【初二作文】舌尖上的年味
舌尖上的年味优秀作文（精选21篇）
舌尖上的年味优秀作文舌尖上的年味优秀作文（精选21篇）在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。
接下来小编为你带来舌尖上的年味优秀作文，希望对你有帮助。
舌尖上的年味优秀作文篇1人很多的记忆都和味觉联系在一起，而味觉的记忆会是内在的感受，因而也会更长久些。
从小到大，舌尖上也积累了些许细碎的滋味，驻扎在记忆中。
每当到了某个时候就会跳出来，勾起你记忆深处的记忆，勾着你去回味、去寻找、去想念。
孩提记忆里，那时天天想着的就是糖果了。
那味儿酸酸甜甜的，吃上甚是甜蜜。
还有那糖纸，五颜六色的，那时好像还当收藏来着，但现在已没有了，想必是物是人非……还记得，小时候想吃糖想得要命，一天到晚都想着，什么水果糖、奶糖、棒棒糖、巧克力等等都尝了个遍。
正因如此，惹来爸不少责骂，一本正经地跟我说：“少吃点糖，小心蛀牙。
”那时的我不太懂什么蛀牙，只见父母严肃认真的神态便觉得蛀牙一定是什么坏东西，我一听这话便觉得浑身发冷，可吓了一跳，要是蛀牙了，以后可怎么吃糖呀。
所以我不再吃糖成痴，学会克制，以至于现在的我几乎不怎么碰糖，只是在妹妹买糖回来时吃上一颗，原因么，也许是渐渐地长大，会让我们失去一些东西，比如纯真……糖果的味道已驻扎在记忆中，每当再次品尝时，童年的味道也随之出现，然后勾起童年往事。
回味着，留恋着……如果你从不曾尝过糖果的美味，那你也就不会惦记它的味道。
可是正因为已经知道它有多好，所以才会更舍不得忘掉。
舌尖上的年味优秀作文篇2在我的各种爱好中，“吃”是一大爱好，喜欢搜罗各种美食，即使搜到一幅“美食图”也是乐的。
对于“吃”的记忆也是敏锐的。
放假了，有时间会回到以前常去的“美食店”或小学门口去找寻记忆里的味道。
尝的是味道，品的是时光。
小的时候还是更喜欢咸的味道。
让我垂涎的是小学门口一位大叔卖的鸡蛋卷饼。
那饼煎得焦黄焦黄，里面裹点蔬菜加点火腿，再一卷起，撒上葱花，滴上香油。
不管怎么看，都令人口水直流。
舌尖上的年味作文（精选10篇）
舌尖上的年味作文舌尖上的年味作文（精选10篇）舌尖上的年味作文1“生盆火烈轰鸣竹，守岁筵开听颂椒”。
一年一度的春节在人们的期待中来临。
而不同人的心中，年味又有别样的理解。
有人认为，年味是那绚烂的烟花，有人认为，年味是那走亲串门中的压岁钱，有人认为年味是和身在他乡的亲人团圆……而我认为，年味正是那舌尖上的美食。
我的家乡在金寨，金寨过年的美食可以说是数不胜数，有红烧羊肉、红烧鸡、咸货……一群人围在桌边，品尝着这些美味佳肴。
其中，那香色味俱全的黑猪肉，深受我们的喜爱。
夹起一块仔细观察，纹理十分精细。
紧接着再闻一闻，一股浓郁的香味儿扑鼻而来，再放进嘴中细细品尝，肉质具有韧性，满口都是肉香，让人沉浸其中，不能自拔。
黑猪肉不仅可以红烧，还可以腌制成香肠、腊肉，成为金塞过年不可缺少的一样美食。
除了黑猪肉，蛋饺也倍受人们的青睐，一个煎鸡蛋皮儿，里面像包饺子一样包进一些肉馅儿，一排排金元宝似的蛋饺便呈现在我的眼前。
轻轻咬一口，蛋香包裹着馅料的香味，很是诱人，足以与那黑猪肉相媲美。
而在过年的众多美食中，我对蒿子馍最情有独钟，它是由青蒿和在面中再加上一些香喷喷的咸肉所做成的饼，它穿着墨绿色的外衣，让人见了就食欲大增。
再咬上一口，一种说不出来的清香环绕你的心头，使你心旷神宜，犹如生活在人间仙境一般。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
”这个盛大的节日当中，我从美食里感受到了浓浓的年味。
舌尖上的年味作文2春节是中国最盛大的节日，也称农历新年，节日欢庆时间最长，礼俗最为隆重繁琐，也是中国人最为重视的节日，这一天终于在万众瞩目下到来。
在乡下，过年时有一种特殊的美食，那就是糖饺子。
过年时吃糖饺子就寓意新的一年里招财进宝。
财源滚滚。
听奶奶说，以前办酒宴才用这种饺子，很多人带回家给小孩吃。
这次到乡下恰逢爷爷奶奶在包糖饺子，我赶紧凑过去看，只见爷爷拿来一块和好的面粉，切出一小块来，用手均匀地搓，拉扯成一个条形，再切成一小块小块的，好像一个个鼓鼓的方枕头，然后拿出一个空瓶子，把小枕头擀成一个个的小圆饼，爷爷拿起一块小心翼翼的放在手中，用勺子舀一勺特制的糖放中间，对折合上，用手捏合，最后别上一个个精美的花边，就大功告成。
