麻辣炒虾尾
我学会做蒜蓉虾尾的作文300字
我学会做蒜蓉虾尾的作文300字今天是母亲节,简直就是成了我的做饭日｡中午我做了排骨汤,我想晚上做什呢?突然一个小龙虾从我的脑海里划过,我一拍手,就做这道菜｡你们想到了吗?当然是我最爱的蒜蓉小龙虾了｡下午爸爸带我去菜市场买了一大堆小龙虾回来,那家店的老板说拿到小龙虾的时候要把尾巴剪开,这样的话味道会更浓｡买了回来我把小龙虾尾巴剪开,再把他的肚皮刷的白白的｡把它泡在水里,并且放些盐和白醋,搅拌一下｡爸爸说是为了把寄生虫给"闷死"｡泡一会儿小龙虾后,差不多就可以了,然后再把火打开,辣锅放些油｡再切一些生姜和洋葱,这洋葱的时候,我终于明白了,洋葱的洋子为什么要加3点水?当然是因为切洋葱的时候,眼泪要直流3000尺啦｡哇,终于要开始翻炒了,炒一会儿我们切的洋葱和生姜,后再把小龙虾放进去,然后把蒜蓉龙虾调料包放入,小龙虾的颜色越来越鲜艳,看上去特别有食欲｡爸爸说要大火一直不停的翻炒,再把准备好的啤酒倒进去,把锅盖上闷一会儿,在翻炒几下又把锅盖盖上,就这样反复重复几次,龙虾的香味扑鼻而来,让我忍不住地流口水了｡哎呀,终于弄好啦,我的手都炒酸了｡然后再把龙虾盛到一个大碗里｡接下来就是炒蒜蓉了｡辣锅倒油,然后把另一包调料倒到锅里,翻炒,但是力度不要太大,容易把它撒出来｡炒好后那就简单了,把炒好的蒜蓉淋在小龙虾上面,顿时香味扑鼻,太美味了!我第一次炒的小龙虾,果然好吃｡一口一个小卡拉蜜,爸爸说虾黄才是经典,果然自己做的是世界上最好吃的蒜蓉小龙虾｡"好香啊~"妈妈一个劲儿地夸我太能干啦!爸爸也说我做的是最好吃,以后我们家要吃小龙虾就找我啦!今天中午做菜,晚上做菜｡促使我掌握了好多做菜的新知识｡爸爸告诉我,现在国家都让我们小朋友们劳动做饭,刚好,我也会做饭｡通过做家务让我体会到了,一份用心付出就能得到了收获成果的喜悦,这真是我人生的宝贵经历,感谢爸爸妈妈对我的用心陪伴!祝妈妈母亲节快乐!。
麻辣小龙虾制作过程作文500字
麻辣小龙虾制作过程作文500字全文共9篇示例，供读者参考麻辣小龙虾制作过程作文500字篇1无论是上学的孩子，上班的大人，还是年迈的老人，只要一提到麻辣小龙虾，都会稍微抿抿嘴，想想那种百吃不厌的味道，把虾线虾壳儿去掉，放入蒜、辣椒、姜、葱、啤酒一炒，香喷喷的麻辣小龙虾就做好了。
光看着就让人垂涎三尺，更别提味道了，钳子上，虾尾上全都是肉，大口大口往嘴里塞，这种幸福感形容不出来。
夏天是小龙虾最旺盛的季节。
有一天，我看见爸爸买回来一袋儿小龙虾，就满怀期待地问爸爸今天是不是要吃小龙虾？爸爸点点头，我高兴地快疯掉了，直接从一楼蹦到了二楼，又从二楼蹦到了厨房。
看见那些小龙虾临死前的挣扎，爸爸把虾头剪掉，用牙签把虾线挑出来。
我趁机拿了一只小龙虾，让我的宠物狗斯诺看看。
结果它一不留神就被夹了一下，引得我哈哈大笑。
再回到厨房里见一些被剪掉头的虾还在动，这是什么系统的作用？忙活了好大一会儿，终于把小龙虾处理完了。
放入了该放的东西，万事俱备，只欠盘他，把它们全放入锅里炖它。
不过我可没耐心，过一会儿就问爸爸什么时候好。
爸爸说，再过十分钟，我失望的回到卧室，肚子憋的`像一张饼。
终于好了，我急忙跑下楼。
见一大盘儿龙虾摆在桌子上。
我一拍桌子对大家说，我要吃二十个，妈妈反驳，一共25个，你吃二十个，我，爸爸，妹妹吃啥？我挠挠头，不好意思的笑了笑，小龙虾的肉真太多了，大饱口福。
不要忘了，虾皇一定要把它吸溜干净，那是最有营养的地方。
一眨眼，小龙一盆小龙虾没有了。
我嘴里辣辣的，心里甜甜的，代谢爸爸给我做那么美味的麻辣小龙虾。
麻辣小龙虾制作过程作文500字篇2作为一个小“吃货”，我喜欢吃的美食那就太多啦！有香辣可口的酸菜鱼；有爽滑酥嫩的水煮肉片：有入口即溶的虾蓉蛋羹而我最喜欢的要数舅舅的拿手菜——爆炒小龙虾。
舅舅做小龙虾的手艺那叫一绝。
只见舅舅麻利地将锅烧热，然后放入少量的油、葱、姜、蒜等配料，再将小龙虾倒入锅中爆炒。
随着铲子的翻动，龙虾那褐色的外壳慢慢变成了红色，香气扑鼻而来。
小孩子吃辣爆虾尾的评论词
小孩子吃辣爆虾尾的评论词
1.口感上柔嫩，味觉上刺激，真是让人欲罢不能。
红彤彤的虾尾特别诱人，打开闻着很新鲜，虾肉吃起来饱满Q弹，吃起来很新鲜。
