小学六年级话题作文：恭城油茶爽神汤(1)
写关于油茶传承的作文
写关于油茶传承的作文
油茶，这可是咱家乡的宝贝呀！说起油茶，那故事可多了去了。
在咱们这地儿，油茶那可是老一辈传下来的好东西。
小时候，我就常常看
到爷爷奶奶在灶台前忙碌，为一家人精心烹制油茶。
那浓郁的香气，能从厨房
一直飘到院子里，把我的馋虫都勾出来啦。
油茶的制作过程可不简单，得有耐心。
先把茶叶、花生、芝麻等材料准备好，然后在锅里翻炒，这火候可得掌握好，不然一不小心就容易炒糊咯。
接着
加水煮，慢慢地，香味就弥漫开来。
这时候，再加上点盐或者糖，根据自己的
口味来，一碗香喷喷的油茶就大功告成啦！
可别小看这一碗油茶，它不仅是一种美食，更是一种传承。
它承载着老一
辈人的智慧和勤劳，也承载着我们对家乡的深深眷恋。
如今，时代在变，很多传统的东西都慢慢被遗忘了。
但咱们的油茶可不能丢！我真心希望，能有更多的年轻人愿意学习制作油茶的手艺，把这份美味和
文化传承下去。
要是以后大家都不知道油茶是啥，那得多可惜呀！所以，让我们一起努力，让油茶继续飘香，让这份传承永远延续！。
介绍土家油茶汤的作文
介绍土家油茶汤的作文
油茶汤，哇，真香！你知道吗，这油茶汤可是土家族的一大特色。
清晨起来，喝上一碗，整个人都精神了！
你说油茶汤？哈哈，那不就是金黄色的液体里飘着点茶叶和米
花嘛。
可别小看这组合，一口下去，茶叶的苦和米花的甜，简直就
像山间的清风和溪水，让人陶醉！
油茶汤啊，我们土家族过节必备！一家人围坐在一起，喝油茶汤，聊家常，那感觉，别提多温馨了。
这油茶汤，就是我们土家族
的小秘密，让人心里暖洋洋的。
哎，你知道吗？油茶汤的制作可没那么简单。
要选对茶叶，炒
好米花，还得掌握火候。
每一步都不能马虎，不然味道就大打折扣了。
这油茶汤，可是我们土家族人的骄傲！
现在油茶汤也与时俱进啦，有了各种新口味和做法。
但不管怎
么变，那份对传统的尊重和对文化的热爱，永远都不会变。
油茶汤，就是我们土家族的味道，让人难以忘怀！。
六年级话题作文 -恭城油茶爽神汤_450字
六年级话题作文:恭城油茶爽神汤_450字
导读：本文六年级话题作文:恭城油茶爽神汤_450字，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
我的家乡在广西省恭城县，这里的小吃特别的多，有糍粑，粽子，水晶粑，油茶，糖粑……而我们这里卖得最火的是油茶，糖粑，水晶粑，艾叶粑，这四种中卖得最火的是油茶，它是排在首位的，每个恭城人都喝过油茶，没喝过的就不是恭城人，我们每天早上都会打上一锅美味可口的油茶，据说是玉皇大帝喝的汤，那我就给你说说它是什么制作的吧！
你要先准备“7”字型的木锤，特质的锅，茶叶阁，花生，姜，提前浸泡好的茶叶，油，开水，准备这些就可以了。
首先把锅给烧开，再放油，就把姜拍扁，然后把茶叶，姜，花生一起放入锅中，一起锤打，大约打到茶叶粘锅，闻见一股香味后，就说明打好了，然后用开水一冲，在用锥子搅一搅，在把茶叶阁放在碗的头上，把油茶倒入茶叶阁里，再用锥子挤一挤，一锅油茶就出锅了，喝了一口油茶下去身子非常的舒服。
来旅游的人说了，来到恭城没有喝油茶就不代表来了油茶，有些人说：小孩子喝一碗油茶可以变聪明，青年人喝一碗油茶变得精神抖擞，老年人喝一碗油茶可以长命百岁。
我们恭城还有油茶节呢！快点来参加吧！
六年级:张敬民。
油茶汤作文
油茶汤作文嘿，说起油茶汤啊，那可真是咱家乡的一绝！记得有一次，我回老家看望爷爷奶奶。
刚进家门，就闻到一股熟悉的香味。