舌尖上的春节作文8篇_春节作文_
舌尖上的春节作文8篇春节，是我们中国的传统节日。
在春节里，人们会准备很多美食，迎接新的一年的到来。
下面是小编收集整理的舌尖上的春节8篇，希望对你有所帮助！篇一：舌尖上的春节在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。
“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。
在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。
饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。
饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。
“舒服不过躺着，好吃不过饺子。
”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。
在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。
韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。
一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。
猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。
韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。
老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。
我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。
把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。
素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。
不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。
饺子皮也颇有讲究。
必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。
这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。
擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。
要想擀得又快又好，挺不容易。
现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。
舌尖上的春节作文12篇
舌尖上的春节作文12篇舌尖上的春节作文1寒假的气息扑面而来，春节也掺杂着美食的香气手拉着手向我们走来。
对于一个大吃货来说，春节最重要的是吃的，必须要吃好，才能过一个美美的春节。
腊月二十七，我和爷爷奶奶在老家，吃过早饭，爷爷开始准备炸东西的食材，把准备好的带鱼、鸡肉切成块，拌上面粉，加进去点佐料，把前几天割的豆腐切成片。
我拿出几个红薯，把皮削了，也切成片，让爷爷给我炸炸，我最喜欢吃炸红薯片，特别是爷爷炸得，外焦里嫩，黄褐色的外皮，里面金灿灿的，吃起来棒极了，一有这我就食欲大开。
爷爷每次都先炸红薯，让我先吃着。
接着就是炸鸡肉，用罩子捞出一些盆子里拌好的鸡块，顺着锅边放进去，以免油溅出来。
也可以放进去两块豆腐片压压火。
炸一会后用罩子把鸡块凉到放上干净纸的筐里。
准备下一锅。
我站在爷爷的身边，看着他那娴熟的动作，我也想学学。
奶奶让我做到她的身边，一边烤火，一边吃东西。
刚出锅的鸡肉香气四溢，我不顾烫手，洗了手就去拿，鸡块刚炸出来是最香的，让人垂涎欲滴，吃一口，满嘴都是肉的香气，有时会烫着，我呼呼吹了两口气，继续吃。
我递给奶奶一块，奶奶笑着对我说谢谢。
一老一小在充满了爱的空气中品尝好吃的，多么温馨啊。
