微生物生长习题精选
《微生物的生长》同步练习(1)
《微生物的生长》同步练习重庆49中张运安（时间45分钟满分100）一、填空题：（每空2分，共22分）1.对微生物群体生长规律的研究，往往是在人工培养的条件下，将的某种细菌接种到的液体培养基中，并在适宜的条件下培养，定期取样。
2.测定微生物的生长常用的有两种方法：、。
3.细菌群体从开始生长到死亡的动态变化可以分为四个主要时期：、、和。
4.影响微生物生长的环境因素有、、。
二、选择题：（每题5分，共50分）5.酵母菌培养过程中的生长曲线如下图所示，a、b、c、d分别表示不同的生长时期，其中适于作为生产用菌种的时期是A. aB. bC. cD. d6.掌握微生物群体的生长规律，目的是更好地研究和利用它们。
下列有关描述中错误的是A.生产上常常用对数期的细菌作为菌种B.在稳定期中适当补充营养物质有利于提高产量C.连续培养延长了培养周期，从而提高产量D.调整期细菌的代谢活跃，体积增长快7.微生物产生初级代谢产物和次级代谢产物最佳时期是A.对数期、稳定期B.调整期、稳定期C.稳定期、稳定期D.调整期、对数期8.在酒精发酵生产过程中，在什么时期适当补充营养物质，及时排出老的培养基，使本时期延长，可以提高产量A.调整期B.对数期C.稳定期D.衰亡期9.与调整期长短有关的因素中，可缩短调整期的一组是：①用与菌种相适应的培养基；②某种营养丰富的培养基；③稳定期获得的菌种；④对数器获得的菌种；⑤接种调整期的菌种；⑥接种量加大；⑦接种量减少；⑧接种种类增加A.①③⑤⑦B.②③⑤⑦C.②④⑤⑥⑧D.①④⑥10.在微生物群体生长规律的测定中，种内斗争最显著最激烈的时期是A.调整期B.对数期C.稳定期D.衰亡期11.在利用谷氨酸捧状杆菌生产谷氨酸的过程中，下列叙述正确的是：①各个生长时期的长短是固定的，无法人为缩短生长周期；②对数期是采样留种的最佳时期；③在稳定期补充营养物质可以提高产量；④调整期是收获代谢产物的最佳时期A.①②B.②③C.③④D.①④12.细菌群体在生长过程出现形态变化甚至畸形是在期。
微生物生长试题及答案
微生物生长试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 微生物生长的S型曲线中，对数生长期的特点是什么？A. 细胞数量迅速增加B. 生长速率恒定C. 细胞数量达到最大值D. 细胞数量开始减少答案：A2. 微生物生长所需的基本营养物质包括哪些？A. 碳源、氮源、水、无机盐B. 碳源、氮源、水、维生素C. 碳源、氮源、水、生长因子D. 碳源、氮源、水、氧气答案：A3. 以下哪种环境条件对微生物生长影响最大？A. 温度B. pH值C. 氧气浓度D. 光照答案：A4. 微生物生长的滞后期是指：A. 细胞数量开始增加的时期B. 细胞数量达到最大值的时期C. 细胞数量停止增加的时期D. 细胞数量增加速度减慢的时期答案：A5. 微生物生长的指数生长期，以下哪项描述是错误的？A. 细胞数量呈指数增长B. 生长速率恒定C. 细胞内酶活性最高D. 细胞内储存物质减少答案：D6. 微生物生长的衰减期，以下哪项描述是正确的？A. 细胞数量迅速增加B. 生长速率恒定C. 细胞内储存物质增加D. 细胞内酶活性下降答案：D7. 微生物生长的测定方法中，哪种方法可以连续测定生长情况？A. 比浊法B. 干重法C. 湿重法D. 菌落计数法答案：A8. 微生物生长的测定方法中，哪种方法可以测定细胞的代谢活性？A. 比浊法B. 干重法C. 湿重法D. 菌落计数法答案：A9. 微生物生长的测定方法中，哪种方法可以测定细胞的繁殖能力？A. 比浊法B. 干重法C. 湿重法D. 菌落计数法答案：D10. 微生物生长的测定方法中，哪种方法可以测定细胞的生物量？A. 比浊法B. 干重法C. 湿重法D. 菌落计数法答案：B二、填空题（每题2分，共20分）1. 微生物生长的S型曲线包括______、______、______和______四个阶段。
答案：滞后期、对数生长期、稳定期、衰减期2. 微生物生长所需的基本营养物质包括______、______、______和______。
微生物练习题库+答案
微生物练习题库+答案一、单选题（共58题，每题1分，共58分）1.人类赖以生存的生态系统是 ( )。
A、水圈B、大气圈C、岩石圈D、生物圈正确答案：D2.微生物的生物多样性不包括 ( )A、遗传B、代谢C、表型D、生态环境微生物在自然界物质循环中的作用正确答案：B3.下列微生物中属于化能自养微生物的是 ( )。
A、食用菌B、蓝细菌C、硝化细菌D、产甲烷细菌正确答案：C4.关于细胞的生长,以下说法错误的是( )A、微生物的生长指群体的生长B、微生物的生长指单个细胞的生长C、微生物的生长是与外界环境因素共同作用的结果D、细胞个体的生长是指同化作用大于异化作用,细胞原生质不断增加正确答案：B5.插入序列属于下列哪一类生物诱变剂( )A、转化诱发突变剂B、转座诱发突变剂C、转导诱发突变剂D、定点诱变正确答案：B6.泥土所特有泥腥味,是哪类微生物产生的土腥味素引起的( )。
A、酵母菌B、真菌C、放线菌D、细菌正确答案：C7.霉菌营养体的基本单位是( )。
