2020年酒店接待工作总结【4篇】
2024年酒店会议接待工作总结

2024年酒店会议接待工作总结
在2024年,我作为酒店会议接待员工作的总结如下:
1. 会议接待能力提升:通过参与和接待多个会议活动,我提高了自己的会议接待能力。
我学会了面对不同类型的客人,根据他们的需求和喜好提供个性化的服务。
我也学会了处理紧急情况和应对突发事件。
2. 会议场地管理:我负责管理酒店内的会议场地,确保会议场地的准备工作和布置符合客人的要求。
我协调酒店的相关部门,如餐饮部门和维修部门,确保会议期间的设施和服务能够顺利进行。
3. 客户满意度提升:我努力为每位客人提供优质的服务,以提高客户满意度。
我在接待客人时,注重倾听他们的需求和意见,并及时解决他们的问题。
我还积极收集客户的反馈意见,以便今后改进服务质量。
4. 团队合作与协调:在酒店会议接待工作中,我与其他同事密切合作,共同完成工作任务。
我与酒店其他部门的同事保持紧密联系,共同协调会议期间的服务安排和细节。
5. 市场推广和业务拓展:除了传统的会议接待工作,我还积极参与酒店的市场推广和业务拓展活动。
我与会议组织者建立了良好的合作关系,促进了更多的会议活动在酒店举办。
通过以上工作总结,我在2024年的酒店会议接待工作中取得了显著的成绩。
我提高了自己的会议接待能力,提高了客户满意度,并参与了酒店的市场推广和业务拓展工作。
我相信在未来的工作中,我会继续努力提高自己的专业能力,为客人提供更好的服务。
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酒店前台接待工作总结样本(4篇)

酒店前台接待工作总结样本不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。
半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。
酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。
所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。
所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。
我一直坚信顾客就是____的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。
而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。
最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
在这半年我主要做到以下工作:一、加强业务培训,提高自身素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。
我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。
只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
2024年洒店接待工作总结范本

2024年洒店接待工作总结范本____年洒店接待工作总结____年,我担任洒店接待工作岗位,我认真负责、积极向上地完成了各项工作任务。
在这一年的工作中,我积累了丰富的经验,提高了自身的专业能力,也取得了一定的成绩。
以下是我对____年洒店接待工作的总结,总结内容约____字。
一、工作概述____年,洒店接待工作一直保持着良好的运行状态。
我所在的洒店是一家高档酒店,服务对象主要是高端消费人群。
在激烈的市场竞争中,我们通过提供卓越的服务品质和个性化的服务,成功吸引了大量的客户前来入住。
在这一年的时间里,我主要负责酒店的接待工作,包括前台接待、客户服务、信息管理等方面的工作。
二、工作亮点1. 客户满意度提升在____年,我们酒店注重提升客户满意度。
我负责的客户接待工作是酒店的第一道门面,我始终保持微笑、友好的态度迎接客人,并及时提供帮助和解答问题。
并且,我积极收集客户的反馈意见,并向酒店管理层反馈,以便酒店能够迅速改进服务质量。
在这一年的时间里,酒店的客户满意度有了明显的提升,客户的表扬和好评也明显增加。
2. 个性化的服务为了满足不同客户的需求,我们酒店注重提供个性化的服务。
在接待工作中,我会主动了解客户的一些特殊需求,例如需要安排私人司机、订购特殊食物等,尽量满足客户的要求。
我还注意到客户喜好的记录,例如喜欢哪种房间、喜欢哪道菜等,以便客户下次再来时能够给予更好的服务。
这种个性化的服务得到了客户的认可和好评。
3. 信息管理的改进在____年,我们酒店注重提升信息管理的效率和准确性。
在我负责的接待工作中,我积极使用酒店的信息管理系统,并将客户的信息准确录入系统中。
我还学习了更多关于信息管理的知识,例如信息分类和统计分析等。
这样,不仅提高了工作的效率,也减少了出错的可能性。
三、存在的问题尽管在____年,我所担任的洒店接待工作取得了一定的成绩,但也存在一些问题需要进一步改进。
1. 缺乏团队合作意识在某些情况下,我们酒店的团队合作意识不够强,导致工作效率的降低。
2024年酒店接待个人工作总结