我那鼻子啊，就跟小狗似的，一下子就闻出来是油茶汤的味道。
我赶紧扔下行李，冲进厨房，只见奶奶正站在灶台边，拿着勺子搅拌着锅里的油茶汤。
“奶奶，我可想这油茶汤了！” 我一边说，一边眼巴巴地看着锅里。
奶奶笑了笑，说：“别急，一会儿就好。
”不一会儿，一碗热气腾腾的油茶汤就摆在了我面前。
那颜色，金黄金黄的，看着就诱人。
我迫不及待地拿起勺子，舀了一勺放进嘴里。
哇，那味道，简直绝了！油茶的香味在嘴里散开，还有那炸得酥脆的黄豆、花生米，嚼起来“嘎嘣嘎嘣” 响。
再加上一点葱花和香菜，那味道，别提多棒了。
我一边喝着油茶汤，一边听奶奶讲着过去的故事。
奶奶说，在他们那个年代，油茶汤可是只有过年过节或者有贵客来的时候才能喝上。
那时候，一家人围坐在一起，喝着油茶汤，聊着天，那场面，可温馨了。
喝着喝着，我突然想起小时候的一件趣事。
有一次，我看到奶奶在做油茶汤，觉得很好奇，就缠着奶奶让我也试试。
奶奶拗不过我，就给了我一个勺子，让我帮忙搅拌。
我那时候还小，力气也小，搅了没一会儿就累了。
但是我又不想放弃，就一边搅拌一边唱歌给自己打气。
结果，一不小心，把勺子给掉进锅里了。
我吓得赶紧伸手去捞，结果被烫得哇哇直叫。
奶奶看到我这副模样，笑得眼泪都出来了。
想到这里，我也忍不住笑了起来。
这油茶汤啊，不仅味道好，还承载着我许多美好的回忆呢。
喝完油茶汤，我满足地打了个饱嗝。
奶奶看着我，笑着说：“这孩子，还是这么喜欢喝油茶汤。
” 我点点头，说：“奶奶，这油茶汤是咱家乡的味道，我一辈子都忘不了。
”是啊，油茶汤，那一口家乡的味道，永远留在我的心里。
无论我走到哪里，只要想起那一碗热气腾腾的油茶汤，就会想起家乡，想起亲人。
家乡的油茶作文【8篇】
家乡的油茶作文【8篇】家乡的油茶作文篇一我的家乡是武陟。
武陟虽然不大，但我依然爱它。
武陟的特产是什么呢？对啦！就是大名鼎鼎的武陟油茶！记得我第一次吃油茶是在7岁时，那天风和日丽、阳光明媚，我们一家准备出去吃饭。
我们在街上四处看看，发现了一家油茶店，生意十分的火爆，里面几乎坐满了人，外面也有人在排队，我们认为这么多人吃，口碑肯定不错！就挤了进去。
爸爸要了一份麻辣的，姐姐和妈妈都要了一份香菜的，我要了一份芝麻的。
不一会的功夫，端了上来，我以为从未吃过油茶，所以迫不及待的开吃了！“啊——呜！”我吃了一口，便迷了“心智”，“走火入魔”！天哪！太好吃了！里面不仅有酥脆的花生，还有诱人的核桃仁！嗯——还有一股麻麻的、辣辣的味道呢？我下意识看了一眼爸爸：他正一脸疑惑的看着“自己的”芝麻口味的油茶，他一抬头，我俩四目相对，“哈！哈！”地笑了起来。
虽然是一场乌龙，但是——麻辣味比芝麻味的好吃啊！味道鲜美，浓而不腻，还夹杂着一丝丝辣味，就像巧克力中夹杂着跳跳糖，真是人间一大美味啊！我无意中抬头看见还有许多人在排队买油茶，店里的伙计忙得不可开交，我十分奇怪，为什么有这么多人即使排队也要买呢？我左思右想，抓耳挠腮，终于想出了原因：之所以这么多人慕名而来，不仅是因为好吃美味，香飘千里，还十分的实惠，一碗才2、3块钱，最多5块钱，这可真便宜啊！但是，油茶也没有因为便宜的价格而成本降低、缺斤少两；各种原料多的就像农业展览会。
妈妈看我对油茶十分的好奇，便微笑对我说：“瑞瑞，你知道吗？相传啊——楚汉之争时，汉高祖刘邦受伤，向西迁至武陟，吃了我们这的油茶，伤口好了，身体也更棒了！后来，就把油茶封为宫廷御膳。
唐代著名诗人李商隐吃了油茶后，曾为武陟油茶赋“芳香滋补味津津，一瓯冲出安昌春。
”我听了妈妈妈的话后，感觉知识一下子丰富了起来。