A、气生菌丝B、营养菌丝C、菌丝(真菌营养体的基本单位)D、菌丝体正确答案：C8.福尔马林的成分是( )。
A、是30%的戊二醛水溶液B、是40%的甲醛水溶液C、是40%的戊二醛水溶液D、是30%的甲醛水溶液正确答案：B9.T4噬菌体尾部具有专一吸附在敏感宿主细胞表面相应受体上的是( )。
A、尾丝B、尾鞘C、微管D、基板正确答案：A10.大量病毒聚集并使宿主发生病变而形成能观察和识别的特殊群体,如:噬菌体在菌苔上形成( )。
A、噬菌斑B、包涵体C、空斑D、枯斑正确答案：A11.超嗜热细菌主要是 ( )。
A、真菌B、霉菌C、真细菌D、古生菌(古菌一般都具有超强抗性)正确答案：D12.真菌在液体培养基培养基中进行通气搅拌或振荡培养会产生( )。
A、菌丝球B、菌丝网C、菌丝环D、菌丝体正确答案：A13.DNA和RNA对紫外线的最大吸收峰在( )A、280 nmB、300 nmC、800 nmD、260 nm(蛋白质是280,他才是大姐大)正确答案：D14.土壤中磷酸钙的溶解主要依赖于 ( )。
微生物生长试题及答案高中
微生物生长试题及答案高中一、选择题1. 微生物生长的四个基本阶段包括：A. 延迟期、对数期、稳定期、衰亡期B. 延迟期、对数期、稳定期、死亡期C. 延迟期、增长期、稳定期、衰亡期D. 初始期、对数期、稳定期、衰亡期答案：A2. 微生物生长的对数期是指：A. 微生物数量最少的时期B. 微生物数量最多的时期C. 微生物数量增长最快的时期D. 微生物数量不再增长的时期答案：C3. 微生物生长的稳定期是由于以下哪个因素造成的？A. 营养物质耗尽B. 代谢产物积累C. 温度过高D. 以上都是答案：D二、填空题4. 微生物生长的延迟期是指微生物从接种到开始对数期的________。
答案：适应期5. 微生物生长的衰亡期是由于________和________的积累导致的。
答案：营养物质耗尽、代谢产物积累三、简答题6. 简述微生物生长的四个基本阶段的特点。
答案：微生物生长的四个基本阶段包括：- 延迟期：微生物适应新环境，生长速率慢，数量增长缓慢。
- 对数期：微生物生长速率最快，数量呈指数增长。
- 稳定期：微生物生长速率与死亡速率相等，数量相对稳定。
- 衰亡期：微生物数量开始减少，生长停止，死亡速率大于生长速率。
四、论述题7. 论述微生物生长的控制因素及其对生产实践的意义。
答案：微生物生长的控制因素主要包括营养物质、温度、pH值、氧气供应等。
在生产实践中，通过控制这些因素可以优化微生物的生长环境，提高生产效率。
例如，在发酵工业中，通过调节温度和pH值，可以促进目标微生物的生长，提高产物的产量和质量。
结束语：通过本试题的学习和练习，同学们应该对微生物生长的基本阶段、特点及其控制因素有了更深入的理解。
希望同学们能够将这些知识应用到实际的生产和科研中，为微生物学的发展做出贡献。
微生物的生长试题及答案
微生物的生长试题及答案一、选择题1. 微生物生长的最适温度一般是多少？A. 4℃B. 20℃C. 37℃D. 60℃答案：C2. 微生物生长的pH值一般是多少？A. 2-3B. 4-5C. 6-8D. 9-10答案：C3. 微生物生长需要的营养物质包括哪些？A. 碳源、氮源、无机盐和水B. 碳源、氮源、无机盐、水和维生素C. 碳源、氮源、无机盐、水和生长因子D. 碳源、氮源、无机盐、水、维生素和生长因子答案：D4. 微生物生长的抑制因素包括哪些？A. 温度、pH、氧气和营养物质B. 温度、pH、氧气和抗生素C. 温度、pH、氧气和重金属离子D. 温度、pH、氧气和紫外线答案：C5. 微生物生长曲线可以分为几个阶段？A. 2个阶段B. 3个阶段C. 4个阶段D. 5个阶段答案：C二、填空题1. 微生物生长的四个阶段包括：__________、__________、__________和__________。
答案：滞后期、对数期、稳定期、衰亡期2. 微生物生长所需的碳源可以分为__________和__________。
答案：有机碳源、无机碳源3. 微生物生长所需的氮源可以分为__________和__________。
答案：有机氮源、无机氮源4. 微生物生长所需的无机盐主要包括__________、__________、__________等。
答案：磷、钾、镁5. 微生物生长所需的生长因子包括__________、__________、__________等。
答案：维生素、氨基酸、核苷酸三、简答题1. 简述微生物生长所需的营养物质有哪些？答案：微生物生长所需的营养物质主要包括碳源、氮源、无机盐、水和生长因子。
碳源是微生物生长繁殖所必需的能量来源，可以是有机碳源，也可以是无机碳源；氮源是微生物合成蛋白质和其他含氮化合物的原料，可以是有机氮源，也可以是无机氮源；无机盐是微生物生长繁殖所必需的微量元素，主要包括磷、钾、镁等；水是微生物生长繁殖所必需的溶剂，同时也是营养物质和代谢产物的运输介质；生长因子是微生物生长繁殖所必需的微量有机物质，主要包括维生素、氨基酸、核苷酸等。
第四章微生物的生长
