农业种植油菜栽培技术PPT课件
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油菜栽培技术PPT课件电子教案
油菜生产技术农时历（12~3月）
12月中旬至1月下旬 苗后期 1、到“冬至节” 时，油菜绿叶数应达13片左右。2、12月中 下至1月上旬重施一次开盘肥。3、1月下旬于 晴天下午第一次打老、黄、病叶。
2月下旬至3月下旬 开花期 1、初花后7天左 右用药菌核病，一周后再用药一次。2、对长 势较差的再施一次人畜粪水或喷施0.2~0.4的 磷酸二氢钾液。3、注意理沟排湿。
早施、苗肥 在移栽成活后或直播定苗后，及时亩施人畜粪 20—30担，尿素5公斤，以利促进冬前幼苗生长。
重施腊肥 亩施发酵油饼15—20公斤或复合肥20公斤，水粪 15—20担或尿素7—10公斤，并结合中耕培土，保冬壮，促 春发。
稳施苔肥 苔高17cm左右时施用苔肥，亩施人畜粪15—30担， 尿素5—8公斤。
油菜生产实期 重点防治蚜 虫。
4月下旬至5月上旬 成熟收获期 1、当全田2/3 的角果呈枇杷黄色，主序中下部角果内籽粒 现黄色时即可收获。2、脱粒后即时凉晒，除 去杂质，当水份降到9%以下即可装袋贮藏。
二、双低油菜
双低”油菜是指菜油中芥酸含量低于3％，菜 饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔／克的 油菜品种。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、 亚油酸、亚麻酸和芥酸等
油饼含蛋白质40%左右，低硫甙含量的饼粕是发展畜牧业的 优质饲料。发展优质油菜生产，提高油菜产量，不仅能为农 民增收，促进轻工业和养殖业的发展，而且能培肥土壤，为 后作提供早茬口、肥茬口，减少化肥用量，保护生态环境。
开发农业观光旅游。
江西
主要讲述内容
高产油菜的栽培技术 双低油菜特性与栽培要点 免耕直播油菜的栽培技术
施肥原则 施肥部类原则：坚持氮、磷、钾、硼配合施，
有机与无机结合施，硼砂必须施。 施肥时期原则：应掌握底肥足，苗肥早，苔
《油菜栽培技术》课件
油菜栽培的历史与现状
油菜栽培历史
油菜作为油料作物已有数千年的栽培 历史，随着农业技术的发展，油菜栽 培技术也不断得到改进和提高。
油菜栽培现状
目前，油新的 栽培技术和方法，以提高产量和品质 。
02
CATALOGUE
油菜栽培技术
油菜的种植环境
气候条件
02
利用物联网、大数据、人工智能等技术，实现油菜生长环境的
智能监测、精准施肥和灌溉，提高油菜的产量和品质。
新型种植模式的探索
03
探索适合不同地区、不同气候条件的油菜种植模式，提高油菜
的适应性和产量。
油菜产业的可持续发展
绿色生产技术的推广
推广环保、节能、减排的绿色生产技术，降低油菜产业的资源消 耗和环境负担。
油菜病虫害防治
油菜常见病害及防治
油菜白粉病
叶片出现白色粉状斑点，影响光合作用。防治方法：选用抗病品种，合理密植 ，增施磷钾肥，提高抗病力。
油菜菌核病
茎秆腐烂，表面长有白色菌丝。防治方法：深耕灭茬，减少菌源；合理密植， 降低湿度；药剂防治，如用多菌灵喷雾。
油菜常见虫害及防治
蚜虫
吸食油菜汁液，造成叶片卷曲、发黄。防治方法：用吡虫啉、抗蚜威等药剂喷雾 防治。
《油菜栽培技术 》ppt课件
contents
目录
• 油菜栽培概述 • 油菜栽培技术 • 油菜病虫害防治 • 油菜收获与加工 • 油菜栽培的未来发展
01
CATALOGUE
油菜栽培概述
油菜栽培的意义
01
02
03
保障食用油供应
油菜是重要的油料作物， 通过油菜栽培可以提供大 量的食用油，满足人们的 日常需求。
人们日常生活中的重要食用油来源。
《油菜栽培技术》课件
《油菜栽培技术》PPT课件
油菜栽培技术的详细介绍，帮助您了解油菜的种植、生长特点以及栽培技术。 通过本课件，您将学会如何高效地种植油菜，获得丰收的成果。
油菜简介
油菜的特点
油菜属十字花科，是一 种具有鲜明黄色花朵的 一年生植物。它不仅提 供了营养丰富的菜籽和 油脂，还有许多其他应 用。
油菜的分类
根据用途和栽培特点， 油菜可分为食用油菜、 饲料油菜和观赏油菜等 多个品种。
油菜的产地
油菜在世界范围内广泛 种植，主要产于中国、 加拿大、印度和欧洲等 地。
油菜的生长特点
营养生长阶段
油菜种子发芽后进入营养 生长阶段，需要适宜的温 度和水分来保证生长。
生殖生长阶段
在营养生长阶段后，油菜 进入生殖生长阶段，花蕾 逐渐形成，最终开花结果。