大年三十晚上，爷爷奶奶把煮好的饺子盛好后，让爸爸在门外放了一挂鞭，我们就开始正式吃饭了。
饺子是萝卜羊肉馅的，吃羊肉可以让身子变得暖和。
爸爸妈妈陪爷爷奶奶说说话，聊聊天，我和弟弟比赛谁吃得快，吃得多，一家人围着桌子吃饭，其乐融融。
吃过饭后，我，妈妈和弟弟打开中央一套准备看春节联欢晚会，当时晚会还没有开始，那时外面深蓝的天空上已经开始放烟花，五彩缤纷，美不胜收。
四面八方的烟花都响了起来，令人眼花缭乱，不知道该看哪一边才好。
我和弟弟拿出买的仙女棒，在院子里甩来甩去。
笑声在空气中弥漫。
春节是愉快的，温馨的，美味的……舌尖上的春节作文2访友的同时，人们不忘欢享佳节盛宴，餐桌上的美食也精彩纷呈，传递着春节的独特味道。
盛宴主角：饺子送福又要包饺子了！面粉与水混在一起，揉成一个大面团。
舌尖上的年味作文(3篇)
舌尖上的年味作文(3篇)这是一个名词。
那什么是年味?年味就是全家团圆的喜乐气氛;就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒;就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香;就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子;就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受;就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉;就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始;就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就叫年味!下面是小编整理的舌尖上的年味作文(3篇)，供大家参考! 舌尖上的年味作文(3篇) 舌尖上的年味作文1忙忙碌碌又是一年，倏地心头涌起一股温暖的感动，突然想起过年这个老话题，在我的记忆里占据了多少分量。
大人盼插田，小孩盼过年。
原本只是家长们的一句调侃，却也是个大实话。
不过，和现在的孩子相比，除了玩得更加自由，便是从此有了打牙祭的盼头。
不必是名贵的吃食，那些家家户户必备的手工制作各色干粮足以担当。
进入腊月，围绕过年的准备便开始了。
不知从哪一年开始，母亲学会了熬糖，不再需要请邻居帮忙便能完成。
一家人围着一口大锅乐呵呵地涎着脸，盼着锅里翻起的浪花快点凝结成糖饴，也好先入口为快，早些感受到逼近的年味。
母亲用大大的锅铲捞起浓厚的糖饴，看那流动的线条，确定灶膛里该留什么样的火候。
差不多了，母亲退下锅台，由父亲顶了上去，盛出部分糖饴，直接往锅里倒入早就炒好的胖嘟嘟白花花的泡米。
这是熬糖和切米糖同时进行。
以前母亲不会熬糖时，有时是用买来的白糖块作为粘合剂。
自己熬糖可能要费些柴禾和功夫，但这些在乡下人眼里算不上成本，却能省下点钱。
而对我这样的孩子来说，最大的收获便是从头至尾亲眼见证不起眼的麦芽和大米怎么变成了令人垂涎的白糖。
当然，最后会每个人轮流品尝一下锅里盛出的糖饴，那浓烈的甜味以从未有过的冲击力直达心底，感觉到全身都在享受着那一刻的快意。
除了熬糖切糖，准备其他的炒货吃食也是等同视之的隆重和热闹。
炒泡米的时候，一定会一同炒些玉米、蚕豆、花生、山芋角等干粮。
舌尖上的年味(15篇)
舌尖上的年味(15篇)舌尖上的年味作文1忙劳碌碌又是一年，倏地心头涌起一股暖和的感动，突然想起过年这个老话题，我的记忆里占据了多少重量。
大人盼插田，小孩盼过年。
本来只是家长们的一句调侃，却也是个大实话。
不过，和现的孩子相比，除了玩得更加自由，便是从今有了打牙祭的盼头。
不必是珍贵的吃食，那些家家户户必备的手工制作各色干粮足以担当。
进入腊月，围绕过年的预备便开头了。
不知从哪一年开头，母亲学会了熬糖，不再需要请邻居帮助便能完成。
一家人围着一口大锅乐呵呵地涎着脸，盼着锅里翻起的浪花快点凝聚成糖饴，也好先入口为快，早些感受到靠近的年味。
母亲用大大的锅铲捞起深厚的糖饴，看那流淌的线条，确定灶膛里该留什么样的火候。
差不多了，母亲退下锅台，由父亲顶了上去，盛出部分糖饴，直接往锅里倒入早就炒好的胖嘟嘟白花花的泡米。
