生鲜蔬菜物流配送方案样本
蔬菜物流配送方案
蔬菜物流配送方案蔬菜物流配送方案为确保事情或工作顺利开展，通常会被要求事先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。
我们应该怎么制定方案呢？下面是店铺收集整理的蔬菜物流配送方案，希望能够帮助到大家。
蔬菜物流配送方案1一、项目背景以高效的配送方式真正方便广大小零售商，并实现物流环节的“增值效益”。
公司实行灵活配送，对常温商品、冷藏商品和对运输有特殊要求的商品实行分类配送。
公司通过配送线路的优化和对配送队伍的专业培训，保证货物安全及时送达。
公司、客户、供应商之间建有快速反应的信息系统，方便及时了解客户需求及供应链情况，对一般情况统筹安排，对突发情况及时反应、高效处理;公司还作为供货商与零售商之间的桥梁，并代表客户与供货商沟通，反馈客户意见，反映市场需求。
二、市场分析(一)行业背景及市场发展潜力分析在发达国家，一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统。
近年来，随着国内物流行业的逐渐升温，许多大中城市都开始兴建物流配送中心，物流基础设施逐渐得到改善，整体物流技术水平也开始得到提高。
专业化的配送中心已成为一种发展趋势。
(二)目标市场分析据实地调查，天津市的便利店大多是小型私人超市，配送体系还停留在原始的体力运输层面上。
而大型连锁超市下设的便利店由于是由供应商供货，运送成本高，到货时间不能保证。
天津市20xx年制定的商业引资计划中明确指出引进国外大型购物中心，重点引进外资经营的24小时便利店，并且其20xx年的发展目标是新建和改造便利店两千多个，因此我公司定位于天津建立物流配送体系将获得巨大的市场发展空间。
(三)竞争分析国内大型第三方物流企业规模大、实力雄厚，并且发展速度比较快，竞争激烈，但是专注于便利店的大型物流公司几乎没有。
单一物流服务提供者，是规模小、服务功能单一的第三方物流公司。
它们虽然不能提供整合的系统化物流服务，但是却常常成为生产企业和商贸企业物流一体化的参与者。
可以说，这些企业是我公司的.主要竞争者。
生鲜物流配送方案（通用7篇）
生鲜物流配送方案生鲜物流配送方案（通用7篇）为保障事情或工作顺利开展，时常需要预先制定一份周密的方案，方案属于计划类文书的一种。
那么什么样的方案才是好的呢？下面是小编整理的生鲜物流配送方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
生鲜物流配送方案篇1一、出台背景农村寄递物流是农产品出村进城、消费品下乡进村的重要渠道之一，对满足农村群众生产生活需要、释放农村消费潜力、促进乡村振兴具有重要意义。
党中央、国务院高度重视农村寄递物流体系建设。
20xx年7月14日，国务院常务会议确定完善农村寄递物流体系的措施。
20xx年7月30日，中央政治局会议强调，加快贯通县乡村电子商务体系和快递物流配送体系。
经国务院同意，国务院办公厅印发了《关于加快农村寄递物流体系建设的意见》（国办发〔20xx〕29号），要求制定配套措施。
20xx年11月24日，《山东省人民政府办公厅印发关于加快农村寄递物流体系建设的实施方案的通知》（鲁政办字〔20xx〕132号）正式出台。
根据国务院办公厅、省政府办公厅文件和市政府工作安排，为加快推进农村寄递物流体系建设，巩固拓展脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴，更好地满足广大农村群众美好生活需求，市邮政管理局起草了《关于加快推动农村寄递物流体系建设的实施方案》（以下简称《方案》），在充分征求意见和反复修改完善的基础上，经市政府同意后，以市政府办公室名义印发实施。
二、出台意义《方案》坚持以人民为中心的发展思想，按照政府引导、市场主导、资源共享、协同推进的原则，结合我市县、乡、村三级物流体系建设实际，对国务院办公厅和省政府办公厅文件提出的各项工作任务进行细化，加快健全全市县、乡、村寄递物流服务体系，建设以快递进村为基础，以区市级快递园区为中心、乡镇快递共配中心为集散、村级快递公共服务站点为支撑，对于补齐我市农村寄递物流基础设施短板，推动农村地区流通体系建设，进一步畅通农产品出村进城和消费品下乡进村渠道，更好满足农村生产生活和消费升级需求，全面推进全市乡村振兴，具有指导意义和推动作用。
生鲜蔬菜物流配送方案
生鲜蔬菜物流配送方案一、市场背景1、由于人们生活水平的发展，开始讲求天然产品，这是蔬菜产品有了广阔的市2、农贸批发大市场，地理位置优越，蔬菜品种较为齐全，蔬菜产品质量较好二、产品分类仓储主要以干货、鲜货为主三、蔬菜配送中心的组织结构1．信息中心信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。
它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括便利店的销售、订货信息，以及与部分供应商联网的信息，并根据这些信息作出相应的决策；对内负责协调、组织各种活动，指挥调度各部门的人员，共同完成配送任务2．仓库①收货区。
在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验、票据等工作②储存区。
在这个作业区里分类储存着验收后的货物③理货区。
理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。
④配装区。
在配装区内，工作人员要根据每个客户的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运。
⑤发货区。
发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。
⑥加工区。
在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工分拣，如对蔬菜去除老叶、清洗等四、蔬菜配送中心的营运流程1、蔬菜配送流程分类第一类：保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜其流程如下：订货→收货→配装→送货第二类：保质期较长的蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存。
