服务人员礼貌礼仪要求与标准

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服务行业礼貌用语及礼仪

服务行业礼貌用语及礼仪在服务行业中，礼貌用语和礼仪是至关重要的。

它们不仅能够提升客户的满意度和忠诚度，还能够为企业树立良好的形象，促进业务的发展。

接下来，让我们详细探讨一下服务行业中的礼貌用语及礼仪。

一、礼貌用语1、问候语当与客户初次接触时，一个热情、友好的问候语能够瞬间拉近与客户的距离。

比如，“您好！欢迎光临！”、“早上好！”、“下午好！”、“晚上好！”等。

需要注意的是，问候语要根据时间和场合进行恰当的选择，并且要面带微笑，声音清晰、响亮，让客户感受到真诚和热情。

2、称呼语正确、恰当的称呼语能够体现对客户的尊重。

对于不熟悉的客户，可以使用“先生”、“女士”；对于熟悉的客户，可以称呼其姓氏，如“李女士”、“王先生”等。

如果客户有特定的职务或头衔，如“经理”、“主任”等，也要在称呼中体现出来，以显示对其身份的尊重。

3、请托语在向客户提出请求或需要客户配合时，使用请托语能够让客户更愿意提供帮助。

例如，“请您稍等一下”、“麻烦您这边走”、“请您填写一下这份表格”等。

请托语要语气委婉，态度诚恳。

当客户为我们提供帮助、配合工作或者给予支持时，要及时表达感谢之情。

常用的致谢语有“谢谢您！”、“非常感谢您的理解和支持！”、“感谢您的耐心等待！”等。

致谢语要真诚、发自内心，让客户感受到我们的感激之情。

5、道歉语在服务过程中，如果出现失误或给客户带来不便，要及时向客户道歉。

例如，“对不起，给您添麻烦了！”、“非常抱歉，让您久等了！”、“对不起，这是我们的疏忽！”等。

道歉语要态度诚恳，同时要提出解决问题的办法，以弥补给客户造成的损失。

6、告别语当服务结束，与客户告别时，要使用告别语，如“再见，祝您生活愉快！”、“期待再次为您服务！”、“祝您一路顺风！”等。

告别语要亲切、自然，让客户留下良好的印象。

二、礼仪1、仪表仪态服务人员的仪表仪态是给客户留下第一印象的重要因素。

要保持整洁、干净的着装，发型得体，妆容自然。

同时，要保持良好的姿态，站立时挺直腰杆，坐姿端正，行走时步伐稳健。

服务员的基本礼仪_职场礼仪_

服务员的基本礼仪服务人员在工作中应注意自己的仪态，它不但是自我尊重和尊重他人的表现，也能反映出一位服务人员的工作态度和责任感。

下面由小编给大家带来的服务员的基本礼仪，希望各位客官喜欢!服务员的基本礼仪1、家政服务员一、待人接物的礼仪待人接物的礼仪分为向下几种情况:1、招呼礼仪家政服务员每天进出雇主家门，与雇主和其他人交往的礼仪必不可少。

进门首先与女主人打招呼，然后再与其他人打招呼。

与人照面时要正面对视，面带微笑，不能斜视，也不能上下打量。

进门应按雇主家的生活习惯换鞋，不要东张西望，不要给雇主留下心不在焉的印象。

2、称呼礼仪初次见面应作，自我介绍时应注意真实简洁，坦率自信。

如：“您好，我叫李小敏，是某某家政公司委派过来的家政服务员，您可以称呼我小李。

”同时，也可以落落大方地询问别人：“请问，我怎么称呼您?”如果雇主有明确的指示称呼，就按指示称呼，如张老师，李教授，王医生，赵经理等带职称和头衔的称呼;如果雇主没有明确指示，我们一般对男主人称呼某先生,对女主人称某女士(或某太太)，一般不直接称呼他们的名字。

3、迎送礼仪迎送客人是交往中常见的礼仪。

迎接客人要热情、友好。

对来访客人无论职务高低、是否熟悉都要一视同仁。

客人到来都要引客人入上座(一般以右为上)，并送上茶水。

不能当客人的面做家务，更不要埋怨和消极服务。

客人告辞时，应起身相送，对于年老体弱者应送到大门口。

送客到门口或楼梯口再和客人道别，直到客人不回头或者看不到客人的身影方可离去和关门。

4、电梯礼仪如果乘坐电梯，应让客人先上下电梯，并用手按住开关按钮，使客人有充足的时间上下。

如果人多，可以等待下一趟电梯，不要硬往电梯里面挤。

在电梯里不要大声谈论有争议的话题或有关个人的话题。

如果上下走楼梯，无论上楼还是下楼一般都应靠右侧，迎接客人时，应走在客人的前面二、三步远引领客人，送客应走在客人的前面。

由于走楼梯不方便交谈，因此最好等到到达目的地后再交谈。

5、电话礼仪电话是现代信息社会人际交往的主要通讯工具，正确使用电话，讲究用电话的礼仪是每个家政服务员必须要重视的礼节。

服务员的礼貌礼仪培训内容范文(精选6篇)

服务员的礼貌礼仪培训内容范文(精选6篇)礼仪培训是指仪容、仪表、仪态方面的培训课程。

中国是礼仪的国度，中华民族是礼仪之邦，中国人素以彬彬有礼而著称于世。

以下是小编为大家收集的服务员的礼貌礼仪培训内容范文(精选6篇)，仅供参考，欢迎大家阅读。

服务员的礼貌礼仪培训内容一、站立要求站立服务是餐厅服务员的基本功之一。

“站如松”是说人的站立姿势要像青松一般端庄挺拔。

站姿的基本要求是：站正，自然亲切，稳重。

其具体要领：上身正直，头正目平，面带微笑，微收下颌，肩平胸挺，直腰收腹，两臂自然下垂，两腿相靠直立，肌肉略有收缩感。

站立时，切忌东倒西歪，耸肩勾背，懒洋洋地倚靠，这不仅给人以缺乏自信感，而且有失仪表的端重。

女子站立时，双脚呈V字形，双膝和脚后跟要靠紧，张开的距离约为20～25cm。

穿礼服或旗袍时，不要双脚并列，要让两脚之间相距5cm，以一只脚为重心。

男子站立时，双脚与肩同宽，上体保持正直，不可把脚叉开很大。

站立时禁止歪脖、斜腰、挺腹、曲腿等。

礼貌的站姿，给人以舒展俊美、积极向上的好印象。

正确的站姿站功是餐厅服务员必备的专业素质。

餐厅服务员上岗时，站姿一定要规范，特别是隆重、热烈、庄重的场合，更要一丝不苟地站好。

二、走姿要求要求是“行如风”。

即走起路来要轻而稳，像春风一样轻盈，从容稳健。

走姿的基本要求是：挺起胸，抬起头，两眼平视，步度和步位要合乎标准。

走路不要低头，后仰，切忌里八字或外八字。

走路要用腰力，具有韵律感。

男士行走，两脚跟交替前进，两脚尖稍外展。

走在一条直线上。

宾客未离去，餐厅服务员不得离岗，不得提前撤台或清理现场。

对老弱病残客人应在用餐上提供必要的方便。

女子两脚都要踏在一条直线上，称“一字步”，以显优美。

步度是指跨步时两脚间的距离，标准的步度是本人的一脚之长，女士穿裙装或旗袍配高跟鞋时，步度可略小些。

操作姿势要求操作姿势是指餐厅服务员在工作中的具体动作表现。

培养餐厅服务员优美的服务姿态，是提高服务质量的需要，同时，也是反映餐厅服务员高雅气质的外在表现。

服务人员礼貌礼仪标准

服务人员礼貌礼仪标准
摘要：
1.服务人员的礼貌礼仪重要性
2.服务人员礼貌礼仪的标准
3.如何提高服务人员的礼貌礼仪
正文：
在任何行业，服务人员的礼貌礼仪都至关重要。

