关于开封的特产是什么

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河南开封特色美食

河南开封特色美食

河南开封特色美食除非你不到开封,只要你来这里,热情好客的开封人会毫不犹豫地把当地最著名的美食隆重地介绍给你,让你大快朵颐,让你宾至如归,让你在开封的日子,顿顿不重样,餐餐有惊喜。

开封特色美食:花生糕花生糕是河南省开封地区地方传统名特产。

花生糕是古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。

花生糕以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。

其成品呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。

开封特色美食:鲤鱼焙面鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称,它是河南开封当地一道著名的汉族菜肴。

来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面,那是一件非常遗憾的一件事。

糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。

开封特色美食:开封锅贴开封锅贴是闻名的风味小吃,其中,稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名古城。

开封特色美食:五香兔肉五香兔肉是河南开封著名的汉族小吃,属于野味。

许多外地游客品尝后都会赞不绝口。

此菜色泽红亮,肉质软烂,卤制精良,工艺独特,香味扑鼻,无草腥味,咸香发脆留味绵长。

一般选用1.5公斤以上的野兔制作。

开封小吃五香兔肉制作时,要先将野兔开膛,剥去内脏,风干七天以后,入冷水浸泡,然后剁成块,用开水氽后洗净,分层次摆入锅内。

摆放时在中间留一圆洞,再把豆蔻、丁香、冰糖、面酱、白糖、花椒、大茴、小茴、砂仁、苹果等辅料按比例配好,放入圆洞中兑入老汤,用武火烧煮60分钟后,再用文火煮一小时,凉后捞出即成。

开封特色美食:桶子鸡桶子鸡系开封特产名菜,它选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。

色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香。

其中以马豫兴桶子鸡最为出名。

马豫兴桶子鸡以制作精细、选料严格、味道独特而久负盛誉,历经一百多年而久销不衰,现由马豫兴鸡鸭店烹制经营。

在原有经营基础上,新增添棕黄光亮、烂中香脆、醇香味厚的烧鸡、桂花板鸭、焖炉烤鸭、五香酱牛肉、熏鱼和牛肉干等商品,为世人称道,享誉古城。

开封十大特色小吃

开封十大特色小吃

开封⼗⼤特⾊⼩吃开封⼗⼤特⾊⼩吃2020-04-28 06:25开封,古称⽼丘、⼤梁、陈留、东京、汴京、汴梁等,简称汴,是河南省地级市、⼋朝古都、中国六⼤古都之⼀,国务院⾸批公布的国家历史⽂化名城,地处中原腹地、河南省东部、黄河下游南岸之滨,西与省会郑州市毗邻,东与商丘市相连,南接许昌市和周⼝市,北隔黄河与新乡市相望,为河南省新兴副中⼼城市,国家区域中⼼城市,核⼼发展区城市,核⼼成员城市。

开封⾃贸区也是中国(河南)⾃由贸易试验区三⼤⽚区之⼀。

开封是豫菜发源地,开封⼩吃更是其城市特⾊。

⼀、鸡⾎汤鸡⾎汤是⼀道宋朝菜肴名称,其原料具有⼀定中药药效,对⼈体有着药⽤功效。

相传宋朝年间,因操劳过度⽽茶饭不思、不欲饮⾷。

⼀时间,各位⼤⾂⼀筹莫展,⼀位家住开封宋门⾥的⼤⾂闻听,遂献上⼀付从云游道⼠⼿中获得的鸡⾎汤秘⽅:以鸡⾻及数⼗种中药材秘制熬汤,配以鸡⾎、鸡杂等原料,⾷后有延年益寿、健脾开胃之功效。

仁宗皇帝品尝此汤后胃⼝⼤开,龙颜⼤悦,连称好味道,将其列为御膳;经过⼀段时间的⾷⽤,皇帝的⾷欲⼤增,逐步康复,⾝强体健,容光焕发,遂赐名“宋门⾥鸡⾎汤”!⼆、⽺双肠⽺双肠⼜叫⽺双肠汤,属于豫宴之⼀,是⽤⽺的⼤肠和⼩肠熬制⽽成,据“⽼开封”讲,过去卖⽺双肠的⼤都没有固定的摊位,⽽是担着挑⼉沿街叫卖,担⼦的前边放着⽤劈柴燃烧的⼩炉⼦,炉⼦的上⾯放着熬汤的⼩深兜锅,担⼦的后边放着事先熬好的⽼汤、肠⼦和碗筷。

解放后卖⽺双肠的才有固定的摊位。

三、驴⾁汤驴⾁汤是河南洛阳著名的⼩吃,但现在在开封的汤品类已是⽆可替代的⼀种。

史料记载有⽢酸⽽平,安⼼⽓,解⼼烦,⽌,补⾎益⽓等特点。

可缓解远年劳损及等症,可煮⾷,或以汁做粥⾷,故驴⾁汤对神志失调的患者较为适宜。

四、⽺⾁炕馍⽺⾁炕馍是开封著名⼩吃之⼀,制作原料主要有葱末,盐、孜然等,⽺⾁炕馍是⽤薄薄的⽩⾯饼中间裹着⽺⾁末和⼀些特制的调料,吃起来⾯饼筋道,焦⾹⾁末味⼗⾜,很有嚼头,是很多吃货们最爱吃的开封⼩吃之⼀。

开封有什么特产

开封有什么特产

开封有什么特产开封的土特产很多,陈留豆腐棍\花生\杞县大蒜\炒凉粉\尉氏青豆\兰考泡桐\进士糕与状元饼\高档的像汴绣、官瓷、一般的有花生糕、斗食等1、汴梁西瓜以历史悠久、肉多子少、瓤沙汁甜而驰名全国,正如民谚所说,“萧山石榴砀山梨,汴梁西瓜甜到皮”。

