包装机械课程论文

课程论文

包 装 机 械 学

浅谈包装机械的现状、存在问题及发展趋势

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指导教

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师：

学院名称xxx专业及班级xxxx 提交日期2012年12月答辩日期

摘要

我国食品和包装机械行业起步于20世纪70年代，在80年代末和90年代中得到迅速发展。已成为机械工业中的10大行业之一，无论是产量，还是品种上，都取得了令人瞩目的成就，为我国食品工业和包装工业的快速发展提供了有力的保障。目前，我国已成为世界食品和包装机械工业生产和消费大国之一。

本论文通过对我国食品和包装机械的行业发展历程及所形成的企业特征、行业的现状及发展方向、行业的发展环境、与世界先进水平的差距以及行业中存在的突出问题等多方面的分析，总结出一套将改革企业管理模式、积极提高产品质量，延长产品无故障使用寿命、积极进行技术创新，提高企业核心竞争力、提高从业人员素质，做好必要的人才储备、建设企业文化、加强企业信息化建设和大企业战略，联合发展等多种发展方式相结合的适合中国食品和包装机械企业的发展战略。

关键词：食品和包装机械；发展趋势；发展战略

ABSTRACT

China Food and Packaging Machinery industry started in the 1970s and developed rapidly in the late 1980s and 1990s, which has become one of 10 major machinery industries. Both output and varieties have made remarkable achievements and ensures rapid development of Food industries and packaging industries. So far, China has become one of major countries of word food and packaging machinery industrial production and consumption.

This paper analyses China Food and Packaging Machinery industry development and formation of enterprise feature, industry status and development goal, industry development environment, the gap on the advanced world level and outstanding problem and summarizes a set enterprise reform management model. Improve product quality, extend product lifetime without fault, carry out employees, reserve necessary

person well, construct enterprise culture, strengthen construction of enterprise information and large enterprise strategy, Explore some kinds of combinative development strategies that suit to China Food and packaging Machinery enterprise.

Key words:Food and Packaging Machinery; According to fundamental realities of the country; Development strategy

1.包装机械发展现状

目前，国际包装机械市场竞争激烈，包装机械发展的总体趋势是趋于“三高” ——高速、高效、高质量。发展重点趋向于能耗低、自重轻、结构紧凑、占地空间小、效率高、外观造型适应环境和操作人员心理需求、环保需求等。下面将从国内外包装机械的发展现状进行分析及探讨其未来的发展趋势。

1.1国外包装机械发展状况

国外包装机械的发展趋势体现了现代化先进包装机械的高新技术，特别是科技与经济发达的欧美及日本等国家生产的包装机械及设备，其技术伴随着科技和商品经济的发展，已处于国际领先地位。近些年来，发达国家一方面为满足现代商品包装多样化的需求，发展多品种、小批量的通用包装技术及设备，同时又紧跟高技术发展步伐，不断应用先进技术，发展和开发应用高新技术的现代化专用型包装机械。

1.1.1美国包装机械发展现状

美国包装机械工业主要用户大致可分为食品工业及非食品工业。食品工业包括蔬菜水果、肉类、乳制品、面包、糕点等；非食品工业则包括饮料、医药品、化学品、香烟等。至20世纪80年代前半期，食品与非食品大致各占一半比例，而最近几年非食品工业的使用比例则有提高之势，特别是在饮料、电气制品、化学品、电脑市场的成长最为显著。在食品包装方面，也可见微波、无菌包装等的新技术。美国包装工业已经逐步建立并形成包括包装材料、包装工艺和包装机械完整而独立的工业

体系，其自动化操作程序已应用于更多的先进包装系统中，代表了先进包装系统的走向。美国的包装机械将新技术和包装自动化操作程序广泛应用。美国各企业都在致力于从包装材料、设备、销售等方面寻求对全球市场具有特色的有利包装，正进入一个机电一体化、激光扫描、无线电射频发射、纳米技术和系统简化的包装新世界。

1.1.2德国包装机械发展现状

德国的包装机械在全球占有十分重要的地位，约占世界总产值的五分之一，德国包装机械业出口额占世界总额约三成。德国包装机械在计中机生产力促进中心量、制造、技术性能方面均属世界一流。其发展趋势为：一是大力提高工艺流程自动化程度；二是适应变化设计柔性灵活性设备；三是普遍使用计算机仿真设计技术。德国生产的啤酒、饮料包装成套设备生产速度快、自动化程度高、可靠性好。主要体现在：工艺流程的自动化、生产效率高，满足了交货期短和降低工艺流程成本的要求，设备具有更高的柔性和灵活性。主要体现在生产的灵活性、构造的灵活性和供货的灵活性，以适应产品更新换代的需要。利用计算机和仿真技术提供成套设备，故障率低，可以进行远程诊断服务，对环境污染少，主要包括噪音、粉尘和废弃物的污染。德国包装机械设计依据市场调研及市场分析，努力为客户尤其是大企业服务，以用户需求为前提提供成套设备，为生产企业提供结构性及经济性完整的系统方案，并用计算机仿真技术演示操作给用户，征得用户意见后进行修改，并可根据客户的意见修改模型，直到使客户或设计者满意。

1.1.3意大利包装机械现状

意大利以性能优良、外观考究、价格便宜为特点，意大利是世界第四大包装机械生产国、第二大包装机械出口国。其包装设备多用于食品工业，如糖果包装机、茶叶包装机、灌装机等，其中意大利饮料和食品行业的包装机械占了包装机械大约40％的比重，这是由于意大利的饮料行业成为设备制造商最为感兴趣的行业。20世纪90年代以来，意大利对中国的包装机械出口额迅速增长，2010年在意大利的出口排名榜上，