学校食堂消防安全管理制度
学校食堂防火管理制度
一、总则为加强学校食堂消防安全管理，保障师生生命财产安全，预防火灾事故发生，根据《中华人民共和国消防法》、《学校食堂消防安全管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、管理职责1. 学校食堂消防安全工作由学校食堂管理部门负责，建立健全消防安全管理制度，明确消防安全责任人。
2. 消防安全责任人应定期组织消防安全检查，督促整改火灾隐患，确保消防安全。
3. 食堂工作人员应接受消防安全培训，提高消防安全意识和自防自救能力。
4. 学生宿舍、教学楼等区域应配合食堂管理部门做好消防安全工作。
三、消防安全管理制度1. 食堂建筑设计应符合国家消防安全规定，具备必要的消防设施和器材。
2. 食堂内禁止存放易燃易爆物品，禁止使用明火、电炉等违规电器。
3. 食堂电气线路、燃气管道应定期检查、维修，确保安全运行。
4. 食堂厨房操作间、炉灶、烟道等部位应保持清洁，防止油垢积聚。
5. 食堂内消防设施、器材应保持完好有效，不得随意挪用、损坏。
6. 食堂管理人员应定期检查消防通道、安全出口是否畅通，确保在紧急情况下人员疏散。
7. 食堂工作人员应遵守消防安全操作规程，不得违规操作。
8. 食堂内禁止吸烟、使用手机等可能引发火灾的行为。
9. 食堂发生火灾时，应立即启动应急预案，组织人员疏散，并迅速报警。
四、消防安全培训1. 学校食堂管理部门应定期组织消防安全培训，提高食堂工作人员的消防安全意识和自防自救能力。
2. 新入职的食堂工作人员应接受消防安全培训，考核合格后方可上岗。
3. 每年至少组织一次全员消防安全演练，提高应对火灾事故的能力。
五、监督检查1. 学校食堂管理部门应定期对食堂消防安全工作进行监督检查，及时发现和整改火灾隐患。
2. 学校消防安全委员会应定期组织对食堂消防安全工作进行抽查，确保消防安全制度落实到位。
六、奖惩措施1. 对认真履行消防安全职责，积极消除火灾隐患，为消防安全工作做出突出贡献的个人和集体给予表彰和奖励。
食堂消防安全管理制度(4篇)
食堂消防安全管理制度第一章总则第一条为了加强食堂消防安全管理，保障工作人员和顾客的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，制定本制度。
第二条食堂消防安全管理制度是食堂进行消防安全管理的基本依据，适用于所有食堂的消防安全管理工作。
第三条食堂消防安全管理制度的目的是明确食堂的消防安全管理责任、职责和操作规程，加强防火、防灾、防烟和救援工作，确保食堂的消防安全。
第四条食堂消防安全管理制度的执行人员是该食堂的消防安全管理人员，他们必须按照本制度的规定，认真履行职责，确保食堂消防安全。
第五条食堂消防安全管理制度的修订和解释权归食堂的消防安全管理人员。
第二章食堂消防安全管理人员第六条食堂的消防安全管理人员是直接负责食堂消防安全管理工作的人员。
第七条食堂消防安全管理人员的职责包括但不限于：1. 负责组织食堂的消防设施的维护与保养工作；2. 负责制定消防安全操作规程，并对食堂工作人员进行培训；3. 监督食堂的消防设备的有效性和可靠性；4. 组织开展消防演练和应急预案的制定；5. 定期检查食堂的消防安全状况，及时发现并解决问题；6. 与相关部门保持密切合作，协助消防安全检查工作。
第八条食堂消防安全管理人员应具备以下条件：1. 具备相关消防安全管理知识和经验；2. 消防安全培训合格并取得培训证书；3. 具备组织和协调能力，能够有效应对突发事件。
第九条食堂消防安全管理人员应定期参加消防安全培训和考核。
第十条食堂消防安全管理人员应当遵守消防安全管理的各项规章制度，发现问题及时整改，确保食堂的消防安全。
第三章食堂的消防设施和消防设备第十一条食堂应配备完善的消防设施和消防设备，确保食堂的消防安全。
第十二条食堂应安装有效的火灾报警系统，并进行定期检测和维护。
第十三条食堂应设置有效的灭火器、消防栓等灭火设备，并定期检测和保养。
第十四条食堂应设置有效的疏散通道和逃生设施，确保人员能够迅速疏散。
第十五条食堂应设置有效的防烟设备，确保火灾发生时的烟雾排放。
消防安全管理制度：学校食堂安全
消防安全管理制度：学校食堂安全一、引言为了保障学校食堂的消防安全，确保广大师生的生命财产安全，特制定本消防安全管理制度。
本制度将明确消防安全责任、规范消防安全管理、加强消防设施维护与检查，确保学校食堂消防安全工作的有序开展。
二、消防安全责任1.学校食堂应成立消防安全领导小组，由学校领导、后勤部门、保卫部门等组成，明确各自职责，确保消防安全工作的顺利进行。
2.食堂负责人是消防安全的第一责任人，应当确保食堂的消防安全工作得到充分重视，提供必要的支持，并定期开展消防安全检查和培训。
3.各部门员工应当明确各自的消防安全职责，积极参与消防安全工作，发现安全隐患及时报告。
三、消防安全管理1.食堂应制定消防安全管理制度，明确消防安全工作的程序、措施和要求。
