莲藕全身都是宝
用五感法描写莲藕100字
用五感法描写莲藕100字作文一“白白的身子，一节跟一节，体内有小孔，成熟在夏天。
”没错它就是蔬菜界的“诸葛亮”莲藕，说到它，人们总会想到长在它头上的“荷花姐”，荷花盛在夏季，它的样子好像是仙女下凡，而下凡，而莲花的根正是莲藕，莲藕之所以生活在湖中的泥土中，原来它是在给荷花提供氧气和水。
到了八、九月份，荷花凋谢了，但是它的根却可以上市了-------那就是莲藕。
莲藕刚出土时全身上下都是湖底的淤泥，但是用清水洗一下泥土就从藕上洗掉了，藕的样子圆圆的，一节一节，用手轻轻一掰，藕就被掰“断”了，但是它并没有断，你要是仔细看，被掰断的藕中断间，还连着几根细丝，真不愧是“藕断丝连”。
在藕里面有7-8个小洞，你别以为这里边15个小洞是乱排的，它们也是有规律的，它的外圈有7个洞，内圈也是7个洞，那么中洞就只有一个洞了，对了，我上次从一本书上看到上面说这些洞是给荷花提供氧气和自我储存氧气用的。
藕也有很大的药用价值，它有大量的蛋白质，它还有脂肪、钙、磷、铁和糖等营养成份，如果是刚从湖里摘的藕，可以生吃，而且味道脆脆的，水份很足，还有淡淡的甜味。
如果你不爱生藕的话你可以尝尝“桂花糯米莲藕”这种食品可加糖，也可选择不加，随自己品味。
加糖，藕自身的甜味与糖相结合，使藕更香甜可口：不加糖，能尝到藕自身的味道，淡淡的清香。
它的吃法还有很多，如香煎藕、炒藕丝，莲藕素汤、糖醋藕片、香辣藕片等，味道也是非常不错的。
我刚刚忘了说藕其实还有一个“弟弟”------莲蓬。
莲蓬上长着莲子，莲子的营养和藕的营养差不多，莲蓬的样子像一个没有叶子的荷花，蓬子形状则像圆球一样，它有着一层绿色的种皮，肉是乳白色，你可以去皮吃，但是味道会有点苦涩，若是多吃几颗，你就会品尝到蓬子甘甜的味道。
其是它们呀，还是一味中药呢！具有清肺，排毒功能。
晒干了，可以炖“山药蓬子乌鸡汤”和“红枣银耳蓬子汤”等。
被我这么一说，你是不是对它们更加了解了呢？有没有爱上它们呢？还是已经“口水流下三千尺”了呢？那就等到八、九月份时，来找它们吧！作文二夏天到了，池塘里开满了亭亭玉立的荷花，一阵清风吹过，荷花们在一起翩翩起舞，像一群仙女在一起舞蹈，真是太美了！夏天过去，荷花都谢了，池塘上面布满了残荷，总感觉少了什么。
吃莲藕6个禁忌有哪些？
吃莲藕6个禁忌有哪些？
莲藕全身都是宝贝。
莲藕的营养价值比较高，莲藕含有铁质，还有钙质，蛋白质等营养元素，莲藕可以补充人体各种维生素，可以补血，有利于消化，增强人体抵抗力等好处，莲藕虽然好吃，但在吃莲藕的时候也要注意一些问题，吃莲藕6个禁忌有哪些？接下来我们来看看吧。
一.吃莲藕的禁忌
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好。
但本来脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。
二.忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。
三.切过的藕不宜直接存放
莲藕切完后，应马上制作。
因为切口容易变黑腐坏，没做完的，不要直接放在室内，存放可用保鲜膜贴上切口，放入冰箱保存。
四.大豆与莲藕不宜同吃
有的人用莲藕炖肉时，喜欢往里面加一点大豆，这不太可取。
大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，纤维素会影响人体对铁的吸收。
五.产妇不宜太早吃莲藕
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。
但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。
六.藕和白萝卜、猪肝不宜同吃
有人做菜时喜欢混搭，比如炖排骨，一看家里又有萝卜又有藕，那就一起加进去。
这不太好啊同志们，藕和白萝卜都是寒性，冬天一起吃，小心越吃越冷。
莲全身是宝
莲全身是宝，藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房入药，能清热止血；莲心有清心火、强心降压功效；莲子有补脾止泻、养心益肾功效。
莲藕可作蔬菜食用或做成藕粉。
莲莲，又称荷、芙蕖、鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水华等，溪客、玉环是其雅称，未开的花蕾称菡萏，已开的花朵称鞭蕖，其地下茎称藕，能食用，叶能入药，莲子为上乘补品，花可供观赏。
莲花非常的纯净、非常的细腻、非常的柔软、非常的坚韧、非常的芳香在佛教中，莲花亦是非常圣洁的宝物。
观世音菩萨的六字大明咒“嗡嘛呢叭咪哞”，若翻成白话就是“祈求心中的莲花开放”。
根据佛经记载，之所以把莲花喻为佛教的象征，莲叶荷叶的表面上有许多很细很细的绒毛，这些绒毛非常密，且含有蜡质，当水滴到上面时，水珠铺不开、渗不进，只能变成水珠滚落，这在物理上叫“不浸润现象”。
这些水珠还能顺便带走荷叶表面的灰尘呢，所以荷叶看起来总是一尘不染莲藕荷花下面藏着的就是藕。
刚挖出来的藕上面裹着一层厚厚的泥，又脏又臭。
但洗过之后呢，藕又白又胖，一节节的，像娃儿的胳膊腿。
并不是所有藕都是藕断丝连。
包公故乡的藕，仿佛继承了包公的品德，真可谓是无私（丝）啊！藕断丝连，汉语成语，比喻表面上断了关系，实际上仍有牵连，多指男女之间情思难断。
莲子莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。
