国际大酒店实习报告
2024国际大酒店实习报告25篇
2024国际大酒店实习报告 2 (3)2024国际大酒店实习报告 2 (3)精选5篇（一）日期：2024年5月1日至6月30日实习地点：2024国际大酒店实习部门：酒店前台部一、实习背景和目的2024国际大酒店是一家知名的五星级酒店，位于城市中心地带，拥有豪华客房、餐饮、会议、娱乐等多种服务。
本次实习旨在通过实践学习酒店前台工作流程和技巧，提高自己的服务质量和沟通能力。
二、实习内容1. 熟悉酒店前台工作流程：了解前台接待、入住、退房等日常操作，并了解相关系统的使用方法。
2. 学习客户服务技巧：在实际工作中观察和学习如何进行礼貌、高效地与客人沟通，解决客人问题以及处理投诉等。
3. 协助处理入住和退房手续：负责登记客人信息、办理入住手续，并在客人退房时进行结账和送别工作。
4. 参与酒店会议和培训：参加酒店内部的工作会议和培训活动，了解酒店相关规章制度和客户服务理念。
5. 协助处理客人需求和问题：根据客人需求提供相关服务，并协调处理客人投诉和问题，确保客人满意度。
三、实习心得1. 工作环境：酒店前台工作强度较大，但工作氛围良好，同事之间互相帮助，使我感到融入团队很快。
2. 客户服务：通过实践学习，我意识到和客户交流时要注重语言表达和非语言沟通，细节上做得好会给客户留下深刻的印象。
3. 处理问题：在处理客人问题和投诉时，需要冷静应对，尽量找到解决方案并主动与客人沟通，提高客人满意度。
4. 团队合作：团队合作非常重要，工作效率和质量也很大程度上取决于团队协作能力。
多与同事交流，共同提高工作效率。
5. 自我提升：实习期间我不仅学到了很多前台工作的技能，还提高了自己的服务质量和沟通能力。
四、实习总结通过2024国际大酒店的实习，我对酒店前台工作流程和客户服务有了更深入的了解。
在实践中，我通过与客人的交流和问题处理提高了我的沟通技巧，并培养了团队合作意识。
通过这段实习经历，我不仅提高了自己的专业能力，还增加了自信和责任感。
2024广东国际大酒店实习报告22篇
2024广东国际大酒店实习报告 2 (2)2024广东国际大酒店实习报告 2 (2)精选2篇（一）实习报告-22024年广东国际大酒店实习报告（续）一、实习期间的工作内容在广东国际大酒店实习期间，我被安排在酒店前台部门进行工作。
我的主要工作内容如下：1. 前台接待工作：我负责接待宾客、办理入住和退房手续，并向宾客提供相关咨询和帮助。
这个工作对我的沟通能力和服务意识提出了很高的要求。
2. 电话接听与转接：我需要接听酒店的电话，并将它们转接给相应的部门和员工。
我必须熟悉酒店各个部门及其对应的电话号码，以便能够准确地转接电话。
3. 宾客登记和账单结算：我需要登记宾客的个人信息，并为他们办理入住手续。
在宾客退房时，我需要核对相关账单，并完成结算工作。
4. 处理投诉和纠纷：作为前台的一员，我经常会遇到一些投诉和纠纷，我需要冷静地处理这些问题，并尽力解决宾客的困扰。
5. 其他杂务工作：在酒店前台，还有一些与日常运营相关的杂务工作，比如整理文件、发放房卡、处理来访人员等。
二、实习期间的心得体会通过这段实习期间，我学到了很多关于酒店管理和客户服务的知识和技能。
以下是我在实习中的一些心得体会：1. 沟通是关键：作为前台的一员，良好的沟通能力非常重要。
我学会了如何与各种宾客进行有效地沟通，包括解答疑问、处理投诉和纠纷等。
沟通技巧可以让我更好地理解宾客的需求，并做出恰当的回应。
2. 团队合作：在实习期间，我与其他前台同事密切合作，共同完成工作任务。
我学会了与他人合作、与他人协调，并尽力保持团队的和谐氛围。
团队合作的经验让我认识到，一个好的团队可以通过互相支持和协作，提高工作效率和质量。
3. 服务意识：在酒店行业，服务意识是非常重要的。
我在实习期间不断提高认识到，宾客是我们的重要资产，我们需要以热情、礼貌和专业的态度对待每个宾客。
只有当我们真正关心宾客，并提供优质的服务时，我们才能赢得客户的信任和满意。
4. 压力处理能力：在酒店前台，有时候会遇到一些紧急或意外的情况，比如突发的客房问题、宾客的积怨等。
国际酒店大学生实习总结6篇
国际酒店大学生实习总结6篇篇1一、实习背景与目的在大学期间，我选择了国际酒店作为实习的场所，旨在通过实践学习酒店管理的专业知识，提升自己的实际操作能力。
此次实习不仅是为了完成学业要求，更是为了积累经验，为未来的职业生涯打下坚实的基础。
二、实习单位与岗位介绍我所在的实习单位是一家知名的国际连锁酒店，位于旅游热门城市。
我所在的岗位是客房部实习生，主要负责客房的清洁、布草更换以及为客人提供基本的住宿服务。
在实习期间，我不仅接触到了酒店的前台、餐饮等部门，还参与了酒店的各项活动和项目。
三、实习内容与经历（一）工作内容与任务在实习期间，我主要负责客房的日常清洁工作。
具体包括：整理客房、更换床单被罩、清洁卫生间、补充客房用品等。
此外，我还需要与同事协作，完成周末和节假日的客房清理任务。
除了日常的清洁工作，我还参与了酒店的培训和活动，了解了酒店的运营管理和服务理念。
（二）挑战与解决在实习过程中，我遇到了许多挑战。
首先是与同事的沟通问题。
由于来自不同的地方，大家的沟通方式和习惯有所不同，这给工作带来了一定的困难。
为了解决这个问题，我主动与同事交流，了解他们的习惯和沟通方式，逐渐适应了团队的工作氛围。
其次是工作压力问题。
在酒店业务繁忙的时候，需要加班加点完成工作，这给身体和心理都带来了一定的压力。
为了缓解压力，我学会了合理安排时间，调整工作节奏，保持积极的心态。
（三）收获与成长通过这次实习，我学到了许多宝贵的经验和知识。
首先，我了解了酒店业的运营和管理模式，掌握了客房服务的基本技能和流程。
其次，我学会了如何与同事和客人进行有效的沟通和交流。
此外，我还提高了自己的团队协作能力和解决问题的能力。
在实习过程中，我不仅学到了专业知识，还锻炼了自己的实际操作能力和心理素质。
四、实习心得与体会通过这次实习，我深刻认识到了自己的不足之处和需要改进的地方。
首先，我需要更加努力地学习专业知识，提高自己的业务水平。
其次，我需要更加注重团队合作和沟通技巧的运用。
大学生酒店前台实习报告范本(三篇)
大学生酒店前台实习报告范本一、实习基本情况时间：2020年xx月xx日——2020年xx月xx日。
地点：xx国际大酒店。
岗位：酒店前台实习生。
二、实习目的去了解、去学习酒店管理专业需要的各项工作能力和工作技巧，并且将我们在学校里面学习到的各种书本内容，通过具体的实践操作转化为工作经验，让我们运用到工作当中去。
同时也是考虑到我们马上就是要毕业的人了，实习是给我们一个适应社会工作的机会，让我们提前了解在社会上生存需要的心态。
