营养评估表
营养风险评估表Word版
江苏省中医院住院患者营养风险筛查NRS-2002评估营养风险筛查（NRS 2002)营养风险筛查是欧洲肠外肠内营养学会（ESPEN）推荐使用的住院患者营养风险筛查方法。
营养风险筛查方法：第一步首次营养监测内容以上任一问题回答“是”则直接进入第二步营养监测。
所有问题回答“否”，则每周重复筛查1次。
第二步NRS（2002）总评分包括三个部分的总和，即疾病严重程度评分＋营养状态受损评分＋年龄评分。
1.NRS（2002）对于疾病严重程度的评分及其定义：（1）1分：慢性疾病患者因出现并发症而住院治疗。
患者虚弱但不需要卧床。
蛋白质需要量略有增加，但可以通过口服补充剂来弥补；（2）2分：患者需要卧床，如腹部手术后，蛋白质需要量相应增加，但大多数人仍可以通过肠外或肠内营养支持得到恢复；（3）3分：患者在加强病房中靠机械通气支持，蛋白质需要量增加而且不能被肠外或肠内营养支持所弥补，但是通过肠外或肠内营养支持可使蛋白质分解和氮丢失明显减少。
2.NRS（2002）对于营养状况降低的评分及其定义：（1）0分：定义——正常营养状态（2）轻度（1分）：定义——3个月内体重丢失5%或食物摄入为正常需要量的50%-75%。
（3）中度（2分）：定义——2个月内体重丢失5%或前一周食物摄入为正常需要量的25%-50%。
（4）重度（3分）：定义——1个月内体重丢失5%（3个月内体重下降15%）或BMI＜18.5或者前一周食物摄入为正常需要量的0%-25%。
（注：3项问题任一个符合就按其分值，几项都有按照高分值为准）3.年龄评分：年龄＞70岁为1分，年龄≤70岁为0分4.评分结果与营养风险的关系：（1）总评分≥3分（或胸水、腹水、水肿且血清蛋白＜35g/L者）表明患者有营养不良或有营养风险，即应该使用营养支持。
（2）总评分＜3分：每周复查营养评定。
以后复查的结果如果≥3分，即进入营养支持程序。
微型营养评估MNA表完整优秀版
微型营养评估（MNA)记录表江苏省中医院营养风险筛查（NRS 2002)营养风险筛查是欧洲肠外肠内营养学会（ESPEN）推荐使用的住院患者营养风险筛查方法。
营养风险筛查方法：以上任一问题回答“是”则直接进入第二步营养监测。
所有问题回答“否”，则每周重复筛查1次。
第二步NRS（2002）总评分包括三个部分的总和，即疾病严重程度评分＋营养状态受损评分＋年龄评分。
1.NRS（2002）对于疾病严重程度的评分及其定义：（1）1分：慢性疾病患者因出现并发症而住院治疗。
患者虚弱但不需要卧床。
蛋白质需要量略有增加，但可以通过口服补充剂来弥补；（2）2分：患者需要卧床，如腹部手术后，蛋白质需要量相应增加，但大多数人仍可以通过肠外或肠内营养支持得到恢复；（3）3分：患者在加强病房中靠机械通气支持，蛋白质需要量增加而且不能被肠外或肠内营养支持所弥补，但是通过肠外或肠内营养支持可使蛋白质分解和氮丢失明显减少。
2.NRS（2002）对于营养状况降低的评分及其定义：（1）0分：定义——正常营养状态（2）轻度（1分）：定义——3个月内体重丢失5%或食物摄入为正常需要量的50%-75%。
（3）中度（2分）：定义——2个月内体重丢失5%或前一周食物摄入为正常需要量的25%-50%。
（4）重度（3分）：定义——1个月内体重丢失5%（3个月内体重下降15%）或BMI＜18.5或者前一周食物摄入为正常需要量的0%-25%。
（注：3项问题任一个符合就按其分值，几项都有按照高分值为准）3.年龄评分：年龄＞70岁为1分，年龄≤70岁为0分4.评分结果与营养风险的关系：（1）总评分≥3分（或胸水、腹水、水肿且血清蛋白＜35g/L者）表明患者有营养不良或有营养风险，即应该使用营养支持。
（2）总评分＜3分：每周复查营养评定。
