巨玫瑰葡萄引种栽培技术初探

巨玫瑰葡萄引种栽培技术初探

摘要对巨玫瑰葡萄进行引种栽培，结果表明：巨玫瑰葡萄品质优、耐贮藏、抗病性强，适于无核化栽培，且可提前20d上市，适宜在余姚市推广栽培。

关键词巨玫瑰葡萄；栽培技术；生育特性

中图分类号 s663.1 文献标识码a文章编号1007-5739（2008）19-0040-02

为丰富葡萄品种，优化葡萄品种结构，提高种植葡萄的经济效益，2004年春余姚市临山镇农经办从张家港引进了巨玫瑰葡萄品种，并对其优质栽培技术进行探索。经过3年的试验研究，证明巨玫瑰葡萄果粒含糖量高，且有浓郁的玫瑰香味，品质极佳，抗性强，丰产性好，易于管理。采用设施栽培技术后，口感更佳，且能提前20d 以上上市，市场售价高出巨峰2倍以上，现将试验结果报告如下。1试验园基本概况

1.1气候气象条件

基地属于亚热带海洋季风候区，四季分明，温暖湿润，雨量充沛。年平均气温16.5℃，年平均降雨量在987～1 263 mm，年日照时数为2 081h，全年无霜期234d，主导风向为东南风。基地水文条件单一，灌溉水以河道水为主，水质清洁，水源充足。

1.2土壤条件

试验设2个地点，土壤结构为黏性壤土，ph值呈中性，地势平坦，较肥沃，透水性及保水性良好，有灌溉设施。

1.3栽植时间与形式

2005年春栽植。苗木均为贝达砧嫁接苗；采用平棚架、v型架式，双行栽植，株距60cm，行距110cm，面积667m2；对照品种为巨峰。大棚覆膜时间为2月下旬。

2引种性状表现

2.1植物学特性

一年生成熟枝条红褐色，伴有褐色条纹，节间红色，中长，粗壮。嫩梢绿色，带有紫红色条纹，伴有白色绒毛。幼叶绿色，稍带紫褐色，叶面有光泽，叶背密生白色绒毛，叶边缘呈桃红色；成熟叶片大，心脏形，绿色，较厚，叶缘波浪状，叶面平滑，五裂，裂刻中等深，叶背绒毛中多，锯齿大；叶柄洼闭合，椭圆形。卷须双间隔。两性花。

2.2果实性状

果穗圆锥形，平均穗重680g，最大穗重1 176g，果粒着生中等紧。果粒椭圆形，平均粒重10.1g，最大粒重17g，果粒大小均匀一致，果皮紫红色，中等厚，着色好，果粉中多，果肉较脆，汁液多，无肉囊，具浓郁玫瑰香味，品质极佳。每果有种子1～3粒，种子中等大，粉褐色。果实成熟后不裂果，不脱粒。可溶性固形物含量19%以上。

2.3生长结果特性

植株生长健壮，枝条成熟良好，芽眼萌发率79.0%，结果枝率73.75%，每果枝平均花序数1.89个，坐果率40.5%，副梢结实力强

（见表1）。栽后第2年结果，株产1.4kg，折合产量15.54 t/hm2（篱架）和11.68t/hm2（v形棚架）。第3年株产2.1kg，折合产量23.31t/hm2（篱架）和17.51t/hm2（v形棚架）。

2.4物候期

巨玫瑰3月下旬萌芽，4月19日始花，5月末开始着色，8月上旬浆果成熟，从萌芽到浆果成熟约136d，10月中下旬落叶（见表2）。

2.5抗病性

巨玫瑰是由巨峰和沈阳玫瑰杂交育成，属欧美杂交种，通过3年观察，其抗病性与巨峰相似而强于欧亚种葡萄，对黑痘病、炭疽病、白腐病等抗性较强，较易感霜霉病（见表3）。

3试验内容与栽培技术

3.1架式

本试验采用了篱架和平棚架2种架式，调查发现：巨玫瑰植株树势较旺，篱架栽植时，植株顶端生长过旺，难于控制，造成大量营养浪费；同时增加了夏季修剪工作量，栽培中适宜采用平棚架，适宜株行距单蔓为（2.5～2.8）m×0.8m，栽3 300株/hm2。

3.2整形修剪

冬剪，采用龙干形整枝，主蔓间距0.6m，以短梢修剪为主，结合超短梢修剪。

夏剪，距地面0.5m以下芽全部抹掉，每1m主蔓选留6个新梢；于花前对结果枝在果穗以上留5～6片叶摘心，营养枝留8～10片叶摘心；新梢上萌发2次副梢，保留上部2个，保留的副梢留1片

叶摘心，3次、4次副梢均留1片叶摘心；其余副梢全部抹除。

3.3花果管理

3.3.1控制植株负载量。弱枝不留果穗，中庸枝留1个果穗，个别强壮枝留2个果穗，并要保留营养枝，保证2个新梢养1穗果，按栽植株数确定每株留果穗数，产量控制在22.5～30.0t/hm2。3.3.2修整果穗。去掉副穗，同时掐去穗尖1/5～1/4，使果穗紧凑，坐果后进行疏粒，去掉小粒和过多的果粒，每穗保留70粒左右，穗重600～700g。

3.3.3果穗套袋。生理落果后进行套袋，应注意，套袋不宜过早，否则容易把穗轴弄断。套袋前要喷1次广谱性杀菌剂，套袋时袋口要扎紧，以防止雨水、病菌和害虫进入果袋。果实成熟前10d左右摘袋。

3.4肥水管理

要注意秋施有机肥，最好施腐熟的鸡粪75t/hm2。果实着色前（6月下旬）要适量增施磷钾肥，增加果实含糖量，提高品质。春季葡萄上架后、果实开始膨大前、果实着色前、果实采收后要各灌1次水；同时根据天气情况，干旱时适时灌水，葡萄下架前还要灌1次防寒水，花期和果实着色期不灌水。大雨过后要及时排水。

进行无核化栽培时，除保证上述肥水供应外，花期干旱也可以灌水。此外，还要进行叶面施肥，从花前10～15d摘心开始，叶面喷施0.3%～0.5%的尿素水，待果实开始软化时，改喷0.3%～0.5%的磷酸二氢钾，每4～5d喷1次，直至果实成熟；每次灌水时，要随

水适量施入有机肥和化肥。

3.5病虫害防治

引种３年来，巨玫瑰没有发生黑痘病、炭疽病，葡萄白腐病轻微发生，较易感霜霉病，因此在雨水多的季节里，应特别注意对霜霉病的防治。春季葡萄上架前、秋季葡萄下架后各喷1次5°bé石硫合剂，从6月下旬开始，每隔10d左右喷1次200倍石灰等量式波尔多液保护叶片，下雨后要补喷1次。如发生病害，对症适时防治。4结论

（１）巨玫瑰葡萄果粒大，色泽好，果穗整齐、美观，果实品质极优，耐贮性好，有较大的发展空间。

（２）巨玫瑰适于进行无核化栽培，且可提前20d以上成熟，口感极好，优于有籽巨玫瑰，但单粒重有所降低，这是由于无核化后，坐果率提高达90％以上，养分供应不足造成的，在生产中应注意少留果穗，同时做好疏果粒工作。

（3）果穗套袋可有效防止周围环境对果实的污染，避免药剂及害虫对果实的危害，提高果实的外观品质。

（4）巨玫瑰抗病性较强，易于管理，对黑痘病、白腐病、炭疽病有较强抗性，只是较易感霜霉病，在生产中要做好预防工作。