松贝和川贝的区别【养生小知识】

松贝和川贝的区别

文章导读

松贝是一种十分名贵的滋补品，而川贝则属于一个大类，松贝便属于川贝。

松贝在川贝中很出名，松贝以其“怀中抱月”而著称。松贝目前售价极高，是属于送礼的好

选择。同时松贝在中药药理中具有滋润人体呼吸道，对于慢性的支气管炎症有很好的疗效。

川贝与川贝母介绍：

川贝可以起到止咳化痰，有助于保护呼吸道感染的作用，可是很多人会疑问，川贝母

和川贝，这两者是同一种食物吗?或者它们起到了保健效果有什么样的区别，而实际上，

虽然说川贝母和川贝没有多大的区别，但是却不能够等同二分，现在我们就去看看，川贝

母和川贝的区别所在。

生活中很多的食物其实不管是外形还是特性都是差不多的，但是却并不代表可以将两

种食物等同食用，因为它们有自己的一个特性，所以在食用的过程当中，人还是应该去区

别对待。

首先，川贝全称川贝母，因为主产于四川而得名。所以川贝就是川贝母。这是一样的。商品川贝又分为松贝、青贝和炉贝。松贝分两等，青贝分四等，炉贝分两等。

川贝母是多来源药材，来源于百合科植物川贝母、甘肃贝母、梭砂贝母和暗紫贝母。

贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用，桔梗皂甙小剂量时能刺激胃粘膜，引起轻

度恶心呕吐，因而反射性地增加支气管的分泌，而达到祛痰目的。川贝母具有镇咳作用。

止咳效果随剂量加大而增强。

但是，川贝和贝母虽然看起来差不多，其实两者还是有区别的。川贝母是道地药材，

主产于四川，功效果显著，而贝母则包括川贝母和浙贝母两种贝母。浙贝母产于浙江省象山，又叫象贝母，效果却比川贝母差很多，目前药店的贝母大多是浙贝母。所以，贝母和

川贝并不一样，贝母是包含着川贝的。

川贝用法：

1．梨（水果）切片，川贝要砸成粉末，放在水里然后倒入川贝一起煮，煮30-40分

钟就好了，把梨和汤一起喝了，最好加点冰糖或者蜂蜜，（因为冰糖是凉性的，蜂蜜本

来就有润肺的作用）