橄榄小树嫁接技术要点

橄榄小树腹贴嫁接技术

姚为民

（闽侯县农业局350100 ）

[摘要] 本文叙述了橄榄小树腹贴嫁接技术。从培育砧树、良种选择、接穗采取、嫁接时间与方法，以及接后管理等方面做了较详细的介绍。

[关键词] 橄榄小树嫁接腹贴技术

橄榄栽培采用先大田定植实生苗，待长成一定大小的小树后通过嫁接是实现高效栽培好方法。1996年以来我们陆续在我县白沙镇、南屿、上街等乡镇试验嫁接了几批共3000多株，接后成活率可达90％以上；长势旺，经3-4年栽培即可形成2米左右的投产冠幅；早结丰产，株产量达到5-10公斤。近年来，越来越多的果农使用该方法栽培栽培橄榄。为总结经验，推广该项技术，现将橄榄小树腹贴嫁接技术要点总结如下。

1 培育橄榄小树。选好地，挖大穴，下大肥，定植营养袋实生苗，经1-2年精心管理，橄榄小树主干离地50公分左右径粗3厘米以上，即可嫁接。橄榄树一定要长到以上规格后才可嫁接，否则嫁接亲和力不好，会抑制根系生长，橄榄长势弱，抗逆性差，容易未老先衰。

2 选好良种。选定优良品种作为嫁接采穗的母本树。现在市场上看好的品种有：一是果实呈棱形两头较尖，俗称“两头尖”的品种，此类品种鲜销价格高；二是选择果实色泽纯一（纯绿或纯黄）的，果肉脆嫩、回甜好，丰产、稳产的单株。三是果大丰产的惠园品种，该品种果肉厚、可食率高、果肉细嫩、果汁丰富、品质好，是传统十香果、考扁榄的原料，如作为加工橄榄汁原料，出汁率高，所以不论现在和将来都是很有潜力的品种。四是檀香品种，其富有盛名，作鲜食价格较高；应选择丰产、稳产、果实大小均匀的单株。

3 接穗剪取。接穗宜当天采集当天嫁接，剪取接穗应注意：一是选择长势盛，结果好的青壮年果树取穗；二是选择树冠外围中上部光照充足、平直、粗细相适、组织充实、表皮光滑、芽眼饱满的1-2年生红褐色或暗褐色枝条；三是接穗枝条应是结果母枝。

4 嫁接方法与时间。嫁接方法采用腹贴接，嫁接成活率高；嫁接时间为3月底至5月初，气温稳定在15-25℃之间，抢无风及阴天嫁接可以显著提高嫁接成活率。

5 嫁接步骤。

5.1 嫁接材料准备。塑料地膜、塑料包装带、脱脂棉、剪刀、嫁接刀、磨刀石、湿棉布；

塑料包装带剪成50-80厘米长；地膜剪成宽4-5厘米，长50-80厘米的长条；接穗用湿棉布包裹好，并携带一瓶净水，以备大田嫁接过程中给接条喷水保湿。

5.2 削接穗。接条倒持在手中，在选定接芽下方0.5厘米处沿30度左右，向下斜切一刀。切面平整度及切面积大小影响成活率，切面拉长，切面积加大，砧穗接触面积大，砧穗贴合角度小，包扎后形成的水分蒸发空间小，成活率提高且长势强；但切面太长就不容易切平整，不平整的切面反而降低成活率且长势弱，且长切面接条利用率降低。因此，一般情况下，综合考虑技术难度、成活率、及接条利用率，切成2-3厘米长斜面是适宜的。切好长切面后，翻过来在背面斜切一刀成0.5厘米短斜面，留2-3个接芽，并在最上芽的上方0.5厘米处剪断，削平剪口即可。另外，一条接穗，中段部分是最佳的，基部次之，尾部最差。所以在接穗充足时，最好只利用接条中段取1-2个接条穗。

5.3 切砧木接口。以离地50厘米左右、树干平直光滑的位置作接位,由上而下斜切一刀，深达木质部，上浅下深，长比接穗长0.5-1厘米的切口。在嫁接中应随时用备用湿布擦拭嫁接刀口，保持刀口干净以提高成活率。

5.4 腹贴接穗。砧穗都削好后，应迅速将接穗对准形成层迅速插入砧木,形成层至少要对准一边；接穗切面顶端应略低于砧木切口顶端，以利提高成活率及砧穗伤口愈合。

5.5 砧穗包扎：砧树贴合后左手持剪好的塑料包装带，以嫁接位置为中心，在接面中点位置，右手先向所对准形成层一侧方向緾绕2-3周，然后向上绕匝至接合面顶端，后向下绕匝，在砧穗接合基部转3-4圈抽紧打结，使砧穗不位移。

5.6 接口贴棉：砧穗绑好后，取小团脱脂棉花，将砧木和接穗外露的伤口盖住，前期吸收伤流液，后期起保湿作用；同时棉花又起遮光作用，使接口处更加阴湿，促进嫁接口愈合，提高成活率。

5.7 包扎地膜：贴上棉花后，用准备好的地膜条由下而上顺序把整个接穗包密扎紧，阻止雨水进入接口和水分蒸发。地膜条绕匝到接条顶端剪口时要紧密盖住剪口，以利愈合成活。如果接穗采用枝条尾部较嫩部分作接条，还应先用塑膜包扎封闭接穗，然后再由下向上将穗砧接口连同接穗全封闭包扎起来，这样能有效防止幼嫩接条失水，从而提高其成活率。

6 接后管理。

6.1 地面覆盖：嫁接后正值夏秋高温干旱季节，树头应浅除草，忌深耕松土，宜多培肥

土，覆盖稻草或杂草。

6.2 揭膜与截砧：嫁接后，如气温稳定在20℃以上，约30-40天，接口就会愈合，有的接芽开始顶破薄膜长出，不能长出的需在萌芽处割破薄膜助其顺利长出，并在接口上方10厘米处剪或锯断砧木，然后抹除接芽上方的砧芽，接芽下方的砧芽暂留着，只要控制其长势，砧梢顶端不超过接芽，保持接芽具顶端优势即可。

6.3 解绳与剪砧：待嫁接芽梢长至30-40厘米，且已有新叶老化时，解掉薄膜及塑料包装带，在接口上端0.5厘米处剪断砧木，并削平剪口，再用地膜条将接合部及砧木断口包扎，或用腊封保护接合面和砧木断口，促进接合牢固。切忌刚发一点芽，便把地膜全部解掉，或一下子剪砧至接口处，造成失水而死亡。

6.4 修剪：待新梢长至30-40公分时，应及时摘心，以促进分枝形成3-4个角度错开均匀分布的主枝，再培养副主枝、侧枝，形成良好树冠。橄榄接后第二年一般就会长花穗，为培养良好的树冠，花穗要及时摘除，加强扩穴压青改土，勤施薄肥，多施氮肥，结合根外追肥喷些生长素，对个别生长特别旺盛的枝梢，要及时摘心或短截促多长侧枝，使树冠平衡生长，这样才能迅速获得高产稳产的投产树冠。

6.5 病虫防治：注意接芽初期幼嫩，易受星室木虱、金龟子、螟蛾类等害虫危害，要及时防治。