这类蔬菜的流程与干货的流程差不多。
其流程如下：订货→收货→储货→配货→配装→送货第三类：对需要加工的食品配制成半成品，然后再进行储存到配送的各道工序。
对需要加工的食品其操作程序如下：大量货物集中到仓库后，先进行初加工，包括将大块的货物分成小块，对货物进行等级划分，给蔬菜去根、去老叶，鱼类去头去内脏，配制成半成品等。
其流程如下：订货→收货→加工（分拣）→储存→配货→配装→送货第四类：对有些产品为了提高商品周转速度，提高商品鲜度，虽由配货中心向供应商订货，但是供应商不是将商品发给配送中心，而是将商品直接发给各个门店，这是流程最短的一种商品配送方式。
蔬菜物流配送方案
蔬菜物流配送方案蔬菜物流配送方案6篇为了确定工作或事情顺利开展，通常需要提前准备好一份方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。
那么大家知道方案怎么写才规范吗？下面是小编精心整理的蔬菜物流配送方案，仅供参考，欢迎大家阅读。
蔬菜物流配送方案1一、总体服务方案随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及超市对运输成本的控制。
因此，加强对蔬菜运输方案的研究就具有很重要的意义。
针对食材配送服务项目定点采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点：1、配送方法：配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
2、车辆配送服务我公司免费提供人工服务装卸车。
3、配送时间及地点交货时间：交货地点：4、运输安排：我公司具有冷藏车、保温车配送各种（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）保质保险，不会蔬菜等造成严重的腐烂。
我公司提供江铃厢式货车1 辆，提供金杯海狮1 辆，保证在配送的时间内保质保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。
5、我公司承诺在 1 小时内到达用户单位临时配送。
6、卸货交付二、货物质量保证措施食材生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。
其主要内容是：⒈、原料采购、运输、储存的卫生对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食材都要首先把好的重要环节。
否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。
因此，本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。
配送食材运输方案范文
配送食材运输方案范文一、前言。
咱这食材配送运输啊，就像是一场美食的接力赛，从食材的出生地（供应商那儿），稳稳当当地跑到顾客的餐桌前。
这个过程可不能马虎，得精心安排，就像护送宝贝一样，因为这些食材可是要变成大家口中的美味佳肴呢！二、运输车辆的选择。
1. 根据食材量选择合适车型。
如果是给小餐馆或者家庭配送少量的新鲜蔬菜、水果啥的，那咱就选小型的厢式货车或者面包车。
这种车小巧灵活，就像小巷子里的小机灵鬼，能轻松穿梭在城市的大街小巷，准确地把食材送到目的地。
要是给大食堂、酒店配送大量的食材，像整箱的肉类、成袋的米面，那就得用大型的冷藏货车或者载货卡车啦。
这些大家伙就像大力士，能装很多东西，还能保证食材在运输过程中的安全。
2. 车辆的要求。
不管大车小车，卫生是必须的。
车厢得干干净净，就像刚洗过澡一样，不能有异味，也不能有之前运输残留的脏东西。
要是需要冷藏或者保鲜的食材，那车上的制冷设备或者保温设备得杠杠的。
就像给食材穿上了合适的衣服，冷的就穿厚棉衣（冷藏），需要常温的就穿个薄外套（保温），这样才能保证食材的新鲜度。
三、运输路线规划。
1. 考虑交通状况。
咱得像个老司机一样，对城市的交通状况了如指掌。
避开那些经常堵车的路段，特别是早高峰和晚高峰的时候。
比如说，有些路段一到上下班时间就堵成一锅粥，那咱就绕道走，哪怕多走一点路，只要能保证食材按时送到就好。
关注城市里正在修路或者有交通管制的地方。
要是不小心开进去了，那就像走进了迷宫，半天出不来，食材可就不新鲜了。
2. 根据配送地点规划最优路线。
把配送地点在地图上标出来，就像寻宝游戏一样，然后找一条最省时的路线。
先送近的地方，再送远的地方？还是按照某个区域来划分？这得根据实际情况来定。
比如说，在一个小区集中的区域，可以先把这个区域的几家都送了，再去下一个区域，这样就不会在路上来回折腾。
四、食材的装载与固定。
1. 合理装载。
食材装车的时候可不能乱堆乱放，得像整理衣柜一样，有条有理。
新鲜蔬果物流配送方案
新鲜蔬果物流配送方案概述新鲜蔬果物流配送是为了确保蔬果能够在最大程度上保持新鲜和品质的配送方案。
本文档旨在介绍我们公司的新鲜蔬果物流配送方案。
目标我们的目标是提供高效、可靠和安全的新鲜蔬果物流配送服务，以确保产品的品质和新鲜度。
流程订单接收我们公司接受来自客户的蔬果订单。
客户可通过电话、电子邮件或在线平台提交订单。
蔬果采购我们与可靠的供应商建立合作关系，以保证我们能够获取到高质量的新鲜蔬果。
我们的采购团队会定期检查供应商的生产环境和标准，以确保产品的质量和安全。
运输准备在开始配送之前，我们会进行一系列准备工作，包括：检查运输工具的装载情况、准备适当的包装材料、检查货物的质量和数量等。
运输过程我们的物流团队会选择最优的运输路线和交通工具，以确保蔬果能够在最短的时间内到达目的地。
同时，我们会采取各种措施保证蔬果的新鲜度，例如温度控制、避免震动等。
送达目的地一旦货物到达目的地，我们的送货人员会进行货物的交接，并核对订单和货物的完整性。
如有问题，我们会立即与客户联系并解决。
质量控制为了确保蔬果的品质和新鲜度，我们采取以下措施：温度控制在整个物流过程中，我们会对货物的温度进行定期检查，并采取必要的措施保持蔬果的适宜温度。
包装材料选择我们选择适当的包装材料，以保护蔬果免受外部环境的影响。
包装材料应具备透气性、防潮性和保护性。
检验和质量控制在采购阶段和运输过程中，我们会进行详细的检验和质量控制，确保只有符合我们标准的蔬果进入配送环节。
