茶叶营销计划书(精华)

方案目录

一、企划客体环境

1、企划客体宏观环境

2、当地企划客体环境

二、竞争对手的基本情况

竞争对手概括

三、市场分析

四、项目的定位

项目定位点及理论支持

五、市场定位

1、主市场（目标市场）定位及理论支持点

2、副市场（辅助市场）定位及理论支持点

六、营销策略

1、企划策略：企划概念

2、渠道策略：渠道的选择

3、促销策略：促销总体思路

七、销售管理

1、销售计划管理、组织框架

2、销售组织管理

○1组织职能、职务职责、工作程序；

○2人员招聘、培训、考核、报酬；

一、企划客体环境、

1、企划宏客环境

茶叶是源于中国的传统饮品，经过几千年的不断发展，现已成为我国重要的经济作物，其面积、产量、出口量分别列世界的第一、二、三位，茶业发展既充

满机遇，又面临严峻挑战。由于受金融危机的影响，茶叶市场的发展速度受到一定程度的限制，但是对我国国内茶叶市场影响不大，2008年中国茶园种植面积达到160万公顷，茶产量124万吨，均居于世界第一，2008年中国茶叶出口到120个国家和地区，出口达到29.7万吨，出口金额 6.82亿美元，是继2007年历史性突破6亿美元后大幅增长12.3％，再创历史新高，茶叶出口居世界第三。2008年全年销售在85万吨左右，比上年增长 2.4%，从2009年上半年的市场表现来看，上市的春茶质量好、价格较高，主要的产茶区的销量也并未受到太大的影响，但主要的销售市场均有不同程度的下滑。1-4月，我国茶叶出口同比增长 4.5%，总体的市场表现为快速增长的形式，呈现平稳的市场格局。2009年对于中国茶业注定是不寻常的一年，我国茶叶产销在连续5年年增长10%左右的基础上，2009年开局形势良好，春茶产销两旺，全年可望又是一个好年成。若无大的自

然灾害，2009年全国春茶总产量50万吨左右，比去年增产8%。2009上半年全球茶叶产量缺口共计7000万公斤，世界三大红茶生产国印度、斯里兰卡和肯尼

亚2009年上半年的茶叶产量减少6500万公斤。由于世界市场对茶叶的需求仍保

持强劲势头，联合国粮农组织认为，即便有经济危机的影响，2009年全球茶叶的销量仍会有所增加，预测下半年国际茶叶市场上的价格还将会大幅上扬。但是，中国茶叶出口面临着欧盟、日本等提高农产品标准；外企融资困难及汇率问题，

国际对茶叶的需求萎缩，2009年中国茶产业同样充满挑战，2009年前7个月，我国茶叶出口17.9万吨，创汇 4.06亿美元，平均单价每公斤 2.26美元，出口总量同比增加0.34％，而创汇额和均价同比分别减少0.40%和0.74%。中国茶叶行业在2010年预计产值将达到210亿元人民币。几千家企业在行业里竞争，没有

显而易见的行业龙头企业，知名品牌。相对于食品其他行业可以说销售额少之又少，集中度极低。相比乳品行业，虽然经过了三聚氰胺事件，但是蒙牛公司2008年的销售收入还是达到了238.65亿元。

一个行业里面没有龙头企业，没有行业霸主，就是典型的低集中度行业。最

主要的特征就是门槛低，利润高，竞争混乱没有秩序。茶叶行业各企业不知道自己的对手是谁，企业各做各的市场。赚钱比较容易，规模不大照样能够赚钱。市

场处于“非竞争状态”，行业门槛低，所以茶行业小规模企业很多。

从去年开始，受金融危机持续深入的影响，消费总量的下降，影响到茶叶企

业的生存稳定。茶叶行业的洗牌突如其来。山雨欲来风满楼！特别是普洱茶，经

历了一场非理性的过山车式热炒之后，保守估计市场上库存的普洱茶就有180亿，很多普洱茶企业的库存也不会低于市场存量。企业面临生存还是毁灭的抉择。

其它茶叶，近几年来各茶叶产区，大面积扩大种植面积，很大一部分已到丰

产期，使茶叶产能高速增长。48％的种植上升，76％的产量上升，远远超过了消

费上升的速度。即使前几年的增长期，茶叶销售增长顶多也只在10-20％左右。供求失衡的压力与行业整合洗牌突如其来。

“柴米油盐酱醋茶”，茶叶有必需品的性质，但又不具备柴米油盐那样的刚性

需求。喝好茶的可以变喝中低档茶或者减少茶消费，一些喝茶少的消费者甚至不

再消费。因此，茶叶在可以保持一定消费量的同时，将会有一定幅度下滑。在金

融危机中，茶叶企业谁能暖身过冬无疑是一场考验。

2、当地企划客体环境

目前，西安、咸阳现常住人口近一千万人，人均年消费茶叶量达到1500克，位居全国前三甲；目前的市场销售份额占到整个西北茶叶市场内销的三成。西安、咸阳现有茶馆茶楼上千家，茶叶门店上万家，茶叶市场在全国举足轻重，是继北京、上海、广州之后广大茶商又一投资关注、争夺的热点区域城市。市内已有六

大茶叶专业批发市场，辐射山西、内蒙、青海、宁夏、新疆和西藏等周边的省份。就西安、咸阳茶市场消费特点而言，消费者群体分为三种：一是随意闲逛型；

二是比较购买型；三是品牌信赖型，当地所产“午子仙豪”是陕南绿茶中的名牌。

从饮茶、买茶的人群特点来看，中老年男性还是主力，40岁以上男性，占买茶人的6成到7成。在西北地区，茶叶销售具有明显的季节性。一般春茶为旺季，

而到了夏天主要以机关团体的防暑降温茶为主，而到了逢年过节，则以礼品茶为

主。平时百姓购茶，100元到200元一斤的茶比较畅销。而对于礼品茶，大家能

接受的价格在一斤1000元左右。

由于西安的地理位置和历史传承，这里成为西北茶叶流通的中转站是很自然的

事情。据这里的茶叶采购商介绍，他们一般会选择从茶区直接进茶。

二、竞争对手的基本情况

竞争对手概括：

天福茶业:之所以成功,源自他的品牌效益,拥有1500亩茶场、,花茶、,绿茶、生茶基地总占地170亩,截止2010年2月9日已开设1007家直营连锁店.公司以弘扬祖国茶文化为己任,提倡国饮,推行茶道,已成为世界有名的茶企业集团.企业不仅在茶文化上下功夫，还修建了2家茶博物院，2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园，全球第一所茶专业高校——天福茶学院。

三、市场分析

茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争，

消费者购买缺乏依据和方向。可以说，国内的产业行业是“有名茶，无名牌”。面对这种情况，我们应推行品牌化才是茶企和行业的出路，并且行业先进企业已经开始了这方面的探索。

我们面临的最大竞争对手要数茶区客商的价位,与名牌企业的品牌优势,老百姓相信品牌,相信老字号.所以我们利用我们的优势,主要推出礼盒茶,来避开我们的不足之处.

四、项目的定位

1、项目定位点及理论支持。

项目定位终端+加盟连锁销售形式

2、理论支持

○1是趋势性行业，连锁加盟是21世纪的趋势，什么是趋势性？就是在未来会

有越来越多的人才对这个有需求，而且目前从事这个行业的人不是很多且

不够专业化。

○2产品的需求量很大