一周带量食谱及营养分析表(全国版) (1)
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
猪肉<瘦> 50 肉沫面条 籼米粉(干，细) 50
早餐
早点
红苹果
苹果
100 牛奶 30 大米饭 30 肉沫炒花菜 10 50 5 炒黄豆芽 5 南瓜汤
午餐
青菜鲜肉馄饨 小麦粉(标准粉) 猪肉<肥> 豆腐干 小白菜 鸡蛋 菜籽油[青油]
午点
沙琪玛 牛奶
沙琪玛蛋酥 白砂糖 牛乳
75 甜心小汤圆 10 230 红苹果
一周带量食谱及营养分析
食谱对象名称：所有班级
餐次\星期
单位：克 星期二(2017-11-14) 星期三(2017-11-15) 星期四(2017-11-16) 星期五(2017-11-17)
肉沫面条 猪肉<瘦> 20 面条(富强粉,切面) 80 菜籽油[青油] 10
星期一(2017-11-13)
肉沫米皮
猪肉<瘦> 15 肉沫西红柿米皮 猪肉<瘦> 50 西红柿肉沫粉丝 猪肉<瘦> 10 面条(富强粉,切面) 80 籼米粉(干，细) 95 粉丝 20 菜籽油[青油] 10 番茄[西红柿] 5 番茄[西红柿] 8 菜籽油[青油] 6 大白菜 15 猪油(炼) 5 白砂糖 10 梨子 雪梨 80 牛奶 白砂糖 10 牛乳 230 牛乳 230 香大米 100 胡萝卜炒肉 胡萝卜(脱水) 50 洋葱肉丝 猪肉<瘦> 30 猪肉<前肘> 50 猪肉<后臀尖> 40 洋葱[葱头] 40 白花菜 50 菜籽油[青油] 7 红萝卜 10 菜籽油[青油] 10 番茄（西红柿） 10 菜籽油[青油] 10 黄豆芽 25 西红柿肉沫炒白菜 猪肉<瘦> 14 莲花白炒肉沫 猪肉<腿> 50 菜籽油[青油] 10 番茄[西红柿] 10 甘蓝[圆白菜，卷心菜] 35 南瓜[倭瓜，番瓜] 20 大白菜 30 菜籽油[青油] 10 菜籽油[青油] 7 黄瓜鸡蛋汤 黄瓜[胡瓜] 20 大米饭 香大米 100 鸡蛋(红皮) 20 西红柿蛋花汤 番茄[西红柿] 10 猪油(炼) 10 鸡蛋 40 白砂糖 10 黄面包 小麦粉(富强粉，特一粉) 35 刀切小馒头 小麦粉(标准粉) 25 优糯米 30 牛奶 白砂糖 10 白砂糖 5 苹果 100 牛乳 230 牛奶 白砂糖 10 牛乳 230
VitB1 0.62 0.49 127.12 高
VitB2 0.7 0.49 143.63 高
VitC 20.13 49 41.08 低
哈蜜瓜 五彩炒饭
哈密瓜 香大米 鸡蛋(土鸡) 火腿肠 紫菜(干)
80 60 10 40 3
紫菜汤
牛奶饼干 牛奶
牛乳(西德牛) 120 饼干(强化锌)[富锌饼干] 15 白砂糖 10 牛乳 230
类别\营养素 摄入量 一周营养 推荐量 评价 百分比% 评价
能量 1250.15 1120 111.62 合格
蛋白质 41.55 38.5 107.92 合格
脂肪 51.29 37.33 137.39 高
碳水化合物 157.84 157.5 100.22 合格
钙(Ca) 432.86 560 77.3 低
铁(Fe) 10.56 8.4 125.73 高
锌(Zn) 5.56 8.4 66.14 低
VitA 466.26 420 111.01 合格
猪肉<瘦> 50 肉沫面条 籼米粉(干，细) 50
早餐
早点
红苹果
苹果
100 牛奶 30 大米饭 30 肉沫炒花菜 10 50 5 炒黄豆芽 5 南瓜汤
午餐
青菜鲜肉馄饨 小麦粉(标准粉) 猪肉<肥> 豆腐干 小白菜 鸡蛋 菜籽油[青油]
午点
沙琪玛 牛奶
沙琪玛蛋酥 白砂糖 牛乳
75 甜心小汤圆 10 230 红苹果
一周带量食谱及营养分析
食谱对象名称：所有班级
餐次\星期
单位：克 星期二(2017-11-14) 星期三(2017-11-15) 星期四(2017-11-16) 星期五(2017-11-17)
肉沫面条 猪肉<瘦> 20 面条(富强粉,切面) 80 菜籽油[青油] 10
星期一(2017-11-13)
肉沫米皮
猪肉<瘦> 15 肉沫西红柿米皮 猪肉<瘦> 50 西红柿肉沫粉丝 猪肉<瘦> 10 面条(富强粉,切面) 80 籼米粉(干，细) 95 粉丝 20 菜籽油[青油] 10 番茄[西红柿] 5 番茄[西红柿] 8 菜籽油[青油] 6 大白菜 15 猪油(炼) 5 白砂糖 10 梨子 雪梨 80 牛奶 白砂糖 10 牛乳 230 牛乳 230 香大米 100 胡萝卜炒肉 胡萝卜(脱水) 50 洋葱肉丝 猪肉<瘦> 30 猪肉<前肘> 50 猪肉<后臀尖> 40 洋葱[葱头] 40 白花菜 50 菜籽油[青油] 7 红萝卜 10 菜籽油[青油] 10 番茄（西红柿） 10 菜籽油[青油] 10 黄豆芽 25 西红柿肉沫炒白菜 猪肉<瘦> 14 莲花白炒肉沫 猪肉<腿> 50 菜籽油[青油] 10 番茄[西红柿] 10 甘蓝[圆白菜，卷心菜] 35 南瓜[倭瓜，番瓜] 20 大白菜 30 菜籽油[青油] 10 菜籽油[青油] 7 黄瓜鸡蛋汤 黄瓜[胡瓜] 20 大米饭 香大米 100 鸡蛋(红皮) 20 西红柿蛋花汤 番茄[西红柿] 10 猪油(炼) 10 鸡蛋 40 白砂糖 10 黄面包 小麦粉(富强粉，特一粉) 35 刀切小馒头 小麦粉(标准粉) 25 优糯米 30 牛奶 白砂糖 10 白砂糖 5 苹果 100 牛乳 230 牛奶 白砂糖 10 牛乳 230
VitB1 0.62 0.49 127.12 高
VitB2 0.7 0.49 143.63 高
VitC 20.13 49 41.08 低
哈蜜瓜 五彩炒饭
哈密瓜 香大米 鸡蛋(土鸡) 火腿肠 紫菜(干)
80 60 10 40 3
紫菜汤
牛奶饼干 牛奶
牛乳(西德牛) 120 饼干(强化锌)[富锌饼干] 15 白砂糖 10 牛乳 230
类别\营养素 摄入量 一周营养 推荐量 评价 百分比% 评价
能量 1250.15 1120 111.62 合格
蛋白质 41.55 38.5 107.92 合格
脂肪 51.29 37.33 137.39 高
碳水化合物 157.84 157.5 100.22 合格
钙(Ca) 432.86 560 77.3 低
铁(Fe) 10.56 8.4 125.73 高
锌(Zn) 5.56 8.4 66.14 低
VitA 466.26 420 111.01 合格