它不仅直接影响着客户的满意度和忠诚度，而且也代表着公司的形象和品牌。

因此，对于服务人员来说，遵守礼貌礼仪标准是必不可少的。

服务人员礼貌礼仪的标准主要包括以下几点：
首先，服务人员应该时刻保持微笑和友好的态度。

无论客户提出什么问题或者需求，服务人员都应该耐心倾听，并尽力满足客户的要求。

这不仅能让客户感受到尊重和关注，也能增强客户的满意度。

其次，服务人员应该注意自己的言行举止。

他们应该使用礼貌的语言，避免使用粗俗、侮辱性或者歧视性的词汇。

在行为上，他们应该避免粗鲁、鲁莽或者攻击性的举动。

最后，服务人员应该具备良好的职业道德。

他们应该诚实守信，遵守承诺，并尊重客户的隐私。

在处理客户投诉或者问题时，他们应该客观公正，不偏袒任何一方。

那么，如何提高服务人员的礼貌礼仪呢？
首先，公司应该提供相关的培训和教育。

这可以帮助服务人员了解礼貌礼
仪的重要性，并学习如何运用礼貌的语言和行为。

其次，公司应该设立明确的礼貌礼仪规范和标准。

这可以帮助服务人员明确自己的职责和要求，并规范自己的行为。

最后，公司应该对服务人员的礼貌礼仪进行监督和评估。

对于不符合礼貌礼仪标准的行为，公司应该及时进行纠正和指导。

总的来说，服务人员的礼貌礼仪对于公司的发展和客户的满意度都至关重要。

服务行业八大礼仪

服务行业八大礼仪
1. 称呼礼仪：使用合适的称呼对客人表达恭敬的态度是礼貌的基本。

2. 尊重客人的选择：礼貌的服务人员不会给客人强加自己的建议，而是尊重客人的意志，按客人的要求服务。

3. 仪容仪表：服务人员在服务时应注意仪容仪表，要让客人感到安全舒适。

4. 礼貌对话：服务时应尽量使用礼貌的问候语，使客人感到受到尊重。

5. 诚实服务：服务人员在提供服务时应该诚实守信，不能虚假报价，保证服务质量高。

6. 整洁服务现场：服务人员在服务过程中要保持整洁，不能有杂乱不堪的现象。

7. 礼貌歉意：服务失误道歉应以礼貌歉意表达，要认真解决问题。

8. 尊重客人本身：服务人员要尊重客人本身，尊重客人的口头和习惯，以及爱好等。

餐厅服务员基本礼仪和礼貌用语

餐厅服务员基本礼仪和礼貌用语餐厅服务员即为顾客安排座位、点配菜点、酒水，进行宴会设计、装饰、布置，提供就餐服务的人员。

下面是小编为大家整理的餐厅服务员基本礼仪及礼貌用语，希望能够帮到大家哦!餐厅服务员基本礼仪第一部份：仪容仪表要求：一、仪容、仪表仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。

仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。

二、服务员仪容仪表总体要求：容貌端正，举止大方;端庄稳重，不卑不亢;态度和蔼，待人诚恳;服饰庄重，整洁挺括;打扮得体，淡妆素抹;训练有素，言行恰当。

三、标准：整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。

头发：头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。

男干发后不盖领，侧不盖耳;女士头发后不过肩、前不盖眼。

短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起(使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后)，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。

耳饰：只可戴小耳环(无坠)，颜色清淡。

面貌：精神饱满，表情自然，不带个人情绪，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落，要及时补装。

男士胡子刮干净。

手：不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰。

衣服：着本岗位工作服装。

合身、烫平、清洁、无油污，员工牌配戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆须扎进裙内，佩戴项链，饰物不得露出制服外。

围兜：清洁无油污，无破损，烫直，系于腰间。

鞋：穿着黑颜色鞋子，布鞋要干净、皮鞋要光亮，保持清洁，无破损，不得趿着鞋走路。

袜子：男士穿深色袜子，女士穿肉色丝袜。

袜子无勾丝，无破损。

身体：勤洗澡，无体味，不得使用浓烈香味的香水。

第二部份：礼貌、礼仪待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。

服务人员用语礼仪规范

服务人员用语礼仪规范
一、礼仪应该
1、尊重他人：服务员要尊敬自己的客人，不要轻视他们，遇到他们要表示礼貌，行动也要得体。

2、服从指令：服务员在执行客人的重要指示时，要服从，不能有任何反抗、反对的行为，要快速灵活地履行指示，避免产生不必要的麻烦和纠纷。

3、及时服务：客人来店里消费时，服务员要尽快服务，不能耽误客人的消费，以礼貌的态度，及时的完成服务。

4、热情服务：服务员在服务客人时，要微笑服务，热情，提供优质的服务，以便让客人感到舒适。

5、保持清洁：服务员要保持自己的整洁，不能有不洁净的外表，服务的环境也要保持清洁，以示尊重客人。

二、礼仪不应该
1、不得不语：服务员不能使用粗鲁的语言，不能说不礼貌的话，对客人要尊重，避免引起客户的反感。

2、强制客人：客人来店里消费时，服务员不能强制客人购买或者吃什么，要引导客人根据自己的喜好选择，绝不能强制客户。

3、收钱失礼：服务员在结账时，不要过于急切地要求客人支付，要以礼貌的态度对待客户，以提升店面的形象。

4、不守纪律：服务员要严格遵守店面的纪律，完成安排的任务，不能迟到早退，以及出现不良的现象。

5、不尊重客人：服务员不能有不尊重客人的行为。

服务礼仪规范

服务礼仪规范服务礼仪规范是指在与客户、顾客、患者等接触时，遵循的一种行为准则和规范。

良好的服务礼仪可以提升企业形象，增加客户满意度，促进良好的人际关系。

下面将详细介绍服务礼仪的规范及注意事项。

一、形象仪表1. 着装整洁：工作人员应穿着整洁、干净，衣着要符合职业要求，不得穿着过于暴露、不得穿短裙、短裤等不规范服装。

2. 仪容仪表：保持良好的仪表仪容，面带微笑，不刻意修饰自己的容貌，要保持干净整洁的面部和发型。

3. 言谈举止：用文明的语言交流，不使用粗俗、低级的语言，不随意大声喧哗，给人以和谐、友好的感觉。

4. 保持专业：工作人员应专业、敬业，对客户提出的问题能有条理地进行回答，尽量不流露个人情绪。

二、接待礼仪1. 主动问候：工作人员应主动向客户打招呼，礼貌地问候客户，以展示主动服务的态度。

2. 微笑服务：在与客户交流过程中，要时刻保持微笑，给客户以亲切、友好的感觉。

3. 注重细节：对客户有问必答，仔细倾听客户需要，及时提供满意的答复。

4. 懂礼貌：礼貌问候客户的家庭、朋友，亲切询问他们的身体和生活。

三、沟通礼仪1. 肢体语言：在与客户交流时，要注意自己的肢体语言，如站姿、坐姿等，保持端庄得体。

2. 语言表达：用简单、准确、明了的语言交流，避免使用难以理解的技术性词汇。

3. 倾听能力：当客户反映问题时，要认真倾听，展示出良好的倾听能力，避免中断客户发言。

4. 谦虚有礼：在与客户交流时，要谦虚、有礼貌，不使用夸大或误导的言辞。

四、服务态度1. 热情备至：工作人员要积极主动地为客户提供服务，保持服务热情，耐心解答客户的问题。

2. 以客户为中心：始终将客户的需求放在首位，从客户的角度思考问题，并为客户提供最佳解决方案。

3. 恰当称呼：尊重客户的身份，使用适当的称呼，注意礼貌用语，避免称呼客户昵称或敏感词汇。

4. 客户满意度：关注客户的满意度，对服务质量进行跟踪调查，及时处理客户的投诉。

五、文明用语1. 尊重隐私：保护客户的隐私，不泄露客户的个人信息，严格遵守隐私保护法规。

服务礼仪五个标准

服务礼仪五个标准服务礼仪是指在与客户或他人进行交往和合作时遵循的行为准则和规范。

它在商业领域中起着非常重要的作用，能够有效地增加客户满意度，巩固客户关系，促进公司的发展。

在服务行业中，服务礼仪更是被视为员工素质的重要体现，因此建立良好的服务礼仪非常关键。

下面是五个服务礼仪的标准：一、热情友好热情友好是服务礼仪中最基本的要求之一、当客户光临你的企业或机构时，员工应该积极主动地向客户打招呼，并表达出热情和友善的态度。

