恶性肿瘤PPT课件
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据调查，烟熏和烧烤的鱼、肉等食 品中也含有多环芳烃。
6
*芳香胺类与氨基偶氮染料：
致癌的芳香胺类，如乙萘胺、联苯胺、 4-氨基联苯等，与印染厂工人和橡胶工人的 膀胱癌发生率较高有关。
氨基偶氮染料，如以前在食品工业中曾 使用过的奶油黄（二甲基氨基偶氮苯，可将 人工奶油染成黄色的染料）和猩红，在动物 实验可引起大白鼠的肝细胞性肝癌。
15
（3）慢性炎症刺激： 慢性皮肤溃疡、结石引起的慢性胆囊炎、
慢性子宫颈炎和子宫内膜增生等病变有时可发 生癌变。 （4）异物：
石棉和石棉制品能导致人的胸膜间皮瘤。 （5）创伤
16
3、病毒致癌
（1）RNA致瘤病毒 （2）DNA致瘤病毒
4、吸烟与酗酒
17
4、吸烟与酗酒
18
肝脏
胆囊
健康的肝脏光滑、呈 粉红色，没有瘢痕。
20
体内新陈代谢 工业废气
食物脂肪过多
吸烟、喝酒 辐射
紫外线
谷胱甘钛抗氧化酶 抗氧化酶
（抗氧化剂） 维生素A、C、E β胡萝卜素 矿物质硒、锌
加速人体衰老 癌症 身体胶原质硬化 心血管病 关节炎 削减免疫系统
21
维生素C：
水溶性维生素，能在血液和体液内循环流动， 因而外在抗氧化和清除自由基的最前线，能预防肺癌、 胃癌等癌症和白内障。
10
11
胃大的绒毛状腺瘤
皮革型弥漫性胃癌
12
（2）直接作用的化学致癌物：
*烷化剂与酰化剂：如抗癌药中的环磷酰胺、 氮芥、苯丁酸氮芥、亚硝基脲等，可诱发第 二种肿瘤。
*金属元素：镍、铬、镉、铍等。 镍——鼻癌、肺癌 铬——肺癌 镉——前列腺癌、肾癌
13
*非金属元素和有机化合物 砷——皮肤癌 氯乙烯可致塑料工人Biblioteka Baidu肝血管肉
我国林县中国肿瘤研究所曾与美国国立癌症研究 所协作进行了抗氧化维生素的大规模癌症干预试 验，结果证明β-胡萝卜素能有效降低癌症发病率。
哈佛大学的学者发现每隔日服用β-胡萝卜素 50毫克能令曾患有心脏病的人的心脏病发病率降 低一半。
23
自我测试
你对抗氧化剂的需求有多高？
1、你常抽烟或经常接触二手烟 2 、你并非每天进食6-8两蔬菜及2-3个水果 3 、你每天喝一杯或以上的酒类饮品 4、你居住于市区或高度污染的地区 5、经常运动，吸入大量氧气 6、你生活紧张，工作压力重 7、你常睡眠不足
瘤 苯——白血病
***化学致癌大多与环境污染和职业因 素有关。
14
2、物理性致癌因素：
（1）电离辐射：包括X射线、γ射线、 亚原子微粒（β粒子、质子、中子或α粒 子）的辐射以及紫外线照射。
（2）热辐射的捉癌作用：克什米尔人 的“怀炉症”；我国西部地区居民臀部皮 肤发生癌变形成所谓“炕癌”；在烧伤瘢 痕的基础上易发生“瘢痕癌”。
β-胡萝卜素：
权威科学杂志《科学》（）曾发表有关β-胡萝卜 素的研究，临床医学也证明， β-胡萝卜素能促进细胞 分化与加强免疫系统，还能抑制细胞膜的脂质过氧化 与清除体内过多的自由基，从而能防治肿瘤、白内障 与心血管疾病；大量的β-胡萝卜素能大大降低患肺癌、 心血管疾病的机率。
22
美国国立肿瘤研究所分析了各种癌症， 如肺癌、口腔癌、喉癌、胃癌、膀胱癌和 大肠癌等发病率与β-胡萝卜素摄取量的关系。
*多环芳烃：存在于石油、煤焦油中。
致癌性特别强的有3，4-苯丙芘，1，2 ， 5，6-双苯并蒽，3-甲基胆蒽及9，10-二甲 基苯蒽等。
这些致癌物质在使用小剂量时即能在 实验动物引起恶性肿瘤，如涂抹皮肤可引 起皮肤癌，皮下注射可引起纤维肉瘤等。