又称白莲、莲实、莲米、莲肉。
古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。
这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。
莲子生存力高莲子发芽需要多个条件,并不一定只需要某个条件;一般来讲，每一颗种子都有它的休眠期，这是它在长期进化过程中的一种自我保护的措施，每一种植物的休眠期都不同,所以,在某种适合的条件下也许莲子就发芽了.还与莲子的结构有关。
莲子的外种皮坚硬致密，像个小小“密封包”，把种子密闭在里面，可防止外面的水分和空气的渗入，也可以防止种子内的水分和空气散失，因此莲子的生命活动极为微弱，相当于休眠状态。
这是古莲子还有生命力的重要原因。
藕带的功效与作用
藕带的功效与作用关于《藕带的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
藕是生长发育在水下边的一种食材，对人的身体有非常大的好处，藕带都不列外，它也是有许多功效的。
藕带是和连藕一个源人体器官，他们是同一个生长发育源。
实际上藕是藕带长出的，藕带应当比藕的营养成分也要稍高一些。
藕带也是能够烧菜吃的，并且还十分的美味。
就算是生的也是能够服用的。
可以说藕的全身都是宝，女性多吃藕对人体有非常大的益处，而藕的果子，便是莲籽，也是十分有使用价值的，一般应用在医药学上边。
莲籽也有非常好的清热解毒的作用的。
而藕的花也是十分的好看的。
藕带的作用和功效有：藕，味甘、寒性;归心、脾、胃、肝、肺经。
清热解毒生津止渴;散血;散瘀;活血。
主热症渴不欲;吐衄;下血。
1.强壮胃黏膜维他命C和蛋白一起充分发挥效应，能融合各种各样体细胞，推动骨胶原蛋白的转化成，具有强壮胃黏膜的功效。
2.防止贫血防止贫血，帮助肝脏的健身运动。
3.改进胃肠单宁酸具备消炎和收敛性的功效，改进胃肠疲惫。
连藕也有带有黏蛋白的一种糖原蛋白，能推动蛋白和人体脂肪的消化吸收，因而能够缓解胃肠压力。
藕带的营养成分1.莲藕的热量和马铃薯非常，碳水化合物化合物和人体脂肪的成分较为低，蛋白的量较马铃薯稍高。
2.连藕中带有维他命和营养元素，尤其是维生素B12、维他命C，铁和钾的成分较高。
3.连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融合，使其从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收。
藕带因为它的生产量十分的低，因此在使用价值层面也看起来要宝贵一些。
并且藕带的採摘方式也不易，因此便提升了它的自身使用价值。
藕带的营养成分高，当然就会有许多的人喜欢吃了。
要是是可以对人体有好处的食材，全是能够多吃的。
莲藕的优秀范文作文5篇
莲藕的优秀范文作文5篇莲藕默默无闻，不求回报的精神，却来到了我的心底，并且扎下了深根，时刻激励着我要像莲藕一样，默默的，不求回报的为他人，为社会贡献出自己的力量。
这里给大家分享一些关于莲藕的优秀作文，供大家参考，希望对大家有所帮助。
莲藕的优秀作文1藕，是莲花埋在淤泥里的块状茎和根。
它不像浮在水面上的供人们欣赏的莲花那么秀气，也不像花谢后的莲蓬那样小巧玲珑，但它却和我们的生活息息相关。
藕的大小不一，大的有六七节，小的也有三四节。
一节藕的大小也不一样，小的跟西红柿那么大，大的跟人的手差不多。
藕的表面很光滑，摸上去很舒服。
藕之间的藕节是棕色的，上面长着一颗颗小小的，嫩绿的芽，它们像小蚯蚓一样从藕节中钻出来。
掰开后，里面的小孔就露了出来。
仔细看，还有一根根藕丝把掰开的藕连在一起，成语“藕断丝连”应该就来源于此吧。
藕可以生吃，也可以烧熟了吃。
生的藕闻起来有一股淡淡的清香味，放在嘴里嚼，甘甜的味道马上充盈了五脏六腑。
吃藕一定要吃新鲜的，不然嚼起来就会满口是渣，味道就不好了。
藕在被手指或其他东西敲到时，会发出“当当”大声音，太老或太嫩的藕声音会变得沉闷，味道就不好了。
藕的味道很好，作用也很多，它和我们的生活息息相关，所以，我不止喜欢它的味道，还喜欢它的特点和浑身是宝的价值。
莲藕的优秀作文2我的家乡巴河镇是一个坐落在长江之滨的水乡小镇。
那里不但有美丽的湖光山色，而且有丰富的物产资源，最闻名的要数莲藕了。
说起家乡的莲藕还有一个动人的故事。
听爷爷的爷爷说：从前有一只美丽的仙鹤，嘴里叼着一颗仙丹从家乡上空飞过，不小心把嘴里的仙丹掉进了巴河的芝麻湖里，从此家乡芝麻湖里就长出了我们现在吃的莲藕。
家乡的'莲藕支儿长，个儿大，皮白肉嫩。
刚挖出来的莲藕只要用水把泥巴洗干净，就可以看见它真正的颜色，白光光，胖乎乎，真是出污泥而不染。
但与众不同的是家乡的莲藕比一般的藕多一个藕眼，不管从哪个角度看都是三眼一排，距离相等，的确美。
藕作文【小学三年级300字】
藕
夏天，池塘里开满了荷花，你瞧，荷花淡雅清香，丰姿盈盈，幽幽芳香，殷殷醉人，出污泥而不染。
荷花下面藏着的就是藕。
刚挖出来的藕上面裹着一层厚厚的泥，又脏又臭。
但洗过之后呢，藕又白又胖，一节节的，像娃儿的胳膊腿。
藕是湖北的特产，也叫莲藕，全国最大的莲藕基地就在武汉蔡甸区。
藕的营养价值很高，全身都是宝，上面有荷花，花里有莲蓬，莲蓬里有莲子。
藕的吃法很多，能做很多菜，如藕夹、滑藕片、藕元等。
每逢佳节，家家户户都会煨排骨藕汤，闻一闻，香喷喷的，咬一口，嫩嫩的，甜甜的，粉粉的，可美味了！咦，嘴巴上怎么好像有东西？哦，是藕丝呀，真是藕断丝连！
并不是所有藕都是藕断丝连。
包公故乡的藕，仿佛继承了包公的品德，真可谓是无私（丝）啊！
