α-酮戊二酸对脂多糖免疫应激仔猪生长抑制的缓解作用

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ｐｅｒｓｐｅｃｔｉｖｅｉｎｐｉｇｌｅｔｓｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ： — ｋｅｔｏｇｌｕｔａｒｉｃａｃｉｄ； ¨ ｐ０ｐｏＩｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ；ｉｍｍｕｎｏｌｏｇｉｃｓｔｒｅｓｓｅｄｐｉｇｌｅｔｓ；ｇｒｏｗｔｈｄｅｐｒｅｓｓｉｏｎ；ａｔｔｅｎｕ－
关键词：一酮茂二酸；脂多糖；免疫应激；仔猪；生长抑制；缓解作用
中图分类号：ｓ８ｌ６．８；￥８２３文献标志码：Ａ文章编号：１００１ — ００８４（２０１３）０２ — ００１５ — ０５
ＡｔｔｅｎｕａｔｉｎｇＥｆｆｅｃｔｓｏｆ一ｋｅｔｏｇｌｕｔａｒｉｃＡｃｉｄｏｎ
ＧｒｏｗｔｈＤｅｐｒｅｓｓｉｏｎｉｎＰｉｇｌｅｔｓＩｍｍｕｎｏｌｏｇｉｃ
ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｉｍｍｅｄｉａｔｅｌｙａｔｅｆｒｉｎｔｏｂｏｄｙ，ｔｈａｎｗｉｄｅａｔｔｅｎｔｉｏｎｐａｙｆｏｒｉｔ．Ｔｈｉｓａｒｔｉｃａｌｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄｔｈｅａｔｔｅｎｕａｔｉｎｇｅｆｆｅｃｔｓｏｆ
Ｓｕ￣ｎｍａｒｙ综
述
一
酮戊二酸对脂多糖免疫应激仔猪生长抑制的缓解作用
陈罡，陈立祥
（湖南农业大学动物科技学院动物营养研究所，长沙４１０１２８）
摘
要：谷氨酰胺（Ｇｉｎ）是动物血液中最丰富的游离氨基酸之一，对仔猪的健康与生长具有重要意义，但由于
ＳｔｒｅｓｓｅｄｗｉｔｈＬｉｐＯｐＯＩｙＳａＣＣｈａｒｉｄｅ
ＣＨＥＮＧａｎｇ，ＣＨＥＮＬｉｘｉａｎｇ
（Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ（Ｊｆ－ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＨｕｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈａｎｇｓｈａ４１０１２８，Ｃｈｉｎａ）
—
ｋｅｔｏｇｌｕｔａｒｉｃａｃｉｄｏｎｇｒｏｗｔｈｄｅｐｒｅｓｓｉｏｎｉｎｐｉｇｌｅｔｓｉｍｍｕｎｏｌｏｇｉｃｓｔｒｅｓｓｅｄｗｉｔｈｌｉｐｏｐｏ１ｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅａｎｄａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｇｌｕｔａｍｉｎｅｉｓｏｎｅｏｆｔｈｅｍｏｓｔａｂｕｎｄａｎｔａｍｉｎｏａｃｉｄｉｎａｎｉｍａｌｂｌｏｏｄｓ，ｉｔｈａｓｉｍｐｏｒｔａｎｔｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｃｅｔｏ
ｈｅａｌｔｈａｎｄｇｒｏｗｔｈｏｆｐｉｇｌｅｔｓ，ｂｕｔｂｅｃａｕｓｅｏｆｔｈｅｔｈｅｒｍａｌｉｎｓｔａｂｉｌｉｔｙａｎｄｌｏｗｓｏｌｕｂｉｌｉｔｙ，ｉｔｓａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｉｎａｎｉｍａｌｐｒｏ — ｄｕｃｔｉｏｎｗａｓｌｉｍｉｔｅｄ．Ａｓｔｈｅｓｙｎｔｈｅｓｉｓｐｒｅｃｕｒｓｏｒｏｆｇｌｕｔａｍｉｎｅ．一ｋｅｔｏｇｌｕｔａｒｉｃａｃｉｄｇｏｏｄｓｔａｂｉｌｉｔｙａｎｄｐｒｏｖｉｄｅｅｎｅｒｇｙｔｏ
Ｇｌｎ具有热不稳定性及溶解度低等缺点，影响在动物生产中的应用。Ｏｔ一酮戊二酸（ＡＫＧ）作为谷氨酰胺的合成前体，由于其稳定性较好，并且进入机体后能迅速为肠道供能，使其得到广泛关注。文章阐述了ｏＬ一酮戊二酸对免疫应激仔猪生长抑制的缓解作用及其在仔猪生产中的应用前景
ａｔｉｎｇ
在畜禽的养殖生产过程中，环境中存在大量的
生长受阻１。从猪腹膜或静脉注射一定量的脂多糖
病原体、非病原体、疫苗及异源蛋白等，从而使机体内环境发生改变。引起食欲下降、精神萎靡和嗜