奶茶培训心得:开奶茶店必须要考虑的各个细节
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奶茶店铺经不起大动作,如果在奶茶店铺开业之后才发现这个问题,往往是很难纠正,
严重发展下去很有可能会拖垮整个店铺。麻雀虽小五脏俱全才行。因此小店在开业前绝对
不能马虎,必须做好充分的准备工作,考虑到每一个奶茶店的细节。
如何让奶茶店铺开下去,能够长期稳定的盈利而又不需要大量资金的情况下,如何开店
才会成功?誉世晨奶茶培训中心CEO李先生表示:开一家店铺,无论是奶茶店也好,其
他各类小吃,快餐也罢都应该考虑到如下几点:第一,以最低的租金真去最合适的店铺。
第二,是否方便顾客上门消费?。第三,宣传手段的。那如何做到这几点。第四,店铺的
设计。
1.以最低的租金真去最合适的店铺
奶茶店属于小店铺,资金有限,因此每一分钱都必须用在刀刃上。店铺的租金是很大的
一项支出,小的奶茶店铺在黄金地段开店,每个月的收入都无法支付租金,水电费,人员
工资,材料费等其他费用,因为租金太贵,所以不得不关门大吉。这样一来,不管赚多少钱,都会被租金给吞噬掉,这根本就是在给房东打工,而不是在经营奶茶店。对于小店来说,地理条件不是最重要的,重要的是低廉的租金和优质的服务,以优质的服务和好的味
道去吸引顾客,才能实现经济利益最大化。
在挑选奶茶店铺时候,在店铺位置的时候要考虑到是否接近主要公路,如果离公路太近,商品运输,交货都不方便,而且一些城市的主要街道里在白天是禁止大货车和卡车通行的,要根据自己的经营情况来挑选位置。同时还要调查是否有营业需要的水电,煤气等需要的
必要品。
2.是否方便顾客上门消费
在奶茶店铺的设置上要注意是否方便顾客上门来消费。商圈的范围一般都不要越过地铁,立交桥,地下道等障碍物,分析市场管理状况,如单行街道,禁止车辆通行等一些不利于
顾客上门消费的因素,因为很多客户都不会为了某些产品而越过阻隔去到不方便的地方去
消费,除非是产品在行业中是唯一的,也是最牛的,那就另当别论。同时在入口和通道处
不要对方杂物阻碍消费者进出。
3.宣传手段
在宣传方面,小的奶茶店铺没办法像大型店铺一样,花大笔的金钱去投放广告,可以尝
试使用宣传的条幅,传单派发,橱窗海报等低资金消耗的广告宣传手段。
4.店铺的设计
据了解,广东知名的奶茶培训机构誉世晨,具有十多年的开店成功的经验,在设计上是最能提现小店灵魂和品味的。一家小的奶茶店铺档次不是取决于有没有奢华的装修,而在
于细节上是否雕琢,橱窗作为一个店铺的门面,必须要精细的布置,可以将最有吸引力的
产品直接摆在吧台上,并且配合灯光等辅助,来达到他的一个吸引效果。
细节决定成败,一个小小的细节往往能够带来很大的收益。当然这些注意事项还是不够完备,需要根据店铺的特点具体分析。小的奶茶店铺必须从细节上下手,才能在节省资金
的情况下同时打造出独特的店面风格。