酒店员工必须掌握的消防应知应会知识

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国际大酒店

员工必须掌握的消防应知应会知识

一、发生火灾后如何报警?

1)详细地址

2)起火物

3)火势情况

4)报警人姓名、电话

拨打“6119”、“0”电话,向酒店消控中心或酒店总机报警:“我是×××,×××部门的员工,现在酒店×楼层×处发生火灾,××物质发生燃烧,目前火势较大(或已被扑灭),有无人员被困,有无人员伤亡我们正在进行扑救和疏散人员,请立即到场扑救,请立即增援。”

二、消防安全四个能力内容和“四懂四会”内容

“四个能力”:

1、检查消除火灾隐患能力

2、扑救初起火灾能力

3、组织疏散逃生能力

4、消防宣传教育能力

四懂四会:

四懂

1、懂得生产过程中的火灾危险性;

2、懂得预防火灾的措施;

3、懂得扑灭火灾的方法;

4、懂逃生自救。

四会

1、会报警

2、会扑灭初期火灾

3、会使用各种消防器材

4、会组织人员疏散逃生

●消防工作方针:预防为主、防消结合.

●消防工作管理原则:谁主管、谁负责

●燃烧的必然条件

可燃物:如木头、棉、纸、汽油、煤油、酒精等。

助燃物:如空气、氧化剂等。

着火源:如热能、电能等。

凡能够引起可燃物质燃烧的热能源就叫着火源。三者缺一不可三、场所内的哪些消防设施:

火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、室内消火栓、灭火器、应急照明灯、疏散指示标志、防火门、防火卷帘。

四、灭火器如何使用和检查

如何使用:站在火势上风方向,与火势保持一定安全距离,拎起灭火器压把,拔出保险销后,对准火焰根部用力按下压把进行喷射。

如何检查:1、类型(干粉ABC型)2、压力(指针在中间绿色区域内为正常压力;在红色区域内表示压力不足,需要更换;在黄色区域内表示压力过高)

五、消火栓如何使用

打开消火栓箱,拿出水带和水枪,将水带一端接在消火栓口,另一端接水枪,打开消火栓阀门出水灭火。

六、如何引导人员疏散

1、熟悉本场所疏散路线和安全出口的具体数量和位置(必须掌握)

2、疏散方法:低姿、猫腰、用湿毛巾捂住口鼻,大声呼喊:“着火拉,大家请跟我往这边逃,”边呼喊边做挥手的手势,确保人员快速、安全地进行逃生。如遇火势较大一时无法进行正常疏散逃生时,应到卫生间等地点暂时进行躲避,并在门缝中夹湿毛巾,向门上浇水。减缓烟气进入室内的时间。

七、宾馆、饭店的火灾危险性

(一)火灾荷载大

宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或钢结构,但内部存在大量的可燃、易燃装饰材料以及生活用品和办公用具。一旦发生火灾,这些材料燃烧猛烈,塑料制品在燃烧时还会产生有毒气体,给疏散和扑救工作带来很大困难。

(二)火势蔓延迅速

宾馆、饭店的火灾蔓延迅猛的因素很多,其一,没有良好的防火分隔和隔阻烟火措施。如低层公共部位由于功能和空间结构的需要,常常以轻质材料进行水平分隔,因而形成大面积着火空间。其二,客房的密闭性很强,起火后不易被及时发现。其三,宾馆、饭店竖井数量多而分布广,且贯穿整座楼房。

(三)人员多,流动性大

宾馆、饭店人员多且较为集中,进出频繁,流动性大,对建筑物内的环境、出口和消防设施等情况不熟悉,有时还存在语言障碍等情况,特别是夜间,容易造成人员重大伤亡。

(四)用火用电多

宾馆、饭店吸烟人多,明火难以控制;厨房、锅炉房等固定的用火部位,液体、气体燃料泄漏或用火不慎,都会引起火灾。检修施工中使用明火和进行电焊、气割等安全措施不落实,易于引起火灾。

(五)扑救难度大

宾馆、饭店多为高层建筑,发生火灾后存在火势蔓延迅速、供水困难、疏散救人和控制火势难等诸多因素,因而扑救难度大。

八、发生火灾后怎样逃生

1.火场逃生原则及注意事项:在火场逃生中一定要保持沉着冷静,

不要惊慌;要迅速辩明是自己房间的上下左右,哪个方位起火,正确估计火势发展和蔓延势态,不得盲目采取行动,先要考虑安全及可行性后,再决定逃生路线,并立即采取行动,以免误入“火口”;尽量减少所携带物品的体积和重量;逃生、报警、呼救要同时并进,防止只顾逃生而不顾报警与呼救。

2.如果发现门窗、通道、楼梯已被烟火封住,但还有可能冲出去的

时候,可向头部和身上淋些水,或用湿毛巾、被单将头蒙住,用湿毛毯、棉被将身体裹好,冲出险区。

3.如浓烟太大,人已不能直立行走,则可贴地面或墙根爬行,穿过

险区。当楼梯己被烧塌,邻近通道被堵死时,可通过阳台或窗户

进入另外的房间,从那里再迅速逃向室内专用消防电梯或室外消防楼梯。

4.利用管道逃生:房间外墙壁上有落水、流水管或避雷针线、供水

管道时,有能力的人,可以利用管道攀援而下逃生,这种方法一般不适用于妇女、老人和小孩。

5.利用绳索逃生:如生命受到严重威胁,又无其它自救办法时,可

用绳子或床单撕成条状连接起来,一端紧拴在牢固的门窗格或其它重物上,再顺着绳子或布条缓缓滑下;若距地面太高,可下到无危险楼层时,用脚将所经过的窗户玻璃踢碎,进入后再从那里下楼。利用疏散通道或避难层逃生。

6.利用楼梯道走廊逃生:在火灾初期,楼道、走廊没有被大火完全

封住时,把被子、毛毯或褥子用水淋湿裹住身体,用湿毛巾捂住口鼻,低身冲出受困区。

7.利用窗户逃生:在火场受困时,大多数人可采用这个办法。利用

窗户逃生的前提条件是火势不大,还没有蔓延到整个单元楼层,同时是受困在较熟悉的室内的情况下进行的,具体做法是:将绳索(无绳索可用床单或窗帘撕成布条代替)一端系于窗户横框(或室内其他固定构件)上,另一端系于小孩或老人的两腋和腹部,将其沿窗放至地面或下层的窗口,然后破窗入室从通道疏散,其他人可沿绳索滑下。

8.利用阳台逃生:在火场中由于火势较大,楼道走廊已被浓烟充满

无法通过时,可利用阳台逃生。紧闭与阳台相通的门窗,站在阳台上避难,等待消防人员到来。高层单元住宅建筑从第七层开始每层相邻单元的阳台相互连通,在此类楼层中受困,可拆破阳台间的分隔物,从阳台进入另一单元,再进入疏散通道逃生。

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