全生育期
油菜的全生育期通常为60120天，这取决于品种、环 境和栽培技术等因素。
油菜的应用前景
除了食用外，油菜还在能源领域和医药领域 等方面有着广阔的应用前景。
结论
1 油菜的种植容易、利润高
油菜作为一种经济作物，种植过程相对简单，且具有丰厚的经济效益。
2 总结油菜种植技术要点
通过本课件提供的技术要点，您将能够更好地掌握油菜的栽培技术，取得丰硕的成果。
油菜的采收与加工
采收时机
油菜种子的采收时机是关键，它应在果实成熟但未散落之前进行，以确保种子的质量和产量。
加工方法
油菜籽可经过粉碎、压榨等加工方式，提取出优质的菜籽油。
油菜籽的利用
油菜籽不仅可以提炼出食用油，还可以用于制作饲料、生物柴油和化妆品等。
油菜的市场前景
油菜市场菜市场正在快速发展。
油菜的栽培技术
1
育苗技术
油菜栽培技术的详细介绍，帮助您了解油菜的种植、生长特点以及栽培技术。 通过本课件，您将学会如何高效地种植油菜，获得丰收的成果。
油菜简介
油菜的特点
油菜属十字花科，是一 种具有鲜明黄色花朵的 一年生植物。它不仅提 供了营养丰富的菜籽和 油脂，还有许多其他应 用。
油菜的分类
根据用途和栽培特点， 油菜可分为食用油菜、 饲料油菜和观赏油菜等 多个品种。
油菜的产地
油菜在世界范围内广泛 种植，主要产于中国、 加拿大、印度和欧洲等 地。
油菜的生长特点
营养生长阶段
油菜种子发芽后进入营养 生长阶段，需要适宜的温 度和水分来保证生长。
生殖生长阶段
在营养生长阶段后，油菜 进入生殖生长阶段，花蕾 逐渐形成，最终开花结果。
全生育期
油菜的全生育期通常为60120天，这取决于品种、环 境和栽培技术等因素。
油菜的应用前景
除了食用外，油菜还在能源领域和医药领域 等方面有着广阔的应用前景。
结论
1 油菜的种植容易、利润高
油菜作为一种经济作物，种植过程相对简单，且具有丰厚的经济效益。
2 总结油菜种植技术要点
通过本课件提供的技术要点，您将能够更好地掌握油菜的栽培技术，取得丰硕的成果。
油菜的采收与加工
采收时机
油菜种子的采收时机是关键，它应在果实成熟但未散落之前进行，以确保种子的质量和产量。
加工方法
油菜籽可经过粉碎、压榨等加工方式，提取出优质的菜籽油。
油菜籽的利用
油菜籽不仅可以提炼出食用油，还可以用于制作饲料、生物柴油和化妆品等。
油菜的市场前景
油菜市场菜市场正在快速发展。
油菜的栽培技术
1
育苗技术
蒙古国油菜栽培技术培训ppt 2
油菜种植
1、所选地块要求墒情较好的平地或岗坡地，避开风口和低洼地。尽量选择头年是夏翻的 小麦茬或墒情较好的秋翻地，避免重茬。 2、杜绝大面积的连片种植，采取与小麦间隔带状种植；全部推行镇压轮和免耕防风播种 技术。 二、品种结构 主推品种以杂交种中油510、华协188、华协14-3为主，搭配种植华油杂61等。 三、种子处理 种子全部进行复式和螺旋式精选，达到籽粒均匀，发芽率90%以上，净度98%以上，纯度 99%，水份10%以下。种子必须在第一个回暖期提前晒种。 拌种或包衣处理： 1、北农大油菜种衣剂（药种比1：45）+增产菌5ml； 2、3911粉剂60～70g+2.5%适乐时1.5～2ml（种子量5‰的多福合剂）+增产菌5ml。 四、适时播种 最佳播期的气象指标是日平均气温稳定通过6～8℃，对于墒情好的地块要及时早播，在回 暖期抓住墒情进行抢播，夏翻地应在秋季将地耢平达到播种状态，待春季冰雪融化后及时 镇压使表土形成一层硬壳，达到防风的目的。中油510、华协188、华协14-3要求在5月15 日前播完。
华油杂61
• 华油杂61，原代码06-L-1Q是华中农大傅廷 栋院士最新培育的油菜品种，属甘蓝型春 性杂交油菜，生育期115天。株高170cm， 一次分支7-8个，千粒重4-4.5克，芥酸 0.00%硫苷29.64微摩尔/克，肥水条件充足 的情况下，平均产量可达200-280公斤/亩， 具有产量高，质量好、抗性强、熟期早等 特点。适合北方地区种植。
双低杂交优质油菜栽培技术
zemin zhang . china
目
录
• 油菜种籽种植
• 肥料 • 除草剂和农药的使用量
油菜的种植
一：中国油菜发展的历程
•