我喜欢荷花，更喜欢荷花下的藕！
钟家村小学冰馨儿。
莲藕的起源、分布、营养价值、经济效益
莲藕的起源、分布、营养价值、经济效益
莲藕，简称莲，别名莲菜、荷藕等，起源于我国，种植历史3000多年，是一种用途十分广泛的水生经济作物，它不仅可供食用，药用，还是中国十大名花之一，深受广大人民群众所喜爱。
莲藕全身是宝，它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。
除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食品。
藕中一般含淀粉10～20％，蛋白质1～2％，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40～50％和19～22％，而且都含有多种维生素，是优良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜饯和藕粉等。
产品比较耐贮藏和运输，在国内外市场上销路很广，是出口创汇的重要商品。
莲藕还是中医常用的药物，藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等都可入药。
荷花，因她的花、叶艳丽多姿、高雅清香，在中国园林中常作为水景布置的重要植物材料。
莲藕在我国分布十分广阔，资源丰富，从东北大地到海南岛，从东海之滨到西藏高原都有它的踪迹，栽培主产区在长江流域和黄淮流域，以湖北、江苏、安徽等省的种植面积最大，目前估计全国栽培面积在50～70万hm2，湖北省栽
培面积在9万hm2左右，今后，随着广大水乡湖滩资源的开发利用，农村产业结构的调整和进一步对外开放，中国的莲藕生产和销售必将得到新的发展和提高。
介绍藕的功效生长环境品种
介绍藕的功效生长环境品种说起藕，那可是咱们餐桌上的常客，也是不少人心头的宝贝。
这藕啊，不仅味美，功效也是杠杠的，吃了对身体大有裨益。
今儿咱们就聊聊藕的那些事儿，从它的功效到生长环境，再到品种，让你对这水里的宝贝有个全方位的了解。
先说藕的功效吧，那可真不是盖的。
俗话说得好，“荷莲一身宝，秋藕最补人”。
到了秋天，藕可是个好东西，吃起来脆生生的，还带有一种独特的清甜。
藕里面含有大量的膳食纤维，吃了能促进肠胃蠕动，帮助消化，对于经常便秘的朋友来说，简直就是福音啊。
而且，藕还富含维生素C和铁元素，吃了能补血养颜，让你的皮肤水嫩嫩的，比用那些高档化妆品还管用。
另外，藕还能清热解暑，夏天吃上一盘凉拌藕片，那叫一个爽口，瞬间感觉整个人都凉快了不少。
再来说说藕的生长环境吧。
藕这东西啊，天生就是个爱水的家伙，离了水可就不行了。
它一般生长在池塘、湖泊这些水质清澈、泥底肥沃的地方。
你可别小看这泥底，那可是藕生长的重要基础。
藕的根深深地扎在泥里，吸收着泥土里的养分，再通过叶子进行光合作用，把养分转化成自己身体的一部分。
所以说啊，要想藕长得好，水质和泥土可是关键。
那些污染严重的地方，藕是肯定长不好的。
说到藕的品种，那可真是五花八门，各有各的特色。
咱们平时吃得最多的，就是那种白白胖胖的，一节一节的，这种藕一般叫做白花藕。
白花藕的肉质比较细嫩，水分多，适合生吃或者凉拌。
还有一种藕，叫做红花藕，它的外皮是褐色的，看起来比较粗糙，但里面的肉质却非常紧实，吃起来粉糯糯的，特别适合炖汤或者做糯米藕。
除了这两种常见的藕，还有一种叫做野藕，那可真是藕中的极品。
野藕生长在水质特别好、无污染的自然环境中，数量稀少，口感极佳，吃起来既有白花藕的脆爽，又有红花藕的粉糯，真是让人回味无穷。
不过啊，要想吃到好吃的藕，可不是件容易的事儿。
你得会挑，得会买。
在市场上买藕的时候，一定要挑那种表皮光滑、色泽均匀的，摸起来硬邦邦的，这样的藕才是新鲜的，吃起来口感才好。
立秋养生重清养莲藕食全身秋膘须慎贴组图
莲子：
味甘涩性平。生则养胃清心熟则厚肠固肾有收敛、镇静和滋养功效。常用于心悸、虚烦失眠和肾虚遗精、崩带、脾虚久泻等症。大暑之后到立秋的这一段时间采摘的莲子最为优质鲜食的滋味也最佳。
晒干的莲子可入馔亦可入药无论和绿豆百合炖作糖水还是磨以和粉作糕抑或同米煮粥味道和营养都很适合烦躁炎热的天气。
莲藕全身都是宝
立秋过后又是“莲藕盛世”。美丽的荷塘令多少文人墨客流连忘返。而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。莲藕味甘富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1及钙、磷、铁等无机盐。
莲藕：
莲藕易于消化适宜老少滋补。生藕性寒有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。莲藕中间的孔数有七个和九个之分两种的味道也自有不同。一般认为七孔藕口感清脆而九孔藕质地偏粉故而前者多炒食后者多煲汤。北方人有油炸藕盒南方人爱桂花糖藕湖北一带的莲藕排骨汤更是一绝。
立秋润肺降燥 宜食清润甘酸寒凉食物
秋天天气渐渐转凉人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感。中医认为肺与秋气的关系十分密切立秋之后在饮食方面应该特别注意定时定量多吃有润肺生津作用的食品少吃辛辣、煎炸食品。寒凉能清热甘味食物如百合、莲子、山药、藕、平菇都有缓急、和中、补益作用；番茄等酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。