喜欢麻辣味的，麻辣味重，符合我们家的口味，特别的美味必须好评，吃到吮手指的节奏麻辣鲜香，越吃越香。
2.肉质饱满大小都差不多，分量非常足，做的很入味。
干净新鲜，没有吃到沙子。
肉质鲜嫩，非常好吃呢。
味道很鲜美，吃起来很过瘾，汤汁很香，冷吃味道超级赞哦，比菜市场卖的划算多了。
3.赞不绝口，停不下来，吮指回味，唯一能让人放下手机，是聚会、宵夜的必点美食。
4.鲜嫩的虾肉露出来，香辣的汤汁蘸起来，一口吃到嘴里面，热辣爽口真刺激。
5.将小龙虾掰开,鲜嫩的虾肉露出来,配以香辣的汤汁,一口吃到嘴里,口感上柔嫩,味觉上刺激,真是让人欲罢不能。
虾尾怎么做
虾尾怎么做
1、把冻虾尾放在凉水里解冻，然后把虾尾清洗干净，虾尾也是非常脏的，清洗虾尾的水干净了以后虾尾就算清洗干净了。
2、大蒜拍烂备用，姜切片备用，八角一个中和豆瓣酱的味道，大蒜最好不要切成片，这样大料不容易和虾尾混合。
3、炒锅中放入食用油，放入豆瓣酱一勺，大蒜，姜片，八角炒香，加少许水放入虾尾翻炒均匀。
4、虾尾翻炒均匀后放入少许热水已淹没虾尾为宜，然后改为小火煮有利于虾尾入味，这个时候可以放一点白砂糖，中和一下豆瓣酱的咸味，因为豆瓣酱已经很咸了所以这个时候可以不用放盐巴了。
5、如果时间允许的情况下最好是把虾尾用微火煮上一两个小时这样虾尾就更容易入味了。
6、吃虾尾的时候把壳剥了以后，把虾线拨出来，正好顺着虾尾头皮直接剥下来，这虾线就完完整整的剥下来了。
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日记观察妈妈做的饭虾尾
日记观察妈妈做的饭虾尾
日记观察妈妈做的饭：
今天放学回家后，我偷偷观察了妈妈做饭的整个过程，妈妈系上围裙，洗了一下手，快步的走进厨房。
今天妈妈要做的是香辣虾尾，香辣虾尾的做法也十分讲究。
首先，要挑选一只只虾尾，用小刷子将虾尾刷干净，再抽去背上的泥肠，最后把虾尾冲洗干净待用。
接着在锅中倒入适量的油加热，然后放入葱、姜、蒜和干辣椒煸炒一下，顿时，葱姜蒜的清香与辣椒的辣味溢满了厨房。
放入准备好的虾尾用大火炒几分钟，再加入酱油、盐、料酒和水，用中火烧煮15至20分钟左右，美味的香辣虾尾就做好了。
特别好吃，妈妈的手艺棒棒哒，看了妈妈做饭的过程，想对妈妈说一句，妈妈我爱你，你辛苦了！。
虾的尾巴有什么用
虾的尾巴有什么用
虾尾是虾的尾巴，是虾的身体器官，我们平时见到的虾尾基本上都是作为食材来供人们食用。
虾尾的作用有很多，不仅可以供人们食用，而且还可以补充人体需要的钙元素。
我们平时烹饪时候所用到的虾尾基本上都是从市场上买回来，虽然这些虾尾基本上都经过处理，但是我们在烹饪之前最好还是先进行消毒。
第一，虾尾和小龙虾的区别是什么?虾尾就是龙虾的尾巴，将大虾去掉头部，剩下的就是虾尾了。
市民如果在家烹饪小龙虾，一定要高温煮熟煮透，因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫，而且蒸煮时间必须达到30-40分钟，才能杀死寄生虫。
如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染肺吸虫病。
第二，麻辣小龙虾是活虾烧的，虾尾是冷冻虾，活虾自然是比冷冻虾要贵一点的。
小龙虾最好只吃虾尾肉：“吃新鲜的小龙虾一般情况下不会中毒，在挑选小龙虾时，应选择附肢和头部干净、体色较淡的，这样的小龙虾受到的污染较少。
若食用死虾，则容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康”，同时，安振华建议不要吃小龙虾的虾黄。
因为生物的富集作用，有70%—80%的毒素聚集在小龙虾的头部，建议大家最好只吃虾尾肉。
虾尾和小龙虾的区别是什么
物不够洁净，一般来说，小龙虾的头不能吃，尤其是头壳里面的沙囊是它的消化器官，更不能吃。
一般来说，虾头是含有大量的蛋白质，营养丰富，但是由于现在无论是海里，还是河里江
里，污染和泄露问题严重，而虾的头部血管密集，鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通，所以，现在吃鱼吃虾，最好要把血洗干净，虾头最好不要吃。
小龙虾的不同做法20种
