常用操作使用说明书

常用操作使用说明书
麦凯斯全自动现磨咖啡机
Rev 01
目录
1介绍 (3)
2校准 (5)
2.1研磨器的校准 (5)
2.2速溶料盒的校准 (5)
3营业额& 报账 (8)
3.1销售报告 (8)
3.2报账 (9)
3.2.1营业额报告 (9)
3.2.2现金报告 (9)
3.2.3支付设备 (10)
3.2.4取出硬币 (10)
3.2.5资产 (11)
4功能选项 (12)
4.1机器 (12)
4.1.1调整 (12)
4.1.2测试 (13)
4.2产品 (14)
4.2.1测试 (14)
4.2.2配方 (15)
4.2.3显示/隐藏 (19)
4.2.4编辑名称 (21)
4.3程序 (22)
4.3.1清洁 (23)
4.3.2净化 (23)
4.3.3开启服务 (25)
4.3.4关闭服务 (25)
4.3.5更换过滤器 (26)
4.3.6压力测试 (26)
4.4设置 (29)
4.4.1备份 (29)
4.4.2IR钥匙 (30)
4.4.3日期&时间 (30)
4.4.4选项 (32)
4.5日志 (36)
4.6重启 (36)
4.7关于软件 (37)
介绍
麦凯斯全自动现磨咖啡机是由14”触摸屏主控的新一代咖啡机，它提供直观的用户页面，包含了消费者页面和运营操作页面。

消费者页面(以下简称CUI), 如下图所示，类似手机操作页面：
OUI 首页的按钮和区域分别是:
1. 首页按钮: 从其他任何页面回到此主页面
2. 授权级别提示
3. 报告 & 财务
4. 回到CUI 页面
5. 服务区域 ( 暂未开通)
6. 错误区域: 错误显示为红色，警告显示为黄色
7. 维护区域: 显示维护方面的错误或者警告,如：请及时更换过滤器。

8. 填料区域：（暂未开通） 9. 功能按钮
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校准
研磨器的校准
●用扳手松开盖子的螺母。

●在菜单处激活研磨器。

●研磨器开始运作之后，顺时针方向（调细）扭转校准螺丝，直到底部，磨轮相互触碰到。

●.研磨器开始运作之后，逆时针方向（调粗）扭转螺丝，直到你达到预期的研磨水平（磨轮上1格=28微
米）
●X For filter level, open 17 lines. X代表过滤器的水平，开至17格。

●X For Espresso level, open 9 lines. X代表意式咖啡的水平，开至9格。

●关掉研磨器。

●把螺母拧紧。

●为保证设置不会被改变，在拉磨盘的时候必须要把校准螺丝用螺丝刀在固定位置拧紧。

速溶料盒的校准
校准功能可以让你调准速溶饮品的原料以及料盒的使用。

在校准的过程中，需要准备测量工具以及容器。

.
拆下你想校准的料盒下面的组件（冲泡器或者搅拌器），然后拿开它。

将容器准备好接住原料并测量出重量。

准备好一个合适的测量器（带有十分位，克重，显示），并将带有容器时的重量参数清零。

●用钥匙打开机器门
●在消费者页面点击运营操作页面按钮以进入运营操作页面
●点击“机器”按钮
如图：点击你想校准的那个“料盒”图标
点击“校准”图标
●点击“开始”，机器会自动进行3次原料分发
●称出分发原料的重量之后，在触摸屏上输入重量
●测试剂量可以验证校准。

