排骨豆角焖面【精品汤粥教程】
厨房美食菜谱：豆角焖面的做法
厨房美食菜谱：豆角焖面的做法
在楼下听邻居说中午吃豆角焖面，勾起了我的食欲，索性中午也吃豆角焖面好了，
食材
主料：
豆角500g
面条
油适量
盐适量
排骨汤适量
酱油适量
醋适量
葱适量
姜适量
蒜适量
步骤
1.葱姜蒜切好
2.面条买的现成的
3.昨天的排骨汤
4.豆角切好洗净
5.热锅凉油放入几瓣大料
6.然后放入葱姜蒜
7.倒入豆角搅拌几下，放入排骨汤，适量酱油，适量醋，盐调味并翻炒均匀
8.在搅拌均匀的豆角上平铺上面条，盖上锅盖，改小火焖。
待豆角和面都焖熟，汤汁收干后，面条和豆角搅拌均匀即可关火出锅
小贴士：放入面条后一定改小火焖。
厨房美食菜谱：排骨炖豆角的做法
厨房美食菜谱：排骨炖豆角的做法
当时,偶只有一个感觉:好饿呀~!经过半个小时的小火慢炖,所有的汤汁全部被吸收进食材当中,这时候就可以出锅盛盆了.
食材
主料：
豆角200g
排骨
糖适量
葱1/2根
蒜2瓣
盐3勺
酱油适量
味精1/2勺
老抽适量
生抽适量
料酒适量
油3勺
步骤
1.排骨用沸水焯一下，取出冲洗干净
2.锅内放少许油，烧热，加入一点白糖，炒一下，再放入排骨，炒上色
3.加水，没过排骨，大火煮开，放老抽，生抽，料酒，盐，白糖和蒜，水开后，撇去浮沫，
4.转小火煮25分钟加入豆角煮15分钟
5.大火收汤，汤汁快干时加入葱蒜末，味精翻炒几下即可出锅。
小贴士：要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角，要不会烂在锅里成糊糊了哦！
还可以添加你喜欢的素菜，一样好吃呢。
排骨豆角焖面的做法大全
主要材料：横切面，依据作法不一样
调料：长豆角，马铃薯，生猪肉猪排骨
作法：
1、鲜面条放煮沸开水的锅中，火灾蒸 8 分鐘，放凉，放一个 干净擦拭水分的盆中用筷子挑散
2、锅内少量油炒五花肉至掉色发焦，加姜蒜炒出香味放进长 豆角煸炒匀称加调味品，盐和酱油着色。加温开水未过长豆角， 盖上盖子煮沸
3、盛出一碗料汁，倒进蒸熟的鲜面条中翻拌，把鲜面条放进 长豆角上边，拌鲜面条的盆中的料汁浇上盖上，中文火焖至下边 的料汁收的类似干就好了！熄火翻拌！ 焖面的情况下正中间不 必滚动！我肯定一翻就糊！料汁收的类似的标示是锅内传出吱吱 作响的响声！
上边的这种內容便是有关排骨豆角焖面的做法的详细介绍了， 在平时的日常生活大伙儿能够试着着学不一样地区的招牌菜，如
今社会发展的信息内容沟通交流十分的便捷，我们可以吃到全国 各地的特色美食，假如大伙儿喜爱这道猪排骨豆角焖面得话就赶 快个人收藏吧。
2、将横切面从正中间断开，打撒，切勿不必让横切面成一陀， 要像头发干枯的情况下一样！
3、开枪热锅，添加油，手心那么大就可以~~待有提温，（待 油热的情况下将少量有倒进碾好的蒜末中！备盘）放进麻椒、辣 椒干皮，煸炒（前 2 次我还讲过，这一称为煸香），放进鸡脯肉， 煸炒，鸡脯肉略微掉色，添加葱蒜再次煸炒，加生抽、米酒再次 煸炒，待有淡香气起锅；肉的炮制就完成了，现如今倒进长豆角， 和肉煸炒，（长豆角无需规定炒过，由于一会还能够跟横切面一 起焖）别忘记放盐。熄火。
作法二
食物提前准备：植物油、麻椒、八角茴香、猪排骨、葱、姜、 蒜、盐、生抽、荷兰豆、马铃薯、（还可以用刀割发展椭圆型 的扁片），将鸡脯肉切完，剥好蒜，将的绝大多数蒜碾碎蒜末， 添加盐（合适口感的人可选）待一会添加滚油，少一部分蒜剁碎 （炒豆角的情况下放），将葱切割成葱段，姜切割成姜片，这种 都备盘。
排骨汤面的做法
