储粮机械通风常见问题及处理措施

用寒冷天气或寒流 到来之 时机 ，大气温度在 １ ５ ℃
以下 ，粮温高于气温 ６ ℃以上 ，可将粮温降到 ｌ ５ ℃
以下。第三步 ，在 １ 月份 ，利用低温天气将粮温尽 可能降到 ５ ＂ Ｃ以下或者更低。
２ ． ５ 形成通风时局部粮温降不下来或降得缓慢 的 原 因 ：一 是 由于 入 库 时 自动 分 级 形 成 局 部 杂 质 过 大 ，二是 因为 风 网设 计 不合理 ，形 成死 角 。 粮食 入 库 时 形 成 自动 分 级 ，造 成 局 部 杂 质 过
・２ ７・
通风的要求 ，掌握 空气 的温度及 其所含 的水 蒸气 量 。计算 仓外 空气 进 入粮 堆后 的相 对湿 度 ，将它 与 粮堆 内空气的平衡相对温度进行比较。如果仓外空 气引入粮堆后 的相对湿度小于原粮堆内的平衡相对
湿度 ，则可通风 ，反之，则不应通风。 ２ ． ３ 在通风操作过程 中，要对粮食 的温度和水分 、 大气温、湿度进行检测 ，采用定点抽样的方法 。即 在 平 均 粮 温 处 、平 均 水 分 处 进 行 定 时 、定 点 的检 测 ，掌握 通风 过 程 中粮 食 的温 度 和水 分 变化 情 况 ， 用 以判 断是否 需要 继续 通 风 。
弱 ，干燥 速度 难 以提 高 ，所 以进 行 机械通 风 要对症
交换 ，以达到降温 、散湿 的 目的。其主要功能有 ： 降低粮食温度 ，降低粮食水分 ，平衡粮堆内粮食的
水分 和 温度 ，消 除水分转 移 、分层 和结 露 ，排 除粮
堆 内的异 味或 熏蒸 药剂 残 留 ，对水 分过 低 的粮食 在
既要 保证 有较 高 的效率 ，又要保 证有 足够 的通 风机
２ ． １ 通 风的 目的要 与 通 风 的功 能 、通 风 的 时 机相
协调 。在实际操作 中存在只要粮温过高 ，就采用离 心风机一 “ 吹” 了之 ，而在效果上可 能会适得 其
会 。武汉属亚热带地区，当外温低于粮温 ６ ＂ Ｃ、大 气的绝对湿度小于即时粮温下粮食的平衡绝对湿度
Байду номын сангаас
备粮各承储单位加 大仓房改造力度，将原有的 包装仓房逐步改为散仓 ，储存方式逐步由包装
变为散 装 ，机械 通风技 术得 到 广泛应 用 。但 是 ，在机 械 通风过 程 中，常常 出现 各种 问题 ，如
果 处理 不好 ，就会 影 响储 粮 安全 。解 决好 这些 问题 ，对 于更好 地发 挥机 械 通风 的作 用 ，提 高
粮 食储 藏 的稳 定性 ，具 有非 常重要 的意 义。
关键 词 机械 通风 降温 降水 结露
储粮机械通风是利用风机把外界的空气强力压 人粮堆，或是将粮堆内的空气强力吸出，进行气体
害在粮堆中大量扩散 ，进而 引发更为严重的虫害。
又如，在严寒 的冬季进行机械通风降水 ，这时即使 大气 的湿度很低 ，降水效果也不会十分显著 。因为 这时粮食和大气 的焓值 都 比较低 ，水分 的蒸发微
通 风过程 中对 粮温 和水 分进 行检 测 ，如果 达 到 预期设定值时 ，则应停机。停机后要计算通风的单 位能耗。单位能耗是对机械通风系统工作效率的评
行 ，将 仓 内粮温 降至外 温 ，粮食 经过 缓苏 后 ，粮温 不 超过 仓外 大气 温度 。第 二 步 ，１ １ 月至 １ ２月 ，利
１ ． １ 通 风 目的不 明确 ，盲 目通 风 。遇到粮 温过 高 ， 采用 离 心风 机一 “ 吹 ” 了之 。 １ ． ２ 通 风 时机选 择不 正确 ，造 成通 风效果 较 差 。 １ ． ３ 通 风过 程 中 未按 规 范 检 测 ，不 能确 定 停 机 时 应 先将 杂质 大 的 部 位挖 出来 清 理 后 ，再 进 行 通 风 ； 如果是 因为害虫 引起 的发 热导 致粮 温过 高 ，则应 先
反。如储粮因虫害引起局部发热时，采用机械通风 降温 ，虽然可以暂时抑制储粮发热，但势必导致虫
＊ 收 稿 日期 ｌ ２ Ｏ １ ３ 一Ｏ ８ 一Ｏ ９
时 ，即可进行降温通风。 在机械通风前 ，首先要判断天气是否符合机械
通讯地址ｔ武汉市洪山区石 咀河坡 山特 ｌ号
仓储 技 术
储 粮机 械通 风 常见 问题及 处理 措施
２ 原 因分 析 及 处理 措施
以降温为 目的的机械通风，要通过粮堆上 、下 层粮温高低来确定选择压人式或吸出式机械通风 。
当粮 堆上 层粮 温高 而下层 粮 温低 时 ，应采 用压 入式
机械通风，当粮堆下层粮温高而上层粮温低时，应 采用 吸 出式机 械通 风 。 ２ ． ２ 通风时的大气条件应能满足通风 目的的需要 ，
下药 ，找准 原 因 ，根据 粮情 确定 通 风 的 目的 ，然后
加工前进行调质通风等。按通风的目的可以把通风
根据不同的通风 目的制定合理的通风预案 ，选择合
分为降温通风 、降水通风、降温降水通风、排除异 适的气候条件进行通风。 味或湿热的换气通风、调质通风等几种形式 。 粮温过高首先要检测粮食水分 、杂质、害虫等 项 目，通过检测结果来分析判断造成粮温过高的原 １ 通 风 过 程 中 常见 的 问 题 因。如果是 因为局部杂质过大而产生粮温过高 ，则
・
２ ６ ・
粮 油仓储 科技 通讯 ２ ０ １ ３（ ５ ）
仓储 技术
储 粮 机 械 通 风 常 见 问题 及 处 理 措 施
包 刚
（ 武 汉市第六粮库
摘 要
４ ３ ０ ０ ６ ５ ）
为 了确保 武 汉 市市级储备 粮储 存 安全 ，延缓 储粮 品质 下降速 率 ，武汉 市 市级 储
杀虫 ，再通风 ；如果是因为水分过大而引起 的粮温 过高 ，则应选择 大功率离心 风机进行强力 通风降
水。
间，形成无效通风 ，造成通风的单位能耗高。
１ ． ４ 粮堆表面或局部结露 １ ． ５ 通风不彻底，局部粮温降不下来或降得缓慢 。 １ ． ６ 通 风 结束 后 的 保 温 隔热 措 施 未 跟上 ，造成 粮 温急 剧上 升 。