2.食堂应当设置明显的消防安全标志标识，张贴消防安全宣传海报，营造良好的消防安全氛围。
3.食堂应当制定应急疏散预案，定期组织员工进行消防演练，提高员工的应急处置能力。
4.食堂应当严格控制火源，禁止在食堂内使用明火，禁止乱丢烟蒂、火柴棍等易燃物品。
5.食堂应当确保电气线路和电气设备符合安全要求，定期进行维护检查，及时排除安全隐患。
6.食堂应当制定消防巡查制度，定期进行消防巡查，及时发现和排除火灾隐患。
7.食堂应当建立消防档案，对消防安全工作进行记录和管理，为今后的工作提供参考和借鉴。
四、消防设施维护与检查1.学校应当设置符合要求的消防设施，包括灭火器、消防栓、烟雾报警器等。
2.食堂应当指定专人负责消防设施的维护和检查，确保设施的正常运行。
3.维护和检查人员应当定期对消防设施进行检查，发现问题及时报告并处理。
4.维护和检查记录应当完整、详细，为今后的工作提供依据。
5.在设施发生故障时，应当及时组织抢修，确保消防设施的正常使用。
五、考核与奖惩1.学校应当定期对食堂的消防安全工作进行考核，对工作成绩突出的部门和个人给予表彰和奖励。
2.对违反消防安全管理制度的行为，应当给予批评教育，情节严重的给予纪律处分或者处罚。
学校食堂消防安全管理制度模版（三篇）
学校食堂消防安全管理制度模版第一章总则第一条为了保障学校师生员工的人身财产安全，预防和减少火灾事故发生，保障火灾事故应急救援能力，制定本制度。
第二条本制度适用于学校食堂的日常消防安全管理工作。
第三条学校食堂应根据安全生产和消防管理要求，建立完善的消防安全管理制度，保障食堂消防安全。
第四条学校食堂的消防安全工作必须严格按照国家有关法律法规、规章制度和学校的规定进行，不得有违反法律法规、规章制度和学校规定的行为。
第五条学校食堂应严格遵守消防工作的“四必须”原则，即：必须要有消防设施；必须定期进行消防检查；必须人员熟悉灭火器使用方法；必须定期进行消防演练。
第六条学校食堂应定期开展消防安全培训，加强员工的消防安全意识和应急能力的培养。
第七条学校食堂应建立健全火灾隐患排查制度，及时消除火灾隐患。
第八条学校食堂应建立和完善火灾事故报警、疏散、救援应急预案，加强火灾的预防和应对。
第九条学校食堂应定期进行消防演练，提高员工应急逃生和灭火的能力。
第十条学校食堂应建立和完善消防档案，做好日常消防管理工作的记录。
第二章物理防护设施第十一条学校食堂应配备相应的消防设施，如灭火器、防排烟设施、消防水龙头等。
第十二条学校食堂的灭火器配置应符合国家消防法律法规的要求，并保持正常使用状态。
第十三条学校食堂应定期对灭火器进行检查、维护和充装。
第十四条学校食堂的防排烟系统应得到良好的维护，并定期进行清洗和检查，确保其正常运行。
第十五条学校食堂的消防水源应得到良好的维护，并保证水压、水位等符合消防要求。
第十六条学校食堂应定期检查和修复消防设施的损坏，确保消防设施完好。
第三章火灾防控措施第十七条学校食堂应定期进行火灾风险评估，制定相应的火灾防控措施。
第十八条学校食堂应建立完善的火灾报警系统，保证火灾报警能及时、准确地传达给相关部门。
第十九条学校食堂应建立火灾疏散通道设计，保证人员在火灾发生时能够迅速疏散。
第二十条学校食堂应定期进行火灾隐患排查，及时消除火灾隐患。
中学食堂消防安全管理制度(5篇)
中学食堂消防安全管理制度为了确保全校师生的人身安全和学校工作的正常运行，杜绝事故的发生。
现规定食堂管理制度。
一、全体食堂工作人员要经常学习有关消防安全知识，增强消防安全意识。
二、人人明确工作职责和消防安全责任，严格把好各环节的消防安全关。
三、厨房间开炉烧菜煮饭后灶间不离人，引火柴草要与炉火区隔离。
四、锅炉工必须持证上岗，经常注意巡视锅炉运行情况，定期检修，禁止违规冒险操作。
五、禁止使用电炉烧开水、取暖等。
六、做好灭蝇、灭鼠工作，经常查看食堂内电路开关、灯扇等，保证用电安全，防止意外事故发生。
七、经常查看液化灶使用情况，规范操作，确保安全。
八、食堂重点区域要有禁火禁烟标志。
九、按规定配置灭火器，并有专人负责，会正确使用。
十、经常对食堂消防安全工作进行自查，遇到问题及时报告，及时整改，并有事故发生应急救援预案。
中学食堂消防安全管理制度（2）一、组织领导1. 成立食堂消防安全管理小组，负责食堂消防安全工作的组织和领导。
2. 确定食堂消防安全管理制度的责任部门和责任人。
二、设施设备1. 食堂必须安装火灾报警设备，并定期进行检测和维护。
2. 食堂必须配备灭火设备，包括灭火器、消防栓等，并进行定期检查和维护。
3. 食堂必须保持通风设施良好，定期清理排烟通道和燃油储存等设施。
三、消防演习1. 食堂必须定期组织消防演习，包括火灾逃生演练和灭火器使用演练等。
2. 食堂必须制定应急预案，并在发生火灾等突发情况时，及时采取应急措施。
四、消防安全教育1. 食堂必须定期组织消防安全教育活动，包括防火知识宣传和消防员培训等。
2. 食堂必须将防火知识和应急措施张贴在显眼的位置，以便员工和学生了解。