排骨汤面的做法排骨汤面主要属一种主食类的食物，主要是用排骨还有一些煲汤，进行面条的煮制，在日常生活中的我们可以在家中进行排骨汤面的制作，它的营养价值也是非常高的，面条中的主要含有丰富的蛋白质以及脂肪命长的而且容易消化和吸收改善贫血增强免疫力，排骨主要是提供人体活性的蛋白质，同时内有丰富的骨胶原以及阿胶原蛋白对于女性来吃这种排骨汤面的也是有非常好的功效。
排骨汤面需要的原料还有制作这个方法那是非常简单的，需要的原料也是非常少，主要是面条和排骨进行煮制同时对于面条进行很好的汤品的加入，下面我们就简单介绍一下排骨汤面如何进行制作。
制作原料主料：面条(标准粉)500克;猪排骨(大排)1000克;辅料：小白菜200克;调料：大葱10克;盐5克;酱油15克;料酒10克;胡椒粉2克;小麦面粉50克;花生油75克。
[1]制作方法 1.将小白菜洗净，切成丝，放入沸水锅中焯熟，找出沥水，备用;葱洗净，切成末备用。
2.将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块，放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟，再加入面粉拌匀，使排骨块干身，备用。
3.将锅内倒入花生油，待烧至七成热时，放入腌好的排骨块，炸至焦黄，再用中火炸熟，捞出沥油。
4.将面条煮熟，放入清水盆中过凉，再放入沸水中焯熟，捞出沥干，装入碗内。
5.将锅内倒入清汤烧沸，加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀，分别浇入面碗中，再分别放上排骨和青菜丝，即可食用。
排骨汤面如何进行制作，富含的营养成分是非常高的，同时再加入根据自己的口味加入一些蔬菜以及一些着辅料，排骨汤面的对于的基本补血以及增强免疫力平衡营养吸收等功效没有是非常多的，它可以促进骨骼的发育加速人体的新陈代谢，增强机体的造血，造血功能多吃一些呃排骨中，蔬菜呢比如说小白菜都可以进行胃肠吸收后有助于保持平和的心态。
排骨焖面的家常做法
排骨焖面的家常做法
主料：
挂面150克排骨500克土豆2个胡萝卜2个
辅料：
八角2个大葱适量姜适量盐适量红烧酱油适量
1、先把排骨剁小块洗干净，烧开水，水里放入姜片、料酒，把排骨焯烫一下后再冲洗干净。
2、炒锅内热油，放入一葱段、姜片、八角炸香。
3、然后放入排骨翻炒，把排骨表面的水分炒干，出现略微的焦色的样子。
4、然后放水，一次性把水加够，多一点没事，千万不要少了，同时放入红烧酱油增色增香。
5、土豆去皮洗干净切成滚刀块。
6、胡萝卜同样切大块。
胡萝卜的量自己随意掌握，和土豆差不多等量。
7、排骨煮开锅后，小火炖20恩中，然后放入土豆和胡萝卜，同时加盐调味。
再小火煮炖10分钟。
8、这时候放入挂面，先不动，煮炖几分钟后用筷子拨动一下，不粘连即可
9、最后再煮炖大约10分钟，土豆胡萝卜和挂面就都一起熟了，放点葱花调味出锅
技巧：
1、炖排骨的汤汁一定要一次性加够，不要后加，如果实在是汤汁少了，就加开水，不要加冷水。
2、如果用土豆和胡萝卜搭配，这两样食材要切大块，块不要小了，要不然炖化还会混汤，煮面就不好吃了。
一般土豆炖20分钟就会熟，所以就在煮炖10分钟的时候下挂面，所有材料一起熟了，汤汁也不会浑。
3、用挂面做焖面非常简单，把握住一个小窍门就行，就是汤要足，一次性加够汤汁，足足的，不怕多，多了可以后期熬煮一下，要是少了就不好吃了。
同时焖面的挂面最好用中细的，或者粗的、宽挂面，不要用那种不耐煮的龙须面。
只要把握住这两点来做焖面就绝对没有问题了。
厨房美食菜谱：排骨焖面的做法
厨房美食菜谱：排骨焖面的做法
明明知道家人不太喜欢吃排骨，可有时候看见非常不错的，又想买点。
一放好多天，无奈，只好煮汤。
排骨没人吃，捞出来放
着，一个人在家时，简单的焖一锅面，独自享用了~~
食材
