家庭农场“121”生猪养殖模式
中央农村工作领导小组办公室等11部门《关于实施家庭农场培育计划的指导意见》
纳入抵质押物范围。
银行业金融机构要立足自身职能定位，在依法合规、风险可控的前提下积极为生猪生产发展提供信贷支持。
（二十二）保障生猪养殖用地。
各地区要遵循种养结合、农牧循环的客观要求，在编制国土空间规划时，合理安排新增生猪养殖用地。
完善设施农用地政策，合理增加附属设施用地规模，取消15亩上限，保障废弃物处理等设施用地需要。
鼓励利用农村集体建设用地和“四荒地”（荒山、荒沟、荒丘、荒滩）发展生猪生产，各地区可根据实际情况制定支持政策措施。
（二十三）强化法治保障。
加快修订动物防疫法、生猪屠宰管理条例，研究修订兽药管理条例等法律法规，健全生猪产业法律制度体系。
严格落实畜牧法、动物防疫法、农产品质量安全法、食品安全法等法律法规，加大执法监管力度，督促养猪场（户）、屠宰加工企业等市场主体依法依规开展生产经营活动。
加强对畜牧兽医行政执法工作的指导，依法查处生猪养殖、运输、屠宰、无害化处理等环节的违法违规行为。
各地区、各有关部门要根据本意见精神，按照职责分工，加大工作力度，抓好工作落实。
各省（区、市）要在今年年底前，将贯彻落实情况报国务院。
明年国务院将适时开展生猪生产和供应情况督查，督查情况通报各地区。
中央农村工作领导小组办公室等11部门《关于实施家庭农场培育计划的指导意见》各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：家庭农场以家庭成员为主要劳动力，以家庭为基本经营单元，从事农业规模化、标准化、集约化生产经营，是现代农业的主要经营方式。
党的十八大以来，各地区各部门按照党中央、国务院决策部署，积极引导扶持农林牧渔等各类家庭农场发展，取得了初步成效，但家庭农场仍处于起步发展阶段，发展质量不高、带动能力不强，还面临政策体系不健全、管理制度不规范、服务体系不完善等问题。
为贯彻落实习近平总书记重要指示精神，加快培育发展家庭农场，发挥好其在乡村振兴中的重要作用，经国务院同意，现就实施家庭农场培育计划提出以下意见。
家庭农场不是终点,而是起点——关于“家庭农场热”的“冷”思考
家庭农场不是终点，而是起点——关于“家庭农场热”的“冷”思考1、各地掀起“家庭农场热”近年来，上海松江、湖北武汉、吉林延边、浙江宁波、安徽郎溪等地积极培育家庭农场，在促进现代农业发展方面发挥了积极作用。
据统计，农业部确定的33个农村土地流转规范化管理和服务试点地区，已有家庭农场6670多个。
2013年2月14日，中央一号文件提出，鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转，“家庭农场”的概念首次出现在中央一号文件中。
随后全国迅速掀起了“家庭农场热”，各地纷纷开始鼓励和扶持“家庭农场”。
例如，在山西河曲，短短1个月就涌现出791个家庭农场，而这仅仅是冰山的一角，随着地方产业政策的逐渐落实，家庭农场后续建设势必将呈现“热火朝天”的景象。
2、“家庭农场热”的“冷”思考前瞻产业研究院认为:家庭农场只是属于农业现代化的中间态，而非最终的状态，是农业现代化的起点，而非终点。
家庭农场的顺利推广和大规模应用还需要一系列的配套措施，尤其是在商品流通方面。
实际上，农产品的需求具有刚性，而供给却呈现周期性的波动。
现在的问题是，通过农业的产业化、规模化实现农产品的有组织的生产，但是这种小型的农业现代化生产依然具有盲目性。
农业产业化需要从上游原料供给、下游产品销售等实现协同运作，现在的家庭农场虽然产业化有所推进，但是在下游的销售方面却存在很大的问题。
一旦进行大规模的推广，如何来平抑家庭农场的盲目化生产?农产品价格的周期性波动对家庭农场的冲击作用如何规避?这才是家庭农场进行大规模推广需要解决的首要问题。
3、从河北承德养鸡模式看家庭农场从河北承德养鸡的例子，可以很显然的看出这种风险规避之难。
河北省承德县推行“公司+农户”的养殖模式，这是我国“家庭农场”的一种表现形式，通过龙头企业——三融公司带动，集肉鸡屠宰、饲料加工、种鸡饲养、雏鸡孵化、产品销售为一体的闭合式、循环产业链条。
农户从三融公司购买雏鸡和鸡饲料，然后通过“家庭农场”的方式养殖，养成之后将鸡卖回给三融公司，从而赚取差价。
生猪代养模式利益联结机制分析及发展思考要要以陕西西安野龙头企业+规模养殖场冶为例
DOI：10.16174/j.issn.1673-4645.2023.06.005收稿日期：2023-05-11作者简介：梁丹阳（1991-），女，硕士，主要从事畜牧业发展相关技术服务推广工作*通信作者：罗蔚（1970-），男，本科，高级兽医师，科长，西安市生猪产业技术体系首席专家，主要从事畜牧业发展项目服务及相关技术研究推广工作生猪代养模式利益联结机制分析及发展思考———以陕西西安“龙头企业+规模养殖场”为例梁丹阳1李正遥2赵康宁3谢海刚2宁小敏1罗蔚1*(1西安市畜牧技术推广中心,陕西西安710061;2周至县畜牧兽医技术推广中心,陕西西安710400;3西安市灞桥区灞桥畜牧兽医站,陕西西安710025)摘要:生猪代养是龙头企业和中小型养殖场之间构建优势互补、利益共享、风险共担、合作发展关系的生产模式,是近年来逐渐兴起的一种生猪养殖发展新模式,其顺应市场新形势,发展十分迅速,但还存在一些问题限制了其进一步发展。