以后复查的结果如果≥3分，即进入营养支持程序。
产后第一次营养评估表产妇营养方案姓名：年龄：房号：一、总能量：全日能量供给量（kcal)=标准体重（kg）*（35-50）(kcal/kg)，建议每天摄入约千卡的食物量.二、三大营养素供能：三、建议食物摄入量：四、营养素推荐摄入量:五、进食时间按六餐合理安排六餐，按1.5/10、1/10、3/10、1/10、2.5/10、1/10三餐分配。
营养风险评估表
江苏省中医院住院患者营养风险筛查NRS-2002评估营养风险筛查（NRS 2002)营养风险筛查是欧洲肠外肠内营养学会（ESPEN）推荐使用的住院患者营养风险筛查方法。
营养风险筛查方法：以上任一问题回答“是”则直接进入第二步营养监测。
所有问题回答“否”，则每周重复筛查1次。
第二步NRS（2002）总评分包括三个部分的总和，即疾病严重程度评分＋营养状态受损评分＋年龄评分。
1.NRS（2002）对于疾病严重程度的评分及其定义：（1）1分：慢性疾病患者因出现并发症而住院治疗。
患者虚弱但不需要卧床。
蛋白质需要量略有增加，但可以通过口服补充剂来弥补；（2）2分：患者需要卧床，如腹部手术后，蛋白质需要量相应增加，但大多数人仍可以通过肠外或肠内营养支持得到恢复；（3）3分：患者在加强病房中靠机械通气支持，蛋白质需要量增加而且不能被肠外或肠内营养支持所弥补，但是通过肠外或肠内营养支持可使蛋白质分解和氮丢失明显减少。
2.NRS（2002）对于营养状况降低的评分及其定义：（1）0分：定义——正常营养状态（2）轻度（1分）：定义——3个月内体重丢失5%或食物摄入为正常需要量的50%-75%。
（3）中度（2分）：定义——2个月内体重丢失5%或前一周食物摄入为正常需要量的25%-50%。
（4）重度（3分）：定义——1个月内体重丢失5%（3个月内体重下降15%）或BMI＜或者前一周食物摄入为正常需要量的0%-25%。
（注：3项问题任一个符合就按其分值，几项都有按照高分值为准）3.年龄评分：年龄＞70岁为1分，年龄≤70岁为0分4.评分结果与营养风险的关系：（1）总评分≥3分（或胸水、腹水、水肿且血清蛋白＜35g/L者）表明患者有营养不良或有营养风险，即应该使用营养支持。
（2）总评分＜3分：每周复查营养评定。
以后复查的结果如果≥3分，即进入营养支持程序。
营养评估表(整理)
MNU-ST营养状态评估量表
患者姓名年龄性别科室住院号
评估结果
评分项目
A、近 3 个月饮食量减少
B、近 3 个月体重下降
C 、活动能力
D、近 3 个月有应激／急性病
E 、精神心理疾病
F1、身体体质指数( BMI)
如果不能取得 BMI 用
F2 代替小腿围㎝分值
2
1
3
2
1
2
1
2
2
1
3
2
1
3
评估内容
正常
减少
严重减少
没下降
下降 1~3kg
不知道
下降＞3kg
能外出
能下床但不能外出
卧床或轮椅
无
有
无
轻度痴呆
严重痴呆／抑郁
BMI≥23
BMI≤21-23
BMI≤19-21
＜19
≥31CM
≤31CM
1 次评估人：
日期：
2 次评估人：
日期：
3 次评估人：
日期：
得分
评估时间选择：①入院时当班；②手术前；③手术后；④病情发生变化时。
营养评估表：总分 14 分，若 12-14 分营养状况良好； 0-7 分营养不良；若 8-11 分存在营养不良风险；严重营养不良 3 分
轻度营养不良+中度疾病 3 分
应激／急性病---心理创伤／急性疾病营养师签名1+2
日期
中度营养不良+轻度疾病 3 分 2+1
轻度营养不良+轻度疾病+70 岁 3 分 1+1+1
严重疾病 3 分
课件。
SGA病人营养评价表完整优秀版
SGA病人营养评价表完整优秀版SGA病人营养评价表姓名：性别：年龄：病历号：日期：评价内容：1) 体重改变：您目前的体重是多少？与六个月前相比有变化吗？近两周内体重有变化吗？变化情况为不变、增加或减少。