这可以通过微笑、问候等简单的方式来实现。

在交谈中，员工应该保持良好的态度，不论客户提问的是什么，都要给予真诚耐心的回答，并尽量满足客户的需求。

这样可以让客户感觉到被尊重和关心，从而更愿意与你合作或购买你的产品。

二、专业知识和技能在服务行业中，员工应该具备相关的专业知识和技能，以便能够更好地为客户提供帮助和服务。

员工应该了解自己所在企业或机构的产品或服务，并熟悉相关的操作流程和知识。

如果客户对一些产品或服务有疑问，员工应该能够准确地解答，并且能够为客户提供专业的建议和指导。

这样可以增加客户的信任和满意度，同时也提升了企业或机构的形象和竞争力。

三、礼貌待人四、执行力和效率员工在工作中应该具备良好的执行力和高效率。

执行力是指员工能够按照组织的要求来完成工作，并能够自觉地履行职责和承诺。

员工应该对客户提出的问题或要求能够及时回应并解决，不应该拖延或敷衍。

同时，员工还应该尽量提高自己的工作效率，以便能够更好地为客户提供服务。

执行力和效率的提升可以提高服务质量和效益，为企业或机构带来更多的商业机会。

五、个人形象和仪容仪表个人形象和仪容仪表是服务礼仪中非常重要的一部分。

员工应该时刻保持良好的仪表和仪容，包括整洁干净的衣着、整齐的发型、注意口腔卫生等。

同时，员工还应该注意自己的言谈举止，要用正确的方式与客户进行交流和沟通。

在与客户交往的过程中，员工还应该注意自己的言行和言辞，不要带有偏见或歧视，要尊重客户的文化背景和习惯。

服务人员礼仪礼貌标准

服务人员礼仪礼貌标准1. 礼节礼貌称呼礼节：称呼客人时应恰当得体，如：“先生”、“太太”、“女士”、“小姐”等.2. 接待礼节(1) 笑脸相迎，态度和蔼，主动问好，如：您好！早上好！下午好！等；(2) 接待客人程序：先主客后随员，先女宾后男宾；(3) 送别客人时，主动征询意见，并讲“再见”，“欢迎您再次光临”.3. 微笑服务4. 应答礼节解答客户问题时必须站立，语气温和耐心，双目注视对方；对客户的问话听不清时，应说：“对不起，请您再说一遍好吗？”，处理问题时语气要婉转。

如对客户的问题一时答不上来，应先致歉意再查询，当客户对回答表示感谢时，应说：“别客气，不用谢”。

5. 保持接待环境安静员工在工作中要保持工作地点的安静，不可大声喧哗，不得开玩笑，哼歌曲。

6. 注意操作礼节未经客户同意，绝不可嬉逗客户的小孩，以免使其不悦，不要乱给孩子食物。

员工不得与客户开玩笑、打逗，不要表示过份亲热，严格掌握好分寸，不要随意打听客户的年龄、职务、工资等私事，以免引起误会。

7. 员工言谈规范(1) 与客户谈话时必须站立，与客户保持一步半距离。

(2) 与客户谈话时精神集中，时刻留心客户吩咐，不得漫不经心，左顾右盼。

(3) 与客户谈话时要准确、简洁、清楚、表达明白。

说话时要注意轻重缓急，讲求顺序，不要喋喋不休。

(4) 与客户谈话以两个人能够听清楚为限，语调平稳、轻柔，速度适中。

(5) 谈话时目光应注视对方，表情自然，保持微笑。

(6) 谈话时不能做出伸懒腰、打哈欠、玩东西等动作，不可唾沫四溅，这是失礼的行为，应该杜绝。

(7) 谈话时不要涉及对方不愿谈及的内容和隐私。

(8) 回答客户问题时不得直接说：“不知道”，应以积极的态度帮助客户或婉转地回答问题。

(9) 如遇客户心情不佳，言语过激，也不要面露不悦的神色，要以客户永远是对的准则对待。

(10) 不得偷听客户们的谈话及电话内容。

8. 员工举止规范(1) 员工举止要稳重，落落大方，表情自然诚恳，和蔼可亲；(2) 员工站立时应挺胸抬头，不得前俯后仰或把身体依靠在某一设施上；(3) 员工行走要轻而稳，上体正直，抬头，眼平视，两臂自然地前后摆动，肩部放松。