第四章微⽣物的⽣长章名：03|微⽣物的⽣长01|单项选择题（每⼩题1分）难度：1|易1.下列物质可⽤作⽣长因⼦的是（）A.葡萄糖B.纤维素C.NaClD.叶酸答：D2.要对⼟壤中放线菌孢⼦进⾏计数最好使⽤（）A.浇注平板法B.划线平板法C.涂布平板法D.弹平板法答：C3.在典型⽣长曲线中，细胞形态最⼤的⽣长期是（）A.延滞期B.指数期C.稳定期D.衰亡期答：A4.在典型⽣长曲线中，代时最短的时期是（）A.延滞期B.指数期C.稳定期D.衰亡期答：B5.在曲型⽣长曲线中，细胞产量最⾼的时期是（）A.延滞期B.指数期C.稳定期D.衰亡期答：C6.在曲型⽣长曲线中，细胞形态最不规则的时期是（）A.延滞期B.指数期C.稳定期D.衰亡期答：D7.作接种⽤的“种⼦”，最好取⾃典型⽣长曲线上（）的培养液。
A.延滞期B.指数期C.稳定期D.衰亡期答：B8.凡是厌氧菌，其细胞中都缺乏（）A.超氧化物歧化酶(SOD)B.过氧化氢酶C.过氧化物酶D.葡萄糖氧化酶答：A9.利⽤酒精作表⾯消毒剂时，其最适浓度是（）A.70%-75%B.75%-80%C.80%-85%D.85%-95%答：A10.链霉素的作⽤机制是（）A.抑制细胞壁合成B.⼲扰细胞膜功能C.抑制蛋⽩质合成D.抑制DNA复制答：C11.四环素的抗菌机制是（）A.抑制细胞壁合成B.抑制蛋⽩质合成C.抑制DNA合成D.抑制RNA合成答：B12.最适⽣长温度低于20℃的微⽣物被称为（）A.耐冷菌B.嗜温菌C.耐热菌D.嗜冷菌答：D13.常⽤的⾼压灭菌的温度是（）A.121℃B.200℃C.63℃D.100℃答：A14.巴斯德消毒法可⽤于（）的消毒。
A.啤酒B.葡萄酒C.⽜奶D.以上所有答：D15. （）能通过抑制叶酸合成⽽抑制细菌⽣长。
A.青菌素B.磺胺类药物C.四环素D.以上所有答：B16.对活的微⽣物进⾏计数的最准确的⽅法是（）A.⽐浊法B.显微镜直接计数法C.⼲细胞重量测定D.平板菌落计数答：D17.某细菌2h中繁殖了5 代，该菌的代时是（）A.15minB.24minC.30minD.45min答：B18.代时是指（）A.培养物从接种到开始⽣长所需要的时间B.从对数期结束到稳定期开始的间隔时间C.培养物⽣长的时间D.细胞分裂繁殖⼀代所需要的时间答：D19. 发酵⼯业上为了提⾼设备利⽤率，经常在（）放罐以提取菌体或代谢产物。
《微生物的生长》同步练习(2)
第二节三微生物的生长一、选择题1．将少量的某种细菌接种到恒定容积的液体培养基中，并置于适宜的条件下培养，定期取样统计细菌的数目。
如果以时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标作图，可以得到细菌的生长曲线。
曲线中，细菌数量变化较大的时期为A．衰亡期和调整期 B．调整期和稳定期C．对数期和衰亡期 D．稳定期和对数期2．（多选）下列对于细菌的生长曲线的描述，正确的是（）A．芽孢是在衰亡期产生的B．生产中常利用对数期的细菌作为菌种C．次级代谢产物在稳定期积累D．对数期时细菌个体的形态和生理特性较稳定3．下列有关微生物的生长曲线各个时期的说法中不正确的是A．调整期是合成诱导酶的阶段B．微生物的初级代谢产物一般是在对数期产生的C．调整期、对数期和稳定期共同构成了菌种的“S”型生长曲线D．衰亡期是微生物与无机环境生存斗争最剧烈的阶段4．在微生物生长的过程中，细胞形态最多和数目最多的时期是A．对数期、稳定期 B．衰亡期、稳定期C．稳定期、衰亡期 D．衰亡期、对数期5．（多选）右图为酵母菌细胞结构模式图,下列与发酵有关的叙述正确的是（）A．发酵过程中,营养物质可自由通过﹝4﹞B．﹝1﹞的形成与细胞核的存在有密切关系C．发酵时,处于稳定期的细胞,细胞核的代谢尤为活跃D．生产酒精时,葡萄糖进入﹝3﹞的方式是主动运输二、简答题1．将大肠杆菌的质粒取出，连接上人生长激素的基因以后，重新置入大肠杆菌细胞内，然后，用这种带有人生长激素基因的工程菌进行发酵，就能得到大量的人生长激素。
下图反映工程菌的生长曲线。
据图回答：（1）在大规模生产中，需要将选育的工程菌菌种经过多次扩大培养，再进行接种，扩大培养选用［］_______期的细菌，并通入无菌空气。
（2）若把大肠杆菌接种到含葡萄糖和乳糖的培养基中，只有葡萄糖全被消耗后才合成半乳糖苷酶来利用乳糖。
这一事实表明半乳糖苷酶属于_____ __，该调节方式的意义是_________ ，增强了大肠杆菌对环境的适应能力。
微生物习题库(附参考答案)
微生物习题库（附参考答案）一、单选题（共99题，每题1分，共99分）1.目前问号钩端螺旋体血清型至少有A、19个B、161个C、273个D、25个E、100个正确答案：C2.霍乱弧菌在下列哪种培养基上生长A、血清肉汤B、肉浸液C、碱性蛋白胨水D、疱肉培养基E、葡萄糖蛋白胨水正确答案：C答案解析：霍乱弧菌属需氧或兼性厌氧菌,在普通培养基上生长良好。
耐碱不耐酸。
常选用 pH8.5的碱性蛋白胨水增菌培养,以抑制其他细菌生长,有利于本菌的繁殖,可在无盐环境生长。
3.人是唯一宿主,且患者主要为学龄儿童的病毒是A、流感病毒B、呼吸道合胞病毒C、风疹病毒D、腮腺炎病毒E、麻疹病毒正确答案：D答案解析：人是腮腺炎病毒的唯一宿主,患者主要是学龄儿童,通过飞沫传播。