我瞪大了眼睛问妈妈：“为什么你知道的这么多呢？”妈妈笑了，对我说：“我是武陟人，武陟是我的家乡，武陟的一切就是我的骄傲！”武陟油茶色香味美而且实惠；我为我是武陟人感到骄傲，感到自豪！家乡的油茶作文篇二我正在熟睡之时，忽听“吵”的一声响，把我从湿暖无比的热被中惊醒，奶奶拉开了帐子，一阵清新无比的气息直扑鼻而来，外面只见雪白一片，那是我有生以来第一次认识雪，我一下就从被子里出来，奶奶已帮我穿好了棉衣。
广西油茶作文
广西油茶作文
《广西油茶》
哎呀呀，说到广西油茶，那可真是有得聊啦！
我记得有一次去广西的一个小镇上，就碰到了这神奇的油茶。
那天我在街上闲逛，突然闻到一股特别的香味，就顺着那味道找过去。
嘿，就看到一家小店门口热气腾腾的，好多人在那喝着啥。
我凑近一瞧，原来就是广西油茶啊！
只见那老板熟练地把茶叶啊、姜啊啥的放到锅里炒，那架势，就像在表演一样。
炒好后就开始用锤子捶，砰砰砰的，看着可带劲了。
然后把捶好的东西放到锅里煮，不一会儿，那香味就更浓啦。
我眼巴巴地看着别人喝得那么香，自己也忍不住要了一碗。
端到手里，那颜色有点怪怪的，不过闻起来还不错。
我小小地喝了一口，哇，有点苦苦的，还有点姜的辣味，但又莫名地好喝。
我就一边小口小口地喝着，一边感受着这独特的味道在嘴里散开。
喝到最后，嘴巴里还残留着那股茶香和姜味，感觉特别奇妙。
从那以后啊，我就对广西油茶有了特别深刻的印象。
每次想到广西，就会想起那碗有着独特味道的油茶。
广西油茶，真是让人忘不了呀！
嘿嘿，这就是我和广西油茶的故事，是不是很有意思呀！。
习作五 家乡的油茶
家乡的油茶
景行小学（本部）125班7号邓迪文我的家乡在广西柳州，这里有数不尽的特产：云片糕、螺蛳粉、沙塘蜜桔、“金嗓子”......我认为里面最有代表性的还是家喻户晓的油茶。
米白色的汤上，浮着一颗颗米花、脆果、酥花生，红黄绿三种颜色，构成了这道美味。
制好的油茶端上桌后，首先扑面而来的是一股葱花的清香，进口后初觉是香茶的清苦，过后便是甘醇鲜香，令人回味无穷。
当然有的人喝不惯清苦的汤味，也可以熬上一锅浓郁甜美的红糖水，深红的汤底撒上油果，甜汤配甜果，也是别有一番风味！
油茶有这样一段传说：据说当年乾隆皇帝下江南，沿途百官大献殷勤，山珍海味无尽献上，吃的乾隆茶饭不思、见食生厌。
众御厨顿时束手无策、恐慌不已。
这时一位百姓将自家油茶奉上，乾隆服后顿时口舌生津、神清气爽御赐恭城油茶“爽神汤”之名。
没错，油茶具有消食健胃，祛湿避瘴的功效，其中的茶叶富含的茶碱，能调理全身，生姜含有的成分则可以除寒大蒜则能消毒、杀菌。
可见油茶不仅好喝，益处也是数不胜数。
油茶是一种集“才华”与“美貌”于一身的食品，更是我们家乡的骄傲，有兴趣的话可以去试试哦！。
油茶的做法 作文600字
油茶的做法 作文600字
寒假，我和妈妈到外婆家过年。
外婆家在广西恭城瑶族自治县，这里是少数名族——瑶族聚居的地方。
我和妈妈都是瑶族的后代。
瑶族最有特色的小吃是油茶。
妈妈说：“小点儿，油茶是我们瑶族人的魂。
喝油茶是祖祖辈辈传承下来的习俗。
作为瑶族的后代，也应该学会打油茶，传承瑶族文化，当然这也是中华文化的一部分。
”瑶族人最盛情款待客人的方式是喝油茶。
下面，我就为大家介绍油茶的做法。
打油茶需要特制的茶锅。
茶锅是圆弧形的，在锅的左侧有一个凹槽形的“嘴”，用来倒油茶的。
锅的一侧有一个长长的柄，用来端茶锅。
此外，打油茶还需要两样必不可少的东西：一是“L”型的木茶锤，二是一个竹制的琵琶型的过滤网。
将茶锅里的油热后，放一小把大米炸至金黄色。