此外还可日常饮用沙参麦冬菊花茶（沙参、麦冬、菊花各10克）也能润燥生津。
立秋贴秋膘？并不科学
立秋这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以秤称人将体重与立夏时对比来检验肥瘦体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”补的办法就是“贴秋膘”吃味厚的美食佳肴当然首选吃肉“以肉贴膘”。这一天普通百姓家吃炖肉讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
莲花的寓意和象征意义
莲花的寓意和象征意义莲花是人们熟知的一种观赏植物。
它花叶清秀，花香四溢，泌人肺腑。
花托，花瓣，雄蕊，雌蕊，莲蓬，莲子，莲藕全身都是宝。
它的叶、茎、根和果实可供食用或入药，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可作工业原料。
荷花是圣洁的代表，出污泥而不染，故古人以“亭亭玉立”“出淤泥而不染”“藕中通外直，不蔓不枝，中通外直，不枝不蔓”等词句赞美荷花。
莲花是君子的象征，自古以来常作为诗歌的主题，如南朝梁武帝《采莲赋》：“若乃楚女游於江滨，齐王留乎宫里。
容华婉娈，体闲信妖，似桂林之将秋，若洛浦之先春。
”有“出污泥而不染”的高尚品质。
“出淤泥而不染”也成为清廉正直的人们一种自勉的座右铭。
每年七月七日为荷花生日，荷花因此成为中国的名花。
宋代周敦颐在《爱莲说》中写道：“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。
”这些记述将荷花的高贵品质表现得淋漓尽致。
荷花因其具有高洁的品性，成为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。
荷花又有“莲花宝座”之称，因为佛祖释迦牟尼端坐于莲花之上，使佛教更为广泛地为人们接受。
佛教著名的“八宝”中，有莲花一宝。
莲花世界也是佛教净土的一种象征。
凡夫俗子以佛教的莲花世界作为修炼成佛的境界，体现了他们的善良、纯洁、无私和博爱。
所以，在佛教中，凡是有水的地方就有荷花。
而且有的寺院中塑有九品莲台，也含有祝愿信众修炼成佛的意思。
据传说，很久以前，天上玉皇大帝有七个女儿，她们虽然长得漂亮，但性格非常骄横。
有一天，她们决定下凡到人间[gPARAGRAPH3]胜，因看见下面凡人生活非常困苦，便动了怜悯之心，各人骑一朵彩云来到人间。
姐妹们想用仙术改变人们的生活环境，却被聪明的人类发觉。
后来，七位公主只好用各自的宝物，帮助凡人们建造了九层宝塔，并由九位善良的仙女分别住在九层宝塔中。
从此，人们才过上了幸福美满的生活。
中国古代的民间传说中，荷花是花神，又称莲花夫人，主管人间婚姻和爱情。
莲藕的营养保健价值
俗话说：莲藕一身宝，秋藕最养人。
初秋多吃藕能够养阴清热、润燥止渴、清心安神。
排骨更是猪肉中的精华，用得好就是“长寿之药”。
用莲藕和排骨煮一碗莲藕排骨汤，不仅是一道名菜，闻着香，入口鲜，而且莲藕甜糯，排骨酥烂，还有补血养颜、增强免疫力的功效，不做着吃吃真的太可惜了！莲藕排骨汤里很重要的一种食材就是秋藕，而“莲藕一身宝，秋藕最养人！”莲藕除了解暑退热之外，莲藕生食性味甘寒，有养阴生津、润肺止咳、健脾益气、散瘀消肿、凉血止血、解酒、止呕的功效；熟食则其性味甘温，有健脾养胃、补心养血、生肌止泻、补五脏之虚、强壮筋骨的功效。
1、凉血、止血藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的作用，鲜藕性寒，多用于凉血止血。
如鼻血、咳血、痰中带血者，可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。
2、化瘀、消肿、解毒古籍说：“藕汁，能消瘀血不散。
”所以将莲藕生食或捣汁和酒服，能破血化瘀，消肿解毒。
中医认为其止血而不留瘀的食疗佳品。
3、降糖、降脂、润肠通便莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便祕及痔疮。
鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
4、补益气血、增强免疫力莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
尤其在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。
藕粉为养阴补血之佳品，又好吸收，针对贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗贫血、生血的作用。
5、安神宁心、降低心脏病风险莲藕含维生素B群（特别是B6），有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。
6、祛痰、止咳现今空气质量不佳，鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。
热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
7、抗衰、防癌鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，延缓衰老，预防癌症。