4.靛基质试验主要是测定细菌分解蛋白胨中的A、本丙氨酸B、胱氨酸C、鸟氨酸D、色氨酸E、赖氨酸正确答案：D5.感染性病毒数量的单位常用A、CFUB、TCID50C、PFUD、CPEE、Inclusion body正确答案：C6.下列属于合格痰标本的是( )A、白细胞>25个/LP,鳞状上皮细胞<10个/LPB、白细胞>10个/LP,鳞状上皮细胞<10个/LPC、白细胞>25个/LP,鳞状上皮细胞>10个/LPD、白细胞>25个/LP,鳞状上皮细胞<25个/LPE、白细胞>10个/LP,鳞状上皮细胞<25个/LP正确答案：A7.下列能分解乳糖的细菌是A、变形杆菌C、猪霍乱沙门菌D、伤寒沙门菌E、大肠埃希菌正确答案：E8.衣原体的感染体是A、原体B、内基小体C、巴兴体D、网状体E、Dane 颗粒正确答案：A答案解析：原体为成熟的衣原体,无繁殖能力,但有高度的感染性。
9.普氏立克次体感染导致哪种疾病A、Q 热B、恙虫病C、流行性斑疹伤寒D、结核E、地方性斑疹伤寒正确答案：C答案解析：普氏立克次体是流行性斑疹伤寒的病原体。
《微生物学》题库第七章微生物的生长及其控制
《微生物学》题库第七章微生物的生长及其控制第一部分微生物生长部分一、单项选择题1、菌株的定义应该是（）。
A.具有相似特性的细胞群体B.具有有限的地理分布的微生物群体C.从一单独的细胞衍生出来的细胞群体D.与种（species）一样定义2、微生物的干重一般为其湿重的（）。
A.5%～10%B.20%～25%C.25%以上D.10%～20%3、用于总活菌计数的方法是（）A.浊度计比浊法B.血球板计数法C.平板菌落计数法D.显微镜直接计数法4、下列不属于微生物直接计数法特点的是（）A.必须利用显微镜计数B.可以区分活菌与死菌C.不能区分活菌与死菌D.计数室都是400小格组成5、一个细菌每10分钟繁殖一代，经1小时将会有多少个细菌（）A.64B.32C.9D.16、代时是指（）。
A.从对数期结束到稳定期开始的间隔时间B.培养物从接种到开始生长所需要的时间C.培养物的生长时间D.细胞分裂繁殖一代所需要的时间7、微生物分批培养时，下列符合延迟期的特点是（）。
A.微生物的代谢机能非常不活跃B.菌体体积增大C.菌体体积不变D.菌体体积减小。
8、制备原生质体，选择适宜的菌龄期为（）A.迟缓期B.对数期C.稳定期D.死亡期。
9、下述那个时期细菌群体倍增时间最快（）A.稳定期B.衰亡期C.对数期D.延滞期10、细菌芽孢产生于（）A.对数生长期B.衰亡期C.稳定期前期D.稳定期后期正确答案：D11、处于（）的微生物，死亡数肯定大于新生数。
A.适应期B.对数期C.稳定期D.衰亡期12、指数期细菌的特点是（）A.细胞以指数速度死亡B.细胞准备开始分裂C.细胞以最快速度进行分裂D.细胞死亡数和分裂数相同13、细菌最适生长温度是（）℃A.35-40B.10-20C.20-30D.30-3514、真菌最适生长温度是（）℃A.35-40B.10-20C.20-30D.30-3515、微生物生长繁殖的最高温度是（）。
A.最高生长温度B.最适生长温度C.致死温度D.无法判断16、下面关于微生物最适生长温度判断，正确的是（）A.微生物群体生长繁殖速度最快的温度B.发酵的最适温度C.积累某一代谢产物的最适温度D.无法判断17、将土壤接种在含放射性碳的葡萄糖培养基中，5天后检查，下列那种情况证明土壤中有生命（）。
教科版科学四年级下册第一单元微生物的生长变化测试卷
教科版科学四年级下册第一单元微生物的生长变化测试卷一、选择题（每题2分，共10分）1. 微生物是一种________。
A. 动物B. 植物C. 生物D. 石头2. 微生物的大小通常以_______表示。
A. 毫米B. 纳米C. 厘米D. 米3. 微生物有着很强的________能力。
A. 照相B. 监控C. 录音D. 繁殖4. 下列哪一项不是微生物的作用？A. 污染环境B. 促进发酵C. 分解有机物D. 制药5. 微生物对人们的健康有着积极的作用，下列哪一项不是呢？A. 产生维生素B. 帮助消化C. 导致疾病D. 强化免疫力二、问答题（每题10分，共20分）1. 请简要说明微生物的定义，以及它们的形状和大小特点。
2. 请列举出三种常见的微生物，并分别说明它们的作用。
三、实验题（30分）实验目的：观察微生物的生长变化过程。
实验材料：玻璃培养皿、平板培养基、棉签、白糖。
实验步骤：1. 将玻璃培养皿清洗干净。
2. 在玻璃培养皿内倒入适量的平板培养基。
3. 用棉签蘸取一点白糖，并根据实验需要在培养基上划线。
4. 将培养皿置于适当的温度和湿度条件下，放置一段时间。
5. 观察并记录培养皿内微生物的生长变化情况。
实验要求：- 实验过程中要保持实验环境的洁净。
- 实验完成后要及时清理实验器材。
四、判断题（每题2分，共10分）判断下列句子的正误，正确的写“√”，错误的写“×”。
1. 微生物对人们的健康没有任何影响。
√2. 微生物可以促进食物的发酵过程。
√3. 微生物的大小通常以纳米表示。
√4. 微生物可以分解有机物。
√5. 微生物只有一种形状。
×五、简答题（每题10分，共20分）1. 请简要说明微生物对环境有哪些影响？2. 请简要说明微生物对人类健康的积极作用。
六、综合题（20分）根据你所学到的关于微生物的知识，写一篇短文，简要介绍微生物在日常生活中的应用领域和作用。