主料：
排骨300g
湿面
食油适量
盐适量
生抽2勺
老抽1勺
豆瓣酱1勺
蒜薹60g
洋葱适量
香菇100g
步骤
1.准备好机压湿面。
2.香菇泡发，洗净，切扇形；蒜薹切小段；洋葱切小块
备用。
3.准备好排骨，洗净、沥干水分备用。
4.排骨入锅，加入适量冷水，熬煮30分钟。
5.捞出部分排骨，淋上生抽，腌30分钟。
6.锅中油热，爆香姜片。
7.倒入排骨，炒匀。
8.加入香菇，炒匀；加入适量冷水，焖煮20分钟。
9.淋入老抽，炒至上色。
10.倒入蒜薹、洋葱，炒匀。
11.面条码放在排骨上，焖至汤干面熟。
12.加入郫县豆瓣酱。
13.翻炒均匀。
14.焖好的排骨面盛入碗中即可食用。
小贴士：1、排骨用水煮好，捞起，汤汁不要倒掉，留着可以做汤。
2、有条件，用手擀面条来焖排骨会更好吃。
3、焖面所用调味料可随个人口味而定。
排骨汤面 - 美食杰
排骨汤面
作者：小媚猪
栏目：汤粥
工艺：炖
口味：咸鲜味
难度：普通
烹饪时间：300
主料：猪大排：1斤
辅料：姜：适量、八角：1个、酱油：适量、食盐：少许、小葱：适量
步骤：
1、排骨洗净焯水之后，放入紫砂煲
2、加温水至9成满，加葱姜八角和酱油
3、开慢档，6-8小时左右，前1小时加盐
4、面条煮熟后可加排骨汤做成排骨汤面，配以萝卜和黄瓜拌的小凉菜，完美口味
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厨房美食菜谱：排骨炖豆角的做法
厨房美食菜谱：排骨炖豆角的做法
食材
主料：
排骨1斤
豆角
葱适量
姜适量
蒜3颗
八角1个
料酒1汤匙
酱油适量
盐适量
小尖椒1个
步骤
1.准备食材，豆角去豆角线，待用。
2.锅里放油烧热，放入葱姜蒜八角，爆香。
3.放入排骨翻炒，倒入酱油料酒，待肉炒熟，放入豆角继续翻炒。
4.待豆角炒绿放入水，水要没过豆角和排骨，多放些水，汤很好喝。
5.等大火烧开，放入3勺盐，转小火盖盖子慢炖30分钟。
中途若是没有水了可以适当加开水。
6.将小辣椒切成小段放入，中火继续炖2分钟。
关火出锅。
小贴士：排骨买带点骨髓的即可，没必要买精排。
豆角排骨焖面【精品汤粥教程】
豆角6-7两
克
土豆1
个
葱葁香叶适量
豆角排骨焖面的做法
1
排骨冷水下锅焯水！
2
水开3-5分，撇去血末哦。
3
肉汤倒出备用。重新起锅热油，葱姜蒜八角花椒香叶炒香。下焯好的排骨炒至微微金黄。
4
下耗油，生抽老抽适量盐味精适量，之前的肉汤下一半。烧开
5
为了排骨快点熟倒入压力锅，15分钟！
6
压力锅倒出下豆角土豆，开炖！
7
剩下的肉汤全部倒入锅里，开锅3分钟！！（汤不够加水，总量刚好末过豆角土豆）
8
下面条，手擀面清水冲下，去掉表面淀粉，避免过度粘稠糊锅！盖盖子小火开闷15-20分钟！
9
20分钟以后尝下面条，面条熟了就都熟啦！拌匀出锅开造
小贴士
水量控制好！小心糊锅！电磁炉130度闷就可以！咸淡自己用盐调，建议花椒比八角多一点。不喜欢太油腻的可以少放些排骨，最后吃的时候滴点陈醋也美味！香叶放不放都可以建议别放太多香料免得味道太杂。就说这么多了！祝大家阖家欢乐，吃啥啥香！
豆角排骨焖面
我是小川，喜欢做饭。2018年的夏天，媳妇说想吃酸菜鱼，我说好一会儿去买活鱼。过了一会儿媳妇又说馋闷面了，然后又改焖面。用料我讨厌用克为单位麻烦。直接大白话，反正两人份大家自己看着办
用料
面条2元9俩不到一斤
份
排骨5～6块
克
蚝油俩勺
勺
八角两朵个ຫໍສະໝຸດ 蒜4-5瓣瓣盐半勺
克
花椒8-9
粒
生抽3-4
厨房美食菜谱：豆角炖排骨的做法
厨房美食菜谱：豆角炖排骨的做法
豆角炖排骨，排骨炖豆角都是一样了，前者豆角多点，后者排骨多点。