本文通过对西安市经营生猪代养的规模养殖场的基本情况、生产运行效率、成本投入及收益等方面进行调研,深入剖析了其利益联结机制,为代养模式的可持续发展提出了针对性思路建议,以期能为稳定农民增收致富渠道、持续巩固拓展脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接的良好成果、助推现代畜牧产业振兴及高质量发展提供参考。
关键词:生猪代养;龙头企业;规模养殖场;利益联结机制;产业振兴中图分类号:S828文献标识码:A文章编号:1673-4645(2023)06-0031-07开放科学(资源服务)标识码(OSID ),扫一扫,了解文章更多内容Analysis and Development of Benefit Linkage Mechanism of the Pig Substitution Breeding Model ———Taking “Leading Enterprises+Large-Scale Breeding Farms ”in Xi ’an as an ExampleLIANG Danyang 1,LI Zhengyao 2,ZHAO Kangning 3,XIE Haigang 2,NING Xiaomin 1,LUO Wei 1*(1Xi 'an Animal Husbandry Technology Extension Center,Xi'an 710061,China;2Zhouzhi County Animal Husbandry and Veterinary Tech-nology Extension Center,Xi'an 710400,China;3Baqiao Animal Husbandry and Veterinary Station,Baqiao District,Xi'an 710025,China)Abstract:Pig commissioned breeding was a production model between leading enterprises and small and medium scale farms to build complementary advantages,benefit sharing,risk sharing,cooperation and development relations.It was a new model of pig commis-sioned breeding development that has gradually emerged in recent years.It conformed to the new situation of the market and devel-oped very rapidly,but there were still some problems that limit its further development.By investigating the basic situation,production猪肉是我国居民主要肉类消费品种，是群众“菜篮子”产品重要组成部分，陕西省西安市是关中平原城市群核心城市和“一带一路”倡议中的重要节点城市，立足于近年来都市型农业发展方向，西安市生猪产业发展基础良好，具备科技实力强、市场区位优、发展潜力大等优势。
2024年养猪工作思路
2024年养猪工作思路
1. 继续推行“三个模式”，包括“公司+代养场”合作模式、“自繁+自养”家庭农场模式和“种+养”绿色模式。
2. 推行“公司+代养场”合作模式，由公司指导中、小型养殖户进行养殖场标准化改造升级、防疫设施改造升级，进行科学化生猪养殖指导，提高养殖场机械自动化率，托养代养模式和统分结合生产经营机制，积极推广企业生猪养殖标准化生产技术规程、动物防疫技术和养殖废弃物处理利用技术，规范养殖场（户）生产行为，推进标准化生产，带动中、小型生猪养殖场加快补栏，提升现有圈舍存栏量。
3. 推行“自繁+自养”家庭农场模式，引导本地自繁自养场在现有育肥猪中选育、转化种猪，稳定提升现有生猪产能。
4. 推进“种+养”绿色模式，完善全区养殖业总体规划布局，全面推进种养结合循环发展模式，解决规模养殖场的粪污处理难题，实现粪便资源化利用。
全区粪污资源化利用率保持在95%以上，规模养殖场粪污处理设施配套率保持在100%。
5. 采用科学的养殖技术和管理方法，提高养猪的数量和质量。
包括合理的饲料配方、定期的健康检查、防疫措施等。
同时，建立健全的养殖记录系统，对养猪过程进行全面监控和管理。
6. 加强猪肉产品的品质管理，确保产品的卫生安全和营养价值。
同时，与相关的销售渠道合作，将产品销售给市场。
通过以上措施的实施，将有助于提高养猪的数量和质量，增加农民收入，促进农村经济发展。
同时，也有助于保护环境，实现可持续发展。
种养结合家庭农场的基本模式及发展意义
种养结合家庭农场的基本模式及发展意义摘要当前种养结合家庭农场已经成为生态农业中重要的生态养殖模式，基于种养结合家庭农场的定义与概述，总结了其基本模式及发展趋势，并分析了大力发展种养结合家庭农场的意义，为生态农业探索提供参考。
关键词种养结合；家庭农场；基本模式；发展趋势；意义在全球经济体系中，农业是国民经济的基础，是人类的衣食之源及生存之本。
当前世界农业的发展已经取得了巨大的成就，但是，自从工业革命以来，随着人类对农业产量的不断追求、化肥及农药的大量使用，在提高农作物产量的同时也极大地破坏了生态环境[1-2]。