5
****3，4-苯丙芘：
——煤焦油的主要致癌成分，还可 由于有机物的燃烧而产生。它存在于工 厂排出的煤烟、烟草点燃后的烟雾中。
是 不是 是 不是 是 不是 是 不是 是 不是 是 不是 是 不是
24
慢性溃疡性结 肠炎合并狭窄 部位癌
大肠腺癌
肛管癌
25
两次获诺贝尔奖的莱诺斯. 保林 博士设计了一套简易计划来延年益 寿，帮助您避免疾病，不论开始实 行时年龄是多少，只要严格执行， 都可以多活10年到30年。
26
保林博士建议的十二项养生之道
9
*真菌毒素：
黄曲霉素广泛存在于高温潮湿地区的霉 变食品中，尤以霉变的花生、玉米及谷类含 量最多。据估计基致癌强度比奶油黄大900倍， 比二甲基亚硝胺大75倍，而且化学性很稳定， 不易被加热分解，煮熟后食入仍有活性。我 国和南非为肝癌高发区。
白地霉菌是由酸菜中分离出的，其培养 物有促癌或致癌作用。
硬化的肝脏表面粗 糙，布满民瘢痕组 织的硬结。
19
在众多种类的维生素中，维生素E、维生素C 和β-胡萝卜素的抗氧化作用最为突出。它们能预防 很多由于自由基的损害或脂质过氧化而导致的疾病， 所以称为抗氧化维生素（Antioxidant Vitamins，简 称AOV）。
人们应该补充抗氧化维生素，预防自由基损害 或脂质过氧化所导致的疾病，同时也达到延缓衰老， 延年益寿的作用。为了达到理想的抗氧化保健作用， 我们要持续食用抗氧化维生素的量要比预防一般维 生素缺乏病和每日膳食中营养素供给量标准（RDA） 高很多。
头皮毛发肿瘤
2
3
1、化学致癌因素：
现已确知的对动物有致癌作用的化学 致癌物约有1000多种。
其中少数不需在体内进行代谢转化即 可致癌，称为直接作用的化学致癌物。绝 大多数则只有在体内（主要是在肝）进行 代谢，活化后才能致癌，称为间接致癌物 （如3，4-苯丙芘）。
化学致癌物大多数是致突变剂。
4
（1）间接作用的化学致癌物：
7
皮肤
免
扁桃体
疫
淋巴系统
系
统
肝、脾
白细胞等
**免疫系统的功能：识别自己，排斥异己。
8
*亚硝胺类：
亚硝酸盐可作为肉、鱼类食品的保存 剂与着色剂进入人体；也可由细菌分解硝 酸盐产生。
在胃内的酸性环境下，亚硝酸盐与来 自食物的各种二级胺合成亚硝胺，有很强 的致癌作用。（如我国河南林县食管癌发 病率很高与食物中的亚硝胺高含量有关。
肿瘤（tumor,neoplasm）是一种常 见病，多发病，其中 恶性肿瘤 是目前 危害人类健康最严重的一类疾病。
在欧美一些国家，恶性肿瘤的死亡 率仅次于心血管系统疾病居 第二位 。
根据我国1992年卫生事业发展情况 统计公报，城市地区居民恶性肿瘤死亡 率居死因第一位 ，为123.92/10万。
1
老年人后背部皮肤的多 发性基底细胞癌
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*芳香胺类与氨基偶氮染料：
致癌的芳香胺类，如乙萘胺、联苯胺、 4-氨基联苯等，与印染厂工人和橡胶工人的 膀胱癌发生率较高有关。
氨基偶氮染料，如以前在食品工业中曾 使用过的奶油黄（二甲基氨基偶氮苯，可将 人工奶油染成黄色的染料）和猩红，在动物 实验可引起大白鼠的肝细胞性肝癌。
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（3）慢性炎症刺激： 慢性皮肤溃疡、结石引起的慢性胆囊炎、
慢性子宫颈炎和子宫内膜增生等病变有时可发 生癌变。 （4）异物：
石棉和石棉制品能导致人的胸膜间皮瘤。 （5）创伤
