21世纪人类首选十大健康食品

21世纪人类首选十大健康食品
一、绿茶：
1、防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等；
2、预防心脏病；
3、用于漱口可防治蛀牙。

二、蒜头：
1、清血和杀菌；
2、可防治心脏病；
3、可降低胆固醇。

三、西红柿：
1、具有抗氧化功能的番茄红素和丰宽叶的维他命C；
2、防治与消化系统有关的癌症和前列腺癌。

四、蓝莓：
1、抗氧化和增进脑力；
2、预防心脏病和癌症。

五、红酒：
1、含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇（HDL-C）；
2、减少血管硬化；
3、喝少量对心脏有益。

六、果仁：
1、含丰富维他命E；
2、降低胆固醇和预防癌症；
3、含甘油三脂、预防心脏病。

七、菠菜：
1、含大量铁质及叶酸；
2、防治血管疾病及心脏病；
3、保护视力；
4、热量低。

八、三文鱼：
1、含有OMEGA-3脂肪酸；
2、可防治血管阻塞；
3、可预防脑细胞老化，如老年痴呆症；
4、可降低胆固醇。

九、燕麦：
1、降低血压、胆固醇；
2、防治心脏疾病、大肠癌。

十、西兰花：
1、含丰富胡萝卜素及维他命C；
2、减少罹患各种癌症的机会，如乳腺癌、直肠癌及胃癌等。