三、实习内容本次实习，我的工作岗位是酒店的前台，负责的主要工作就是酒店的客人接待，尽量在最短的时间里面给客人提供准确无误的客房入住登记和办理；将每一周的客人登记信息整理成册，准时提交给公安部门；在客人在酒店里面遇到问题和困难的时候，我们需要给他们提供必要的帮助；给客人提供好换房、退房等工作，尽可能地服务号客人；了解更加详细的信息，为客人提供好的旅游和行车信息；做好客人问题登记，及时将问题反映给上级部门。
因为是刚刚从学校出来的新手，没有什么酒店管理的工作经验，所以最开始工作的时候，就是模仿，向前台岗位上面的其他同事学习，观察他们的工作技巧。
学着他们每一天在宿舍整理好工作形象，上班的时候保持微笑接待客人，跟客人交流时候的语气要秉持着温柔的语气，无论是遇到什么样的客人，我们都要保持镇定，千万不能慌张，失了酒店的形象。
四、实习心得体会在某种意义上来讲，酒店的前台就是一家酒店的第一道门面，所以前台的工作服务能力就代表着酒店的服务能力。
因此这一份工作告诉了我，我如果要想在这个岗位上继续做下去的话，必须要对自己有要求，要不断学习，学习工作技巧，学习服务态度，学习好的职业思想。
这一份工作让我知道了自己在学校里面学习的重要新，同时也让我知道了自己身上的不足，光有理论没有实践是远远不够的，我必须要多参加实践，才能够让自己做的更加优秀。
大学生酒店前台实习报告范本（二）酒店前台实习报告一、实习前的准备工作在实习开始前，我对酒店前台的工作内容进行了一定的了解，包括接待客人、办理入住、退房手续、处理客人投诉等等。
国际酒店大学生实习总结范文8篇
国际酒店大学生实习总结范文8篇篇1一、引言作为一名国际酒店专业的大学生，我在本学期的实习期间深入参与了酒店的各项运营工作。
本文旨在总结实习期间的经历、成果与心得体会，以便更好地回顾和反思所学所得。
二、实习单位简介本次实习的酒店位于市中心繁华地段，是一家集商务、休闲、娱乐为一体的国际五星级酒店。
酒店拥有先进的设施、优质的服务和良好的口碑，吸引了众多国内外商务人士和游客。
三、实习经历与工作内容在实习期间，我参与了酒店各部门的实际工作，具体内容包括：1. 前厅部：协助办理客人入住与退房手续，掌握酒店预订系统操作，学习如何处理客人各种需求与问题。
2. 餐饮部：参与餐厅日常服务工作，了解餐饮流程与标准，学习如何为客人提供高质量的用餐体验。
3. 客房部：参与客房清洁与布置工作，了解客房服务标准与要求，学习如何维护客房卫生与设施。
4. 市场营销部：协助进行市场调研，参与酒店营销策略的制定与执行，学习如何推广酒店产品与服务。
5. 人力资源部：参与员工招聘与培训工作，了解酒店人力资源管理流程，学习如何选拔优秀人才。
四、实习成果在实习期间，我取得了以下成果：1. 掌握了酒店前厅、餐饮、客房等部门的运营流程与标准，了解了酒店业的行业特点与发展趋势。
2. 提高了英语沟通能力，能够熟练地与外国客人进行交流，为客人提供优质服务。
3. 增强了团队协作能力，学会了如何与同事沟通合作，共同完成任务。
4. 积累了实际工作经验，为今后的职业发展奠定了坚实基础。
五、心得体会在实习过程中，我深刻体会到了以下几点：1. 酒店业是一个服务性行业，优质的服务是酒店的核心竞争力。
因此，作为一名酒店从业人员，要时刻关注客人的需求，为客人提供高质量的服务。
2. 在实际工作中，要虚心学习，不断积累经验。
只有不断地学习与实践，才能提高自己的专业水平。
3. 团队合作是非常重要的。
一个团队的成员之间要相互信任、相互支持，共同完成任务。
4. 在工作中要保持良好的态度与精神风貌。
酒店实习报告10篇
酒店实习报告10篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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2024国际大酒店实习报告4篇
2024国际大酒店实习报告 1 (2)2024国际大酒店实习报告 1 (2)精选4篇（一）介绍：2024年，我有幸在国际大酒店进行了为期三个月的实习。
国际大酒店是一家享誉国际的高端酒店品牌，在全球拥有众多分店。
作为一名实习生，我被分配到了酒店的前台部门。
实习内容：在实习期间，我主要负责接待客人、办理入住和退房手续，处理客人的投诉和需求等工作。
我负责协助前台主管进行客房预订、安排客人的行程和提供旅游咨询等服务。
此外，我还参与了酒店的例行会议，了解和学习了酒店的管理流程以及各个部门的工作。
实习收获：通过这次实习，我学到了很多与客户沟通和服务相关的技巧。
在繁忙的工作环境下，我学会了保持冷静和高效地处理各种问题。
我还学习到了如何与团队成员合作，以实现共同的目标。
实习期间，我有机会与来自不同国家和文化背景的客人接触，增进了我的跨文化沟通能力。
实习感悟：通过这次实习，我对酒店行业有了更深入的了解。
我意识到在酒店业工作需要一定的专业知识和技能，同时也需要耐心和服务意识。
在将来，我希望能够继续从事与客户服务相关的工作，为客人提供更加完美的体验。
总结：这次实习对我个人和职业生涯的发展都带来了很大的帮助。
我很感激国际大酒店给予我这个实习的机会，我会将在实习期间学到的知识和经验用于未来的工作中。
同时，我也希望能够继续进修相关的专业课程，不断提升自己的能力，成为一名优秀的酒店管理人员。
2024国际大酒店实习报告 1 (2)精选4篇（二）实习报告：2024年国际大酒店实习报告二尊敬的导师：您好！我是您指导下进行的2024年国际大酒店实习的学生XXX。
我非常荣幸能够有机会在这家优秀的大酒店进行实习，并向您汇报我在这段时间的学习和成长经历。
一、实习目标与工作内容在这段实习期间，我的主要目标是深入了解酒店运营管理的各个方面，包括前台接待、客房部门、餐饮服务等。
具体的工作内容包括：1. 前台接待：学习熟悉前台接待工作流程，包括客户接待、登记入住、办理离店等，并提高沟通能力和服务技巧。
国际大酒店实习报告4篇
国际大酒店实习报告 (2)国际大酒店实习报告 (2)精选4篇（一）实习报告-国际大酒店1. 引言在XX大学XX专业的实习要求下，我在国际大酒店进行了为期三个月的实习。
该实习为期不长，但我通过实际操作和与员工的交流，获得了宝贵的经验和能力提升。
2. 实习目标和岗位在国际大酒店的实习目标是对酒店行业有更深入的了解，提高我的服务技能和人际沟通能力。
我的岗位是前台接待员，主要负责接待客人、办理入住手续、解答客人疑问等。
3. 实习过程我在实习期间参与了酒店每天的日常工作，包括帮助客人办理入住、预订房间、处理客户投诉等。
这些工作使我熟悉了酒店业务流程，并学会了如何处理各种问题和突发事件。
我还参与了酒店的团队建设活动，与其他员工一起解决了一些困难和挑战，提高了我的团队合作能力。
4. 实习心得和体会通过这次实习，我学到了很多关于酒店行业的知识和技能，如客户服务技巧、沟通技巧和解决问题的能力。
我还学会了如何处理压力和应对突发情况。
此外，我还学会了如何与团队成员合作，互相帮助和支持。
5. 实习总结通过这次实习，我能够更好地了解酒店行业，帮助客人解决问题，并提供高质量的服务。
我收获了宝贵的经验和技能，为我的未来职业发展奠定了基础。