小龙虾的不同做法20种小龙虾的做法1小龙虾的材料小龙虾料酒八角桂皮香叶花椒葱姜蒜干红辣椒豆瓣酱酱油料酒白糖油盐小龙虾的做法1. 左手拿着虾子，将小龙虾腹部朝上，在清水下直接冲洗刷干净;2. 握住小龙虾正面朝上，找出虾尾中间的那片;3. 从尾巴处将虾线(肠)拔出;4. 准备好其他材料，将虾水分沥干;5. 热锅凉油，放入较多些的油，下入处理好的小龙虾;6. 不停的翻炒，直至虾变为红色，煸炒出水分后捞出;7. 锅中留少许底油，下入豆瓣酱翻炒;8. 翻炒出红油后，加入葱姜蒜、八角等大料继续翻炒;9. 翻炒加水或者啤酒(刚刚淹入龙虾位水量)、酱油和料酒大火煮开;10. 下入刚油煸过的小龙虾煮，煮上20分钟(以量的大小来决定);11. 加入盐，大火收汁;12. 最后加入点糖一起翻炒均匀;13. 将它们装入锅中。
小龙虾的做法2小龙虾的材料小龙虾200克，干辣椒20克，花椒20克，葱2根，姜4片，香叶4片，大蒜5瓣，八角1个，桂皮1根，生抽45ml，老抽15ml，红糖8克，盐5克，高度白酒30ml小龙虾的做法1.锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味;2.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味;3.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。
小龙虾的做法3小龙虾的材料小龙虾,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),盐小龙虾的做法1:将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗, 用牙刷清洁虾身去除污垢, 剪去虾须, 虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净2:蒜和姜拍碎, 尖椒和泡椒切段4:炒锅烧热放油, 放蒜, 姜,泡椒炒香, 放入小龙虾翻炒至虾身变红,倒进一瓶啤酒(我用的三得利特爽),上盖小火煮15分钟左右,放入尖椒,适量盐翻炒,中火收浓汤汁即可小龙虾的做法4小龙虾的材料小龙虾约4斤，姜，葱，桂皮，八角，香叶，茴香，花椒，辣椒酱，干辣椒，十三香，啤酒2瓶，盐小龙虾的做法1、将小龙虾反复冲洗，用牙刷刷洗虾身，剪去虾须，虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净，沥干水分。
虾尾简单好吃的做法步骤
虾尾简单好吃的做法步骤自己动手在家做麻辣龙虾尾，既省钱又健康，做起来真的是很简单呢，麻辣炒虾尾怎么做呢?下面小编给大家整理的虾尾简单好吃的做法，希望大家喜欢!虾尾简单好吃的做法食材准备做法步骤1.小龙虾在菜市场让人处理下头部，这样省去很多麻烦。
2.把不要的头部去掉，只留虾尾，缝隙会有泥沙，用刷子刷干净，去掉虾线___去掉头的2斤小龙虾大概做一大盘的虾尾___。
3.虾尾洗净备用。
4.生姜切片、干辣椒掰断、葱切段。
5.青椒、红线椒切段，洋葱切片。
6.炒锅里倒入适量的油，放入花椒、八角、香叶烹出香味。
7.再放姜片、蒜头、葱段炒出香味。
8.转小火放入红线椒、干辣椒、郫县豆瓣，炒出红油。
9.放入清洗干净的虾尾翻炒，调入盐、生抽、糖。
10.倒入白酒去腥，炒至虾尾基本变色。
11.倒入啤酒。
12.转小火炖8分钟左右，让虾尾入味。
13.汤汁收到一半放入洋葱、青椒翻炒。
14.汤汁留有一少部分时候___不用收干___出锅前倒入适量香油提味提色。
15.翻炒均匀出锅。
小贴士小龙虾在菜市场让人处理下头部，这样省去很多麻烦。
把不要的头部去掉，只留虾尾，缝隙会有泥沙，用刷子刷干净，去掉虾线___去掉头的2斤小龙虾大概做一大盘的虾尾___。
制作炒虾尾的食材炒虾尾的家常做法1.买回活虾放清水浸泡，拍出脏污。
2.放淡盐水杀菌。
3.虾去头。
4.准备好炒龙虾的料，没有其实用火锅底料也可以。
5.准备好青椒切丝。
6.葱，蒜。
蒜用刀拍过。
7.放油，下炒龙虾料，活着火锅底料，炒香放虾，爆炒一分钟，加水。
8.大火4分钟。
9.放葱姜蒜，青椒，放点鸡精，收汁。
