介绍家乡东北的特产作文500字 东北酸菜
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介绍家乡东北的特产作文500字 东北酸菜
亲爱的朋友，你去过冬天的东北吗？在东北，每到冬天都能闻到一股奇怪的酸味儿，这时候，你会莫名奇妙地想这东西了，没错，这就是东北人的渍酸菜。也许你会问：“酸菜是什么？”别急，听我慢慢道来。
酸菜，古称菹，《周礼》中就有其大名。北魏《齐民要术》更是详细记录了我们的祖先用白菜等多种原料腌渍酸菜的方法。
冬天，东北冰天雪地，田野上披了一层厚厚的雪，别提什么新鲜的青菜了，连播种都成问题。不过别担心，东北人有自己的土法子：东北人在秋天的时候，全家出动，买萝卜、土豆、白菜上千 炖好之夜饭。
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