服务的礼仪规范范文

服务的礼仪规范范文服务的礼仪规范是指在各种公共场合为顾客提供服务时应遵守的行为准则和规范。

一个服务机构的礼仪规范体现了服务质量和员工素质的高低，对于提升顾客满意度和增强企业形象都有着重要的作用。

下面是一些服务的礼仪规范。

1.仪表整洁：员工应该穿着整洁干净的工作服，注重个人形象的维护，包括衣着、仪表、发型等。

另外，员工应该保持良好的卫生习惯，保持身体的清洁和气味的宜人。

2.友善热情：员工应该以友善热情的态度接待顾客，使用礼貌的语言和姿态，表达对顾客的尊重和关心。

应主动问候顾客，主动提供帮助，为顾客解决问题和提供服务。

3.专业知识：员工应该具备所从事工作的专业知识和技能，并对其进行不断的学习和提升。

员工应能够快速准确地回答顾客的问题，提供专业的建议和解决方案。

4.保护顾客隐私：员工应保护顾客的个人信息和隐私，不得泄露或滥用顾客的信息。

员工应严格遵守相关的法律法规和公司的规定，确保顾客的信息安全。

5.倾听顾客意见：员工应认真倾听顾客的意见和需求，根据顾客的反馈改进和优化服务。

即使顾客的意见不能被完全接受，也应以礼貌的方式向顾客解释并提供合理的解决方案。

6.灵活应变：员工应具备良好的应变能力，在面对突发情况或问题时能够迅速而有效地作出反应。

员工应冷静处理问题，保持耐心和专业，不给顾客带来困扰或不满。

7.团队合作：员工应与同事之间保持良好的合作关系，相互协助和支持。

通过良好的协作，能够更好地完成工作任务和提供优质的服务。

8.保持秩序和安全：员工应维护服务场所的秩序和安全，确保顾客在安全的环境下接受服务。

员工应正确使用设备和工具，妥善保管财物，杜绝浪费和滥用资源的行为。

9.提供个性化服务：员工应根据顾客的需求和特殊要求，提供个性化的服务。

员工应关注顾客的喜好和偏好，尽可能满足顾客的需求，提供超出顾客期望的服务。

10.尊重文化差异：在为顾客提供服务时，员工应尊重顾客的宗教信仰、风俗习惯和文化差异，不给予歧视或偏见。

酒店服务五项礼仪要求必须做到

酒店服务五项礼仪要求必须做到酒店服务五项礼仪要求必需做到(1)着装规范。

上班时按规定着工作制服，男女员工都应做到端庄大方，切忌奇装异服和出格装扮。

(2)语言恰当。

用语谦恭，语调亲切，言辞简洁，依据不同对象恰当使用语言。

对内宾使用一般话，对外宾使用外语，尽量做到听懂方言。

(3)礼貌迎送。

客到有请、客问必答、客走道别。

在迎送客人或与客人沟通时，面带微笑，真诚礼貌，恰当地使用尊称和各种手势。

(4)主随客便。

对需要特别照看，特殊是有不同的宗教信仰和民族习惯的客人，尽量满意他们的要求。

接待客人预订事项主动热忱、有条不紊，在办理入住、用餐等手续时，精确填写、仔细核实，以符合客人要求。

供应整理房间等服务时先敲门，得到客人同意后才能进入，如遇客房门口显示"请勿打搅'，不得随便进入。

(5)敬重私密。

不能对外泄露客人的任何信息;不能乱动、乱翻客人的物品;不私自使用专供客人使用的电话、电梯、洗手间等设施。

面对客人的投诉，应看法恳切，按规章热心帮客人解决问题，切忌急躁、争论、怠慢，推卸责任。

因故不能完成服务的，要耐烦向客人解释并抱歉。

常规的服务人员与顾客保持多少距离为宜(1)直接服务距离。

服务人员为对方直接供应服务时，依据详细状况确定与服务对象的距离，一般以0. 5米至1. 5米之间为宜。

(2)展现距离。

服务人员为服务对象进行操作示范时，服务人际距离以1米至3米为宜。

(3)引导距离。

服务人员为服务对象引导带路时，一般行进在服务对象左前方1. 5米左右最为合适。

(4)待命距离。

服务人员在服务对象未要求供应服务时，应与对方自觉保持3米以上的距离，但要在服务对象的视线之内。

特殊提示：在服务对象扫瞄、斟酌、选择商品时，服务人员应与服务对象保持适当距离，既不干扰服务对象，又能准时供应服务。

服务行业谨记文明用语服务行业的文明用语主要是指服务过程中，服务人员自谦、尊敬之意的一些商定俗成的语言及其特定的表达形式。

基本特征包括主动性、商定性、亲热性。

服务员的礼貌礼仪培训内容范文四篇

服务员的礼貌礼仪培训内容范文四篇第1篇: 服务员的礼貌礼仪培训内容一、餐饮礼节礼貌的培训礼貌：礼貌是指人与人之间接触中相互表示尊重和友好的行为。

礼貌服务标准主要表现在以下几个方面：1、主动2.热情3.耐心4.周到。

常见的礼貌用语分为：欢迎语、问候语、告别语、称呼语、祝贺语、告别语、道歉语、道谢语、应答语，征询语。

欢迎语：欢迎光临、欢迎您来2、问候语：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。

3、告别语：再见、晚安、明天见、祝你旅途愉快、祝你一路平安、欢迎您下次再来4、称呼语：美女、老板、先生。

5、祝贺语：恭喜、祝您节日快乐、祝你圣诞快乐、祝您新年快乐、6、道歉语：不好意思、很抱歉、对不起、请原谅、打扰您了。

7、道谢语：谢谢、非常感谢8、应答语：是的、好的请稍等、我明白了、谢谢你的好意、没关系、不要客气、这是我应该做的。

9、征询语：请问您有什么事吗？请问有什么需要帮到你吗？请您好吗？10、基本礼貌用语10字：您好、请、谢谢、对不期、再见。

11、常见礼貌用语词11个：请、您、谢谢、对不起、再见、请原谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好。

