安徽省茶叶市场基本情况调查

安徽省茶叶市场基本情况调查

商学院13级财务管理M21314033 孙祥

摘要

近年来，我省科技厅通过大力推进农业科技成果转化，促进茶产业快速发展，茶产业已成为该省众多县市的特色优势资源和支柱产业，茶园面积、茶叶产量和茶叶出口量分别跃居全国产茶省份的第六位、第七位和第三位。

关键字

安徽，茶产业，市场

产量

安徽省是我国产茶大省，茶叶种植历史悠久，在全国占有重要地位，更是中国名茶祁门红茶、黄山毛峰、六安瓜片的原产地。安徽气候温和湿润，四季分明，整体地貌基本分为淮北平原、江淮丘陵、皖南皖西山区三大类，全省国土面积中，山地及丘陵占比超过60%，适宜茶叶种植，特别是南部黄山和西南大别山区，具备茶叶生长的极佳天然环境，是安徽省茶叶的主要生产、加工基地。

安徽产茶、制茶历史悠久，名茶众多，中国十大经典名茶安徽占有三四。至上世纪九十年代初，安徽省茶园面积仍居全国第二、三位，产量位居前五。然而上世纪九十年代以后，由于多方面因素影响，安徽茶叶生产开始停滞不前，在全国的地位开始下滑，尤其与周边省份出现差距并逐渐拉大，安徽茶产业发展面临严峻局面。

上世纪70年代中期，安徽省茶园已经达到100多万亩，基本保持在全国前列。1990年达到178万亩，仅次于浙江、云南，居第三位。但自上世纪90年代开始，由于对基础建设投入不够，茶园更新、开发未能有效跟进，导致茶园面积增长缓慢，占全国比重逐年下降。省统计局统计数字显示：1990年至2012年，全省茶园面积只增加46万亩，年平均增长1.1%，仅为2万多亩。安徽省2010年茶园面积突破200万亩，但占全国比重下降为6.8%，2012年224.5万亩，占全国6.6%，茶叶大省地位有所动摇。

1987年安徽省茶叶产量突破5万吨，占全国产量10%以上。但到了2006年，产量仅达到6万吨。2012年茶叶产量9.5万吨，占全国比重下降为5.3%。1991年到2000年，茶园面积下降8.7%，产量下降15.3%，占全国比重下降为6.6%；2012年产量比2000年增长1.1倍，平均每年增长6.4%，低于全国的8.4%、福建

的8.1%及云南的10.8%，增长速

度相对缓慢。从全国来看，安徽

省茶叶单产相比之下处在较低水

平，直至本世纪初仍基本维持在

30公斤以下，低于全国平均40

公斤左右的水平，2012年安徽省

茶叶亩产42.5公斤，但全国平均

已达到52.3公斤。

近几年来，省委、省政府高度重视茶产业发展情况，出台《关于加强茶叶品牌建设进一步做大做强茶产业的意见》，加大政策指导和财政支持，茶叶产业发展前进势头明显。2012年，全省茶产业发展提速，实现了连续12年增产增收

的好业绩。2012年全年茶叶产量达9.53万吨，比上年增8.78%。其中名优茶3.2万吨，产值44.2亿元，分别比上年增长10.34%和26.28%。全省300万茶农人均茶叶增收500元，达到2000元，比上年增长33%；无性系良种推广速度加快。全省无性系良种面积51万亩，占全省茶园面积的24%，较上年增长5个百分点；龙头企业进一步壮大。全省省级茶叶龙头企业达到50家，其中2012年新增17家；21家茶叶龙头企业入选中国茶叶行业百强，位居全国第2位；茶叶精深加工和夏秋茶研发亦取得新进展。

2012年茶叶市场继续保持了旺盛的销售态势，茶叶价格继续走高，特别是名特茶叶的价格上涨较多，拉动了整体茶叶价格的上升，茶叶产销两旺。全年安徽省口岸出口茶叶3.32万吨，出口值1.07亿元，位列全国第三位。

2012年春茶产量4.32万吨，比上年净增产量0.8万吨，其中名优茶产量2.65万吨，比上年增0.35万吨，产值38.75亿元，比上年增25%，净增7.75亿元。夏秋茶保持了基本稳定。