五、消防巡查检查1. 食堂必须定期进行消防设施的巡查检查，确保消防设备和设施的正常使用情况。
2. 食堂必须对检查中发现的问题及时整改并记录。
六、应急预案1. 食堂必须制定详细的应急预案，包括火灾发生时的报警流程、疏散路线和逃生措施等。
食堂管理制度_消防安全
一、引言食堂作为学校、企事业单位、机关单位等场所的重要组成部分，承担着为广大师生、员工提供饮食保障的重要职责。
为了确保食堂消防安全，保障广大师生、员工的生命财产安全，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 成立食堂消防安全工作领导小组，负责食堂消防安全工作的组织、协调、监督和检查。
2. 食堂消防安全工作领导小组下设办公室，负责日常消防安全管理工作。
3. 食堂负责人为消防安全第一责任人，负责组织、协调、监督和检查食堂消防安全工作。
4. 食堂员工为消防安全责任人，负责各自岗位的消防安全工作。
三、消防安全管理制度1. 食堂消防安全设施设备应齐全、完好，定期进行检查、维修和更换。
2. 食堂内禁止存放易燃易爆物品，禁止使用明火，禁止在食堂内吸烟。
3. 食堂内电气线路应按照规定进行敷设，禁止私拉乱接电线。
4. 食堂内燃气管道应定期检查，确保管道无泄漏、无腐蚀。
5. 食堂内消防通道应保持畅通，禁止堆放杂物，禁止占用消防设施设备。
6. 食堂内消防器材应放置在明显位置，并定期检查、维护，确保其有效使用。
7. 食堂员工应定期接受消防安全培训，提高消防安全意识和自救互救能力。
8. 食堂应建立健全消防安全管理制度，明确消防安全责任，落实消防安全措施。
四、消防安全检查与考核1. 食堂消防安全工作领导小组定期对食堂消防安全工作进行自查，发现问题及时整改。
2. 食堂消防安全工作领导小组对食堂消防安全工作进行不定期抽查，对存在安全隐患的食堂进行通报、整改。
3. 食堂消防安全工作领导小组对食堂消防安全工作进行考核，考核结果纳入食堂年度考核。
五、奖惩措施1. 对在消防安全工作中表现突出的食堂和个人给予表彰和奖励。
2. 对违反消防安全规定的食堂和个人进行批评教育，情节严重的，依法予以处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由食堂消防安全工作领导小组负责解释。
通过以上制度，旨在加强食堂消防安全管理，提高食堂员工的消防安全意识，确保广大师生、员工的生命财产安全。
学校食堂消防安全管理制度
一、总则为了加强学校食堂消防安全管理，保障师生生命财产安全，预防火灾事故的发生，根据《中华人民共和国消防法》和《学校消防安全管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 学校食堂消防安全领导小组（1）组长：校长（2）副组长：分管副校长（3）成员：食堂负责人、安全保卫处、后勤管理处、各班级班主任等（4）职责：负责学校食堂消防安全工作的组织、协调、监督和检查，确保食堂消防安全。
2. 食堂消防安全管理员（1）职责：负责食堂消防安全日常管理工作，包括消防设施的检查、维护、更换，消防通道的畅通，消防知识的宣传教育等。
三、消防安全管理制度1. 消防设施（1）食堂应配备足够的消防设施，包括灭火器、消防栓、应急照明灯、疏散指示标志等。
（2）消防设施应定期检查、维护，确保完好有效。
（3）消防设施不得随意移动、损坏，如有损坏应及时报告并更换。
2. 消防通道（1）食堂应设置明显的消防通道标识，确保消防通道畅通。
（2）严禁在消防通道上堆放物品、设置障碍物。
（3）定期检查消防通道，确保无安全隐患。
3. 消防安全培训（1）食堂员工应接受消防安全培训，了解消防知识和灭火技能。
（2）每年至少组织一次消防安全知识培训和演练。
4. 火灾应急处理（1）发生火灾时，食堂员工应立即报告消防部门，并组织人员疏散。
（2）在火灾发生前，食堂应制定火灾应急预案，明确火灾发生时的应急措施。
（3）食堂员工应熟悉火灾应急预案，确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行处置。
5. 用电安全管理（1）食堂用电设备应定期检查，确保线路安全。
（2）禁止私拉乱接电线，禁止使用大功率电器。
（3）食堂用电设备使用完毕后，应及时关闭电源。
6. 燃气安全管理（1）食堂燃气管道应定期检查，确保无泄漏、无腐蚀。
（2）禁止在燃气管道附近堆放易燃易爆物品。
（3）使用燃气设备时，应确保通风良好，防止燃气泄漏。
四、奖惩措施1. 对在消防安全工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
学校食堂消防管理制度
一、总则为加强学校食堂消防安全管理，保障师生生命财产安全，预防和减少火灾事故的发生，根据《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 成立学校食堂消防安全管理领导小组，负责全校食堂消防安全工作的组织、协调和监督。