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，是让很多人流口水的家常美食。
鲜藕的营养价值以及吃法介绍
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢鲜藕的营养价值以及吃法介绍
导语：鲜藕的上市季节为立秋之后。
北方人多用鲜藕来做菜，南方人则将它既做水果也做蔬菜食用。
鲜藕的种类很多，一般是分为红花藕、白花藕和麻花藕
鲜藕的上市季节为立秋之后。
北方人多用鲜藕来做菜，南方人则将它既做水果也做蔬菜食用。
鲜藕的种类很多，一般是分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。
不同的鲜藕品种口感和质地都有所不同。
下面就来看看关于藕的小知识吧！
藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。
鲜藕含有20％的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。
鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。
如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。
细数荷藕——全身是宝
1、鲜藕经过蒸煮之后，颜色由白变紫，性能由凉转温，已无清热化瘀的功能，而有补脾养胃的功效，主要用于脾胃虚弱，肺痨病人兼有脾虚的，也宜食用。
藕，是莲的根茎，莲的其他部分，也都可以作药。
2、藕节，有收敛作用，主要用于治疗各种出血病症。
民间用鲜藕节煎水加白糖服；有的用鲜藕节、鲜白茅根各60克煎水服；有的用干藕节30克、霜桑叶及白茅根各15克，煎水去渣后，化入冰糖30克，分3次饮用。
做法
主料辅料：莲藕、香葱、花椒
调味料：盐、鸡精
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
莲藕全身都是宝 不同部位治不同病
莲藕全身都是宝不同部位治不同病莲藕是我们日常生活中最常见的一种食物，莲藕微甜而脆，可生食也可做菜。
莲藕全身都是宝不同部位治不同病，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。
莲藕全身都是宝不同部位治不同病莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C等成分，含糖量也很高，是老幼孺妇、体弱多病者上好调养滋补佳珍。
鲜藕能清热解烦、解渴止呕、能凉血止血、解酒蟹毒，适用于温热病心烦口渴或吐衄等症。
煮熟性味甘温，能健脾开胃，益血补心，补五脏及虚劳。
莲子又名莲米、莲肉、莲实，味甘涩，性平。
生则养胃清心，熟则厚肠固肾，有收敛、镇静和滋养功效。
常用于心悸、虚烦失眠和肾虚遗精、崩带、脾虚久泻等症。
花红者莲优藕劣，花白者藕优莲劣，用时以红花莲子为佳。
另有一种石莲子，又叫甜石莲，是秋季采集的老莲实，色黑坚硬如石，性寒味苦。
能健脾胃除湿热，开胃进食，适用于噤口痢、久痢等。
藕节为莲根茎间的节，味甘涩，性平。
炒焦黑存性叫藕节炭，具有收涩止血，兼有化瘀功效，可用于各种出血症，尤为适宜呕血咯血。
对血小板减少性紫癜有一定疗效。
但不适宜热性出血症。
荷叶味苦性平，鲜者解暑热，干枯者升发脾胃清阳，用于暑热口渴、头胀胸闷、小便短赤、暑热泄泻等症。
荷叶还具有降脂作用。
莲心味苦性寒，清心祛热，安神止渴。
主要用于温病神昏、心烦口渴、遗精等症，现多用于高血压。
荷梗即荷叶柄，味苦性平，鲜者宽胸通气，解暑除烦，常用于夏季暑湿温热、胸闷不畅等症。
荷蒂即荷叶中央连接荷梗部分。
性平味苦，为妇科良药，能和胃安胎，止血、止带，可用于胎动不安及崩漏带下等症。
还具有升举作用，配伍益气药对清气下陷的久泻脱肛者疗效较好。
莲须即莲的雄蕊，味甘涩，性微温。
有益肾固精和止血作用。
常用于梦遗、滑精、吐血、崩漏等症。
本品属收涩力很强，久服易引起大便秘结。
莲房即莲蓬壳。
味苦而涩，性温。
功能化瘀止血。
常用于妇女崩漏下血、尿血等症。
炒焦用能增强止血效能。
外用烧灰存性，研末，可涂治天疱疮。
南斯拉夫雪莲藕栽培管理
南斯拉夫雪莲藕栽培管理
王济安
【期刊名称】《特种经济动植物》
【年(卷),期】2011(000)009
【摘要】莲藕是一种用途十分广泛的水生经济作物。
莲藕全身是宝，鲜藕可炖汤、炒食，粉绵脆口，营养丰富，是上乘的滋补品，亦可加工成莲藕汁、糖莲藕等高级食品，提高其附加值。
种植莲藕可增加农民收入。
南斯拉夫雪莲藕是目前世界上最高产的雪莲藕，该品种适应性强、抗病、抗冻、抗倒伏，在全国各地均可种植，亩产鲜藕5000～7500kg。
莲藕淀粉和糖含量高，藕皮薄、肉质脆甜，洁白如玉，
适于鲜食，品质十分优良，发展前途广阔。
【总页数】2页(P40-41)
【作者】王济安
【作者单位】山东省临沂市临沭县临沭街道办事处农技站,山东临沂276700
【正文语种】中文
【中图分类】S663.1
【相关文献】
1.南斯拉夫里耶雪那山谷斜腿刚构桥
2.水果型莲藕——南斯拉夫雪莲藕
3.南斯拉
夫雪藕高产技术4.南斯拉夫跨里耶雪那山谷的斜腿刚构桥5.东昌府区引进南斯拉
夫雪藕进行种植
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
莲藕的营养价值及功效 莲藕的功效与作用
莲藕的营养价值及功效莲藕的功效与作用莲藕是莲的根茎部分，因其特殊的水域生长环境及其丰富的营养成分，莲藕无论在食用方面还是药用方面都拥有出色的功效与作用。
