1蛋白质的一级结构

1蛋白质的一级结构：在蛋白质分子中，从N-端至C 端的氨基酸排列顺序成为蛋白质的一级结构。

2蛋白质的变性：某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构想被破坏，即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。

3蛋白质的等电点（PI）：当蛋白质溶液出于某一pH 时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的pH成为蛋白质的等电点。

4DNA的一级结构：DNA 核苷酸的排列顺序。

5DNA的二级结构，简述二级结构模型的要点：双螺旋结构要点：①反向平行，右手螺旋的双链结构②DNA双链之间形成了互补碱基对③疏水作用力和氢键共同维持着DNA双螺旋结构的稳定。

6DNA的变性：某些理化因素（温度、pH、离子强度等）会导致DNA双联互补碱基对之间的氢键发生断裂，使双链DNA解离为单链，这种现象成为DNA变性。

7增色效应：在DNA解链过程中，由于有更多的共轭双键得以暴露，DNA在260nm处的吸光度随之增加，这种现象称为DNA的增色效应。

8解链温度（溶解温度，Tm）：DNA变性是再一个相当窄的温度范围内完成的，
在解链过程中，紫外吸光度
的变化△A260达到最大变
化值的一半时所对应的温
度称为解链温度。

9酶的活性中心：必需基因
在一级结构上可能相距很
远，但在空间结构上彼此靠
近组成具有特定空间结构
的区域，能和底物特异的结
合并将底物转化为产物。

10同工酶：指催化相同化学
反应，但酶蛋白的分子结
构，理化性质及至免疫学性
质不同的一组酶。

11什么是酶的竞争性抑制
作用？列举几个例子？有
些抑制剂和酶的底物结构
相似，可与底物竞争酶的活
性中心，从而阻碍酶和底物
结合成中间产物，这种抑制
作用称为酶的竞争性抑制
作用。

例：①丙二酸对琥珀
酸脱氢酶的抑制作用②磺
胺类药物抑制二氢叶酸合
成③甲氨蝶呤（MTX）抑制
四氢叶酸④5-氟尿嘧啶
（5-FU）抑制脱氧胸苷酸
12酶原：酶的无活性前体，
在特异位点水解后，转变为
具有活性的酶
13酶的变构调节：一些代谢
物与关键酶分子活性中心
处的每个部位可逆的结合，
使酶发生变构而改变其催
化活性
14酶的化学修饰调节：酶蛋
白肽链上的一些基因可与
某种化学基因发生可逆的
共价结合，从而改变酶的活
性
15乳酸循环：肌收缩通过糖
酵解生成乳酸，肌内糖异生
活性低，所以乳酸通过细胞
膜弥散进入血液后，再入
肝，在肝内异生为葡萄糖，
葡萄糖入血液后又可被肌
摄取，这就构成循环
16氧化呼吸链（电子传递
链）：指线粒体内膜中按一
定顺序排列的一系列具有
电子传递功能的酶复合体，
可通过连锁的氧化还原将
代谢物脱下的电子最终传
递给氧生成这一系列酶和
辅酶称为氧化呼吸链，又称
电子传递链
17从头合成途径：利用磷酸
核糖，氨基酸，一碳单位及
CO2的等简单物质为原料，
经过一系列酶促反应，合成
嘌呤核苷酸，称为从头合成
途径。

18补救合成途径：利用体内
游离的嘌呤或嘌呤核苷，通
过简单的反应过程，合成嘌
呤核苷酸，称为补救合成途
径。

19基因表达：是基因转录及
翻译的过程，即生成具有生
物学功能产物的过程
20氨基酸的活化：氨基酸与
特异的tRNA结合形成氨基
酰-tRNA的过程称为氨基
酸的活化
21DNA复制过程中的领头
链：顺着解链方向生成的子
链，复制是连续进行的，这
股链称为领头链。

随从链：
DNA复制过程中，不连续
复制的链称为随从链。

冈崎
片段：DNA复制过程中，
随从链合成时不连续的
DNA片段称为冈崎片段。