此次实习也加深了我对酒店行业的热爱和对服务行业的理解。
6. 实习建议在我实习期间，我认为酒店可以进一步加强员工培训，提高员工的技能和服务意识。
此外，酒店可以通过改进客户服务流程，优化客户体验，提高客户满意度。
总之，国际大酒店的实习经历对我个人和职业发展都产生了积极影响。
我将继续努力学习和提升自己，在将来成为一名专业的酒店从业者。
国际大酒店实习报告 (2)精选4篇（二）实习报告介绍：在国际大酒店实习期间，我被分配到酒店前台部门实习。
这是一家五星级酒店，位于城市中心地带，拥有豪华的客房、会议设施和各种服务设施。
我在这里得到了丰富的实习经验，学到了很多有关酒店行业的知识和技能。
工作内容及职责：作为酒店前台的实习生，我的主要工作是接待客人，办理入住和退房手续，提供相关信息和服务，解答客人的问题和需求。
酒店实习生实习报告
酒店实习生实习报告酒店实习生实习报告篇1在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅.我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础.一.前言(一)实习单位介绍1、实习单位：牡丹国际大酒店牡丹国际大酒店——厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区、国际会展中心相联,相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格,严格按照国际五星级标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的'国际五星级商务旅游酒店.牡丹企业创立于1997年,十年的发展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最理想的用餐场所.企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今天,牡丹国际大酒店,一颗璀璨的国际酒店新星正在升起!2、实习部门：餐饮部餐饮部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等.(二)实习职位介绍奥兰朵咖啡厅服务员1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况;2、做好上班前后的厅面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备;3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务;4、要有牢固的业务操作知识,掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律;5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;6、迎宾员带客到位.服务员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作;7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅;8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题.及时转告客人提出的意见;10、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;11、加强业务知识的学习.不断掌握服务技能,提高服务质量.二实习内容1.西餐厅零点服务(1)礼貌问候客人并询问用餐人数.毕业实习总结(2)引领并为客人拉椅子,打开餐巾.(3)为客人打开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤.(4)点酒水,并服务酒水.(5)点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧).(6)服务面包和黄油.(7)结合客人所点食品,为客人换餐具.(8)服务菜品(同上同撤).(9)巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具.(10)询问客人对主菜质量是否满意.(11)当客人吃完后,清除桌上所有的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水.(12)建议甜品并记下订单.(13)服务甜品、咖啡或添水.(14)询问客人是否需要其他东西.(15)确认客人的账单,结帐服务.(16)感谢和欢送客人的光临.(17)整理酒店实习生实习报告篇2在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。
大学生酒店实习报告范例（3篇）
大学生酒店实习报告范例xx年x月x日，我很幸运地来到了xx大酒店，在前厅部实习，现在我刚刚调到总台工作。
在经过为期近四个月的实习期间，我不仅看了较多关于酒店前厅部的书，对前厅部门大体的管理制度有了很好的了解，而且在实践过程中我也从中学到许多关于如何在高星级酒店前厅直接对客部门中工作的宝贵知识。
工作不仅仅是程序的问题，更多的是理论和实践和谐结合，使工作更科学，高效，人文等，是一个综合性的体系。
在实习的过程中，通过有效率地工作还可以使自己同时在其他各领域的知识面也得以扩展，包括为人处事，专业学识等方面，为自己积累了必要的社会经验。
所以在实习期间我感觉真是受益匪浅。
刚开始我担任的是酒店gro的工作，主要职责是维护与宾客关系工作。
进入这个班组的第一印象就是工作很繁忙，这与我想象中gro 应是一个很清闲的岗位这种大相径庭。
“三人行，必有我师”，进入班组后，每一个同事都是我的老师，他们无论在生活上，工作上都有着丰富的经验，独到的见解，这些都是我要学习的东西。
特别是他们在工作上的认真负责的态度，我感受颇深。
首先在为人处事这一方面，在酒店这种服务性行业中工作真诚待人非常重要。
在班组里，很多老同事一直很重视教授我如何做人的方法，一个人的人文素质重要性要远远大于科学知识的重要性。
折射到具体生活中来，其中一方面就是要求我们要礼貌待人，真诚待人。
其次在工作中我感觉勤学好问也是不可或缺的。
进入酒店实习是我一个很好的接触社会，接触到社会中上层面的机率相对较大，是一个来充实自我，开阔眼界的很好学习机会。
在酒店工作中，我们会遇到这样那样的问题，所以这就要求我们要养成勤学好问的好习惯，这样不仅能懂的更多，而且会终身受益，在具体工作中要讲究原则性，条理性，原则的东西绝对不能改，做事要有一定的条理，但是有时情况的需要也要求我们懂得变通的道理，随机应变。
坚持立场，但也要明白妥协。
这样才能更好的开展工作。
除了对班组外，在整个实习期，我也感触到酒店的一些企业文化，管理理念等软性因素给我的印象也很深。