七、实践题请根据你所学到的关于微生物的知识，自主选择一个与微生物相关的主题，完成一项小型实践项目，并写一份实践报告。
微生物生长试题及答案
微生物生长试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 微生物生长的四个基本阶段包括：A. 延迟期、对数期、稳定期、衰亡期B. 延迟期、对数期、稳定期、死亡期C. 延迟期、指数期、衰减期、死亡期D. 延迟期、对数期、衰减期、死亡期答案：A2. 下列哪种营养物质不是微生物生长所必需的？A. 碳源B. 氮源C. 维生素D. 重金属答案：D3. 微生物生长曲线中，对数期的特点是什么？A. 生长速率最快B. 细胞数量最少C. 细胞数量最多D. 生长速率最慢答案：A4. 微生物生长所需的最适温度通常是多少？A. 4°CB. 37°CC. 60°CD. 100°C答案：B5. 微生物生长所需的最适pH值通常是多少？A. 2B. 4C. 7D. 9答案：C6. 下列哪种物质不是微生物生长所需的无机盐？A. 钾盐B. 钠盐C. 镁盐D. 葡萄糖答案：D7. 微生物生长的延迟期主要受哪些因素影响？A. 营养物质的浓度B. 环境温度C. 微生物的遗传特性D. 所有以上因素答案：D8. 在微生物生长曲线中，稳定期的主要特征是什么？A. 细胞数量迅速增加B. 细胞数量保持相对稳定C. 细胞数量开始减少D. 细胞数量达到最大值答案：B9. 微生物生长的衰亡期是由于什么原因引起的？A. 营养物质耗尽B. 代谢产物积累C. 环境条件恶化D. 所有以上因素答案：D10. 微生物生长的指数期主要受哪些因素影响？A. 营养物质的浓度B. 环境温度C. 微生物的遗传特性D. 所有以上因素答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 微生物生长所需的碳源可以是______、______或______。
答案：有机碳源、无机碳源、二氧化碳2. 微生物生长所需的氮源可以是______、______或______。
答案：有机氮源、无机氮源、尿素3. 微生物生长所需的水可以是______或______。
微生物的生长试题及答案
微生物的生长试题及答案一、单选题（每题2分，共10分）1. 微生物生长的S型曲线中，对数生长期的特点是什么？A. 细胞数量迅速增加B. 细胞数量缓慢增加C. 细胞数量达到最大D. 细胞数量不再变化答案：A2. 在微生物培养过程中，哪种营养物质的缺乏会导致细菌形成L型菌落？A. 碳源B. 氮源C. 磷源D. 钾源答案：B3. 下列哪项不是微生物生长所需的基本条件？A. 适宜的温度B. 充足的氧气C. 必需的营养物质D. 稳定的pH值答案：B4. 微生物生长的迟缓期主要受哪些因素的影响？A. 营养物质的消耗B. 环境条件的变化C. 细胞内酶系的调整D. 所有以上因素答案：D5. 哪种微生物的生长曲线在对数生长期后不会出现稳定期？A. 细菌B. 酵母菌C. 霉菌D. 病毒答案：D二、多选题（每题3分，共15分）6. 微生物生长的对数生长期的特点包括哪些？A. 细胞数量迅速增加B. 细胞内酶系活跃C. 细胞代谢旺盛D. 细胞形态稳定答案：ABC7. 微生物生长的稳定期可能出现的现象有：A. 细胞数量不再增加B. 细胞内开始积累代谢产物C. 营养物质消耗殆尽D. 细胞开始死亡答案：ABCD8. 微生物生长的衰亡期的特点包括：A. 细胞数量逐渐减少B. 细胞内积累大量代谢产物C. 细胞形态发生改变D. 生长速率逐渐降低答案：ABC9. 影响微生物生长的环境因素包括：A. 温度B. pH值C. 氧气浓度D. 渗透压答案：ABCD10. 微生物生长曲线中，迟缓期可能受到哪些因素的影响？A. 菌种的生理状态B. 营养物质的浓度C. 环境的pH值D. 环境的渗透压答案：ABCD三、判断题（每题1分，共10分）11. 微生物生长的对数生长期是细胞数量增加最快的阶段。
（对）12. 微生物生长的稳定期是细胞数量最多的阶段。
（错）13. 微生物生长的衰亡期是由于营养物质的缺乏导致的。
（对）14. 微生物生长的迟缓期是由于细胞对新环境的适应。
微生物生长测试题及答案
微生物生长测试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 微生物生长的四个基本条件是（）。
A. 水、碳源、氮源、无机盐B. 水、碳源、氮源、氧气C. 水、碳源、氮源、氧气和二氧化碳D. 水、碳源、氮源、氧气和光照答案：A2. 下列哪种微生物是异养型微生物？（）A. 蓝藻B. 酵母菌C. 光合细菌D. 硝化细菌答案：B3. 微生物生长曲线分为四个阶段，其中对数生长期的特点是什么？（）A. 细胞数量增加缓慢B. 细胞数量增加最快C. 细胞数量达到最大值D. 细胞数量开始减少答案：B4. 微生物生长所需的最适pH值通常是多少？（）A. 2-3B. 4-6C. 6-8D. 9-10答案：C5. 微生物生长所需的最适温度是多少？（）A. 10-20°CB. 20-30°CC. 30-40°CD. 40-50°C答案：B6. 下列哪种物质是微生物生长所需的碳源？（）A. 硝酸盐B. 硫酸盐C. 葡萄糖D. 氯化钠答案：C7. 微生物生长所需的氮源通常是什么？（）A. 氨基酸B. 蛋白质C. 尿素D. 硝酸盐答案：D8. 微生物生长所需的无机盐主要包括哪些？（）A. 钾、钠、钙、镁B. 钾、钠、钙、铁C. 钾、钠、钙、磷D. 钾、钠、钙、硫答案：C9. 微生物生长所需的氧气来源是什么？（）A. 空气中的氧气B. 水中的溶解氧C. 土壤中的氧气D. 所有上述来源答案：D10. 微生物生长所需的光照来源是什么？（）A. 太阳光B. 人造光源C. 微生物自身发光D. 所有上述来源答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 微生物生长的四个基本条件包括水、碳源、氮源和______。
