超市盘点总结

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1、休闲食品课,盘盈料元,原因为散称食品称重含包装,其次散称包装中部 分含防腐剂袋。
2、粮油调料课,盘亏材元,原因为高价大米卖串到低价新潮大米中,其次笫 二找到一桶油。
3、冲调食品课,盘盈衬元,原因为少两袋婴儿米粉,但上次盘点少盘一提东 阿阿胶。
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4、日配课,盘盈林元,原因为上次盘点做特价火腿肠是将一捆盘为一根,这 次更正。
映在季度、年度盘点上,不利于库存的管理。
超市的部门经理、员工对流程、商品的移动原因代码不了解,商品的流动走向 不清楚。对西联的操作不熟悉。
举例:
没有严格掌握商品进岀原则,即"商品如何进,就如何出”。要做到这一点必 须全员培训、了解、掌握,确保店内商品的准确性。
二、盘点结果分析
总的盘点盈亏结果为,盘盈桂元,课类分析如下:
3.加强第一通道的人员在岗情况。保证第一通道的人员对此区域的巡视,共 同防损。
加强对员工的培训工作,使员工更加熟悉卖场的作业,加强其工作的责任心。
古村店盘点总结
10月12日按公司安排,有公司人员和本丿占全体员工,对本丿占进行了盘点。现 对盘点分析如下:
一、盘点结果分析:
由于开业时人多卖场比较乱,再加上时间较长,总的盘点盈亏结果为,盘亏三 千多元,总体来说还是比较好的,分析如下:
3、团队精神:盘点是全店人员都参加的营运过程。为减少停业的损失,加快盘 点的时间,超市各个部门必须有良好的配合协调意识,以大局为重,使整个盘点按 计划进行。
营运面
加强库存管理,商品部最好建立循环盘点计划,以便掌握库存情况,及时做出 调整。
可能山于超市近期事情繁多,分散了对盘点丄作的注意,没有引起管理层对这 项工作足够的重视,希望各部门能从盘点结果中发现问题,以求改进。
2、信息员没有参加培训,对新信息了解不透彻,特别是打单子容易造成错 误。
2014年10月
超市盘点分析报告
一、盘点流程为序分析盘点中发现的问题:
盘点准备不足。
举例:
非销售区盘点工作完成情况不佳,顶仓商品盘点单据分箱工作在盘点当天下午 才完成,盘点当天仓库和登高梯管理不严格,可能造成员工补货。
举例:
盘点现场稍显混乱,有挪用盘点商品的现象,还有使用堆放疑问商品的购物车 用来登高,都有可能影响盘点结果,这些可以通过加强培训和现场管理来改进。盘 点负责人应掌握盘点进度,机动调动人员支援并巡视各部门盘点区域,发现死角以 及遗漏区域。举例:
盘点差异查找时不够主动,不能及时有效地提供相关证据。超市盘点要明确LI的,要通过盘点反映门店营运上的失误和管理上的漏洞,发现问题,改善管理,降 低损耗,不是
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例行公事。
举例:
差异原因有较多是盘点错误、漏盘。说明超市部门经理对盘点丄作不重视,协 调、管理、跟踪不到位,责任心不强。
举例:
超市没有全年的库存管理计划,部门没有制定商品的循环盘点计划,使所有差 异均反
超市盘点分析报告
盘点是衡量门店营运业绩的重要指标,也是对一年的营
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运管理的综合考核和回顾。因为盘点的数据直接反映的是损耗,所以门店年度 盈利在盘点结束后才可以确定。超市在营运过程中存在各种损耗,有的损耗是可以 看见和控制的,但有的损耗是难以统计和计算的,如偷盗、账面错误等。因此需要 通过年度盘点来得知超市的盈亏状况。通过盘点,可以达到如下LI标:
5、日用洗化课,盘亏林元,原因为被盗损耗严重。
6、针纺课,盘亏杯元,原因为上次盘点多盘一床空调被,这次更正。
7、服饰课,盘盈材元,原因为自采低价的裤子卖串到高价的自采服装中。
三、针对盘盈盘亏所反映岀的管理工作中的疏漏应采取的措施:
四、对盘点工作提高效率的建议:wk.baidu.com
技术面
1、盘点事前做好培训,确保效果。弄清盘点过程中可能出现的问题,加以注 意。
管理面
1、现场管理:现场应有秩序,包括控单发放、回收,盘点进行都应有效率。盘 点负责人应掌握盘点进度,机动调动人员支援并巡视各部门盘点区域,及时处理各 种突发事件,保证盘点工作顺利进行。
2、执行力:保证相关人员明确工作计划及目标,不私自在操作中变通更改,注 意各时间节点,保证各环节顺利进行。工作进行中应有监督,以便及时调整,避免 差异增大。
入过程中有条有序,大大节省了盘点时间,各柜组对自己的商品都心中有数, 抽盘时迅速高效。
3、盘点中细致、细心,发现盘点数量有出入时,能迅速分析出商品是损耗、 漏
盘还是输入错误,并能根据推断找出真是原因。表明平
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时对商品的数量,库存心中有数。
二、盘点中发现的问题:
1、有些单子处理不当,造成一定的损失。
2、做好计划,将盘点所需要进行的工作以清单的形式列印出来。安排所有参 加库存区盘点、陈列区盘点的人员,以及盘点领导小组和盘点资料处理小组的人 员。
3、完整:所有盘点过程的流程,包括区域的规划、盘点的原始资料等,都必须 完整,不要遗漏区域、遗漏商品。
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4、清楚:盘点过程属于流水作业,不同的人员负责不同的工作,所以所有资料 必须清楚,人员的书写必须清楚,货物的整理必须清楚,才能使盘点顺利进行。
1、冷藏冷冻品,盘亏比较多。原因为开业时冷冻带鱼、青虾,有些来到后天 气
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比较热容易化冻数量减少,在加上顾客换包原因造成。
2、干货累亏损,原因主要是虾米,一是水分大容易发霉,客户能吻到异味, 不
去购买。二是有儿箱没找到什么原因丢失。
3、洗涤洗化盘亏,原因是开业时丢失严重,有好多商品都没来得及贴软磁, 让
超市盘点总结
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超市盘点总结
总结:
1.这次盘点反映出员工对高单价商品不敏感,上货后没有关注,如果在上货 时加以防盗盒,小的转换插头就不会有丢失。这也是以后工作的重点。加强高单价 商品的道具防盗以及员工的防盗意识。
2.高单价的插排丢失,高单价的插排库存数量一般,都集中陈列于卖场,应 加强每日对高单价的插排巡查,发现少货及时查核是销售还是别的原因并及时同安 管联系。
顾客钻空子。
4、其他商品都亏损比较少,也有盘盈的商品。不论是盘盈还是盘亏下一步都 认
真查找原因。
二、盘点中好的现象:
1、柜组长管理能力强,团队有凝聚力,盘点效率高,员工服从指挥,有协 作,
当有单品数量有疑问时,员工能相互帮助找原因,寻商品。
2、盘点前期工作准备充分,盘点卡制作详细,无漏洞,库存清点清楚,后期 录
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