因此，要改变以往的种养模式，建立现代农业体系，才能在提高农作物产量和品质的同时不破坏生态环境，实现农业可持续发展，维护生态环境的平衡。
因此，发展生态农业，实行种养结合的家庭农场已势在必行。
1 种养结合的定义种养结合是一种结合种植业和养殖业的生态农业模式[3]。
养殖业是人与自然进行物质交换的极重要环节，是指利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、皮、毛和药材等畜产品的生产部门。
种植业是指植物栽培业。
栽培各种农业产物以及取得植物性产品的农业生产部门，种植业是农业的主要组成部分之一，是利用植物的生活机能，通过人工培育以取得粮食、副食品、饲料和工业原料的社会生产部门。
种养结合模式是将畜禽养殖产生的粪便、有机物作为有机肥的基础，为养殖业提供有机肥来源；同时，种植业生产的作物又能够给畜禽养殖提供食源[4]。
该模式能够充分将物质和能量在动植物之间进行转换及良好的循环。
2 家庭农场概述家庭农场是指以农户家庭单独作为基本组织单位，自行解决市场、利润等问题，从事适度规模的农林牧渔的生产、加工和销售，实行自主经营、自我积累、自我发展、自负盈亏和科学管理的企业化经济实体[5]。
其规模大多在1.33～13.33 hm2，以乡土乡亲农作艺术家的家庭农场为例，其生产的农产品有以其名字命名的生产者自有品牌，并且建立了完整地食品安全追溯体系，更有保障。
家庭农场最新政策与申报指南
家庭农场最新政策与申报指南一、家庭农场政策概述 (1)1.1政策背景 (1)1.2政策目标 (1)二、土地政策相关支持 (2)2.1土地流转政策 (2)2.2土地使用政策 (2)三、财政补贴政策 (2)3.1补贴类型 (2)3.2补贴申请流程 (2)四、税收优惠政策 (3)4.1税收减免范围 (3)4.2税收申报与管理 (3)五、金融信贷支持政策 (3)5.1信贷产品种类 (3)5.2信贷申请条件与流程 (3)六、家庭农场申报条件 (4)6.1经营规模要求 (4)6.2经营者素质要求 (4)七、家庭农场申报流程 (4)7.1前期准备 (4)7.2申报与审核 (4)八、家庭农场发展的挑战与应对 (5)8.1面临的挑战 (5)8.2应对策略 (5)一、家庭农场政策概述1.1政策背景家庭农场是现代农业发展的重要新型经营主体。
我国农业现代化进程的推进，传统农业经营模式面临诸多挑战，如规模小、效率低、竞争力不足等。
为了提高农业的产业化、规模化和专业化水平，国家出台一系列政策扶持家庭农场发展。
这些政策旨在整合土地资源，引入现代生产要素，提升农业生产效益，促进农民增收，保障农产品的有效供给，推动农业可持续发展。
1.2政策目标政策目标主要包括多个方面。
一是提高农业生产效率，通过规模化经营，家庭农场能够采用先进的农业技术和设备，提高土地产出率和劳动生产率。
二是保障农产品质量安全，家庭农场有能力和动力去建立标准化的生产流程，加强农产品质量追溯体系建设。
三是促进农民增收，家庭农场的发展能够为农民提供更多的就业机会和收入来源，让农民分享农业产业链增值收益。
二、土地政策相关支持2.1土地流转政策土地流转是家庭农场发展的基础。
积极鼓励土地向家庭农场有序流转，通过完善土地流转服务平台，规范土地流转合同，保障流转双方的合法权益。
在一些地区，还出台了土地流转补贴政策，降低家庭农场获取土地的成本。
例如，给予流出土地的农户一定的奖励，或者对流入土地达到一定规模的家庭农场给予租金补贴，以促进土地集中连片经营，提高土地利用效率。
生态猪养殖与粪污处理技术
乡村振兴ＬＩＶＥＳＴＯＣＫＡＮＤＰＯＵＬＴＲＹＩＮＤＵＳＴＲＹＮｏ．６，２０２３生态猪养殖与粪污处理技术王邦国甘肃省靖远县农业农村局，甘肃靖远７３０６００摘 要 随着环保意识的不断提高，生态养殖成为生猪养殖的主流模式。
生态猪养殖不仅可以降低生猪养殖污染，还可以提高猪肉品质。
从猪舍建设、饲料配置、卫生管理等方面入手，总结了生态猪养殖技术，提出生态猪养殖过程中相关粪污处理技术方面的建议，以期为相关研究提供一定的参考。
关键词 生态猪；养殖技术；粪污处理ｄｏｉ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８－０４１４．２０２３．０６．００９ 引言传统的生猪养殖模式较为粗放，不仅饲料利用率低下，而且产生了大量的粪污，给自然生态环境带来了严重污染。
为了改善上述问题，有必要加强对生态猪养殖与废物处理技术的应用探索，从而实现生猪养殖过程中资源可循环利用，减少污染物。
同时，加强对猪粪污处理技术的实践应用，将粪污进行无害化处理后再作为资源进行循环利用或者排放至生态环境中，以减少生猪养殖带来的污染，推动生态猪养殖产业更好地发展。
生态猪养殖模式１．１ 种养结合模式生猪种养结合模式实质上是一种循环农业发展模式。
在该模式下，将猪粪尿作为农业肥料，将农业种植的农产品以及废弃物作为猪饲料，以此来实现相互促进，带动养猪产业与农业种植产业共同发展的同时，实现了废物综合利用，起到了良好的生态环保效果［１］。
生猪种养结合模式包括以下２种。
①“猪＋Ｘ”家庭农场模式。
该模式比较适合小规模生态生养殖，其中“Ｘ”代表“蔬菜、果园、粮食”，简单来说，就是一栋猪舍和一片农田。
农民每天打扫猪舍，收集猪粪尿作为肥料撒在农田，农田丰收的农产品以及废弃农作物的根、茎、叶也可以作为猪食，以此实现资源的循环利用。
②“猪＋沼＋Ｘ”多配套循环模式。
该模式的循环农业种养发展更加复杂，其中以“猪＋沼”作为循环主体，“Ｘ”代表的是“茶叶、水稻、果园、蔬菜等”。