12、专业语：欢迎您来我们餐厅用餐、请这边坐、请稍等、您的菜上齐了，请慢用。

请用餐。

再见。

注：餐饮使用礼貌用语时：语气清晰，面带微笑，声音柔和，语言准确，面带微笑，态度和蔼亲切、要垂直恭立、距离适当。

不能回答的用请示，不能随意，对客人千万不说不礼节：礼节是人与人交往的礼仪规范，主要表现在动作的各种形式。

如：握手，鞠躬，作揖，拥抱。

附加：坐姿、站姿、走姿二、服务流程(现场解说、模拟)1、微笑站岗迎客。

有客人进来，帮客人开门，先生或女士您好，欢迎光临，请问有预定吗。

2、引客入座。

根据人数引客入座，打请字手势请坐，开位上茶，您好，帮您倒杯柠檬水，请慢用，收回筷子套，请问您们有几位呢？加位先加櫈，撤掉多余位。

3、点菜。

根据客人要求选择菜普，根据客人口味介绍当日急摧的菜品，特色菜，招牌菜，点完菜一定要复单，目的是怕帮客人点漏菜，点菜时一定要注意听清楚客人的做法要求。

服务礼仪五个标准

服务礼仪五个标准在现代社会，服务礼仪已经成为了各行各业中不可或缺的一部分。

无论是在商业场所还是日常生活中，良好的服务礼仪都能够给人留下深刻的印象，提升服务质量，增强客户满意度。

而要做到良好的服务礼仪，就需要遵循一些基本的标准。

在这篇文档中，我将为大家介绍服务礼仪的五个标准，希望能够对大家有所帮助。

第一，热情周到。

热情周到是良好服务礼仪的基本要求。

无论是对待客户还是同事，都应该保持热情和亲切的态度。

在与客户交流时，要主动问候客户，微笑服务，以亲切的语言和态度为客户提供帮助。

在与同事合作时，也要保持热情，积极沟通，共同完成工作任务。

只有热情周到，才能赢得他人的信任和好感，从而提升工作效率和服务质量。

第二，专业高效。

专业高效是服务礼仪的重要标准之一。

无论是在工作中还是在生活中，都应该保持专业素养，做到知识渊博，技能过硬。

只有具备专业知识和技能，才能够为客户提供优质的服务。

同时，高效率也是十分重要的。

在工作中，要做到快速响应，高效处理问题，提高工作效率，节约客户和同事的时间。

第三，细致入微。

细致入微是服务礼仪的必备素质。

在服务过程中，要注重细节，关心客户的需求，做到心细如发。

只有细致入微，才能够更好地满足客户的需求，提升服务质量。

在与同事合作时，也要细心倾听，关注细节，做到心领神会，共同完成工作任务。

第四，诚信守约。

诚信守约是服务礼仪的基本原则。

在与客户交流时，要诚实守信，兑现承诺，做到言行一致。

只有诚信守约，才能够赢得客户的信任，树立良好的企业形象。

在与同事合作时，也要信守承诺，做到言出必行，建立良好的合作关系。

第五，礼貌待人。

礼貌待人是服务礼仪的基本要求。

无论是对待客户还是同事，都应该保持礼貌，尊重他人，做到言谈举止得体。

在与客户交流时，要用文明的语言，尊重客户的感受，做到礼貌待人。

在与同事合作时，也要保持礼貌，尊重他人，做到和睦相处。

总结起来，良好的服务礼仪是企业和个人成功的关键之一。

热情周到，专业高效，细致入微，诚信守约，礼貌待人，这五个标准是我们在工作和生活中应该时刻遵循的。

对客服务礼貌礼仪

对客服务礼貌礼仪
对客服务礼貌礼仪是指在服务行业中，服务人员在与客户交往过程中应遵循的礼仪规范。

这些规范旨在展示服务人员的专业素养，提高客户满意度，从而提升企业的品牌形象。

以下是关于对客服务礼貌礼仪的一些要点：
1. 仪容仪表：服务人员应保持整洁的仪容仪表，穿着得体的工作制服，佩戴工牌，以展现专业形象。

2. 举止端庄：服务人员在与客户交往时，应保持端庄的举止，避免过于随意或过于拘谨。

3. 语言礼貌：服务人员在与客户沟通时，应使用礼貌、规范的语言，避免使用口头禅、俚语等不正式的表达方式。

4. 身体语言：服务人员应通过恰当的身体语言（如微笑、点头等）表达对客户的尊重和关注。

5. 主动服务：服务人员应主动迎接客户，询问客户需求，并积极解决问题，以体现真诚的服务态度。

6. 尊重客户：服务人员应尊重客户的隐私，不干涉客户的个人事务，同时要尊重客户的意见和需求。

7. 保持耐心：服务人员在处理客户问题时，应保持耐心，不急躁、不冲动，以确保服务质量。

8. 专业素养：服务人员应具备扎实的专业知识和技能，
以便在服务过程中为客户提供准确、高效的服务。

总之，对客服务礼貌礼仪是服务行业中的重要组成部分，服务人员应严格遵守这些规范，以提升企业的品牌形象和服务质量。

酒店服务员礼仪规范

酒店服务员礼仪规范一、1.服务员仪容仪表总体要求：容貌端正,举止大方；端庄稳重,不卑不亢；态度和蔼,待人诚恳；服饰庄重,整洁挺括；打扮得体,淡妆素抹；训练有素,言行恰当;2、容貌：表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方;头发梳理整洁,前不遮眉,后不过领;男服务员不得留鬓角、胡须；女服务员如留长发,应用统一样式发卡把头发盘起,不擦浓味发油,发型美观大方；按酒店要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等饰品；不留长指甲,不涂指甲油和浓妆艳抹,要淡妆上岗；男服务员坚持每天刮胡子;3、着装:着规定工装,洗涤干净,熨烫平整,纽扣要齐全扣好,不得卷起袖子；领带、领花系戴端正；佩戴工号牌戴在左胸前；鞋袜整齐,穿酒店指定鞋,袜口不宜短于裤、裙脚穿裙子时,要穿肉色丝袜；4、个人卫生：做到“四勤”,即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤还洗衣服；勤修剪指甲；班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食物;5、服务员每日上班前做到,要检查自己的仪容仪表;不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间;6、站立服务：站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,女服务员两手交叉放在脐下,右手放在左手上,以保持随时可以提供服务的姿态;男服务员站立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下;不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶他物;7、行走：步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客;不能与客人抢道穿行,因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,遇到宾客要点头致意,并说“您早”、“您好”等礼貌用语;在酒店内行走,一般靠右侧不走中间,行走时尽可能保持直线前进;遇有急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑;8、手势：要做到,正规、得体、适度、手掌向上;打请姿时一定要按规范要求,五指自然并拢,将手臂伸出,掌心向上;不同的请姿用不同的方式,如“请进餐厅时”用曲臂式,“指点方向时”用直臂式;在服务中表示“请”用横摆式,“请客人入座”用斜式.9、服务员应做到“三轻：即说话轻、走路轻、操作轻;递茶、上菜、撤菜、上饭时要轻拿轻放,动作要有条不紊；开、关门不要用力过猛,要始终保持餐厅安静;10、服务员的举止应做到：在宾客面前不可交头接耳、指手画脚,也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作,要举止得体;11、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”：即一要面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感；不要面孔冷漠,表情呆板,给客人以不受经心,给客人以不受重视感；三要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感；不要诚惶诚恐,唯唯诺诺,给人以虚伪感;四要沉着稳重,给人以镇定感；不要慌手慌脚,给客人以毛躁感;五要神色坦然,轻松自信,给人以宽慰感；不12、服务中递交物品：应站立,双手递交态度谦逊,不得随便将物品扔给或推给客人;二.餐厅服务中的礼貌用语礼貌用语要做到“七声”“十字”,“七声”即问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声；“十字”即您好、请、谢谢、对不起、再见;1.问候声：“先生女士您好欢迎光临;”/“中午晚上好,欢迎光临”/“欢迎您来这里进餐”/ “欢迎您一共几位请这里坐;”“请问先生女士有预定吗是几号房间几号桌;”“请跟我来”/“请这边走”2.