这时，将开水泡号的茶叶、生姜、蒜和花生米倒入锅里。
妈妈说：“南方闷热潮湿，喝了油茶，可杀菌、消毒、去湿气，延年益寿。
这也是恭城获得全国长寿乡的原因之一。
”佐料进锅后，用茶锤快速而且用力捣，发出“咚咚咚”的声音。
渐渐地，茶叶被捣烂了。
这时，加入开水、盐烧开，咕嘟一会儿，浓浓地茶香味飘出来了。
这时，香喷喷的油茶就可以出锅了。
捣出第一碗，接着第二碗，第三碗……妈妈把第三碗油茶端给我，我好奇地问道：“妈妈，干嘛要到给我第三碗啊？”妈妈说：“一碗苦，二碗甲（涩），三碗才是好油茶”。
往油茶里加上米花就可以开始享受了。
外公骄傲地说：“小点儿，我们恭城油茶曾被乾隆皇帝赐名为爽身汤呢！”回外婆家，我从油茶中感受到了浓浓的瑶家文化，也有责任传承这项习俗。
恭城油茶，山中一锅茶，世上已千年
恭城油茶，山中一锅茶，世上已千年恭城瑶族自治县位于桂林市东南部，距桂林市108公里。
这里有桃花十里，每年三月还有隆重的“恭城桃花节”，但真正能体现恭城特色的、更负盛名的，绝对是——“恭城油茶”。
对我来说，端起一碗油茶，完全可以忽略掉满目桃花。
恭城油茶是当地瑶族同胞的一种传统饮食，据史料记载始于唐代，距今已有一千多年的历史。
“恭城油茶喷喷香，既有茶叶又有姜。
”恭城油茶于苦涩、浓香、热辣中，回味甘甜清凉，令人神清气爽。
不夸张的说，只要喝过一次，那种体验是终身难忘的。
恭城油茶的制法非常独特，选用清明、谷雨两个时节采摘的当地茶叶，先用少量开水浸泡10分钟左右，令茶叶吸收水分，然后在茶锅内放当地土猪油烧热，下入大量生姜块、蒜头及泡发的茶叶煸炒出香气。
随即用专门的木锤将生姜、蒜头和茶叶一起捶成茸状，所以当地称为“打油茶”，打好后茶锅中加水烧开，转小火熬制。
待茶汤呈浓密的黄绿色时，用竹篦子把茶汤滤入小碗或者火锅中（姜蒜茶叶茸不会丢弃，会加水继续煮），然后茶汤加食盐调味，撒入葱花、香菜末，再搭配上脆果（一种油炸的小面疙瘩，口感酥脆）、油酥花生、炒米等配料，趁热一起连吃带喝。
第一次品尝恭城油茶，建议先来一碗不加配料的，感受一下油茶纯粹的香气。
端起茶碗，首先是闻到一股葱花、香菜的清新香气，刚入口，是茶叶浓烈的苦涩和生姜的热辣，继而便是甘醇浓香，咽下去后，嗓子眼里一缕甘甜清凉之感直上百会穴，令人神清气爽、回味无穷。
一碗下去，微微冒汗、顿觉浑身汗毛孔都畅通无阻。
第二碗再加入脆果、炒米、酥脆花生等配料，醇香热辣中，穿插着酥脆的口感与干果的香气，带来多层次的满足感。
一锅茶水被饮完后，锅内加入清水继续熬煮，如此重复可煮五六锅。
这样油茶一锅一锅煮下来，味道已没有先前的浓烈，但口感更加醇和，所以当地有“一杯苦、二杯涩、三杯四杯好油茶”之说。
一锅一锅的喝下来，感觉脚后跟都可以自由呼吸，浑身畅快，乐以忘忧，恍然有“山中一锅茶，世上已千年”之感。
自己打恭城打油茶作文
自己打恭城打油茶作文I feel really nervous about trying to make gongcheng dayoutea onmy own. 我對自己一個人來做恭城打油茶感到非常緊張。
My friends have been talking about it for so long, and I finally decided to give it a try. 我的朋友們一直在談論這個，我終於決定要試試。
I've never made it before, and I'm not sure where to even start. 我以前從未做過，不知道如何開始。
