八宝粥杀菌锅原理_八宝粥杀菌锅特性

八宝粥杀菌锅原理_八宝粥杀菌锅特性
【德川工贸】八宝粥杀菌锅是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压杀菌锅内，通过加热，使杀菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽,待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸汽不能溢出，而增加了杀菌锅内的压力，从而使沸点增高，得到高于100℃的温度。

导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。

那么今天我们一起了解一下关于八宝粥杀菌锅原理以及八宝粥杀菌锅特性我们一起看一下吧
#详情查看#【八宝粥杀菌锅】
【德川工贸：八宝粥杀菌锅分类】
1.按锅体材质分为：全不锈钢304杀菌锅、碳钢杀菌锅；
2.按杀菌方式可分为：蒸汽杀菌锅、喷淋式杀菌锅、水浴式杀菌锅等。

3.按罐体结构可以分为：立式杀菌锅、卧式杀菌锅、单罐杀菌锅、上下罐双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、三锅串联杀菌锅。

4.按加热方式可以分为：蒸汽加热杀菌锅、电加热杀菌锅。

电加热食品杀菌锅适用于食品（如：肉类、豆类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。

【德川工贸：八宝粥杀菌锅特性】
杀菌锅是一只密闭的、加压的加
热器，用于加热密封在容器内的
食品。

对密封包装在容器内需商
业无菌杀菌的食品，可以使用多
种不同的杀菌锅系统。

杀菌锅系
统有着一些相同的特性：
系统是加压的，传递温度大大高
于沸水。

系统使用某种介质（称为加热介
质或杀菌介质）作为向产品传递
热量的工具。

用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

【德川工贸：八宝粥杀菌锅特点】
本设备具备双层水浴式杀菌锅的特点，而且比双层杀菌锅提高1倍的产量，节约能源和时间，为用户节约设备投资及降低了生产成本。

2.自动切换锅内水流方向，温度均匀无死角。

3.高温短时间双锅交叉灭菌，节约时间、节约能源、省人工。

4.全程电脑自动化控制，无需
人工操作。

5.采用温度薄膜调节阀自动调
节锅内温度，杀菌精确度高。

6.测量F值功能。

7.根据不同产品设定多种专职
灭菌公式。

【德川工贸：八宝粥杀菌锅原理】
1、杀菌锅底部为贮水箱，当物料装入杀菌篮并关好锅门。

2、循环泵把水箱中的杀菌水经过过滤器后抽出，并送到换热器中用蒸汽进行加热。

3、从位于杀菌框顶部的喷水管均匀地喷淋在所需杀菌的物料上面。

由于循环量大，锅内温度非常均匀。

PLC根据测得的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门。

4、计算出在此温度下锅内所需的压力，自动控制进、排气阀的开关，使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。

当杀菌锅处于加热和保温状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动打开，冷却水阀门自动关闭；当杀菌锅处于冷却状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动关闭，冷却水进、出阀门自动打开。

5、杀菌结束后，循环泵停止，循环水重新回到锅底储水箱以备下次循环使用。

【诸城市德川工贸：杀菌锅生产厂家】
素有恐龙之乡、文化之都之称的山东诸城，一直是食品机械制造厂家集中地。

在这众多厂家当中，诸城市德川工贸有限公司以其对各类设备的专业性、对客户的负责性以及产品质量的稳定性被广大客户
所熟知。

诸城市德川工贸有限公司是国内生产各类
杀菌锅、夹层锅、行星炒锅、滚揉机，真空
包装机，斩拌机，蔬菜清洗机，巴氏灭菌等
食品机械的专业制造商，集研发、生产、销
售、服务于一体的制造公司。

公司拥有多年
专业制造经验及技术，拥有中工程师及专业
技师多名，并有一支技术精湛、素质优良的
队伍，完善的售后服务网络使德川机械赢得了广大用户的高度赞誉。

德川工贸在坚持企业经营宗旨的前提下，不断改良创新，产品已在多个领域广泛使用，不仅畅销全国各地，并出口多个国家和地区。

进一步满足了广大顾客的需求，成为消费者心中信赖的品牌。

回顾以往走过的道路，我们首先懂得了感恩，体会到员工的奉献和客户的支持，竞争者的促进和市场对我们的认可和信任。

德川将同客户齐心协力，合作共赢，为消费者提供的产品，过硬的质量，完善的服务，共同携手，共创辉煌！。