这种模式既适合小规模农户进行生态猪养殖，也适合大规模生态猪养殖。
“ 公司+ 家庭农场”模式助力养猪业发展——详解扬翔“公司+ 家庭农场”肉猪合作养殖模式
“公司+家庭农场”合作养殖模式由于其在土地、环保、市场等养猪制约要素上的优势，近年来发展迅速，为广大养殖企业和养户所接收。
扬翔集团从2011年开始运作，之后出栏规模以每年翻一番的速度增长，在区域内形成了一定规模，带动了合作养户养殖增收，体现了大集团的社会责任感，具有积极的社会影响。
通过实行“公司+家庭农场”模式，将规模庞大的猪群分散在若干个养户猪场饲养，便于合理利用闲置的土地资源，可有效缓解土地压力。
同时分散的小规模猪群饲养，单场排污量小，便于粪污的无害化处理，极大促进了环保绿色养殖。
而扬翔集团特色的高价保价回收政策，使合作养户在行情低迷时也可享受高猪价，由公司承担市场风险，确保养户收益。
1 委托养殖合作模式养户在每批次进苗前与公司签订委托养殖合同。
委托养殖合同规定养户与公司双方在合作中的相互权责关系，主要如下：1）养户与公司双方坚持以优势互补、共享成果、共担风险的原则进行委托养殖。
2）公司提供猪苗、饲料、药物、疫苗等物料，并负责配送到场。
公司负责销售环节的建立和管理，制定肉猪养殖过程各项生产和技术体系、制度、标准。
3）养户提供养殖场地、设施、劳“公司+家庭农场”模式助力养猪业发展——详解扬翔“公司+家庭农场”肉猪合作养殖模式方 奎，陈基萍（广西扬翔股份养猪事业部，广西 贵港 537100）动力和水电，并承诺严格执行公司各项养殖生产管理制度。
4）公司提供的猪苗、饲料、兽药、疫苗均属于公司财产，养户对其有管理权，负有管理责任，严禁变卖或私用。
5）养殖结束，养户将肉猪交由公司高价回收。
2 猪场建设模式猪场建设施工质量决定后期养殖过程的生产水平和效率。
公司设置有专门的开发部门，负责客户筛选、猪场选址、施工监督，并在完工后与生产人员到场验收。
猪场选址在满足防疫和环保要求的前提下，需要重点关注交通和水电。
猪栏建设以传统开放式地栏为主。
传统地栏具有施工简单、造价低廉、维护简单等优势，且在广西地区，低温时节短暂，开放式地栏还便于通风降温和卫生管理。
农户小规模养猪的五种新模式
选择远离居民区、水源保护区等环境敏 感区域，合理规划猪场布局，确保生产 区、生活区、隔离区等功能区域分明。
建立健全的疫病防控体系，加强生物 安全管理，定期对猪群进行健康检查， 确保养殖安全。
废弃物处理与资源化利用
采用干清粪工艺，及时清理粪便，通 过堆肥发酵等方式将废弃物转化为有 机肥料，用于果园、菜地等种植业。
饲养管理
保持合理的饲养密度，提供充足的饮水和营养全面的饲料。 加强猪只的日常管理，做好疫苗接种和驱虫工作。
案例分析
某农户采用发酵床养殖模式饲养了50头生猪，在猪舍内铺设 了60厘米厚的木屑垫料，并添加了微生物菌剂。经过一个养 殖周期的实践证明，该模式有效地降低了猪舍的氨气浓度和 臭味，提高了猪只的健康状况。
同时辅以少量饲料。
优点
03
降低养殖成本，提高猪肉品质，减少环境污染。
技术要点
林地选择
猪舍建设
选择地势平坦、通风良好、有充足水源的 林地。
在林间空地搭建简易猪舍，保证猪舍通风 、采光良好，同时防止风雨侵袭。
饲养管理
疫病防控
根据猪的生长阶段和营养需求，合理配制 饲料，保证猪的健康生长。同时，定期清 理猪舍，保持环境卫生。
竞争力。
案例三
某农业园区将林下养猪与果树种 植相结合，形成了立体生态农业 模式。猪粪便作为有机肥施用于 果园，提高了土壤肥力，同时减
少了化肥的使用量。
05 模式四：庭院养殖模式
模式概述
利用农户房前屋后的 空地、闲置房屋等进 行小规模养猪。
饲养方式灵活多样， 可根据当地资源和条 件进行调整。
养殖规模较小，通常 以家庭为单位进行经 营管理。
案例分析
某农户在自家果园内建设猪舍，采用生态循环养殖模式，将猪粪便经过堆肥发酵后 施用于果园，提高了土壤肥力，减少了化肥使用量。
种养殖家庭农场产品及服务计划
种养殖家庭农场产品及服务计划家庭农场是近年来越来越受到人们关注的创业项目，它不仅可以为农村地区提供就业机会，还可以为城市居民提供新鲜的农产品。
在家庭农场中，种植养殖是主要的经营项目，其产品和服务计划会直接影响到农场的经营效益和发展前景。
本文将就种植养殖家庭农场的产品及服务计划进行探讨。
一、产品规划1.蔬果种植蔬果是家庭农场的主要种植项目之一。
可以选择适合当地气候和土壤条件的蔬果进行种植，例如西红柿、黄瓜、茄子、青椒等。
在规划时，需要考虑到不同蔬果的生长周期和季节性，以确保全年都能有丰收。
此外，还可以根据市场需求选择一些高附加值的特色蔬果进行种植，比如有机蔬菜、绿色蔬菜等。
2.畜禽养殖畜禽养殖是另一个重要的家庭农场项目。
可以选择养殖鸡、鸭、鹅、猪、牛等畜禽，根据市场需求和当地的养殖条件进行选择。
在规划时，需要考虑到养殖场的建筑和场地，饲料采购、饲养管理、疾病防控等问题。
3.农副产品加工在蔬果种植和畜禽养殖之外，还可以考虑农副产品加工项目。
比如，可以将丰收的蔬菜加工成蔬菜罐头、蔬菜酱料等，畜禽产品加工成火腿、香肠、腌制品等。
这样可以延长农产品的保鲜期，提高附加值，拓展销售渠道。
二、服务规划1.农产品直供家庭农场可以直接向周边餐饮、超市、社区等销售农产品。
此外，可以通过开办农家乐、主题农庄等形式，将生产的蔬果、畜禽产品直接供应给消费者，让消费者亲自体验采摘、养殖的乐趣。
这样既能提高农产品的价格，又能增加品牌知名度，拓展市场。