国际酒店管理实习报告
一、前言随着全球经济的不断发展，旅游业和酒店业在全球范围内蓬勃发展。
作为一名酒店管理专业的学生，我有幸在国际大酒店进行为期三个月的实习，以加深对酒店管理理论与实践相结合的理解。
以下是我在实习期间的学习、工作及感悟。
二、实习单位简介本次实习单位为位于我国某一线城市的国际大酒店，酒店占地面积约5万平方米，是一家集客房、餐饮、会议、娱乐于一体的高端酒店。
酒店拥有客房500间，其中包括总统套房、豪华套房、标准客房等不同档次的客房，能够满足不同顾客的需求。
三、实习内容及过程1. 实习前期实习前期，我主要在酒店人力资源部进行培训。
培训内容包括酒店企业文化、服务理念、安全知识、消防安全、客房服务流程等。
通过培训，我对酒店的整体运营有了初步的了解。
2. 实习中期实习中期，我被分配到客房部。
在客房部，我主要参与了客房清洁、客房整理、宾客接待等工作。
以下是我实习中期的主要工作内容：（1）客房清洁：按照酒店规定的清洁标准，对客房进行清洁、消毒，确保客房卫生。
（2）客房整理：根据宾客需求，对客房进行整理，包括床上用品更换、毛巾更换、房间物品摆放等。
（3）宾客接待：为宾客提供热情、周到的服务，解答宾客疑问，处理宾客投诉。
3. 实习后期实习后期，我被调至前厅部。
在前厅部，我主要参与了前台接待、宾客入住、退房等工作。
以下是我实习后期的主要工作内容：（1）前台接待：为宾客提供入住、退房、订房等服务，确保宾客需求得到满足。
（2）宾客入住：为宾客办理入住手续，引导宾客入住客房。
（3）宾客退房：为宾客办理退房手续，处理宾客遗留物品。
四、实习感悟1. 实践出真知通过本次实习，我深刻体会到理论知识与实践操作相结合的重要性。
在实习过程中，我不仅巩固了所学知识，还学会了在实际工作中运用所学知识解决问题。
2. 团队协作在酒店工作中，团队协作至关重要。
在实习期间，我学会了与同事、上级及下属进行有效沟通，共同完成工作任务。
3. 服务意识酒店业以服务为核心，优质的服务是酒店成功的关键。
关于酒店的实习报告范文九篇
关于酒店的实习报告范文九篇酒店的实习报告篇1一、实习单位简介滇能国际大酒店位于云南省宣威市建设东路，是一家综合性商务酒店，靠近宣威火车站交通要道，毗邻宣威繁华主城区商业中心。
占地面积70余亩，楼高119.5米，滇能大国际大酒店于__年1月6日在宣威正式开业，作为新诞生的宣威地标建筑，也成为宣威市主城区一道靓丽的风景。
滇能国际大酒店是宣威首家五星级大酒店，包括前厅部、管家部、人事部、餐饮部、康乐部、营销部、娱乐部、工程部、财务部、保安部等十个部门，有各类豪华客房四百余间，设有中西餐饮、民族餐厅、大型宴会厅、观景酒吧、多功能厅、虞美人spa康体水疗中心、美容美发、娱乐健身、ktv、演艺厅、多媒体同声传译会议设施、商务中心及商场等，装修典雅大气，服务设备设施完善、功能齐全。
宣威市副市长程培仁表示，作为宣威的新地标，滇能国际大酒店的建成开业，将有助于展示当地的投资环境，提升宣威的城市品质，繁荣和推动当地第三产业的发展，增强活力，并有助于带动当地人员的就业率，同时，为建设“生态、文明、健康、快乐”的宣威作出贡献。
二、岗位实战(一)、岗位认识我所在岗位为前厅部总机话务员，总机是酒店服务的第一窗口，虽然不面客，但客人预定了解酒店信息首先通过电话，所以我们的服务往往决定了客人对酒店的第一印象。
每次准确快速的转接电话是我们的第一任务，虽然说的话简单，却要求我们必须了解酒店的最新状况，熟记酒店内部各部门分机号码及部门所属人员，了解每个部门的具体职能，熟悉酒店产品知识，确保工作高效率的进行。
我们需要注意沟通技巧，对内我们要保持和酒店各个部门间的联系，对外维护酒店对客人的良好形象，尽量满足客人的要求，安抚客人，成为连系客人与酒店各部门服务的桥梁。
作为总机话务员，我的主要职责有转接服务、叫醒服务、“请勿打扰”服务、查询服务、电话留言服务、转达客人要求等。
刚进入酒店，我就在领班带领下快速熟悉从未接触的工作程序即话务台功能，大约学习了两个小时后，我开始了工作。
国际大酒店实习报告范文
2024国际大酒店实习报告范文假设我是一个在2024年实习于国际大酒店的学生，以下是一个关于我的实习报告的范文：实习报告国际大酒店是一家享有盛誉的五星级酒店，在2024年的暑假期间，我有幸成为该酒店的实习生。
在这段时间里，我获得了许多宝贵的经验和知识，也发现了自己的潜力和所需提升的技能。
1. 实习目标和背景作为一名酒店管理专业的学生，我选择实习于国际大酒店是因为这是我理想中的酒店，我希望通过这次实习，了解酒店运营的方方面面，并将课堂知识应用于实际工作中，提升自己的职业素养和实践能力。
2. 实习内容和经历在国际大酒店的实习期间，我被分配到前台部门进行工作。
在这个岗位上，我学会了如何与客人进行交流，解决问题，并处理突发事件。
我还负责接待客人、办理入住手续和退房手续，处理客人的投诉并提供满意的解决方案。
在这个过程中，我学会了如何保持耐心和友好，以及如何处理高压环境下的工作。
此外，我还参与了酒店的团队会议和培训活动。
这些会议和培训让我对酒店运营的各个方面有了更深入的了解，包括市场营销、客户服务、品质管理和团队合作。
我也有机会与其他实习生一起参与项目，合作解决问题，提高团队合作和沟通技巧。
3. 实习收获和反思通过这次实习，我意识到酒店管理工作是非常复杂和多样化的。
从前台到后勤，从餐饮到客户服务，每个岗位都有其特殊的职责和挑战。
这次实习让我更加了解了酒店业是如何运作的，也教会了我如何应对各种挑战和困难。
通过实习，我发现自己在团队合作和沟通方面还有很大的提升空间。
更重要的是，我认识到了每个细节的重要性。
无论是客人的微笑，还是员工的工作态度，都能影响到酒店的整体形象和声誉。
因此，我意识到作为一名酒店从业者，我需要不断提升自己的专业素养和职业道德。
4. 总结这次实习让我深入了解了酒店行业的运作和挑战，也让我明白了酒店管理工作的重要性。
我不仅学到了专业知识和技能，更重要的是，我收获了宝贵的职业素养和实践经验。
我相信这次实习将对我未来的职业发展产生积极的影响，并将成为我追求高品质酒店管理的重要里程碑。
2024广东国际大酒店实习报告5篇
2024广东国际大酒店实习报告 12024广东国际大酒店实习报告 1精选5篇（一）尊敬的导师：您好！根据实习要求，我整理了2024年在广东国际大酒店实习期间的报告，以下是我在实习中的一些总结和收获。
在实习期间，我被分配到酒店前台部门实习。
在前台部门，我主要负责接待酒店客人、办理入住和退房手续、提供客房服务等工作。
通过实习，我了解到前台作为酒店的门面部门，对于提升酒店形象和客人满意度非常重要。
因此，我们需要时刻保持礼貌和微笑，并且要具备处理各种问题和疑问的能力。
在实习期间，我学到了许多与客户沟通和处理问题的技巧。
当客人有问题或投诉时，我要耐心倾听，并且要尽力解决问题，以确保客人的满意度。