I know it's a traditional Chinese drink that's popular in Guangxi, andit's a special part of the local culture. 我知道這是廣西地區受歡迎的一種傳統中國飲品，也是當地文化的一個特色部分。
I want to be able to make it just right, but I'm worried I'll mess it up. 我想要做得恰到好處，但我擔心自己會搞砸。
I've been doing some research online and reading different recipes, but each one is a little different. 我一直在網上做一些研究，閱讀不同的食譜，但每個食譜都有些許不同。
Some call for different spices, while others use a variety of tea leaves. 有些食譜需要不同的香料，而其他的使用了各種茶葉。
I'm not sure which one is the most authentic and true to the traditional way of making it. 我不確定哪個是最真實和傳統的做法。
城步油茶作文
城步油茶作文
今天，我再一次喝到了上古时期的城步油茶！
那火红色的茶汤，像冬日的阳光，温暖地洒在我的心上。
香气扑鼻，果香浓郁，还带着一股淡淡的笑意。
一口喝下去，滑滑的，又好像有点稠稠的，确实太好喝了！
我问奶奶，城步油茶里放了什么呀？奶奶笑了笑说，放了很多好东西呢，有炒米、花生、芝麻、还有红糖…每一粒都带着城步的味道。
我低头看着茶碗，突然发现里面有很多小东西在空中飘浮着，像星星一样闪着光芒。
奶奶说，那是炒米，是城步人拿来炒的米饭，香香脆脆的，最重要的是很好吃。
我不由得又喝了好几口，这杯温暖的茶汤让我的手心都热乎乎的。
我闭上双眼，仿佛看到了城步的山川，静静地听着城步的溪流，总觉得能够感受到城步的风土人情...
喝完油茶后，我觉得自己身体里蕴满了力量，就像喝了一瓶魔法药水一样。
我想，这就是城步油茶的魔力吧！
以后，我要经常来喝城步油茶，感受这依附山间的温暖和美味！。
六年级作文 写某一种传统食品 恭城油茶
油茶的制作方法
制作工具：茶锅、茶叶锤、竹漏斗（茶叶隔）
先用少许开水浸泡5～10分钟，以减少烟 火味及苦涩味
然后在茶锅内放少许猪油烧热，放入姜、蒜 及泡好的茶叶炒热
随即将其捶茸
捶好后加水烧开熬至出味，放入精盐调味
用竹漏斗把茶水分别滤入碗中
撒入葱花、香菜末、炒米、麻蛋等
恭城油茶的制作方法
恭城油茶的历史悠久
“恭城油茶”是恭城瑶胞的一种传统 食品，据史料记载始于唐代，距今已有 1000多年的历史。上世纪90年代后， “恭城油茶”传至桂林及广西各地，如 今喝油茶已成为人们饮食休闲的一件趣 事。
油茶的故事
据说当年乾隆皇帝下江南，沿途百官大献 殷勤，纷纷献上山珍海味。没过多久乾隆便 见食生厌，众御厨慌张不已，这时一位恭城 籍的御厨忽然想起家乡油茶的神奇功效，便 赶紧赶制工具，做了一碗恭城油茶，乾隆喝 后顿时口舌生津，胃口大开。欣喜之下，御 赐恭城油茶为“爽神汤”。