2. 食堂消防安全管理领导小组下设办公室，负责日常工作。
3. 各食堂负责人为消防安全第一责任人，对本食堂的消防安全工作全面负责。
4. 食堂员工应积极参加消防安全培训，提高消防安全意识和应急处置能力。
三、消防安全管理制度1. 食堂消防安全设施设备管理（1）食堂消防安全设施设备应定期检查、维护、保养，确保其完好有效。
（2）消防设施设备应设置明显的标志，便于员工和师生识别和使用。
（3）禁止占用、损坏、擅自移动消防设施设备。
2. 用电安全管理（1）食堂用电线路、设备应定期检查，发现隐患及时整改。
（2）严禁私拉乱接电线，禁止使用不合格的电器产品。
（3）食堂厨房区域禁止使用电热毯、电暖器等大功率电器。
3. 用火安全管理（1）食堂厨房用火必须符合消防安全要求，严禁使用明火。
（2）食堂员工应熟悉灭火器材的使用方法，掌握灭火技能。
（3）禁止在食堂内吸烟、乱扔烟头等违规行为。
4. 食品安全管理（1）食堂食品加工、储存、销售应符合食品安全标准，严禁使用过期、变质、有毒有害食品。
（2）食堂员工应定期进行食品安全培训，提高食品安全意识。
5. 消防安全巡查（1）食堂消防安全巡查应每日进行，发现隐患及时上报并整改。
（2）食堂负责人应定期组织消防安全检查，对消防设施设备、用电、用火、食品等方面进行全面检查。
6. 消防安全宣传教育（1）学校应定期开展消防安全宣传教育活动，提高师生消防安全意识。
（2）食堂员工应积极参加消防安全培训，掌握消防安全知识和技能。
7. 火灾应急处置（1）食堂发生火灾时，员工应立即启动应急预案，迅速疏散人员。
（2）火灾扑救过程中，员工应正确使用灭火器材，确保火灾得到有效控制。
学校食堂消防安全制度
学校食堂消防安全制度一、总则第一条为了加强学校食堂消防安全管理，预防和减少火灾事故，保障师生员工的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》、《高等学校消防安全管理规定》等相关法律法规，制定本制度。
第二条学校食堂消防安全工作应坚持“预防为主，防消结合”的方针，落实消防安全责任制，确保食堂消防安全。
第三条本制度适用于我校食堂的消防安全管理。
其他餐饮场所可参照执行。
二、组织机构与职责第四条学校成立食堂消防安全工作领导小组，由分管副校长担任组长，后勤、保卫、食堂等部门负责人为成员。
领导小组负责组织、协调、指导食堂消防安全工作。
第五条食堂消防安全工作领导小组的主要职责：1. 贯彻执行国家和地方消防法律法规，制定食堂消防安全管理制度和操作规程。
2. 组织开展食堂消防安全教育和培训，提高员工消防安全意识。
3. 组织实施食堂消防安全检查，消除火灾隐患。
4. 制定食堂火灾事故应急预案，组织火灾事故的应急救援和调查处理。
5. 落实食堂消防安全责任制，明确各级领导和员工的消防安全职责。
第六条食堂消防安全工作领导小组下设办公室，办公室设在后勤部门，具体负责食堂消防安全日常管理工作。
三、消防安全教育与培训第七条食堂消防安全办公室应定期组织食堂员工进行消防安全教育和培训，内容包括：1. 消防法律法规、消防安全知识、消防设施使用方法等。
2. 火灾事故案例分析、火灾应急处理和自救逃生方法。
3. 食堂消防安全制度和操作规程。
第八条食堂员工应积极参加消防安全教育和培训，掌握基本的消防安全知识和技能。
四、消防安全检查与火灾隐患整改第九条食堂消防安全办公室应定期对食堂进行消防安全检查，重点检查以下内容：1. 消防设施、器材是否完好有效。
2. 安全疏散通道、安全出口是否畅通。
3. 用火、用电、用气是否符合安全规定。
4. 火源、电源、热源等危险源是否得到有效控制。
5. 食堂内部装修材料是否符合消防安全要求。
第十条对于检查发现的火灾隐患，食堂消防安全办公室应立即采取措施予以整改。
学校食堂如何落实严格的消防安全管理制度
学校食堂如何落实严格的消防安全管理制度学校食堂作为人员密集的场所，消防安全至关重要。
为了保障师生的生命财产安全，必须落实严格的消防安全管理制度。
以下是一些具体的措施和方法。
一、加强消防安全意识教育1、定期组织食堂员工参加消防安全培训，让他们了解火灾的危害、成因以及预防措施。
培训可以邀请消防部门的专业人员进行，通过案例分析、图片展示、视频播放等方式，使员工深刻认识到消防安全的重要性。
2、在食堂内张贴明显的消防安全标语和宣传画，提醒员工时刻注意消防安全。
例如，“火灾无情，防火先行”“关注消防，珍爱生命”等。
3、开展消防安全知识竞赛、演练等活动，激发员工学习消防安全知识的积极性，提高他们的应急处理能力。
二、完善消防安全设施1、按照相关标准配备足够数量的灭火器材，如灭火器、灭火栓等，并定期进行检查和维护，确保其处于良好的使用状态。
2、安装烟雾报警器和自动喷水灭火系统，一旦发生火灾能够及时发出警报并进行灭火，减少火灾损失。
3、确保疏散通道畅通无阻，疏散标志明显清晰。