2) 进食：您的食欲如何？好、不好、正常或非常好？您的进食量有变化吗？变化情况为不变、增加或减少。
这种情况已经持续多长时间？评价结果：kgABCABC摄食变化：ABC摄食变化的时间：您的食物类型有变化吗？没有变化、半流食、全流食或无法进食。
3) 胃肠道症状：近两周内，您是否经常出现以下问题？①没有食欲：从不、很少、每天、每周1-2次或每周2-3次。
②腹泻：从不、很少、每天、每周1-2次或每周2-3次。
③恶心：从不、很少、每天、每周1-2次或每周2-3次。
④呕吐：从不、很少、每天、每周1-2次或每周2-3次。
您现在还能像往常一样做以下事情吗？①散步：没有、稍减少、明显减少或增多。
②工作：没有、稍减少、明显减少或增多。
③室内活动：没有、稍减少、明显减少或增多。
④在过去的两周内有何变化：有所改善、无变化或恶化。
疾病诊断：代谢应激：皮下脂肪、下眼睑、二/三头肌、肌肉消耗、颞部、锁骨、肩、肩胛骨、骨间肌、膝盖、股四头肌、腓肠肌、水肿、腹水。
评价结果：良好、良好、良好、轻度、中度或重度营养不良。
4) 功能异常：ABC5) 疾病和相关营养需求：ABC5) 体检：评价结果：ABC营养评价结果：良好、轻度、中度或重度营养不良。
SGA评分等级：评价标准：1) 六个月内体重变化：A=体重变化＜5%，或5-10%但正在改善。
B=持续减少5-10%，或由10%升至5-10%。
C=持续减少＞10%。
2) 两周内体重变化：A=无变化，正常体重或恢复到5%内。
B=稳定，但低于理想或通常体重；部分恢复但不完全。
C=减少/降低。
3) 摄食变化：A=好，无变化，轻度、短期变化。
B=正常下限，但在减少；差，但在增加；差，无变化（取决于初始状态）。
营养风险评估表
江苏省中医院住院患者营养风险筛查NRS-2002评估营养风险筛查（NRS 2002)营养风险筛查是欧洲肠外肠内营养学会（ESPEN）推荐使用的住院患者营养风险筛查方法。
营养风险筛查方法：第一步首次营养监测内容以上任一问题回答“是”则直接进入第二步营养监测。
所有问题回答“否”，则每周重复筛查1次。
第二步NRS（2002）总评分包括三个部分的总和，即疾病严重程度评分＋营养状态受损评分＋年龄评分。
1.NRS（2002）对于疾病严重程度的评分及其定义：（1）1分：慢性疾病患者因出现并发症而住院治疗。
患者虚弱但不需要卧床。
蛋白质需要量略有增加，但可以通过口服补充剂来弥补；（2）2分：患者需要卧床，如腹部手术后，蛋白质需要量相应增加，但大多数人仍可以通过肠外或肠内营养支持得到恢复；（3）3分：患者在加强病房中靠机械通气支持，蛋白质需要量增加而且不能被肠外或肠内营养支持所弥补，但是通过肠外或肠内营养支持可使蛋白质分解和氮丢失明显减少。
2.NRS（2002）对于营养状况降低的评分及其定义：（1）0分：定义——正常营养状态（2）轻度（1分）：定义——3个月内体重丢失5%或食物摄入为正常需要量的50%-75%。
（3）中度（2分）：定义——2个月内体重丢失5%或前一周食物摄入为正常需要量的25%-50%。
（4）重度（3分）：定义——1个月内体重丢失5%（3个月内体重下降15%）或BMI＜18.5或者前一周食物摄入为正常需要量的0%-25%。
（注：3项问题任一个符合就按其分值，几项都有按照高分值为准）3.年龄评分：年龄＞70岁为1分，年龄≤70岁为0分4.评分结果与营养风险的关系：（1）总评分≥3分（或胸水、腹水、水肿且血清蛋白＜35g/L者）表明患者有营养不良或有营养风险，即应该使用营养支持。
（2）总评分＜3分：每周复查营养评定。
以后复查的结果如果≥3分，即进入营养支持程序。
（学习的目的是增长知识，提高能力，相信一分耕耘一分收获，努力就一定可以获得应有的回报）。