征询声先生女士,您坐这里可以吗”“请问先生女士,现在可以点菜了吗”/“这是菜单,请您选择”“请问先生女士喜欢用点什么酒水饮料我们这里有……”“对不起,我没听清您的话,您再说一遍好吗”“请问先生女士喜欢吃点什么我们今天新推出……我们的特色菜有……”“请问,先生还需要点什么/“您用些……好吗”“请问先生现在可以上菜了吗”“请问先生,我把这个菜换成小盘可以吗”/“请问,可以撤掉这个盘子吗”“请问先生,上一个水果拼盘吗我们这里水果有……”“您吃得好吗”/“您觉得满意吗”/“您还有别的事吗”“现在可以为您结账吗”3感谢声3. 1 “感谢您的意见建议,我们一定改正“谢谢您的帮助”“谢谢您的光临”“谢谢您的提醒”“谢谢您的鼓励,我们会努力更加努力”4道歉声“真对不起,这道菜需要时间,请您多等一会好吗”“对不起,让您久等了,这是ХХ菜“真是抱歉,耽误了你很长时间”“对不起,这个品种刚刚卖完,ХХ菜和它的口味、用料基本相似,“对不起,我把你的菜上错了”“实在对不起,我们重新为您做一下好吗”“对不起,请稍等,马上就好”“对不起,打扰一下”“实在对不起,弄脏您的衣服了,让我拿去洗好吗”要双眉紧锁,满面愁云,给客人以负重感;5应答声“好的,我会通知厨房,按您的要求去做;”“好的,我马上就去”“好的,我马上安排;”“是的,我是餐厅服务员,非常乐意为您服务;”“谢谢您的好意,我们是不收小费的;”“没关系,这是我应该做的;”“我明白了;”6祝福声“祝您用餐愉快;”“新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐”“祝您新婚愉快;”“祝您早日康复;”“祝您生日快乐;”“祝您心情愉快;”7送别声“先生女士慢走,欢迎下次光临;”“先生女士再见;”“请慢走”/“请走好8餐厅其它礼貌用语“请用茶”/“请用毛巾”/“请您用酒”“您的菜上齐了,请品尝;”“请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见;”9.礼貌用语注意事项注意面向宾客,笑容可掬,眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼,心不在焉；要垂手恭立,身体微微前倾,双手交叉握于腹部；距离当一般以一米左右为宜,不要倚靠它物；要举止温文,态度和蔼,能用语言讲清的尽量不加手势要进退有序,事毕要先后退一步,然后再转身离开,以示对宾客的尊重,不要扭头就走；讲话要讲普通话,外语以英语为主,不用污言秽语,语调亲切、热情诚恳,不要粗声粗气或矫揉造作,说话要清楚流利,意思表达要准确,以对方听得到为准,讲话速度要低于客人,不可因个人心情不佳,影响语言效果;客人之间说话不要打扰,如需要打扰时可在说话间隙说“对不起,打扰一下”经客人同意后再讲,说话结束后应说谢谢;三.托盘服务规范及程序在餐厅服务工作过程中,从餐前摆台、餐中提供菜单、酒水和客人更换餐具、递送账单等一系列服务,到餐后的收台整理,都要使用托盘,可谓说托盘是服务员的第二生命;1.托盘有轻托重托之分；在送菜、端送酒水和席间服务时,用轻托即胸前托;其操作程序分为理盘、装盘、起盘三部分2.理盘要将托盘洗净擦干,在盘内垫上专用垫布且勿使用与宾客使用的毛巾、餐巾相似的垫布,以免客人误会,要用清水打湿、拧干、铺平拉挺,四边与盘底相齐;3.装盘要根据物品的形状、体积、派用的先后,进行合理装盘,一般重物、高物在内侧；先派用的物品在上、在前,重量分布要得当；装酒时,酒瓶商标向外,以便于宾客看清;4.用左手托盘,左手向上弯曲成90o,掌心向上,五指分开,用手指和手掌托住盘底掌心不能与盘底接触,平托于胸前,略低于胸部,并注意左肘不与腰部接触;5.起盘时左脚在前,右脚在后,屈膝弯腰,用右手慢慢地把托盘平拉出1/3或1/2,左手托住盘底右手相帮,托起托盘撤回左脚;6.行走时必须头正、肩平、盘平,上身挺直,目视前方,脚步轻快而稳健,托盘可随着步伐而在胸前自然摆动,但幅度要小,以防菜汁、汤水溢出;7.托盘行走到目的地后站稳,落盘时,要弯膝不弯腰,以防汤汁外溢或翻盘；用右手取用盘内物品时,应从前后左右四周交替取用,随着托盘内物品的不断变化,重心也要不断调整,左手手指应不断的移动,掌握好托盘的重心特别是用托盘给宾客斟酒时,更要随时调节托盘重心,勿使托盘翻掉而将酒水泼洒在宾客身上;8.重托主要用于托较多的菜品、酒水和空碟,理盘与装盘基本等同于轻托,操作起托时先用双手将托盘一边移至桌边外,右手扶住托盘边,左手伸开五指,用拳掌托住盘底,在掌握好重心后,用右手协助将托盘慢慢托起,同时转动掌腕,将托盘托与左肩上方,操作时要做到平稳;9.重托行走时,步伐不宜过大、过急;行走时应尽量保持头正、肩平、上身直,随着行走步伐让盘面上、下U动,切不可使盘面左右或前后晃动,注意不能让盘面向外倾斜;10.重托落托时,一要慢、二要稳,三要平;由于重托眼睛视面与台面平行时,再用左肩及左手掌将盘向前推进;落托动作结束后,应及时将盘内物品整理好,并擦净盘面以备后用;11.托盘操作应严格按规范要求进行,不可单手抓盘边操作,以确保操作安全五. 1.中餐宴会摆台的程序及规范步骤程序标准仪表仪容按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗；精神饱满,面带微笑,站姿规范；动作大方,美观轻巧,不拖不拉；头发梳理整洁,发型符合酒店要求；手、指甲干净,并要消毒;2物品准备准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品,桌子不得有破损桌腿要拉平稳定不得摇动,根据宴会人数准备好椅子,椅子要稳没有任何破损,椅背椅面不能松动,餐酒具要多备1/5；所备餐、酒具无残缺、符合卫生标准和宴会使用要求,准备物品时要使用托盘,轻拿轻放;3铺台布台布要干净无破损及褶皱然后站在主人位的右侧,将折叠好的台布放在餐桌中央,将台布打开,找出台布正面朝向自己一侧的边缘,任选一种方法将台布一次铺成；要求台布中心凸缝向上,且对准正、副主人,台布四周下垂部分均等;4摆放转台在规定的位置,将转台摆放在餐桌的中央,转盘的中心和圆桌的的中心重合,转盘边沿离桌边均匀,误差不超过1厘米,并试转转盘是否旋转灵活;5摆垫盘、吃盘从主人位开始,按顺时针方向摆放,先摆垫盘,吃盘放置在垫盘上；图案对正店徽在上方,摆放距离均等,距桌边厘米;6摆勺垫、勺勺垫置放于吃盘正上方,与吃盘间距1厘米,勺垫中心与吃盘中心对正,勺置放于勺垫中,勺柄向右;7摆筷架、筷子筷架放于勺垫的右侧,将带筷套的筷子放在筷架上筷套图案向上,以出筷架1/3为准,筷子尾部距桌边厘米,筷子与吃盘相距3厘米并与吃盘中心线平行；若使用多用筷架和长柄匙,应在吃盘正前方摆味碟,间距1厘米,筷架放于味碟右侧,将筷子、长柄匙置于筷架上,匙柄与吃盘相距3厘米,尾端离桌边厘米;8摆牙签小包装牙签,放在筷子的右侧1厘米处,牙签距桌边5厘米；牙签盅放在正、副主人筷子的右上方;9摆酒具在勺垫正前方摆红酒杯,中心要对正,杯底与勺垫相距1厘米；在红酒杯的右侧摆白酒杯,间距1厘米,左侧摆啤酒杯,间距厘米；三杯中心成一横直线; 10摆盖碗在筷子的右侧放盖碗,距筷子2厘米,距桌边厘米;11摆烟缸烟缸摆放四只,分别摆在正、副主人的右侧和左侧,距转台3厘米,成正方形;12摆香巾托香巾托摆在吃盘的左侧,距吃盘2厘米,桌边厘米;13叠口布花餐巾折花,要求用七种手法,折叠十种不同造型的口布花；花型要分出主次,花型为植物、动物、实物类；要一次成型,形象逼真,拿褶均匀,美观大方,并符合卫生要求；叠花完毕按要求放入啤酒杯中,花型按照主次宾客,位置摆放得当; 14摆花插花插摆放在转台正中,花朝向主人;15摆椅子摆放为三、三、两、两,即正、副主人侧各放三张椅子,另两侧各放两张椅子,椅背在一直线上开餐前,要将椅子整齐拉好,要求椅背中心正对餐盘,椅面内沿紧贴桌布或台裙,椅背绕成圆形;注意事项摆台操作时一律使用托盘；摆台后要检查台面摆设有无遗漏,摆放是否规范、符合要求,如是多桌宴会,所有用具、台布、围裙、椅子等规格和颜色均应一致,要保持整体的协调;2、中餐零点摆台的程序及规范步骤程序标准1仪表仪容按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗；精神饱满,面带微笑,站姿规范；动作大方,美观轻巧,不拖不拉；头发梳理整洁,发型符合酒店要求；手、指甲干净,并要消毒;2物品准备准备摆台需要的各种餐具、酒具和物品,餐酒具要多备1/5；所备餐、酒具无残缺、符合卫生标准和宴会使用要求,准备物品时要使用托盘,轻拿轻放; 3铺台布圆桌站在主人位的右侧方桌站在一侧,将折叠好的台布放在餐桌中央,将台布打开,找出台布正面朝向自己一侧的边缘,任选一种方法将台布一次铺成；要求台布中心凸缝向上,且对准正、副主人,台布四周下垂部分均等;4摆放转台在规定的位置,将转台摆放在餐桌的中央,转盘的中心和圆桌的的中心重合,转盘边沿离桌边均匀,误差不超过1厘米,并试转转盘是否旋转灵活;5摆吃盘从主人位开始,按顺时针方向摆吃盘定位,吃盘边沿距桌边厘米,盘间距离距均匀;6摆筷架、筷子吃盘右侧放筷架、筷子,筷尾离桌边厘米7摆汤碗、勺在吃盘左上方放口汤碗,距盘边1厘米,勺置于碗中,勺把向左;8摆酒具、茶具吃盘右上方摆酒杯,距盘边、汤碗各1厘米9叠口布花餐巾折花,主桌花型要分出主次,其它各桌可选择相同的花型；餐巾折花根据情况选择花型,位置摆放得当；要一次成型,形象逼真,拿褶均匀,美观大方,并符合卫生要求;10摆牙签盅、调味壶、烟缸、花插圆桌摆放,调味壶摆在餐桌的左侧,牙签盅在右侧,距转台3厘米,烟缸摆放四只,两两对称成正方形；方桌摆放,调味壶摆在餐桌的有下角,牙签盅、烟缸放在左上角；花插居桌中而放,台卡放一侧,朝向餐厅门口; 11摆椅子圆桌摆放三三两两式；方桌摆放两两一一式,对称式,椅面内沿紧贴桌布;注意事项摆台操作时一律使用托盘；摆台后要检查台面摆设有无遗漏,摆放是否规范、符合要求;3.