油菜作为重要的油料作物，在我国生产历史悠久，种植面积和总产量都居世界首位， 随着农业产业化不断发展和土地的流转集中，油菜生产已经步入集约化、规模化、产 业化生产阶段。本世纪以来，我国食用植物油的国内供需缺口越来越大，目前已成为 世界上最大的食用植物油进口国，食用植物油成为我国第一大的农产品进口项，进口 依存度已超过60%，自给率不足40%。油菜是我国最重要的油料作物，播种面积和产 量均为世界首位，每年可为我国提供450万吨左右食用油（占全国植物油总产量40% 以上）和600万吨以上优质蛋白饲料，同时也是生物燃料、医药、化妆品、冶金等行 业的重要工业原料，为我国1亿多种油农民提供近360亿元的农业生产收入。油菜产业 对保证我国食用植物油脂和饲用蛋白质的有效供给，促进养殖业和加工业发展等方面 均有重要影响。
油菜轻简栽培技术PPT课件
特性：
➢ 油菜叶片开始死亡，光合器官逐渐为角果取代，角果的 光合产物为种子灌浆物质的主要来源。此期是决定粒数、 粒重的时期。
➢ 这一时期生殖生长占绝对优势，表现为角果的发育，种 子的形成，种子中油分和其他物质的积累等。
➢ 角果发育成熟期是充实油菜丰产架子，形成产量的关键 时期。
➢ 栽培目标：
主攻早发壮苗，要适期早播，培肥苗床，精细管理，培育壮苗；适 时移栽，提高移栽质量；重施基肥，早施苗肥。
3、蕾薹期
➢ 从现蕾到初花为蕾薹期（现蕾抽薹期），甘蓝型中迟 熟品种为 30d左右，一般在2月中旬至3月中旬，是油菜 一生中生长最快的时期。
➢ 生育特性： ✓ 此期营养生长和生殖生长并进，但仍以营养生长为主。
➢ 至盛花期，根、茎、叶生长则基本停止，生殖生长转入主导地位并逐渐占绝 对优势。表现在花序不断伸长，边开花边结角果（无限花序）。
➢ 此期为决定角果数和每果粒数的重要时期。
开花期
栽培目标：
➢ 协调营养生长和生殖生长的关系，既要促进营养
器官充分生长，根系、茎枝、叶片干重的最大值数值要 高，叶面积指数数值要大，又要建立合理群体，保证通 风透光，为建立良好的结角层结构打基础。 ➢ 搞好清沟排水 ➢ 防治菌核病。
5、角果发育成熟期
➢ 油菜从终花到角果、种子成熟为角果发育成熟期，一般 30d左右。角果及种子形成适宜的温度为20℃，昼夜温差 大和日照充足有利于提高产量和含油量。土壤水分以田 间持水量的70%以上为宜。
➢ 角果是油菜的果实，种子的载体。绿色的角果皮是油菜 后期主要光合器官。
油菜单个角果的表面积虽不大，但群体角果数 很多，因而全田角果表面积接近群体最大叶面 积的数值。
➢ 其他问题。供求不平衡及种植效益不高、机械化程度低、油菜周期长、 某些严重病害等问题，造成了现在油菜生产面积连年降低！
➢ 油菜叶片开始死亡，光合器官逐渐为角果取代，角果的 光合产物为种子灌浆物质的主要来源。此期是决定粒数、 粒重的时期。
➢ 这一时期生殖生长占绝对优势，表现为角果的发育，种 子的形成，种子中油分和其他物质的积累等。
➢ 角果发育成熟期是充实油菜丰产架子，形成产量的关键 时期。
➢ 栽培目标：
主攻早发壮苗，要适期早播，培肥苗床，精细管理，培育壮苗；适 时移栽，提高移栽质量；重施基肥，早施苗肥。
3、蕾薹期
➢ 从现蕾到初花为蕾薹期（现蕾抽薹期），甘蓝型中迟 熟品种为 30d左右，一般在2月中旬至3月中旬，是油菜 一生中生长最快的时期。
➢ 生育特性： ✓ 此期营养生长和生殖生长并进，但仍以营养生长为主。
➢ 至盛花期，根、茎、叶生长则基本停止，生殖生长转入主导地位并逐渐占绝 对优势。表现在花序不断伸长，边开花边结角果（无限花序）。
➢ 此期为决定角果数和每果粒数的重要时期。
开花期
栽培目标：
➢ 协调营养生长和生殖生长的关系，既要促进营养
器官充分生长，根系、茎枝、叶片干重的最大值数值要 高，叶面积指数数值要大，又要建立合理群体，保证通 风透光，为建立良好的结角层结构打基础。 ➢ 搞好清沟排水 ➢ 防治菌核病。
5、角果发育成熟期
➢ 油菜从终花到角果、种子成熟为角果发育成熟期，一般 30d左右。角果及种子形成适宜的温度为20℃，昼夜温差 大和日照充足有利于提高产量和含油量。土壤水分以田 间持水量的70%以上为宜。
➢ 角果是油菜的果实，种子的载体。绿色的角果皮是油菜 后期主要光合器官。
油菜单个角果的表面积虽不大，但群体角果数 很多，因而全田角果表面积接近群体最大叶面 积的数值。
➢ 其他问题。供求不平衡及种植效益不高、机械化程度低、油菜周期长、 某些严重病害等问题，造成了现在油菜生产面积连年降低！
直播油菜栽培技术PPT课件
该技术采用机械播种，节水效果明显， 同时也有利于减少化肥和农药的使用， 降低对环境的污染。ຫໍສະໝຸດ 直播油菜栽培技术的推广价值
01
02
03
经济效益
直播油菜栽培技术能够提 高油菜种植的经济效益， 增加农民收入，促进农村 经济发展。