这是熬糖和切米糖同时进行。
以前母亲不会熬糖时，有时是用买来的白糖块作为粘合剂。
自己熬糖可能要费些柴禾和功夫，但这些乡下人眼里算不上本钱，却能省下点钱。
而对我这样的孩子来说，最大的收获便是从头至尾亲眼见证不起眼的麦芽和大米怎么变成了令人垂涎的白糖。
当然，最终会每个人轮番品尝一下锅里盛出的糖饴，那浓烈的甜味以从未有过的冲击力直达心底，感觉到全身都享受着那一刻的快意。
除了熬糖切糖，预备其他的炒货吃食也是等同视之的隆重和喧闹。
炒泡米的时候，肯定会一同炒些玉米、蚕豆、花生、山芋角等干粮。
这些吃食，花生数量较少，算得上过年吃食中的上品，一般不给小孩子任意搬弄，而只有客人来时才端出来，这时倒可以趁机吃到一些。
乡下人没什么养分保健方面的讲究，过年里对孩子吃零食基本不加干预，从除夕之夜起，那些预备已久的零食正式对孩子们开放。
有了这些精灵般的东西，孩子的小嘴总是没得闲着，早晨出去便不见了踪影，家人也不急着喊回来，反正口袋里装得满满的出去，定不会饿着。
时常暮色里赶回家，才觉察中间少了一餐，却惊奇怎么不觉得饿呢？这是年饱。
母亲笑着说道。
舌尖上的年味-春节作文800字
舌尖上的年味-春节作文800字新的一年又如约而至。
那古朴的村庄比起城镇更添了些许年味儿，村口挂满了红红的灯笼，院子外传来阵阵鞭炮声，家门口的春联也已更新但在我们小孩子眼里，年味其实是凝结在舌尖上的。
虽说今年的春节有些特殊，但作为中国的传统节日，过年是必定得吃上一顿饺子的。
今天我们家包饺子，我自告奋勇要求参加，妈妈负责调饺子馅，奶奶负责和面，我在边上帮忙。
奶奶先是将一些面粉倒入盆中，又端来半盆水，就准备开始和面。
奶奶一边将水一点一点的倒进面粉中，一边用手不断的挤压、揉捏、捶打、翻转，没过多久，只见奶奶的手中出现了一个胖胖的面团。
我学着奶奶的样子和面，几分钟后我的手已经微微发红，忙活了好半天才将面团揉成形，此时我的手也早已酸痛。
为什么要自己和面做饺子皮呢?不直接买饺子皮呢?我将心中的这个疑问对奶奶说了，奶奶应声道:"年味、年味，不是自己做的怎么能称作年味呢?' 和好面以后，奶奶又把它分成一个个的小面团，再用擀面杖将这些小面团擀成一个个圆圆的饺子皮。
此时妈妈的饺子馅也已经调好了，开始包饺子啦!我自告奋勇地说:"我也要包饺子!'"好，好，好!'奶奶乐着点点头，又手把手地教我:"首先拿好饺子皮，然后舀一勺馅放在皮子中间，注意，不能放太少，太少不好吃。
也不要放太多，太多包不住，搞不好饺子皮还会破掉'奶奶一步一步耐心地教我。
得到奶奶的真传后，我就迫不及待的准备一显身手了。
一个、两个、三个我发现我做出来的饺子不是馅太少，像个干瘪的瘦子，就是馅儿太多包不住，好似一个吃撑了的胖子，又或者是口捏不紧。
哎，那一个个奇形怪状的饺子排着歪歪扭扭的长队，惹得大家哭笑不得，我都不好意思了。
没过多久，热腾腾的饺子就出锅了，我迫不及待地盛了一碗。
咬破饺子皮，那浓浓的肉香和纯美的汤汁就源源不断地涌了出来，在我的舌尖上打转，跳起了"华尔兹'。
让我的味蕾与饺子相撞，来了个亲密接触，不禁让我胃口大开，吃了一碗还想再来一碗。
舌尖上的年味作文优秀4篇
舌尖上的年味作文优秀4篇舌尖上的年味作文【十篇一“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
”这是北宋时王安石的《元日》中，描写的当时过年习俗。
每个地方过年的习俗、美食都不一样，家乡的年味也自然是独特的，我要给大家介绍的是家乡莆田过年时必不可少的一种美食——红团。
红团是蒸食，由皮与馅做成，馅料可以根据各自的喜好做成不同的材料。
现在一般是香甜软糯的糯米馅或甜而不腻的绿豆馅。
两种不同的馅，口感也不同，糯米馅吃在嘴里又粘又软，绿豆馅在口中则是满腔绵密，比较有嚼感。
还有的人喜欢吃咸味馅的，那么只要在糯米中拌上肉、香菇与花生即可。
再说皮吧，先用开水灌入糯米粉，揉成面团。
制作过程当中，要先加入一种可以食用的红色粉末，这样蒸出来才会是鲜艳的红色；水一定不要放太多，否则整盆都是白色浆糊，遇到这种情况还得再加面粉，一直到能揉成团而不粘手为止。
然后，从揉好的面团中，揪出一块，捏成巴掌大小，把搓好的馅放在皮的中间，小心翼翼的包好，绝对不能露馅。
包好后在面粉当中打一个滚，这样红团不会粘在模具上。
然后在模具里一按一敲，垫上叶子就完成了。
