桶装饮用水问题

桶装饮用水问题

该水不含任何杀菌抑菌作用，在使用过程中，难免不受细菌污染。据测，有的细菌总数超标近千倍。

上海市卫生防疫部门近来接到居民投诉，声称他们饮用桶装水后出现肠胃不适症状。桶装水会使消费者出其不意现不良症状。桶装水会使消费者出现不良症状吗？目前，卫生防疫人员经过深入调查和进行检测，发现了值得引起人们关注的现象。从饮水机出水采集的19件冷，冰水样品进行检测，检测结果细菌总数指标均不符合《生活饮用水标准》。有的细菌总数甚至高达29000个/毫升，是这一标准的近千倍。

近年来，随着人们对用水提出更高的质量要求，桶装水及饮水机市场迅速发展。目前，本市已有桶装水生产厂130余家，日供水落石出近12万桶。30万个单位或家庭以桶装水作为日常饮用水水源。

桶装饮用水又是如何出现细菌超标的呢？这是因为桶装水进入用户后，基本都与饮水机配套使用。桶装水、即使出厂时符合卫生标准一旦进入用户，装上饮水机，在使用过程中，放出多少水就会补充相同何种的空气进入桶内。

在通常的环境中，每立方米空气中约有4000个细菌而桶装水不含任何细菌污染；饮水机在生产中多未经过严密消毒，在运输、销售过程中还会受到污染。饮水机在单位或家庭内处于裸露状态，因其结构不便进行消毒，因而导致放出的常温水及冰水细菌超标。另一方面纯水、蒸馏水均呈酸性，饮水机的塑料、橡胶、不锈钢等材料长时间浸泡其中，如选材不当也会对水质千万严重污染。

人们饮用细菌总数超过卫生标准的水，有些致病菌可能进入人体，给健康带来威胁。为确保桶装水的卫生质量，有必要加强桶装水及饮水机的卫生质量管理。上海市卫生局已经制订了桶装饮用水生产卫生要求。卫生监督部门通过对桶装水生产企业的监督和生产企业的自身严格管理，使出厂桶装水符合卫生要求。依据目前的情况人们还应科学认识桶装水及饮水机。由于经过饮水机放出的常温水及冰水易被细菌污染消费者尽可能不要直接饮用。同时对饮水机要经常放空调剩余积水，并进行必要的清洗、消毒、以利于减少细菌的污染。

（节选自05/06/1997《文汇报》）

饮水革命

用高科技解决水问题

90年代以来，饮用水的匮乏和品质的下降日益严重，水污染逼近城市，中国的近3亿城市居民，也正面临着水污染这一世界性的问题。

90年代初，全国535条主要河流中已有436条受污染，城市河道和各大小支流更为严重。几乎全部发黑发臭；据1993年的统计，全国570个建制市中缺水城市333个，其中因水源污染造成缺水的99个。

我国的城镇自来水目前采用沉淀、过滤、加氯消毒等方法将地表或地下水源水加工成可饮用水。加氯可有效消除病菌，但是对许多其它有害物质没有任何作用；氯的使用还会产生三氯甲烷等致癌物质水污染越重，加氯就越多，副作用就越明显。

今年4月份，国务院发展研究中心等部门在京召开“全民健康饮水与可持续发展战略”高级研讨会，专家们指出：饮用水水质下降的主要原因，

是水源水受污染引起的。根据我国国情，由于经济实力不足，难以大量投资采用新技术改造城市净水厂，因此，专家们提出：饮用水终端处理成为净化水水质的一个更为实用、更为重要的环节，家用净水技术设备将要像彩电、冰箱、洗衣机一样走进千家万户。

凡出国的人都有亲身体会，在发达国家住的宾馆房间里不供应开水，外国喝的，是经过膜技术处理过的干净的自来水。

科学证有，经过净化后的生水比开水更有利于人的健康。因此，在美国、日本等供水水质远好于我们的发达国家也十分重视饮水终端的净化，近十年来净水器迅速进入家庭，普及率已达90%，其中以膜分离技术为核心的净水器，普及率已超过70%。

诞生于本世纪60年代的膜技术，经过30多年的发展，被证明是最好的水处理技术之一，现在应用于净水器的高分子分离膜，靠压差实现物质分离，在净化水的过程中不需加湿，不添加任何化学物质又让净化水保留了生水中有益的微量元素，所以，卫生而又最接近天然。

膜技术作业20世纪有代表性的高新技术产品，技术含量高，加工精度大，生产条件复杂，必然要求第一流的设计力量，必要的技术条件先进的加工工艺和高水平的管理，在发达国家，从事膜产业开发的单位都是有相当实力和规模的大企业。据估计，我国每年进口的配套设备价值10亿元人民币，几倍于我们自身的产销量，在净水器方面车外的优质名牌产品，还没吸真正进入国内市场业内人士分析说：外商在等待一个合适的时机等到中国消费者的能力、意识都成熟的时候，等到中国的净水顺从概念市场转向功能市场的时候……有专家预言，到下个世纪，膜技术以及膜技术与其他技术

的集成技术将在很大程度上取代目前的传统分离技术，并将对化工、石油、环保等领域产生深远影响，它还要应用在电子、医药、生物工程、农业、能源、冶金、煤炭、食品和饮料等等领域。

（节选自07/27/1996《经济日报》）

生命之源

如同阳光与空气一样，水是人类的生命之源，人离不开水，水是生命的第一要素。

在人体组成中，水占的比例最高，约占体重的70%-80%，人体的新陈代谢、系统平衡都必依赖于水，水是构成生命细胞的基础食物的消吸收、营养的输送、血液的循环、废物的排泄、体温的调节，每个生理活动都离不开水。

但随着人口的不断增长，资源的过度开采，工农业化程度的不断提高，水的污染日趋严重，养育了人类的水，反过来又成了人类最隐蔽的杀手，人类的生存下面临着空前的挑战。世界卫生组织（WHO）的调查指出：人类所患疾病的80%是由于饮水不良而引起的。国际自来水协会统计、每年有2500万獐因饮用受污染的水而生病致死，在发展中国家每年因饮用不卫生的水而致病，死亡的达1240万人。

我国是一个淡水资源相当缺乏的国家，而水质的污染却到触目惊心的程度。七十年代全国日排入废水量为3000万吨。而目前已达亿吨以上。其中80%未经任何处理直接排入水域，人工合营企业成的化学物也由数百种增至现在的数万种。中国七大江河流经的15个主要大城市河段中，有13个河段的水质严重污染。长江以北竟找不到一条未被污染的主要河流，加之