恭城油茶制法特别讲究，选用清明、谷雨两个时 节采摘的茶叶，先用少许开水浸泡5～10分钟， 以减少烟火味及苦涩味，然后在茶锅内放少许猪 油烧热，放入姜、蒜及泡好的茶叶稍炒，随即将 其捶茸，捶好后加水烧开熬至出味，放入精盐调 味，用竹漏斗把茶水分别滤入碗中，撒入葱花、 香菜末，随配用小碟装好的炒米、麻蛋果、酥花 生、炒黄豆、排散上桌即成。制好的恭城油茶， 端上桌后，首先闻到一股葱花、香菜特有的香味， 进口后初觉是茶叶的清苦，过后便是甘醇鲜香， 令人回味无穷。
油茶的创新
在传统油茶的基础上恭城人民开发出了浓 缩油茶，褐色粉末状，类似果冻的包装。也 有罐装的液体状油茶。让生活在外的游子们 随时就能喝到家乡的油茶。
恭城的油茶文化
恭城油茶文化
恭城油茶有着悠久的历史和深厚的文化，是 广西的非物质文化遗产。
油茶汤作文
油茶汤作文
《油茶汤》
哎呀呀，说起油茶汤啊，那可真是让我印象深刻得很呐！
记得有一次去一个少数民族朋友家做客，他们就热情地给我端上了一碗油茶汤。
我看着那碗油茶汤，心里还直犯嘀咕，这能好喝吗？但又不好意思拒绝人家的好意呀。
我端起碗来，闻了闻，嗯，有股特别的香味，说不上来是什么味儿。
然后我就小小地抿了一口，哇塞，那味道，刚开始觉得有点怪怪的，但是慢慢咂摸咂摸嘴，还挺特别的呢！里面有炸得香香的茶叶，还有一些不知道是什么的小颗粒，吃起来脆脆的。
朋友看我喝得小心翼翼的样子，就笑着跟我说：“别那么斯文嘛，大口喝才过瘾呢！”我一听，好吧，那就放开了喝。
我大口大口地喝起来，越喝越觉得有意思，那油茶汤顺着喉咙下去，感觉整个身子都暖和起来了，特别舒服。
喝着喝着，我就和朋友聊起天来，听他讲他们那里和油茶汤有关的故事和习俗。
原来油茶汤在他们那可是有着很重要的地位呢，逢年过节都少不了。
我一边听着，一边继续喝着油茶汤，不知不觉一碗就见底了。
朋友又赶紧给我添了一碗，还笑着说：“看你这么喜欢，多喝点！”
那次的体验真的让我对油茶汤有了全新的认识呀，从那以后，我就时不时会想起那碗特别的油茶汤，想起朋友的热情，想起那独特的味道。
油茶汤，可真是个有趣的存在呢！
嘿嘿，这就是我和油茶汤的故事啦，怎么样，有意思吧！。
特小吃作文500字
特*小吃作文500字我的家乡在广西的桂林恭城县，提到恭城，就不得不说起恭城的特*小吃——油茶。
油茶在恭城也是出了名的，众人皆知，但是，油茶的身世真可谓是桂林一枝，让我们一起跟随妈妈，开启奇妙的油茶世界之旅吧。
“恭城油茶喷喷香，既有茶叶又有姜。
当年乾隆喝一碗，金口御赐爽神汤。
”这是恭城一首广为流传的打油诗，在恭城里，人们对油茶是百吃不厌的，有的一两天吃一次，有的一天吃一次，还有的一日三餐都是吃油茶。
但你不会想到，换在古代时期，乾隆对油茶也是喜爱有加呢。
据说还有这样一个乾隆皇帝与油茶的小故事：当年乾隆皇帝下*南，沿途百官大献殷勤，山珍海味无尽献上，吃得乾隆茶饭不思，见食生厌，众御厨顿时束手无策，恐慌不已，这时一位恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶之功效，就赶紧制工具，做出了一碗恭城油茶奉上御前，乾隆喝后顿时口舌生津，胃口大开。
欢喜之下，御赐恭城油茶为“爽神汤”。
油茶为什么被称为“爽神汤”呢？它又是怎样做成的呢？我为了找到*，跟妈妈一起学习做油茶。
油茶是由茶、油、姜和炒米煮成的。
你别看它小小一碗，工序可不简单。
第一步也是最重要的一步——选择制作的材料。
油茶的茶可不是一般的红茶绿茶，而是恭城人们专门为打油茶而制造的茶叶。
这些茶叶的叶根是细长的，闻起来还有一丝清香。
油呢，最好用猪油，因为用猪油会使油茶更香，姜一般用的都是老姜。
炒米其实就是糯米，把糯米煮熟，然后晒干，在放入锅里爆炒，就会像爆米花一样酥脆，俗称炒米。
还要准备一个7形锤子和一个加厚的石锅。