社会效益
推广该技术可以带动相关 产业的发展，提供就业机 会，促进社会稳定。
生态效益
的高效种植。
智能化管理
借助现代信息技术和智能农业装 备，实现对油菜生长过程的实时 监测和智能化管理，提高油菜的
生长质量和抗逆能力。
绿色环保
随着环保意识的提高，油菜栽培 将更加注重生态环境的保护，通 过推广环保型种植技术，减少化 肥和农药的使用，降低对环境的
污染。
直播油菜栽培技术面临的挑战和机遇
气候变化
03 直播油菜栽培技术应用与 推广
直播油菜栽培技术在农业生产中的应用
提高产量
直播油菜栽培技术能够提高油菜的产 量，增加农民的收益。
简化流程
相较于传统的育苗移栽方式，直播油 菜栽培技术简化了生产流程，降低了 劳动强度。
适应性强
直播油菜栽培技术适应范围广泛，可 在不同的土壤和气候条件下种植。
环保节水
多元化种植
未来油菜种植将更加注重多元化 种植，通过与其他作物的轮作和 间作，提高土地利用率和产出率。
生态化种植
推广生态化种植技术，利用生物防 治、天敌等手段，减少化肥和农药 的使用，降低对环境的污染。
智能化管理
借助现代信息技术和智能农业装备， 实现对油菜生长过程的实时监测和 智能化管理，提高油菜的生长质量 和抗逆能力。
灌溉与排水
保持土壤湿润，在干旱时及时 灌溉；同时注意排水防涝，避 免渍害。
01
02
03
经济效益
直播油菜栽培技术能够提 高油菜种植的经济效益， 增加农民收入，促进农村 经济发展。
社会效益
推广该技术可以带动相关 产业的发展，提供就业机 会，促进社会稳定。
生态效益
的高效种植。
智能化管理
借助现代信息技术和智能农业装 备，实现对油菜生长过程的实时 监测和智能化管理，提高油菜的
生长质量和抗逆能力。
绿色环保
随着环保意识的提高，油菜栽培 将更加注重生态环境的保护，通 过推广环保型种植技术，减少化 肥和农药的使用，降低对环境的
污染。
直播油菜栽培技术面临的挑战和机遇
气候变化
03 直播油菜栽培技术应用与 推广
直播油菜栽培技术在农业生产中的应用
提高产量
直播油菜栽培技术能够提高油菜的产 量，增加农民的收益。
简化流程
相较于传统的育苗移栽方式，直播油 菜栽培技术简化了生产流程，降低了 劳动强度。
适应性强
直播油菜栽培技术适应范围广泛，可 在不同的土壤和气候条件下种植。
环保节水
多元化种植
未来油菜种植将更加注重多元化 种植，通过与其他作物的轮作和 间作，提高土地利用率和产出率。
生态化种植
推广生态化种植技术，利用生物防 治、天敌等手段，减少化肥和农药 的使用，降低对环境的污染。
智能化管理
借助现代信息技术和智能农业装备， 实现对油菜生长过程的实时监测和 智能化管理，提高油菜的生长质量 和抗逆能力。
灌溉与排水
保持土壤湿润，在干旱时及时 灌溉；同时注意排水防涝，避 免渍害。
农业种植油菜栽培技术PPT课件
根据分枝有效性分：①无效分枝：主茎下部，腋芽冬前 形成；②有效分枝：主茎中部， 腋芽越冬期成形； 主茎上 部， 腋芽春后形成
不同分枝的株形
影响分枝的主导因素是植株营养状况
1、营养生长期长，腋芽抽生早而多，有效分枝多 2、种植密度较小时，利于下部抽生有效分枝 3、抽苔初期和始花期施肥可增加一、二次分枝
30天 此期以生殖生长为主，决定籽粒千粒重和充 实度的时期。籽粒干物质和油份积累的主要 来源：角果的光合产物。
三、油菜器官的建成
(一 )根
油菜的根系为直根系。油菜根系可分泌有机酸使难溶性磷
转为速效磷。 1、不同时期根系的生长： ⑴扎根期：出苗——越冬期。地下生长快于地上生长。 ⑵扩根期：返期——盛花。抽苔期发根最快。 ⑶衰老期：盛花——成熟。木质化根。 2、不同种类根的生长： ⑴密生根系：南方油白菜,甘兰型油菜：在耕作层20-30cm ⑵疏生根系：北油白菜、芥菜型油菜，支根分布稀疏。 ⑶木质化程度：较早的是芥菜型。 3、不同栽培方式：移栽的入土浅 20-30cm；直播的入土深 20-50cm，深耕或干旱时可达100-300cm。
2、开花授精 开花顺序：主花序-一次分枝-二次分枝 ，由上而
下。对1个花序而言：由下而上。 单朵花：头一天下午花萼顶端露出黄色花冠，第 二天上午8-10时花瓣全部平展，3天后，花瓣即凋 落。 开花的条件：油菜开花适宜温度范围12-20℃，最 适14-18℃，30℃以上虽可开花，但结实不良；相 对温度70-80% <60%或>94%不利于开花。 授粉受精，主要是昆虫传粉，其次是风。芥菜型 、甘兰型油菜天然异花授粉率5-10%，属常异花 授粉作物；白菜型油菜天然异花授粉率80-90%， 为异花授粉作物。