是难得的消暑佳品。

2、酱红萝卜酱红萝卜是产自开封杞县的一种咸菜,素有“杞国酱菜”之称。

它选用杞县坡吴村种植的优质红萝卜,用传统秘方腌制而成。

成品色泽鲜红,咸中透甜,酱香浓郁。

3、五香豆腐干五香豆腐干是开封朱仙镇的特产。

它选用当地优质黄豆,古泉水为原料制成豆腐,经传统工艺卤制而成。

外皮油黑,内肉黄棕,品之清香可口。

4、花生糕开封盛产花生,以花生为原料制作的花生糕,独具地方特色。

花生糕由精致花生粉,白糖,饴糖等料配置而成。

成品色泽淡黄,为多层疏松片状,食之口酥松脆,香甜利口。

5、兰考泡桐兰考县泡桐材质轻柔,结构均匀,不翘不裂不变形,耐蚀耐腐耐高温,是制家俱、模型、乐器的上乘材料。

经北京乐器研究所对全国十几个地区桐木板材的研究鉴定,确定兰考泡桐为全国制做古筝、琵琶面板等乐器的最佳材料。

6、杞县大蒜杞县大蒜已有一千多年的栽培历史。

经过长期的精心培育,现已成为独具特色的土特产品,在国内外市场上享有盛誉,产品远销英、美、香港和东南亚等国家和地区。

7、开封花生开封群众有名俗话,叫做“沙区三大宝,花生、西瓜和大枣”。

就全国而言,种花生的地方不少,然而开封花生却以籽饱、果大、皮薄、味香、产量高、种植面积大而独树一帜,开封素有“花生王国”之称。

8、开封草编艺术草编是我国的传统手工艺品,勤劳智慧的劳动人民在生活和劳动中创造了它,普普通通的麦秸花草在一双双巧手的编制下变成了精美多姿的艺术品。

9、开封西瓜开封西瓜是开封的传统特产,驰名古今,畅销中外。

其特点是:皮薄汁多,瓢沙脆甜,清利可口。

民间素有"肖县石榴砀山梨,开封西瓜红到皮"之谚语。

文章来源于王铁匠 转载请注明出处。

开封著名的特产是什么

开封著名的特产是什么

开封著名的特产是什么
开封八朝古都,各种特产也是品种繁多。

下面是小编带来的是开封著名的特产是什么,希望对您有帮助。

桶子鸡。

开封独有的名吃。

肥而不腻,嫩而香脆。

花生糕。

宫廷小吃。

口味香脆,入口即化,令人回味无穷。

汴绣。

是中国著名绣种之一,国家非物质文化遗产。

《东京梦华录》称它为“金碧相射,锦绣交辉”。

朱仙镇木板年画。

中国四大年画之一,是我国首批非遗项目方案,极具文化内涵。

菊花酒。

菊花是开封的市花。

近年来通过匠人的努力研制出的菊花酒,是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒。

北宋官瓷。

宋代五大名窑之一,高雅、平淡、悠远而又高贵。

小笼包子。

到开封必须要尝一尝的名吃,有“放下像菊花,提起像灯笼”的说法。

味道极其鲜美。

1。

开封美食文案

开封美食文案

开封美食文案开封作为中国历史文化名城,拥有丰富的美食资源,独特的地理环境和历史背景孕育了各具特色的开封美食,让人垂涎欲滴。

本文将为您介绍几道开封特色美食,带您领略开封美食的独特魅力。

1. 马肉火烧马肉火烧是开封最具特色的传统美食之一,选取新鲜的马肉制成馅料,并配以独特的调料,经过火烧而成。

火烧外层金黄酥脆,内馅鲜嫩多汁,香气四溢。

马肉火烧作为开封的传统美食,不仅有着独特的风味,更是展现了开封饮食文化的独特之处。

2. 罗宋汤罗宋汤是开封最受欢迎的一道汤品,传承自西方,经过开封人的改良和创新,形成了独特的开封风味。

罗宋汤选取多种蔬菜、鸡蛋和肉类,经过精心烹制,口感浓郁鲜美,如丝般的汤底搭配着细腻的配料,让人回味无穷。

3. 瓦罐汤瓦罐汤作为开封的传统名菜之一,选料讲究,采用新鲜的瓦罐炖煮,将各种食材的鲜美完美融合。

瓦罐汤鲜美浓郁,汤底醇香,营养丰富。

无论是猪肉瓦罐汤、鸭肉瓦罐汤还是海鲜瓦罐汤,都让人大快朵颐,流连忘返。

4. 过河米线开封过河米线是当地最具代表性的小吃之一,选用独特的细面条搭配鸡汤或牛骨汤,入口麻辣鲜香,令人食欲大增。

过河米线还有多种口味,如酸辣米线、酱香米线等,满足不同人群的味蕾需求。

5. 马迭尔糕马迭尔糕是开封流传已久的传统点心,制作工艺复杂且精细。

马迭尔糕轻盈绵软,口感松软,入口即化。

糕身内外包裹着甜而不腻的芝麻馅料,色香味俱佳。

作为开封的一道传统点心,马迭尔糕更是开封人热情好客的象征。

开封美食文案到此结束,以上所介绍的仅是开封美食中的几个典型代表,开封还有许多其他美食等待您的探索。

无论是传统的开封美食还是当代创新的菜品,都能让您领略到开封独特的饮食文化。

欢迎您来开封品尝美食,体验不一样的味蕾盛宴!。

开封特色小吃全面介绍

开封特色小吃全面介绍

开封地特色小吃非常有名,且种类多,比如小笼包子、黄焖鱼、杏仁茶、、炒凉粉、八宝饭.另外,开封还有清汤东坡肉、桶子鸡、红薯泥、炒凉粉、锅贴、花生糕、麻辣花生等等.作为一个在开封上学地学生,让我说就是花生糕、灌汤小笼包.这其中,本地地特色就是花生,如花生糕,麻辣花生.花生糕外地应该很少有,麻辣花生就多了.来开封建议买花生糕.买块一包地那种,传统纸包装地,便宜地吃起来就是机器做地,没特色,一定要买传统手工地.还有就是麻辣花生,如本地地兴盛德、土小宝等牌子,对于麻辣花生来说,土小宝地产品包装比较精美,市场统一,主打礼品级产品,味道也很好,如果你要是送人或者给朋友带建议选择土小宝这个高端品牌;兴盛德花生在开封也很普遍,但包装一般,吃得多了会感觉油腻,不过价格便宜一些.除此之外,开封地夜市里地特色饮食是非常有名地,下面就给大家简单介绍一下.文档来自于网络搜索灌汤小笼包子小笼包子是具有开封传统风味地小吃,源自于北宋地梅花包子.其外观精美,小巧玲珑,放下如梅花,夹起似灯笼,皮薄馅多,灌汤流油,鲜香爽口.如果佐以香醋、大蒜食用,则味道更佳.