我呢是豆角多，所以叫豆角炖排骨了，做法简单，易学易会，也算是家常菜之一吧，而且是非常受欢迎的家常菜之一。
食材
主料：
豆角200g
排骨
油适量
盐适量
花椒大料适量
酱油适量
老抽适量
料酒适量
葱姜蒜适量
步骤
1.将豆角（我用的是缓开的冻豆角）和排骨准备好。
2.把排骨放在开水中焯10分钟。
焯好后捞出控干水分备用。
3.将葱姜蒜切片备用。
4.起火，油8分熟，放入葱姜蒜爆锅。
5.炒出葱香后，放入排骨，在放入料酒、酱油、老抽、一起翻炒。
6.排骨炒至金黄时，放入清水，在放入豆角、精盐、花椒大料一起炖20分钟左右。
7.待汤汁收干时，即可出锅食用。
小贴士：1、汤多少可根据肉炖的熟烂有关。
2、冻豆角要和排骨一起下锅炖。
排骨面的做法
排骨面的做法
材料：
- 排骨：400克
- 面条：300克
- 姜：适量
- 大葱：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 清汤/高汤：适量
- 蔬菜/豆芽：适量
步骤：
1. 将排骨洗净后放入锅中，加入足够的清水煮沸。
2. 加入一些姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，并将火调低慢炖
30分钟，让排骨汤更鲜美。
3. 将炖好的排骨捞出，取出碗中备用。
4. 面条中加入适量的盐与温水搅拌，揉成面团，饧面20分钟。
5. 饧好的面团擀成薄片，切成合适的面条，备用。
6. 另起一锅，加入适量的水，煮至沸腾，将面条放入，稍微搅拌以防粘连。
7. 煮熟的面条捞出，过冷水，沥干备用。
8. 锅中倒入适量油，加入葱姜炒出香味，然后加入预先炖好的排骨汤。
9. 加入适量的酱油和白胡椒粉，调味后加入清汤/高汤。
10. 将煮熟的面条放入排骨汤中焯煮几分钟，待面条充分吸收
汤汁。
11. 锅中再放入一些洗净的蔬菜或豆芽，煮熟即可。
温馨提示：
- 排骨选用新鲜的猪骨，炖煮时间越长，排骨汤越鲜美。
- 面条可以根据个人喜好选择宽度和长度，建议选用鸡蛋面或
手擀面。
- 可根据个人口味调整酱油和胡椒粉的用量。
- 加入蔬菜和豆芽能增添色彩和口感，也可根据个人喜好选择。
豆角焖面的做法
豆角焖面
面点舌尖上的中国猪肉焖面四季美食咸香
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
豆角250g 鲜面150g
五花肉片30g
辅料
生抽30ml 老抽5ml
料酒15ml 泡椒2个
葱花少许清水适量
豆角焖面的做法步骤
1.五花肉片用料酒腌制10分钟。
豆角建议选择扁豆，口感和味道最传统。
（不同地域对豆角的称呼不同，可根据照片来参考）豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中。
2.入微波炉内高火加热4分钟，取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。
此时豆角已至半熟，可见微微干蔫。
锅中倒入适量炒菜油，加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色。
3.放入微波过的豆角，放入生抽、老抽炒匀。
放入较宽的热水炒至调料与食材融合。
4.此时把锅中的汤倒出，只留少部分汤在锅内。
把鲜面放在豆角上，不要接触锅底，否则容易被汤汁浸湿或者粘在锅底。
盖上锅盖，中小火焖约15分钟，用热气把面焖熟。
5.中间见锅内汤减少见没，就顺着锅边加入适量的汤，汤量微微没过豆角一半的样子即可。
注意：不要把汤倒在面条上。
反复多次，直到面变熟，最后翻炒，把面和豆角炒匀即可。
小贴士
1、此方法也适合直接焖煮豆角的方式制作。