油菜高产高效栽培技术讲课文档
作物高。
4、营养元素（再分配）向籽粒的转运率较高（镁除外）：
氮约为76.1%,磷约为80.5%,钾约为24.6%。
5、氮素利用效率低（25%左右）。 6、养分还田率高，秸秆还田每亩纯N 8～10kg。 7、硫营养的双重性： 另外：1增施N肥可以显著提高种子蛋白质含量，降低种子 含油量；
2增施P、K、S、B肥，可以提高种子的含油量； 3但增施S肥又会明显提高种子硫甙含量。
现在十八页，总共八十六页。
2）优质油菜的标准
➢“ 双低”油菜 ： 是指菜油中芥酸含量低于3％ ，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔／克 的油菜品种。
➢ “ 三 低 一 高 ” ： 菜籽油中主要脂肪酸包括油酸 、亚油酸、亚麻酸和芥酸等 ， 油酸和亚油酸合 计在85%以上，亚麻酸在6% 以 下 ，是理想的优 质油。
一、 油菜的的感温性（春化反应） 油菜在苗期必须满足一定的低温条件才能开始 花芽分化。油菜的感温器官主要是生长点，包括离 体的叶片和根系、花药。感温时期是苗后期。
不同类型油菜品种的感温性特点
现在十三页，总共八十六页。
二、油菜的感光性
即油菜必须满足一定的长日照条件才能开始花芽分化。
不同类型油菜品种的感光性特点
现在二十一页，总共八十六页。
2、对硼反应敏感，需硼量大 ： “花而不实”是油菜硼营养 缺乏的突出症状。发生“花而不实”的油菜，生育前期未 见异常表现 ， 甚至生长发育良好。植株叶大薹粗，秆高逾人 ，但产量不足50kg/ 亩 ，甚至绝收。由于不实，次生分枝旺发，
花期延长；氮营养充足时，更是枝多花旺，盛花不息，因此又称 之为“疯花不实”。大量细弱的次生分枝的发生使植株呈扫帚状 。
现在二十三页，总共八十六页。
二、油菜需肥量
4、营养元素（再分配）向籽粒的转运率较高（镁除外）：
氮约为76.1%,磷约为80.5%,钾约为24.6%。
5、氮素利用效率低（25%左右）。 6、养分还田率高，秸秆还田每亩纯N 8～10kg。 7、硫营养的双重性： 另外：1增施N肥可以显著提高种子蛋白质含量，降低种子 含油量；
2增施P、K、S、B肥，可以提高种子的含油量； 3但增施S肥又会明显提高种子硫甙含量。
现在十八页，总共八十六页。
2）优质油菜的标准
➢“ 双低”油菜 ： 是指菜油中芥酸含量低于3％ ，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔／克 的油菜品种。
➢ “ 三 低 一 高 ” ： 菜籽油中主要脂肪酸包括油酸 、亚油酸、亚麻酸和芥酸等 ， 油酸和亚油酸合 计在85%以上，亚麻酸在6% 以 下 ，是理想的优 质油。
一、 油菜的的感温性（春化反应） 油菜在苗期必须满足一定的低温条件才能开始 花芽分化。油菜的感温器官主要是生长点，包括离 体的叶片和根系、花药。感温时期是苗后期。
不同类型油菜品种的感温性特点
现在十三页，总共八十六页。
二、油菜的感光性
即油菜必须满足一定的长日照条件才能开始花芽分化。
不同类型油菜品种的感光性特点
现在二十一页，总共八十六页。
2、对硼反应敏感，需硼量大 ： “花而不实”是油菜硼营养 缺乏的突出症状。发生“花而不实”的油菜，生育前期未 见异常表现 ， 甚至生长发育良好。植株叶大薹粗，秆高逾人 ，但产量不足50kg/ 亩 ，甚至绝收。由于不实，次生分枝旺发，
花期延长；氮营养充足时，更是枝多花旺，盛花不息，因此又称 之为“疯花不实”。大量细弱的次生分枝的发生使植株呈扫帚状 。
现在二十三页，总共八十六页。
二、油菜需肥量
油菜栽培技术PPT课件
播前10天用化学除草剂20%克芜踪水剂亩用 100—200g兑水40公斤喷雾。移栽前1—2天 欠细整平，清理沟内散土。
21
适时移栽，提高移栽质量
般苗龄在25—35天移栽为宜，控制移栽至冬前应有 40—50天的有效生长期，以利形成壮苗越冬。移栽 时严格要求 “三带”、“三要”、“三边”和“四 栽四不栽”。
10
选用良种二
浙油50 油量超50%的中熟甘蓝型半冬性油菜新品种。全生
育期平均227天左右。株高157.2厘米，有效分枝位 39.7厘米，一次有效分枝数多达10.4个，主花序有 效长度55.7厘米，单株有效角果数481.8个，每角粒 数21.9粒，千粒重4.25克，成熟时不易裂荚。经农 业部油料及制品质量监督检验测试中心检测：在浙 江省生产试验中含油量高达50.66%，含油量高、丰 产性好，双低优质，耐湿性和抗倒性强，适宜在我 省种植。