西餐早餐摆台操作程序步骤程序标准1仪表仪容按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗；精神饱满,面带微笑,站姿规范；动作大方,美观轻巧,不拖不拉；头发梳理整洁,发型符合酒店要求；手、指甲干净,并要消毒;2物品准备准备摆台需要的各种餐具、不锈钢刀叉、玻璃器皿、台布、口布等,并保证用具有一定的周转量;各类餐具要清洁,不锈钢器皿要清洁光亮,不得有污渍及破损;台布、口布须干净,不得有损坏和褶皱;调味品不能缺货,盛放调味品的瓶盅表面要清洁;桌椅必须牢固可靠、无破损、无污渍;3铺台布台布须干净整洁,台布的位置应与正门相对,中股缝应与台面中缝重合;台布四边下垂,长短一致,台布四角与台脚直线垂直4摆台根据餐厅正门的位置确定出主位;大餐刀放在客人的右手边,刀柄底部距桌边一指,刀刃向左;大胆餐叉放在客人的左手边,叉柄底部距桌边一指;大餐刀与大餐叉之间相距12英寸,其中摆折花口布一块;大餐叉的左边放面包碟一只,店标朝上,面包碟上靠右端放黄油刀一把,刀刃向左;大餐刀的右面放咖啡碟,店标朝上,咖啡碟内倒放一只咖啡杯,杯边摆咖啡勺一把,杯耳和咖啡匙柄向右;花瓶可放在靠墙桌边的当中或台面中央,花瓶的前面依次摆放盐、胡椒瓶各一只、糖盅一只和烟灰缸一只,烟灰缸边斜搁火柴一盒,火柴盒店标朝上;5摆椅椅子须整洁、完好,坐椅要与席位对应注意事项摆台操作时一律使用托盘；摆台后要检查台面摆设有无遗漏,摆放是否规范、符合要求,整个餐厅铺台布、摆餐具和椅子整齐划一;西餐午晚餐摆台操作程序步骤程序标准1仪表仪容按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗；精神饱满,面带微笑,站姿规范；动作大方,美观轻巧,不拖不拉；头发梳理整洁,发型符合酒店要求；手、指甲干净,并要消毒;2物品准备准备摆台需要的各种餐具、不锈钢刀叉、玻璃器皿、台布、口布等,并保证用具有一定的周转量;各类餐具要清洁,不锈钢器皿要清洁光亮,不得有污渍及破损;台布、口布须干净,不得有损坏和褶皱;调味品不能缺货,盛放调味品的瓶盅表面要清洁;桌椅必须牢固可靠、无破损、无污渍;3铺台布台布须干净整洁,台布的位置应与正门相对,中股缝应与台面中缝重合;台布四边下垂,长短一致,台布四角与台脚直线垂直4摆台根据餐厅正门的位置确定出主位;按照距离主位的远近分别摆放：烟缸、火柴、椒盐瓶、花瓶、烛台,烛台仅限晚餐摆台时使用,花瓶位于台面正中,盐瓶在左,胡椒瓶在右且与主位相对;火柴摆放在烟缸上,火柴盒店标朝上,磷面不允许直对客人;摆放展示盘、面包盘、口布,展示盘置放于每个餐位正中,盘边距桌边2厘米,面包盘位于展示盘左侧,与展示盘间距5厘米,口布摆放与展示盘内,右侧向远离客人方向斜放过45度,展示盘和面包盘必须洁净、无水渍、无指印,依次摆放主刀叉、面包刀,主刀位于展示盘右侧,刀柄下端距桌边2厘米,面包刀摆放于面包盘上,靠左端,刀刃朝向左侧,餐具必须与桌面垂直,餐具保持清洁,不允许员工用手接触刀面、叉顶端,摆放红、白葡萄酒杯,红酒杯摆放于主刀上方2厘米处,白酒杯摆放于红酒杯右下方45度,距红酒杯1厘米,酒杯要洁净、无破损、无水渍、无指印;5摆椅椅子须整洁、完好,坐椅要与席位对应注意事项摆台操作时一律使用托盘；摆台后要检查台面摆设有无遗漏,摆放是否规范、符合要求,整个餐厅铺台布、摆餐具和椅子整齐划一;六.斟酒服务程序及规范1、开餐前,备齐各种酒水饮料,并将酒水瓶擦拭干净特别是瓶口部位,同时检查酒水质量,如发现瓶子有破裂或有沉淀物等应及时调换;酒水要在工作台上摆放整齐,并用托盘装上开好瓶盖的酒水,要内高外低,商标向外;2、服务员要了解各种酒的最佳奉客温度,并采取升温或降温的方法使酒水的温度适于饮用,以满足宾客需求啤酒在4℃―8℃,白葡萄酒在8℃―12℃;3.示酒;服务员要站在点酒宾客的右侧,左手托瓶底,右手扶瓶颈,酒标朝向宾客或托在盘中,让宾客辨认商标、品种;4、控制好斟酒量,白酒斟八成,红葡萄酒斟五成,白葡萄酒斟七成;香槟酒应分两次斟,第一次斟1/3,待泡沫平息后,再斟2/3处;斟啤酒时,应使酒液顺杯壁滑入杯中呈八成酒二成沫;5、斟酒的方式：桌斟：服务员站在宾客的右侧,侧身用右手握酒瓶向杯中倾倒酒水;要领是,手掌自然张开,握于瓶中身,拇指朝内,食指指向瓶嘴,与拇指约成60度角,这有便于按瓶,另中指、无名指、小指基本排在一起,与拇指配合握紧瓶身；此方法又分徒手斟酒和托盘斟酒：1徒手斟酒时,服务员左手持瓶口布,背于身后,右手持酒瓶的下半部,商标朝外,正对宾客,右脚跨前踏在两椅之间,斟酒在宾客右边进行；2托盘斟酒时,左手托盘,右手持酒瓶斟酒,注意托盘不可越过宾客的头顶,而应向后自然拉开,注意掌握好托盘的重心;具体操作是,服务员站在宾客的右后侧,身体微向前倾,右脚伸入两椅之间,侧身而立,身体不要紧贴宾客；然后,略弯身,将托盘中的酒水展示在宾客的眼前,让宾客选择自己喜好的酒水；待宾客选定后,服务员直起上身,将托盘移至宾客身后；托移时,左臂要将托盘向外托送,避免托盘碰到宾客；最后,用右手从托盘上取下宾客所需的酒水进行斟酒;捧斟：适用于酒会和酒吧服务,其方法是一手握瓶,一手将酒杯捧在手中,站在宾客的右侧,然后再向杯内斟酒;斟酒动作应在台面以外的空间进行,然后将斟满的酒杯放置在宾客的右手处;捧斟适用于非冰镇处理的酒,捧斟的服务员要做到准确、优雅、大方;6、宴会斟酒：要坚持用托盘斟酒,单独斟白酒时可用徒手斟酒;宴会中有白酒、红酒、啤酒及饮料、矿泉水等;斟酒时要征询客人意见,礼貌用语：“先生女士请问您喜欢用哪一种”;重要宴会要提前5分钟斟上红酒和白酒;斟酒从主宾右侧开始,先主宾后主人,先女士后男士;两个服务员斟酒时,一个从主宾开始,另一个从副主宾开始,按座次绕台进行;在宴会进行中,服务员应当精神饱满地坚守在岗位上,随时注意添加酒,勿使杯中酒空,使客人有受冷落之感;在宾主祝酒讲话时,服务员应停止一切活动,避免造成干扰,端正静立在僻静的位置上;并要注意宾客杯中的酒水,见喝到只剩1/3时,就应及时给斟满;主人讲话即将结束时,服务员要把主人的酒杯送上,供主人祝酒;主人离位给来宾祝酒时,服务员应托酒,跟随主人身后,及时给主人或来宾续酒;7、斟酒注意事项：斟酒时,瓶口不可搭在酒杯上,相距1厘米为宜,以防止将杯口碰破或将酒杯碰倒,斟酒时也要掌握好酒瓶的倾斜度,防止流速过快,而使酒水冲出杯外；由于操作不慎而将酒杯碰翻时,应向宾客表示歉意,并立即另换新杯,用一块干净餐巾铺在酒迹之上;凡是冰镇过的酒应将一块布包住瓶身,以免水滴弄湿台布及客人衣服;七.上菜.分菜服务程序及规范1、上菜位置在陪同或副主人右边,在零点上应灵活掌握,以不打扰客人为宜,但严禁从主人和主宾之间上菜;2、上菜应按照顺序进行,冷菜→例汤→热菜→汤→面点→水果要先冷后热,先高档后一般,先咸后甜1宴会在开餐前8分钟上齐冷盘,上冷盘的要求：荤素搭配,盘与盘之间间距相等,颜色搭配巧妙；所有冷菜的点缀花垂直冲向转盘边缘,入座10分钟后开始上热菜,并要控制好出菜和上菜的快慢；2在零点,客人点了冷菜应尽快送上,点菜10分钟时要上热菜,一般要在30分钟内上完;1上菜时应用右手操作,并用：“对不起,打扰一下”提醒客人注意;将菜放到转台上放菜时要轻并顺时针转动转台,将所上的菜,转至主宾面前,退后一步,报菜名：“宫保鸡丁,请品尝”,并伸手示意,要声音宏亮,委婉动听,上每道菜时都要报菜名,视情况作适当介绍；2上菜要掌握好时机,当客人正在讲话或正在互相敬酒时,应稍微停一会,等客人讲完话后再上,不要打扰客人的进餐气氛;上、撤菜时不能越过客人头顶；3在上菜过程中如有新菜需上而转盘无空间时,应巡视台面情况：菜点剩的较少时可征询客人的意见：“先生女士这菜可以给您换一个小盘吗”；同类菜品征询客人的意见：“这菜可以给你合盘吗”；已所剩无几的菜可征询客人的意见是否可以撤掉,客人同意后说谢谢；菜已经凉了的情况下征询客人的意见：“这菜可以给您加热一下吗”；4上特色菜时,应用礼貌用语：“各位来宾,这是特色菜ххх,请您品尝并多提宝贵意见”此间视情况对特色菜品给予适当介绍；5菜上齐后应用礼貌用语,“您的菜已经上齐了”；6上菜要注意核对台号、品名,避免上错菜；上菜的过程中要不推、不拉、不摞、不压盘子,随时撤去空菜盘,保持餐桌清洁、美观;4、上菜的注意事项：1先上调味品,再将菜端上；每上一道新菜都要转向主宾前面,以示尊重;2上整鸡、整鸭、整鱼时,应注意“鸡不献头,鸭不献掌,鱼不献脊”,并要主动为客人用刀划开、剔骨;。