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3、病毒致癌
（1）RNA致瘤病毒 （2）DNA致瘤病毒
4、吸烟与酗酒
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4、吸烟与酗酒
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肝脏
胆囊
健康的肝脏光滑、呈 粉红色，没有瘢痕。
20
体内新陈代谢 工业废气
食物脂肪过多
吸烟、喝酒 辐射
紫外线
谷胱甘钛抗氧化酶 抗氧化酶
（抗氧化剂） 维生素A、C、E β胡萝卜素 矿物质硒、锌
加速人体衰老 癌症 身体胶原质硬化 心血管病 关节炎 削减免疫系统
21
维生素C：
水溶性维生素，能在血液和体液内循环流动， 因而外在抗氧化和清除自由基的最前线，能预防肺癌、 胃癌等癌症和白内障。
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11
胃大的绒毛状腺瘤
皮革型弥漫性胃癌
12
（2）直接作用的化学致癌物：
*烷化剂与酰化剂：如抗癌药中的环磷酰胺、 氮芥、苯丁酸氮芥、亚硝基脲等，可诱发第 二种肿瘤。
*金属元素：镍、铬、镉、铍等。 镍——鼻癌、肺癌 铬——肺癌 镉——前列腺癌、肾癌
13
*非金属元素和有机化合物 砷——皮肤癌 氯乙烯可致塑料工人Biblioteka Baidu肝血管肉
我国林县中国肿瘤研究所曾与美国国立癌症研究 所协作进行了抗氧化维生素的大规模癌症干预试 验，结果证明β-胡萝卜素能有效降低癌症发病率。
哈佛大学的学者发现每隔日服用β-胡萝卜素 50毫克能令曾患有心脏病的人的心脏病发病率降 低一半。
23
自我测试
你对抗氧化剂的需求有多高？
1、你常抽烟或经常接触二手烟 2 、你并非每天进食6-8两蔬菜及2-3个水果 3 、你每天喝一杯或以上的酒类饮品 4、你居住于市区或高度污染的地区 5、经常运动，吸入大量氧气 6、你生活紧张，工作压力重 7、你常睡眠不足
瘤 苯——白血病
***化学致癌大多与环境污染和职业因 素有关。
14
2、物理性致癌因素：
（1）电离辐射：包括X射线、γ射线、 亚原子微粒（β粒子、质子、中子或α粒 子）的辐射以及紫外线照射。
（2）热辐射的捉癌作用：克什米尔人 的“怀炉症”；我国西部地区居民臀部皮 肤发生癌变形成所谓“炕癌”；在烧伤瘢 痕的基础上易发生“瘢痕癌”。
β-胡萝卜素：
权威科学杂志《科学》（）曾发表有关β-胡萝卜 素的研究，临床医学也证明， β-胡萝卜素能促进细胞 分化与加强免疫系统，还能抑制细胞膜的脂质过氧化 与清除体内过多的自由基，从而能防治肿瘤、白内障 与心血管疾病；大量的β-胡萝卜素能大大降低患肺癌、 心血管疾病的机率。
22
美国国立肿瘤研究所分析了各种癌症， 如肺癌、口腔癌、喉癌、胃癌、膀胱癌和 大肠癌等发病率与β-胡萝卜素摄取量的关系。
*多环芳烃：存在于石油、煤焦油中。
致癌性特别强的有3，4-苯丙芘，1，2 ， 5，6-双苯并蒽，3-甲基胆蒽及9，10-二甲 基苯蒽等。
这些致癌物质在使用小剂量时即能在 实验动物引起恶性肿瘤，如涂抹皮肤可引 起皮肤癌，皮下注射可引起纤维肉瘤等。
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****3，4-苯丙芘：
——煤焦油的主要致癌成分，还可 由于有机物的燃烧而产生。它存在于工 厂排出的煤烟、烟草点燃后的烟雾中。