营养评估表
营养评估表
营养评估表是用来评估一个人的饮食和营养状况的一种工具。
它可以帮助人们了解自己的饮食结构是否平衡，是否摄入足够的营养物质，并为改善饮食提供指导。
下面是一个营养评估表的样本，具体内容包括：
1.个人信息：包括姓名、性别、年龄、身高、体重等基本信息，以便根据个人情况进行评估。
2.饮食习惯：记录一个人的饮食习惯，包括每天主要摄入的食
物种类和数量，饮食的多样性等。
例如，早餐通常吃什么，午餐和晚餐通常吃什么，是否有吃零食的习惯等。
3.膳食结构评估：根据每个食物群摄入的比例来评估一个人的
膳食结构。
常见的食物群包括谷物类、蔬菜类、水果类、肉类和豆类、奶类和乳制品等。
通过记录每个食物群的摄入量，可以了解一个人的主要膳食结构是否平衡。
4.主要营养素摄入评估：记录一个人每天摄入的主要营养素种
类和数量。
常见的主要营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
通过评估每个营养素的摄入量，可以了解一个人是否摄入足够的营养素。
5.健康状况评估：记录一个人的健康状况，包括是否有慢性疾病、运动情况、睡眠情况等。
通过了解一个人的健康状况，可以更好地评估一个人的营养状况。
6.营养不良评估：记录一个人是否存在营养不良的情况，例如低体重、营养不良、贫血等。
通过评估营养不良情况，可以在需要的情况下给予相应的营养补充或改善建议。
营养评估表可以帮助人们全面了解自己的饮食和营养状况，从而有针对性地改善饮食结构和摄入足够的营养物质。
同时，它也可以被用于评估不同人群的饮食和营养状况，为制定相关的营养政策和健康咨询提供依据。
营养状况评估量表
营养状况评估量表1. 引言营养状况评估是评估个体或人群营养健康状况的重要方法之一。
营养状况评估量表作为一种系统化的评估工具，能够帮助专业人士更准确地评估个体的营养状况，为合理制定营养干预方案提供依据。
2. 概述营养状况评估量表是根据人体营养需求和临床实际需求设计的评估工具。
这些量表通常包括一系列的数据采集项目，涉及到个体的生物学指标、疾病状况、饮食摄入和生活方式等因素。
通过综合评估这些指标，可以得出一个较为准确的营养状况评估结果。
3. 常见的营养状况评估量表以下是一些常见的营养状况评估量表：3.1 BMI指数身体质量指数（BMI）是根据个体身高和体重计算得出的一个数值，用于评估个体的肥胖程度。
一般来说，BMI指数大于25表示超重，大于30表示肥胖。
3.2 生物电阻抗分析生物电阻抗分析（BIA）是通过测量体内电导率来评估个体体脂含量和组织水分分布的一种方法。
通过BIA分析可以得到个体体脂率、肌肉质量等指标。
3.3 饮食调查饮食调查是通过问卷调查或记录个体的饮食日记来评估个体的膳食摄入情况。
饮食调查可以了解个体的能量摄入、营养素摄入以及饮食结构等信息，进而评估个体饮食合理性。
3.4 临床指标临床指标指的是通过对个体进行一系列生化学检验来评估其营养状况。
常见的临床指标包括血清蛋白、白蛋白、尿素氮等。
4. 营养状况评估的意义营养状况评估的目的是为了了解个体的营养状况，及时发现潜在的营养问题，并制定相应的干预方案。
通过营养状况评估，可以帮助个体预防和治疗疾病，提升生活质量，延年益寿。
5. 结论营养状况评估量表是一项重要的工具，可以帮助专业人士评估个体的营养健康状况。
在实际应用中，应根据具体情况选择适合的营养状况评估量表，并综合考虑其他因素，做出准确的评估和判断。
(字数：856)。
营养评分表
营养风险筛查NRS-2002评估表
此表适用于：18--90岁人群
疾病状态
分数
骨盆骨折或慢性疾病患者合并有以下重大手术、中风、重症肺炎、血液系统肿瘤
2
颅脑损伤、骨髓抑制、加护病房（APACHE＞10分）
