现代中药养护新技术

现代中药养护新技术

无公害“绿色中药”

现代中药养护新技术：无残毒、无污染的药材对抗同贮养护、气调养护、远红外加热养护、微波加热养护、气幕防潮养护及除氧保鲜养护等.

第一节无污染药材对抗同贮养护

1.对抗同贮（异性对抗驱虫养护）

利用不同品种的药材所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉化学成分来防止另一种药材发生虫、霉变质等现象的一种贮藏养护方法。

2.方法：

混入同贮法、层积共藏法、垫底覆盖包围法、拌入密闭贮藏法和喷雾撒粉等

一.泽泻、山药与丹皮同贮防虫

保色

二.藏红花防冬虫夏草生虫

三、蜜拌桂圆、肉桂保味色

四、大蒜防芡实、薏苡仁生虫。

五、细辛、花椒护鹿茸花椒、

蜂蜜（生姜）。

七、毕澄茄除黄曲霉素

山苍子（乌梢蛇、金钱白花蛇）

八、当归防麝香走气色

九、酒蒜养护上鳖虫

十、蜈蚣、蛤蚧巧贮存

十一、虫害党参的治救

十二、高效广谱杀虫草―除虫菊

菊科的多年生草本植物。约有半米高，从茎的基部抽出许多深裂的羽状的绿叶，在绿叶之中簇拥着野菊似的头状花序，花序的中央长着黄色的细管状的花朵，外周镶着一圈洁白的舌状花瓣。

低毒植物源杀虫剂—除虫菊素

除虫菊素是由除虫菊花中分离萃取的具有杀虫活性的六种化合物（BSI命名为：除虫菊素Ⅰ、除虫菊素Ⅱ，瓜菊素Ⅰ、瓜菌素Ⅱ，茉莉菊素Ⅰ、茉莉菊素Ⅱ）组成的，天然除虫菊素见光慢慢分解成水和CO2，因此用其配制的农药或卫生杀虫剂等使用后无残留对人畜无副作用，是国际公认的最安全的无公害杀虫剂。

除虫菊素是由除虫菊花中萃取的具有杀虫活性的六种物质组成，因此杀虫效果好，

昆虫不易产生抗药性，可用于制造杀灭抗性很强的害虫的农药。

除虫菊素具有麻痹昆虫中枢神经作用，为触杀性杀虫剂，因此杀虫速度快、易于被农户接受。用其配制成卫生喷雾剂可用于家庭卫生杀虫，配制成农药可广泛用于绿色、绿色水果、绿色茶叶等经济作物的杀虫。

除虫菊素抑制神经组织，其不溶于水，易溶于多种有机溶剂。对高等动物低毒，虽然花的组分能引起皮炎，甚至特殊的过敏，但在商品制备过程中可消除此影响。对鱼类等水生生物和蜜蜂有毒。杀虫活性较高，属神经毒剂，主要起触杀作用。

除虫菊素特征和优势：

1、对哺乳动物低毒：除虫菊素是现有的杀虫剂中毒性最低的产品之一，即使偶然吞咽也会很快代谢。

2、对昆虫无抗性：由于除虫菊素的元素组成十分复杂，因此至现在还未看到除虫菊素对昆虫产生抗药性的报告。

3、高效广谱性：由于除虫菊素中含有一组结构相近的杀虫成分，所以对杀虫有高效广谱性，触杀作用极强，致死率极高，且使用浓度低。

4、不污染环境：除虫菊素在自然界中易降解、无残留，对环境和土壤无污染。

5、作用快速：除虫菊素具有快速击倒，堵死气门致死的触杀作用。

第二节无公害的气调养护

1.气调养护法

指在密闭条件下，人为调整空气的组成，造成一低氧的环境，抑制害虫和微生物的生长繁殖及药材自身的氧化反应，以保持中药品质的一种方法。

2.优点：

◆杀虫。防霉，防止走油、

变色、变味等现象的发生，

◆费用少，无残毒，无公害。

一、气调养护的概念及原理

1.气调：

空气组成的调整管理的简称。

2.气调养护：用气调方法对贮藏商品的养护。简称为“CA贮藏”

3.原理：

密闭、降低（02）的浓度或提高的（CO2）浓度，抑制害虫生长和微生物的繁殖，阻隔了潮湿空气，防止了药材的质变。

4．气调库的合理使用及管理

（1）合理有效的利用空间。气调库的容积利用系数要比普通冷库高，有人将其描述为“高装满堆”，这是气调库建筑设计和运行管理上的一个特点。所谓“高装满堆”是指装入气调库的中药材应具有较大的装货密度，除留出必要的通风和检查通道外，尽量减少气调库的自由空间。因为，气调库内的自由空间越小，意味着库内的气体存量越少，这样一方面可以适当减小气调设备，另一方面可以加快气调速度，缩短气调时间，减少能耗，并使中药材尽早进入气调贮藏状态。

（2）快进整出。

气调贮藏要求中药材入库速度快，尽快装满、封库并及时调气，让中药材在尽可能短的时间内进入气调状态。平时管理中也不能像普通冷库那样随便进出货物，否则库内的气体成分就会经常变动，从而减弱或失去气调贮藏的作用。中药材出库时，最好一次出完或在短期内分批出完。

（3）良好的空气循环。

气调库在降温过程中，英国推荐的循环速率范围为：在中药材入库初期，每小时空气交换次数为30～50倍空库容积，所以常选用双速风机或多个轴流风机可以独立控制的方案。在冷却阶段，风量大一些，冷却速度快，当温度下降到初值的一半或更小后，空气交换次数可控制在每小时15～20次

二、作用意义及防霉杀虫效果

充氮降氧，使库房内充满98％的氮气（N2），而O2留存不到2％，使害虫缺02窒息而死。达到杀虫、防霉、保色、保味、减少损耗、经济的目的。

（一）混合气体的防虫

抑霉效果方法：

①将100％CO2或N2充满至库房内；

②用直接引入法将CO2浓度增至

30％～70％；

③用惰性气体发生器将O2浓度

降低到1．5％～1.7％。

（二）中药充N2降O2贮藏

试验效果

三、气调养护中药优点：

（1）无残毒，而且能保持药材原有的色泽和气味，明显优于化学熏蒸法。

（2）适用范围广，对不同质地和成分的中药均可使用。对大到数十立方米的药垛，小到数立升的药袋均能适用。

（3）操作安全，无公害。

（4）比用化学熏蒸剂节省费用。

三、气调养护的密闭技术

气调养护的基本条件：密闭。

（一）塑料薄膜罩帐

特点：简便易行，具有投资少、

方法简单、收效快等。

1．薄膜选择

①密闭性能高，透过率小，透湿性小

②价低、耐久；

③便于制帐。

2．罩帐制备

1.计算薄膜用料，

2.裁料；长、宽、高.。下料、检查。

3.合成帐。

3．密封堆垛

（1）六面密封: 薄膜铺底

（2）五面密封：

直接将罩帐与地面接合密封

密封的方法：粘贴法、压合法和粘贴与压实相结合的三类。

（二）气调密闭库

1．原库房结构

2．改建用料

3．改建方法

4．库门处理

5．气调设备与库内装置