10.出锅装盘。
虾的食疗价值淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
虾可以与燕麦、韭菜花、白菜___做熟的___、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。
虾尾店铺宣传文案
虾尾店铺宣传文案广告宣传文案作为一个终年皆可品尝的美味食材，虾尾在世界各地都广受欢迎。
它不仅味美，而且富含丰富的营养成分，被誉为海鲜界的明星。
虾尾小店，专注于提供各种虾尾美食，为您带来一场美味与健康的盛宴。
一、品质保证虾尾小店始终秉持着对产品品质的严格要求，只选择新鲜、优质的虾尾作为原材料。
我们与各大渔场、渔船合作，直接采购海鲜，确保每一份虾尾都新鲜可口。
我们在店内设有严格的质检流程，确保每一道菜品都符合卫生标准和食品安全要求。
我们的团队由资深大厨和烹饪专家组成，他们致力于研发各种创意菜品，将虾尾的鲜美展现得淋漓尽致。
二、丰富多样的菜品选择虾尾小店致力于为顾客提供丰富多样的菜品选择，帮助您探索虾尾的无限可能性。
无论您是喜欢辣、麻、酸、甜，还是喜欢浓郁的口味，我们都能满足您的需求。
我们的菜单包括虾尾火锅、虾尾炒饭、虾尾炒面、虾尾煎饼等各种经典菜品，同时还有创意菜品，如虾尾披萨、虾尾寿司等，让您尽享虾尾的美味。
无论您是喜欢正餐还是小吃，我们都能满足您的口腹之欲。
三、精心研发的特色菜品虾尾小店旨在为顾客提供独特的虾尾美食体验。
我们的团队经过精心研发，为您带来一系列与众不同的特色菜品。
比如我们的招牌菜——麻辣虾尾，选用鲜嫩虾尾，搭配独家麻辣调料，辣而不燥，麻而不腻，口感鲜美。
另外，我们还推出了甜辣虾尾，虾尾蒜香炒、虾尾鲜椒煮等特色菜品，让您在品尝的过程中感受到各种不同的风味。
四、舒适的用餐环境虾尾小店为顾客提供舒适宜人的用餐环境。
我们店内装饰简约温馨，布局合理舒适，让您在用餐过程中感受到宾至如归的氛围。
我们所有的用餐区域都经过严格的消毒和清洁，确保您的用餐安全和舒适。
我们的服务团队专业热情，随时为您提供周到的服务，确保您的用餐体验达到最大化。
五、顾客至上的服务理念虾尾小店秉持顾客至上的服务理念，为您提供贴心的服务。
我们提供预约服务，让您无需排队等候，直接享受美食。
我们的服务团队随时为您提供菜品推荐和订制服务，确保您的需求得到满足。
虾尾的家常做法
虾尾的家常做法
虾尾是一种非常常见的食材，可以用来制作多种家常菜肴。
下面将介绍一些不同的虾尾家常做法。
1. 清蒸虾尾：
将新鲜的虾尾剥壳去腮，撒上葱姜末和适量盐，放入蒸锅上
蒸约5分钟，至虾肉变成半透明状态即可。
最后，淋上少许麻油即可。
2. 虾尾炒饭：
先将虾尾剥壳去肠，用油炒至变色并略带微红。
另起锅，加
入蒜末和蔬菜炒香，再加入蒸熟的米饭和调味料，将之前炒好的虾尾放入炒匀即可。
3. 糖醋虾尾：
将虾尾剥壳去肠，用淀粉和鸡蛋清搅拌均匀后，蘸上面粉，
入油锅炸至金黄。
另起锅，倒入适量糖、醋、盐和番茄酱炒匀，最后将炸好的虾尾放入翻炒均匀即可。
4. 咖喱虾尾：
先将虾尾剥壳去肠，用油炒至变色并略带微红。
另起锅，炒
香咖喱粉和洋葱，加入适量水或鸡汤，烧开后加入炒好的虾尾，小火煮约5分钟，至虾尾熟透，咖喱汁浓稠即可。
5. 虾尾炒豆腐：
先将豆腐切成小块，虾尾剥壳去肠，用油炒至变色。
另起锅，加入葱姜蒜炒香，再加入豆腐和一些调味料炒匀，最后加入虾
尾继续翻炒均匀，起锅前撒上一些葱花即可。
这些是虾尾的一些常见的家常做法，希望对您有帮助！。
麻辣小龙虾的做法作文400字
麻辣小龙虾的做法作文400字作文一。
我可喜欢吃麻辣小龙虾啦，今天我就给大家说说它的做法。
把小龙虾买回来，要先放在清水里养一会儿，让它吐吐脏东西。
小龙虾在水里爬来爬去的，可好玩了。
然后把小龙虾刷洗干净，特别是肚子那里，脏脏的。
准备好葱姜蒜，还有花椒、干辣椒。
锅里倒好多油，油热了就把小龙虾倒进去。
“刺啦”一声，小龙虾的颜色一下就变红了。
炒一会儿就把葱姜蒜这些调料放进去，再倒点酱油。
整个厨房都是香味，我的口水都要流出来了。
接着加一碗水，盖上锅盖煮一会儿。
煮到小龙虾的壳变得硬硬的，虾肉也紧实了，就可以出锅啦。