下面我们就简单介绍了一下莲藕的营养价值及功效。
一、莲藕的营养成分
莲藕营养丰富，据资料介绍每100克藕中含蛋白质1克，脂肪0.1克，碳水化合物1.98克，热量84千卡，钙19毫克，磷51毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.1l毫毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.4毫克，抗坏血酸25毫克。
莲藕全身都是宝，既可生吃又可熟食，还可加工成藕粉、蜜饯和糖藕片，是老幼妇弱及病患者的良好补品。
风味节令美食“八宝莲子粥”汤色美、味道鲜，含蓄情趣，别具风味。
二、莲藕的营养价值及功效
历代医家对莲藕的药用价值评价极高。
藕，藕节、荷梗、荷叶，
荷蒂，荷花、莲须、莲房、莲子，莲子心均可入药。
《神农本草经》说它“气味甘平。
主补中养神，益气力，除存痰。
久服轻身耐老，不饥延年”。
《本草纲目》中说“藕可交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒温，止脾泄”。
三、莲藕不同部位的功效与作用
1、荷花入药有清暑，定喘，活血，去湿之功效。
花之雄蕊阴干后称为莲须，有清心固肾，乌须发悦颜色的妙用。
2、荷叶性平味苦，为清热解暑的良药。
3、荷梗专治暑湿，胸腔胀闷等症。
叶柄与叶连接的部位称为荷蒂，专治脱肛，泄泻和妇女崩漏带下，并有安胎作用。
4、莲蓬有补脾、养心、固精的作用。
5、藕有调中开胃，补髓益、通气分，清暑热的功效。
【推荐下载】莲藕的功效与作用是什么 女性多吃莲藕有什么好处
[键入文字]莲藕的功效与作用是什么女性多吃莲藕有什么好处莲藕是我们生活中经常能接触到的食物，相信大多人都尝试过。
现在这个季节就是莲藕上市的时节，夏天食用莲藕具清热祛燥的功效。
那么，小编就来和大家一起说说莲藕的功效与作用是什么?性多吃莲藕有什么好处?一起来了解下吧! 莲藕是我们生活中经常能接触到的食物，相信大多人都尝试过。
现在这个季节就是莲藕上市的时节，夏天食用莲藕具清热祛燥的功效。
那么，小编就来和大家一起说说莲藕的功效与作用是什么?性多吃莲藕有什么好处?一起来了解下吧! 莲藕的功效与作用养颜美容 首先莲花全身都是宝，而其中莲藕具有很强的滋补功效。
如果是女性经常服用莲藕，可以起到很好的养颜美容作用，因为这种食物本身就具有很好的清热解毒作用。
尤其是经常容易上火的女性，或者是一些因为体热而导致长痘痘的朋友，只要能够多吃一些莲藕就能够起到很好的降火作用，这样不仅能够有效的去除痘痘，还能使肌肤更有弹性富有光泽。
除此以外，如果有女性的肌肤会比较暗沉的，那么可以试着平时多吃一些莲藕，这样可以吃出好气色。
莲藕的功效与作用缓解大脑衰退预防更年期 莲子树的根部就是莲藕了，而莲藕当中含有非常丰富营养，正好也是人体所需要的各种营养物质。
那么，如果能够经常服用一些莲藕，便可以起到延缓大脑功能衰退的作用，尤其对于上了年纪的女性来说，还具有一些预防更年期提前的功效。
莲藕的功效与作用清热祛燥 莲藕也被很多中医认为具有很好的中药效果，莲藕性平，并是一种具有进补的药材。
当女性在生活当中经常出现一些焦虑、心烦意乱的情况时，我们就可以将一些新鲜的莲藕来煲汤服用。
或者也可以用莲藕食材来制作一盘凉拌莲藕来服用，便能够起到很好的安神、清热祛燥的作用。
1。
秋季食物：荷莲一身宝,秋藕最补人
秋季食物：荷莲一身宝，秋藕最补人
秋季食物：荷莲一身宝，秋藕最补人
“荷莲一身宝，秋藕最补人”，对很多喜欢吃藕的人来说，秋季餐桌上一定少不了藕的身影。
《本草纲目》称藕为“灵根”，经常食用能“令人心欢”。
事实上，莲藕是一种药食同源的食材，是名副其实的平价滋补品。
中医认为藕性寒、味甘。
生食莲藕能清热、除烦、润肺，特别适合因血热而长痘的患者，但脾虚胃寒、易腹泻的人不宜生食；莲藕煮熟后性由寒变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，适合因脾胃虚弱、气血不足而肌肤干燥、面色无华的人。
现代营养学认为，莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，老少皆宜。
藕的含水量高，富含维C和矿物质，具有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的功效；含铁量较高，缺铁性贫血的人可适量多吃；钙含量也很丰富，虽比不上牛奶，但在蔬菜中也是遥遥领先；膳食纤维含量丰富，常吃能促进肠蠕动、预防便秘。
一般人群均可吃藕，尤其对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益，对于瘀血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
需要注意的是，脾胃虚寒、容易腹泻的人生吃莲藕易伤脾胃，因此更适宜熟食。
莲藕中淀粉含量高，糖尿病患者吃了莲藕，就要相应减少米饭、馒头的食用量，以免影响血糖控制。
吃莲藕有哪些好处有哪些
吃莲藕有哪些好处有哪些
吃莲藕到底有哪些好处呢?大家都知道吗，吃莲藕的好处多到很多人都说不完，因为莲藕是一种土生土长的种植物，这样的食物也是不会打药的，吃了对身体的健康也是非常安全的，吃这个莲藕对女性来说也是特别的好，经常吃莲藕的人气血看起来也更好一些，而吃莲藕的时候喜欢用莲藕加肉来炖汤吃了之后补充身体能量，那么吃莲藕有哪些好处呢?
