食材配送合同

合同

甲：（以下简称甲）

乙：（以下简称乙）

根据《人民国合同法》，经甲乙双协商一致，签订本合同。双共同遵守如下条款：

一、供应货品及合同总额

1．供应货品：鲜肉类、猪肉、牛肉、各类畜禽冻肉、肉制品、水产品及蔬菜、水果等物品。

2．合同暂定总额：人民币柒万贰仟陆佰元整/月（￥ 72600.00元/月）。

二、服务期限

自 2015 年 06 月 01 日起至 2015 年 08 月 30日止；

三、定价式

1．货物单价：参照市发展和改革局公布的《市五区农副产品市场零售价格表》

（./gzcx/nfcpjgcx/gqlfcpjg/）为基础，网上没有报价的个别品种以甲与乙的协商价为基础。

2．计价法：每天采购费总额=每天采购量的总价格x折扣率。

3．折扣率：按照乙承诺的平均折扣率为基准，不能超出。

四、货品质量要求

1、数量验收标准

1.1.来货量大于订货量时按订货量验收，来货量小于订货量85%，则告知供应商必须在1小时补齐，若无法补齐数量，则按缺货金额的10%在保证金中进行扣罚。

1.2.送货品种必须与订货品种一致。

2、甲一般肉类瓜菜价格根据市发展和改革局公布的《市五区农副产品市场零售价格表》（./gzcx/nfcpjgcx/gqlfcpjg/）的品种来采购食材等物品，网上没有的个别品种甲与乙协商采购。

3、乙在合同期限，每7天向用户提供一个固定的批发报价（7天此价格不变）。当价格出现变动，乙应提前三天以书面形式（加盖公章）通知甲。

4、质量验收标准

4.1总体要求

4.1.1标准：本项目所指的货物及服务应符合合同的所述的标准；如果没有提及适用标准，则应符合人民国标准或行业标准；这些标准必须是有关机构发布的最新版本的标准。

4.1.2乙应充分理解并认真遵循本合同的要求，所提供的货物必须是满足合同要求。保证合同货品均为正规生产的新鲜（冰鲜除外）检验合格、无毒、无辐射、无侵权货品，符合有关卫生、质量、包装和保质标准，要使用有效期的货品，其剩余有效期不得少于标注有效期的80%。

4.1.3货物有包装的，货物的包装必须完整清洁（无损、无污、无皱），甲有权拒收包装不整齐、已拆封的商品。

4.1.4甲发现商品出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的，乙必须无条件退货或更换商品。

4.1.5乙保证所提供的鲜肉类、生禽、鲜水产的多样性和季节性，以保证新鲜感，并在投标文件中列出相关品目。

4.1.6乙保证提供的肉均为市或市定点屠宰厂（场）经检疫和肉品品质检验合格的产品，具有由定点

屠宰厂（场）加盖验讫印章并出具《

4.1.7乙应能够配合甲及时更新所提供的符合卫监部门的有效证明材料：

肉类：

鲜猪肉等—分割肉销售凭据、动物防疫合格证（产品B ）

鲜牛肉等—畜产品检验合格证

冻肉—动物防疫合格证

三鸟—动物防疫合格证（动物B ）

4.1.8乙提供假冒伪劣、过期、变质的、有毒食品的，一经发现，除按甲要求无条件退货或换货外，还将受到如下处罚：

①乙提供假冒伪劣、过期、变质食品的，要求无条件退货或换货外，被处以当次供应食品货款 2 倍的罚款，罚款由供货结算款扣除。

②乙提供有毒食品的，造成食品安全事故的，经有关单位鉴定原因后，如确实为乙提供之食品问题，乙除需负担全数之医药费外。除没收履约保证金外，甲取消乙供货资格，甲取消乙供货合同，乙同时承担相应的民事及刑事法律责任及放弃先诉抗辩权。

4.2具体要求

4.2.1肉类、猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭

4.2.1.1鲜猪肉

4.2.1.2.鲜牛肉、鲜羊肉

4.2.1.3.牛腩

4.2.1.4.鲜鸭

4.2.1.

5.鲜鸡

4.2.2.冻品类、冻肉、冻副产品4.2.2.1.冻品类、冻肉

4.2.2.2.冻副食品

4.2.3.水产类

4.2.3.1.活鲜：鱼类、虾类

4.2.3.2.冰鲜类

说明：1、肉类必须为放心肉，禁私宰肉，必须具有检验、检疫验讫标志、肉品品质检验证明并经药物检测合格的产品。每批肉类必须提供检验检疫证明、检验合格证、分割销售凭据。必须为生猪屠宰厂（场）进行预包装或在包装物上标注可溯源的标签、标识等相关信息，进行预包装的还应当符合有关标准

2、冻品及其他带有包装的食品,其质量卫生标准除符合规定的质量卫生标准外,还应包括以下面:

(1) 凡是冻肉类产品必须包装完整并有生产厂址和生产日期；

(2) 冻肉类产品中冻3号肉和冻肋排必须有产品卫生检疫标准；

(3) 冻肉类产品质量必须合乎验收标准(如新鲜度等)；

(4) 冻肉类产品中间不能有过多冰块；

(5) 冻肉类产品重量必须和包装箱上标明的重量一致；

(6) 验货时，拆箱检查，如含水量太多称重时适当按比例除冰块的重量。称重时要扣

除纸箱、以货品净重为准。如果外包装箱上标有净重，按净重入库，如果没有净重

标识，按5%扣除含冰量；

(7）验收品质的好坏要用眼去辨认，如出现肉制品风干、变色之冻品不能收

货。

3、票证要求：畜禽冻肉类和肉制品的生产厂家必须具有肉制品《食品生产可证》。

4.2.4大米

4.2.4.1 大米质量标准：

（1）有“QS”标志，标明加工厂名称、品名、生产日期、保持期或保存期，供货时的剩余保质

期不少于三分之二，质量等级、产品标准号、产品合格证，质量符合大米标准（GB1354-86）与粮食

卫生标准（GB2715-2005）。

（2）具有固有色泽和香味，无污染、无虫害，色泽、气味、口味正常，无异味或霉味（霉变），

无虫蛀结块挂丝或杂质异等，符合粮食卫生标准。

4.2.4.2大米包装规格：30kg/包或50KG/包

4.2.4.3大米要求的资质证明：

（1）生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供）

（2）产品票证要求：

4.2.5食用油品质要求

4.2.

5.1基本要求：外包装完好，有QS标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，剩余保质期不少于三分二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。

4.2.

5.2食用油生产企业的资质证明（首次供应时提供）：《营业执照》、《食品流通可证》、《全国工业产品生产可证》

4.2.

5.3气味、滋味：具有固定的气味和滋味，无异味

4.2.

5.4加热试验（280℃）油色不得变深，无析出物

4.2.

5.5不得混有其他食用油或非食用油

4.2.

5.6各项指标符合标准要求。

4.2.6面粉

4.2.6.1有“QS”标志，标明商品名称、规格、生产商、产地、生产日期、保质期或保存期，剩余

保质期不少于三分之二，所有商品必须具有《产品质量检验报告》和《出厂检验报告》。

4.2.6.2要新鲜、色泽呈现乳白或微黄色、手感细腻、颗粒均匀、有自然浓郁的麦香味、手抓后自

然流出、松开手后不成团、用它制成的成品如馒头有麦香味、香甜入口不粘牙、符合食品卫生标准。