酒店存在的问题及解决方案

酒店存在的问题及解决方案

一员工的态度存在以下几个问题。

1，做一天工拿一天工钱，不爱酒店，不爱学习，没有凝聚力，散，懒，混，因此造成浪费，公物损坏，好人难做，歪风抬头。

原因；无目标，无考核，无所适从，干好干坏都一样，是非标准不明确，制度执行不公正，奖罚不公平，或只罚不奖。

二中层管理人员存在以下几个问题

1，工作没有积极性，对上面的指令听之任之，对下面的员工睁一只眼闭一只眼。事不关己，高高挂起，明知不对，但求无过，做一天和尚撞一天钟，甚至连钟都不愿意一撞，反正天塌下来有人顶着，上面有领导顶着，下面有员工垫着。

2，不冷不热，不积极想办法，也不主动做事情，只想着怎样应付上司，或老板，同样是，事不关己高高挂起，知道自己的权利，不知道自己的责任，或者说知道自己的责任但很会推，应了那句俗话；你有你的千条计，我有我的老主意.

2，不懂不会也不学，最要命的是一点也不急，上有高得顶着，下有低的垫着，让我干啥我干啥，不推不动，甚至推也不动，爱匝地

匝地，反正一样拿工资，不求有功但求无过，得过且过。没有基本的责任感。

3，大事做不来，小事又不做，高不成低不就，开会不说，会后乱说，当面不说，背后乱说，拉帮结派，顺我者昌逆我者亡.

4，眼睛只盯着上面，对上阿盈奉承。对下面横眉冷对，对同事心存嫉妒，对上面只讲好的，工作中成绩是自己的，问题是人家的，或者是客观造成的。5。工作方法简单，生硬，处理问题不会协调，专业知识缺乏，说外行话，乱指挥。

三高层：目标是什么短期目标，中期目标，长期目标

1，如何做谁来做什么时候做什么做好了会怎样，做不好会怎样新的一年开始的时候，如何指明方向，目标，决策一年结束的时候如何让每一层的每一个人知道干得怎样好在哪里如何发扬差在哪里如何纠正怎样提高如何学习

解决方法：

1，教，组织学习，发教材，学完后考试

2，讲，用案例说话，用成功的，用错误的案例，讲给大家听，分析问题，解决问题，学人家之长，弃人家之短，

3, 用，组织大家把工作中有用的经验讲出来，如何把学到的，想到的，用到工作中去，收获了什么、好处是什么。

4, 也是最重要的一点，需要中层加强什么就考核什么，而且要用数字，排行，事实说话，也就是说，不是看你说得怎样，而是看你做得怎样，结果怎样，比如员工这里招不进来，那里员工受气不满委屈。集体情绪都闹到罢工的时候了，人都走光了，管事的还不知道，还没有准备，这就说不过去了。那就设一个部门或岗位员工流失比率排行表，其实员工对上司的调查表也可以解释这个问题，又比如成本大，降不下来，就搞成本比率排行表，如果是水用得太多，就搞个水的使用比率表以此类推，总之需要抓什么就考核什么，就排什么的名次，如果一个中层领导连争上游的事情都不做，都不在乎，那就该下课了，只有在不断的考核中，在排行榜中才能一次次的磨炼提高自己，主动学习，不断前进，好领导是摔打出来的不是捧出来的。要想进入管理层，首先要有压力，还要能经得起压力。

高层

1，必须有目标，有计划，有策略，而且这三点应该是短期，中期，长期都有，要让下属知道将要做什么，前途是什么，怎么做，谁来做，什么事或做什么，这样大家才会做，才会主动想办法完成，才知道目标在那里，怎么到达。

2, 要信息流通并且准确，每月要让下属知道月计划做得怎样部门间的工作比较我的部门排列第几差距有多少如何赶上3。要有一套完整科学的考核机制，能让下属一目了然自己的工作状态，而且这个考核表应该公平，要公开，要公正，要让被考核者口服心服，反映问题要全面，如果不能一下子全面铺开，可先做几项试试。看看是不是能调动积极性，是不是大家都认真去计较名次了，如果是，就好办了.

3，集体活动多了，沟通机会多，大家聚的多了，欢声笑语就多了，心情好了积极性就高了。干劲就足了。奖金也不能为了省事搞平均分配。每个月都应该评议工作表现，要分出个三六九等，要让好的会干得，出色的，收入多一点，高要有高的依据，低要有底的说法，这样才能弘扬正气，带领团队往目标地走。

4，工作行为记录：也就是每一个人，把自己的工作以每十五分钟，或每半个小时，或者每一个小时，等等，做了些什么，怎么做的，记录下来，有些需要合作的事情还要把合作人写下来，这样做好处如下； 1。任何时候任何人撂下工作，都会立刻安排人去干，因为有可参考纪录，2，考察一个人的诚信度，3，根据时间段可以最合理的安排工作，节省人力物力，最优化组合，4，杜绝了一些人总说自己很忙，其实只是借口。5，使麽洋工的人没有了市场，一件事情张三花了一小时，李四只用了五分钟，这种事情一次，两次，说得过去，在多了就不好意思了，自己就要学习了，6。端什么饭碗干什么活，这

是句老话，有了这样的记录，每个人就会想方设法把工作做得对得起工资，会主动找活干，写记录，7，也是最重要的；上级，任何一级任何时候要想了解工作流程，工作面情况，事故发生经过，等等，甚至管理人突然更换都会最快进入角色，因为怎样干有记载，怎样衔接也一目了然。