芒果果实催不熟的原因和技术措施

芒果果实催不熟的原因和技术措施

近两年来，海南岛部分地区（红金龙）芒果出现催不熟或不正常转色现象，严重影响了红金龙芒果的销售，并造成了较大的经济损失，经由相关部门的调查初步了解到影响催熟的原因主要有以下几点：

一、植物生长调节剂使用浓度使用频率不合理：植物生长调节剂在农业上的合理使用对农业生产有促进作用，但是随意扩大浓度不合理的使用调节剂容易长生副作用，果农在芒果上使用生长素，细胞分裂素类的调节剂保花保果，由于使用量及使用次数不合理影响了芒果的生理变化，影响到芒果的政策成熟和转色。

二、受异常气候影响：自2010年来海南气候出现连续低温，且反复无常，这对于热带水果有严重的影响，长时间的低温导致芒果的胜利受阻，果实发育缓慢，延迟果实的成熟度，影响果实不能正常催熟及转色。

三、品种的原因：红金龙属于薄皮品种，对外界的影响更为敏感，因此在果实发育过程中遇到低温或是过量使用调节剂、品质差的叶面肥等容易出现果实催不熟或果皮不转色。

针对该类情况有以下技术措施：

1、合理的使用植物生长调节剂，严格控制其用量及使用次数，果实采摘前20天停止用药。在使用调节剂时，应选用标明成分、含量的正规厂家的调节剂，避免使用了含有2，4-D等隐形成分的药剂。

2、在低温的条件下，芒果的果实发育期延长，在遇到气候推迟

的情况时，芒果的采收也要教往年的时间向后推迟。

3、采摘的果实成熟度要够。一般情况下，芒果的果实饱满，两肩浑圆，果皮颜色具有本品种该有的色泽，切开果实种壳变硬，果肉微黄或浅黄色。远距离运销要收获7-8成熟的芒果催熟，近距离运销要采收8-9成熟的芒果催熟。

4、加强果园管理，增施有机肥，减少氮肥的用量，增施叶面肥，减少使用植物生长调节剂的，提高红金龙品种的抗性。