3
一、疾病状态
二、营养状态
营养状况指标（单选）
分数
正常营养状态
0
3个月内体重减轻＞5%或最近1星期进食量（与需要量相比）减少20%-50%
1
2个月内体重减轻＞5%或BMI18.5-20.5或最近1个星期进食量（与需要量相比）减少50%-70%
2
1个月内体重减轻＞5%（或3个月内减轻＞15%）或BMI小于18.5（或血清白蛋白<35g/L）或最近1个星期进食量（与需要量相比）减少70%-100%
3
三、年龄
年龄≥70岁加算1分
1
注：1.营养奉献筛查得分=疾病有关评分+营养状况评分+年龄评分
2.营养风险评估结果判断
总评分≥3分高度营养风险，需要制定营养支持计划
总评分＜3分暂不需要营养支持，需每周进行再次营养风险筛查
如病人计划进行腹部大手术，就在首次评定时按照新的分值（2分）评分，
并最终按新总评分决定是否需要营养支持（≥3分）。
幼儿园 膳食营养评估表
幼儿园膳食营养评估表---背景信息- 幼儿园名称：- 评估日期：- 幼儿园年龄段：- 评估人员姓名：---饮食惯评估1. 早餐- 是否提供早餐：- 早餐种类及配比：- 早餐营养评价：2. 午餐- 是否提供午餐：- 午餐种类及配比：- 午餐营养评价：3. 午间加餐- 是否提供午间加餐：- 午间加餐种类及配比：- 午间加餐营养评价：4. 下午茶- 是否提供下午茶：- 下午茶种类及配比：- 下午茶营养评价：5. 晚餐- 是否提供晚餐：- 晚餐种类及配比：- 晚餐营养评价：6. 加餐- 是否提供加餐：- 加餐种类及配比：- 加餐营养评价：---配餐标准评估1. 食材选择- 食材种类多样性：- 食材新鲜度：- 食材是否有机：2. 配餐均衡性- 菜品种类合理性：- 营养配比均衡性：- 烹饪方法健康性：3. 餐品口味- 餐品调味品种：- 餐品口味偏好：---营养价值评估1. 能量供给- 能量供给是否充足：- 提供的主要能量来源：2. 蛋白质- 提供的蛋白质是否充足：- 提供的主要蛋白质来源：3. 碳水化合物- 提供的碳水化合物是否充足：- 提供的主要碳水化合物来源：4. 脂肪- 提供的脂肪是否充足：- 提供的主要脂肪来源：5. 维生素和矿物质- 提供的维生素和矿物质是否充足：- 提供的主要维生素和矿物质来源：---结论根据对幼儿园的膳食营养评估，建议注意提高食材的新鲜度和多样性，加强营养配餐均衡性，鼓励提供充足的能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质。
确保幼儿膳食的多样性和充足供给，以促进幼儿的健康成长。
---请根据实际情况填写以上表格，评估幼儿园的膳食营养情况，以便进行合理的改善和提升。
营养风险评估表全集文档
营养风险评估表全集文档(可以直接使用，可编辑实用优质文档，欢迎下载）江苏省中医院营养风险筛查（NRS 2002)营养风险筛查是欧洲肠外肠内营养学会（ESPEN）推荐使用的住院患者营养风险筛查方法。
营养风险筛查方法：以上任一问题回答“是”则直接进入第二步营养监测。
所有问题回答“否”，则每周重复筛查1次。
第二步NRS（2002）总评分包括三个部分的总和，即疾病严重程度评分＋营养状态受损评分＋年龄评分。
1.NRS（2002）对于疾病严重程度的评分及其定义：（1）1分：慢性疾病患者因出现并发症而住院治疗。
患者虚弱但不需要卧床。
蛋白质需要量略有增加，但可以通过口服补充剂来弥补；（2）2分：患者需要卧床，如腹部手术后，蛋白质需要量相应增加，但大多数人仍可以通过肠外或肠内营养支持得到恢复；（3）3分：患者在加强病房中靠机械通气支持，蛋白质需要量增加而且不能被肠外或肠内营养支持所弥补，但是通过肠外或肠内营养支持可使蛋白质分解和氮丢失明显减少。
