智能包装技术

塞物（Reckitt Benkiser公司）。机械+电气：静电气雾剂可以将化妆品均匀地涂抹到面部皮肤上（宝洁日本公司）。化学+电子：自冷却包装可以在温度合适时作出提示；包装在探测到附近有顾客时会散发出香气；生物传感器和印刷电路协同监控供应链中食物的滞留时间和温度的变化（Bioett公司）；有生物传感器的R FID标签可以检测并识别病菌和有毒物质。化学+电气：第一代皮肤贴利用电学原理加速皮肤对药物的吸收（Power Pa p er 公司）。化学+电气+电子：第二代皮肤贴具有上面第一代皮肤贴的作用，而且它还可以制定时间间隔，间歇式发生作用。第二代皮肤贴还没有相应的产品出售，如果它随药物配送的话，就可以避免因无法吸收而带来的药物浪费，对患者来说也很方便。（二）国外智能包装技术现状

近年来，材料科学、现代控制技术、计算机技术与人工智能等相关技术的进步，带动了智能包装的飞速的发展，据国外调查分析，预计到2011年，全球智能包装产值将增长至48亿美元，2013年将增长至141亿美元。其中，美国在智能包装方面发展迅速，智能包装市场每年的增长率为13%，估计到2011年产量将达11亿美元。

美国开发了很多实用的功能材料型智能包装新成果，如光学得了许多令人可喜的成绩。

智能包装技术方面，中国农业大学已成功开发用于新鲜猪肉的T TI标签，但还没有得到大量的应用；无线射频识别电子标签(R FID)虽然在2007年开始用于月饼产品，但还未普及到其他食品。其他智能包装体系如鲜度指示、病源微生物指示等也在进行研究，上海海洋大学新开发的快速检测食品新鲜度的“电子鼻”和检测致病菌的“生态芯片”技术如进一步用于食品包装，将有助于我国智能包装技术发展。

三、智能包装的分类

智能包装包括：功能材料型智能包装、功能结构型智能包装及信息型智能包装。它具体体现为：利用新型的包装材料、结构与形式对商品的质量和流通安全性进行积极干预与保障；利用信息收集、管理、控制与处理技术完成对运输包装系统的优化管理等。

（一）功能材料型智能包装技术的特点与发展

功能材料型智能包装是指通过应用新型智能包装材料，改善和增加包装的功能，以达到和完成特定包装的目的。目前，研制的材料型智能包装，通常采用光电、温敏、湿敏、气敏等功能材料，对环境因素具有“识别”和“判断”功能的包装。包装材料