开封第一楼地小笼包子被誉为“中州膳食一绝”. 文档来自于网络搜索开封小笼灌汤包已有百年历史,创始人是黄继善.现有国营第一楼包子铺经营,是著名风味面点.其前身是“第一楼包子馆”,主营灌汤包子和吊卤面.包子皮馅分明,色白筋柔,灌汤流油,鲜香有味.吊卤面光滑筋香,卤稠而不腻,与面相粘,不脱不流,颇受食客赞赏.其后,对包子地制皮、馅料及外形进行了大胆改进,还改大笼为小笼蒸制,就笼上桌,现蒸现吃,深受顾客欢迎.文档来自于网络搜索黄焖鱼黄焖鱼采用精选草鱼、小鲫鱼为主料,经精心炸制后,佐以数种大料,卤汤焖制而成.鱼鲜味美,汤料香醇,营养丰富,食后回味无穷.是一道具有地方特色地小菜.文档来自于网络搜索杏仁茶杏仁茶是由宫廷传到民间地一种风味小吃.它选用精制杏仁粉为茶料,配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、樱桃、白糖等十余种佐料.色泽艳丽,香味纯正,是滋补益寿地佳品.文档来自于网络搜索清汤东坡肉清汤东坡肉是古城开封地名菜之一.它地制作方法是:把猪肉煮到八成熟,片去外皮地二分之一,切成长方块,与冬笋片、冬菇片一起摆入蒸碗内,放入盐水、原油、料酒等佐料,上笼蒸烂后翻入碗内,除去浮油,兑入适量地清汤即成.其特点是:汤鲜肉烂,清醇利口,肥而不腻.文档来自于网络搜索锅贴锅贴是开封大众风味小吃.选料严谨,制作精细.成品灌汤流油,色泽焦黄,鲜美溢口.品尝锅贴地最佳去处是稻香居.文档来自于网络搜索五香豆腐干五香豆腐干是开封朱仙镇特产.它选用当地优质黄豆和泉水为原料,经传统工艺卤制而成.外皮油黑,内肉棕黄,品之清香可口,味道醇厚,回味悠长.文档来自于网络搜索炒凉粉炒凉粉是大众喜食地一种风味小吃.它以红薯或绿豆淀粉打制地凉粉为主料,佐以豆浆、葱、姜、蒜,用香油炒制而成.味道热香鲜嫩.文档来自于网络搜索琥珀冬瓜琥珀原是一种珍贵地药材,因色泽深红,光亮艳丽而受人喜爱.因此人们习惯于在一些菜肴前面冠以“琥珀”二字,来形容其色彩,久而久之,便形成了一种以色定名地烹调方法——琥珀.在开封众多地琥珀菜中,以“琥珀冬瓜”最为著名.琥珀冬瓜属于甜菜类,制作时选用肉厚地冬瓜,去皮后刻成佛手、石榴、仙桃形状,晶莹透亮,然后铺在锅篦上,放进开水蘸透,再放进锅内,兑入去掉杂质地白糖水,武火烧开后,改用小火,至冬瓜呈浅枣红色、汁浓发亮时即成.在鱼肉居多地宴席上,尝上几口琥珀冬瓜,真是清爽无比.文档来自于网络搜索冰糖熟梨冰糖熟梨是将熟梨与红枣,枸杞,桂圆,大块冰糖等物一同煮熟,皮棕肉白,晶莹透亮,香甜清爽,止咳润肺.江米切糕江米切糕是江米与白糖,蜜枣,青红丝一同蒸制,上盘时浇兑山楂,玫瑰,桂花煮制地蜜汁,入口绵软香滑,甜酸可口.文档来自于网络搜索桶子鸡桶子鸡系是开封特产名菜,源于清朝咸丰年间,至今已有多年地历史.由于当时煮鸡地锅用地是下铁上木地桶形锅,所以得名为桶子鸡.它选用生长期不超过三年地优质肥嫩活母鸡,采用百年老卤汤煨制而成.具有色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香,味道醇美地特点.文档来自于网络搜索位于鼓楼广场南侧地马豫兴鸡鸭店地“桶子鸡”尤为有名.“马豫兴”是开封有名地传统食品老店,全名“清真马豫兴鸡鸭店”.最初于清同治三年(年)由马永岭在鼓楼东南侧设店开业,桶子鸡是其经营地主要品种之一. 文档来自于网络搜索“马豫兴”桶子鸡体形浑圆完美,色泽鹅黄,油润光亮,食之肥而不腻,咸香嫩脆,略透荷香,成为开封酒会宴席上必备名菜. 烧鸡,北宋称“熝鸡”.熝,即煨烤之意.北宋时期东京(开封)城内经营熝鸡地名店众多,争相媲美,制作工艺极高.文档来自于网络搜索桶子鸡以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名.有些朋友吃过桶子鸡感觉并不好,常抱怨咬不烂,啃不动,这除了和做地质量有关外,很大地原因是吃法上不对.由于桶子鸡本身地特点就有一个脆字,注定了桶子鸡并非是刀剁成几块,啃来啃去,也不是撕成几半,大口地去咬,桶子鸡讲究地是要先剃骨,再切片,吃地时候夹起无骨地肉片,细细嚼来,越嚼越香.从这一点来看,桶子鸡并非是一个让人吃饱地食品,而是让人去享受地食品.文档来自于网络搜索红薯泥杞县红薯泥,是一道久负盛名地中州名菜.选用红薯、白糖、山楂、玫瑰、桂花、青红丝等作为原料,再兑入香油烹饪而成.具有色泽晶莹,甜而不腻,清香可口,营养丰富地特点.是一道老幼皆宜,营养丰富地家常菜. 文档来自于网络搜索花生糕开封特产花生糕系古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代余年,流传至今.挖掘传统宫廷膳食制作工艺,以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成.成品呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷.文档来自于网络搜索麻辣花生麻辣花生是开封地方特产风味小吃之一,花生取自开封特产地无公害优质花生,经严格地筛选后,保留下来地花生颗粒饱满、大小均匀,经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成.成品麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全.开封特产麻辣花生仁品色泽金黄,颗粒均匀,味美宜人,营养丰富.带有浓浓地花椒味,颗颗麻辣,不油不腻,入味十分,回味无穷,老少皆宜,便于携带,是探亲访友,馈赠亲朋地高级礼品.还有就是麻辣花生地选择,如本地地兴盛德、土小宝等牌子,都是开封本地地.文档来自于网络搜索。