我学会了如何在不同情况下保持冷静和耐心，同时也学会了灵活应对各种突发情况。
此外，我还参与了一些团队合作的活动。
在实习期间，我们会不定期地举办各种酒店活动，例如迎新年晚会、员工团建等。
在这些活动中，我了解到了团队合作的重要性。
在同事们的帮助下，我学会了如何在团队中更好地与他们合作，共同完成任务。
在实习期间，我也了解到了酒店行业的一些管理知识。
例如，管理客户投诉的技巧、提高客人满意度的方法以及酒店市场推广等方面的知识。
通过学习和实践，我知道了酒店行业中需要具备的管理技能和人际交往能力。
总的来说，我的实习经历非常宝贵，我从中学到了很多与服务行业相关的知识和技能。
通过与客人的沟通和处理问题的经验，我已经提高了我的沟通能力和解决问题的能力。
与团队合作的实践也让我更加深入地理解了团队合作的重要性。
再次感谢导师给予我这次实习的机会，我会继续努力学习，积累更多的经验，为将来的工作做好准备。
谢谢！此致敬礼实习生XXX2024广东国际大酒店实习报告 1精选5篇（二）报告题目：2024年广东国际大酒店实习报告一、实习背景2024年，我在广东国际大酒店进行了为期三个月的实习。
广东国际大酒店是一家五星级酒店，位于广州市中心，拥有豪华的客房设施和多种餐饮娱乐设施。
酒店实习报告5篇
【导语】实习的作⽤有验证⾃⼰的职业抉择，了解⽬标⼯作内容，学习⼯作及企业标准，找到⾃⾝职业的差距。
以下是⽆忧考整理的酒店实习报告，欢迎阅读！【篇⼀】酒店实习报告 兜兜转转，五个⽉的实习⽣活也到了头，这五⽉的酒店实习，给了我很⼤地帮助，让我收获到了许多的酒店⼯作经验，也让我知道了职场的艰⾟，是跟学校截然不同的⼀种体验。
实习给我的⼀个感想，就是：还是学校好！⼀定好好学习，这样才能找好的公司，才能找好的⼯作，才能在⼯作上⾯做的更好！ ⼀、实习时间 20xx年xx⽉xx⽇——20xx年xx⽉xx⽇ ⼆、实习地点 xx国际⼤酒店 三、实习⽬的 让我们把在学校⾥⾯学习到的相关理论知识，运⽤到具体的岗位⼯作当中去，检验⾃⼰在学校⾥⾯的知识是否完整，查漏补缺。
在⼀个就是通过在⼯作中的具体操作，让我们知道我们所学知识的具体操作⽅法，每⼀个知识点的具体流程，进⼀步加深理论知识的了解。
理论与实践并⾏，⽽不是变成只存在于⼝头上⾯，“理论上的巨⼈，⾏动上的矮⼦”，这是我们要坚决避免的。
四、实习具体内容 经过⾯试我进⼊到了xx国际⼤酒店实习，从事的岗位是酒店的领班。
Xx国际⼤酒店是xx市的⼀家五酒店，接待的客⼈都是来⾃五湖四海的⼈事，还有国外游客等等，所以酒店对我们所有员⼯的⼯作要求都是⼗分地严格。
每⼀天都必须要做好仪容仪表的⼯作，不能随随便便弄⼀下就出门上班，⽆论男⼥，都必须要画⼀下淡妆才⾏，这个对我⼀个男⽣还是⽐较难的，之前从没有接触过这⼀块，后⾯还是找了据点的⼀位⼥⽣帮忙才买齐的⼤概化妆⽤品，才学到了⼀点粗陋的化妆技巧。
每⼀天，我们都需要穿上酒店制服，⽆论有没有客⼈，我们都需要站的笔直，不能偷懒，随时保持⼀个端庄的姿态，展现我们酒店的服务⽔平。
迎接客⼈的时候，要做到有理有度，照顾好客⼈。
帮助客⼈那好⾏李，定车票机票，以及预约车辆等等，这些都是我的⼯作。
再就是，我还需要对本市的环境熟悉，知道有哪些好玩的、好吃的地⽅，这样在客⼈需要的时候，才能根据客⼈的要求作出的建议。
2024国际大酒店实习报告24篇2
2024国际大酒店实习报告 22024国际大酒店实习报告 2精选4篇（一）实习报告22024年国际大酒店实习报告1. 实习任务在国际大酒店的实习期间，我被分配到客户服务部门工作。
我的主要任务是提供优质的客户服务，包括接待客人、处理投诉、提供信息和解答问题等。
此外，我还负责协助客户办理入住手续、安排房间、提供额外的服务需求等。
2. 实习准备在开始实习之前，我特别关注了国际大酒店的服务标准和守则。
我深入研究了酒店的各项政策和规定，并学习了有关客户服务的理论知识和技巧。
此外，我还参加了培训课程，提升自己的沟通能力、团队合作和问题解决能力。
3. 实习过程在实习期间，我每天接待了大量的客人。
我努力保持良好的礼貌和专业形象，迅速处理客人的需求和问题，并确保他们得到满意的服务。
我还积极与同事合作，共同解决困难情况，并定期参加团队会议，分享工作经验和学习。
4. 实习收获通过这次实习，我获得了丰富的客户服务经验。
我学会了如何与不同背景、不同需求的客人进行沟通和合作。
我提升了自己的解决问题的能力，学会了在高压情况下保持冷静和专业。
此外，我还学到了如何在团队中协作和互相支持。
5. 实习反思在实习期间，我还发现了自己的一些不足之处。
例如，我在某些情况下可能会感到紧张或焦虑，影响了我的表现。
我也意识到我在一些方面还需要进一步提升，如多语言沟通能力和处理复杂问题的能力。
因此，我决定在实习结束后，继续学习和发展自己的专业能力。
6. 实习总结总而言之，这次实习为我提供了宝贵的机会来拓展自己的技能和经验。
我感谢国际大酒店提供的实习机会，并将这次实习视为我职业发展的一个重要里程碑。
我相信通过不断学习和努力，我将能够取得更大的成就，并为酒店行业的发展做出贡献。
2024国际大酒店实习报告 2精选4篇（二）实习报告- 2024国际大酒店（第3部分）在过去的一段时间里，我在2024国际大酒店继续我的实习。
在这个阶段，我参与了不同的部门和项目，积累了更多的实践经验和知识。
国际酒店实习报告
国际酒店实习报告国际酒店实习报告在日常生活和工作中，报告对我们来说并不陌生，不同种类的报告具有不同的用途。
相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧，下面是店铺为大家收集的国际酒店实习报告，仅供参考，欢迎大家阅读。
国际酒店实习报告1一、实习单位简介榆林市永昌国际大酒店，位于榆林市经济开发区的阳光广场东侧，具有得天独厚的地理位置。
酒店占地面积22261平方米，总建筑面积11798平方米。
酒店由主楼、裙搂、公寓楼叁部分组成。
其中酒店及公共配套面积为58436平方米，商业面积为5501平方米，公寓面积为22866平方米。
酒店于XX年4月20日动工修建，计划于20xx年12月投入使用。
该酒店项目按照国家五星级标准设计，酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五星级酒店标准设置，酒店共有客房346间，公寓144间，大中小会议室及多功能厅12间，并可提供1000多人同时用餐的中餐厅、西餐厅，风味厅。
地下二层停车位492个。
餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。
在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司，同时采用先进的施工技术和环保材料。
投入使用后的永昌国际大酒店将凭着自身的管理优势、服务优势和团队精神，始终秉承“品质、品牌、品位、服务”的经营理念，以全新的观念、全新的投入努力将永昌国际大酒店打造成西北一流的企业，并一如继往服务榆林经济建设。