介绍完毕，我准备亲手尝试制作了。
面团、叶子、馅料、模具都已经准备好了，我迫不及待的开始制作。
由于我还是个初出茅庐的“萌新”，所以在做面皮时就栽了跟头。
我和好的面团粘糊糊的，费了九牛二虎之力才把它沾上了一层面粉。
我掌心托着裹好面粉的面团，一只手轻轻地压着，压出来的皮与饺子皮一样薄，我只好再加了一些面团，这下可好了，“饺子皮”变成了春卷皮。
我意识到自己压的太用力了，只好重新再做，这一次我小心翼翼的克制着力度，终于捏出了一张像模像样的饼皮。
接着我用手拿起了一个捏好的糯米团，刚把它放到皮的中间，它就不听话的粘在了我的手上，我迅速把他用皮严严实实的包住，然后裹上一层面粉，甩进模具里一压，轻轻一抖，一个红团掉了下来。
最简单的就是剪叶子了，只要目测估好大小，用剪刀沿着边沿剪好就完成了。
舌尖上的年味作文
舌尖上的年味作文舌尖上的年味。
春节，是中国人最重要的传统节日之一，也是家家户户团聚的日子。
而在这个特别的节日里，舌尖上的年味更是成为了人们最为关注的话题之一。
年味，不仅仅是指美食，更是一种情感的寄托，是对家乡味道的思念，是对家庭温暖的追忆。
在中国，不同地域的年味各具特色，北方人喜欢吃饺子、酱香饼、炸灌肠，而南方人则钟爱年糕、汤圆、酱鸭等美食。
这些美食不仅仅是一种味觉上的享受，更是一种文化的传承。
每一种食物背后都有着丰富的历史和故事，它们承载着人们对家乡和亲人的深情眷恋。
除了美食，舌尖上的年味还体现在家庭聚餐的氛围中。
每当春节临近，家家户户都会开始忙碌起来，准备年夜饭的食材和菜肴。
这顿团圆饭不仅是一顿丰盛的大餐，更是亲人之间的情感交流和关系维系。
在这一顿饭桌上，亲人们会聊家常、忆往事，分享彼此的生活点滴，增进感情，拉近距离。
此外，舌尖上的年味还体现在年货市场上。
每到春节前，各大商场和集市都会摆满了各种各样的年货，如红灯笼、福字贴纸、对联、年画等。
这些年货不仅仅是用来装饰家居的，更是传达了人们对新一年美好生活的期盼和祝福。
在这些年货的衬托下，整个城市都洋溢着浓浓的年味，让人仿佛置身于一片喜庆的氛围中。
舌尖上的年味，更是一种对传统文化的传承和弘扬。
在现代社会，人们的生活方式发生了翻天覆地的变化，但对于年味的追求却始终没有改变。
无论是在家庭聚餐中还是在年货市场上，人们都在努力让传统的年俗得以延续，让年味在时光中得以传承。
总的来说，舌尖上的年味不仅仅是一种美食的享受，更是一种情感的寄托，一种对家乡和亲人的思念。
在这个特别的节日里，让我们一起品味舌尖上的年味，感受传统文化的魅力，感受家庭的温暖，让这份年味永远留存在我们的记忆中。
愿我们在新的一年里，舌尖上的年味更加浓厚，家庭更加幸福，生活更加美好。
舌尖上的年味作文精选3篇
舌尖上的年味作文精选3篇年是吃出来的，难以想象没有吃的年怎么过，过去、现在、将来，吃是过年永恒的主题曲。
小编收集了舌尖上的年味作文，欢迎阅读。
第一篇：舌尖上的年味小时候，外婆总是在过年前说一句话：小孩子望过年，大人们望种田。
对于我来说，儿时的春节都是一些萦绕在舌尖的记忆。
年，对孩子来说，无疑是美味的。
从腊月二十三开始，我们的小嘴就不曾闲过。
“二十三，祭灶官”。
这天，用米粉做的送灶粑粑，香气会驱走整个冬日的寒意。
“二十五，磨豆腐”。
这天不但可以喝到香甜可口的豆浆，母亲还会抽空在煮豆浆时捞几张豆腐皮出来，晚饭时和小葱芝麻一拌，最下饭不过了。
再后来的这两天，好吃的会更多。
首先，外公会去杀年猪的人家割肉，遇到亲戚家杀猪，我还可以跟着蹭顿“杀猪饭”吃，这样的宴席，主人家是不会吝惜猪肉的，上桌的菜都是大盘大碗，极其解馋。
如果没有吃过瘾也没关系，母亲正在家里杀鸡呢!每当此时，母亲会将鸡杂用大酱炒了再和泡好的黄豆一起煨制，鸡杂黄豆甭提有多香!腊月二十八，家家户户都会飘出炸圆子的香味。
往日到处玩闹的孩子，这天都一下不见了踪影，他们都在自家的锅台旁围着呢，第一锅圆子都要炸得透透的，锅台旁的小馋猫都等着吃呢!这天，外婆怕我油炸的东西吃多了伤了脾胃，会在锅塘里事先放两个红薯，就着柴火烤熟，这样的烤红薯最解油腻。
炸圆子的香味还在嘴角边萦绕时，转眼就到了年三十。
除夕夜的年饭，吃的那就更多了。
当然，这桌年夜饭，也有不给动筷子的，那时的条件不是很好，有些食材只有过年时才会准备，像“年鱼”和“鸭胗”。