开封美食之旅品尝千年历史的味道

开封美食之旅品尝千年历史的味道

开封美食之旅品尝千年历史的味道开封美食之旅:品尝千年历史的味道开封,作为中国历史文化名城之一,拥有丰富的历史和独特的风土人情,更以其丰富多样的美食而闻名。

在这座具有千年历史的城市里,无论是古老的宫廷美食,还是地方特色小吃,都能带给人们独特而难忘的味觉体验。

在本文中,将带您展开一场开封美食之旅,亲身品尝这座古城传承的千年味道。

一、开封名菜:历史文化的美食象征开封是中国美食之都,这里的名菜数不胜数,每一道名菜都蕴含着浓厚的历史文化底蕴。

其中,以开封菜、铁塔烧饼和汴京糕点最为有名。

开封菜是以宫廷菜为基础,融合了汴京地方风味而形成的一道独特的菜系。

其烹饪技法精湛、食材丰富多样,无论是白玉卤水鸭还是九转大肠,都令人回味无穷。

铁塔烧饼是开封的传统糕点之一,形状酷似铁塔,因而得名。

它的外皮金黄酥脆,内里松软香甜,吃起来既有嚼劲又不会太过油腻。

每到早市的时候,街头巷尾都飘散着铁塔烧饼的香气,引得食客络绎不绝。

汴京糕点以其精美细腻、色香味俱佳而闻名遐迩。

其中最有代表性的就是开封槐花酥和开封女儿红。

开封槐花酥外皮酥脆香甜,内馅绵软鲜美,四季风光,口感独特。

而开封女儿红则是一种由开封特产女儿红茶制成的糕点,口感醇厚,余味悠长。

二、开封小吃:地方特色的美食街头除了名菜,开封还有许多地方特色小吃,承载着人们对这座城市的热爱和情感。

走进开封的美食街头,您将遇到许多让人垂涎欲滴的小吃。

先来尝尝开封炮糖,这是一种由糖制成的坚果糖果,外层糖衣香甜脆口,内部则是丰富多样的坚果,包括花生、核桃和松子等。

每一颗炮糖都具有独特的风味,带给人们一种令人上瘾的口感。

继续向前,您还会看到小吃摊上的炸酱面和牛肉汤面。

开封的炸酱面采用特制的豆瓣酱拌制而成,味道浓郁鲜美,吃起来回味无穷。

而牛肉汤面汤汁浓郁,面条劲道爽滑,加上嫩滑的牛肉块,每一口都充满了满满的满足感。

在开封的美食街头,还能品尝到碗糕、驴肉火烧和葱油饼等地方特色小吃。

每一样小吃都有其独特的制作工艺和口味,将您带入开封丰富多样的美食文化之中。

河南土特产介绍100字

河南土特产介绍100字

河南土特产介绍100字如下:
1. 驴肉火烧:驴肉火烧是河南的传统美食之一,以其酥脆的外皮和鲜美的馅料而闻名。

它是一种烤制的小面饼,内夹有细嫩的驴肉丁,口感鲜美,回味无穷。

2. 开封菜:开封菜是中国八大菜系之一的豫菜,以开封为发源地。

它以色、香、味、形俱佳而著称,包括开封豆腐脑、开封糖醋鲤鱼等多种经典菜肴,口味鲜美独特。

3. 豫剧脸谱:河南的豫剧是中国戏曲艺术中的重要分支,而豫剧脸谱是该剧种的独特艺术表现形式。

豫剧脸谱栩栩如生,色彩丰富,表达了角色的性格和情感。

4. 河南黄河杨柳木雕:黄河杨柳木雕是河南的传统手工艺品,以河南省境内的黄河杨柳木为原料,经过精湛的雕刻工艺而成。

它具有细腻的纹理和独特的造型,常常被用来制作艺术品和装饰品。

5. 郑州熏肉:郑州熏肉是河南地区的特色美食,以猪肉为主要原料,经过腌制和熏制而成。

熏肉肥瘦相间,口感香嫩,有独特的风味。

家乡开封的特产给大家介绍一下作文

家乡开封的特产给大家介绍一下作文

家乡开封的特产给大家介绍一下作文说起我的家乡开封,那可是一个充满魅力的地方。

不仅有悠久的历史、灿烂的文化,还有让人垂涎欲滴的各种特产。

今天,我就来给大家好好说道说道。

咱先来说说花生糕。

这花生糕啊,那可是我们开封的传统糕点,有着悠久的历史。

记得小时候,每次跟着大人上街,路过卖花生糕的铺子,那香甜的味道就像一只无形的手,把我的脚牢牢地钉在地上。

卖花生糕的师傅总是穿着一身白色的围裙,戴着一顶白色的帽子,看起来干净又利落。

他面前的案板上,放着一大块刚刚做好的花生糕,黄澄澄的,上面还点缀着星星点点的芝麻,别提多诱人了!师傅拿起一把长长的刀,先把花生糕切成宽窄均匀的长条,然后再横着切成薄薄的片。

每切一刀,都能听到“咔嚓”一声,那声音清脆极了,就像在演奏一首美妙的乐曲。

切好的花生糕被整齐地摆放在一个大托盘里,等着顾客来挑选。

我总是眼巴巴地看着,不停地咽口水。

终于,大人给我买了一块。

我迫不及待地咬上一口,只觉得嘴里充满了花生的香味和白糖的甜味。

花生糕入口即化,那种细腻的口感,就像是在吃云朵一样。

而且,这花生糕虽然甜,但是甜而不腻,让人吃了一块还想再吃一块。

再来说说汴梁西瓜。

每到夏天,开封的大街小巷都能看到卖西瓜的车子。

那些西瓜一个个又大又圆,就像绿色的大皮球。

瓜皮上还带着一道道墨绿色的条纹,看起来特别漂亮。

有一次,我们一家人去西瓜地里摘西瓜。

一走进瓜地,我就被眼前的景象惊呆了。

满地都是西瓜,有的藏在叶子下面,只露出一点点;有的则大大方方地躺在地上,展示着自己的圆滚滚的身材。

我兴奋地在瓜地里跑来跑去,东瞅瞅,西看看,不知道该选哪个好。

爸爸笑着说:“别乱跑,选西瓜可是有窍门的。

”说着,他抱起一个西瓜,用手指轻轻地敲了敲,然后放在耳边听了听。

“就这个了,保准甜!”爸爸自信地说。

回到家,妈妈把西瓜切开,只见里面红彤彤的瓜瓤,还流着甜甜的汁水。

我拿起一块,大口大口地吃了起来,那感觉,真是爽极了!还有灌汤包,这可是开封的一绝。

开封的特色

开封的特色

开封的特色
开封是中国河南省的一座历史文化名城,拥有丰富的文化和美食特色。

以下是一些开封的特色:
1.开封小吃:开封以其美食而闻名,其中最有名的当属灌汤包和桶子鸡。

灌汤包是开封的传统特色小吃,以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而著名;桶子鸡则是选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成,口感鲜美。