第二步，就开始“打”油茶。
将茶叶放入石锅里，加入少许油，少许姜，开中火翻炒，翻炒时还要用锤子“打”茶叶，打碎后的茶叶会更加入味，所以叫“打”油茶。
慢慢的，你会在这翻炒的茶叶里闻出沁鼻的清香。
然后将打好的茶叶放入水中煮，也有些人家用骨头汤来煮，煮好后装到一个碗里。
第三步也是最后一步；等待油茶冷一些后，将事先炒好的炒米放入油茶里，一碗香喷喷油茶就出炉啦。
如果你觉得这碗油茶太单调，也可以放一些葱花和一些油果点缀，油果就是把面疙瘩用来炒，炒完后像圆球一样，香脆可口。
中小学作文让人忍不住喝了一碗又一碗
“啪！啪！啪！”在爆竹声中，我们又迎来了新年。
我一大早就兴奋地起了床，因为爸妈答应我教我做油茶呀。
每次过年，按照我们的习俗都要喝4碗油茶。
可喝了这么多，我还不知道怎么做。
于是我们先准备好了材料：茶叶，玉米，豆子，阴米（糯米煮熟后晒干，再炸好），盐之类的调味料……接着我们就开始了，油茶的关键在于茶汤，首先将茶叶用水洗一遍之后再放入锅中用油炸，再放入少量米饭和水熬制，等水煮干后又重复操作了4次，此时已是茶香四溢，我忍不住咽了几口水，接着放入大量水，在取大蒜捣碎后翻炒几遍，再放入汤中，等汤煮开后再加点盐，烫的部分就大功告成了。
用油茶碗盛一些汤，加入之前准备好的豆子，玉米，花生等就可以喝了，一口喝下去，酸甜苦辣咸伴随着浓郁的香味瞬间浸入心田，让人忍不住喝了一碗又一碗。
大家都夸我做得好，我心里美滋滋的，比喝了蜜还甜。
到了晚上，如果听到街上有敲锣打鼓的声音，那就应该马上出去迎接。
为什么呢？因为这代表着龙灯已经来了。
这是作文老老少少都会冲出门去迎接龙灯。
只见一只五颜六色，流光溢彩的长龙，伴随着浩浩荡荡的人群，敲锣打鼓的声音和鞭炮的声音涌了过来，好不热闹！这是一条由几百人组成的队伍，我们也加入了进去，按照习俗，我们不停地从龙灯下穿过，因为穿过的越多，代表着来年越幸福。
有一个耍龙灯的叔叔要上厕所，我也就有幸能加入到耍龙灯的队伍，我配合着其他人的节奏舞动着长龙，好玩极了！跟着龙灯我们上了山。
在山上人们生起火篝，在一边载歌载舞，唱着山歌，谈论着自己的心事。
我和哥哥趁机拿出早已准备好的肉串，烤起烧烤来，一口咬下去，才记起来忘了放盐，我俩对视一眼，哈哈大笑起来。
“来放烟花呀！”一群小伙伴们邀请我们，虽然早已对烟花不太感兴趣了，等既然有免费的，何乐而不为呢？于是，我们加入了放烟花的队伍，和他们一起挥舞着“银花棒”玩抓人游戏，玩得不亦乐乎。
这就是我们家乡不一样的年味，一派热闹的景象，如此浓郁，与平淡的城市截然不同。
我深爱着家乡那份独特的年味。
土家油茶汤作文
土家油茶汤作文
油茶汤是土家族的特色风味小吃之一，这次回老家，可是把它喝饱了。
但我非常好奇，油茶汤是如何做出来的呢？这次，我可要好好地问问奶奶！
油茶汤一般在早上或晚上饭后喝。
这天刚吃完晚饭，奶奶便在火堆前忙碌了起来。
火在猛烈地燃烧着，奶奶在火堆上架了一个三脚架，架上放了个小铁锅，我连忙凑过去向奶奶学，并央求奶奶，让我也来尝试一次。
奶奶欣然同意了。
“首先，多加柴，把锅烧得辣辣的（锅冒烟）。
”奶奶在一旁指导着说，我连忙添了一大把柴，把火烧得旺旺的，便静静地在旁边等着。
终于烧好了。
“然后呢？”我问道，“然后用食用油炸适量的茶叶。
”我手忙脚乱起来，有点儿紧张，生怕自己做砸了。
我目不转睛地盯着锅里的茶叶，突然，奶奶说：“好了。
”我一看茶叶，是蜡黄色，我指着它，“就这种颜色就代表好了？”“嗯，接着放水。
”我马上跑到外面舀了一瓢子水。
在水沸腾时，奶奶从我拿过铲子，对着锅中的茶叶使劲儿压了几下。