红红的小龙虾盛在盘子里，麻辣的味道直往鼻子里钻。
吃的时候先把虾头拧掉，再剥掉壳，虾肉白白嫩嫩的，吃一口又麻又辣，超级好吃。
作文二。
麻辣小龙虾可好吃了，想知道怎么做吗？先去市场挑小龙虾。
要挑那些活蹦乱跳的，拿起来小龙虾的钳子还会动呢。
拿回家后，用刷子仔细地刷小龙虾。
我刷的时候，小龙虾还想用钳子夹我，可调皮了。
接着在锅里倒油，油要能盖住小龙虾。
油热起来就像小波浪一样。
把小龙虾快速放进去，它们就像在油锅里跳舞。
再把切好的姜片、蒜粒放进去，撒上一把花椒和干辣椒。
那香味一下子就散开了。
再倒些水进去，煮的时候能看到锅里咕噜咕噜冒泡。
就像小龙虾在洗热水澡。
煮个十几分钟，小龙虾就熟了。
打开锅盖，那麻辣的味道充满了整个屋子。
把小龙虾盛到盘子里，红红的，看着就诱人。
吃的时候咬一口虾肉，辣辣的味道在嘴里散开，虾肉QQ弹弹的，真的是太美味了。
作文三。
麻辣小龙虾是一道超棒的美食，下面我来讲讲做法。
买小龙虾的时候，要选新鲜的。
我看到那些小龙虾在盆子里爬，张牙舞爪的。
到家后，把小龙虾放在水里冲一冲，然后用刷子把它的身子和腿都刷干净。
把锅烧热，倒上油。
油冒烟的时候，就把小龙虾倒进去。
“噼里啪啦”的声音就响起来了。
这时候把准备好的葱、蒜一股脑儿地放进去，再抓一把红红的干辣椒和花椒撒进去。
锅里瞬间就像开了一场热闹的派对。
再添一点水，小火慢慢煮。
一年级日记,爸爸做的麻辣虾尾
一年级日记,爸爸做的麻辣虾尾
今天是周末，爸爸说他今天给我做一道菜---麻辣虾尾，我听了，特别期待。
爸爸首先把虾头去掉，剪开虾背，挑出虾线，并把虾洗净备用，接着准备好辣椒、姜蒜等。
然后点火把锅烧热，倒入适量的.油，加热，把虾放入翻炒，原本半透明的虾肉变成了红白相间色，十分好看，可是锅里滋滋作响，又溅出来许许多多小油星，我看着有些手足无措，生怕被烫到。
爸爸在边上鼓励我，叫我放入姜蒜大胆翻炒，又把青、红辣椒放入，再加少量盐一起翻炒，倒入酱油、料酒和少许糖焖烧一下，最后放入一小点孜然就出锅了。
这道香辣开背虾终于完工了，妈妈闻到香味都从客厅走进厨房，迫不及待地品尝爸爸和我的厨艺，品尝完之后说真是色香味俱全呢！
我听了，特有成就感，心里别提有多高兴了。
我也迫不及待地上手了，刚一品尝，满口的香味、辣味让我无法放手。
基围虾做法大全
基围虾做法大全白灼虾食材：鲜虾200克、姜片1片、香葱2根、料酒2勺做法：在锅中加入清水、姜片和香葱打结，加入料酒烧开水。
水开后将处理好的虾（剪去须脚，挑去虾线）放入，用中火煮1分钟，然后熄火将虾捞出沥干水，准备好你喜欢的调味料，蘸着调味料食用即可。
琵琶虾食材：300克新鲜明虾、适量油、适量盐、1勺番茄酱、适量生姜、适量面粉、1勺料酒做法：去头剥皮，留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥，用某在虾的背部切口。
剥好皮的虾用料酒和少许精盐腌渍后取出，用面粉加水搅拌成糊，捏住虾的尾巴蘸好面糊，下油锅炸制。
一手捏住虾的尾巴，一手用锅铲往虾身上撩油。
炸好后摆盘，留少许油在锅里，倒入番茄酱炒成糊状，放入生姜丝炒匀，将炒好的番茄酱糊浇在摆好的虾身上即可。
蒜蓉粉丝蒸虾食材：500克虾、50克粉丝、适量剁椒、适量盐、适量白酒、适量蒜末、适量葱花做法：将海虾剪去虾须，剪开虾背，将沙线挑出，清洗干净后加入少许盐和白酒腌制20分钟。
用滚热的开水烫粉丝10分钟，烫软后捞出铺在一个干净的盘底。
将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上，然后撒上蒜末。
凉水下锅蒸，大火烧开后转小火蒸4分钟，关火即可。
出锅后可以加少许葱花点缀。
第2篇：干锅基围虾的做法大全导语：干锅基围虾富含多种营养元素。
它富含了维生素、脂肪某等。
维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，以下是小编为大家整理分享的，欢迎阅读参考。
做法一材料：活虾450克、芹菜50克、麻辣花生70克、大葱一棵、姜片20克、干辣椒50克、花椒15克、生抽15ml、料酒15ml、糖3克、盐3克、蒜头瓣3克、火锅料90克做法：1、虾冲洗干净后，用某将背部剖开，去除虾肠，芹菜洗净切段。