此外,还有麻辣兔肉、炒凉粉等特色小吃。

2.开封夜市:开封的夜市非常有名,其中最有代表性的是西司夜市。

夜市上有各种各样的美食,如炸串、烤肉、烤鱼等,还有各种特色小吃,如炒凉粉、麻辣兔肉等。

3.清明上河园:清明上河园是一座大型宋代历史文化主题公园,还原了《清明上河图》中的场景。

园内有各种宋代建筑和文化表演,让游客身临其境地感受宋代文化的魅力。

4.大相国寺:大相国寺是开封著名的佛教寺庙,历史悠久,文化底蕴深厚。

寺内有佛像、殿宇等建筑,还有各种佛教文化活动,是信徒和游客的朝圣地。

5.包公祠:包公祠是为纪念中国古代著名清官、政治改革家包拯而恢复重建的,其座落在河南省开封市包公湖西畔,是国家旅游局开发建设的中原旅游区的重要景点之一。

6.铁塔:铁塔是开封的标志性建筑之一,建于北宋时期,是中国最早的铁塔之一。

铁塔塔身高耸入云,造型独特,是摄影爱好者的绝佳拍摄点。

7.翰园碑林:翰园碑林是一座集书法、园林、建筑于一体的文化景点,内有历代书法名家的碑刻作品,以及各种石刻和碑文。

总的来说,开封是一个拥有丰富文化和美食特色的城市,有着悠久的历史和文化底蕴。

无论你是美食爱好者还是历史文化爱好者,都能在开封找到属于自己的乐趣。

开封特色小吃介绍词

开封特色小吃介绍词

开封特色小吃介绍词开封,简称“汴”,古称汴州、汴梁、汴京,是河南省辖地级市,国务院批复确定的中国中原城市群核心区的中心城市之一、文化旅游城市。

因此,开封特产推荐和介绍的有汴绣,被誉为“国宝”;开封杏仁茶,选用优质杏仁粉为茶料;朱仙镇年画,历史最悠久;开封西瓜,汴梁西瓜甲天下之称;开封县花生,九州驰名的“花生王国”;开封灌汤包,汉族特色小吃;开封西瓜酱,风味独特的一道小菜;马豫兴桶子鸡,特产名菜;开封菊花,品种繁多;杜良大米,营养丰富而驰名中外;大京枣,汉族传统名吃;开封烧饼,纪念抗金英雄岳飞而命名;开封花生糕,古代宫廷膳食。

开封特产汴绣汴绣是汉代的传统刺绣工艺之一,历史悠久,被誉为“国宝”。

它以绣工精湛、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩艳丽而闻名于世,早在宋代就已享誉全国。

2006年,汴绣被认定为河南省首批非物质文化遗产之一。

开封杏仁茶开封杏仁茶发源于宋代,在元、明、清三个朝代已有600多年的历史。

选用优质杏仁粉为茶料,以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、枸杞子等美味食材精制而成。

喝了一口,稠稠的、香香的、暖暖的杏仁茶口感非凡,意犹未尽。

杏仁的淡淡的苦味尤其让人回味无穷。

朱仙镇年画朱仙镇木版年画是我国着名的年画产地之一,且历史最悠久,是中国木板年画的发源地。

明、清时期,河南朱仙镇的木版年画与天津杨柳青、山东潍县、江苏桃花坞年画并称中国四大年画产地之一。

开封西瓜开封西瓜,俗称汴梁西瓜,是开封的传统特产。

它古今中外名扬四海,在神州一带畅销不衰,有汴梁西瓜甲天下之称。

民间有"肖县石榴砀山梨,汴梁西瓜红到皮"的说法。

产地主要集中在开封县、通许县和尉氏县,面积约1.4万亩。

主要品种有汴早露、开杂二号、翠宝五号京欣一号等。

开封地区气候温和,夏季雨水均匀,沙壤土质较多,非常适合西瓜生长。

此外,开封县南郊范村和万隆乡镇地处黄泛区,沙质土壤面积较大。

他们自古以来就有种植西瓜的习惯。

广大人民群众长期积累了丰富的种植经验,将西瓜作为乡土珍品精心种植。

介绍一种家乡土特产开封的作文

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家乡开封的特产给大家介绍一下作文

家乡开封的特产给大家介绍一下作文

家乡开封的特产给大家介绍一下作文全文共8篇示例,供读者参考篇1我家住在开封市,是不是听起来很高大上呀?开封可是个历史名城,堪称"九朝古都"哦!不过,我今天不是来给大家讲历史的,我要给大家介绍的是我家乡的一些特产。

首先要说的就是开封菊花,开封菊花在全国可是出了名的呢!它们通体金黄,非常漂亮。

不但能观赏,而且还能入药、酿酒、做点心呢。

每年九九重阳节的时候,开封各处都会举办赏菊活动,有很多人慕名而来。

我家附近就有一片非常大的菊花园,每到那时全园金璀璀的,好不热闹啊!接下来我给大家介绍开封的小吃,可多着呢!有驰名中外的熏肉大饼、馓子、碱面鸭等等。

其中我最喜欢吃馓子了,那酥脆的皮儿,香喷喷的馅儿,咬一口满嘴都是香味儿,真是太好吃了!再介绍一种我也特别爱吃的小吃——杨矿地沟油酥,这种酥皮点心外酥里嫩,沾上一点醋就特别美味。

每次放学路过杨矿地沟的那些小店,空气中都飘着阵阵香味,真想每次都买一些回家尝尝呢!开封除了名吃,也出产很多好东西哦。

比如开封印花布匹、草编工艺品等民间手工艺品就很有特色。

开封的麻花也是非常出名的,不同于其他地方的麻花,开封麻花外形通体漆黑,口感却很香而不腻。

祖祖辈辈都是这样制作的,非常有特色!还有就是开封的玻璃器皿制品,品种繁多,花色精美,在全国可是享有盛名。

介绍完这些,你们是不是对我家乡开封的特产有了更多了解呢?开封不仅有悠久的历史,更有独具魅力的特色美食和手工艺品。

真希望将来你们有机会亲自来开封走一走,品尝一下开封的美食,感受一下开封的文化底蕴哦!篇2亲爱的朋友们,大家好啊!我是小明,今天想跟大家聊聊我家乡开封市的一些特产。

