装卸搬运、包装与流通加工管理
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（1）车间装卸搬运。 （2）站台装卸搬运。 （3）港口装卸搬运。 （4）铁路装卸搬运。 （5）仓库装卸搬运。
需要注意的是，在装卸搬运流程的各个阶段 都涉及到合理化的问题，实现作业合理化将有助 于装卸搬运作业效率的提高。
装卸搬运的基本流程如图5-1所示。
明确任务
装
装
确定方式
装 卸
卸
卸 搬
搬
搬
运
运
运
作
作
ຫໍສະໝຸດ Baidu
规划过程
前
业
业
的
的
绩
准
效
选择方法和设备
备
实 施
评 价
组织人员
装卸搬运作业合理化 图 5-1 装卸搬运流程
制定评价标准 作业计划 历史纪录 行业标准 顾客标准
（1）汽车起重机。
（2）履带起重机。
（3）门式起重机。
（4） 桥式起重机。
（5）岸边集装箱起重机。
（6）船吊（浮吊）。
5.1.2.2叉车
叉车（Folklift truck）是具有各种叉具，能对货 物进行升降、移动、装卸作业的车辆。使用叉车可 以完成出库、搬运、装卸、入栈等复合作业，常用 于港口、码头、机场、车站和工厂，对成件货物进 行装卸搬运。通用性较强的叉车与各种附属装置相 配合可以变为专用型叉车，用于特定作业。
（3）无人搬运车。最常用的无人搬运车是自 动引导车AGV（Automatic guided vehicle）。
5.1.2.4输送机
输送机（Conveyor）是一种可以对货物进行 连续运送的搬运机械。输送机的连续作业可以提 高作业效率。并且，由于其运送路线固定，所以 易于规划统筹，使作业具有稳定性。常用的输送 机有以下几种：
5.1.2.3小型搬运车辆 小型搬运车辆是以手动或以蓄电池为动力的 各种类型的搬运车辆。主要有以下几种：
（1）人力作业车辆。人力作业车辆主要有： ①手车。
②手推车。按照不同用途，手推车可分为立 体多层式、折叠式、升降式和附梯式四种。
③物流笼车。
（2）电动搬运车。具体又分为载人（即具有 载人装置。）和不载人（无载人装置，搬运作业 时操作人员随行。）两种。
5.1.3.2装卸搬运作业的实施
这一阶段是根据准备阶段的各项规划和组织 结果，进行具体的装卸搬运操作。
5.1.3.3 装卸搬运作业的绩效评价
装卸搬运作业的绩效评价是对装卸搬运作业 的事前计划与控制以及事后的分析与评估，以衡 量其作业活动的投入产出状况。对作业绩效的评 价将有助于发现装卸搬运作业过程中存在的问题， 并进一步寻找解决方案。
建立评价指标 业务完成额 差错事故率 费用率 人员劳动效率
绩效评价
5.2装卸搬运作业管理
5.2.1装卸搬运作业的类型 5.2.2 装卸搬运作业的组织
返回本章
5.2.1装卸搬运作业的类型
物流过程中的装卸搬运作业形式有很多种， 按照不同的标准可以进行不同的分类。
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5.2.1.1按作业场所分类 按照装卸作业的场所不同，可以将其分为：
装卸搬运、包装与流通加工管理
5.1装卸搬运工具与流程 5.2 装卸搬运作业管理 5.3包装类型与设计 5.4包装类型与设计 5.5流通加工管理
5.1装卸搬运工具与流程 5.1.1装卸搬运的作用 5.1.2装卸搬运的工具 5.1.3装卸搬运的流程
返回本章
5.1.1装卸搬运的概念与作用
5.1.1.1装卸搬运的概念
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5.1.1.2 装卸搬运的作用
无论在生产领域还是流通领域（生产领域的 装卸搬运通常被称为“物料搬运”），装卸搬运 都是影响物流速度和物流费用的重要因素，在物 流系统中发挥着如下作用：
(1)衔接生产各阶段和流通各环节的转换。 (2)保障生产和流通各环节作业的顺利进行。 (3)影响物流活动的效率。
（1）皮带输送机。皮带输送机主要有三种类 型：
①固定式。
②移动式。
③往复式。
（2）辊式输送机。 （3）滚轮式输送机。 （4）振动式输送机。 （5）斗式提升机。 （6）气力输送机。 （7）悬挂式输送机。悬挂式输送机有固定式 和推动式两种。
5.1.2.5机械手
机械手是一种能够自动定位控制、可以重复 编程、多功能、多自由度的操作设备。机械手可 以按预先编定的程序完成拣货、分货、装取托盘 和包装箱及装配等作业。在物流活动中，机械手 常用于固定不变的作业，尤其是反复进行的单调 作业，使用机械替代人工操作，可以提高作业速 度，保证作业的准确性。此外，一些在特殊环境 条件下（如有污染、高温、低温等）的作业，也 可以采用机械手。