第一：有效的提高睡眠治质量
莲藕是很多人的心头爱，其中也含有丰富的营养物质对于我们的身体很有好处。
现代研究发现，服用莲藕能够有效的提高睡眠质量，这是因为莲藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的时候吃一些莲藕，能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。
第二：莲藕能够养颜美容
众所周知，莲全身都是宝，而莲藕就是其中的一项。
莲藕具有很好的美容作用，例如当我们上火长痘痘的时候，服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。
除此之外，日常多吃一些莲藕，
能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。
第三：促进大脑发育
现代医学研究发现，经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育，并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况。
对于女性来说，经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来，所以说日常多吃一些莲藕是非常有好处的。
通过我们上面的介绍，大家对这个莲藕的功效好处都了解了吧，那么你还不喜欢吃莲藕的话，看了上面大家的介绍，大家再不喜欢吃也是要为了自己的身体更加的健康而选择莲藕来吃的，吃莲藕还有改善身体虚弱的效果，对女人来说吃莲藕也是可以一种可以补气血的方法。
莲藕与什么食物相克呢
莲藕与什么食物相克呢莲藕在人们的餐桌上也是常见的一道家常菜。
莲藕的全身都是宝,营养成份很高。
莲藕主要含有的成份是养淀粉、蛋白质、天门冬素,等，所以在就富含较多热能,和维生素C。
同时也具体有防癌抗癌的功用。
那么莲藕与什么食物相克呢？这个问题相信多数人都并不了解。
接下来我们就来祥细了解下这个问题吧。
藕+章鱼+红枣章鱼与藕、红枣调配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、润泽皮肤的成效。
莲藕+核桃仁莲藕与桃仁调配食用,有活血破淤效果。
适用于妇女产后恶露扫除不畅或闭经等症。
莲藕+鳝鱼俗话说:“精亏吃黏,气亏吃根。
”黏、根食物别离指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲藕等。
鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成,能推进蛋白质的吸收和组成,并且还能增强人体推陈出新和生殖器官功用。
莲藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成,还富含卵磷脂、维生素C、维生素B12等,能下降胆固醇含量,避免动脉硬化。
两者调配食用,具有滋补身体的明显成效。
莲藕+猪肉从食物的药性来看,莲藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的成效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤调配合用,可为人体供给丰厚的养分成分,具有滋阴血、健脾胃的成效。
适合于医治体倦、乏力、衰弱、干咳、口渴等症。
安康人食用则可补中养神、益气益力。
莲藕+生姜莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等成效,若与有相同成效的生姜调配食用,对心烦口渴、吐逆不止有必定效果。
莲藕+粳米养分丰厚的莲藕若与粳米调配食用,有健脾、开胃、止泻、益血等成效,适用于年迈体虚、食欲不振、粪便溏薄、热病后烦渴等症。
和莲藕相克的食物大豆与莲藕食物相克大豆中富含丰厚的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
猪肝与莲藕食物相克莲藕富含纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素构成混合物，下降人体对这些元素的吸收。
通过上述对于莲藕与什么食物相克以及与什么食物搭配更有利于人体营养吸收者的祥细介绍。
观察莲藕_三年级说明文300字
观察莲藕_三年级说明文300字
今天，妈妈给我买了一些莲藕，我看了看，莲藕像刚生下的小宝宝的手臂，胖嘟嘟的，一节一节的。
它老的一头很粗，嫩的一头很细，顶端尖尖的，像小笋芽。
莲藕穿着灰色的衣服，用手弹一弹，能发出响声，能感觉到里面是空的。
我帮妈妈洗莲藕，洗呀洗，洗呀洗，不知怎么了，莲藕一下了断了，呀！莲藕那么脆！我看到莲藕的里面有很多光滑的小孔隙，这是谁钻出来的呢？
妈妈把莲藕切成圆片，一个个小圆圈围成一周，像要做游戏一样，排列的太整齐了，真好看哪！等妈妈把莲藕煮熟了，我捏起一片，还有丝线拉着呢，妈妈说这是藕断丝连。