去年全省春茶于3月下旬普遍开采，较常年略有提前。由于政府、集团采购

受到限制，早期高档茶

价格有所下降，产量也

受到影响。各地纷纷采

取了增产中高档茶的

策略，4月价格开始保

持了稳定，产量也逐步

开始回升。

4月上旬霜冻灾

害发生后茶区鲜叶价格普遍有所上升，并维持稳定了半月有余，以中档茶销售为主的市场也开始活跃，带动了整个茶叶产销。

4月下旬起，安徽省内受灾茶园普遍投产，产量回升加快，企业、经营商贩收购也较踊跃。

总体而言，今年茶叶市场销售情况好于预期。据业务部门截至5月20日(安徽省春茶结束定的截止日期)的初步统计，全省春茶仍取得了双增的好成绩。春茶产量4.37万吨，比上年增1.29%，总产值45.3亿元，比上年增4.78%。预计全年茶叶产量和产值将分别达到9.8万吨和65亿元以上，分别较上年增3%和5%左右。

皖茶品种与品牌

安徽名茶，一直备受国家领导人的青睐。上世纪五十年代，毛泽东主席送给苏联的国礼就是祁门红茶；上世纪八十年代，外交部将黄山毛峰定为国礼茶；1979年，邓小平来到安徽，称赞“你们祁红世界有名”；上世纪九十年代，江泽民送给俄罗斯前总统叶利钦的礼物也是祁门红茶；2007年初，胡锦涛主席又将黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、黄山绿牡丹四种名茶作为国礼送给时任俄罗斯总统普京；2010年，安徽共有14种名茶通过不同方式进入上海世博会，安徽成为中国名茶对接世博会最多的省份。

以祁红为代表的红茶，以其独特的“祁门香”位列世界三大高香名茶之首；以屯绿（又称眉茶）为代表的绿茶，行销世界，被誉为“绿色的金子”；以黄大茶为代表的黄茶，深受北方顾客的青睐；以安茶为代表的黑茶，内销两广香港，外销东南亚诸国，被誉为“圣茶”。青茶（乌龙茶）、白茶数量较少。黄山毛峰、六安

瓜片、太平猴魁、祁门红茶被誉为全国传统十大名茶之一。近年来，以瓜片茶、敬亭绿雪为代表的一批历史名茶走出皖南山区、大别山腹地，为徽茶产业创新发展增添了一抹亮丽的色彩。

品牌是核心竞争力，品牌是最重要的无形资产。因此，实施品牌战略对于企业的壮大，对于整个茶产业的可持续性发展，重要性不言而喻。近年来，我省茶叶企业依靠科技进步，优化产品结构，实施品牌工程，不断开拓国内外市场。在此过程中，一批知名茶叶品牌，悄悄崛起于茶产业之林。

天方——天赐良方。作为中国茶行业百强企业的安徽天方茶业集团，一直善于抓大事件营销。从历史名茶雾里青与北京奥运会有一次精彩的激情拥抱；再到今年4月“2010向世界说明中国——寻访最值得驻华大使馆向世界推荐的中国原生态最美山乡”主题活动走进石台；更有今年上海世博会上，雾里青高级绿茶和祁眉高级红茶在世博轴和世博公园公开向全世界展出，吸引了全世界客商的目光。在这一系列国际大事件中，天方的品牌形象随之一步步提升。为了提升品牌价值，公司下一步将“利用资源创新产品，利用产品开拓市场，利用市场做大企业，利用企业树立品牌，利用品牌走向世界”。

谢裕大——黄山毛峰第一家。黄山谢裕大茶叶股份有限公司位于黄山毛峰首创者谢正安故里——黄山市徽州区，公司集生产、加工、销售、科研于一体，属安徽省农业产业化龙头企业。公司拥有固定资产5291万元，目前资产总额达7862万元，茶叶年生产加工能力达715万斤。公司主导产品“漕溪”牌黄山毛峰，先后获得“安徽省著名商标”、“安徽省名牌产品”、“安徽省名牌农产品”、“安徽省十大品牌名茶”等多项殊荣，并通过了原产地标记注册认证、中国有机产品认证机构有机茶认证、ISO9001：2000国际质量管理体系认证和QS食品卫生安全认证。公司