2.农业观光旅游利用家庭农场的自然环境和乡村风光，可以开展农业观光旅游项目。
可以建设农家乐、农庄度假村、农业采摘园等，吸引城市居民前来参观、游玩，体验农业生产的乐趣。
此外，还可以开设农业知识培训班、手工DIY课程等，吸引更多的游客。
3.农业科技服务随着农业科技的发展，可以为当地农民提供农业科技服务。
开设农业科技示范基地、技术培训班等，传授先进的农业种植、养殖技术，提高农民的生产技能和效益，推动农业产业的发展。
不同生猪养殖模式的效益评估及比较分析
仔猪费用、饲料费用、人工费用、防疫治疗费用、技术
服务费用、水电费用、燃料动力费用及其他直接费用 8 类。
2017—2019 年各模式总成本整体呈上升趋势，按
照平均值从大到小依次为独立农户、公司 + 家庭农场、
公司 + 农户、合作社 + 农户、公司一体化，除了公司一
体化，其他模式的总成本均在 2 000 元 / 头以上，公司
从粪污处理成本来看，除公司一体化外，其他模式 粪污处理成本整体均呈上升趋势，可能是继 2015 年新 《环境保护法》实施后，这些模式的经营主体为实现环 保达标，不断购置设备或更新粪污处理技术，导致成本 提高；公司一体化由于养殖规模大，为应对环保压力而 购置的设备产生了固定资产折旧，粪污处理成本随着年 限的增加逐渐降低。粪污处理成本按平均值从大到小依 次为公司 + 农户、公司 + 家庭农场、公司一体化、独立
收稿日期：2020-09-15；修回日期：2020-10-28 资 助 项 目： 国 家 重 点 研 发 计 划 课 题（2018YFD0501105）； 国 家自然科学基金项目（71603025） 作者简介：蔡辛娟（1996-），女，河南驻马店人，硕士研究生， 研究方向为农业经济政策，E-mail：2256627103@ * 通讯作者：肖红波（1977-），女，河南邓州人，博士，副教 授，研究方向为农业经济政策、畜牧经济、都市农业，E-mail： xiaoxiaoxhb@
元/头
2018 1504.93 1550.54 1598.75 1789.26 1532.75
2019 3158.94 3172.29 3247.25 3150.22 3273.18
平均值 2097.45 2128.25 2174.57 2245.20 2148.29
生态养猪的技术 生态养猪新模式――自然养猪法 - 养猪技术
生态养猪的技术生态养猪新模式――自然养猪法-养猪技术对养猪业而言，生态养猪是保障畜产品安全、实现可持续发展的有效途径。
随着畜牧业生产规模的不断扩大，生态养猪的数量呈逐年上升趋势。
但是由于养殖中缺乏严格的控制，导致养殖环境和畜产品的质量安全受到严重影响，这就需要我们对生态养猪的模式与技术展开深入探讨，以保障养猪业的健康、持续发展。
下面就给大家具体介绍一下：生态养猪的技术生态养猪新模式――自然养猪法。
1、生态养猪的模式所谓生态养猪技术也被称为“自然养猪法”。
当前，生态养猪技术已经发展得非常成熟。
生态养猪模式的应用，首先，应该选择成长性较好的优良品种，并结合实际情况选择肉质口感风味较好的猪作为父母本，进行相互杂交培育遗传基因；其次，研究人员要重视生猪成长的过程，采用现代先进的信息技术进行远程监控；再次，采用先进的喂养技术，合理配置养猪饲料，适度采用放养技术；最后，还需要综合利用沼气技术，将猪粪和猪尿通过专用管道排放到沼气池中，并通过发酵之后产生大量的沼气用于生活生产。
同时，还需要将沼气渣和沼液作为灌溉果树和蔬菜的重要肥料，从根本上实现资源的循环再利用。
2、生态养猪中的关键技术（1）猪舍的设置。
由于场地是生态养猪的一个关键因素，因而猪舍在生态养猪过程中占据着至关重要的位置。
过去，猪舍地面多为水泥地，而现在则是以垫料为主。
垫料主要为锯末、谷壳与采集或培养的土著微生物按照一定的比例混合而成，此类垫料厚度在80厘米左右，发酵时间不超过1周。
垫料可使猪舍的环境保持干净卫生且没有臭味，并将猪舍温度控制在合适范围内。
秋冬季节，23℃的猪舍温度有助于仔猪的健康生长。
（2）发酵管理。
沼气发酵是生态养猪过程中的一项关键技术。
其不仅不会对环境造成污染，还能使大部分资源得到合理利用。
目前，地下式与常温发酵是猪场里较为常用的两种发酵方式。
一般来说，沼气发酵方式可分为温度和工艺两种。
第一种又被细分为三种形式，即高温发酵、中温发酵和正常温度发酵。
家庭农场模式下养殖环境调控
72家庭农场模式下养殖环境调控赵硕，徐蜜，丁章禄，解勇刚（资阳市雁江区迎接镇畜牧兽医站641300）摘要：家庭农场的养殖环境不仅关系到猪群优良遗传性状表达，还与疫病防控息息相关，尤其在当前非洲猪瘟多发导致猪肉价格上涨的情形下。
猪只自身调节适应外界能力有限，当圈舍中某些因素发生剧烈变化时猪舍又处于失控状态，就会引起生猪机体某些结构、功能异常随后发生病理反应。
养殖中，做好养殖环境调控可以使生猪得到较为理想的生存条件，激发自身对疫病的抵抗能力并且阻断传染病的流行。
生产中，切断病毒传播媒介还应重视人员以及车辆流动带来的疫病风险，做好消毒工作可有效的预防疾病。
农场舍内、外消毒除了可以阻止场外病原微生物传入还能降低场内细菌、病毒数量。
关键词：家庭农场；养殖环境；调控自2013年中央一号文件出台以来，家庭农场的发展得到了各地方政府的重视。
2015年四川省政府办公厅出台《关于培育和发展家庭农场的意见》，成为四川首个专门针对家庭农场发展的文件。
2019年四川发布全国首个省级家庭农场培育行动方案到2022年全省培育家庭农场5000户以上。
