驼背鲈消化系统组织学与组织化学研究

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ｐｌｒｃａｃ．Ｔｈｆａｕｒｗａｃａａｔｒｚｄｙｈａａｉｅｅａｉｎｈｐｅｗｅｎｙｏｉｃｅａｅｅｔｅｓｈｒｃｅｅｂｔｅｄｐｔｒｌｔｓｉｂｔｅｍｉｒｓｒｃｕｅｆｔｅｉｖｏｃｏｔｔｒｏｈｎｄｇｓｉｅｓｓｅａｄｃｒｖｒｕｂｔｉｈｉｐｃｅ．ｉｅｔｖｙｔｍｎａｎｉｏｏｓｈａｉｎｔｓｓｅｉｓＫｅｒｓ：Ｃｒｍｉｅｔｓａｖｌｙｗｏｄｏｌｐｅｈｉｅｉｓ；ｄｇｓｉｅｓｓｅ；ｈｓｏｏｙ；ｈｓｏｈｍｉｔｙｉｅｔｙｔｍｖｉｔｌｇｉｔｃｅｓｒ
ＰＳ染色呈蓝紫色，要含有ＡＡ主Ｂ阳性的酸性粘多糖，时含有少量ＰＳ阳性的中性粘多糖。同Ａ
２结果
２１驼背鲈消化系统的外部形态结构．
驼背鲈消化系统分消化管和消化腺两部分，部外形态与区又君等＿所描述的相同。图１为驼背鲈的ｌ
第３３卷第３期
２１年０８０１月
海洋渔
Ｍａｎｉｒｅ
业
Ｖｏ．３，Ｎｏ３１３．
Ａｕ．ｇ，２１０ｌ
Ｆｓｅｉｓｉｈｒｅ
文章编号：１０２９（０１００８００４— ４０２１）３— ２９— ８
驼背鲈消化系统组织学与组织化学研究
（２０２１０）Ａ０５０Ａ４作者简介：区又君（９４一）女，究员，１６，研从事鱼类生物学、育生物学与海洋渔业增养殖技术研究。Ｅｍａ：发 — ｉｌ
ｏｙｕｎ１６ｃｎｕｏｊ＠２．ｏｕ
海
洋
渔
软件统计分析。
根据Ａ — ＳＢＰ染色结果，Ａ按勾效伟等的方法，将消化道粘液细胞分为４：型，ＢＰＳ型ＩＡ —Ａ染色呈红色，含有ＰＳ阳性的中性粘多糖；１，ＢＰＳ染色呈蓝色，有Ａ阳性的酸性粘多糖；ＡＩ型Ａ．Ａ含Ｂｍ型，ＢＡ．ＰＳ染色呈紫红色，要含有ＰＳ阳性的中性粘多糖，Ａ主Ａ同时含有少量ＡＢ阳性的酸性粘多糖；Ｉ，ＢＶ型Ａ．
区又君，勾效伟，加儿李
（中国水产科学研究院南海水产研究所，广州５００）１３０
摘
要：采用形态解剖、组织学及组织化学方法，分别用ＨＥ和Ａ —ＡＢＰＳ染色法对驼背鲈（ｒｍｉｐｅａｉｌ）Ｃｏｌｔｈｖｉｅｓｅｓ
的消化系统进行了研究。结果表明：驼背鲈食道内表面分布较多宽大的粘膜褶；胃分为贲门部、盲囊部和幽门部，贲门部胃小凹和胃腺最多，盲囊部厚度最大；、、前中后肠粘膜褶丰富，后肠粘液细胞密度最大；幽门与前肠