答案：无机盐2. 微生物生长曲线的四个阶段分别是滞后期、对数生长期、______和衰亡期。
答案：稳定期3. 微生物生长所需的最适pH值通常在______之间。
答案：6-84. 微生物生长所需的最适温度通常在______之间。
微生物学(第六章-微生物生长及其控制)
“微生物学”练习题第六章-微生物生长繁殖及其控制一、选择题1、对于细菌群体生长曲线叙述不正确的是（）。
A、对容器内全部培养基里的细菌进行测定B、以细菌数目的对数为纵坐标C、以时间为横坐标D、细菌的群体生长曲线可分为四个时期2、消毒的目的是（）。
A、消灭一切微生物B、消灭病原微生物C、抑制有害微生物D、抑制生物体内病原微生物3、代时是指（）。
A、培养物从接种到开始生长所需要的时间B、从对数期结束到稳定期开始的间隔时间C、培养物生长的时间D、细胞分裂繁殖一代所需要的时间4、在典型的单细胞微生物生长曲线中，细胞形态最大的生长期是（）。
A、延滞期B、对数期C、稳定期D、衰亡期5、在典型的单细胞微生物生长曲线中，代时最短的生长期是（）。
A、延滞期B、对数期C、稳定期D、衰亡期6、在典型的单细胞微生物生长曲线中，细胞产量最高的时期是（）。
A、延滞期B、对数期C、稳定期D、衰亡期7、下列保存方法会降低食物的水活度的是（）。
A、腌肉B、巴斯德消毒法C、冷藏D、酸泡菜8、能导致微生物死亡的化学剂是（）。
A、抑菌剂B、溶菌剂C、杀菌剂D、B和C9、微生物细胞内环境中的pH值一般为（）。
A、中性B、碱性C、酸性D、与所处环境一致10、只能用高压灭菌才能杀死的是（）。
A、结核分支杆菌B、病毒C、细菌芽孢D、霉菌孢子11、磺胺的结构类似物是（）。
A、二氢叶酸B、二氢蝶酸C、对氨基苯甲酸D、四氢叶酸12、青霉素杀菌的主要机理是（）。
A、损伤细胞膜B、干扰蛋白质合成C、破坏酶系统D、抑制细胞壁合成13、采用紫外线诱变菌种时需要在黑暗或红外条件下进行，主要原因是可见光激活微生物细胞中的（）。
A、光激活酶B、乙醛脱氢酶C、乙醇脱氢酶D、磷酸脱氢酶14、能通过抑制叶酸合成而抑制细菌的生长的是（）。
A、青霉素B、磺胺类药物C、四环素D、以上所有15、直接显微镜计数适宜的微生物是（）。
A、细菌B、原生动物C、病毒D、霉菌孢子和酵母菌16、所有微生物的世代时间（）。
微生物的生长繁殖及其控制练习题及答案
第七章微生物的生长繁殖及其控制一．是非题1．细菌分裂繁殖一代所需时间为倍增时间。
（×）2．在群体生长的细菌数量增加一倍所需时间为代时。
（×）3．凡是影响微生物生长速率的营养成分均称为生长限制因子。
（×）4．分子氧对专性厌氧微生物的抑制和制死作用是因为这些微生物内缺乏过氧化氢酶。
（×）5．一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶。
（√）6．在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。
（×）7．分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。
（×）8．最适的生长繁殖温度就是微生物代谢的最适温度。
（×）9．最低温度是指微生物能生长的温度下限。
最高温度是指微生物能生长的温度上限。
（√）10．通常一种化合物在某一浓度下是杀菌剂，而在更低的浓度下是抑菌剂。
（√）二．填空1．测定微生物的生长量常用的方法有个体计数法、群体重量计数法和群体生理指标计数法。
而测定微生物数量变化常用的方法有平板菌落计数法、膜过滤培养法、液体稀释法和显微镜直接计数法；以生物量为指标法来测定微生物的方法又有比浊法、重量法和生理指标法等。
2．影响微生物代谢的主要因素有微生物种类、培养基的营养成分、培养温度和营养物浓度。
3．要获得细菌同步生长的方法主要有（1）机械法和（2）环境条件控制法，其中（1）中常用的有离心法、过滤分离法和硝酸纤维素滤膜法。
4．连续培养与单批培养相比，其优点有高效、便于自动控制、产品质量稳定和经济节约；而缺点主要是菌种退化，其次是易造杂菌污染。
控制连续培养的方法有恒化连续培养基和恒浊连续培养基。
5．影响微生物生长的主要因素有营养物、水活度、温度、PH和氧等。
6．实验室常见的干热灭菌手段有烘箱热空气灭菌和火焰灼烧法；而对牛奶或其他液态食品一般采用巴氏灭菌灭菌，其温度为60~65°C，时间为30min。
微生物生长试题及答案
