(完整版)泉州饮食文化
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燕
黄 彩 凤
炜
彬
洪李许 容川炜 容配彬
泉 州 饮 食 文 化
品 茗
绿意茶园
诗意品茗
观形
听声
察色
闻香 品韵
“
戴
云
物 质 三 鞭
人 参 状 元 酒
牌 ” 十 全 大 补
酒
美食 篇
榜 舍 龟
我们西垵土笋冻很好吃哦！ 冰冰凉凉的。。。。。。
嫩饼菜
槟 榔 芋 泥
廖 排 骨
地道的面线糊，晋江人很多早餐都爱吃它哦！
最具有特色的蚵仔煎
红 膏 蟹
南 安 洪 濑 鸡 爪
泉州十大名 小吃之一： 泉州烧肉粽
• 泉州一些风味小吃制作的猪血汤颜色 是深褐色的，猪血块光滑且富有弹性， 仔细观察还可看到上面的丝丝纹理。 配上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味， 端上桌来，香味扑鼻，沁人心脾；送 之入口，其味爽口，回味悠远
永 春 白 鸭 汤
肉 燕
深 沪 水 丸
泉州清真 牛肉锅点
石狮甜果：
安 溪 官 桥 豆 干 面
湖头米粉系以优质大米为原料， 配用五阆山下天然矿泉水，经传 统工艺精制而成，其品质上乘， 晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不 粘糊、清香可口，炒、煮口感具 佳；加工历史悠久，畅销闽南及 东南亚、港、澳、台等地区，是 馈赠亲友、居家、野炊、餐饮行 业常年必备之佳品
安溪龙涓大饼
黄 彩 凤
炜
彬
洪李许 容川炜 容配彬
泉 州 饮 食 文 化
品 茗
绿意茶园
诗意品茗
观形
听声
察色
闻香 品韵
“
戴
云
物 质 三 鞭
人 参 状 元 酒
牌 ” 十 全 大 补
酒
美食 篇
榜 舍 龟
我们西垵土笋冻很好吃哦！ 冰冰凉凉的。。。。。。
嫩饼菜
槟 榔 芋 泥
廖 排 骨
地道的面线糊，晋江人很多早餐都爱吃它哦！
最具有特色的蚵仔煎
红 膏 蟹
南 安 洪 濑 鸡 爪
泉州十大名 小吃之一： 泉州烧肉粽
• 泉州一些风味小吃制作的猪血汤颜色 是深褐色的，猪血块光滑且富有弹性， 仔细观察还可看到上面的丝丝纹理。 配上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味， 端上桌来，香味扑鼻，沁人心脾；送 之入口，其味爽口，回味悠远
永 春 白 鸭 汤
肉 燕
深 沪 水 丸
泉州清真 牛肉锅点
石狮甜果：
安 溪 官 桥 豆 干 面
湖头米粉系以优质大米为原料， 配用五阆山下天然矿泉水，经传 统工艺精制而成，其品质上乘， 晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不 粘糊、清香可口，炒、煮口感具 佳；加工历史悠久，畅销闽南及 东南亚、港、澳、台等地区，是 馈赠亲友、居家、野炊、餐饮行 业常年必备之佳品
安溪龙涓大饼