5.1.3 装卸搬运的流程
不同的装卸搬运作业，其具体流程也不尽相 同，但无论那一种都要经过作业前的准备、作业 的实施和作业绩效的评价三个基本阶段。
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5.1.3.1装卸搬运作业的准备
装卸搬运作业的准备是进行具体的装卸搬 运作业操作前的规划和组织工作。在这一阶段， 通常要明确装卸搬运作业的任务、确定装卸搬运 作业的方式、规划装卸搬运作业过程、选择装卸 搬运的工具和设备、组织装卸搬运作业的人员。
5.1.2 装卸搬运工具
装卸搬运工具是完成装卸搬运作业的物质基 础。常用的装卸搬运工具有以下几类：
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5.1.2.1起重机
起重机(Crane)，也称吊车，是起重机械的总 称，是一种利用动力或人力将包装物吊起，并可 上下、左右、前后进行搬运的装运机械。较为简 单的起重机械大多数为手动装置，如绞车、葫芦 等。常用的较为复杂的装卸用起重机有以下几种：
装卸（Loading and unloading）是指物品在指定地 点以人力或机械装入运输设备或卸下，其结果是物品 的垂直位移。搬运（Carrying/Handling）则是指在同一 场所内以对物品进行水平移动的物流作业，其结果是 物品的水平位移。在物流实践中，装卸和搬运往往是 密不可分的，因此，通常合称“装卸搬运”，即在同 一地域范围内进行的，以改变物品存放状态和空间位 置为主要目的作业活动。在强调物品存放状态的改变 时，常用“装卸”一词；强调物品空间位置的改变时， 常使用“搬运”一词。
（1）常用叉车。常用叉车主要有以下几种： ①手动叉车。 ②平衡重叉车 ③伸臂直达式叉车。 ④拣选叉车。 ⑤侧面叉车。 ⑥转叉式叉车。
（2）叉车附件。叉车附件主要有： ①柱形叉。
②推进器。
③旋转夹。
④辅助叉。
⑤三段叉架。
除此以外,还有吊臂、侧移器、侧叉、带稳 定器夹、铰链叉等多种叉车附件。这些附件安装 于通用性叉车之上即可进行各种专门作业。
需要注意的是，在装卸搬运流程的各个阶段 都涉及到合理化的问题，实现作业合理化将有助 于装卸搬运作业效率的提高。
装卸搬运的基本流程如图5-1所示。
明确任务
装
装
确定方式
装 卸
卸
卸 搬
搬
搬
运
运
运
作
作
ຫໍສະໝຸດ Baidu
规划过程
前
业
业
的
的
绩
准
效
选择方法和设备
备
实 施
评 价
组织人员
装卸搬运作业合理化 图 5-1 装卸搬运流程
制定评价标准 作业计划 历史纪录 行业标准 顾客标准
（1）汽车起重机。
（2）履带起重机。
（3）门式起重机。
（4） 桥式起重机。
（5）岸边集装箱起重机。
（6）船吊（浮吊）。
5.1.2.2叉车
叉车（Folklift truck）是具有各种叉具，能对货 物进行升降、移动、装卸作业的车辆。使用叉车可 以完成出库、搬运、装卸、入栈等复合作业，常用 于港口、码头、机场、车站和工厂，对成件货物进 行装卸搬运。通用性较强的叉车与各种附属装置相 配合可以变为专用型叉车，用于特定作业。
（3）无人搬运车。最常用的无人搬运车是自 动引导车AGV（Automatic guided vehicle）。
5.1.2.4输送机
输送机（Conveyor）是一种可以对货物进行 连续运送的搬运机械。输送机的连续作业可以提 高作业效率。并且，由于其运送路线固定，所以 易于规划统筹，使作业具有稳定性。常用的输送 机有以下几种：
5.1.2.3小型搬运车辆 小型搬运车辆是以手动或以蓄电池为动力的 各种类型的搬运车辆。主要有以下几种：
（1）人力作业车辆。人力作业车辆主要有： ①手车。
②手推车。按照不同用途，手推车可分为立 体多层式、折叠式、升降式和附梯式四种。
③物流笼车。
（2）电动搬运车。具体又分为载人（即具有 载人装置。）和不载人（无载人装置，搬运作业 时操作人员随行。）两种。
5.1.3.2装卸搬运作业的实施
这一阶段是根据准备阶段的各项规划和组织 结果，进行具体的装卸搬运操作。
5.1.3.3 装卸搬运作业的绩效评价
装卸搬运作业的绩效评价是对装卸搬运作业 的事前计划与控制以及事后的分析与评估，以衡 量其作业活动的投入产出状况。对作业绩效的评 价将有助于发现装卸搬运作业过程中存在的问题， 并进一步寻找解决方案。