二、实习内容在永昌的实习生活中，实习的部门是餐饮部分支的风味餐厅，在其担任服务员一职。
风味餐厅主要经营榆林本地特色菜，可容纳250人的同时就餐，其中包括四个包间。
醉桃源就是我的包间，它不是最大的却是最豪华的，其实就是比其它的包间多了一套沙发，多了客用卫生间。
我每天负责醉桃源的一切，卫生，餐具盘点，当然也包括最重要的客人用餐，当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。
餐饮都是两头班，早上十点到下午两点，下午五点到晚上九点半，如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。
每天早上九点五十提前十分钟按时到岗，到部门后的第一件事就是每天的例会，例会会对昨天的工作进行总结然后对今天的工作进行安排；之后所有到岗员工对部门所有区域的卫生进行打扫，到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间；十一点就到了我们的正式工作时间：客人来了坐定以后，首先向其问好，确定来客人数，之后向其递上菜单，在本子上记录其点的菜品，如果客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味，向其推荐，客人点完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点，之后就是等厨房的出品，在传菜生的配合之下将客人所点菜品尽快上桌，如果客人对菜品有任何的变动要及时跟厨房进行沟通进行调整；等客人走后我们的工作是对台面及周围区域进行清洁和整理；收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到来。
大学生酒店实习报告（五篇）
大学生酒店实习报告实习期，多么漫长的几个月，而我，结合自身情况，选择了xx酒店。
然后，我酒店服务生的实习旅途正式开始了。
一、实习基本情况介绍其实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工作经验都没有，而像我们这样没有任何经验的新手，很容易被前辈欺负，也很容易犯一些低级错误。
我怀着忐忑，焦虑的心情来到了酒店，开始了我全新的工作。
我想通过这一次实习，能了解酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。
也能提高自己的社会交际能力。
同时，也能在这次实习中给自己一个很好的定位，不能总是眼高手低，不能好高骛远，要扎扎实实从最基本的做起！总体来说，我总结了几个我这次实习的几个基本目的：1.通过实习锻炼我在任何环境下的忍耐力，坚持毅力！丰富自己的思想，加深自己对社会的认识！2.切身了解社会服务市场的目前状况，为将来自己进入社会做好准备。
3.熟悉酒店服务环境，服务模式，为将来全面发展打好基础。
4.通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，希望能学到许多学校学不到的宝贵经验。
5.酒店实习是对我的一次综合能力的培养和训练。
在整个实习过程中充分调动我的主观能动性，深入细致地认真观察、实习，使自己的动手能力得到提高。
6.通过和前辈的交流以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际能力。
7.学习到一定的管理能力，俗话说“知人善用，此乃王道”。
8.学会处理好人与人之间的关系，尤其是和自己同事之间的关系！处理好关系，才能让自己更好的适应不同的环境，也能让自己得到很多人的帮助。
二、调查对象和方法我此次实习的酒店整体情况还可以，规模还可以。
比较大，大堂的装修也还可以，房间的电器配备很齐全，房间也通风而且还狠宽敞，至于卫生方面，都是不错的，能接触的东西基本上都是消过毒的，服务效率还可以，每个楼层都有专门的人管理，这是我进入这酒店对于他的一点初步印象。
在这里工作，我有可以看到厨房管理的机会。
厨房的卫生以及其他方面都要求很严格，在空暇的时间，我也有机会见识到大厨的手艺，我们的领班，他对我说：“我知道你是大学生，有很远大的志向，可能不喜欢做这些粗活，你们都是受过高等教育的，也可能看不起做这些事的人吧，但大事总是由小事一步一步积累而成的，“不积小流，无以成江海。
国际酒店大学生实习总结5篇
国际酒店大学生实习总结5篇篇1一、实习背景作为酒店管理专业的大学生，为了深化理论知识的学习，更好地融入职场环境，我参加了此次国际酒店的实习项目。
实习期间，我有幸亲身体验了酒店行业的运作，积累了宝贵的实践经验。
二、实习过程1. 岗位分配在实习期间，我被分配到了前台接待部门。
在这里，我主要负责接待客人、办理入住与退房手续、解答客人问题以及提供旅游建议。
2. 工作内容实习期间，我经历了从理论到实践的转变。
在导师和同事的指导下，我逐渐掌握了酒店前台的工作流程和沟通技巧。
面对来自不同国家和地区的客人，我努力提高英语水平，以更好地为客人提供优质服务。
同时，我还参与了酒店的团队活动，增强了团队协作能力。
3. 挑战与收获在实习过程中，我遇到了诸多挑战。
例如，面对部分客人的特殊要求，我需要灵活应对，寻求最佳解决方案。
此外，在高强度的工作压力下，我学会了如何调整心态，保持高效工作状态。
在收获方面，我不仅提高了专业技能，还增强了与人沟通的能力。
同时，我对酒店行业有了更深入的了解。
三、实习心得1. 理论与实践相结合通过实习，我发现理论知识与实际操作是相辅相成的。
只有将理论知识运用到实践中，才能更好地掌握技能。
同时，实践中的经验又能反过来丰富理论知识。
2. 沟通能力的重要性在酒店行业，沟通能力是至关重要的。
在与客人和同事的交流中，我学会了如何保持礼貌、耐心和关心。
这不仅提高了我的工作效率，还赢得了客人的满意和同事的认可。
3. 团队协作的力量在实习期间，我深刻体会到了团队协作的重要性。
只有整个团队齐心协力，才能为客人提供优质的服务。
因此，我学会了如何与同事合作，共同完成任务。
4. 保持积极心态面对工作中的挑战和压力，我学会了如何保持积极心态。
我认识到，只有保持积极心态，才能克服困难，取得更好的成绩。
四、展望未来此次实习经历为我今后的职业生涯奠定了坚实的基础。
在今后的学习和工作中，我将继续努力，不断提高自己的专业技能和沟通能力。
国际酒店大学生实习总结5篇
国际酒店大学生实习总结5篇第1篇示例：国际酒店大学生实习总结在实习过程中，我对于国际酒店管理的运作模式有了更深入的了解。
在实习的过程中，我有幸接触到了不同岗位的工作人员，并通过他们的工作经验和教导，我了解到了酒店管理的各个环节，包括前台服务、客房管理、餐饮服务等。
通过这些实践机会，我能够更清晰地了解到酒店的管理体系、运作标准和服务流程，这对于我以后进入酒店管理行业起到了非常大的帮助。
