第1讲 细胞中的无机物 糖类 和脂类(含答案)

第1讲细胞中的无机物、糖类和脂质
1.动物细胞干重中含量最多的化合物通常是()
A.蛋白质
B.淀粉
C.水
D.无机盐
2.下列激素中含碘的是()
A.生长激素
B.雄激素
C.甲状腺激素
D.雌激素
3.无机盐对于维持生物体的生命活动有着重要的作用，下列相关叙述错误的是()
A.细胞中的无机盐有的以离子的形式存在，也有的以化合物的形式存在
B.哺乳动物血液中Ca2＋含量过低会引起抽搐
C.Mg2＋是叶绿体中叶绿素的必需成分
D.Fe3＋是血红蛋白的必要成分
4.仙人掌生活在十分干旱的沙漠中，那么仙人掌中含量最多的化合物是()
A.水
B.糖类
C.蛋白质
D.油脂
5.甘薯在贮藏过程中，淀粉在淀粉酶的作用下生成还原糖，还原糖含量越高甘薯越甜。

下列推测不合理的是()
A.贮藏温度会影响甘薯的甜度
B.贮藏时间不影响甘薯的甜度
C.甘薯提取液与本尼迪特试剂在热水浴中出现红黄色沉淀
D.甘薯提取液与双缩脲试剂反应出现紫色
6.为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是()
A.检测正常叶片中该矿质元素的含量
B.分析根系对该矿质元素的吸收过程
C.分析环境条件对该矿质元素吸收的影响
D.观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后植株生长发育状况
7.分析下表，可推测()
注：“＋”显色，“＋＋”显色更深，“－”不显色。

A.甲溶液含有淀粉
B.乙溶液含有还原糖
C.混合溶液不含淀粉
D.混合溶液含有淀粉酶
8.核糖不可能是下列哪一种构造或物质的组成成分()
A.叶绿体
B.细菌拟核
C.核糖体
D.tRNA
9.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是()
A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖
B.麦芽糖、糖元、果糖
C.淀粉、脱氧核糖、纤维素
D.葡萄糖、果糖、乳糖
10.下列有关物质鉴定时所采用的试剂、实验操作方法及实验现象的描述，正确的是()
11.生物组织中有机物的鉴定实验中，下列对实验材料的选择错误的是()
A.大豆种子——蛋白质鉴定
B.花生种子——油脂鉴定
C.甘蔗——还原糖鉴定
D.白面馒头——淀粉鉴定
12.分布于萌发的小麦种子中的单糖是()
A.麦芽糖
B.淀粉
C.半乳糖
D.葡萄糖
13.下列与①②③对应的糖类分别是()
①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类②存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类
③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类
A.核糖脱氧核糖淀粉
B.脱氧核糖核糖淀粉
C.核糖葡萄糖肝糖元
D.脱氧核糖葡萄糖肝糖元
三、非选择题
14.植物体没有专门的脂肪组织，但在花生、大豆等植物的种子中富含油脂，那么植物体除种子外，其他部位(如根尖细胞中)是否也含有油脂？有同学对此开展了课题研究，假设你是其中的一员，请根据课题研究要求，回答有关问题：
(1)探究课题：洋葱的根尖细胞中是否含有油脂？
(2)实验假设：________________________________________________________________。

(3)材料用具：新鲜的洋葱根尖、苏丹Ⅲ染液、体积分数为50%的乙醇溶液、蒸馏水、__________、__________、____________、培养皿、镊子、滴管等。

(4)方法步骤：
①选取新鲜的洋葱根尖进行特定处理获得切片；选取2～3片最薄切片放置在载玻片的中央；
②________________________________________________________________________；
③________________________________________________________________________；
④________________________________________________________________________。

(5)预期结果及相应结论：
①________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________。

15.血液中的红细胞源源不断地为人体组织细胞输送氧气。

血浆中无机盐含量的相对稳定对于维持红细胞正常的结构与功能至关重要，为患者输液治疗时必须考虑生理盐水的浓度。

请完善下列相关实验。

(1)探究目的：_________________________________________________________________。

(2)实验材料：略
(3)方法步骤：
①取7支洁净试管，分别编号为1～7号，并分别加入2mL浓度为0.5%、0.7%、0.9%、1.1%、
1.3%、1.5%的__________及蒸馏水，并各加入2滴抗凝剂(或柠檬酸钠)。

②将左手无名指消毒，用消毒的采血针刺破皮肤，用小滴管吸血。

③向1～7号试管中分别滴入1滴血，摇匀，放置5min。

④分别取7支试管中混合液各一滴，置于7个洁净的已做相应编号的载玻片上制成临时装片，在显微镜下镜检，观察_________________________________________________________。

(4)实验结果及结论：
实验结果：
①在浓度为0.5%、0.7%的生理盐水中，红细胞吸水胀破。

②在浓度为0.9%的生理盐水中，红细胞没有明显变化。

③在浓度为1.1%、1.3%的生理盐水中，红细胞失水皱缩。

实验结论：___________________________________________________________________。

(5)讨论：
①某学生配制生理盐水时，由于操作不规范致使溶液浓度偏低，他的探究结果会________。

②为了使实验结果更精确，可采取怎样的实验措施？
________________________________________________________________________。

③生理盐水与体液为等渗溶液，过多注射是否会影响细胞的正常功能？为什么？
________________________________________________________________________。

1-13 ACDAB DDBAA CDC
14答案(2)洋葱根尖细胞中含有(或不含有)油脂(3)载玻片盖玻片显微镜(4)②滴加2～3滴苏丹Ⅲ染液进行染色，静置2～3min后滴加1～2滴体积分数为50%的乙醇溶液，洗去浮色③用吸水纸吸去乙醇溶液，然后在切片上滴1～2滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片④将装片放在显微镜下观察
(5)①若在装片中观察到橙黄色的脂肪颗粒，则说明洋葱根尖细胞中含有油脂②若在装片中观察不到橙黄色的脂肪颗粒，则说明洋葱根尖细胞中不含油脂
15答案(1)确定适合于人体的生理盐水的浓度
(3)①NaCl溶液④红细胞形态有何变化
(4)适于人体的生理盐水浓度为0.9%
(5)①偏高②梯度设置再小一些，分组更细一些③会影响，生理盐水的过多注入会打破无机盐离子的稳态，进而影响细胞的正常功能。