家庭农场的发展可以激发农村经济活力为农民增加收益，提高农村闲置资源的利用效率。
据国家统计局，发布受非洲猪瘟疫情影响，前三季度猪肉价格上涨21.3％，涨幅比上半年扩大13.6个百分点。
7～11月份畜肉类居民消费价格指数见图1。
由上图可知7～11月份居民畜肉类消费比上年同期均成增加状态，而且今年消费价格指数呈递增情形。
在当前畜肉价格连续同比上涨的情况下，增加家庭农场生猪养殖，可以稳定猪肉价格降低居民消费占比还能综合利用农村人力、物力资源。
因此，家庭农场在面对疫病传播时积极调控就显得十分重要。
1改善家庭农场养殖环境猪生产性能受遗传基因和生长环境共同作用。
好的环境有利于优良的遗传因子表达，通过改善环境为生猪的生长发育提供保障，一方面可以提高料肉比降低养猪成本，另一方面可以降低疾病发生率使生猪产品安全和提高出栏率。
生猪养殖家庭农场环控系统管理指导意见
生猪养殖家庭农场环控系统管理指导意见舍内环境控制是规模养猪的核心，环控管理对确保猪舍内空气质量及猪群适宜的生长环境起到决定性作用，生产单位必须高度关注环控制对猪群的影响，重视高效家庭农场环控管理。
一、猪舍内环境控制目的影响猪舍内环境的指标包括舍内温度、湿度、有毒有害气体等。
舍内环境变差，会导致猪只出现冷、热应激，环境潮湿、空气浑浊，氧气稀薄，粉尘量大，导致病菌滋生。
环控目的是通过一定的设备装置为猪的活动区域提供适宜的温度，同时排出有害气体、湿气及粉尘，并补充充足的新鲜空气，为猪群创造舍内所需要的适宜环境。
二、舍内环境对猪群的影响1. 有害气体的危害氨气和硫化氢对呼吸道黏膜有较强的刺激作用，引起黏膜水肿，喉头水肿、支气管炎，严重时引起肺水肿，肺出血，氨气还能引起中枢神经系统麻痹，中毒性肝病等，是造成猪呼吸道综合感染的主要诱因；高浓度二氧化碳的长时间作用可造成猪群缺氧，出现精神萎靡，食欲减退、体质下降、发病率升高，生产力降低。
2. 温度的影响猪是恒温动物，能够适应一定范围内的环境温度变化，可以通过自身调节机制抵御寒冷。
如果气温骤变，猪舍内环境温度变化超出了这个范围，猪自身的体热调节不能维持体热平衡，使体内代谢发生障碍，从而影响猪的健康和生产性能，诱发猪群疾病。
3. 粉尘的影响粉尘是臭味和病菌的载体，减少80%的粉尘氨气和硫化氢相应减少30%。
三、舍内环境参考指标舍外环境、猪群的天龄大小对舍内环境有着密切影响，舍内环境是否达到猪群猪群适宜生长的标准，除了依据舍内温、湿度和空气卫生参考指标外，须结合猪群的感受状态进行综合评定。
相关参考指标见表1、表2。
表1：温度与相对湿度参考标准表2：猪舍内空气卫生指标四、环控关键点1.“一场一标准”制定家庭农场环控操作标准。
由于家庭农场环控设备配置类型较多，要求服务部根据猪舍结构和环控设备的配置情况制定每一户家庭农场的环控操作标准，具体某个指标参数的设定要依据不同季节、猪群不同天龄段和猪舍硬件配置情况具体分析，不可盲目套用。
中国家庭农场模式的实践
中国家庭农场模式的实践中国家庭农场模式的实践定义家庭农场，一个起源于欧美的舶来名词；在中国，它类似于种养大户的升级版。
通常定义为：以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。
优势特点1、在中国，家庭农场的出现促进了农业经济的发展，推动了农业商品化的进程。
有效的缩小城乡贫富差距。
2、家庭农场以追求效益最大化为目标，使农业由保障功能向盈利功能转变，克服了自给自足的小农经济弊端，商品化程度高，能为社会提供更多、更丰富的农产品。
3、家庭农场比一般的农户更注重农产品质量安全，更易于政府监管。
中国情况截至2012年底，全国30个省、区、市（不含西藏，下同）共有符合本次统计调查条件的家庭农场87.7万个，经营耕地面积达到1.76亿亩，占全国承包耕地面积的13.4%。
平均每个家庭农场有劳动力6.01人，其中家庭成员4.33人，长期雇工1.68人。
家庭农场以种养业为主在全部家庭农场中，从事种植业的有40.95万个，占46.7%；从事养殖业的有39.93万个，占45.5%；从事种养结合的有5.26万个，占6%；从事其他行业的有1.56万个，占1.8%。
家庭农场生产经营规模较大产业洞察网《中国农场、牧场行业市场深度评估》显示家庭农场平均经营规模达到200.2亩，是全国承包农户平均经营耕地面积7.5亩的近27倍。
其中，经营规模50亩以下的有48.42万个，占家庭农场总数的55.2%；50-100亩的有18.98万个，占21.6%；100-500亩的有17.07万个，占19.5%；500-1000亩的有1.58万个，占1.8%；1000亩以上的有1.65万个，占1.9%。
2012年全国家庭农场经营总收入为1620亿元，平均每个家庭农场为18.47万元。
家庭农场模式美国：大中型家庭农场美国的农业以家庭农场为主，由于许多合伙农场和公司农场也以家庭农场为依托，因此美国的农场几乎都是家庭农场。
农户种养结合小规模养猪的五种技术模式
农户种养结合小规模养猪的五种技术模式养猪是农民们常见的养殖项目之一，可以提供丰富的肉类资源和经济收入。
在小规模养猪中，农户可以选择多种技术模式，以下是五种常见的技术模式：1.面积利用最大化技术模式：在有限的土地和资源条件下，科学合理地规划养猪场的布局，利用各种现代化设备和技术手段，使养殖场的利用面积最大化。
这种技术模式能够最大程度地提升养猪场的养殖效益，增加农户的经济收入。
2.良种繁育技术模式：通过选择性配种，将优质的种猪进行繁育，培养出高产、高质的猪种。