这些菜烧好后，平时是不端出来的。
即使年夜饭时，它们的出场也只是为了做做样子。
外婆说，这样的菜是拿来招呼客人的。
记得那年，母亲带我和弟弟去亲戚家拜年，吃饭时，六岁的弟弟看着眼前的咸鸭胗口水直流，最后实在忍不住了，伸筷子夹了几次，在回家的路上，母亲狠狠的批评了弟弟。
2021初二作文精选舌尖上的年味范文精选550字
2021初二作文精选舌尖上的年味范文精选550字【范文一】舌尖上的年味春节是中国人民最为隆重的传统节日之一，同时也是中国饮食文化中最为重要的节日。
在这个阖家团圆、共享天伦的日子里，人们有着各种各样的美食，这些美食不仅是家庭聚会的必备佳品，更是年味的代表。
舌尖上的年味，使人们在这美好的时刻更加丰富快乐。
春节的第一天，家家户户都会准备一顿丰盛的团圆饭。
这一餐对于每个家庭来说非常重要，因为它象征着全家人的团聚和幸福。
一桌丰盛的年夜饭少不了鱼、肉、蔬菜等各种美味佳肴。
广东人会准备一道特色菜“鱼生”，在吃的时候还会说“年年有余”，寓意着来年生活阜财如此美好。
除了春节的传统美食外，许多地方的节日美食也是一绝。
北方人在春节期间喜欢吃饺子，特别是在除夕夜的夜宵时，饺子是菜单上最值得期待的。
据说因为饺子的样子和古代的银锭很像，人们吃了饺子就有了财源滚滚之意。
南方人则喜欢吃汤圆，因为这些圆滚滚的小汤圆象征着丰收和团圆。
舌尖上的年味不仅仅是对味蕾的一次抚慰，更是对精神深处的一次洗礼。
美食如同一种文化，通过家人共同打造，传承和创新。
美食中的年味不单单只是味道的传承和记录，而是一种文化的传承。
每一个美食背后，都有着不为人知的故事，这些故事都是充满韵味和情感的。
舌尖上的年味，不仅是美食的享受，更是中国饮食文化传承和发展的体现。
通过传统的烹饪技艺和食材制作出各种各样的美味佳肴，为中国的饮食文化增添了不可磨灭的光彩。
探寻舌尖上的年味，既是对家乡的眷恋，也是对美食文化的尊重和珍视。
舌尖上的年味，是一种文化的传承，是一种乡愁的追寻，更是一种家乡的思念。
在这美味佳肴之间，我们不仅能尝到美味的味道，更能感受到中国饮食文化的博大精深。
愿舌尖上多年的味道，陪伴着我们在新的一年里，一直到永远。
春节，中国人最为隆重的传统佳节。
而春节的美食，更是中国饮食文化中最为重要的组成部分。
在这个充满喜悦和欢乐的时刻，人们通过舌尖上的年味，感受着家的温馨和幸福。
【舌尖上的春节初中作文】 初中作文舌尖上的滋味
【舌尖上的春节初中作文】初中作文舌尖上的滋味【篇一：舌尖上的春节】在响彻天空的爆竹声中，我们迎来了我国的传统节日春节。
春节，一个令人向往的节日，一个合家团圆的节日，但在我这个吃货眼中，便是舌尖上的一块肥肉。
大清早，外婆外公正在做团子，我一个名副其实的大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。
我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，洗洗手，随手抓一个粉团，学着外公的样，转转捏捏，往里头添馅，最后像变魔术一样捏了一个尖尖的顶，馅就老老实实地躺在了里面。
万万没有想到的是，团子上会出现皱纹。
我赶忙开始加工了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞，豆沙馅都漏了出来。
我把团子扔给外婆，想让外婆帮忙整容，不行，你的自己做！老爸喝住了我，刚刚某人还说……我的脸瞬间得的像滴出血来，一把抓过团子，连声道：看好了，我会！我是清白的！清白？我看你的脸色是青一块白一块！哥哥调侃我道。
我冷哼一声，学着外婆的样，把团子放在米粉里滚来滚过去，一个光滑无比的团子响当当地诞生了！我转头向爸爸看去，他却站在不远处笑吟吟地看着我，顿时明白他用的是激将法，向他投一个坚定的眼神，我便继续埋头苦干。
撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……带着丝丝春意的风飘入屋内，伴着小曲，在小屋里来回地回荡。
功夫不负有心人，在我吴大师的手下，白白嫩嫩的团子花样百出，改头换面，成了小兔子的形状，爱心的形状，吴氏创意米团组新鲜出炉啦！蒸团子咯！一声大喝，笼子来了，我们把团子一个个放进去，白嫩嫩的团子便一个挨一个挤在了笼里。