Ａｂｔａｃｓｒｔ：ＴｈｅｄｇｓｉｅｓｓｅｏｏｌｐｔｓａｈｖｌｓｓｕｄｅｙｄｓｅｔｏｉｅｔｙｔｍｆＣｒｍｉｅｉｅｉｗａｔｉｄｂｉｓｃｉｎ，ｈｓｏｏｙａｄｈｉｔｃｅｓｒｖｅｓｉｔｌｇｎｓｏｈｍｉｔｙｗｉｔＨＥｎｈａｄＡＢ— ＰＡＳｄｙｉｇｅｎ．Ｒｅｕｔｎｄｃｔｄｔｔｍａｙｂｏｄｍｕｏａｐｅｔｘｓｅｎｔｅｉｔｒａｕｆｃｓｌｓｉｉａｅｈａｎｒａｃｓｌａｓｅｉｔｄｏｈｎｅｎｌｓｒａｅｏｅｏａｕ．Ｔｈｔｍａｈｗａｏｆｏｓｐｈｇｓｅｓｏｃｓｃｍｐｏｅｆｃｒｉｃｐｏｔｎ，ｂｉｄａｎｌｒｃｐｒｉｎ，ａｎｓｄｏａｄａｒｉｏｌｎｓｃａｄｐｙｏｉｏｏｔｍｏｇｗｈｉｈｃｇｓｒｃｐｔｎａｔｃｇａｄｉａｄｉｃｐｒｉｎｗｅｅｔｅｍｏｔｉｕｍｂｒａｄｔｅｂｉａｓｔｅｔｉｋｓ．ａｔｉｓａｄｇｓｒｌｎｎｃｒａｏｔｏｒｈｓｎｎｉｉｅｎｈｌｎｄｓｃｗａｈｈｃｅｔＴｈｒｒｂｄｎｃｓｌａｓｏｈｅｓｒａｅｏｏｅｕｍｉｇｔａｄｈｉｕｅｅｗｅｅａｕｎａｔｍｕｏａｐｅｔｎｔｕｆｃｆｆｒｇｄ，ｄｕｎｄｇｔｗｈｅｅｔｅｄｎｓｔｆｍｕｕｒｈｅｉｙｏｃｓ
口咽腔。
２２驼背鲈消化系统的组织学结构．
２２１食道．．
Ａ
驼背鲈食道位于口咽之后，门部之前。由内向贲外分为４层：膜层、粘粘膜下层、肌层、膜。食道内表浆图驼背鲈口咽腔水平剖面图面分布有许多较为宽大的粘膜褶，部较平，１顶约５个，ｎ・Ｈｎｏ谢ｓｃｆｏａ－ｈｒ “ ｇ。ｎｅｉｏｒｌｐａｙｇｏｔｎ无分支，均高度为１４．２ｍ，均宽度为８０Ａ平９２７平９．１３
业
２１拄０１
前世界上已知的驼背鲈仅１，种广布于印度太平洋的炎热地区，西至非洲，东至菲律宾，北至日本，南至澳大利亚海域，我国见于南海。驼背鲈为高级海产经济肉食性鱼类，有较高的食用和观赏价值，但其资源量少，价格昂贵。至目前为止，国外对驼背鲈的研究较少；国内陈福华等报道了其寄生线虫研究，区又君等对驼背鲈染色体核型进行了分析，究了其引种驯养、研人工诱导性腺发育和繁殖及胚胎发育＿等，通过５并观察和解剖活体，详细记录其形态特征和内部组织结构Ｊ。本文对驼背鲈消化道的组织学和组织化学
特点进行了观察研究，为其营养、害和消化与吸收机能等方面的深入研究提供参考资料。病
１材料和方法
实验用的驼背鲈采自广州市黄沙水产批发市场，３ｉ，共ｄ体长２． — ６４ｃ体重５５５５ｇｎ４３２．ｍ，０ — ２。
交界处有幽门盲囊１０～１，３个结构与前肠相似。食道，前、后肠及幽门盲囊均以分泌中性粘多糖的 Ⅱ 胃，中、型粘液细胞为主。驼背鲈消化系统的结构表现出与其肉食性习性相适应的特点。
关键词：驼背鲈；消化系统；组织学；组织化学
中图分类号：Ｑ５．８９９４３文献标识码：Ａ
ｍｕ００ｙａｃａｉｅｗｒｈａｒｍｃｕｅｓｉｅｏｈｇｓｔａｈｏｅｕ，ｍｄｕ，ｈｎｇｔａｄｃｐｌｓｃｈｒｅｔｅｍｊｕｏｓｃｌｎｏｓｐａｕ，ｏｃ，ｆｒｇｔｉｇｔｉｄｕｎｄｅｏｌｓｍ