2.NRS（2002）对于营养状况降低的评分及其定义：（1）0分：定义——正常营养状态（2）轻度（1分）：定义——3个月内体重丢失5%或食物摄入为正常需要量的50%-75%。
（3）中度（2分）：定义——2个月内体重丢失5%或前一周食物摄入为正常需要量的25%-50%。
（4）重度（3分）：定义——1个月内体重丢失5%（3个月内体重下降15%）或BMI＜18.5或者前一周食物摄入为正常需要量的0%-25%。
（注：3项问题任一个符合就按其分值，几项都有按照高分值为准）3.年龄评分：年龄＞70岁为1分，年龄≤70岁为0分4.评分结果与营养风险的关系：（1）总评分≥3分（或胸水、腹水、水肿且血清蛋白＜35g/L者）表明患者有营养不良或有营养风险，即应该使用营养支持。
（2）总评分＜3分：每周复查营养评定。
以后复查的结果如果≥3分，即进入营养支持程序。
产后第一次营养评估表产妇营养方案姓名：年龄：房号：一、总能量：全日能量供给量（kcal)=标准体重（kg）*（35-50）(kcal/kg)，建议每天摄入约千卡的食物量.二、三大营养素供能：三、建议食物摄入量：四、营养素推荐摄入量:五、进食时间按六餐合理安排六餐，按1.5/10、1/10、3/10、1/10、2.5/10、1/10三餐分配。
微型营养评估MNA表
微型营养评估（MNA)记录表营养筛检分数1. 既往3个月内是否由于食欲下降、消化问题、咀嚼或吞咽困难而摄食减少?0=食欲完全丧失1=食欲中等度下降2=食欲正常2. 近3个月内体重下降情况0=大于3kg1=1~3kg2=无体重下降3=不知道3. 活动能力0=需卧床或长期坐着1=能不依赖床或椅子，但不能外出2=能独立外出4. 既往3个月内有无重大心理变化或急性疾病?0=有1=无5. 神经心理问题0=严重智力减退或抑郁1=轻度智力减退2=无问题6. 身体质量指数BMI(kg / m2) ：体重(kg)/身高(m)20=小于191 = 19~小于212=21~小于233=大于或等于23筛检分数(小计满分14) : >12 表示正常（无营养不良危险性），无需以下评价<11 提示可能营养不良，请继续以下评价一般评估分数7. 独立生活(无护理或不住院)?0=否1=是8. 每日应用处方药超过三种?0=是1=否9. 褥疮或皮肤溃疡?0=是1=否10. 每日可以吃几餐完整的餐食?0=1餐1=2餐2=3餐一般评估分数11. 蛋白质摄入情况:*每日至少一份奶制品? A)是B)否*每周二次或以上蛋类? A)是B)否*每日肉、鱼或家禽? A)是B)否0.0= 0或1个“是”0.5= 2个“是”1.0= 3个“是”12. 每日食用两份或两份以上蔬菜或水果?0=否1 =是13. 每日饮水量(水、果汁、咖啡、茶、奶等):0.0= 小于3杯0.5= 3~5杯1.0= 大于5杯14. 进食能力:0=无法独立进食1=独立进食稍有困难2=完全独立进食15.自我评定营养状况:0= 营养不良1= 不能确定2= 营养良好16. 与同龄人相比,你如何评价自己的健康状况?0.0= 不太好0.5= 不知道1.0= 好2.0= 较好17. 中臂围(cm):0.0= 小于210.5= 21~221.0= 大于等于2218. 腓肠肌围(cm):0= 小于311= 大于等于31一般评估分数（小计满分16）：营养筛检分数（小计满分14）：MNA总分（量表总分30）：MNA分级标准:总分≥24表示营养状况良好总分17—24为存在营养不良的危险总分<17明确为营养不良欢迎您的下载，资料仅供参考！致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书，学习资料等等打造全网一站式需求。
营养风险评估表
江苏省中医院住院患者营养风险筛查NRS-2002评估营养风险筛查(NRS 2002)营养风险筛查就是欧洲肠外肠内营养学会(ESPEN)推荐使用的住院患者营养风险筛查方法。