微生物生长试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 微生物生长的四个基本阶段包括：A. 延迟期、对数期、稳定期、衰亡期B. 延迟期、对数期、稳定期、生长期C. 延迟期、对数期、衰亡期、生长期D. 对数期、稳定期、衰亡期、死亡期答案：A2. 下列哪项不是影响微生物生长的环境因素？A. 温度B. pH值C. 氧气D. 微生物种类答案：D3. 微生物生长曲线的稳定期也被称为：A. 平衡期B. 静止期C. 衰亡期D. 死亡期答案：B4. 微生物生长所需的最基本营养物质包括：A. 碳源、氮源、无机盐、水B. 碳源、氮源、无机盐、维生素C. 碳源、氮源、无机盐、生长因子D. 碳源、氮源、无机盐、水、维生素答案：A5. 微生物生长的延迟期主要进行的活动是：A. 繁殖B. 适应环境C. 分解营养物质D. 合成酶答案：B二、填空题（每题2分，共10分）1. 微生物生长曲线的对数期也被称为______期。
答案：指数2. 微生物生长的延迟期是微生物从______到开始生长的阶段。
答案：接种3. 在微生物生长曲线中，______期的微生物数量增长最快。
答案：对数4. 微生物生长的衰亡期是由于______和______等因素造成的。
答案：营养物质耗尽、代谢产物积累5. 微生物生长所需的无机盐主要包括______、______、______等。
答案：钾盐、镁盐、钙盐三、简答题（每题5分，共20分）1. 简述微生物生长曲线的四个阶段及其特点。
答案：微生物生长曲线的四个阶段包括延迟期、对数期、稳定期和衰亡期。
延迟期是微生物适应新环境，开始生长的阶段；对数期是微生物数量快速增长的阶段；稳定期是微生物生长速率与死亡速率相等，数量保持稳定的阶段；衰亡期是微生物因营养物质耗尽或代谢产物积累而开始死亡的阶段。
2. 微生物生长所需的营养物质有哪些？答案：微生物生长所需的营养物质主要包括碳源、氮源、无机盐、水和维生素。
碳源是微生物生长所需的能量和碳骨架来源；氮源是微生物合成蛋白质和核酸的原料；无机盐提供微生物生长所需的微量元素；水是微生物生长的介质；维生素是微生物生长的辅助因子。
微生物生长习题精选
习题精选第二节三微生物的生长一、选择题1．可以成为稳定期形成的理由的是［］A．温度变化B．初级代谢产物积累C．生存环境相对恶化 D．培养基减少2．下列措施中符合微生物工业生产实际的是［］A．缩短培养期 B．缩短衰亡期C．控制对数期 D．缩短稳定期3．若要鉴别菌种及其生物特征，选择菌体的时期是［］A．调整期 B．对数期 C．稳定期 D．衰亡期4．下列措施中能把微生物生长的调整期缩短的是［］A．接种多种细菌 B．增加培养基的量C．加大接种量D．选用孢子接种5．大量生产酵母菌时，以下措施不正确的是［］A．隔绝空气B．在对数期获得菌种C．过滤、沉淀进行分离 D．使菌体生长长期处于稳定期6．微生物连续培养的特点是［］A．可充分利用培养基 B．生产条件要求很高C．缩短了培养周期D．微生物较长期处于高速增长状态7．若细菌开始合成诱导酶，在群体生长的过程中最可能处在［］A．调整期 B．对数期 C．稳定期 D．衰亡期二、简答题1．下图所示为细菌的生长曲线。
请据图回答：（1）图中1是期，特点是细菌较快，大量合成及其他成分。
（2）2是期，特点是细菌，代谢，形态和生理特性。
（3）3是期，特点是细菌、，细胞内，某些细菌在这个时期形成。
（4）4是期，特点是细菌，细胞出现，开始，释放。
2．下图是对氧关系不同的微生物在半固体琼脂柱中生长的模式图，据图回答下列问题：（1）从图中可知，①②③试管中的微生物对氧气的关系不同，它们分别为、、微生物。
（2）若该微生物是酵母菌，则其在半固体琼脂柱中的生长状态为图。
相关的化学反应式有，。
参考答案一、选择题二、非选择题1．（1）调整期，代谢活跃、体积增长较快，酶和ATP（2）对数，快速分裂，旺盛，比较稳定（3）稳定，分裂速度下降、死亡细胞数目增加，大量积累代谢产物，芽孢（4）衰亡，数目急剧下降，多种形态甚至畸形，解体，代谢产物。
2．（1）需氧型、兼性厌氧型、厌氧型。
（2）②。
，。
微生物 生长习题
生长一、名词解释1、大平板异常2、抑制剂3、致死剂4、溶菌剂5、杀菌剂6、消毒剂7、去污剂8、防腐剂9、选择毒力10、半合成抗生素11、生物药物素12、最低抑制浓度13、半致死剂量14、最低致死剂量二、填空题1、微生物群体的生长可用、、和等作指标来测定。
2、测定微生物生长量有直接法和，和则属于间接法。
3、用平板菌落计数法作活菌计数时，通常采用的制作平板方法有两种：一是，适合对进行计数；二是，适合对进行计数。
4、获得微生物同步生长的方法主要有两类，一是，如；二是，如。
5、典型生长曲线是以的对数值做纵坐标，以作横坐标而绘成的曲线。
由、、和四个阶段组成。
6、丝状生长的真菌在定容积的液体培养基中的生长规律是一条不典型的生长曲线，与典型生长曲线相比，它缺乏期，与此相当的仅是一段期，其特点是与呈直线关系。
7、、、和是影响单细胞微生物典型生长曲线延滞期长短的四个主要因素。
8、、和是单细胞微生物典型生长曲线指数生长期的三个重要参数。
9、在微生物的生长实践中，为获得优良的接种体（“种子”），通常多取用期的培养物；为获得大量菌体，多取用期的培养物；为取得高产量的此生代谢产物，多取用期的培养物。
