品牌管理-某市农业品牌打造与农产品营销课件(PPT47页)

胶州大白菜
• 胶州大白菜，俗称“胶白”，因产于山东省 胶州市而得名，是山东省的著名特产之一。 胶州大白菜以汁白、味鲜甜、纤维少、营养 丰富、产量高等特点而驰名中外，富含多种 维生素和氨基酸，营养丰富，并有耐储存等 特点。在种植中用豆饼、鸡粪作为肥料，从 不打农药，是纯正的天然蔬菜。胶州大白菜 种植历史悠久，品种繁多，远销日本、南韩 、新加坡等国家，且深受世界各国消费者的 喜爱。
青岛万里江茶业有限公司
胶南市海青河西茶厂 青岛市城阳区水产学会 青岛老尹家海参有限公司 青岛里岔黑猪繁育基地 青岛田瑞生态科技有限公司
老尹家海参
• 青岛老尹家海参是山东半岛的一个海参品牌，创 始人尹宝昌，从一小渔民发展成当地的海参大户， 更是把老尹家海参推向了全国各地。2002年，创 立了青岛老尹家海参有限公司。该公司立足薛家 岛，依托薛家岛湾其纯天然无公害养殖基地，产 出的海参个大、皮厚，肉质软，无腥味，营养丰 富，药疗、食补价值高。“老尹家”海参在加工 过程中，既继承了祖传的干海参加工制作工艺， 又根据市场的需求研发了“老尹家”纯淡干烘干 海参、即食海参、冷冻海参等，提高了产品的质 量
百度文库
马家沟芹菜
• 马家沟芹菜，山东省 著名地方特产之一， 中国国家地理标志产 品。原产于青岛平度 市李园街道办事处马 家沟及周边村庄，种 植历史悠久，独特的 种植技术和生态环境 使马家沟芹菜不仅品 质优良，而且富含多 种微量元素。
马家沟芹菜
• 品质特点 • 叶茎嫩黄、梗直空心、棵
大鲜嫩、清香酥脆、营养 丰富，品质上乘。含有丰 富的钙、铁、胡萝卜素、 维生素B1、维生素B2、维 生素A、维生素C等多种人 体必需元素，东马家沟芹 菜属于粗纤维蔬菜，且含 有芹菜油，具有独特的芳 香气味，可开胃促进食欲 ，在医学上还清热止咳、 健胃、降压、排毒、养颜 等多种保健功能。
青岛市农业品牌打造与农产品营销
一 青岛市优质农产品概况
• 青岛位于山东半岛南端，东、南濒临黄海，西、北连接 内陆，气候属暖温带半湿润大陆性气候，物产丰富，具 有发展农业得天独厚的优势，是我国重要的农产品产区 。近年来在高度重视工业经济创品牌的同时,高度重视农 业的品牌建设,不断出台扶持政策,鼓励创造品牌。凭借丰 富的农业资源优势,以市场为导向,突出地方特色,以产业 育品牌,以品牌拓市场,大力实施农业品牌战略,品牌农业 发展迅速。目前已经有拥有了128个著名农业品牌，其中 国家级名牌5个，省级名牌12个，市级名牌19个。拥有 驰名商标10件，省市著名商标31件，涌现出胶州大白菜 、大泽山葡萄、马家沟芹菜、TOPSUN花生、佳乐花生 等一批以地方名优特色产品为主导的知名农业品牌，品 牌农业的快速发展,有效带动了农业结构调整,促进了农民 增收,推进了青岛市农业标准化和产业化进展。
比皆是，但像大泽山这样独特的自然条件却不多见，大泽山脉绵 亘百余平方公里，葡萄种植区域集中于山脉西麓一带，方圆约30 平方公里，呈东西走向，横贯在胶东半岛东部。大泽山镇中心为 泉水汇集的水库——大泽山水库，村落和耕地分布山脚下、水库 旁，“群山环而出泉，汇为大泽”，群峰环绕大体上构成了一个 大盆地环境，造就了一个适合葡萄生长的得天独厚的自然环境和 小气候区，同时春季气温回升早，大樱桃等水果比烟台地区早成 熟7～10天，雨量多集中在6、7月份，在8、9月葡萄成熟季节， 大多数年份天晴少雨，昼夜温差大，利于果实积累糖分，与法国 的地中海型气候相似。20世纪70年代始，国外专家先后前往考察 ，称誉大泽山是“中国的波尔多”。 • 大泽山特殊的小气候环境与土壤条件造就了大泽山葡萄优良的质 地