安全措施为了确保蔬果的安全，我们采取以下措施：可靠的供应商我们只合作与可靠的供应商，他们具备良好的生产环境和质量控制措施。
运输安全我们的物流团队会定期检查和维护运输车辆，确保它们符合交通安全标准。
防盗措施我们会采取各种防盗措施，例如封堵和安装摄像头，保证货物的安全运输。
总结通过上述措施以及我们专业的团队和良好的管理，我们相信我们的新鲜蔬果物流配送方案能够满足客户的需求，并将蔬果以最佳状态送达客户手中。
蔬菜物流配送方案完整版
精选课件
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九、具体分工
精选课件
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九、具体分工
决策层：XX（统计管理、决策管理） 管理层：XX（行政管理、客户管理、合同管
场所。 （4）配装区。在配装区内，工作人员要根据每个门店的
位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混 载同运。
(5)发货区。发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的 作业区域。
(6)加工区。在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工， 如对蔬菜去除老叶、清洗等
精选课件
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1．蔬菜配送流程分类
(2)收货。收货包括收货和验收入库
(3)加工。包括两方面的内容：一是制成品加工。二 是初级产品加工
(4)储存。储存主要是为了保证销售需要，但要求是
合理库存，同时还要注意在储存业务中做到确保 商品不发生数量和质量变化。
(5)配货。根据信息中心打印出的要货单将货物挑选 出来的一种活动
(6)配装 。为了提高效率用车集中送货。
在贴标之前，即把分货数量分配完成，在贴标的同时依据 分货表的数量，即刻分配到各店，并完成小结
精选课件
16
㈠货物入库
⑴ 每日的进销存数据从pos转入到drp系统， 即使是没有pos的情况，这些数据也被人工 输入系统；
⑵入库有严格的、完善的制度 A收货及检验 的技术标准 B收货及检验的操作流程 C收货 及检验的单据以及传递流程和管理制度 D 收货区域门禁、卫生、安全管理制度
汇报内容
一、市场背景 二、产品分类 三、成都鲜蔬源 蔬菜配送中心的组织结构 四、成都鲜蔬源 蔬菜配送中心的营运流程 五、仓储设备 六、蔬菜仓储管理 七、运输方式 八、配送管理
配送食材运输方案范文
配送食材运输方案范文一、运输目标。
咱们的目标啊，就是像超级英雄一样，把新鲜的食材快速又安全地送到目的地。
不管是那些娇嫩的蔬菜，还是需要小心对待的肉类、蛋类，都要完好无损地出现在客户面前，让他们一看到食材就忍不住露出满意的笑容。
二、运输前准备。
1. 车辆检查。
在每次出发前，司机师傅得像对待自己的宝贝座驾一样，仔仔细细地检查车辆。
看看轮胎有没有气，刹车灵不灵，发动机有没有啥小脾气。
就好比出发前给车做个全身检查，确保它不会在半路上掉链子。
2. 食材包装。
食材的包装可不能马虎。
蔬菜要用透气又保鲜的袋子或者盒子装起来，像是给它们穿上一层小防护服。
肉类呢，得密封好，放在保鲜盒或者保温箱里，要是夏天就再加点冰袋降降温，冬天就给它包得暖暖和和的。
蛋类更是要小心地放在蛋托里，周围再垫点软乎的东西，就像给蛋宝宝们准备了柔软的小床。
3. 路线规划。
这就像是一场寻宝之旅，我们要找到最顺畅、最快的路线。
得考虑到路况、交通管制还有时间段。
比如说早高峰的时候哪些路堵得像蜗牛爬，咱就尽量避开。
利用导航工具，但也不能全听它的，有时候那些小路可能是隐藏的“捷径”呢。
三、运输过程中的保障。
1. 温度控制。
对于那些需要特殊温度环境的食材，我们得时刻盯着。
如果是冷藏食材，保温箱里的温度要保持在合适的低温范围。
司机师傅就像个温度小卫士，时不时瞅瞅温度计，要是温度有点调皮升高或者降低了，就赶紧采取措施，调整制冷设备或者加冰袋。
2. 安全驾驶。
司机师傅得稳稳当当开车，不能像开赛车一样横冲直撞。
遵守交通规则是必须的，遇到减速带要慢慢过，转弯的时候也得小心翼翼，就像抱着一堆易碎的瓷器。
而且在驾驶过程中要避免急刹车，不然食材在车厢里可能就会“摔跟头”，变得鼻青脸肿的。
3. 实时监控。
现在科技这么发达，我们给车辆装上监控设备，就像给车安了一双眼睛。
在总部就能实时看到车辆的位置、行驶速度还有车厢里的情况。
要是发现有啥不对劲的地方，就能马上联系司机师傅解决问题。
蔬菜公司配送方案范文（精选3篇）
蔬菜公司配送方案范文（精选3篇）蔬菜公司配送方案范文篇1目前，正值疫情防控关键时期，蔬菜既是保民生的必需品，也是稳民心的重要物资。
为确保蔬菜产品量足价稳，保障居民生活需求，按照局领导安排，疫情期间各地需做好蔬菜产销监测工作，要把蔬菜生产作为当前工作的重中之重，强化组织推进，采取有力措施，全力做好相关工作，努力增加市场供应，为全市疫情防控作出应有的贡献。
现我站特提供如下指导意见。
1、棚室温湿度及光照管理。
晴天时防寒被等覆盖物要早揭，尽量早见光，白天棚室温度一般保持在22-28℃左右，超过30℃时及时通风降温，夜间应维持在10-20℃；在棚室温度达到23℃时适当放小风，若温度能保证在30℃以上，可适当延长放风时间，从而降低棚内湿度，也可采用全地膜覆盖降低棚内湿度，并控制氮肥施用，增强植株抗性，防止徒长，减轻病害发生；要注意保持棚膜清洁，增加透光率。
根据光照情况，可增设补光灯、张挂反光幕增加光照，及时除杈、摘除老叶，改善室内通风透光条件。
2、肥水管理。
根据天气变化和蔬菜长势，科学进行肥水管理。
浇水采用膜下暗灌或者滴灌，忌沟灌大水。
提倡采用水肥一体化追肥浇水。
保持合理的空气湿度和土壤湿度。
注意追施生物菌肥、腐植酸肥、甲壳素、海藻肥以及氨基酸类等利于养根的肥料，适时叶面喷施0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾混合液，或氨基酸类营养液，补充植株营养。
3、植株调整。
因近期疫情，棚菜户可根据实际情况，可通过加大领秧整枝打杈强度，尽可能摘除老弱枝叶，疏花疏果，减少坐果量，提升植株健壮度，从而达到控长、限产，提高质量、推迟上市。