2、锅内倒少量油，烧至七成热，放入虾炒到变某时捞出备用。
3、锅中留底油，烧到六成热时，调成小火，下葱（切片），姜，蒜（拍破），干辣椒，花椒，火锅料炒到火锅料彻底融化，香气四溢。
4、放入虾，烹入料酒，生抽炒匀，下芹菜段翻炒，调入盐，糖炒匀后关火，撒上麻辣花生米即可出锅。
香辣虾尾的做法
香辣虾尾的做法
材料：
- 虾尾适量
- 面粉适量
- 辣椒粉适量
- 姜末适量
- 大蒜末适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 蚝油适量
- 植物油适量
做法：
1. 虾尾去壳后用水洗净，沥干备用。
2. 准备一个碗，将面粉、辣椒粉、姜末和适量的盐放入碗中，搅拌均匀。
3. 将洗净的虾尾放入碗中，均匀地裹上面粉混合物。
4. 面粉混合物裹在虾尾上后，将虾尾放在热油中炸至金黄色并变脆，捞出沥油备用。
5. 另起锅，放入适量植物油，倒入姜末和大蒜末炒出香味。
6. 加入适量的料酒，炒匀后加入适量的酱油、糖、盐和蚝油，继续炒匀。
7. 炒匀的调料倒入炸好的虾尾上，迅速翻炒均匀，使调料均匀附着在虾尾上。
8. 出锅前可以根据个人口味加入适量的辣椒粉提升香辣味道。
9. 将炒好的香辣虾尾装盘，即可享用。
温馨提示：
- 炒香调料时要火候适中，避免炒糊。
- 炸虾尾时要掌握好时间，以免炸得过老或过生。
- 辣椒粉可以根据个人口味增加或减少。
麻辣小龙虾简介
麻辣小龙虾简介麻辣小龙虾是一道香辣可口的中国传统菜肴，已经成为中国菜肴文化的重要代表之一。
它以口感丰富和独特的麻辣味道而闻名于世。
小龙虾作为主要食材，搭配上各种香辣调料，使得这道菜品充满了浓郁的火辣风味。
小龙虾是指虾类中体形较小、有红色的一种。
它们主要生活在淡水中，包括湖泊、河流和溪涧等环境。
小龙虾的身体覆盖着坚硬的外壳，多数为红色或棕色，身长约为10至15厘米。
与其他种类的虾相比，小龙虾的身体更圆，背部也更宽。
麻辣小龙虾最早起源于中国四川地区，后来逐渐在全国范围内流行开来。
麻辣小龙虾的品种繁多，口味也因地域的不同而有所差异。
最经典的是四川风味的麻辣小龙虾，以其辣味和麻味混合的独特口感而闻名于世。
首先，小龙虾通常会在滚锅中煮熟，然后用勺子取出，用一大锅辣椒油和各种香料调汁拌炒而成。
这道菜肴的味道可以从辣椒、花椒、姜蒜、香葱等多个层面感受到。
由于其辣味突出，麻辣小龙虾在食用时一定要配上冰镇饮品或果汁，以缓解辣味的刺激。
麻辣小龙虾热度、口感和香味的组合使其成为一道受欢迎的美食。
它们被广泛认可为下酒菜，并且逐渐在夏季户外烧烤中流行起来。
此外，麻辣小龙虾也是一道非常适合聚会和社交活动的菜肴，人们可以在一起品尝这道美食，享受辣味的刺激和交流的乐趣。
除了四川风味的麻辣小龙虾，其他地区也发展出各自的特色口味。
例如，湖南、江苏和上海等地区的麻辣小龙虾更注重辣椒的味道，以大量的辣椒和香料为主要调味剂。
而粤菜风味的麻辣小龙虾辣味相对较轻，更加注重龙虾本身的鲜香和嫩滑口感。
麻辣小龙虾的养分丰富，主要含有优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。
虾肉是一种高蛋白低脂肪的食物，对于体内新陈代谢和生长发育有很好的促进作用。
此外，小龙虾还富含钙质和磷质，对于骨骼健康和牙齿生长也有很大的益处。
虽然麻辣小龙虾美味可口，但在食用时也需要注意一些事项。
首先，由于辣味较重，对于胃肠功能较弱的人群而言，适量食用更加合适。
我爱我的家乡新密作文
我爱我的家乡新密作文说起我的家乡新密，那可真是一个让我魂牵梦绕的地方。
新密，它没有大城市的喧嚣与繁华，但却有着独属于自己的那份宁静与温暖。
新密的山山水水，就像一幅幅美丽的画卷，深深地印在我的心里。
尤其是那伏羲山，山峦起伏，像是大地母亲伸出的温柔臂膀，将我们紧紧地拥在怀中。
山上的树木郁郁葱葱，仿佛是大自然赋予这片土地最珍贵的礼物。
春天，山上的野花竞相绽放，红的、黄的、紫的，五颜六色，像是给大山穿上了一件五彩斑斓的花衣裳。
我总会约上几个小伙伴，一起去山上玩耍。
我们在花丛中穿梭，追逐着蝴蝶，那欢快的笑声在山间回荡。
夏天，山里格外凉爽，是避暑的好去处。