每次的重量应该是在不超过预期重量的正负2克，否则，请重新开始上一个步
骤。

营业额& 报账
销售报告
销售报告
销售报告展示了所有产品的销售数据
累计/近期数据来自国际EVA通用标准协议：初始化/ 恢复出厂设置。

“累计”设置表示销售数据不可重设，从机器有效使用开始统计。

“近期”将在每次EVA PDA或者远程数据进行收集数据的时候清零一次。

点击每一列的标题可以对表进行排序。

提示: 产品名称和ID来自IPD文件（请参阅IPD设计师用户手册），和消费者页面的产品名称不相同。

报账
营业额报告
营业额报告是所有运营方式销售数据的总和。

现金报告
现金报告是硬币兑换的总结报告。

支付设备
支付设备报告显示现有支付设备的详细信息
取出硬币
取出硬币是指在硬币管手动取出相应的硬币。

运营商使用这个功能来取出硬币。

请注意不要取空所有硬币，以防需要找零。

现金报告会不断更新数据。

资产
资产是指为了找零而放入硬币筒里面的硬币。

实际上，当进入运营操作页面，每个硬币都属于资产。

资产页面可以很清楚的显示已经放了多少硬币在里面。

功能选项
机器
机器按钮展示机器的各个部件。

此外，门的图标可以调整和测试门的配置，含有灯，锁。

放大镜的图标在右上角，可以放大和缩小。

ES Brewer
调整
提示: 机器是出厂默认设置. 请确认清楚每个参数所代表的意义之后再进行更改。

部件类型调整对象备注
料盒速度设置粉量测试时的固定速度
默认:60
等待时间测试粉量的等待时间
默认:0
缓冲时间电机运转的缓冲时间
默认:2秒
粉量测试粉量时的粉量克重
默认:5g
校准速度校准时的速度.
默认:45
搅拌器等待时间等待速溶原料的时间.
测试
提示: 料盒和研磨器有校准功能。

请参考MACES4C-00 ESFB操作手册5.12，机器设置等进一步信息。

产品
点击“产品”图标会显示如下页面：
在这个页面，所有产品可以调整/测试，以“所见即所得”的方式。

点击上面不同的选项可以切换到不同的功能。

测试
请确认切换到“测试”选项。

点击任意一款产品图标进入测试页面。

类似消费者页面。

在此页面下调整剂量，点击“ ”来取消这个测试或者点击“ ”来进行测试。

配方
点击“配方”选项：
如果选择“所有产品”，则配方页面如下图显示：
当杯子的尺寸更换的时候，通常需要用到这个功能。

点击水选项，只需进行调整并进行测试。

所有产品的份量均可调，同时配方下的所有原料的参数会跟随份量而自动调整，以保持产品的口味一致。

注意：如有红色条指示部分，则该产品参数不支持调到红色部分。

如需要特别编辑一种产品的配方，则点击产品图标，以进入配方调整页面：
麦凯斯咖啡机的菜单系统里，每一个菜单图标都反映了4个产品，由热门产品树定义。

更多相关信息请参考IPD设计师操作手册4.4.2 产品树介绍。

左边的彩色条显示产品树。

最多可以有4个产品。

每一行的产品有不同的颜色。

右边彩色滚轴是配方调整区。

每一个成分的相对可调范围为+/- 50%。

为了保持产品的口味，在调整水量的同时，相关原料的绝对值会自动调整，但是原料的相关值不能自动调整。

如果要调整除水以外的其他成分，产品的口味会随之改变。

比如速溶饮料，增加糖的粉量可以使产品更甜。

底部“恢复出厂设置”选项可以清除所有更改。

编辑价格
点击“编辑价格”选项，会看到下图所示。

点击任一产品图标，会出现一个可以编辑价格的对话框：
产品树的编辑同理，每个产品（最多4个）图标下都可以设置不同的价格。

选择产品
点击选项“价格B”、“价格C”、“价格D”来设置不同价格。

价格A至D是EVA协议概念价格。

通常使用价格A。

当有特殊设置的时候，会启动其他价格。

点击选项“价格B”、“价格C”、“价格D”来设置不同价格。

杯子价格同样可以设置。

当消费者使用或者移开他自己的杯子时，产品的价格会随之更改。

点击“杯子价格”来设置杯子的价格，如图：
点击出现的菜单页面来编辑价格
显示/隐藏
此页面是设置在消费者页面显示或者隐藏产品：
点击任一产品的图标，会出现一个确认是否隐藏的对话框：
如果点击“是”，页面会变成下图所示：
点击“隐藏测试”来看消费者页面的产品菜单会如何显示。

此时，“速溶咖啡”（即上一步骤所选的产品）在页面上是没有显示的。

点击“显示全部”选项会看到所有隐藏的产品。

此时，这只是运营页面可以看到。

消费者页面同样是不显示的。

提示：在运营页面，是不能对产品下单的。

可以使用电脑工具来改变：产品菜单编辑程序。

编辑名称
产品的名称可以在这里编辑：
点击任一产品图标，编辑名称：
程序
维护机器的菜单，点击“程序”图标，如图显示：
每个程序的详细介绍请参考7.3.1 ~ 7.3.6 .
清洁
清洁水路系统:
净化
使用化学清洁物来清洁水路系统。

点击“打开”来进行零件准备：
等页面显示完成准备：
点击“开始”选项来开始净化工作。

提示：如果净化过程被中断，首页会显示“错误”，如图：
如净化过程未完成，这条信息会一直显示。

开启服务
点击“开启服务”，则表示打开机器门时进行维护：
关闭服务
当点击“关闭服务”选项时，表示关闭机器门时进行维护：
更换过滤器
当一个新的过滤器装上去之后，使用这个功能可以让过滤器做好准备工作：
压力测试
重复测试一个产品:
点击“添加”选项，如图所示：
组合和产品由IPD设计页面编辑。

