最新生活化的小学英语课堂教学活动

生活化的小学英语课堂教学活动
社会生活的信息化和经济的全球化，使英语的重要性日益突出。

英语作为最重要的信息载体之一，已经成为人类生活各个领域使用广泛的语言。

当国家新一轮基础教育课程改革之风吹遍全国中小学之时，英语新课程标准中也强调教学与生活的紧密联系。

课堂学生学习活动的设计要尽量贴近学生生活和经验，并能在生活实际中应用；要学习对实际需要有用的知识，要训练在实际生活中有用的技能。

长期以来，小学英语教学曾一度陷入这样一种误区：教与学脱节，听与写脱节，阅读与表达脱节。

而所有这些现象的出现，最根本的问题是因为教学与生活的背离。

于是，教师教得困惑，学生学得被动，教学质量停滞不前，学生对学习英语缺乏兴趣，自然也就很难取得教学的高效益。

而生活化课堂教学模式，就是指在科学的教育理论指导下，依据学生的生理与心理特点，从学生的生活实际出发，以丰富多样的形式创设情境，展现生活的课堂教学模式。

那么，如何在课堂中培养学生的学习兴趣，如何提高学生的英语会话能力，如何使课堂教学由单一枯燥的讲解化为活泼多样的表述？由此我在英语教学中进行了一些新的尝试。

一、走近孩子的生活，充实课堂教学活动。

爱动爱玩、爱唱爱跳是孩子们的天性，多采用游戏教学和活动教学等手段，让他们在又说又唱，又蹦又跳中学习，他们就必然会在轻松愉快的气氛中，热情高涨，全身心地投入到学习活动中去，其学习效率就会大幅度提高。

我发现生活中很多游戏可以引进课堂，如橡皮筋是一项长久不衰的大众化游戏，念着朗朗上口的顺口溜，踏着富有节奏的步伐，是其吸引力所在。

小学英语教学中有不少通俗易学的顺口溜、ｃｈａｎｔ都具有鲜明的节奏感，如果将其融入到橡皮筋游戏，必然能使其更具新鲜感和趣味性。

游戏的种类多种多样，就看老师怎样精心设计了。

在单词教学时，可充分利用直观教具以及竞赛、游戏等方式激发学习者的兴趣与参与愿望，如读单词时可以采用以下方法。

Ａ、变调跟读——教师重
读单词，学生则轻声跟读；反之教师轻读，学生则重读，这种有“花样”的跟读比起反复、机械的跟读，更容易引起学生学的兴趣。

Ｂ、传话操练——此方法带有游戏性，教师先小声对第一个学生说一个单词，接着挨个往后传，直至最后一个学生大声地朗读此单词。

就这样边玩边读单词，学生学得轻松，记忆也特别深刻。

Ｃ、边走边读——教师要把学生认读的单词贴在教室的四周，然后让学生自己离开座位，边走边读单词，每个学生读完一个单词就可以在该单词上做一个记号。

同样，在对话教学时，操练的方式也可以丰富多彩。

Ａ、连锁操练——Ａ问Ｂ一个问题，Ｂ回答后再问Ｃ，以此类推，不固定的问答方式可以使全班学生都处于积极的状态。

Ｂ、击鼓传花——听音乐，分别从教室的两端向后传“花”，音乐停，拿到“花”者进行问答操练。

如角色扮演游戏，我安排了游戏“老狼老狼几点了”，游戏开始前教师先绘声绘色地讲述老狼的故事，然后指定一个学生来扮演老狼，其他学生充当森林里的小动物，教师规定老狼在几点要吃小动物。

每当老狼问Ｗｈａｔｔｉｍｅｉｓｉｔ的时候，被叫到的小动物就要回答Ｉｔ＇ｓ…ｏ＇ｃｌｏｃｋ．如果小动物回答的时间正好与老狼吃小动物的时间一致，
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那么这个同学就成为老狼的盘中美食了。

这样的游戏能抓住学生好说、好动、记忆和模仿能力强的特点，有效延长具有注意的时间，缩短课堂教学内容和实际生活的距离，是组织学生进行听说练习的极好方法。

我们还可以把课文对话中的人物换成学生自己的姓名，这样，教与学就可以在一种更为自然的环境中进行了。

如游戏“自我介绍”。

课前学生根据自己的喜好，在小卡片上画上本课中所要学的六种动物中的一种，并把小卡片挂在胸前。

在此教学环节中，要求学生把自己童话化，根据卡片上的小动物，用句型Ｍｙｎａｍｅ＇ｓ……来介绍自己。

二
、从学生的生活实际出发，活用教材内容，精心设计教学环节。

对教师中出现的教学内容，如果只看其表面进行施教，那是远远不够的。

教师应钻研吃透教材，注意挖掘教材与生活的内在联系，认真组织和安排教学内容，力求做到科学、合理、生动、形象，这样才能让学生学得愉快，学得轻松，学得活泼，才能有效地落实教学内容，实现教学目标。

小学英语课本中的单词教学，由于内容少且简单，教师教起来往
往比较枯燥。

按照传统教法，总是教师读，学生则看着卡片一遍又一遍地跟读，机械乏味。

倘若改变教法，注意联系学生的实际生活，会如何呢？如我在设计教学《颜色》这一课内容时，我尝试着请学生带好水彩颜料和笔，结合美术课讲到的三元色进行教学，先让学生了解三元ｒｅｄｂｌｕｅｙｅｌｌｏｗ，再由老师指定调出几种颜色，如黄加兰就调出了绿色ｇｒｅｅｎ等，然后请学生自己调出各种颜色，教师一一告之。