我们沿着山间的小溪，踩着清凉的溪水，捉小鱼、小虾，偶尔还能发现几只调皮的螃蟹，躲在石头下面。
秋天，山上的树叶渐渐变黄，风一吹，落叶像一只只蝴蝶在空中翩翩起舞。
我们会收集那些漂亮的树叶，带回家做成书签。
冬天，山上银装素裹，树枝上挂满了晶莹剔透的冰挂，仿佛进入了一个童话世界。
新密的美食也是一绝。
提到新密美食，那首先想到的肯定是新密炒虾尾。
傍晚时分，大街小巷的夜市摊就热闹起来了。
一盆盆色泽鲜艳、香气扑鼻的炒虾尾被端上了桌。
那鲜嫩的虾肉，裹着浓郁的酱汁，让人看了就忍不住流口水。
拿起一只虾尾，轻轻一吸，虾肉就滑进了嘴里，麻辣鲜香，让人回味无穷。
还有新密的烩面，那宽厚的面条，配上鲜美的羊肉汤，再加上几块儿炖得软烂的羊肉，吃一口面，喝一口汤，简直是人间美味。
记得有一次，我在外面上学好久没回家，特别想念新密的烩面。
一回到家，我就直奔面馆，当那碗热气腾腾的烩面摆在我面前时，我的心里充满了幸福和满足。
新密的人，更是热情好客、淳朴善良。
走在街头巷尾，总能听到一声声亲切的问候。
邻里之间相处融洽，哪家有个大事小情的，大家都会主动帮忙。
记得有一次，我们家的水管坏了，水流得到处都是。
正当我们着急的时候，隔壁的叔叔听到动静，二话不说就拿着工具过来帮忙。
他在水里忙前忙后，修了好长时间，终于把水管修好了。
虾尾的做法大全有哪些
虾尾的做法大全有哪些
关于《虾尾的做法大全有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
常言道，海货的全身都是宝，就拿家而言吧，虾的小尾巴也是宝，不仅能够制成中药材，对我们的人体都不干，补充各种各样矿物，都是有非常大的协助，因此下边我们就解读一下虾尾的做法全集。
作法一
主要材料：新鮮明虾（或草虾）
作法：
1、将虾须虾脚剪去，捏紧龙虾尾正中间一瓣当心将沙线抽出来；虾清洗控干；
2、锅烧热，倒进一勺油，放进姜蒜进行爆香；入大龙虾快炒至半生不熟，烹入米酒，添加生抽白砂糖和小量水；煮沸后盖上焖煮一会儿，炒糖色就可以摆盘了。
作法二
主要材料：明虾500克,鲜生抽1.5汤勺,上汤1汤勺,圆葱丝,香菜(即香莱)各适当,白砂糖,绍兴酒,芝麻油各少量。
作法：
血压将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀割一刀(不可以切破背脊)，下盐翻拌。
血液把鲜生抽、上汤、鸡精、白砂糖、芝麻油调为汁料预留。
补充烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾故入锅中中泡油至八完善，倒起油水分离器。
随后把虾放回锅中，下绍兴酒，倒进汁料煸炒至虾熟、并有干香气，出锅上碟，香莱围边就可以。
以上便是虾米的做法全集，在制做的全过程中，最先要将虾须除掉，这是一个很重要的全过程，由于虾须会搅乱全部菜的菜肴，做出去也不是非常漂亮，把虾解决干净是个很重要的阶段。
虾尾怎么做好吃
虾尾怎么做好吃基围虾是我们日常比较多见的虾的种类，海鲜的做法一般都是白灼和水煮，能保持原汁原味，基围虾除了这两种做法，还能怎么吃?一起来看看吧!1、基围虾推荐食谱之水煮基围虾原料:基围虾半斤,白酒、葱、生姜做法:将基围虾洗净,倒入清水,加生粉浸泡,吸出脏物。
浸泡20分钟后,再次捞出洗净。
用牙签在虾尾第三关节处斜插入,慢慢向上挑起,拉出虾线。
葱切成小段,生姜切成姜丝。
将基围虾放入铁锅中,提少许水上开煎;提白酒少许、香醋少许、白糖少许。
虾身渐白时重新加入葱段、姜丝,提食盐少许。
大火开煮至虾甜即可。
2、基围虾推荐食谱之盐焗基围虾原料:基围虾半斤,食盐两袋,花椒适度。
做法:将基围虾洗净,倒入清水,加生粉浸泡,吸出脏物。
浸泡20分钟后,再次捞出洗净。
用牙签在虾尾第三关节处斜插入,慢慢向上挑起,拉出虾线。
将食盐、花椒放入烤炉中,上开大火门已经开始腌制,等待食盐至微黄时即可。
放入部分热盐在色拉碗中铺底,放进基围虾,快速将冷盐好像在基围虾上,将其全然全面覆盖,砌上盖子,炖20分钟后开盖。
此时,从盐中抽出基围虾,可以看见完全红透。
取出基围虾,轻轻敲打,将盐粒去除,装盘上桌。
一道色泽鲜亮,诱人的盐焗基围虾就完成了。