及时去掉老、病叶片；疏除小果、畸形果，合理整枝、打杈、吊蔓、落蔓等。
4、病虫害防治。
冬春季是灰霉病、白粉病、靶斑病等病害高发期，要加大防控力度。
蔬菜公司配送方案范文篇2按照省委省关于保障百姓生活必需品的决策部署，为做好疫情管控升级期间全市居民生活物资保障供应工作，特制订本方案。
一、指导思想深入贯彻关于“要始终坚持至上、生命至上，坚持科学精准、动态清零，尽快遏制疫情扩散蔓延势头”重要指示精神，落实联防联控机制工作组意见，坚决打赢疫情防控攻坚战，全力以赴统筹抓好疫情防控和生活物资供应，切实保障紧急状态下全市居民生活需求。
生鲜物流服务方案策划书3篇
生鲜物流服务方案策划书3篇篇一生鲜物流服务方案策划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的升级，对于生鲜食品的需求也越来越高。
然而，由于生鲜食品的特殊性质，如易腐性、保质期短等，对物流配送提出了更高的要求。
为了满足市场需求，提高生鲜食品的配送效率和质量，我们制定了本生鲜物流服务方案。
二、项目目标1. 提供高效、便捷、安全的生鲜物流服务，满足客户对于生鲜食品的需求。
2. 优化生鲜食品的配送流程，减少损耗和浪费，提高配送效率。
3. 加强与供应商和客户的沟通与合作，建立长期稳定的合作关系。
三、项目执行内容1. 仓储管理：采用先进的仓储管理系统，对生鲜食品进行分类、存储和保鲜。
根据不同生鲜食品的特性，设置适宜的温度、湿度等环境条件，确保食品的质量和安全。
2. 运输管理：选择合适的运输方式，如冷藏车、冷藏船等，确保生鲜食品在运输过程中的温度控制。
同时，建立完善的监控系统，实时跟踪运输过程中的温度、湿度等参数，确保食品的安全。
3. 配送管理：根据客户的需求和订单情况，制定合理的配送计划。
采用先进的配送技术和设备，如 GPS 定位系统、智能调度系统等，提高配送效率和准确性。
同时，加强与客户的沟通与合作，及时反馈配送情况，提高客户满意度。
4. 信息管理：建立完善的信息管理系统，对生鲜食品的采购、仓储、运输和配送等环节进行全程监控和管理。
通过数据分析和报表，为决策提供支持。
四、项目创新与特色1. 技术创新：采用先进的物联网技术、大数据分析技术等，实现生鲜食品的全程可追溯，提高物流效率和质量。
2. 服务创新：提供定制化的生鲜物流服务，根据客户的需求和特点，提供个性化的解决方案。
3. 合作创新：与供应商、零售商、电商平台等建立战略合作关系，共同推动生鲜物流行业的发展。
五、项目风险与对策1. 风险：生鲜食品易腐性强，在物流过程中容易受到温度、湿度等因素的影响，导致品质下降。
生鲜食品的需求量大，且具有明显的季节性和地域性，因此在物流配送过程中可能会面临交通拥堵、天气变化等不可预测的因素，影响配送效率和服务质量。
生鲜物流服务方案策划书3篇
生鲜物流服务方案策划书3篇篇一生鲜物流服务方案策划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，生鲜产品的市场需求日益增长。
然而，生鲜产品具有易腐、易损等特点，对物流服务提出了更高的要求。
为了满足市场需求，提供优质、高效、安全的生鲜物流服务，特制定本方案。
二、服务目标1. 确保生鲜产品在运输过程中的新鲜度和品质。
2. 实现快速、准确的配送，提高客户满意度。
3. 优化物流成本，提高运营效率。
三、服务内容1. 仓储管理建立专业的生鲜仓储设施，配备适宜的温度、湿度控制设备。
严格执行分类存放和先进先出原则。
2. 运输配送采用专业的冷藏运输车辆，确保运输过程中的温度控制。
规划合理的配送路线，减少运输时间和成本。
3. 包装处理根据生鲜产品的特点，提供合适的包装材料和方式，防止损坏和变质。
4. 质量监控在仓储和运输过程中，定期进行质量检查。
建立质量追溯体系，确保问题可追溯。
四、服务流程1. 接单接收客户订单，确认产品种类、数量、配送地址等信息。
2. 仓储准备根据订单安排仓储空间和人员。
3. 采摘/采购对于生鲜农产品，及时进行采摘；对于其他生鲜产品，进行采购。
4. 入库对生鲜产品进行检验、分类、入库。
5. 运输配送按照规划路线进行配送，确保按时送达。
6. 客户签收客户签收确认，收集反馈意见。
五、资源配置1. 人力资源配备专业的仓储管理人员、运输司机、质量监控人员等。
2. 设施设备建设高标准的生鲜仓储设施，购置冷藏运输车辆和相关设备。
六、质量保障措施1. 人员培训定期对员工进行生鲜物流知识和技能培训。
2. 标准操作流程制定并严格执行各项操作流程和规范。
3. 合作伙伴筛选选择优质的供应商和运输合作伙伴。
七、成本控制1. 优化仓储布局，提高空间利用率。
2. 合理规划运输路线，降低运输成本。
3. 加强成本核算和监控，及时调整策略。
八、风险管理1. 应对生鲜产品损耗风险，制定合理的损耗控制措施。
2. 针对运输途中可能出现的意外情况，制定应急预案。
蔬菜物流配送方案完整版
精选课件
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㈠货物入库
⑴ 每日的进销存数据从pos转入到drp系统， 即使是没有pos的情况，这些数据也被人工 输入系统；
⑵入库有严格的、完善的制度 A收货及检验 的技术标准 B收货及检验的操作流程 C收货 及检验的单据以及传递流程和管理制度 D 收货区域门禁、卫生、安全管理制度
8、控制有权进入仓库的人员数量，外单位及职工 私人物品一律不应存放在保鲜库内。
精选课件
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⑵冷藏库管理
冷藏是以低温抑制鲜 货类原料中微生物和 细菌的生长繁殖速度， 维持原料的质量、延 长其保存期。因此， 一般温度应控制在O至 -10℃，将其设计在深 冻库的隔壁，可以节 省能源。
要特别注意贮藏时间
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㈡分类仓库管理
⑴保鲜库管理
⑵冷藏库管理
精选课件
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⑴保鲜库管理
温度：保鲜库的温度应保持在恒温0℃左右。
湿度：保鲜库的相对湿度应保持在50％至 60％之间.