油菜栽培技术
林伟群 高级农艺师 67582644 13353399635
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2
种植油菜的作用
油菜是重要的油料作物，种子的含油量约占种子干重的35— 45%，菜油是良好的食用植物油，含有丰富的脂肪酸和多种 维生素。双低菜油品质大有提高，人体必须的脂肪酸、亚油 酸提高近一倍，芥酸含量甚微，不含胆固醇。是人民生活中 主要的生活用油，也是重要的工业原料，在冶金、机械、化 工、纺织、医药 都有广泛的用途。
壮苗移栽后发棵早，有利形成冬前的物质积累；较大的绿叶 面积为迅速提高光合势创造了条件；良好的内部器官分化为 移栽后的快速生长发育提供了可能。
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适时移栽，提高移栽质量
般苗龄在25—35天移栽为宜，控制移栽至冬前应有 40—50天的有效生长期，以利形成壮苗越冬。移栽 时严格要求 “三带”、“三要”、“三边”和“四 栽四不栽”。
10
选用良种二
浙油50 油量超50%的中熟甘蓝型半冬性油菜新品种。全生
育期平均227天左右。株高157.2厘米，有效分枝位 39.7厘米，一次有效分枝数多达10.4个，主花序有 效长度55.7厘米，单株有效角果数481.8个，每角粒 数21.9粒，千粒重4.25克，成熟时不易裂荚。经农 业部油料及制品质量监督检验测试中心检测：在浙 江省生产试验中含油量高达50.66%，含油量高、丰 产性好，双低优质，耐湿性和抗倒性强，适宜在我 省种植。
油菜栽培技术
林伟群 高级农艺师 67582644 13353399635
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种植油菜的作用
油菜是重要的油料作物，种子的含油量约占种子干重的35— 45%，菜油是良好的食用植物油，含有丰富的脂肪酸和多种 维生素。双低菜油品质大有提高，人体必须的脂肪酸、亚油 酸提高近一倍，芥酸含量甚微，不含胆固醇。是人民生活中 主要的生活用油，也是重要的工业原料，在冶金、机械、化 工、纺织、医药 都有广泛的用途。
壮苗移栽后发棵早，有利形成冬前的物质积累；较大的绿叶 面积为迅速提高光合势创造了条件；良好的内部器官分化为 移栽后的快速生长发育提供了可能。
油菜栽培技术PPT课件
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2）温度：在室内恒温条件下，油菜种子 发芽的最适温度为20~30℃，最高温度为 39~41℃。在田间变温情况下日平均温度 在5℃以下时，发芽极为缓慢，需要20多 天才能出苗；在12℃左右，需要7~8天才 出苗；在16~20℃时，3~5天即可出苗。
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3）氧气：油菜种子富含脂肪和蛋白质，萌发出苗 需要有较多的氧气。若氧气不足，亦不能正常发 芽出苗，甚至烂种缺苗或造成弱苗。 4）整地质量：油菜种子细小，幼苗顶土能力弱， 如果播种时整地质量差，油菜籽落土深，或者盖 土太厚，土块大，都会造成下胚轴极度伸长，致 使形成弱苗，或不能出苗。
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三、育苗移栽
培育壮苗 标准：株型矮健紧凑，茎节密集不伸长；根茎粗短，无高脚苗、弯脚苗；叶
片数多，叶大而厚，叶色正常，叶柄粗短；根系发达，主根粗壮；无病虫害。 移栽
一般以旬平均气温13℃～15℃移栽为好，长江中下游在10月中下旬为宜。
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四、直播油菜 在前后作季节矛盾不大或土壤粘重板结，很难保证移栽质量的地区和晚秋气温
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七、需肥规律与施肥技术
（一） 营养生理特点 1氮素
吸收总趋势是抽薹前约占45%，抽薹开花期约占45%，角果发育期约占 10%，以抽薹至初花是需氮的临界期。
缺氮时，植株矮小，分株少，角果及籽粒数、籽粒重减少，叶片瘦小，叶色 变淡甚至发红，产量降低。