疏散通道不得堆放杂物，安全门不得上锁，要保证在紧急情况下人员能够迅速疏散。
三、规范用火用电管理1、食堂内的炉灶、烤箱等设备要定期进行检查和维护，确保其正常运行，防止因设备故障引发火灾。
2、严格控制用火，禁止在食堂内使用明火作业，如需使用明火，必须经过严格的审批程序，并采取相应的防火措施。
3、加强用电管理，定期检查电气线路，发现老化、破损的线路要及时更换。
不得私拉乱接电线，不得超负荷使用电器设备。
四、加强食堂物品管理1、食堂内储存的食材、调料等物品要分类存放，保持整齐有序，避免堆积过高，防止倒塌引发火灾。
2、易燃易爆物品要单独存放，并采取防火、防爆措施，如存放汽油、酒精等物品的库房要保持通风良好，远离火源。
3、定期清理食堂内的杂物和垃圾，保持环境整洁，减少火灾隐患。
五、建立消防安全检查制度1、成立消防安全检查小组，定期对食堂进行全面的消防安全检查，包括消防设施、用火用电、物品存放等方面。
高校食堂消防安全管理制度
一、总则为了加强高校食堂消防安全管理，保障师生员工的生命财产安全，防止火灾事故的发生，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、消防组织与管理1. 成立高校食堂消防安全领导小组，负责全面领导和协调我校食堂消防安全工作。
2. 食堂负责人为消防安全第一责任人，对食堂消防安全工作负总责。
3. 食堂各部门、各岗位明确消防安全责任，落实消防安全措施。
三、消防安全教育培训1. 定期对食堂工作人员进行消防安全教育培训，提高其消防安全意识和应急处置能力。
2. 新员工入职前，必须接受消防安全教育培训，合格后方可上岗。
3. 定期组织消防演练，提高师生员工的消防安全应急能力。
四、消防设施设备管理1. 食堂应配备足够的消防设施设备，并定期进行检查、维护和保养。
2. 确保消防通道畅通，不得占用、堵塞消防设施设备。
3. 消防设施设备应定点放置，不得随意移动或损坏。
五、用火用电安全管理1. 食堂用火用电必须遵守相关规定，不得违规使用电器设备。
2. 严禁私拉乱接电线，不得使用不符合安全标准的电器设备。
3. 用火作业应严格控制在规定区域，并采取必要的安全措施。
六、易燃易爆物品管理1. 食堂内不得存放易燃易爆物品，如汽油、酒精等。
2. 对易燃易爆物品的使用、储存、运输等环节，应严格执行相关法律法规。
3. 发现易燃易爆物品泄漏，应立即采取应急措施，并报告相关部门。
七、消防安全检查1. 定期对食堂进行消防安全检查，发现问题及时整改。
2. 对食堂消防安全重点部位、关键环节进行重点检查，确保消防安全。
3. 检查内容包括：消防设施设备、用火用电、易燃易爆物品、消防通道等。
八、火灾事故处理1. 发生火灾事故时，立即启动火灾应急预案，组织人员疏散和火灾扑救。
2. 保护火灾现场，配合消防部门开展火灾事故调查。
3. 对火灾事故原因进行调查，追究相关责任。
九、奖惩措施1. 对在消防安全工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
学校食堂消防安全管理制度(5篇)
学校食堂消防安全管理制度一、按照消防部门检查要求配置消防灭火器材。
二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时，先检查设备是否安全完好才能插上电源，开启电源开关。
严禁先开启开关再插电源。
三、在操作使用食品加工机械时，先检查零部件安装是否坚固，机器是否完好，才能进行操作使用。
但机器在运转时严禁将手或物体伸入运转设备内操作，防止事故发生。
四、食堂在操作或卫生工作中严禁把水撒在电器设备或电源设备上，防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏。
五、食堂灶台人员把油下锅后，严禁擅离灶台，如有急事需离开，必须关闭鼓风机，油温下降时才能离开，防止热油燃烧引起火灾。
如意外燃烧失火，速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜，并迅速用灭火器灭火，严禁直接用水灭火，防止伤人。
六、食堂在电器设备运转中，炉灶在燃烧中禁止操作人员离开岗位，防止事故发生。
七、每天下班前要检查炉灶是否灭火，水、电、煤气是否关闭，门窗是否关好，方能离开。
八、食堂工作人员须熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道灭火器所在位置。
定期进行消防知识培训，定期检查灭火器是否有效，并及时更新。
九、严禁工作人员在食堂特别在操作间吸烟，一旦发生火情迅速报警并通知后勤保卫处。
学校食堂消防安全管理制度（2）是学校食堂为确保食堂内人员和设施的安全而制定的一系列规章制度。
该制度旨在预防火灾事故的发生，保障人员安全和食堂设施的正常运营。
以下是一些可能包含在学校食堂消防安全管理制度中的要点：1. 火灾预防措施：- 确保食堂内消防设施的完好性和有效性，如灭火器、消防栓等，并定期进行检查和保养。