营养风险筛查方法:以上任一问题回答“就是”则直接进入第二步营养监测。
所有问题回答“否”,则每周重复筛查1次。
第二步NRS(2002)总评分包括三个部分的总与,即疾病严重程度评分＋营养状态受损评分＋年龄评分。
1.NRS(2002)对于疾病严重程度的评分及其定义:(1)1分:慢性疾病患者因出现并发症而住院治疗。
患者虚弱但不需要卧床。
蛋白质需要量略有增加,但可以通过口服补充剂来弥补;(2)2分:患者需要卧床,如腹部手术后,蛋白质需要量相应增加,但大多数人仍可以通过肠外或肠内营养支持得到恢复;(3)3分:患者在加强病房中靠机械通气支持,蛋白质需要量增加而且不能被肠外或肠内营养支持所弥补,但就是通过肠外或肠内营养支持可使蛋白质分解与氮丢失明显减少。
2.NRS(2002)对于营养状况降低的评分及其定义:(1)0分:定义——正常营养状态（2）轻度(1分):定义——3个月内体重丢失5%或食物摄入为正常需要量的50%-75%。
(3)中度(2分):定义——2个月内体重丢失5%或前一周食物摄入为正常需要量的25%-50%。
(4)重度(3分):定义——1个月内体重丢失5%(3个月内体重下降15%)或BMI＜18、5或者前一周食物摄入为正常需要量的0%-25%。
(注:3项问题任一个符合就按其分值,几项都有按照高分值为准)3.年龄评分:年龄＞70岁为1分,年龄≤70岁为0分4.评分结果与营养风险的关系:（1）总评分≥3分(或胸水、腹水、水肿且血清蛋白＜35g/L者)表明患者有营养不良或有营养风险,即应该使用营养支持。
（2）总评分＜3分:每周复查营养评定。
以后复查的结果如果≥3分,即进入营养支持程序。
营养评估量表
营养评估量表
营养评估是指对个体的营养状况进行评估和分析，以判断个体是否存在营养不良或营养过剩的情况，并制定相应的营养干预方案。
营养评估量表是一种常用的工具，用来辅助评估个体的营养状况。
目前常用的营养评估量表有很多种，其中最常用的是身体质量指数（BMI）和肌肉质量指数（SMI）。
身体质量指数（BMI）是一种用体重（kg）除以身高（m）的平方计算得到的指标。
它可以用来判断个体是否存在低体重（BMI低于18.5）或超重（BMI超过24.9）的情况。
然而，BMI在评估个体的营养状况时存在一定的局限性，因为它不能区分体重的组成成分，即使在体重相同的情况下，个体的体脂肪和肌肉含量可能有所不同。
肌肉质量指数（SMI）是一种计算个体肌肉质量的指标。
它可以通过用肌肉的质量（kg）除以身高（m）的平方计算得到。
SMI的参考值因性别和年龄而异。
较低的SMI值可能意味着个体存在肌肉营养不良的情况，而较高的SMI值可能意味着个体存在肌肉过剩的情况。
除了BMI和SMI之外，还有其他一些常用的营养评估量表，如体重损失量表、腹围、血液指标等。
这些量表可以用来评估个体的营养状况以及存在的潜在风险。
根据不同的情况，医生或营养师可以选择合适的量表来评估个体的营养状况，并提供相应的营养干预方案。
总之，营养评估量表是一种重要的工具，可以帮助评估个体的营养状况，并制定相应的营养干预方案。
根据个体的实际情况，选择合适的量表进行评估是十分重要的。
同时，量表只是评估的一部分，还需要结合其他的临床表现和检查结果进行综合评估，以得出更准确的营养状况评估结果。
微型营养评估表
营养筛检
分数
1. 既往3个月内是否由于食欲下降、消化问题、咀嚼或吞咽困难而摄食减少
0=食欲完全丧失
1=食欲中等度下降
2=食欲正常
2. 近3个月内体重下降情况
0=大于3kg
1=1~3kg
2=无体重下降
3=不知道
3. 活动能力
0=需卧床或长期坐着
1=能不依赖床或椅子，但不能外出
*每日肉、鱼或家禽 A)是B)否
= 0或1个“是”
= 2个“是”
= 3个“是”