建立评价指标 业务完成额 差错事故率 费用率 人员劳动效率
绩效评价
5.2装卸搬运作业管理
5.2.1装卸搬运作业的类型 5.2.2 装卸搬运作业的组织
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5.2.1装卸搬运作业的类型
物流过程中的装卸搬运作业形式有很多种， 按照不同的标准可以进行不同的分类。
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5.2.1.1按作业场所分类 按照装卸作业的场所不同，可以将其分为：
装卸搬运、包装与流通加工管理
5.1装卸搬运工具与流程 5.2 装卸搬运作业管理 5.3包装类型与设计 5.4包装类型与设计 5.5流通加工管理
5.1装卸搬运工具与流程 5.1.1装卸搬运的作用 5.1.2装卸搬运的工具 5.1.3装卸搬运的流程
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5.1.1装卸搬运的概念与作用
5.1.1.1装卸搬运的概念
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5.1.1.2 装卸搬运的作用
无论在生产领域还是流通领域（生产领域的 装卸搬运通常被称为“物料搬运”），装卸搬运 都是影响物流速度和物流费用的重要因素，在物 流系统中发挥着如下作用：
(1)衔接生产各阶段和流通各环节的转换。 (2)保障生产和流通各环节作业的顺利进行。 (3)影响物流活动的效率。
（1）皮带输送机。皮带输送机主要有三种类 型：
①固定式。
②移动式。
③往复式。
（2）辊式输送机。 （3）滚轮式输送机。 （4）振动式输送机。 （5）斗式提升机。 （6）气力输送机。 （7）悬挂式输送机。悬挂式输送机有固定式 和推动式两种。
5.1.2.5机械手
机械手是一种能够自动定位控制、可以重复 编程、多功能、多自由度的操作设备。机械手可 以按预先编定的程序完成拣货、分货、装取托盘 和包装箱及装配等作业。在物流活动中，机械手 常用于固定不变的作业，尤其是反复进行的单调 作业，使用机械替代人工操作，可以提高作业速 度，保证作业的准确性。此外，一些在特殊环境 条件下（如有污染、高温、低温等）的作业，也 可以采用机械手。
5.1.3 装卸搬运的流程
不同的装卸搬运作业，其具体流程也不尽相 同，但无论那一种都要经过作业前的准备、作业 的实施和作业绩效的评价三个基本阶段。
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5.1.3.1装卸搬运作业的准备
装卸搬运作业的准备是进行具体的装卸搬 运作业操作前的规划和组织工作。在这一阶段， 通常要明确装卸搬运作业的任务、确定装卸搬运 作业的方式、规划装卸搬运作业过程、选择装卸 搬运的工具和设备、组织装卸搬运作业的人员。
5.1.2 装卸搬运工具
装卸搬运工具是完成装卸搬运作业的物质基 础。常用的装卸搬运工具有以下几类：
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5.1.2.1起重机
起重机(Crane)，也称吊车，是起重机械的总 称，是一种利用动力或人力将包装物吊起，并可 上下、左右、前后进行搬运的装运机械。较为简 单的起重机械大多数为手动装置，如绞车、葫芦 等。常用的较为复杂的装卸用起重机有以下几种：
装卸（Loading and unloading）是指物品在指定地 点以人力或机械装入运输设备或卸下，其结果是物品 的垂直位移。搬运（Carrying/Handling）则是指在同一 场所内以对物品进行水平移动的物流作业，其结果是 物品的水平位移。在物流实践中，装卸和搬运往往是 密不可分的，因此，通常合称“装卸搬运”，即在同 一地域范围内进行的，以改变物品存放状态和空间位 置为主要目的作业活动。在强调物品存放状态的改变 时，常用“装卸”一词；强调物品空间位置的改变时， 常使用“搬运”一词。
（1）常用叉车。常用叉车主要有以下几种： ①手动叉车。 ②平衡重叉车 ③伸臂直达式叉车。 ④拣选叉车。 ⑤侧面叉车。 ⑥转叉式叉车。
（2）叉车附件。叉车附件主要有： ①柱形叉。
②推进器。
③旋转夹。
④辅助叉。
⑤三段叉架。
除此以外,还有吊臂、侧移器、侧叉、带稳 定器夹、铰链叉等多种叉车附件。这些附件安装 于通用性叉车之上即可进行各种专门作业。