每个单词由学生边调色边看色边表达，自然学生也容易掌握。

一节课下来，学生在动动、玩玩、讲讲中既学会了知识，又培养了学习兴趣，他们学得轻松、愉快，没有负担。

比如说，在学生刚接触英语时，我们暂且不要急着让学生去学会什么单词、句子，可以把一些有趣的活动提前。

如把“ｓｔａｎｄｕｐ、ｓｉｔｄｏｗｎ。

”这一环节提前，激发学生学习英语的兴趣，让他们觉得学英语原来是如此地有趣。

三、创设情景，构成有交际性的生活化教学模式。

新课程理念非常注重学生所学知识与他们生活经验之间的联系。

小学生有着属于他们年龄特点的生活和学习经历，对于他们所熟悉的人物、事物及环境等因素，他们就会表现出强烈的热情与兴趣，引起他们交际的欲望。

在设计时应力求活动贴近学生生活。

如教授ｈａｍｂｕｒｇｅｒ、ｈｏｔ、ｄｏｇ、Ｆｒｅｎｃｈｆｒｉｅｓ、ｏｒａｎｇｅｊｕｉｃｅ、ｉｃｅｃｒｅａｍ等食物和Ｉｌｉｋｅ……的句型时，因为几乎每个孩子都有上ＫＦＣ店里买食物
的经验，所以就可以将教学情景设计为：在ＫＦＣ店里，小组成员用Ｉｌｉｋｅ……向ｗａｉｔｅｒ或ｗａｉｔｒｅｓｓ买自己喜欢的食物，如果教师事先让学生收集一些优惠券，效果会更好。

由于内容贴近学生的生活，激起了学生强烈的热情与兴趣，每个学生都跃跃欲试，非常愉快地完成了交际任务。

而且我惊喜地发现，在以后有关表达意愿的交际中，每个学生都非常好地表达了自己的喜好：Ｉｌｉｋｅ……我也乐于用“Ｉｌｉｋｅ……某某同学”来表扬学生。

又如学习了１到１０的数字单词后，让学生展示一下生活中与数字有联系的物品，如电话号码、车牌号、门牌号、电影座位号、班牌号、生活中重要的号码如１１０、１１４等，这样，不仅帮助学生复习了数字，而且把生活和课堂紧密地结合在一起，学生感到真切，兴趣倍增。

一堂课就变成了学生展示自我知识的过程，体验了成功
和成就感。

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综上所述，有效的学习指导和调控就是要成功地让每一位学生迷上英语。

要根据学生的年龄特征不断更新、变换教学方法，使小学英语常教常新；就是要运用有趣的教学方式来“掩盖”枯燥的教学内容，使被教学者陶醉于有趣的语言活动之中，使其在无意识中自然而然地习得外语。

这就充分体现出教学结构的科学性与合理性，符合学生学习能力的发展与教学的一般规律，达到生活与教学的完满合一。

中级中式烹调师培训计
划
１、培训目标
1.1 总体目标
培养具备以下条件的人员:具有一定职业道德素质和职业技术能力，了解餐饮服务与食品制作相关的法律知识，掌握烹调原料加工技术、烹饪原料基础知识、普通原料的冷热菜肴及汤羹制作专业知识，能够正确熟练运用烹调基本技能，独立完成原料选择、加工、切配、加热、调理、盛装、冷热菜肴及汤羹制作等厨房常规工作
1.2 理论知识培训目标
依据《中式烹调师国家职业标准》中对中级中式烹调师的理论知识要求,通过培训,使培训对象掌握饮食和食品生产服务过程中的相关知识，能够应用并理解刀工美化技法、烹饪原料知识、前期热处理技术知识、厨房机械安全使用维护知识、食品安全卫生、食品营养、烹饪美术、冷菜制作拼摆、菜品的配置、腌腊和干货原料的加工、烹制加热过程的燃烧传热的基本原理、菜品盛装原则方法、基础汤汁制作、调味原则要求、以及火候、上浆、挂糊、着衣等知识。

1.3 操作技能培训目标
依据《中式烹调师国家职业标准》中对中级中式烹调师的操作技能要求,通过培训,使培训对象在工作过程中能够做到安全协调操作，能够正确使用和维护保养厨房机械用具，刀工操作姿态正确合理，技法娴熟，能够运用出骨加工技术，能够正确运用前期热处理技术，掌握调味技术，掌握火候，能够运用上浆、挂糊、着衣技术，能够合理盛装菜品，能够制作一般冷菜拼盘，能够使用果蔬原料雕刻成一盘花形。

2.教学要求：
2.1 理论知识要求
2.1.1 饮食卫生营养知识
2.1.2 饮食成本核算知识
2.1.3 安全生产知识
2.1.4 烹饪原料知识
2.1.5 烹饪原料基础（初）加工
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2.1.6 烹饪原料切配加工
2.1.7 菜肴制作工艺基础
2.1.8 冷菜制作工艺
2.1.9热菜制作工艺
2.2 操作技能要求
4。