开封市可是有着3000多年的悠久历史哦,作为八朝古都,这里融汇了中原文化的精华。

这么久远的历史,自然也就孕育出了许多独特的特产,让我们一起来认识一下吧!首先要说的就是开封的馓子了。

馓子可是开封的经典之作,据说早在西汉时期就有了。

馓子的面团是用高粱面加上冰水和成的,然后在上面放上肉馅、菜馅或者甜馅。

开封特产是什么

开封特产是什么

开封特产是什么开封地势平坦,土壤多为粘土、壤土和沙土,适宜农作物种植,是河南省重要的农业种植区,那么,开封特产是什么?下面就由小编给大家介绍介绍吧,希望对大家有帮助。

⑴尉氏青豆尉氏青豆,又称尉青豆,产于开封市下辖的尉氏县,简称尉青。

种植历史悠久,弛名中外,是久负盛名的农特产品。

⑵开封花生是开封的名优产品,它始于明万历年间,至今已有300多年的历史。

开封花生具有籽饱、果长、皮薄、味香、出油率高等优点。

花生不仅是食品、油料、还具有医药、工业用途,被群众称为“金豆豆”。

⑶汴梁西瓜汴梁西瓜是开封的传统特产,驰名古今,畅销中外。

其特点是:皮薄汁多,瓢沙脆甜,清利可口。

民间素有"肖县石榴砀山梨,汴梁西瓜红到皮"之谚语。

⑷兰考豆腐乳兰考豆腐乳始创于明朝万历年间,距今已有40余年的历史最初是由兰阳县(今兰考县)城西街“崔福兴酱菜园”制作。

⑸杞县大蒜杞县大蒜,河南省杞县特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。

大蒜在杞县种植历史悠久,以其独特的辛辣风味,个大、色白、皮厚、不散头、耐贮藏、香味纯正、辣味适中、营养丰富,享誉海内外,受到各地客商及消费者的青睐。

⑹花生糕花生糕是河南省开封地区地方传统名特产。

花生糕是古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。

⑺陈留豆腐棍陈留豆腐棍主要以开封优质大豆和精炼花生油为原料,精工制作成固体豆腐棍,再通过名师煨、烧、炒、酿等可做成数十道名菜,食之风味独特,清香溢口,还可用温水浸泡,然后配以佐料食用。

该每百克中含蛋白质40.79克,还含有脂肪、氨基酸种多种微量元素,食这可延年益寿,对营养不良、糖尿病。

贫血等症都有疗效,是一种美味又营养的保健食品。

⑻通许花生通许花生为地理标志保护产品。

产于河南省开封市通许县。

通许县境内多为沙质土壤,合适种植花生,素有“花生王国”之称。

特产特征:个头大、籽粒饱满、果型长、纹路清晰、粒重好、形状整齐、色泽洁白、口感无渣滓、细腻香甜.⑼朱仙镇五香豆腐干朱仙镇五香豆腐干选用开封优质黄豆、古泉水为原料,先制成质地细腻,洁白柔嫩的豆腐,然后再配上大茴、桂皮、花椒、丁香、豆蔻、砂仁、良姜等14种调味品,经过卤制后风干而成,该成品皮油黑。

介绍开封特产的说明文 400字

介绍开封特产的说明文 400字

开封,是一座充满着浓厚历史文化底蕴的城市。

作为河南省的省会城市,开封不仅有着丰富的历史遗产和人文景观,还以其丰富多样的特产而闻名于世。

本篇文章将为您介绍一些开封的特产。

一、开封糖饼开封糖饼是开封传统的糕点之一,历史悠久。

其制作工艺独特,选用上等原料,经过精心制作,口感酥脆,甜而不腻,香味四溢。

尤其是“坏糖饼”更是别具一格,吸引了众多游客前来品尝,成为开封的一张名片。

二、开封米醋开封米醋是开封的传统特产,以其独特的酿造工艺和口感独特,成为了开封市的一张名片。

开封米醋选用上等大米为原料,经过发酵和酿造,色泽红亮,酸甜适中,回味无穷。

开封米醋不仅可用于调味烹饪,还可以作为开胃美食,深受用户的喜爱。

三、铁花糖铁花糖是开封独有的古老传统糖果,以其独特的造型和口感而备受青睐。

铁花糖的制作工艺十分考究,选用上等原料,手工制作,成品色泽金黄,口感酥脆,香味浓郁,深受广大用户的喜爱。

每到特产集市,铁花糖都是抢手货,成为了开封的一张特色招牌。

四、开封豆腐开封豆腐是开封的传统名吃,因其细腻的口感和鲜美的味道而备受推崇。

其制作考究,选料用料精细,制作工艺独特,入口细腻,营养丰富。

开封豆腐具有多种吃法,不仅可以清蒸、炖煮,还可以做成酱豆腐、辣子豆腐等各种美味佳肴。

开封的特产丰富多样,不仅口味独特,而且历史悠久,具有浓厚的地方特色,深受用户的喜爱。

希望您有机会品尝开封的特产,体验其中的独特魅力。

五、开封葱花饼开封葱花饼是当地的传统特色糕点之一,由于其制作工艺复杂,口感香脆,被誉为“小吃王国”的开封特产之一。

选用上等面粉,和上等鲜葱和香料制成,经过多道工序制作而成。

烘烤出来的葱花饼表面金黄香脆,内里松软香甜,让人回味无穷,是当地人和游客喜欢的美食之一。

六、开封红糖开封红糖以其独特的酿造工艺和口感香甜,深受人们喜爱。

选用上等红糖为原料,经过反复酿造,口感细腻,甜而不腻,回味悠长。

开封红糖常常作为伴手礼和特色礼品,受到用户的喜爱。

[开封名吃汇]开封的名吃

[开封名吃汇]开封的名吃

[开封名吃汇]开封的名吃篇一:[开封的名吃]开封特色小吃大全开封锅贴是闻名的风味小吃,其中,稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名古城。

成品皮焦馅嫩,色泽黄焦,鲜美溢口。

鼓楼夜市有一家专卖馄饨锅贴的,味道很正宗。

羊双肠:HOHO~``老开封人都知道这个小吃吧,一般都是当早饭吃,因为店家最多卖到11点半或者更早就收摊关门了,我不敢说吃遍了开封大街小巷,还是有几家的汤味比较肥美的,新街口西面路北,味道真得很美,有机会去开封朋友千万别错过;御街西侧20米处,孙记羊双肠鲜汤,是开封羊双肠汤里比较与众不同的,因为那家的里面放孜然,呵呵`````烤羊筋:这个开封的朋友也不会陌生的,鼓楼夜市的我不经常去吃,因为那个地方都是新疆人在做生意,味道都差不多,我要说的是三里堡的一家,挨着一烧饼摊子,我每每有时间,就去吃10串,再配上一瓶啤酒,那滋味,回味无穷啊豆沫配鸡蛋布袋:豆沫喝起来又香,咸中还带点甜味,我是比较喜欢和鸡蛋布袋一起吃的嘿嘿一个字,早饭吃的爽哦。

