盘点大白菜和小白菜的不同功效

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盘点大白菜和小白菜的不同功效

导语：大白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。大白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴的功效。

盘点大白菜和小白菜的不同功效

盘点大白菜和小白菜的不同功效

民间有句俗语叫“百菜不如白菜”，但白菜分两种大白菜和小白菜，到底指的是哪种呢？专家指出，这里的“白菜”是指大白菜。

一大一小虽然名字相似，但它们是两种非常不同的蔬菜，营养功效也有所区别。先说说大白菜，在上海叫黄芽菜。它富含维生素A、维生素C、维生素E等多种抗氧化剂，可降低血浆胆固醇水平、抑制血小板的粘连和聚集，从而有效预防血栓、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生。

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