崂山大樱桃
• 崂山大樱桃，果实大，为宽心脏形，果实朱红色， 果肉黄白色。原产于山东省青岛市。
• 品种来源：原产于青岛市崂山区沙 子口镇。
• 果实性状：果实较大，平均单果重 2.1克，宽心脏形，果顶圆，果肩 微偏。果梗长，梗洼浅而广。果实 朱红色，具光泽。果皮厚而韧，不 易剥离。果肉黄白色，近核处微红 ，肉质软，有弹性，纤维少，果汁 中多，味甜微酸。离核，核卵圆形 ，歪尖。5月中旬成熟，是优良的 生食品种。
• 2010年，青岛市政府组织开展了青岛名特优农产 品品牌创建活动，建立健全完善的农产品品牌培 育、发展和保护体系，培育更多的具有较强市场 竞争力的、影响力和辐射带动力的农产品品牌， 以加快发展和提升青岛地区现代农业整体水平。 2013年市农委、市畜牧局、市海洋与渔业局联合 开展了农产品区域公用品牌和优质农产品品牌认 定评选活动，结合市民投票和专家评审，评定崂 山茶等10个区域公用品牌和万里江茶等30个优质
青岛市十大名特优农产品品牌
序 号
产品名称
1 胶州大白菜
2 马家沟芹菜
3 大泽山葡萄 4 沃林蓝莓 5
万里江崂山绿茶
6 碧雪春茶 7 胶州湾蛤蜊 8 老尹家海参 9 里岔黑猪肉 1 田瑞鸡蛋 0
生产企业
胶州市大白菜协会、青岛市胶州大白菜研究所有限公司
青岛琴园现代农业有限公司 青岛平度市大泽山葡萄协会 青岛沃林农业有限公司
大泽山葡萄
• 大泽山葡萄产于山东省平 度市大泽山镇，是山东省 著名特产之一，有上百年 的栽培史。大泽山葡萄风 味独特，品质优良，穗大 粒饱，色泽鲜艳，皮薄肉 嫩，口味宜人。广泛栽培 的品种有十几个，玫瑰香 栽培最多。2008年，国家 质检总局批准对大泽山葡 萄实施地理标志产品保护 。
大泽山葡萄
• 产地环境 • 大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇。中国的山地丘陵地形比
胶州大白菜
• 品种特点
• 胶州大白菜”以其品质优 良而著称，具有“帮嫩薄 、汁乳白、味鲜美、纤维 细、营养好”等优点，其 品质和盛名史籍多有记载 ，文人多有吟颂。陈毅元 帅曾在诗中赞美： “伟哉 胶菜青，千里美良田”。 尤其鲁迅先生散文集《朝 花夕拾·藤野先生》中的描 述，更彰显了“胶州大白 菜”的尊贵。
• 栽培习性：树势强健，树姿半开张 ，树冠自然圆头形。萌芽力弱，仅 枝条顶端的1～2个芽萌发，树冠内 膛光秃严重，修剪中应注意回缩更 新。丰产性中等。
二 青岛市农业品牌管理主要经验和做 法
• 政府指导推动，建立健全品牌培育机制。2004年 ，青岛市制定了《青岛市农产品名牌评价管理办 法》，规范农产品名牌评价管理工作。2005年提 出对争创国家和省级农产品名牌和获得知名品牌 和驰名商标的农产品给予奖励。2006年，下发了 《关于加强全市农产品品牌培育工作的意见》,明 确青岛市农产品品牌培育工作重点，提出具体措 施。