在实习中，我也学会了如何处理各种复杂情况以及与人沟通的技巧。
在国际酒店管理的工作中，难免会遇到各种各样的问题和突发情况，而在实习中我学会了如何冷静处理这些问题，以及如何与客人和同事有效沟通。
这些技巧对于我未来在国际酒店管理行业的发展非常重要。
通过实习，我也领悟到了服务与管理的重要性。
在国际酒店管理行业中，客户服务是至关重要的一环，而一个优秀的酒店经理不仅需要懂得管理，还需要懂得服务。
通过这段实习经历，我学会了如何提供更优质的服务，如何从客人的角度去思考问题，也更加明白了服务对于酒店的重要性。
通过这段实习经历，我深刻了解到了国际酒店管理行业的挑战与机遇。
我深知自己在这个行业中的不足之处，也明白了自己未来的努力方向。
在未来的学习和工作中，我会不断充实自己的专业知识，不断提升自己的服务技能，为进入国际酒店管理行业做好充分的准备。
这段实习经历不仅让我更加深入了解了国际酒店管理行业，也让我对未来的发展有了更清晰的规划。
我会珍惜这段宝贵的经历，学会在实践中不断提升自己，为将来的发展打下坚实的基础。
我相信，在不久的将来，我一定能够成为一名优秀的国际酒店管理人员。
第2篇示例：国际酒店大学生实习总结作为酒店管理专业的大学生，在国际酒店的实习经历是非常重要的一部分。
通过实习，不仅能够增加专业知识和实践经验，还可以锻炼自己的沟通能力、团队合作能力和解决问题的能力。
在国际酒店实习期间，我深切体会到了酒店行业的繁忙和多元化，也收获了许多宝贵的经验和教训，下面就我的实习总结进行分享。
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国际大酒店实习报告国际大酒店实习报告在人们越来越注重自身素养的今天，大家逐渐认识到报告的重要性，报告包含标题、正文、结尾等。
一听到写报告马上头昏脑涨？以下是为大家整理的国际大酒店实习报告，仅供参考，大家一起来看看吧。
国际大酒店实习报告1一、实习单位简介榆林市永昌国际大酒店，位于榆林市经济开发区的阳光广场东侧，具有得天独厚的地理位置。
酒店占地面积22261平方米，总建筑面积11798平方米。
酒店由主楼、裙搂、公寓楼叁部分组成。
其中酒店及公共配套面积为58436平方米，商业面积为5501平方米，公寓面积为22866平方米。
酒店于20xx年4月20日动工修建，计划于20xx年12月投入使用。
该酒店项目按照国家五星级标准设计，酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五星级酒店标准设置，酒店共有客房346间，公寓144间，大中小会议室及多功能厅12间，并可提供1000多人同时用餐的中餐厅、西餐厅，风味厅。
地下二层停车位492个。
餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。
在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司，同时采用先进的施工技术和环保材料。
投入使用后的永昌国际大酒店将凭着自身的管理优势、服务优势和团队精神，始终秉承“品质、品牌、品位、服务”的经营理念，以全新的观念、全新的投入努力将永昌国际大酒店打造成西北一流的企业，并一如继往服务榆林经济建设。
二、实习内容在永昌的实习生活中，实习的部门是餐饮部分支的风味餐厅，在其担任服务员一职。
风味餐厅主要经营榆林本地特色菜，可容纳250人的同时就餐，其中包括四个包间。
醉桃源就是我的包间，它不是最大的却是最豪华的，其实就是比其它的包间多了一套沙发，多了客用卫生间。
我每天负责醉桃源的一切，卫生，餐具盘点，当然也包括最重要的客人用餐，当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。
餐饮都是两头班，早上十点到下午两点，下午五点到晚上九点半，如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。
每天早上九点五十提前十分钟按时到岗，到部门后的第一件事就是每天的例会，例会会对昨天的工作进行总结然后对今天的工作进行安排；之后所有到岗员工对部门所有区域的卫生进行打扫，到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间；十一点就到了我们的正式工作时间：客人来了坐定以后，首先向其问好，确定来客人数，之后向其递上菜单，在本子上记录其点的菜品，如果客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味，向其推荐，客人点完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点，之后就是等厨房的出品，在传菜生的配合之下将客人所点菜品尽快上桌，如果客人对菜品有任何的变动要及时跟厨房进行沟通进行调整；等客人走后我们的工作是对台面及周围区域进行清洁和整理；收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到来。
三、实习体会态度的改变几个月的实习生活使我学到了一样非常重要的东西：一种心态1、认真做事的态度风味餐厅在整个餐饮中的份额并没有那么大，但却是不可或缺的，相对于其它的餐饮部门风味并没有那么忙，每天都是那么简单的几桌，我们要做的就是做好一切准备工作，对来店的每一位顾客都认真接待。
虽然客人不是那么多也会遇到挑剔的客人，他会让你拿这干那，不停地更换骨碟、烟灰缸，拿着分酒器要跟在他的后面见到空杯子就倒酒，而且要看他的眼色不能加得太满，刚开始好奇心驱使我们认真，后来慢慢的，打心底里多了那份认真和坚持。
其实生活就那样：简单的事情重复做，重复的事情天天做。
2、尊重服从在学校的时候就学了不少管理学原理，而在实践中却往往会忘记。
例如遇事要报告你的直接上级领导。
记得有一次，有位客人点了虫草花炖竹丝鸡的汤，汤太咸了，当客人叫我上前的时，我的第一反应就是，询问客人是否要换汤或者退掉，幸好客人只是说了几句否则我就要买单。
事后我才知道我是没有权力给客人换更别提退了，我忘记了遇事要先报告给你的直接上级。
无规矩不成方圆，每个行业都有它特有的行业规范和工作性质。
有些事是你必须去做的。
你必须尊重领导，服从领导，遵从规范，即使你的领导是错的，你也必须先服从事后再反驳。
其实服从的更深层次就是尊重，尊重领导，尊重顾客，尊重同事。
微笑对于服务这个直接对客的一线行业，微笑服务至关重要。
微笑既是对客的尊重也是对客到来的欢迎。
以前在课本中老师讲到微笑服务的时候觉得不就是笑一笑有什么难的，但在实习中让我深刻的体会到每天保持微笑并没想象中那么简单。
通过六个月的实习之后，微笑已成为我生活中必须要做的事。
灵活变通三年的专业系统学习使我们对服务有了一定的理论认识，使我们在对客服务中对自身有一定的规范要求，以做到更好。
理论来源于实践。