- 确保食堂内消防通道畅通无阻，不堆放杂物，保持安全出口的可用性。
- 确保食堂内通风设施正常运行，消防设备未被堵塞。
- 确保食堂内照明设施正常运行，不使用易燃材料。
2. 火灾应急准备：- 制定火灾应急预案，并进行定期演练，确保食堂人员熟悉火灾应急程序。
- 配备足够数量的火灾报警器，确保食堂内火灾一旦发生可以及时报警。
学校食堂安全消防管理制度
一、总则为保障学校食堂安全，预防火灾事故的发生，保护师生生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、组织机构与职责1. 学校食堂安全管理委员会负责学校食堂安全消防工作的统筹规划、组织协调和监督检查。
2. 食堂负责人为食堂安全消防第一责任人，负责组织落实食堂安全消防管理制度，确保食堂安全。
3. 食堂安全员负责日常安全消防巡查，发现安全隐患及时报告，并协助食堂负责人整改。
4. 食堂全体员工应严格遵守本制度，积极配合安全消防管理工作。
三、安全措施1. 食堂内不得私拉乱接电源，确保用电安全。
2. 食堂内应配备足够的消防器材，并定期检查、维护，确保其完好有效。
3. 食堂操作间内易燃易爆物品应妥善存放，远离火源。
4. 食堂操作间内燃气管道、阀门等设备应定期检查，防止泄漏。
5. 食堂内应设置明显的消防安全警示标志，并定期进行消防安全宣传教育。
6. 食堂内应保持疏散通道畅通，不得堆放杂物。
7. 食堂内不得使用明火，如需使用，必须采取严格的防火措施。
8. 食堂内应定期进行消防安全演练，提高员工消防安全意识和应急处置能力。
四、安全巡查与检查1. 食堂安全员应每日对食堂进行巡查，发现安全隐患及时报告并整改。
2. 食堂安全管理委员会应定期组织对食堂安全消防工作进行专项检查，确保制度落实到位。
3. 食堂安全检查内容包括：用电安全、燃气安全、消防安全、食品安全等。
五、应急处置1. 发生火灾时，食堂员工应立即报警，并组织人员疏散。
2. 火灾扑救：初期火灾应立即组织扑救，如火势较大，应立即拨打119报警。
3. 疏散逃生：确保人员安全疏散，避免踩踏事故发生。
4. 事故调查：火灾发生后，食堂负责人应组织调查事故原因，总结经验教训，防止类似事故再次发生。
六、奖惩1. 对认真执行本制度，在安全消防工作中表现突出的个人和集体给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度，造成安全事故的，依法依规追究责任。
学校食堂消防安全管理制度
学校食堂消防安全管理制度一、学校食堂消防安全制度是确保消防安全的重要保障，必须认真执行。
二、食堂工作人员必须经过专业培训，并取得健康证和卫生许可证等证件后方可上岗。
三、食堂必须具有符合卫生要求的食品加工储存场所及设施，且布局合理，卫生环境良好，有防蝇、防鼠、防尘设施。
四、食堂必须具有足够的消防设施和器材，并保证完好有效。
五、食堂的电器设施必须符合电器安全规范，食堂安装的电器线路等必须符合规范要求，严禁乱拉乱接电线，严禁超负荷运行。
六、严禁使用三无产品，确保师生饮食安全。
七、食堂燃气罐应放置在通风良好的地方，严格遵守用气规则；气瓶不应靠近热源，不得在燃气灶附近堆放易燃易爆物品，严禁将气瓶当作炉灶煮食用具使用。
八、各种灭火器材，消防设施要放置在明显位置，不得随意移动或撤除；食堂工作人员必须熟悉掌握灭火器材的使用方法，一旦发生火情，应按火场逃生预案有条不紊的进行灭火自救。
九、学校应对食堂管理人员和从业人员进行消防安全培训，提高火灾防范意识，制定突发事件应急预案，增强应急疏散能力。
十、加强防火巡查力度，及时纠正食堂管理人员和从业人员不严格遵守防火安全的行为；发现火险隐患应立即进行整改。
对不能及时整改的火灾隐患要采取临时措施并制定整改计划，落实专人负责。
十一、严禁在食堂范围内吸烟，严禁用酒精炉烧菜等易燃物。
食堂操作间禁止存放易燃易爆物品。
十二、严格落实各项消防安全制度，把消防安全工作纳入日常工作中。
学校要加强消防安全管理工作的组织领导，成立由校长负责的消防安全工作领导小组，定期组织消防安全检查，及时消除火灾隐患。
十三、加强宣传教育，增强师生的消防安全意识。
学校要采取多种形式开展消防安全宣传教育活动，组织师生学习消防安全知识，增强师生的消防安全意识和自救自护能力。
十四、加强值班巡查，及时消除火灾隐患。
学校要建立健全值班巡查制度，对食堂等重点部位要严格落实值班制度，并加强对值班人员的消防安全宣传教育和培训，提高其火灾防范意识。
学校食堂消防安全管理制度
学校食堂消防安全管理制度学校食堂消防安全管理制度1一、为贯彻《消防安全管理制度》，针对食堂的环境特点，特订立本规定。
二、食堂的`消防安全责任人为食堂负责人，负责食堂消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育。