盼着，盼着，新出炉的团子来咯！众所期盼的时刻终于到来，一笼冒着白雾的团子出现在众人面前。
我抓起一根筷，给团子化妆，点红。
不等雾气散尽，众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向笼子，狼吞虎咽。
我也不例外，辛苦了这么多时辰，就坐等这一刻了，一手一个，吞了下去，两个都不够塞牙缝，便捅了捅老姐：看！灰机！趁姐姐的目光在天空中飘荡，我抓住机会，夺过她的萝卜丝团子，迅速往嘴里一送，滑溜溜地进了我的肚子，等老姐发现手中一空，我早就兜着两个团子逃之夭夭了。
舌尖上的春节作文(精选27篇)
舌尖上的春节作文（精选27篇）舌尖上的春节作文篇1盼星星，盼月亮，最终盼来了春节。
今年的春节，我这个“吃货”吃到了不少美食，大饱口福。
当然要把这些吃过的美食细细盘点一番啊！老车记麻辣香锅第一站——大上海美食城。
到了郑州，如果不去大上海美食城，那可等于白去了一趟。
那里汇聚了各地美食：顶呱呱牛蛙、重庆小火锅、旋转寿司、韩国料理……应有尽有。
我们最终选择了郑州特色美食——老车记麻辣香锅。
它被称为是“炒着吃的火锅”。
就是将羊肉片、培根卷、鱼丸、腰花、大虾、豆腐皮、油麦菜等加入密料在砂锅里炒制。
菜上来，哇！里面放的辣椒足足占了三分之一，盖在菜上，似一片火海，看着它特有食欲。
我迫不及待地夹了一个鱼丸，放入口中，真是鲜香麻辣，令人浑身舒畅，真实太好吃了！不一会儿，我就被辣的浑身冒汗，嘴唇上下跳动，像在跳骑马舞。
尽管如此，我还是抵制不了美食的诱惑，边吃边叫唤，怎一个“爽”字了得。
开封灌汤包第二站——开封鼓楼夜市。
回老家开封过年，当然要去鼓楼夜市的小吃转一转。
虽然是春节，但那里依然人流如织，熙熙攘攘。
人们边逛边吃着那里的各种小吃。
黄焖鱼、杏仁茶、灌汤包……我们要了两笼灌汤包，它洁白如景德镇的细瓷，形状如一朵白菊花，我轻轻的用筷子夹起来咬一口，浓香的汤汁便沾满嘴唇，香味扑鼻，直入脏腑。
必胜客披萨回老家返程的路上，因为高速免费，我们顺道又去了趟许昌，饥肠辘辘的我们决定去品尝一下西餐——必胜客披萨。
点完餐后不一会儿，服务员叔叔就端着热气腾腾的水果披萨饼上来了。
我定睛一看，披萨饼上有哈密瓜、菠萝、黄桃等水果，混合着芝士酱与白色的奶酪，色彩艳丽，让我有点不舍得吃它了。
我细心的拿起刀叉，切下一块放入口中，滑溜溜的，十分爽口，回味无穷。
再咬一口，微微蓬松的面饼异常有嚼劲，真好吃！吃完披萨，再喝一口热热的爆珠奶茶，心里便十分温暖，驱走了冬日的寒冷与雾霾，这感觉无与伦比。
盘点春节美食，我吃到的当然不只这些了，奶奶包的饺子，爷爷做的蒸碗，姥娘姥爷做的红烧肉、皮冻……这个春节，我是遍尝各色美食，我的味蕾独享一场饕餮盛宴。
2021初二作文精选舌尖上的年味范文精选550字
2021初二作文精选舌尖上的年味范文精选550字【精选一】舌尖上的年味新年已经到来，给人们带来了不一样的喜庆氛围。
随着时间的推移，我们也在感受到舌尖上的年味。
每逢新年，家家户户都在准备着丰盛的年夜饭，各种美味佳肴散发着诱人的香味。
这些美食都是年味的代表，它们让我们在这个时候更加感受到团圆和幸福。
年味在于美食，每个地方都有不同的年味，各具特色。
南方的饺子、汤圆，北方的饺子、年糕等等，都是我们年夜饭上的美味佳肴。
南北方的风味各异，所以它们成了每个地域年味的代表。
比如江苏的锅贴、重庆的火锅、四川的麻辣烫等等，都是在不同地区逐渐形成的特色美食。
舌尖上的年味也离不开各种传统习俗。
除了美食外，过年也少不了各式各样的传统文化。
传统的鞭炮、舞狮、舞龙、戏曲演出，让我们更加亲近传统文化。
不同地域的传统习俗也有所不同，比如南方传统的舞狮，北方传统的过年杂耍，都是在当地流传的习俗和文化。
新年的民俗活动也少不了。
猜灯谜、放烟花等等，都是年味不可或缺的一部分。
这不仅是一种娱乐方式，更是给人们带来了喜庆的氛围。
而且这些民俗活动也代表了当地的风土人情和习俗。
舌尖上的年味是多方面的，不仅仅是美食，还有传统文化和习俗。
它们共同组成了我们过年的氛围，让我们感受到了不一样的幸福和喜庆。
舌尖上的年味不仅仅是一种味道，更是一种精神和文化，它让我们感受到了中国的传统文化和民俗习惯，也展现出了每个地方的风土人情。
希望人们在享受美食的也要保持传统文化的传承。
新年已经到来，街上的买卖生意特别兴隆，并且洋溢着节日的气氛。