我尝了一口，哇！莲藕那么脆！还有点甜！爸爸说，莲藕的药用价值非常高，它的全身都是宝，都可做药材，以前莲藕可都是皇上吃的呢！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
莲藕全身都是宝
莲藕属睡莲科植物，藕也被称“灵根”、“荷藕”、“雨草”，平时人们叫得最多的还是“莲藕”。
藕一般可分为三种，红花藕、白花藕和麻花藕。
藕是一味美味的菜蔬。
除此之外，藕的药用功效也是很大的，莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C等成分，含糖量也很高，是老幼孺妇、体弱多病者上好调养滋补佳珍。
鲜藕能清热解烦、解渴止呕、能凉血止血、解酒蟹毒，适用于温热病心烦口渴或吐衄等症。
煮熟性味甘温，能健脾开胃，益血补心，补五脏及虚劳。
中医认为藕一身都是宝，根、叶、花都可入药。
李时珍就曾在《本草纲目》中这样赞藕：“夫藕生于卑污，而洁白自若。
质柔而穿坚，居下而有节。
孔窍玲珑，丝纶内隐。
生于嫩而发为茎、叶、花、实，又复生芽，以续生生之脉。
四时可食，令人心欢，可谓灵根矣。
藕节为莲根茎间的节，味甘涩，性平。
炒焦黑存性叫藕节炭，具有收涩止血，兼有化瘀功效，可用于各种出血症，尤为适宜呕血咯血。
对血小板减少性紫癜有一定疗效。
但不适宜热性出血症。
荷叶味苦性平，鲜者解暑热，干枯者升发脾胃清阳，用于暑热口渴、头胀胸闷、小便短赤、暑热泄泻等症。
荷叶还具有降脂作用。
莲子又名莲米、莲肉、莲实，味甘涩，性平。
生则养胃清心，熟则厚肠固肾，有收敛、镇静和滋养功效。
常用于心悸、虚烦失眠和肾虚遗精、崩带、脾虚久泻等症。
花红者莲优藕劣，花白者藕优莲劣，用时以红花莲子为佳。
另有一种石莲子，又叫甜石莲，是秋季采集的老莲实，色黑坚硬如石，性寒味苦。
能健脾胃除湿热，开胃进食，适用于噤口痢、久痢等。
莲心味苦性寒，清心祛热，安神止渴。
主要用于温病神昏、心烦口渴、遗精等症，现多用于高血压。
荷梗即荷叶柄，味苦性平，鲜者宽胸通气，解暑除烦，常用于夏季暑湿温热、胸闷不畅等症。
荷蒂即荷叶中央连接荷梗部分。
性平味苦，为妇科良药，能和胃安胎，止血、止带，可用于胎动不安及崩漏带下等症。
还具有升举作用，配伍益气药对清气下陷的久泻脱肛者疗效较好。
莲须即莲的雄蕊，味甘涩，性微温。
有益肾固精和止血作用。
常用于梦遗、滑精、吐血、崩漏等症。
本品属收涩力很强，久服易引起大便秘结。
莲房即莲蓬壳。
味苦而涩，性温。
功能化瘀止血。
常用于妇女崩漏下血、尿血等症。
炒焦用能增强止血效能。
外用烧灰存性，研末，可涂治天疱疮。
如何挑选藕？
1、藕的品质要求：以藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，带有清香的为佳。
同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节；藕身外附有一层薄泥保护。
2、红花藕与白花藕的区分：一般来讲红花藕外皮为褐黄色，体形又短有粗，生藕吃起
来味道苦涩；白花藕则外皮光滑，呈银白色，体形长而细，生藕吃起来甜。
通常炖排骨藕汤用红花藕，清炒藕片用白花藕。
另外，还有一种品质一般的麻花藕，外表粗糙，呈粉色，含淀粉较多。
藕的食疗功能也不可忽视
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。
藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
夏天摆脱流鼻血：什锦酸辣藕丁
莲藕性寒，味甘，因为含有大量的丹宁酸，具有收缩血管和止血的作用，夏日炎热，容易上火流鼻血，不妨试试什锦酸辣藕丁，可以清热消暑，止血消瘀。
用料：莲藕1节、尖椒2根、胡萝卜1/2根、小红辣椒2个、醋1大勺、盐少许做法莲藕去皮，切丁，放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟，捞出沥干待用；
做法：尖椒洗净、切丝，胡萝卜洗净、去皮、切丁，小红辣椒切小段；锅烧热，放少许油；油烧热，放入藕丁；翻炒几下后，放入胡萝卜丁；翻炒2分钟后，放入尖椒和小红辣椒，继续翻炒1分钟；倒入少许醋，迅速翻炒均匀；关火起锅，撒少许盐调味。
藕汤赶走口腔溃疡
藕有清热生津、润肺止咳等作用。
含大量的维生素C和维生素K，可促进溃疡面的恢复；所含B族维生素和微量元素，能够促进口腔黏膜上皮修复。
同时，藕中富含的膳食纤维还有润肠通便、滋阴清热、清胃降火之功效，对治疗口腔溃疡也有帮助。
可选择排骨藕汤，具体做法是：藕入锅前用淡盐水浸泡，待排骨煮到五成熟时，将段状老藕倒进汤锅，旺火煮沸后用文火煨，直到炖得酥烂，加盐出锅即成。
第一次喝完后包上保鲜膜入冰箱冷藏，每日一次，连喝一周后见效。
也可以用藕熬粥，取藕、糯米、蜂蜜、白糖，一起熬制成蜜汁甜藕粥，每天一碗，连续一周疗效显著。