通风：按照标准，保鲜库的空气每小时应 交换4次。
照明：仓库内照明，一般以每平方米2至3 瓦为宜；如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻 璃，以防止阳光的直接照射而降低原料质 量
信息处理当某一货品库存减少到一定数量时，电 脑就会发出信号，提醒商店及时向总部要求进货。 总部安排货源后送往离商店最近的一个发货中心， 再由发货中心的电脑安排发送时间和路线。
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九、具体分工
精选课件
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九、具体分工
决策层：XX（统计管理、决策管理） 管理层：XX（行政管理、客户管理、合同管
精选课件
配送食材运输方案范文
配送食材运输方案范文一、前言。
咱这配送食材啊，就像一场美食的接力赛，运输环节那可是相当重要的一棒呢！得稳稳地把新鲜食材从产地或者供应商那儿，快速又安全地送到目的地，不管是餐厅、超市还是家庭，都得让大家拿到手的时候，食材还是水灵灵、新鲜鲜的。
二、运输方式选择。
# （一）短途运输（本地范围内）1. 小型厢式货车。
对于本地的一些小批量食材配送，小型厢式货车就像一个灵活的小助手。
它可以轻松穿梭在城市的大街小巷，直接把食材送到各个小餐馆或者社区的小超市。
这种车封闭性好，能保护食材不受外界污染，就像给食材穿上了一层防护衣。
而且啊，司机师傅还能根据交通情况，随时调整路线，就像个在城市里穿梭的美食精灵，总能找到最快到达的路。
2. 电动三轮车。
如果是给周边的一些小家庭或者小摊位配送少量的新鲜蔬菜、水果之类的，电动三轮车可就派上大用场啦。
它小巧玲珑，停车方便，还环保无污染呢。
就像一个可爱的小毛驴，驮着新鲜的食材慢悠悠地走向目的地。
虽然速度不是最快的，但在小范围内那也是相当靠谱的。
# （二）中长途运输（跨城市或地区）1. 冷藏卡车。
要是运输肉类、海鲜或者一些容易变质的奶制品等食材，冷藏卡车那就是我们的超级英雄。
它的冷藏设备可以保持恒定的低温，不管外面是酷暑还是严寒，车厢里的食材就像住在冰宫里的小宝贝一样，始终保持新鲜。
司机师傅在长途驾驶的时候，还得时不时检查一下冷藏设备的运行情况，就像照顾生病的小孩一样细心，确保温度不出差错。
2. 普通货运卡车（适合干货类食材）像大米、面粉、干货调料这些不容易变质的食材，普通货运卡车就可以胜任啦。
把这些食材整整齐齐地码放在车厢里，就像给它们安排了一个集体宿舍。
不过在装车的时候，可得注意码放的稳定性，别让它们在路上晃来晃去，就像小朋友坐校车一样，得稳稳当当的。
三、运输路线规划。
# （一）本地配送路线。
1. 智能导航与经验结合。
我们的司机师傅可不能只依赖导航软件哦。
虽然导航软件很方便，但有时候它可不知道哪些路段在某个时间段会堵车，或者哪里有临时的交通管制。
果蔬运输策划书3篇
果蔬运输策划书3篇篇一果蔬运输策划书一、项目背景随着人们对健康饮食的关注度不断提高，果蔬的市场需求日益增长。
为了确保新鲜果蔬能够及时、安全地到达消费者手中，制定高效的运输方案至关重要。
二、运输目标1. 确保果蔬在运输过程中的新鲜度和品质。
2. 实现快速、准时的配送。
3. 控制运输成本，提高经济效益。
三、运输方式选择根据果蔬的种类、运输距离和时间要求等因素，选择合适的运输方式，如公路运输、铁路运输等。
四、运输设备与包装1. 配备专业的冷藏运输车辆，保持适宜的温度和湿度。
2. 使用环保、坚固的包装材料，防止果蔬在运输中受损。
五、运输路线规划优化运输路线，避开拥堵路段和恶劣天气影响区域，减少运输时间和成本。
六、人员安排2. 跟车人员，负责果蔬的装卸和途中监管。
七、质量控制措施1. 在装货前对果蔬进行严格的检验和筛选。
2. 运输过程中定期检查果蔬状态。
3. 到达目的地后及时进行验收。
八、应急预案针对可能出现的运输故障、交通事故等意外情况，制定详细的应急预案，确保能够及时处理，减少损失。
九、成本预算包括运输设备购置或租赁费用、人员工资、燃料费用、维修保养费用等。
十、效益评估定期对运输效果进行评估，根据实际情况调整运输方案，以提高运输效率和经济效益。
篇二《果蔬运输策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高，对于新鲜果蔬的需求日益增长。
为了满足市场需求，确保果蔬能够快速、安全地从产地运送到销售地，特制定本果蔬运输策划书。
二、运输目标1. 保证果蔬的新鲜度和品质，减少损耗。
2. 确保运输的及时性，满足市场供应。
3. 控制运输成本，提高经济效益。
三、运输方式选择1. 公路运输：灵活便捷，适合短途运输和中短途运输。
2. 铁路运输：大运量、成本相对较低，适合长途运输。
3. 水路运输：成本较低，但运输时间较长，适合大批量、时效性要求不高的运输。
综合考虑，根据不同的运输距离和果蔬种类，合理选择运输方式或多种运输方式组合。
蔬菜配送 蔬菜物流配送方案优秀3篇
蔬菜配送蔬菜物流配送方案优秀3篇为了确保事情或工作有效开展，我们需要事先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。
优秀的方案都具备一些什么特点呢？这里的3篇蔬菜物流配送方案是作者小编为您分享的蔬菜配送的相关范文，欢迎查看参考。