2、喜欢淡色的可以省略老抽的使用。
3、豆角微波后，会使豆角变软，焖煮的时候也容易入味，所以无需放盐，避免过咸。
4、做好的豆角焖面，面条微硬，不是那种湿软的为宜。
5、不喜欢辣味的可以省略泡椒不放，个人认为放上两个泡椒很提味，有微微的辣香。
好吃的豆角焖面17种做法，方便快捷却又不失营养，有菜又有主食
好吃的豆角焖面17种做法，方便快捷却又不失营养，有菜又有主食一、鸡丝豆角焖面食材鸡胸肉一块、豆角250克、鲜面条400克、蒜一头、胡萝卜一根、葱两根、干辣椒适量、八角一个、盐一茶匙、老抽一汤匙半、料酒一汤匙、白糖半茶匙、五香粉半茶匙、鸡精三分之一茶匙、香油一茶匙。
做法1、鸡胸肉切丝用食用油和淀粉腌渍十分钟。
2、葱切段，姜干辣椒切丝。
八角掰开。
3、豆角切段，胡萝卜切丝，蒜拍碎斩蓉。
4、鸡肉用油滑炒出来，锅里炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒。
5、放入豆角，胡萝卜，八角，五香粉炒均匀。
6、放入老抽，白糖，料酒，炒均匀，放入鸡丝。
7、兑水和食材齐平，调入盐大火烧开。
8、放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底，以防粘锅。
9、关小火，焖五分钟，用筷子把上面没沾汤汁的翻到下面。
继续焖五分钟。
10、放入蒜末大火收汁，出锅放香油和鸡精提味即可。
二、三鲜豆角焖面食材豆角150克、面条150克、虾米10克、干贝15克、白蘑菇3个、色拉油适量、蚝油1勺、甜面酱1勺、生抽2勺、砂糖半小勺、料酒2勺、香油适量、葱白2根、蒜头2瓣。
做法1、豆角洗干净用手摘成小段，虾米、干贝提前用黄酒浸泡。
2、泡过的干贝同刀背碾碎，蘑菇切小片。
3、起油锅爆香葱白、蒜末，先放入干贝丝，虾米炒。
4、再放入豆角翻炒，再放入蘑菇片炒匀。
5、加一勺甜面酱、蚝油、生抽、砂糖炒匀，再加入适量清水煮。
6、我用的是干面，所以提前用开水煮软后捞出。
7、锅里汤煮开后，把面条均匀铺在豆角上面，转小火加盖子焖。
8、焖到汁水快收干时，淋上香油，搅拌均匀即可出锅。
三、豆角焖面食材四季豆150克、鲜面条250克、猪瘦肉一小块、大蒜3瓣、葱1根、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1小匙、盐1小匙。
做法1、豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段，猪肉切片。
2、将几片肥肉放入锅中，煸至出油。
3、放入瘦肉片，姜片蒜末翻炒。
4、加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味，再加入豆角炒匀。
5、加入没过豆角的清水。
豆角焖意面【精品汤粥教程】
水开之后放入豆角，加足够多的开水，加喝酸奶那种小勺子一平勺的盐
5
水开之后加入意面，转中小火，盖上盖子焖10-15分钟直到水只剩一点点
6
揭开盖子放入蒜瓣，转大火把汁收干，可以尝一尝面的软硬度合不合适
小贴士
啊这是我第一次做菜谱有什么写的不清楚大家可以随时留言问我我上线了就会回复哒嘻嘻嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡)
豆角焖意面
有一天我十分想吃豆角焖面可是家里只有挂面天气又热于是我就把罪恶的手手伸向了意大利面没有想到真的很好吃诶！
用料
盐
一小勺
大蒜
4瓣
生抽
一勺
意大利面
半袋(200克)
豆角
半斤
你爱吃的任何肉汤
半盆
豆角焖意面的做法
将水烧开，放半勺盐，放入意大利面
2
将意面煮至稍稍发软长大后捞出备用
3