12. 每日食用两份或两份以上蔬菜或水果
0=否
1 =是
13. 每日饮水量(水、果汁、咖啡、茶、奶等):
= 小于3杯
= 3~5杯
= 大于5杯
14. 进食能力:
0=无法独立进食
1=独立进食稍有困难
2=完全独立进食
15.自我评定营养状况:
MNA总分（量表总分30）：
MNA分级标准:
总分≥24表示营养状况良好
总分17—24为存在营养不良的危险
总分<17明确为营养不良
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<11 提示可能营养不良，请继续以下评价
一般评估
分数
7. 独立生活(无护理或不住院)
0=否
1=是
8. 每日应用处方药超过三种
0=是
1=否
9. 褥疮或皮肤溃疡
0=是
1=否
10. 每日可以吃几餐完整的餐食
0=1餐
1=2餐
2=3餐
一般评估
分数
11. 蛋白质摄入情况:
*每日至少一份奶制品 A)是B)否
膳食和营养评估调查表
以下是一个简单的膳食和营养评估调查表，用于评估个人的膳食习惯和营养摄入情况。
请根据自己的实际情况填写以下问题：
1. 你每天吃几餐？
A. 1-2 餐
B. 3 餐
C. 4-5 餐
D. 5 餐以上
2. 你每天摄入的主食（如米饭、面包、面条等）大约是多少？
A. 很少
B. 适量
C. 较多
3. 你每天吃蔬菜的情况是？
A. 很少吃
B. 吃一些
C. 吃较多
4. 你每天吃水果的情况是？
A. 很少吃
B. 吃一些
C. 吃较多
5. 你每天喝牛奶或其他奶制品的情况是？
A. 不喝
B. 喝一些
C. 喝较多
6. 你每天吃鱼、肉、蛋类食品的情况是？
A. 很少吃
B. 吃一些
C. 吃较多
7. 你是否有以下饮食习惯？（可多选）
A. 吃零食
B. 喝含糖饮料
C. 吃油炸食品
D. 吃夜宵
8. 你是否有特殊的饮食需求或限制（如素食、过敏等）？
A. 是
B. 否
9. 你是否服用营养补充剂（如维生素、矿物质等）？
A. 是
B. 否
10. 你是否有任何与营养相关的健康问题或疑虑？
A. 是
B. 否
请根据自己的实际情况在相应的选项上打勾或填写文字。
这个调查表只是一个初步的评估工具，如果你对自己的营养状况有更深入的关注或有特定的健康目标，建议咨询专业的营养师或医生以获得更详细和个性化的建议。
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患者姓名 年龄 性别 科室 住院号
评分项目
分值
评估内容
评估结果
1次
评估人：
日期：
2次
评估人：
日期：
3次
评估人：
日期：
A、近3个月饮食量减少
2
1
0
正常
减少
严重减少
B、近3个月体重下降
3
2
1
0
没下降
下降1～3kg
不知道
下降＞3kg
C、活动能力
2
1
0
能外出
能下床但不能外出
卧床或轮椅
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D、近3个月有应激／急性病
2
0
无
有
E、精神心理疾病
2
1
0
无
轻度痴呆
严重痴呆／抑郁
F1、身体体质指数 （BMI）
3
2
1
0
BMI≥23
BMI≤21-23
BMI≤19-21
＜19
如果不能取得BMI用
F2代小腿围㎝
3
0
≥31CM
≤31CM
得分
评估时间选择：①入院时当班；②手术前；③手术后；④病情发生变化时。
营养评估表：总分14分，若12-14分营养状况良好；0-7分 营养不良；若8-11分存在营养不良风险；
严重营养不良3分 中度营养不良+轻度疾病3分 2+1 严重疾病 3分
轻度营养不良+中度疾病3分 1+2 轻度营养不良+轻度疾病+70岁3分1+1+1
应激／急性病---心理创伤／急性疾病
营养师签名 日期