蔬菜物流配送方案篇一一、市场背景1、由于人们生活水平的发展，开始讲求天然产品，这是蔬菜产品有了广阔的市2、农贸批发大市场，地理位置优越，蔬菜品种较为齐全3、商业企业要求较好的销售和利润的较大化式配送为主的农产品配送公司具有很大的市场潜力，蔬菜产品质量较好，为了使利润较大化，组建一个以蔬菜物流冷链批发二、产品分类仓储主要以干货、鲜货为主三、蔬菜配送中心的组织结构1信息中心信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。
它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括便利店的销售、订货信息，以及与部分供应商联网的信息，并根据这些信息作出相应的决策；同完成配送任务对内负责协调、组织各种活动，指挥调度各部门的人员，共2.仓库①收货区。
在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验、票据等工作②储存区。
在这个作业区里分类储存着验收后的货物③理货区。
理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。
④配装区。
在配装区内，工作人员要根据每个客户的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运。
⑤发货区。
发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。
⑥加工区。
在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工分拣，如对蔬菜去除老叶、清洗等四、蔬菜配送中心的营运流程1蔬菜配送流程分类一类：保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜其流程如下：第二类：保质期较长的蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存。
这类蔬菜的流程与干货的流程差不多。
其流程如下：订货T收货T储货T配货T配装T送货第三类：对需要加工的食品配制成半成品，然后再进行储存到配送的各道工序。
生鲜蔬菜物流配送方案两篇
生鲜蔬菜物流配送方案两篇随着现代物流技术的不断发展，生鲜蔬菜物流配送也越来越多地采用各种高效、便捷、快速的方案。
本文将介绍两种生鲜蔬菜物流配送方案，以帮助生鲜蔬菜企业更好地选择适合自身的物流模式。
方案一：直达物流模式直达物流模式是指将生鲜蔬菜直接从产地运送到销售地的物流方式。
这种方式具有以下优点：1. 减少中转环节，保证了生鲜蔬菜的新鲜度和质量。
2. 直达物流可以节约运输时间和成本。
3. 直接从生产地配送到销售地，减少了物流过程中的风险和损失。
但是，直达物流模式有以下不足之处：1. 直达物流模式需要有稳定的物流渠道和配送网络，才能保证物流服务的可靠性和稳定性。
2. 直达物流模式要求产地和销售地的距离不宜过远，否则会增加运输成本和时间。
3. 直达物流模式对物流企业的能力和管理要求较高，需要有一定的技术能力和管理经验。
冷链物流模式是指在运输过程中对生鲜蔬菜进行低温保鲜，以保证其新鲜度和质量。
冷链物流模式具有以下优点：2. 冷链物流可以延长生鲜蔬菜的保鲜期，提高销售期限。
3. 冷链物流可以在运输过程中保证生鲜蔬菜的质量不受影响，达到食品安全要求。
但是，冷链物流模式也存在以下问题：1. 冷链物流需要投入大量的设备和管理成本，运输成本较高。
2. 冷链运输要求经验丰富、专业化、技术先进的物流公司才能完成。
综上所述，生鲜蔬菜物流配送方案的选择应根据企业实际情况和运输情况进行选择。
直达物流模式更加适合产地和销售地距离较近，要求稳定和可靠的物流渠道和配送网络。
而冷链物流模式更加适合要求运输过程中保证新鲜度和质量的生鲜蔬菜，在运输安全、保温设备、物流配送、安全监管等方面具有更高的要求。
蔬菜物流配送方案
四、蔬菜配送中心的营运 流程
• 第四类：对有些产品为了提高商品周转 速度，提高商品鲜度，虽由配货中心向 供应商订货，但是供应商不是将商品发 给配送中心，而是将商品直接发给各个 门店，这是流程最短的一种商品配送方 式：其流程如下： 配送中心订货→ 门店收货
2．蔬菜的配送流程
(1)订货。是配送中心运作周期的开始 (2)收货。收货包括收货和验收入库 (3)加工。包括两方面的内容：一是制成品加工。二是初 级产品加工 (4)储存。储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理 库存，同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发 生数量和质量变化。 (5)配货。根据信息中心打印出的要货单将货物挑选出 来的一种活动 (6)配装 。为了提高效率用车集中送货。 (7)送货。送货包括装车和送货两项活动。
• ⑵冷藏库管理
⑴保鲜库管理
• 温度：保鲜库的温度应保持在恒温0℃左右。 • 湿度：保鲜库的相对湿度应保持在50％至60 ％之间. • 通风：按照标准，保鲜库的空气每小时应交 换4次。 • 照明：仓库内照明，一般以每平方米2至3瓦 为宜；如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃， 以防止阳光的直接照射而降低原料质量
六、蔬菜仓储管理
• • • • • 总体规划： ㈠货物入库 ㈡分类仓库管理 ⑴保鲜库管理 ⑵冷藏库管理
总体规划
• 各店下订单的内容填写完整，并以电子档的形式传至 PC。 • PC生成厂商订货单、拣货单。 • 厂商到货。 • 验收。依照合同处理，由采购追货予以补足 • 清洗蔬菜和相关产品 • 分级 ，按高级和低级分类 • 包装，使用规定的包装材料及型号 • 贴标，贴上促销标签等，加强促销效果。 • 分货 在贴标之前，即把分货数量分配完成，在贴标的同时 依据分货表的数量，即刻分配到各店，并完成小结