服务礼仪五个标准

服务礼仪五个标准在现代社会，良好的服务礼仪是商业和社交活动中至关重要的一部分。

合适的服务礼仪能够提高客户满意度，增强企业形象，建立良好的人际关系。

在这篇文章中，我们将讨论服务礼仪的五个标准，帮助你在工作和生活中更好地展现出高质量的服务态度。

1. 热情微笑第一个标准是热情微笑。

无论是面对客户还是同事，微笑都是传递友好和善意的最直接方式。

一个热情的微笑可以让人感受到你的诚意和关怀，让沟通更加顺畅和愉快。

记住，微笑是一种无声的语言，能够打开人们的心扉，为良好关系的建立奠定基础。

2. 专业态度第二个标准是专业态度。

无论做什么工作，都需要展现出专业的态度，对待工作认真负责，全力以赴。

尊重客户和同事，遵守公司规定和行为准则，保持良好的职业道德和职业操守。

只有用专业的态度对待工作和人际关系，才能真正展现出服务的价值和意义。

3. 主动服务第三个标准是主动服务。

在工作中，要时刻关注客户的需求和反馈，主动提供帮助和支持，预见客户可能遇到的问题并及时解决。

不仅要做好眼前的工作，更要超越期望，为客户提供更多的价值和服务。

只有主动服务，才能真正赢得客户的信任和忠诚。

4. 言行一致第四个标准是言行一致。

在服务过程中，一定要做到言行一致，即说到做到，做到言传身教。

要恪守承诺，不轻诺言，以实际行动证明自己的诚信和可靠性。

只有言行一致，才能树立良好的口碑和形象，赢得他人的尊重和信赖。

5. 以客为尊最后一个标准是以客为尊。

在服务礼仪中，客户永远是第一位的，要尊重客户的需求和意见，倾听客户的声音，尽力满足客户的期待。

无论遇到什么情况，都要以客户的利益为重，尽最大努力为客户创造价值。

只有以客为尊，才能真正赢得客户的满意和支持。

总结一下，良好的服务礼仪不仅是一种技能，更是一种态度和价值观。

通过遵循以上五个标准，你可以在工作和生活中展现出真正的服务专业素养，让自己成为受人尊敬和信赖的服务者，为自己赢得更广阔的发展空间和更美好的人际关系。

愿我们都能时刻铭记这五个标准，成为热情微笑、专业态度、主动服务、言行一致、以客为尊的优秀服务者。

服务人员仪容仪表礼仪_个人礼仪_

服务人员仪容仪表礼仪礼是表示敬意的通称，是表示尊敬的言语或动作，是人们在长期的生活实践中由于风俗习惯而形成的为大家共同遵守的仪式。

下面是为大家准备的，希望可以帮助大家!服务人员仪容仪表礼仪(一)整体要求1、身体整洁：保持身体整洁无异味。

2、容光焕发：注意饮食卫生，劳逸结合，保持精神饱满。

3、适量化妆：女性必须化淡妆，但应适当不夸张。

4、头发整洁：经常洗头，做到没有头屑，男性不得留胡须。

5、口腔清新：保持口腔清新，无异味。

6、双手整洁：勤剪指甲，经常洗手，保持双手卫生。

7、制服整齐：制服常换洗，穿着要整齐，皮鞋要擦亮。

(二)男性1、服饰：衣装整齐、干净、无污迹和明显皱折;扣好扭扣，结正领带;西服不宜过长或过短;衬衫袖口不宜过肥，穿西服时应穿皮鞋;西装上衣的口袋里不应装东西，上衣领子不要乱别徽章，装饰以少为宜2、头发：头发要经常修剪，发脚长度以保持不盖耳部和不触衣领为宜;不得留胡须，要每天修脸以无胡茬为合格3、装饰：可隔日刮脸，但不得化妆(三)女性1、服饰：女式西服须做得稍微短些，以充分体现女性腰部、臀部的曲线美;如果配裤子则可将上装做得稍长一点，穿西装裙时不宜花袜子，袜口不要露在裤子或裙子之外2、头发：头发要常洗，上班前要梳理整齐，不宜披散发，可加少量头油，保证无头屑3、装饰：女员工要化淡妆，要求坟底不能打的太厚，均匀与其肤色底色协调;忌用过多香水或刺激性气味强香水服务人员基本礼仪——举止言谈(一)站姿1、躯干：挺胸、收腹、紧臀、颈项挺直、头部端正、微收下颌。

2、面部：微笑、目视前方。

3、四肢：两臂自然下垂，两手伸开，手指落在腿侧裤缝处。

特殊营业场所两手可握在背后或两手握在腹前，右手在左手上面;两腿绷直，脚间距与肩同宽，脚尖向外微分。

(二)坐姿1、眼睛直视前方，用余光注视座位。

2、轻轻走到座位正面，轻轻落座，避免扭臀寻座或动作太大引起椅子乱动及发出响声。

3、当客户到访时，应该放下手中事情站起来相迎，当客户就座时自己方可坐下。

服务人员的礼仪标准

服务人员的礼仪标准
服务行业是我国社会经济中第三产业，对国民经济发展起到至关重要的作用，而服务行业人员的礼仪也变得重要起来。

下面小编就为大家整理了关于服务人员的礼仪标准，希望能够帮到你哦!
服务人员的礼仪标准
1、服务意识
作为一个服务人员，应持有强烈的服务意识，这样才有可能切实落实好其服务工作。

尊重客人、服从客人、将顾客奉为工作中的主宰，就是一个服务人员应有的观念。

2、仪容着装
服务人员的仪容着装需严格遵守单位的工作规章要求，例：穿着平整洁净的工作制服;头发干净整齐，不披头散发，不佩戴夸张头饰;妆容要淡，勿浓妆艳抹;身体无异味，口气要清新;男士绝不可留胡子等等。

3、形象体态
站姿：服务人员站立的时候非常多，所以要非常注重站姿。

站姿要笔直端庄，双脚并拢或脚跟并拢，脚尖微微分开，呈“V”形，双手掌规范交叠置于腹前或两侧;
走姿：走动的时候应步履沉稳、自然、轻柔，勿急速奔跑与成排结队而行;
坐姿：坐的时候身体要摆正，形态要端庄，但也要坐得自然，不显拘束，千万不要坐得东倒西歪，也不要随意晃动双脚。

4、接待礼仪
服务人员在接待客人的时候要以最热忱的态度去欢迎客人，要主动问好、鞠躬、引领及介绍;行为举止要有礼、规范;用语礼貌;时刻保持自然得体的微笑;绝不能做出任何不雅的举止!
5、服务语言
服务人员说话要文明有礼，表现出对客人的绝对尊敬。

要尊称客人，使用敬语，说话态度要主动、热情、善意与耐心。

一般来说，服务人员基本的礼貌用语有：您好、欢迎、请、劳驾、对不起、谢谢、
请原谅、再见等等。

以上内容都是服务行业人员必看的服务礼仪标准培训，掌握好这些礼仪培训要点，你就是一位合格的服务行业人员。

服务行业礼貌用语及礼仪

服务行业礼貌用语及礼仪服务行业礼貌用语及礼仪作为现代服务行业的践行者首先应该要懂礼、知礼才能守礼。

那么你对服务行业礼仪知识了解多少呢？以下是由小编整理关于服务行业礼貌用语内容，希望大家喜欢！服务行业礼貌用语及礼仪篇11、礼貌的基本要求：①说话要尊称，态度平稳;②说话要文雅，简练，明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳;⑤与宾客讲话要注意举止表情。

"三轻"：走路轻，说话轻，操作轻。

"三不计较"：不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理的要求。

"四勤"：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)。

"四不讲"：不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。

"五声"：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。

"六种礼貌用语"：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。

"文明礼貌用语十一字"：请，您，您好，谢谢，对不起，再见。

"四种服务忌语"：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。

2、敬语服务基本要求：①语言语调悦耳清晰;②语言内容准确充实;③语气诚恳亲切;④讲好普通话;⑤语言表达恰恰相反到好处。

3、基本用语①"欢迎"、"欢迎您"、"您好"，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。

②"谢谢"、"谢谢您"，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。

③"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说。

④"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。