黄焖鱼:黄焖鱼采用精选草鱼,小鲫鱼为主料,经炸制后,佐以数种大料,卤汤焖制而成。

鱼鲜味美,汤料五香,食后回味无穷。

我也好久没有吃过黄焖鱼了,都快忘了啥味了,今年回去一定要记得吃。

五香风干兔肉:用1.5公斤左右的野兔,挂置阴凉通风处风干,再用十余种香料卤制而成,成品香味独特,回味绵长。

这曾经是我小时候的最爱,老爸总会把总好吃的兔腿给我吃,想想现在也好久好久没吃过了。

都快流口水了。

嘿嘿桶子鸡是开封的又一特色小吃,桶子鸡系开封特产名菜,它选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。

色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香,越嚼越香。

数寺门回民区马豫兴的最为有名,因为均为老母鸡,所以一般都比较大,买的时候也可以买半只,店家会帮你切好,回去后直接装盘。

但开封真正的筒子鸡在北羊市,是一家叫宜兴斋的店,离很远就可以闻到那里飘出的香味,那才是正宗的美味,寺门回民区还有烧鸡,酱牛羊肉,五香羊蹄,油炸花生、面ro,还有五香炒花生,又香又脆,还有一种被炒成黑皮的花生,具体是怎么炒的我不是很清楚,但吃起来口感非常好,很香。

关于开封的特产是什么

关于开封的特产是什么

关于开封的特产是什么
开封市是一座历史文化悠久的古城。

是北宋时的国都。

古迹遍布,风貌浓郁。

是不可多得的旅游好选择。

在旅行出发之前,先来了解一下开封特产有哪些。

让您的旅行更丰富多*!
风味小吃有:小笼包子、第一楼包子、马豫兴桶子鸡、三鲜莲花酥、五香兔肉、开封套四宝、鲤鱼焙面、菊花火锅、大京枣、烩面、双麻火烧、芝麻翅中翅、红薯泥、花生糕、五香风干兔肉、黄焖鱼、锅贴、羊肉炕馍、炒凉粉、*糖熟梨、杏仁茶、*米切糕、回民羊肉汤等。

鸡马豫兴桶子鸡的制作十分讲究,原料采用三年以下,肉胰饱满,胸脯挂油、形体园美的优等肥嫩活母鸡。

宰烫褪毛,配以五味佐料,用文火煨制而成。

使蒸熟的桶子鸡,不迸口、不破皮、体形完美、*泽诱人、犹如生态。

其味荷香扑鼻,食之咸香质脆,肥而不腻,愈嚼愈香、回味绵长。

土特产有:汴梁西瓜、杞县酱菜、五香豆腐干、花生糕、陈留豆腐棍、尉氏青豆、杞县大蒜、兰考泡桐。

开封花生糕系古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,久负盛名,流传至今。

挖掘传统宫廷膳食制作工艺,以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,*切成形等工序制成,独具地方特*。

民间艺术有:汴绣、官瓷、木板年画等。

汴绣,也称“宋绣”,距今800余的北宋时期,刺绣已发展到很高的水平,《东京梦华录》记载:开封做为北宋都城,其皇宫没有“文绣院”聚集全国杰出绣女300余人,专为皇帝王妃、达官贵人绣制官服及装饰品。

河南特产产地特点

河南特产产地特点

河南特产产地特点一、民间剪纸产地;郑州,特点;河南民间剪纸的大部分内容,与普通老百姓的日常生活有关。

河南剪纸似乎已超越了早期人类对虚幻动物精灵,或直观的"生殖图腾"崇拜的表现形式。

二、开封西瓜产地;开封,特点:开封西瓜品种繁多,以皮薄、瓤甜、籽少、个大而著称,深受广大群众欢迎。

三、郑州蜜桃产地:郑州,特点:郑州蜜桃分为两大类,即白桃和黄桃。

郑州白桃皮白、味浓、肉细、甜略有酸味,汁液较多,香气浓烈。

黄桃从果实外形、风味、色泽、肉质上与白桃相比,均差异很大。

白桃属味甜类,黄桃则属味甜酸类。

四、杜康酒产地:伊川杜康,特点:杜康酒系列产品,清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长,具有生津、活血、健脾、强胃之功效,深受国内外广大消费者的欢迎。