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2．磷素 吸收比例：苗期20%～30%，蕾苔期22%～65%，开花结果期4%～58%。
分枝部位低，晚熟品种和气温较高，雨水较多的情况下应适当 栽稀些，反之宜密。
在菌核病严重的地区，应适当稀植，而病毒病严重的地区 应适当增大密度，以提高田间相对湿度，控制蚜虫的繁殖和迁 移，从而减轻病毒病的传播和蔓延。
2）温度：在室内恒温条件下，油菜种子 发芽的最适温度为20~30℃，最高温度为 39~41℃。在田间变温情况下日平均温度 在5℃以下时，发芽极为缓慢，需要20多 天才能出苗；在12℃左右，需要7~8天才 出苗；在16~20℃时，3~5天即可出苗。
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3）氧气：油菜种子富含脂肪和蛋白质，萌发出苗 需要有较多的氧气。若氧气不足，亦不能正常发 芽出苗，甚至烂种缺苗或造成弱苗。 4）整地质量：油菜种子细小，幼苗顶土能力弱， 如果播种时整地质量差，油菜籽落土深，或者盖 土太厚，土块大，都会造成下胚轴极度伸长，致 使形成弱苗，或不能出苗。
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三、育苗移栽
培育壮苗 标准：株型矮健紧凑，茎节密集不伸长；根茎粗短，无高脚苗、弯脚苗；叶
片数多，叶大而厚，叶色正常，叶柄粗短；根系发达，主根粗壮；无病虫害。 移栽
一般以旬平均气温13℃～15℃移栽为好，长江中下游在10月中下旬为宜。
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四、直播油菜 在前后作季节矛盾不大或土壤粘重板结，很难保证移栽质量的地区和晚秋气温
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七、需肥规律与施肥技术
（一） 营养生理特点 1氮素
吸收总趋势是抽薹前约占45%，抽薹开花期约占45%，角果发育期约占 10%，以抽薹至初花是需氮的临界期。
缺氮时，植株矮小，分株少，角果及籽粒数、籽粒重减少，叶片瘦小，叶色 变淡甚至发红，产量降低。
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2．磷素 吸收比例：苗期20%～30%，蕾苔期22%～65%，开花结果期4%～58%。
分枝部位低，晚熟品种和气温较高，雨水较多的情况下应适当 栽稀些，反之宜密。
在菌核病严重的地区，应适当稀植，而病毒病严重的地区 应适当增大密度，以提高田间相对湿度，控制蚜虫的繁殖和迁 移，从而减轻病毒病的传播和蔓延。
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第二、油菜栽培的生物学基础
一、油菜的类型与起源
甘蓝型 植株高壮，叶色蓝绿，苔茎叶无柄半抱茎。常异花 授粉作物，自交结实率一般 70% 以上。种皮光滑为黑或黑 褐色，千粒重3.5g～4.5。抗性强、耐肥、易高产 芥菜型 株高中等，叶色深绿，叶缘有锯齿，苔茎叶有柄不 抱茎。常异花授粉作物，自交结实率 70%～80%。角果短小 ，千粒重1.5～2.5g。耐贫瘠，低产。 白菜型 植株矮小，叶色淡绿，叶基部全抱茎。异花授粉作 物，自然异交率75%～95%。角果肥大,种皮粗糙为褐、黄 褐或黄色，千粒重3～6g。抗性差、不耐肥、不稳产 起源：白菜型、芥菜型--中国、印度 甘蓝型---欧洲
(三)中国油菜生产概况
1、油菜面积和总产居世界首位，但单产低 油菜面积 526万公倾 总产660万吨 单产83kg/亩，其中 栽培面积较大的有：四川、安徽、湖南、湖北、江西、江苏 、贵州； 单产较高的有：上海、江苏、浙江；湖南主产区 在洞庭湖区，尤以常德：澧县、临澧最多。 2、油菜品种更新快，促进了单产和品质的提高 二十世纪40年代前，为白菜型油菜和芥草型油菜； 40年 代， 从日本、英国引入甘蓝型油菜；50年代，推广甘蓝型油 菜；1985年，甘蓝型油菜已是我国长江流域的主栽种；在杂 交油菜育种上，1987年， 杂交油菜秦油2号在生产上推广应 用，但是一个双高品种 在品质育种上，1985年、淮油12号为我国第一个通过省 级审定的低芥品种；1986年， 豫油1号(河南)是 第一个通过 省级审定的双低品种；1987年， 湘油11号 是第 二个通过省 级审定的双低品种。