10、在典型的生长曲线中，细胞形态多变是在期，细胞浓度最高是在期，细胞RNA含量最高是在期，代时最短是在期，细胞体积最大是在期。
11、目前一般认为，专性厌氧菌缺乏酶，一般也缺乏酶，因此易受超氧阴离子自由基等的毒害；专性好氧菌能在较高浓度分子氧下生长，因为具有完整的链，还含有酶和酶；耐氧菌之所以能在有氧的环境中生长，不被超氧阴离子自由基毒害，是因为细胞内存在酶和酶。
12、、、和是人类控制有害微生物的四类主要方法。
13、湿热灭菌法的种类很多，其中常压下有、和等；在加压蒸汽下的有和等。
14、巴氏消毒法的具体方法很多，主要有两类和。
15、对培养基进行加压蒸汽灭菌时，一般采用温度为、压力为、时间为。
16、为消除因采用加压灭菌而对培养基成分造成的不良影响，可采用如、、、和等措施。
微生物生长测验题
微生物生长测验题班级__________ 姓名___________1、Bacillus和Saccharomyces的细胞总数都可以用血球计数板测定。
2、土壤中真菌的数量可用稀释平板法测定，土壤中硝化细菌的数量可用稀释培养法测定。
3、连续发酵的原理是采用细菌生长曲线中细菌在最高稳定生长期数量达到最大而设计的。
4、真菌孢子萌发在外源肿胀期除了需要水份外，还需要环境提供营养。
5、真菌的有性孢子形成始于核配，终于减数分裂。
6、酿酒酵母生活史的主要特点是单倍体细胞、双倍体细胞都可行出芽生殖。
7、动物体内的微生物属中温微生物，海洋中的微生物大多数为低温微生物。
8、细菌的代时愈短，表示染色体的复制与细胞分裂同时进行。
9、栽培食用菌时，在适宜高温下促进菌丝生长，在适宜低温下促进子实体生长。
10、实验室常用无菌器材和培养基的灭菌工艺条件是0.1Mpa／30分钟。
11、杀死微生物营养细胞而不杀死芽孢的方法称为消毒。
12、E.coli可在低温、干燥和高盐条件下保藏。
13、在30分钟杀微生物所需的温度称为致死温度。
14、耐氧菌因其细胞中含有SOD和过氧化氢酶，所以在厌氧、好氧下都可以生长。
15、专性厌氧菌生长的Eh值应在0.15V以下。
16、在分离土壤细菌时常在培养基中加入制霉菌素抑制霉菌，原因是因为制霉菌素可与真菌细胞壁中的几丁质结合导致细胞死亡。
17、丝裂霉素和利福霉素因能阻止DNA解链，所以对细菌有抑制作用。
18、氯霉素和链霉素都可作用于核糖体5OS亚基阻止蛋白质合成，因此能抑制细菌生长。
19、黑曲霉在pH7.0下发酵蔗糖时主要产物是草酸。
20、细菌经U.V照射后在黑暗中培养能被修饰酶修复而复活。
21、细菌的纯培养生长曲线可分为＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿四个时期。
22、根据微生物对氧气的需要可把微生物分为＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿五种类型。
23、细菌生长的最适PH为＿＿＿＿，放线菌生长的最适PH值为＿＿＿＿＿，真菌生长的最适PH为＿＿＿＿＿，好气微生物生长的最适Eh值为＿＿＿＿＿，大多数微生物生长的溶液渗透压为＿＿＿＿。
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习题精选
第二节三微生物的生长
一、选择题
1．可以成为稳定期形成的理由的是［］
A．温度变化B．初级代谢产物积累
C．生存环境相对恶化 D．培养基减少
2．下列措施中符合微生物工业生产实际的是［］
A．缩短培养期 B．缩短衰亡期
C．控制对数期 D．缩短稳定期
3．若要鉴别菌种及其生物特征，选择菌体的时期是［］
A．调整期 B．对数期 C．稳定期 D．衰亡期
4．下列措施中能把微生物生长的调整期缩短的是［］
A．接种多种细菌 B．增加培养基的量
C．加大接种量D．选用孢子接种
5．大量生产酵母菌时，以下措施不正确的是［］
A．隔绝空气B．在对数期获得菌种
C．过滤、沉淀进行分离 D．使菌体生长长期处于稳定期
6．微生物连续培养的特点是［］
A．可充分利用培养基 B．生产条件要求很高
C．缩短了培养周期D．微生物较长期处于高速增长状态
7．若细菌开始合成诱导酶，在群体生长的过程中最可能处在［］A．调整期 B．对数期 C．稳定期 D．衰亡期
二、简答题
1．下图所示为细菌的生长曲线。
请据图回答：
（1）图中1是期，特点是细菌较快，大量合成及其他成分。
（2）2是期，特点是细菌，代谢，形态和生理特性。
（3）3是期，特点是细菌、，细胞内，某些细菌在这个时期形成。
（4）4是期，特点是细菌，细胞出现，开始，释放。
2．下图是对氧关系不同的微生物在半固体琼脂柱中生长的模式图，据图回答下列问题：
（1）从图中可知，①②③试管中的微生物对氧气的关系不同，它们分别为、、微生物。
（2）若该微生物是酵母菌，则其在半固体琼脂柱中的生长状态为图。
相关的化学反应式有，。
参考答案
一、选择题
二、非选择题
1．（1）调整期，代谢活跃、体积增长较快，酶和ATP
（2）对数，快速分裂，旺盛，比较稳定
（3）稳定，分裂速度下降、死亡细胞数目增加，大量积累代谢产物，芽孢
（4）衰亡，数目急剧下降，多种形态甚至畸形，解体，代谢产物。
2．（1）需氧型、兼性厌氧型、厌氧型。
（2）②。
，。