每家每户都在做一些特别的菜肴过年，飘散着特有的年味。
这些年味不仅仅体现在美食，还有一些特别的习俗和传统文化。
一年一度的年夜饭，是最能够感受到年味的地方。
每个家庭都在热炕上做年夜饭，每桌上都摆满了各种美味佳肴，那些香味弥散在房间里，一股浓浓的年味扑面而来。
每道菜肴都有着自己的意义，比如鱼代表年年有余，年糕代表生活步步高升，还有一些特色小吃，比如糖葫芦、糖豆腐等等，都是年味的代表。
舌尖上的年味蒸鸭爪作文
舌尖上的年味蒸鸭爪作文“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
”一到过年，家里的餐桌上那可就像开美食博览会一样，各种美味争奇斗艳。
在我心中，有一道菜那可是过年的独特味道，这就是蒸鸭爪。
说起这蒸鸭爪，那可大有来头。
每年一到腊月，奶奶就开始忙活着准备各种年货，这鸭爪就是其中重要的一项。
奶奶总是一大早就去菜市场，挑那最肥硕的鸭爪。
她挑鸭爪可有一套，拿起一只鸭爪，左看看右看看，就像在审视一件稀世珍宝似的，嘴里还念叨着：“这鸭爪啊，要肉多的，筋粗的，吃起来才带劲。
”买回家的鸭爪可不能就这么简单地蒸，那得经过好几道工序呢。
要把鸭爪洗得干干净净，这洗鸭爪就像给一群调皮的小娃娃洗澡，每个小缝隙都不能放过。
奶奶就会戴着老花镜，坐在小板凳上，仔仔细细地揉搓着鸭爪，那认真的模样仿佛在雕琢一件艺术品。
洗干净后的鸭爪要开始焯水，把鸭爪放进滚烫的开水里，一下子，鸭爪就像受了惊的小虫子一样，在锅里乱蹦。
这时候，锅里就会泛起一些浮沫，奶奶就会拿着勺子，迅速地把浮沫撇去，还边撇边说：“这些脏东西可不能留，得让我的鸭爪清清爽爽的。
”焯完水的鸭爪捞出来，就开始准备调料了。
这调料可是蒸鸭爪的灵魂所在。
奶奶会拿出家里的老坛子里的酱，那酱可是奶奶自己做的，有着独特的香味。
再加上葱姜蒜，还有一些神秘的小调料，像八角、桂皮之类的。
这些调料混合在一起，散发出一种迷人的香气，那香气直往人鼻子里钻，让人忍不住流口水。
然后把鸭爪和调料放在一起腌制，这时候的鸭爪就像在做一场美味的SPA，在调料的怀抱里尽情地吸收着香味。
腌制个把小时后，就可以把鸭爪放进蒸锅里蒸了。
当蒸锅开始冒气的时候，那股子香味就像长了翅膀一样，从厨房里飞了出来，弥漫在整个屋子里。
我就像个小馋猫一样，守在厨房门口，不停地问奶奶：“奶奶，鸭爪好了没呀？”奶奶总是笑着说：“小馋鬼，还没呢，这鸭爪得慢慢蒸，才能蒸出味儿来。
”蒸鸭爪出锅了。
那蒸好的鸭爪一个个色泽红亮，油汪汪的，散发着诱人的光泽。
我迫不及待地抓起一个，刚一咬，那口感简直绝了。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
【初二作文】舌尖上的年味
春节年年有，它承载的却是不同人，不同时代的平凡的世界。
——题记
讲到年味，在我看来年味是舌尖上的，而我们是在年味上长大的。
对于我们小孩而言，过年就是，快快乐乐吃大餐，大大方方收红包，随随便便放鞭炮。
在吃年夜饭的几天，大人们都在厨房里准备年夜饭，厨房像施了魔法的天地，冰在冰
箱里的鱼肉、羊肉、海参……都变成了美味佳肴。
在我们绥宁，年夜饭的餐桌上必定有鸡！鸡必须捉又肥又嫩的鸡，鸡要炖十几分钟的
样子，然后再在上面洒一些油，这样才能露出那晶莹剔透的鸡皮。
感谢您的阅读，希望文章能帮助到您。
在大年三十的晚上，餐桌上有鸡汤、羊肉火锅、扣肉、白菜、蛋卷……扣肉是最传统
的菜品啦。
肉皮红亮红亮的，厚厚的肥脂晶莹剔透。
皮最好吃了，劲道弹牙之外，又有肥
脂的细腻口感。
热气腾腾的羊肉火锅便是要用一丝小火慢慢炖，一定要用新鲜的羊肉最好
是羊肉连皮带骨，在炖的时候要在里面放八角、料酒、葱姜……炖就要炖得酥烂，而这时
整个屋子里都被浓浓的香味所覆盖着。
而吃年夜饭之前，便总会听到‘噼里啪啦’的鞭炮声。
红色的身躯在那一瞬间被炸开，随之一股白色的硝烟从中飘荡……随后，我们便可以享受人间的美味，这时我们小孩便跟
着大人们一样推杯换盏。
就在将要吃完之时，便是我们小孩拿起我们手中的“酒杯”向我
们的长辈进行来年的祝福，祝福过后，长辈便会拿来期盼已久的红包。
年味是绽放在舌尖上的，它连同记忆永留心间。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。