是 不是 是 不是 是 不是 是 不是 是 不是 是 不是 是 不是
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慢性溃疡性结 肠炎合并狭窄 部位癌
大肠腺癌
肛管癌
25
两次获诺贝尔奖的莱诺斯. 保林 博士设计了一套简易计划来延年益 寿，帮助您避免疾病，不论开始实 行时年龄是多少，只要严格执行， 都可以多活10年到30年。
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保林博士建议的十二项养生之道
9
*真菌毒素：
黄曲霉素广泛存在于高温潮湿地区的霉 变食品中，尤以霉变的花生、玉米及谷类含 量最多。据估计基致癌强度比奶油黄大900倍， 比二甲基亚硝胺大75倍，而且化学性很稳定， 不易被加热分解，煮熟后食入仍有活性。我 国和南非为肝癌高发区。
白地霉菌是由酸菜中分离出的，其培养 物有促癌或致癌作用。
硬化的肝脏表面粗 糙，布满民瘢痕组 织的硬结。
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在众多种类的维生素中，维生素E、维生素C 和β-胡萝卜素的抗氧化作用最为突出。它们能预防 很多由于自由基的损害或脂质过氧化而导致的疾病， 所以称为抗氧化维生素（Antioxidant Vitamins，简 称AOV）。
人们应该补充抗氧化维生素，预防自由基损害 或脂质过氧化所导致的疾病，同时也达到延缓衰老， 延年益寿的作用。为了达到理想的抗氧化保健作用， 我们要持续食用抗氧化维生素的量要比预防一般维 生素缺乏病和每日膳食中营养素供给量标准（RDA） 高很多。
头皮毛发肿瘤
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1、化学致癌因素：
现已确知的对动物有致癌作用的化学 致癌物约有1000多种。
其中少数不需在体内进行代谢转化即 可致癌，称为直接作用的化学致癌物。绝 大多数则只有在体内（主要是在肝）进行 代谢，活化后才能致癌，称为间接致癌物 （如3，4-苯丙芘）。
化学致癌物大多数是致突变剂。
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（1）间接作用的化学致癌物：
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皮肤
免
扁桃体
疫
淋巴系统
系
统
肝、脾
白细胞等
**免疫系统的功能：识别自己，排斥异己。
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*亚硝胺类：
亚硝酸盐可作为肉、鱼类食品的保存 剂与着色剂进入人体；也可由细菌分解硝 酸盐产生。
在胃内的酸性环境下，亚硝酸盐与来 自食物的各种二级胺合成亚硝胺，有很强 的致癌作用。（如我国河南林县食管癌发 病率很高与食物中的亚硝胺高含量有关。
肿瘤（tumor,neoplasm）是一种常 见病，多发病，其中 恶性肿瘤 是目前 危害人类健康最严重的一类疾病。
在欧美一些国家，恶性肿瘤的死亡 率仅次于心血管系统疾病居 第二位 。
根据我国1992年卫生事业发展情况 统计公报，城市地区居民恶性肿瘤死亡 率居死因第一位 ，为123.92/10万。
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老年人后背部皮肤的多 发性基底细胞癌