将水倒出来，重新加入水和肉汤烧开没有肉汤就放生抽老抽和你爱吃任何肉肉
厨房美食菜谱：排骨汤面的做法
厨房美食菜谱：排骨汤面的做法
个人制作排骨喜欢清炖，经过长时间的炖制，所以汤里有大量的钙质。
因为山西人喜欢吃面，所以吃完排骨剩下的汤也不浪费，煮点青菜，下点面条就是一顿营养丰富的午餐了。
食材
主料：
手擀面100g
小油菜适量
香油少许
葱丝适量
排骨汤适量
步骤
1.炖好的排骨汤和手擀面。
2.排骨汤加热后过滤，放在一旁保温待用。
3.煮面条。
4.放入小油菜。
5.面条煮熟后捞出，放排骨，油菜。
6.放葱丝，浇热的排骨汤，淋几滴香油即可。
小贴士：因为排骨汤里有一些碎骨头，所以一定要过滤。
最后浇在面条上的排骨汤一定要是热的，这样才能激出葱香味。
山西人的吃法是最后要往面里加几滴醋，如果嫌酸，可以不加。
五花肉豆角焖面的做法【健康养生食谱】
五花肉豆角焖面的做法
文章导读
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。
玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。
与其盲目找寻，还不如自己动手。
下面，我就来给大家介绍一下
有关五花肉豆角焖面的做法。
1.1五花肉先爆肉在将葱姜蒜大料干辣椒煸香加入豆角和五花肉断生后加入熬煮好的肉
汤末过豆角就好
2.2五花肉加大料和瑶柱熬了些肉汤
3.熬煮时加老抽生抽麻油盐糖料酒香叶桂皮调味汤汁收到一半放入碱面
4.汤汁收干面也焖好可以出锅了
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。
所以有了五花肉豆角焖面的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
厨房美食菜谱：排骨炖豆角的做法
厨房美食菜谱：排骨炖豆角的做法
这几天终于凉快点了,我们家全是肉食动物呀,炎炎夏日,无形中少吃了很多肉,天热的时候是吃不进去,这不凉快了,都提意见了,可是做饭依然很热呀,来个快捷版的对付对付他们,但是他们被对付的很快乐,虽然走了捷径,但是依然好吃食材
主料：
排骨800g
豆角
油适量
盐适量
酱油适量
花椒适量
大料适量
葱适量
姜适量
蒜适量
步骤
1.排骨洗净斩块
2.下沸水焯去血水
3.下底油倒入排骨煸炒
4.倒入葱姜蒜花椒大料
5.倒入适量酱油
6.加水,没过排骨
7.倒入高压锅,压10分钟
8.豆角洗净择好
9.下底油
10.倒入豆角煸炒
11.炒至颜色透明倒入排骨和排骨汤,加盐炖15分钟
12.汤汁收至稍干即可
小贴士：排骨不要压的太久,脱骨就不好吃了。
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重新起锅，烧热油，放姜蒜花椒八角爆香
7
放入焯好的排骨快
8
转中火，炒至表面微焦
9
淋入调好的生抽和蚝油
起翻炒均匀
13
加水，水要没过豆角和排骨，同时加盐调味
14
盖上锅盖
15
大火烧开后转中火炖5分钟
16
把面条均匀的铺在豆角上
17
盖上锅盖，中小火焖20分钟左右
18
汤汁收干后，把面条和豆角排骨拌匀
排骨豆角焖面
材料这些可以做两人份。
用料
豆角
500g
鲜面条
300g
排骨
500g
蚝油
生抽
盐
姜
蒜
花椒
八角
排骨豆角焖面的做法
1
排骨凉水下锅，大火烧开后再煮5分钟
2
利用煮排骨时间，豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段
3
蚝油和生抽用1:1的比例调均匀，姜蒜切片
4
用勺子将水面上的浮沫撇干净
5
将焯好的排骨捞出，控净水分