三、食堂内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报总公司批准，由机电课办理，用后及时拆除。
四、食堂内要留有充分的通道，并保持畅通，不得堵塞。
五、对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必需常常检查，防止泄漏。
发现泄漏时先关闭阀门，切断电源并及时通风，严禁显现明火和启动电源开关。
六、使用机械设备不得过载运行。
七、保证电源电娄干燥，防止因受潮而短路。
八、当日工作结束前，应检查操作间内全部阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。
九、烟道要每半年清扫一次。
十、娴熟掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。
十一、发现火灾险情要乐观扑救，并立刻向企管部报告。
学校食堂消防安全管理制度2消防工作是学校安全工作的重点，对学生加强消防安全教育，尤为紧要。
为抓好学校消防安全工作，加学校消防知识宣传力度，防备消防安全事故的`发生，特订立本管理制度：1、加强学校消防安全教育，针对学校的特点，对师生员工进行消防安全和火灾逃命教育。
让学生了解各种常见火灾类型，知道火警电话（119、110）和其他报警方式。
教育学生懂得在公共场合不玩火，了解起火原因，能认得和使用一般的灭火器，初步掌握细小火情的扑灭方法和逃命自救常识。
2、订立消防安全操作规程。
学校在学校内决不允许焚毁资料和物品，如特需要焚毁的不得随便乱烧；要选择噪建筑物的空地，并有专人负责焚烧，须等余烬完全熄灭后方能离开。
3、组织防火检查，及时除去火灾隐患。
4、禁止学生携带烟花、爆竹、火柴等易燃易爆物品进学校。
学校用于做试验的易燃易爆物品、药品，要专人分管，有专用库房存放，严格保管制度，及用及领，用后立刻清理，全部归还，做到不漏不失。
大学食堂消防管理制度
第一章总则第一条为加强大学食堂消防安全管理，预防火灾事故的发生，保障师生员工的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合本食堂实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本大学食堂的消防安全管理工作，包括食堂的厨房、餐厅、库房、办公区域等所有区域。
第二章消防安全责任制第三条食堂消防安全实行“谁主管，谁负责”的原则，食堂负责人为消防安全第一责任人，对本食堂的消防安全工作全面负责。
第四条食堂工作人员应具备基本的消防安全知识和技能，定期参加消防安全培训，提高消防安全意识。
第三章消防安全措施第五条食堂应按照消防部门的要求，配置必要的消防设施设备，如消防栓、灭火器、疏散指示标志等，并确保其完好有效。
第六条食堂用电设备应定期检查，确保电气线路安全，防止过载、短路等现象发生。
第七条食堂用火部位应设置防火隔离设施，防止火灾蔓延。
烹饪操作时应注意控制火势，防止油火飞溅。
第八条食堂应定期清理油烟管道，防止油垢积累引发火灾。
第九条食堂应保持疏散通道畅通，不得堆放杂物，确保人员疏散安全。
第十条食堂应制定火灾应急预案，并定期组织演练，提高应对火灾的能力。
第四章消防安全管理第十一条食堂工作人员应严格遵守消防安全操作规程，严禁在食堂内吸烟、使用明火。
第十二条食堂应定期进行消防安全检查，及时发现和消除火灾隐患。
第十三条食堂应建立消防档案，记录消防设施设备的配置、使用、维护等情况。
第十四条食堂应加强对消防设施设备的维护保养，确保其正常使用。
第五章火灾事故处理第十五条发生火灾事故时，食堂负责人应立即组织人员进行扑救，并立即报告学校消防管理部门。
第十六条食堂应积极配合消防部门开展火灾事故调查，查明火灾原因，落实整改措施。
第十七条对违反消防安全规定的行为，应依法进行处理，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第六章附则第十八条本制度由食堂负责人负责解释。
第十九条本制度自发布之日起实施。
通过以上制度的实施，我们期望能够有效提高大学食堂的消防安全管理水平，为师生员工营造一个安全、舒适的用餐环境。
学校食堂安全消防管理制度
第一章总则第一条为加强学校食堂消防安全管理，保障师生生命财产安全，预防和减少火灾事故的发生，根据《中华人民共和国消防法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于我校所有食堂、厨房、食品加工间等场所。
第三条学校食堂消防安全管理应遵循“预防为主，防治结合”的原则，实行消防安全责任制。
第二章消防安全管理责任第四条食堂负责人为消防安全第一责任人，对食堂消防安全工作全面负责。
第五条食堂工作人员应接受消防安全培训，提高消防安全意识，掌握消防安全知识和技能。
第六条食堂应定期开展消防安全检查，发现问题及时整改。
第七条食堂应建立健全消防安全档案，包括消防安全制度、消防安全培训记录、消防设施设备检查记录等。