利用现代技术手段对种猪进行精确的种猪管理，如定期检查和记录种猪的生长和繁殖情况，合理调整饲养管理措施，以达到提高产能和保证繁殖质量的目的。
3.饲养技术模式：该模式主要注重养猪场的饲养管理和技术措施的实施。
包括饲料的合理配方、饲料搅拌和饲养技术等。
通过科学合理地搭配不同阶段的饲料以及采取适应不同阶段的饲喂措施，使猪只的生长和发育达到最佳状态。
4.环境控制技术模式：该模式侧重于养猪场的环境控制和疾病防控。
利用现代环境控制设备和技术手段，如温湿度调控系统、通风系统、垃圾处理系统等，控制养猪场内的温度、湿度和气流，提供良好的生产环境，防止猪只患病和死亡。
5.养殖废弃物资源化技术模式：养殖废弃物是养猪过程中产生的一种资源，可以通过利用先进的资源化技术进行有效处理。
如利用养殖废弃物进行沼气发电、有机肥料制作等，实现养殖废弃物的资源化利用，提高农户的经济效益。
总而言之，农户种养结合小规模养猪可以选择面积利用最大化、良种繁育、饲养、环境控制和养殖废弃物资源化等多种技术模式，通过合理的规划和科学的管理，提高养猪场的生产效益和经济收入。
这些技术模式的实施需要农户具备一定的专业知识和技能，并且要结合当地的实际情况进行调整和应用。
浅谈种养结合型家庭农场发展一个家庭农场的实践列举
浅谈种养结合型家庭农场发展一个家庭农场的实践列举家庭农场是与现阶段农村发展特点相适应，并可被引导成为畜禽粪污治理的社会化组织，开展种养结合生态循环模式，对推进污染治理和乡村振兴意义重大。
作为新型农业经营主体的重要主体，家庭农场高质量发展需要理论研究与具体实践的良性互动。
本文基于发展分析和一个家庭农场的实践，以期为从事种养结合型家庭农场提供参考。
1 家庭农场发展现状近些年来，农业新型经营主体快速发展，已成为转变农业发展方式、推动农业生态转型的重要力量。
作为新型农业经营主体的重要主体，家庭农场与其他新型农业经营主体相比较具有显著优势。
家庭农场主要劳动力为家庭成员，凝聚力强、生产效率高，长期从事家庭农场生产提升了专业化水平；家庭农场自带一定规模的土地，减少土地流转和监督成本；家庭农场交易成本低，善于寻找收益的最佳平衡点；家庭农场农场主懂经营、善管理，具备较强的自生能力和市场判断能力。
家庭农场的生态自觉性、规模化、集约化、信息共享度高等特征使得其成为实现我国绿色发展目标的重要群体。
畜禽养殖粪污资源化利用是解决环境污染问题的最佳方式。
美丽乡村和乡村振兴的建设迫切需要加强种养结合循环模式利用与推广，遏制和减少农业面源污染，推动农业生产过程减量化、再利用、资源化。
“以养促种、以种带养”的种养结合型家庭农场生产模式，实现了物质和能量在动植物之间充分循环利用，既减少养殖中粪污污染和种植中化肥施用，又提高农业资源利用效率和经济效益。
自2013 年中央一号文件发布以来，家庭农场成为众多学者研究的热点，且研究内容与中央政策的导向高度契合。
沈琼等利用CiteSpace 软件以“家庭农场”为主题的2012～2021 年在中文核心期刊、CSSCI 和CSCD 来源期刊研究发现2012～2014 年的爆发期、2015～2017 年的高峰期和2018～2021 年的稳定期。
《科技助力农险高质量发展白皮书（2022）》公布数据显示，截至2021 年9 月底，全国家庭农场超过380 万个，平均经营规模134.3 亩，全国依法登记的农民合作社223 万家，带动全国近一半农户。
生猪养殖家庭农场管理员下乡工作流程参考
夏季：防暑降温 冬季：防寒保暖
耗时 35分钟
异常猪只观察 环境/猪只采样
结束舍内巡查工作
出大门口
防交叉污染情况 周边围蔽完整性
开具处方笺或 出具指导意见
检查外围防疫
小动物活动情况 雨水倒流问题
生活区查看饭堂/ 宿舍/视频监控
外围巡查
耗时 20分钟
相关记录情况 环保区运行情况
入场关情况
人员出入是否审批 饭菜高温传递柜使
用情况 检查各类消毒记录 同步查看视频回放
结束巡查
此处主要是针对视频监控尚未 连入线上管理平台的养户，需 回查最近3天人、车、物等活动 流情况（30分钟）；若视频监 控没有安装在大门口，应该在
生活区或离开时查看。
开始生产检查
检查内容
查看生活区防疫
询问了解近期场 内基本情况
查阅记录表
耗时 20分钟
进入 生活区
耗时 10分钟
进入三段式冲凉房
家庭农场 大门口
养户巡查开始
生产情况 防疫情况
采食/料量情况 环境控制情况 观察猪群健康度 定期盘点猪群存栏 现场指导养户工作 消毒、采样情况 网格化管理情况 病死猪输出情况
生猪养殖家庭农场管理员下乡工作流程
养户巡查总耗时不低 于100分钟/户（不包 括视频监控回查时间）
管理员携带《家庭农场生物安 全硬件配套检查清单》与《家 庭农场生物安全整改通知书》
跟踪活动流（人员/物资 /食材的配送；猪苗车/ 饲料车跟踪消毒）
耗时 10分钟
进入生产区更 衣室（更衣、 换鞋、洗手）
进 入 猪 舍
家庭农场经营方案大全