选择一款产品，则这款产品会出现在“代办”列表
选项“count：Inf”，可以设置该产品运转的圈数
点击“间隔”设置每一圈的间隔时间
然后点击“运转”来开始。

设置
机器设置菜单。

点击“设置”，如下图所示：
备份
对机器设置和程序进行备份。

两种模式：快速模式及全盘模式。

快速模式–只对机器配置文件进行备份。

建议使用这个模式。

全盘模式- 对机器所有文件进行备份，包含程序和配置文件。

这个模式所需时间较长。

当开始备份时，进度对话框会显示备份进度：
IR钥匙
为整壶模式和免费模式匹配IR钥匙。

当IR钥匙绑定一个模式时，下次运营商可以使用这个钥匙来启动特殊模式。

日期&时间
这个菜单可以设置日期和时间。

“显示时间”选项可以设置在消费者页面顶部显示或隐藏时间和日期。

上下滑动日期/时间来进行更改：
选项
售卖
单独出售–指每个用户每次投币只能购买一次产品。

在每笔交易后，支付周期停止。

如果用户已插入现金，那么他将拿到（或者拿不到）余额的退还。

强制出售–强制出售是为了避免机器过度找零准备。

开启该选项时，投入的余额在消费前不能退回，购买任意产品后可以退回。

自动出售–足额支付或者免费模式下不需要点击确认就自动出品。

忽略余额–使用该选项，当余额不足时也可以尝试开始做产品，此功能为支持不显示余额的特殊卡片准备。

快速码–在咖啡机和泡茶机，产品及不同原料混合有相应的快速码。

客户可以使用快速码来选择产品。

自动待机–机器自动根据售卖历史记录来决定待机的时间断。

支付
免费模式–指不含任何价格的免费模式或者特殊方式启动的免费模式，比如IR钥匙或者是特殊免费卡。

一个产品价格为零的情况是特殊免费卡启动的售卖模式。

锁定价格–有些卡支持存储价格功能。

该选项决定是否支持该卡。

当使用这些含有产品价格的卡时，产品的单价可能会改变。

现金限额–最大允许顾客投入硬币或纸币的值。

超过该值的硬币货纸币会被机器拒绝接受。

超额支付上限–现金支付功能总会出现客户超额支付的情况。

这是设置交易后的最大交易额的参数值
最大可以被机器没收的金额。

现金优先–当现金和卡同时存在时使用。

打开此选项时，先从现金扣款，再从卡扣款。

当关闭此选项时，先从卡扣款，再从现金扣款。

充值策略–
不充值–充值是不允许的，钱是不允许退回到卡里。

立即–立即充值
按退币时–按退币键时充值。

混合支付–指单一产品可以同时使用卡和现金支付。

多付扣除–当机器不能够全部找零，是否将多出的钱留给下个顾客。

当关闭此项时，余额会被机器没收。

文字
服务电话–当界面初始化或者显示信息，错误时显示的服务电话网址–当界面初始化或者显示信息，错误时显示的网址
语言–运营页面语言选择
声音
音量条–视频播放音量设置，设置为0则是静音。

按键音–开启或关闭点击屏幕时的声音。

产品完成提示音–开启或关闭产品完成时的提示音。

显示
屏保等待时间–设置屏保等待时间
屏保–
关闭–关闭LCD显示屏背光
图像–轮流播放图像
视频–轮流播放视频
亮度条–设置显示屏亮度
屏保亮度–调节屏保灯的亮度，触摸屏背光灯的亮度。

机器
总是允许整壶–在售卖界面显示壶的按钮，可以做整壶的产品。

注意:产品是否能使用整壶模式还取决于菜单选项。

允许整壶代码–在售卖界面显示壶的按钮，输入四个数字的壶的代码可以做整壶的产品。

注意:产品是否能使用整壶模式还取决于菜单选项。

整壶代码–4位数字的代码输入即可做整壶产品。

显示门选项–门的图标可以在两个地方显示，机器视图以及程序。

产品排序–产品在菜单中的排序由销售情况决定。

日志
此页面显示机器的日志，包含状态信息记录以及错误记录等。

重启
此功能运用于机器需要重启的时候:
关于软件
在“关于软件”页面，显示主板，IO板，水路系统等信息。