我非常疑惑：“奶奶，你这是干啥？”“茶叶爆开后加水挤压，这样不仅可以挤出茶汁，茶叶也不会焦角，还可以软贴汤中。
”哦，原来是这样。
说着，奶奶还往锅里放了些盐。
终于可以喝了，我端着碗去盛汤。
这时，奶奶端来米花往每个碗里放，盖住看往外冒的热气，我差点儿就一口喝了，好烫的。
有句当地的俗话说得好：不喝油茶汤，心里就发慌。
可见喝油茶汤已融入当地人的生活，也可见得当地人民对油茶汤的喜爱之情。
小学六年级写事优秀作文：我学会了做油茶
我学会了做油茶作文
今天，奶奶给我做了一碗油茶香喷喷的美味极了，吃得我津津有味，吃完后我便迫不及待的问奶奶油茶怎么做。
奶奶则不慌不忙的准备原料，说道：”先将茶叶用腊油炒黄，黄豆炸脆，然后将茶叶、黄豆混同用水煮透，再用木瓢把茶叶黄豆压着磨烂，这就制成了茶糕。
如果马上吃，将制好的茶糕加水煮开，放盐，然后把茶汤舀入放了芝麻、花生、核桃的碗中。
奶奶叫我照她说的做一遍，我照着奶奶说的做了一遍，奶奶尝了说：“恩，其他的都不错就是有点咸。
”接着奶奶又给我讲了做油茶的要点。
我心想我一点要好好练习，让他们吃到我做的香香的油茶。
描写广西打油茶的作文
描写广西打油茶的作文
打油茶,听起来就让人觉得油腻腻的!不过在广西,它却是一种地道的茶文化。
第一次品尝的时候,我还真有点儿接受不能——浓浓的茶香混合着猪油的腥味,着实有些怪异。
但仔细回味,那股子浓郁的茶香又让人挺喜欢的。
广西的阿叔阿婆们可是从小就习惯了打油茶的味道。
他们有一种独特的泡茶方式:先在砂锅里烧开水,把茶叶放进去泡上几分钟。
接着,他们会拿出一个小碗,在里面放几块猪油和适量的白糖。
然后将泡好的浓茶缓缓倒入碗中,用小棍不停地搅拌,直至油、茶、糖完全融合。
喝的时候,他们会用小勺子舀起打油茶,吹吹凉风再放入口中。
我那位广西老伙计告诉我,广西的夏天酷热无比,打油茶不仅可以解渴,还能给人一种饱腹感。
所以打油茶在当地几乎家家户户都有,是非常普遍的一种饮品。
阿婆们有时还会把它作为点心招待客人。
那熏熏的茶香混杂着油香,再加上阿婆亲切的笑脸,给人一种无比温馨的感觉。
我现在已经完全被这种土生土长的打油茶文化给迷住了。
每次回忆起那浓郁馥香的味道,都让我无比向往广西那片曲曲折折的山川和淳朴善良的人们。
打油茶,不仅是一种饮品,更是广西人民生活的一部分。
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恭城油茶爽神汤
我的家乡在广西省恭城县，这里的小吃特别的多，有糍粑，粽子，水晶粑，油茶，糖粑……而我们这里卖得最火的是油茶，糖粑，水晶粑，艾叶粑，这四种中卖得最火的是油茶，它是排在首位的，每个恭城人都喝过油茶，没喝过的就不是恭城人，我们每天早上都会打上一锅美味可口的油茶，据说是玉皇大帝喝的汤，那我就给你说说它是什么制作的吧！
你要先准备“7”字型的木锤，特质的锅，茶叶阁，花生，姜，提前浸泡好的茶叶，油，开水，准备这些就可以了。
首先把锅给烧开，再放油，就把姜拍扁，然后把茶叶，姜，花生一起放入锅中，一起锤打，大约打到茶叶粘锅，闻见一股香味后，就说明打好了，然后用开水一冲，在用锥子搅一搅，在把茶叶阁放在碗的头上，把油茶倒入茶叶阁里，再用锥子挤一挤，一锅油茶就出锅了，喝了一口油茶下去身子非常的舒服。
来旅游的人说了，来到恭城没有喝油茶就不代表来了油茶，有些人说：小孩子喝一碗油茶可以变聪明，青年人喝一碗油茶变得精神抖擞，老年人喝一碗油茶可以长命百岁。
我们恭城还有油茶节呢！快点来参加吧！
六年级:张敬民。