3、基围虾所推荐食谱之白灼基围虾原料:鲜基尾虾克,白酒一小勺,葱白、生姜各适量。
作法:基围虾晒干,蒸回去虾须,沥干水泵。
葱白切段,生姜切片。
锅中倒入适量水,放入切好的葱白和姜片,加适量盐和少许白酒。
大火烧开后,放进基围虾,保持大火煮一两分钟,至基尾虾颜色变红即可。
出锅后迅速放入冰水中浸泡一会,再捞出沥净水分后蘸以喜欢的蘸料食用。
4、基围虾所推荐食谱之香酥基围虾原料:基围虾克,精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油克(耗50克)。
作法:锅置小火上,放进精盐煮成,重新加入味精、花椒直面匀成椒盐味碟。
基围虾晒干,放进少许精盐、调料腌渍片刻,重新加入干细淀粉缠坯姜味。
锅置炭火上,火烧精炼油至八成油温,资金投入基围虾烧至色金黄。
美食的日记(通用30篇)
美食的日记（通用30篇）美食的日记篇1今天中午，我和爷爷、姥姥、爸爸妈妈一起来到美食城，进去之后我想：“哇，好香啊，今天中午吃点啥呢？”我感觉就和闯关一样，我们点了：子长煎饼，看起来还不错嘛！红枣马蹄莲太甜啦，我非常喜欢！大肉辣子疙瘩，爸爸觉得看起来很难看，吃起来又酸又辣，真爽！但是，我不吃辣椒，所以没有吃。
炒米饭闻起来真香，看起来也好看，吃起来也好吃，我非常喜欢。
菜盒它简直在逗你，馅是绿色的非常辣，馅是红色的不太辣。
是不是很好玩呢，我爸爸就被骗了。
今天我要好好吃饭，第一是妈妈说：“你吃饭吃的好，奖励冰激凌！”第二是，这么好吃，就算没冰激凌也想吃，嘻嘻！我吃饱啦，要回家了，嘴里还嚷嚷着：“今天的饭真好吃！”美食的日记篇2县城最美的地方——美食街。
那里有各种各样的小吃，来到这里一切都是饱的。
口是饱的，臭豆腐在我的嘴里破裂，汁水在我的口腔里炸开，正方体的臭豆腐慢慢变成了很多不规则的形状，真是太好吃了！还有美味的冰淇淋，冰淇淋下面的筒像一个小钻头，上面的冰淇淋球像台球一样圆圆的，吃到嘴里冰冰凉凉的。
鼻子是饱的，美食街的小吃各种各样，空气中弥漫着各种美食的味道。
眼是饱的，看到了许多美食的制作过程，比如牛肉面要先和面，然后等水烧开，接着把面放入水中，最后等面条熟了放点儿牛肉片儿，再放点萝卜就出锅了。
耳朵是饱的，我的耳朵什么也能听见，比如“长沙臭豆腐，不用去长沙也能吃的臭豆腐，不臭不要钱啦……”，还有许许多多吵吵闹闹的声音。
这是我们的美食街。
小伙伴们也来感受一下美食街的魅力吧。
美食的日记篇3我喜欢美食，在我看来，品尝美食是一种生活方式，也是一种心情。
古人早有说法：“食无定味，适口为珍。
”适合你口味的菜品，大概就可以被称作美食了。
对我来说，红烧鲳鳊鱼就是一道美食。
我最喜欢奶奶做的红烧鲳鳊鱼。
瞧，刚出锅的鲳鳊鱼就像一幅美丽的水彩画：白色的盘子里盛着红棕色的鱼汤，中间躺着一条金黄的鲳鳊鱼，上面撒着翠绿的小葱。
整条鱼散发着浓郁的香味，看着就让人垂涎三尺。
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料酒
适量
红99火锅料
适量Biblioteka 虾尾一斤麻辣炒虾尾的做法
1
这道菜其实非常简单。我买回来的虾尾是冻熟的，回来洗干净就可以了！如果是生的就洗干净，用水焯一下。给水里倒点料酒和胡椒粉。肉变白捞出就好了
2
水煮开后，倒入虾尾，加生抽10g顶多了，料酒20g，小火闷煮二十分钟以上。所以水量要自己掌控。等煮到还有一点水。就关火。盛出撒香菜点缀就可以了。
麻辣炒虾尾
我用的料就是一大份虾尾的量，如果炒一盘的话。调料的量要减少。本来想把克数都写进去，可是我想就算我写了，你们也不知道多少克到底是多少，所以我有时候很纠结。到底怎么给你们形容这个量，边做边尝，边改进吧
用料
蒜
蒜瓣20个
姜
片
花椒
一把
大白葱
一根，切一厘米葱段
冰糖
两颗
干辣椒
10个也可以更多
豆瓣酱
生抽
适量
小贴士
加水之后。闷煮过程中，自己尝味。一次可能不会特别适合自己的口味。
但是做第二次的时候你就知道，放多少花椒，辣椒。料适合自己的口味。
因为每家买的辣椒的辣度不一样，就像今天我把辣椒段放了一大把也没有多辣，全看自己口味了。
这个味道，至少跟路边一般的摊子媲美了。推个车车光买虾尾估计也没啥问题。
想吃就在家里做，肯定比外面处理的干净。