不同的顾客有不同的需求，我们在工作中，规范是不能满足所有客人的，有些客人的需求有时比较特殊，一般规范难以包罗万象，所以要求我们在工作中一定要灵活机智地处理每件事情。
只有根据不同的需求提供不同的服务，才能使我们的服务达到优质甚至及至。
推销技巧在六个月的对客服务中，推销菜品、推销酒水是做得最多的也是我最喜欢的。
当客人拿起菜单不停翻阅后仍不知道点什么，这时就需要服务员发挥推销技巧向客人主动推荐。
首先，询问客人的口味及对菜品的喜好，然后针对客人的需求投其所好进行推荐。
从刚开始的见客不知如何开口到现在娴熟的推销，都是六个月实习生活的累积和沉淀。
其实点菜也是很有讲究的，如颜色搭配、荤素搭配、营养搭配等，在我们的用餐过程中，有很多东西是不能同时食用的，如果客人点了海鲜，那么在最后上水果的时候就要注意了，果盘中含维生素C的水果就要尽可能得少一些；榆林的羊肉特别出名，也几乎成为就餐客人的必点，在食用羊肉的时候需要注意，羊肉不能与醋同时食用的：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
国际大酒店实习报告2一、实习单位简介玉林永昌国际大酒店位于玉林经济开发区阳光广场东侧，地理位置独特。
酒店占地面积22261平方米，建筑面积11798平方米。
酒店由三部分组成：主楼、裙楼和公寓楼。
其中酒店和公共配套面积58436平方米，商业面积5501平方米，公寓面积22866平方米。
该酒店于4月20日开工建设，预计将于12月投入运营。
酒店项目按国家五星级标准设计，酒店内部功能布局和设施按国家白金五星级酒店标准设置。
拥有客房346间，公寓144套，大、中、小会议室12间，多功能厅12间，可同时提供中餐厅、西餐厅和风味厅1000多人。
地下二楼共有四百九十二个停车位。
提供餐饮、购物、娱乐、商务、休闲、健身等综合设施。
”在室内外装饰设计中采用国内外知名的设计公司，同时采用先进的施工技术和环保材料。
永昌国际酒店投入使用后，将以自身的管理优势、服务优势和团队精神，始终坚持质量、品牌、品位、服务管理理念，以新的理念、新的投资努力，把永昌国际酒店建设成为西北地区一流的企业，一如既往地为榆林经济建设服务。
二、实习内容在永昌的实习生活中，实习的部门是餐饮部分支的风味餐厅，在其担任服务员一职。
风味餐厅主要经营榆林本地特色菜，可容纳250人的同时就餐，其中包括四个包间。
醉桃源就是我的包间，它不是最大的却是最豪华的，其实就是比其它的包间多了一套沙发，多了客用卫生间。
我每天负责醉桃源的一切，卫生，餐具盘点，当然也包括最重要的客人用餐，当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。
餐饮都是两头班，早上十点到下午两点，下午五点到晚上九点半，如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。
每天早上九点五十提前十分钟按时到岗，到部门后的第一件事就是每天的例会，例会会对昨天的工作进行总结然后对今天的工作进行安排;之后所有到岗员工对部门所有区域的卫生进行打扫，到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间;十一点就到了我们的正式工作时间：客人来了坐定以后，首先向其问好，确定来客人数，之后向其递上菜单，在本子上记录其点的菜品，如果客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味，向其推荐，客人点完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点，之后就是等厨房的出品，在传菜生的配合之下将客人所点菜品尽快上桌，如果客人对菜品有任何的变动要及时跟厨房进行沟通进行调整;等客人走后我们的工作是对台面及周围区域进行清洁和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到来。
三、实习体会态度的改变几个月的实习生活使我学到了一样非常重要的东西：一种心态 1、认真做事的态度风味餐厅在整个餐饮中的份额并没有那么大，但却是不可或缺的’，相对于其它的餐饮部门风味并没有那么忙，每天都是那么简单的几桌，我们要做的就是做好一切准备工作，对来店的每一位顾客都认真接待。
虽然客人不是那么多也会遇到挑剔的客人，他会让你拿这干那，不停地更换骨碟、烟灰缸，拿着分酒器要跟在他的后面见到空杯子就倒酒，而且要看他的眼色不能加得太满，刚开始好奇心驱使我们认真，后来慢慢的，打心底里多了那份认真和坚持。
其实生活就那样：简单的事情重复做，重复的事情天天做。
2、尊重服从在学校的时候就学了不少管理学原理，而在实践中却往往会忘记。
例如遇事要报告你的直接上级领导。
记得有一次，有位客人点了虫草花炖竹丝鸡的汤，汤太咸了，当客人叫我上前的时，我的第一反应就是，询问客人是否要换汤或者退掉，幸好客人只是说了几句否则我就要买单。
事后我才知道我是没有权力给客人换更别提退了，我忘记了遇事要先报告给你的直接上级。
无规矩不成方圆，每个行业都有它特有的行业规范和工作性质。
有些事是你必须去做的。
你必须尊重领导，服从领导，遵从规范，即使你的领导是错的，你也必须先服从事后再反驳。
其实服从的更深层次就是尊重，尊重领导，尊重顾客，尊重同事。
微笑对于服务这个直接对客的一线行业，微笑服务至关重要。
微笑既是对客的尊重也是对客到来的欢迎。
以前在课本中老师讲到微笑服务的时候觉得不就是笑一笑有什么难的，但在实习中让我深刻的体会到每天保持微笑并没想象中那么简单。
通过六个月的实习之后，微笑已成为我生活中必须要做的事。
灵活变通三年的专业系统学习使我们对服务有了一定的理论认识，使我们在对客服务中对自身有一定的规范要求，以做到更好。
理论来源于实践。
不同的顾客有不同的需求，我们在工作中，规范是不能满足所有客人的，有些客人的需求有时比较特殊，一般规范难以包罗万象，所以要求我们在工作中一定要灵活机智地处理每件事情。
只有根据不同的需求提供不同的服务，才能使我们的服务达到优质甚至及至。
推销技巧在六个月的对客服务中，推销菜品、推销酒水是做得最多的也是我最喜欢的。
当客人拿起菜单不停翻阅后仍不知道点什么，这时就需要服务员发挥推销技巧向客人主动推荐。
首先，询问客人的口味及对菜品的喜好，然后针对客人的需求投其所好进行推荐。
从刚开始的见客不知如何开口到现在娴熟的推销，都是六个月实习生活的累积和沉淀。
其实点菜也是很有讲究的，如颜色搭配、荤素搭配、营养搭配等，在我们的用餐过程中，有很多东西是不能同时食用的，如果客人点了海鲜，那么在最后上水果的时候就要注意了，果盘中含维生素c的水果就要尽可能得少一些;榆林的羊肉特别出名，也几乎成为就餐客人的必点，在食用羊肉的时候需要注意，羊肉不能与醋同时食用的：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。