驼背鲈（ｒｍｉｐｅａｔｅｓ俗名老鼠斑、鱼、首拟石斑，属艏科，斑鱼亚科，背鲈属。目Ｃｏｌｔｌｖｌ）ｅｓｉｉ鳘锐隶石驼
收稿日期：２１１一ｏ０４—０３
基金项目：国家“ ６ ” 目（０６Ａ１Ａ１，东省科技攻关项目（２８７，东省重大科技兴海（８３项２０Ａ０４４）广Ｃ０１）广兴渔）目项
ｆｒｇｔｗｉｈｔｅｓｍｉｒｍｉｒｓｒｃｕｒｔｆｒｇ．ＴｈｔｐＩｃｌｓｗｈｃｅｃｅｅｎｕｒｌｏｅｕ，ｔｈｉｌａｃｏｔｕｔｅｏｏｅｕｔｅｙｅＩｅｌｉｈｘｒｔｄｅｔａ
粘下合到起行量粘下由松缔 ‘ ｊｒ６ｐｈｎｌ膜层并一进测。膜层疏结：ｃ ‘ ｅａｇｈａ’．ｒｒｅ．ｓｐｙａｈｕ
组织构成，其间有丰富血管、神经细胞分布。固有膜和
ｈｐｎｙｈｇｐｏ
粘膜下层平均厚度为９７３４０５Ｉ肌层平均厚约１３．１５２ｍ，１．－．ｍ；－９，ｚ７５± ０．３０为横纹肌，内层环肌断续分布，外层纵肌厚度不均匀；浆膜层较薄，由间皮细胞和结缔组织构成（图版Ｉ１。食道各层组织厚度一）
驼背鲈在实验室中驯养２，４ｈ以排空消化道。解剖，取舌、食道、胃的贲门部及盲囊部和幽门部、幽门盲囊、等器官组织。样本经５ｍ连续切片和常规Ｈ肠Ｅ染色进行组织学研究。组织化学研究采用Ａ —ＡＢＰＳ染色法显示粘液细胞。在Ｎｋｎ显微镜下观察和拍照，ｉｏ随机取１显微样本进行测量，ｓｓ５个用ｐｓ
．
。ｙｔ
ｏ侧Ｂ腹侧．
ａａｔｌｐｒ
ｍ。粘膜层表面为复层扁平上皮覆盖，下部为柱状上ＡｄｏｓｌｐａＢｒａｎ
．
皮细胞，细胞核位于细胞基部，长棒状，细胞排列紧密。１．上颌齿；．２下颌齿；．４鳃耙；．３舌；．５鳃弓；．６上咽骨齿；
Ｈｉｔｌｇｃｌａｄｈｓｏｈｍｉａｔｄｅｎｄｇｓｉｅｓｓｅｆｓｏｏｉａｎｉｔｃｅｃｌｓｕｉｓｏｉｅｔｙｔｍｏｖ
Ｃｒｍｉｐｔｓａｔｅｉｏｌｅｌｖｌｅｉｓ
未发现有味蕾状结构存在。固有膜与粘膜下层之间分７下骨８骨．咽齿；．齿犁界不明显，易分辨，刘飞等的方法将固有膜和・ｉｒ ‘；ｉ。“ 。ｇ；ｇ。；不按ｕｙ “ ａ・ “ 。；・ｕ・ｉ。
Ｏｏ－ｎＯｉｏｗｉＬｉ—ｒＵＹｕｊ，ＧＵＸａ — ｅ，ＩａｅｕＪ
（ｏｔｈｎｅｉｅｅＲｓａｃｎｔｕ，ｃ，ｎｎｚｏ５００，ＣｉａＳｕｈＣｉａＳａＦｓｒｓｅｒＩｓｔｔＨｈｉｅｈｉｅＧｇｈｕ３０ｈｎ）ａ１
ｃｌｗｓｔｅｍｘｍ．１ｅａｈａｉｌｍｕ０—１ｙｏｉｃｅａｗｒｏｎｘｓｎｎｔｕｃｒｏｙｏｉｐｒｏｎ３ｐｌｃａｃｅｅｆｕｄｅｉｉｇｉｈｊｎｔｅｆｐｌｃｏｉｎａｄｒｔｅｕｒｔ