生鲜蔬菜物流配送方案
生鲜蔬菜物流配送方案一、市场背景1、由于人们生活水平的发展，开始讲求天然产品，这是蔬菜产品有了广阔的市场。
2、农贸批发大市场，地理位置优越，蔬菜品种较为齐全，蔬菜产品质量较好3、商业企业要求最好的销售和利润的最大化，为了使利润最大化，组建一个以蔬菜物流冷链批发式配送为主的农产品配送公司具有很大的市场潜力二、产品分类仓储主要以生鲜蔬菜为主三、蔬菜配送中心的组织结构1．信息中心信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。
它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括便利店的销售、订货信息，以及与部分供应商联网的信息，并根据这些信息作出相应的决策；对内负责协调、组织各种活动，指挥调度各部门的人员，共同完成配送任务2．仓库①收货区。
在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验、票据等工作②储存区。
在这个作业区里分类储存着验收后的货物③理货区。
理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。
④配装区。
在配装区内，工作人员要根据每个客户的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运。
⑤发货区。
发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。
⑥加工区。
在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工分拣，如对蔬菜去除老叶、清洗等四、蔬菜配送中心的营运流程1、蔬菜配送流程分类（1000斤为例。
人员配置：收货+送货（2人）、加工（3人）储存（1人）、配货（2人）第一类：保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜其流程如下：订货→收货→配装→送货第二类：保质期较长的蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库储存。
这类蔬菜的流程与干货的流程差不多。
其流程如下：订货→收货→储货→配货→配装→送货第三类：对需要加工的食品配制成半成品，然后再进行储存到配送的各道工序。
对需要加工的食品其操作程序如下：大量货物集中到仓库后，先进行初加工，对货物进行等级划分，给蔬菜去根、去老叶等。
蔬菜专业配送方案精选全文完整版
精选全文完整版第一节、蔬菜专业配送方案一、运输方案公司目前有多辆配送车，并配备专用的保温设备进行配送，保证食材的新鲜度。
同时，公司坚持当天蔬菜当天送达。
公司坚持以人为本，在管理过程中以人为出发点和中心，激发和调动人的主动性、积极性、创造性展开，以实现人与企业共同发展。
坚持以人为本，同我们党全心全意为人民服务的根本宗旨和代表中国最广大人民的根本利益的要求，是一脉相承的。
同时坚持以诚为本、信誉第一、用户至上。
以优质的产品，完善的服务开拓市场。
公司拥有保质保量，送货及时及全天候服务、随叫随到的态度。
公司宗旨为诚信经营、质量第一、信誉至上。
对待合作对象，我们始终坚持“完美、快捷、双赢”的宗旨。
对待同行，我们始终坚信“百花争艳、百家争鸣，在竞争中求发展”的真理。
对待员工，我们通过和谐的沟通与互信，让所有人感受到公司无微不至的关怀。
公司使命让各个合作单位接收到合格产品，用诚信、良心、责任和精益求精达到合作单位的满意度。
公司精神是团结奉献，实现自我，快乐工作。
随着人们收入水平地提高和安全消费意识地日益加强，对蔬菜地运输要求提出了更高地要求为了满足客户地多样性要求以及对运输成本地控制.因此，加强对蔬菜运输方案地研究就具有很重要地意义。
1、运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好。
2、其他类必须包装严密。
3、送货器具保持干净，无污渍。
4、运输冷藏食品及易腐食品，应当采取保鲜措施。
5、运输车在运输食品前，必须进行消毒，并设有专人负责监督执行。
6、运输车在运输过程中，应有防雨措施。
7、有特殊气味的食品、调料与易吸收气味的食品不可混合装运。
8、在运输食品时，不得同时装有有毒有害物质，防止食品污染。
货源保障：如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系，由其安排组织货源，严格执行国家食品生产标准，每一批次质检报告随货同行，送交主管部门备案。
配送方案实施计划我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。
“三专”，专人、专车、专线。
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生鲜蔬菜物流配送方案
一、市场背景
1、由于人们生活水平发展，开始讲求天然产品，这是蔬菜产品有了辽阔市
2、农贸批发大市场，地理位置优越，蔬菜品种较为齐全，蔬菜产品质量较好
3、商业公司规定最佳销售和利润最大化，为了使利润最大化，组建一种以蔬菜物流冷链批发式配送为主农产品配送公司具备很大市场潜力
二、产品分类
仓储重要以干货、鲜货为主
三、蔬菜配送中心组织构造
1．信息中心
信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心中枢神经。