家庭农场经营方案大全第1章家庭农场概述 (4)1.1 农场类型与选址 (4)1.1.1 粮食作物型家庭农场 (5)1.1.2 经济作物型家庭农场 (5)1.1.3 畜牧养殖型家庭农场 (5)1.1.4 水产养殖型家庭农场 (5)1.1.5 休闲观光型家庭农场 (5)1.2 家庭农场的优势与挑战 (5)1.2.1 优势 (5)1.2.2 挑战 (5)第2章农场规划与管理 (6)2.1 农场发展规划 (6)2.1.1 发展目标 (6)2.1.2 发展战略 (6)2.1.3 发展规划 (6)2.2 农场生产布局 (6)2.2.1 种植规划 (6)2.2.2 养殖规划 (6)2.2.3 产业链布局 (6)2.3 农场管理体系 (6)2.3.1 组织架构 (6)2.3.2 人力资源管理 (6)2.3.3 财务管理 (7)2.3.4 生产管理 (7)2.3.5 市场营销管理 (7)2.3.6 风险管理 (7)2.3.7 环境保护 (7)第3章土地整理与改良 (7)3.1 土地整理 (7)3.1.1 土地调查与规划 (7)3.1.2 土地平整 (7)3.1.3 排灌系统建设 (7)3.1.4 道路建设 (8)3.2 土壤改良 (8)3.2.1 增施有机肥料 (8)3.2.2 调整土壤酸碱度 (8)3.2.3 改良土壤质地 (8)3.2.4 生物改良 (8)3.3 土壤保护与可持续利用 (8)3.3.1 合理轮作 (8)3.3.2 保护性耕作 (8)3.3.4 推广节水灌溉技术 (8)3.3.5 防止土壤污染 (8)第四章种植业管理 (9)4.1 品种选择与繁育 (9)4.1.1 粮食作物：优先选择适应性强、抗病、抗虫、高产、稳产的品种。
(9)4.1.2 经济作物：根据市场需求，选择具有较高经济价值、较短生长周期、较低生产成本的品种。
(9)4.1.3 蔬菜作物：选择耐寒、耐热、抗病、口感好的品种，以满足市场需求。
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家庭农场“121”生猪养殖模式
家庭农场主要以家庭劳动力为主，发展适度规模种养。
家庭农场“121”生猪养殖模式，即一个家庭饲养母猪10头，实行自繁自养，年出栏优质商品猪200头，实现纯收入10万元以上。
针对近年来生猪市场高低起伏和疫病的流行，推广“121”生猪养殖模式，全封闭式自繁自养，有效杜绝疫病的发生。
实践证明，实行标准化饲养和精细化管理，全程料肉比2.8:1，每公斤生猪增重饲料成本10元左右，按生猪价格16元/kg 核算，生猪125kg 出栏，毛利润为750元/头，母猪养殖成本每头生猪分摊200元，防疫保健费用50元，每头生猪纯利润500元左右，是农民增收致富的好路子。
一、建设标准猪场。
场址应远离村庄集镇，要求地势高燥、向阳避风，水源充足，水质良好，靠近输电线路和交通便利的地方。
猪舍设计为封闭式带窗，做到冬季保温、夏季防暑，为猪群创造良好的生活环境。
猪场分别建饲料仓库及加工房100平方米，母猪舍100平方米，育肥舍200平方米。
二、优良猪种的选择。
按照“母猪二元优良化、仔猪三元优质化、技术规范化、商品规格化”的生产要求，引进杜洛克种猪1头，长大、大长二元母猪10头，构建三元杂交商品猪生产模式，培育“高瘦肉率、高饲料报酬率、高生长速度”的DLY（又称：洋三元）优质瘦肉型生猪。
三、科学的饲养管理
1、母猪的饲养管理
后备母猪8月龄体重达到120kg时便可配种。
为保证其适时发情及生殖系统的成熟，一般避开头两个情期，到第3个情期再配种。
经产母猪由于哺乳，如体况消瘦，应在配种前20-30天实行“短期优饲”，使其恢
复体力，促使在仔猪断奶后1周内发情。
采用重复配种可提高受胎率和产仔数，即首次配种后间隔8-12小时再二次配种。
有条件的采用猪人工授精技术进行配种，即能提高受胎率、产仔率，还能降低疫病风险，节约养殖成本。
2、仔猪的饲养管理
初生仔猪出生时及时剪掉尖锐的犬齿,，同时用电烙铁或电剪尾钳剪断尾，并用碘伏预防感染。
仔猪出生后在2小时内应早吃初乳，可以使仔猪获得免疫力。
在母猪舍内设臵仔猪保温箱，内臵150w的红外线灯，为小猪创造温暖的小气候环境，即可防寒保暖，又可防压防踩。
仔猪生后三天内注射“牲血素”、“富铁力”等补充微量元素。
仔猪一般在5至7日开始诱食，使用补饲料槽，每天不少于六次，用全料颗粒料加水成糊状抺在仔猪嘴里，让仔猪习惯后自行在补料期间采食。
仔猪断奶使用高档优质颗料饲料，自由采食，安装自动饮水器自由饮水，并做到圈舍干燥卫生和良好的通风。
3、育肥猪的饲养管理
仔猪20kg后按照体重、强弱、公母分群饲养，每群10头左右为宜。
育肥猪饲料采购正大康地、大北农等生产的4%预混料自己配制全价饲料。
饲料配方推荐：前期（20—60kg）:玉米65%，豆粕25%，麦麸5%，预混料4%；中期（60—90kg）:玉米68%，豆粕20%，麦麸8%，预混料4%；后期（90 kg—出栏）:玉米75%，豆粕15%，麦麸6%预混料4%。
自配饲料保险严格把好原料质量关，严禁使用霉变玉米，豆粕粗蛋白含量在40%以上。
选购粉碎机及小型饲料搅拌机，原料粉碎后按比例投入搅拌机混合，水料比1:4。
为提高饲料利用率，在中前期饲料中每吨添加5kg 赖氨酸和20kg 油脂。
前期自由采食，后期限料饲喂。
在日常管理中，要注重卫生条件和猪群观察，发现凝似病猪，要立即隔离处理及时治疗，分析病因并对猪群采取预防措施。
四、严格疾病防制
实行封闭式饲养，杜绝病原传入。
在猪场进出口设臵车辆消毒池及
人员消毒通道，猪舍及周围环境定期消毒，选择2—3种不同成份的消毒药品交替使用。
定期接种猪瘟、口蹄疫、蓝耳三种疫苗，母猪配种前根据当地疫情可考虑进行伪狂犬病、细小病毒病、乙脑病等疾病的预防接种。
适时对猪群进行体内外驱虫，驱虫期间粪便进行发酵处理，杀灭虫源。
病死猪进行焚烧或深埋处理，防止病原扩散。
五、粪污无害化处理
猪场设计做到雨污分流，猪舍地面有一定坡度，便于排污。
采取干清粪工艺，粪便堆积发酵成为优质有机肥料。
污水集中沉淀用于浇灌农作物及经济林果。