礼仪的起源和发展

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礼仪的起源和发展
第一节 礼仪的起源-中国礼仪的形成与发展
强化和衰弱时期：
秦汉到清末(公元前221～公元1911年)。 纵观封建社会的礼仪，内容大致有涉及国家政治 的礼制和家庭伦理两类。其共同点，礼仪是维护 封建社会的等级秩序的工具。这一时期的礼仪的 重要特点是尊君抑臣、尊夫抑妇、尊父抑子、尊 神抑人。在漫长的历史演变过程中，它逐渐变成 为妨碍人类个性自由发展、阻挠人类平等交往， 窒息思想自由的精神枷锁。
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握 手 礼 的 起 源
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礼仪的起源和发展
形成时期：
奴隶社会，夏、商、周三代(公元前21世纪～前 771年)。
为了维护奴隶主的统治，专门制订了一套礼的形 式和制度，如周代的《周礼》、 《仪礼》、 《礼 记》，后人称之为“礼学三著作”。
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§ 中国古代礼仪的内容
§ 1. 宗教信仰仪式（原始社会礼仪） § 2. 典章制度（如：国家机构设置、官吏考
选、君臣等级） § 3. 礼节仪式（祭祀、冠婚、宾客等） § 4. 道德规范（如三纲五常、三从四德）
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§“五礼（吉礼、凶礼、军礼、 宾礼、嘉礼）”
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（1）拥抱礼 （2）亲吻礼
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中西方餐桌礼仪比较
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中方餐具
▪ 中方餐具有杯子、 盘子、碗、碟子、 筷子、匙羹等几 种。
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西方餐具
❖ 西方餐具主要包括刀、叉、 匙、盘、杯等。
❖ 刀又分为食用刀、鱼刀、 肉刀、奶油刀、水果刀； 叉又分为食用叉、鱼叉、 龙虾叉；公用刀叉的规格 一般大于使用刀叉。匙又 分汤匙、茶匙等；
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现代礼仪的发展:
§ 辛亥革命、五四新文化运动后，受西方“自 由、平等、民主、博爱”等思想的影响，对 腐朽、落后的礼教进行了清算，符合时代要 求的礼仪被继承、完善、流传，接受了一些 国际上通用的礼仪形式。新的礼仪标准、价 值观念得到推广和传播。
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礼仪的起源和发展
礼仪的起源和发展
变革时期：
春秋战国时期(公元前771～前221年)。
奴隶社会瓦解后人类进入封建社会。在 这一时期 出现了孔子、孟子、荀子等为代表的不同学派， 形成了以儒家学派学说为主导的正统封建礼教。
“三纲五常”：君为臣纲、父为子纲、夫为妻纲； 仁、义、礼、智、信。
“三从四德”：在家从父、出嫁从夫、夫死从 子；妇德、妇言、妇容、妇功。 “家礼”“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言、非 礼勿动” 。
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三、西方礼仪之源
一、西方称呼礼仪 西方人的姓名排序与我国相反，名在前，姓在
后。一般称男士为先生，称女士为小姐，称已婚女 士为太太，或统称女性为女士。
对一些特殊身份的人，则将其职业放在姓名之 前一同称呼，也可能只称呼其职业，如将军
(General)、上尉（Captain）、医生 (Doctor)等。
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西方礼仪之源
四、西方拜访礼仪
去别人家作客或赴邀，必须提前预约并且准时 到达否则是非常不礼貌的
主人收到礼物扣，最好马上打开，当面赞扬并 道谢，表示喜欢。
不喜欢别人对自己家里的装饰或摆设指手画脚。
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•中西方见面礼 中方 仪 西方
（1）注目礼 （2）点头礼 （3）举手礼 （4）脱帽礼 （5）握手礼 （6）鞠躬礼
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2020/11/30
礼仪的起源和发展
第一章 礼仪概述
• 礼仪的概念和特征
•
• 礼仪的起源和发展
目Hale Waihona Puke Baidu
录
• 礼仪的基能本原则和职
• 大学生礼仪
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第二节 礼仪的起源和发展
一、中国礼仪的起源
•古 1840 •近代 1919
代
•现代
古代礼仪起源与两大信仰： 一是天地信仰： 二是祖先信仰：
职位较低者先介绍 给职位较高者。相互认识后可以说：“Glad to meet you!"(很高兴认识你)
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西方礼仪之源
三、西方谈话礼仪 西方人一般倾向以个人为中心，重视保护个人
的隐私，因此通常不会谈及较私人的事情，忌讳直 接询问他人的年龄、婚姻状况、经济收入等。与人 交谈须保持一定距离，以维护各自的“个人空间”， 如想坐在谈话者旁边，须先征得同意。
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西方礼仪之源
二、西方社交礼仪
介绍，但一般不先伸手与对方握手或直接问对方姓名，而是等在 社交场合结识朋友，一般需有第三方介绍人，也可以作自 我待对方的回应。如果对方没有回应或介绍他自己，则应该礼貌地道
谢并离开。 通常情况下，将男士先介绍给女士，将年青人先介绍给长者，将
❖ 杯的种类更多，茶杯、咖 啡杯为 瓷器，并配小碟； 水杯，酒杯多为玻璃制品。
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▪ 中方
①汤、菜 ②主食 ③餐酒 ④水果
上菜顺序
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▪ 西方 ①菜 ②水果 ③餐酒 ④主食 ⑤甜点 、咖啡
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进餐的礼仪
▪ 中方
“礼立于敬而源于祭”
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二、中国礼仪的发展
萌芽时期 形成时期 变革时期 强化时期 现代礼仪的发展
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萌芽时期：
原始社会，夏朝以前（公元前21世纪前） 炎、黄、禹，禹的儿子启建立了夏朝。 有文字记载之前。尧舜时期：拜、揖、拱手
等礼节。
▪ 筵席中暂时 停餐，可以 把筷子直搁 在碟子或者 调羹上。如 果将筷子横 搁在碟子上， 那表示酒醉 饭饱不再进 膳了。
礼仪的起源和发展
•祭祀之事为吉礼
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礼仪的起源和发展
•丧葬之事为凶礼
•
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•宾客之事为宾礼
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礼仪的起源和发展
••军旅之事为军礼
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礼仪的起源和发展
•关于中西方见面礼仪，
• 东方的人见面往往没有 体肤之亲。相形之下，欧洲 人在人与人间的交往上就比 较随便。哪怕两个人是第一 次见面，也不一定握手，只 要笑一笑，打个招呼就行了， 还可直呼对方的名字，以示 亲热。