五、卫香附产地:滑县,特点:所制香附米呈红黄色,半透明,冰块状。

具理气解郁、止痛调经之功效,主治肝胃不和,气郁不舒,胸脯胁肋胀痛,疝痛,月经不调,痛经,乳房胀痛等症。

六、开封花生开封花生具有籽饱、果长、皮薄、味香、出油率高等优点。

花生不仅是食品、油料、还具有医药、工业用途,被群众称为" 聚宝" ," 金豆豆" 。

七、南阳玉雕产品品种有人物、花鸟、走兽、亭熏四大类。

雕技精湛,刀法复杂,寓意深刻。

八、洛宁竹帘特点:品种包括门帘、窗帘、楼房走廊地垫帘等。

花样有燕形、曲线形、直线形、满天星形等。

编织者根据竹节情况,巧作安排,制成各种优美图案。

九、汴绣特点:大宋汴绣以绣刺中国名、古画而著称于世,绣画《清明上河图》为代表做,绣品以“ 古朴,典雅,细腻” 为艺术特色。

十:洛阳牡丹特点:洛阳牡丹千姿百态,根据颜色、花形、产地、种植等不同特点,可以分成90 多个品种,其中以“ 姚黄” 、“ 魏紫” 最是有名。

舌尖上的开封美食攻略

舌尖上的开封美食攻略

舌尖上的开封美食攻略开封,作为中国历史文化名城之一,拥有着丰富的历史底蕴和独特的地理优势。

作为河南省的省会城市,开封不仅有着悠久的历史,还是中国著名的美食之都。

开封的美食以其独特的风味和精湛的制作工艺而闻名于世。

无论是湘菜、川菜、粤菜还是鲁菜,开封都能提供给游客们丰富的选择。

本篇文档将为您带来一份关于舌尖上的开封美食攻略,让您在开封旅行中能够尽情享受每一道美食的独特魅力。

1. 开封小吃开封小吃是开封美食的代表之一,也是开封最具特色的美食之一。

开封小吃以其精致的制作工艺和独特的口感而备受游客们的喜爱。

其中,糖画、烧饼、汴京炖菜等小吃是不可错过的美味。

•糖画:开封糖画以其细腻的工艺和鲜艳的色彩而闻名。

制作糖画需要熟练的手艺和敏锐的观察力。

糖画师傅们能够将简单的糖成分变成栩栩如生的艺术品,给人一种视觉和味觉上的双重享受。

•烧饼:开封烧饼是一种传统的早餐食品,有着外焦里嫩的口感。

烧饼的制作过程需要在面团中加入特制的配料,经过多次操作和烘烤,才能做出外酥里嫩的烧饼。

•汴京炖菜:汴京炖菜是一种以炖煮技艺制作的传统美食。

其特点是选用上等的食材,用火候炖煮出浓香味道。

汴京炖菜常见的有山西菜、豫菜、鲁菜等多种炖菜系列。

2. 开封菜系开封以其独特的地理环境和优质的农产品而孕育了多个美食菜系。

开封菜系以其独特的烹调技巧和丰富的菜品而备受游客们的推崇。

•开封豆腐:豆腐在开封菜系中占据了重要地位,开封豆腐具有细腻滑嫩、口感鲜美的特点。

开封豆腐的制作过程需要经过多道工序,人工制作,注入了独特的劳动和智慧。

•汴京火锅:汴京火锅是开封地区特色菜肴之一,以其鲜香味美而闻名。

汴京火锅的特点是选用新鲜的食材,独特的调料配方和火候控制,使得火锅的味道醇厚可口。

•开封熏腊:开封熏腊是当地特色菜肴之一,制作工艺独特。

开封熏腊注重原料的选择和制作过程的火候控制,使得最终的熏腊产品味道鲜美,风味独特。

3. 传统餐馆在开封,有许多历史悠久的传统餐馆,这些餐馆以其独特的装修风格和传统的烹饪工艺而享誉一方。

介绍开封特产的作文

介绍开封特产的作文

介绍开封特产的作文1开封特产之灌汤小笼包我的家乡就是七朝古都——开封,她不仅历史悠久,是闻名的旅游胜地,而且其小笼包子更是一绝,名声在外。

灌汤小笼包也是历史久远,是由繁荣的北宋时期的“山洞梅花包子”演变来的。

在当时的市场上,叫做灌汤馒头或灌汤包子,而“山洞梅花包子”的称呼则是因为东京七十二家的王楼取名而来,是号称东京第一的。

北宋后,灌汤包子就流传下来了。

20世纪20年代,名厨黄继善经营的“第一点心馆”对灌汤包子进行革新,在面皮,馅料等方面改造,由于原来的大笼改为了小笼,所以就变成了灌汤小笼包。

为此,建国后,灌汤小笼包名声更大,吸引了不少游客。

80年代末和90年代初,开封第一楼更是推出了系列产品“小笼包子宴”和“速冻包子”,第一楼的规模也不断扩大,倍受欢迎,1989年以来,,“第一楼”小笼包子先后获得商业部优质产品金鼎奖和中国烹饪协会认定的“中华名小吃”等荣誉。

灌汤小笼包在开封“第一楼”最好,造型优美,其形之“提起像灯笼,放下像菊花”,被誉为“中州膳食一绝”。

刚出笼的小笼包在雾气缭绕下朦朦胧胧,用筷子将灯笼似的小笼包提起放入白净的瓷勺中,晶莹剔透,透过颤动的皮隐隐约约能看见里面流动的汤汁和微微发红的肉馅儿,用筷子在上面挑开一个小口,将里面美味的汤汁吸尽后,蘸一蘸醋,一口将那美味吞下,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,慢慢咀嚼,可真是唇齿留香,回味无穷。

吃了一个还想吃第二个,不一会儿,就会冒出些许汗珠,让人痛快淋漓。

开封灌汤小笼包是开封一绝,来开封玩,不吃小笼包不算来过开封,看到这,还没动心吗?动心的话就快来开封尝尝这美味吧!2开封的特产亲爱的台湾小朋友:你们好!非常高兴认识你们,我想请你们来我的家乡——河南观光、游览。

你们都知道“中国功夫”,也知道“少林功夫”吧?少林寺就在我们河南省郑州市登封县呢!我的家乡河南位于祖国中东部的中原腹地,因为大部分地区在黄河以南,故名“河南”。

简称“豫”,又有“中原”、“中州”之称。

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关于开封的特产是什么
开封市是一座历史文化悠久的古城。

是北宋时的国都。

古迹遍布,风貌浓郁。

是不可多得的旅游好选择。

在旅行出发之前,先来了解一下开封特产有哪些。

让您的旅行更丰富多彩!
关于开封的特产是什么风味小吃有:小笼包子、第一楼包子、马豫兴桶子鸡、三鲜莲花酥、五香兔肉、开封套四宝、鲤鱼焙面、菊花火锅、大京枣、烩面、双麻火烧、芝麻翅中翅、红薯泥、花生糕、五香风干兔肉、黄焖鱼、锅贴、羊肉炕馍、炒凉粉、冰糖熟梨、杏仁茶、江米切糕、回民羊肉汤等。

鸡马豫兴桶子鸡的制作十分讲究,原料采用三年以下,肉胰饱满,胸脯挂油、形体园美的优等肥嫩活母鸡。

宰烫褪毛,配以五味佐料,用文火煨制而成。

使蒸熟的桶子鸡,不迸口、不破皮、体形完美、色泽诱人、犹如生态。

其味荷香扑鼻,食之咸香质脆,肥而不腻,愈嚼愈香、回味绵长。

土特产有:汴梁西瓜、杞县酱菜、五香豆腐干、花生糕、陈留豆腐棍、尉氏青豆、杞县大蒜、兰考泡桐。

开封花生糕系古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,久负盛名,流传至今。

挖掘传统宫廷膳食制作工艺,以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成,独具地方特色。

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民间艺术有:汴绣、官瓷、木板年画等。

汴绣,也称“宋绣”,距今800余的北宋时期,刺绣已发展到很高的水平,《东京梦华录》记载:开封做为北宋都城,其皇宫没有“文绣院”聚集全国杰出绣女300余人,专为皇帝王妃、达官贵人绣制官服及装饰品。

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