它功能是：对外负责收集和汇总各种信息，涉及便利店销售、订货信息，以及与某些供应商联网信息，并依照这些信息作出相应决策；对内负责协调、组织各种活动，指挥调度各部门人员，共同完毕配送任务
2．仓库
①收货区。
在这个作业区内，工作人员须完毕接受货品任务和货品入库之前准备工作，如卸货、检查、票据等工作
②储存区。
在这个作业区里分类储存着验收后货品
③理货区。
理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业场合。
④配装区。
在配装区内，工作人员要依照每个客户位置、货品数量进行分放、配车，并拟定单独装运还是混载同运。
⑤发货区。
发货区是工作人员将组配好货品装车外运作业区域。
⑥加工区。
在这个区域内对收进蔬菜进行整顿加工分拣，如对蔬菜去除老叶、清洗等
四、蔬菜配送中心营运流程
1、蔬菜配送流程分类
第一类：保质期较短或对保鲜规定较高蔬菜
其流程如下：
订货→收货→配装→送货
第二类：保质期较长蔬菜，普通在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存。
此类蔬菜流程与干货流程差不多。
其流程如下：
订货→收货→储货→配货→配装→送货
第三类：对需要加工食品配制成半成品，然后再进行储存到配送各道工序。
对需要加工食品其操作程序如下：大量货品集中到仓库后，先进行初
加工，涉及将大块货品提成小块，对货品进行级别划分，给蔬菜去根、
去老叶，鱼类去头去内脏，配制成半成品等。
其流程如下：
订货→收货→加工（分拣）→储存→配货→配装→送货
第四类：对有些产品为了提高商品周转速度，提高商品鲜度，虽由配货中心向供应商订货，但是供应商不是将商品发给配送中心，而是将商品直接发给
各个门店，这是流程最短一种商品配送方式。
其流程如下：
配送中心订货→门店收货
2、蔬菜配送流程
(1)订货。
是配送中心运作周期开始
(2)收货。
收货涉及收货和验收入库
(3)加工。
涉及两方面内容：一是制成品加工。
二是初级产品加工
(4)储存。
储存重要是为了保证销售需要，但规定是合理库存，同步还要注旨在
储存业务中做到保证商品不发生数量和质量变化。
(5)配货。
依照信息中心打印出要货单将货品挑选出来一种活动
(6)配装。
为了提高效率用车集中送货。
(7)送货。
送货涉及装车和送货两项活动。
五、仓储设备
设备有仓库、电脑录入系统、包装机、保鲜设备、货架.
六、蔬菜仓储管理
总体规划：
1)各店下订单内容填写完整，并以电子档形式传至PC。
2)PC生成厂商订货单、拣货单。
3)厂商到货。
4)验收。
依照合同解决，由采购追货予以补足
5)清洗蔬菜和有关产品
6)分级。
按高档和低档分类
7)包装。
使用规定包装材料及型号
8)贴标。
贴上促销标签等，加强促销效果。
9)分货。
在贴标之前，即把分货数量分派完毕，在贴标同步根据分货表数量，即刻分派到
各店，并完毕小结
㈠货品入库
⑴每日进销存数据从pos转入到drp系统，虽然是没有pos状况，这些数据也被人工输入系统；
⑵入库有严格、完善制度 A收货及检查技术原则 B收货及检查操作流程 C收货及检查单据以及传递流程和管理制度 D收货区域门禁、卫生、安全管理制度
㈡分类仓库管理
⑴保鲜库管理
①温度：保鲜库温度应保持在恒温0℃左右。
②湿度：保鲜库相对湿度应保持在50％至60％之间.
③通风：按照原则，保鲜库空气每小时应互换4次。
④照明：仓库内照明，普通以每平方米2至3瓦为宜；如有玻璃门窗，应尽量使用毛
玻璃，以防止阳光直接照射而减少原料质量
保鲜库管理详细做法：
1、保鲜库应安装性能良好温度计和湿度计，并定期检查其温、湿度，防止库内温度和湿度越过允许范畴。
2、原料应整顿分类，依次存储，保证每一种原料均有其固定位置，便于管理和使用。
3、原料应放置在货架上，保证原料至少离地面25厘米，离开墙壁10厘米，以便于空气流通和清扫，并随时保持货架和地面干净，防止污染。
4、原料存储应远离自来水管道、热水管道和蒸气管道，以防受潮和湿热霉变
5、入库原料需注明进货日期，以利于按照先进先出原则进行发放，定期检查原料保质期，保证原料质量。
6、保鲜库应定期进行清扫、消毒，防止和杜绝虫害、鼠害。
7、所有有毒及易污染物品，涉及杀虫剂、去污剂、及清扫用品，不要放在食品原料干货库内。
8、控制有权进入仓库人员数量，外单位及职工私人物品一律不应存储在保鲜库内。
⑵冷藏库管理
冷藏是以低温抑制鲜货类原料中微生物和细菌生长繁殖速度，维持原料质量、延长其保存期。
因而，普通温度应控制在0至-10℃，将其设计在深冻库隔壁，可以节约能源。
要特别注意
贮藏时间控制。
冷藏库管理详细做法：
1、冷藏室温度每天必要定期检查，温度计应安装在冷藏库明显地方，如冷藏库门口。
2、厨房要制定妥善领用原料筹划，尽量减少启动冷藏室次数，以节约能源，防止冷藏设备内温度变化过大。
3、冷藏库内贮藏原料必要堆放有序，原料与原料之间应有足够空隙，原料不能直接堆放在地面或紧靠墙壁，以使空气良好循环，保证冷空气自始至终都包裹在每一种原料四周。
4、原料进冷藏库之前应仔细检查，不应将已经变质或弄脏原料送入冷藏库。
5、需冷藏原料应尽快下库，尽量减少耽误时间；对通过初加工原料进行冷藏，应用保鲜纸包裹并装入适当干净盛器，以防止污染和干耗。
七、运送方式
公路运送
八、配送管理
1、现场部负责对接受商品进行计数、计量、质检、贴标签、商品上架；配送人员负责将需要退、换、残、次商品拉回配送中心集中解决
2、财务部定期向现场部结算销售货款存入公司银行帐户，或公司与供应商或客户定期结算应付货款
3、信息解决当某一货品库存减少到一定数量时，电脑就会发出信号，提示采购中心及时向供应商规定进货，由采购中心安排货源后送往总公司。