数，一般为25-30天左右 始花期：全田群体25%植株主花序开始开花 。 终花期：全田群体75%的花序完全谢花 此期，营养生长和生殖生长同时进行，营养 生长到盛花时为止。此期是角果数和每果粒 数的决定时期。此期的管理：清沟排渍、防 菌核病和霜霉病，根外追肥防早衰。
4、角果发育成熟期
角果发育成熟期：从终花到角果成熟，历期
烟 草 栽 培
油菜栽培
油菜栽培
周 国 庆
第一节、
世界油菜的生产概况
概述
油菜生产在国民经济中的意义 我国油菜的产区划分与生产概况
一ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ油菜生产的意义
1、提供优质的食用油 内含丰富的脂肪酸和维生素。含油量：一般 3545%。如湘油13号为40.05%。 2、作肥料：N4.6%、P2.5%、K1.4% 3、作饲料：饼粕中：一般蛋白质含量 45%左右。 硫代葡萄糖苷1.3—1.7%。饼粕不能直接作饲料， 但湘油13号只有0.24%。 4、用养兼用作物，改良土地 5、密源植物 6、加工原料：高芥酸品种 适用工业上的需要
30天 此期以生殖生长为主，决定籽粒千粒重和充 实度的时期。籽粒干物质和油份积累的主要 来源：角果的光合产物。
三、油菜器官的建成
(一 )根
油菜的根系为直根系。油菜根系可分泌有机酸使难溶性磷
转为速效磷。 1、不同时期根系的生长： ⑴扎根期：出苗——越冬期。地下生长快于地上生长。 ⑵扩根期：返期——盛花。抽苔期发根最快。 ⑶衰老期：盛花——成熟。木质化根。 2、不同种类根的生长： ⑴密生根系：南方油白菜,甘兰型油菜：在耕作层20-30cm ⑵疏生根系：北油白菜、芥菜型油菜，支根分布稀疏。 ⑶木质化程度：较早的是芥菜型。 3、不同栽培方式：移栽的入土浅 20-30cm；直播的入土深 20-50cm，深耕或干旱时可达100-300cm。
可见幼蕾)为苗期，近100天左右。可分为： ①苗前期：从出苗到开始花芽分化。为营养 生长期，根系、缩茎、叶片为生长中心制造 积累较多养分供后期生长与器官分化用。 ②苗后期：从开始花芽芽分化至现蕾，营养 生长和生殖生长并存，苗壮，为后来多花多 果打基础。 栽培管理主抓：苗前期培育壮苗、适时移栽 、合理密殖；苗后期施用腊肥，冬发壮苗。
二、油菜的生育进程
以南方冬油菜为例，油菜秋季播种，次年 夏成熟，其生育期：甘兰型170-230天 白菜型 150-200天，芥菜型160-210天。油菜播种出苗 4天左右。油菜从出苗到成熟经过四个生育阶 段： 苗期、蕾苔期、开花期、角果发育成熟期
1、苗期
从出苗(子叶出土平展)到现蕾(拔开顶端心叶
三、我国油菜分区
1、春油菜区(10%)，又分为 ： Ⅰ青藏高原亚区、Ⅱ蒙新内陆区、Ⅲ 东北平原区。 2、冬油菜区（90%），又分为： Ⅳ华北关中亚区：白菜油菜为主，冬性较强的甘兰型油 菜为辅。 Ⅴ云贵高原亚区：油菜 二熟 Ⅵ四川盆地亚区：以一季中稻为主的一年二熟制 Ⅶ长江中下游亚区：湖南、湖北、江西大部，河南信阳 、安徽大部，一年二熟或三熟制 Ⅷ长江下游亚区：油菜-中稻的一年二熟为主 Ⅷ华南沿海亚区：油菜—水稻三熟
2、蕾苔期
从油菜现蕾到始花，为蕾苔期，又称现蕾抽
苔期，历时30天左右。 抽苔：油菜现蕾后或现蕾同时主茎节间伸长 此期，营养生长和生殖生长同时进行，营养 生长表现为主茎伸长，发枝，叶面积达最大 ；生殖生产表现为，花蕾长大，花芽数迅速 增加达最大值。此期长相要求：春发稳长。
3、开花期
开花期：全田群体以始花至终花所经历的天
(二)根颈
在栽培上常将子叶节以下的整个幼茎称为根
颈。 在植物学上：根和幼茎连接处的一小段幼茎 称为根颈。 根颈的粗细、长短是衡量油菜苗期生长强弱 的重要指标之一。壮苗，根颈粗短，根系发 达。
(三)茎和分枝
油菜抽苔后的主茎分段： ①缩茎段 在主茎基部，节短 而密集。 ②伸长茎段 在主茎中部，节 间由下而上逐渐增长，茎上 棱形渐显著。 ③苔茎段 在主茎的上部，节 间自下而上逐渐缩短，棱形 更为显著。
二、生产概况
(一)栽培历史： 我国是油菜栽培历史最悠久的国家之一(中国、印度、其次是 欧洲) 。6000～7000年前就有油菜栽培(西安半坡原始社会 遗址) (二)世界油菜生产概况 1、油菜是世界上四大油料作物之一，占植物油总产的14%左 右。世界四大油料作物是： 大豆：美洲，亚洲的中国；中国在东北、黄淮海亚区 向日葵：前苏联、美、法、中国在吉林，甘新东三省内蒙古 油菜：主产地亚洲；中国长江流域，云贵高原 花生：亚洲、中国在山东、河南、广东