第三章消防安全设施与器材第八条食堂应配备足够的消防设施和器材，包括灭火器、消火栓、防火门、防火卷帘等。
第九条消防设施和器材应定期进行检查、维护和保养，确保其完好有效。
第十条食堂内禁止存放易燃易爆物品，如油漆、酒精、液化气等。
第十一条食堂内电气线路应按照国家标准设计、安装，并定期检查，确保线路安全。
第四章消防安全操作规程第十二条食堂工作人员应遵守消防安全操作规程，严禁违规操作。
第十三条使用液化气时应注意安全，不得擅自移动液化气罐、胶管、减压阀等设备。
第十四条食堂内禁止使用明火，如必须使用，应采取有效措施进行防火隔离。
第十五条食堂工作人员应定期清理烟道、炉灶等易燃部位，防止火灾事故发生。
第十六条食堂内应保持通道畅通，禁止堆放杂物，确保消防通道的畅通。
第五章消防安全教育与培训第十七条学校应定期对食堂工作人员进行消防安全教育与培训，提高其消防安全意识和技能。
第十八条食堂工作人员应积极参加消防安全培训，掌握消防安全知识和技能。
第十九条食堂应定期组织消防演练，提高应对火灾事故的能力。
第六章消防安全监督检查第二十条学校应定期对食堂消防安全工作进行监督检查，发现问题及时整改。
学校食堂消防安全管理制度规定
学校食堂消防安全管理制度规定第一章总则第一条为确保学校食堂的消防安全，提高员工的消防安全意识，加强消防设备的日常维护和管理，订立本规定。
第二条本规定适用于学校食堂一切消防安全管理工作。
第三条学校食堂消防安全管理应遵守国家、地方和学校相关消防安全法律、法规和标准。
第四条学校食堂应建立健全消防安全管理体系，明确消防责任人，并确保消防设施和器材的完好可用。
第二章消防安全责任第五条学校食堂应设立消防安全管理岗位，并明确岗位职责。
第六条消防安全管理岗位负责人应具备消防安全管理相关知识，并持有消防安全管理相关证书。
第七条消防安全责任人应负责订立消防安全管理制度、规程和标准，组织消防安全演练，并协调各部门的消防安全工作。
学校食堂员工应参加消防安全培训，掌握消防安全知识和技能，并定期进行消防安全演练。
第三章消防设施和器材第九条学校食堂应设立合理的消防通道，保证安全疏散。
第十条学校食堂应配备消防器材，包含灭火器、消防水带等，并定期检查维护消防器材的有效性和可用性。
第十一条学校食堂应安装火灾自动报警系统，确保及时发现火灾隐患。
第十二条明火作业应设立特地区域，严禁在易燃料子相近进行明火作业。
第十三条学校食堂应保持消防设备和出口的畅通，不得堵塞或占用。
第四章火灾防控与应急预案第十四条学校食堂应定期检查排查火灾隐患，及时整改。
第十五条学校食堂应订立火灾应急预案，并进行演练，以提高员工的火灾应急本领。
第十六条火灾自动报警系统应与本地消防部门相连，确保发生火灾时消防部门能及时接收到报警信号。
学校食堂应设置火灾疏散指示标志，并进行定期检查、更换。
第十八条学校食堂在发生火灾或火灾隐患时，应立刻采取措施进行报警、疏散和灭火，并通知学校有关部门和消防部门。
第十九条学校食堂应定期组织火灾演练，提高员工的应急处理本领。
第五章惩罚和嘉奖第二十条违反消防安全管理制度和规定的，将被视为违纪行为，依照学校有关纪律进行处理。
第二十一条严重违反消防安全管理制度和规定，导致火灾事故的，将追究相关责任，并依法进行惩罚。
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学校食堂消防安全管理制度
一、按照消防部门检查要求配置消防灭火器材。
二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时，先检查设备是否安全完好才能插上电源，开启电源开关。
严禁先开启开关再插电源。
三、在操作使用食品加工机械时，先检查零部件安装是否坚固，机器是否完好，才能进行操作使用。
但机器在运转时严禁将手或物体伸入运转设备内操作，防止事故发生。
四、食堂在操作或卫生工作中严禁把水撒在电器设备或电源设备上，防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏。
五、食堂灶台人员把油下锅后，严禁擅离灶台，如有急事需离开，必须关闭鼓风机，油温下降时才能离开，防止热油燃烧引起火灾。
如意外燃烧失火，速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜，并迅速用灭火器灭火，严禁直接用水灭火，防止伤人。
六、食堂在电器设备运转中，炉灶在燃烧中禁止操作人员离开岗位，防止事故发生。
七、每天下班前要检查炉灶是否灭火，水、电、煤气是否关闭，门窗是否关好，方能离开。
八、食堂工作人员须熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道灭火器所在位置。
定期进行消防知识培训，定期检查灭火器是否有效，并及时更新。
九、严禁工作人员在食堂特别在操作间吸烟，一旦发生火情迅速报警并通知后勤保卫处。