2024年酒店接待个人工作总结一、引言作为酒店接待人员,我的主要工作职责是接待酒店客人,提供优质的服务和舒适的环境。
在过去的一年中,我努力工作,取得了不少成绩。
在这篇工作总结中,我将回顾我在2024年的工作表现,总结经验教训,并提出改进措施,以进一步提高工作效率和客人满意度。
二、工作内容1. 入住登记:我准备并维护了高效的登记系统,确保客人的信息准确无误。
同时,我也学会了如何应对突发状况,如客人提前到达或取消预订。
2. 信息咨询:我努力提升自己的专业知识,并熟悉各项酒店服务和设施。
这样,我可以为客人提供准确和有用的信息,帮助他们解决问题和满足需求。
3. 问题处理:在日常工作中,不可避免地会遇到各种问题和投诉。
我学会了耐心倾听客人的意见和建议,积极解决问题,确保客人得到满意的回应。
4. 酒店活动组织:作为酒店接待人员,我还参与了一些酒店活动的组织和推广。
我积极与其他部门合作,确保活动的顺利进行,并通过各种渠道宣传活动。
5. 报表和文档处理:我负责处理和归档各类文档和报表。
我保持了良好的工作记录和档案,以便日后翻查和参考。
三、工作成果1. 高度评价:在2024年的客户满意度调查中,我的服务得到了很高的评价。
客人认为我专业、友好并且有效地解决问题。
2. 投诉处理:在遇到投诉时,我能够妥善处理,并及时解决问题。
根据客户反馈,客人对我的处理结果非常满意。
3. 新客户增长:通过积极推广酒店服务和设施,我能够吸引更多新客户的到来。
这为酒店的业务增长做出了贡献。
4. 协作能力:我积极与其他部门合作,确保酒店各项服务的顺利进行。
与同事之间的合作和沟通良好,使团队工作更加高效。
四、经验教训1. 提升专业知识:在工作中,我发现自己在一些专业知识方面还有不足。
为了提供更好的服务,我将继续学习和提高自己的专业素质。
2. 处理紧急情况:由于酒店行业的特殊性,我经常会遇到各种紧急情况。
在未来的工作中,我需要更好地应对这些情况,提前做好准备。
酒店接待员工作总结6篇

酒店接待员工作总结6篇酒店接待员工作总结篇1作为一名xx酒店的前台员工,在20xx一直都保持着积极向上的工作态度,不断提升自己的工作能力。
虽然我现在还只是酒店的普通前台而已,但是我相信只要我努力,前路就会不断的为我打开,现在的职位,就是我们工作高塔中的一个个楼层,我必须突破自己,等自己的能力能够更上一层楼的时候,我的职位自然也会提升。
所以在工作中我一直都是非常严格的要求自己,过去是,以后也是。
最近回想过去一段时间的.工作,觉得有些混乱,特写下一份工作总结,让自己整理、吸取过去的经验。
我的酒店前台工作总结如下:一、在接待工作方面身为前台的我们,最为重要的工作就是礼仪。
不管发生什么事,在工作中礼仪不能丢!在之前的这段时间中,我就算是在工作中也在不断的学习着礼仪,看着同事怎么做,看着她的一举一动中优秀的地方。
这样虽然有些东施效颦的意思,但是在不断的对比中,我也确实找到了不少自己不足的地方,就算是效颦也好过止步不前。
在之后的工作中,我也会不断的在礼仪上进步。
在礼仪之后的工作就是酒店的基本工作了,从为顾客推荐房间、服务,到把房卡交给顾客,这段时间的工作都是非常的重要。
我的方法是,先根据客人来的人数、年龄来判断他们需要多少房间,什么样的房间。
再根据他们行李多少,和他们的谈话,了解他们要住多久。
根据这些条件就能很好的判断出顾客想要住什么样的房子了。
但是这就导致在接待顾客的时候必须要一心二用,非常的容易出问题。
我也是在非常的牢记了我们酒店的具体房间样式和当时情况后才敢做出这样的判断。
二、在收银工作上身为前台的我们,不仅是顾客的接待,也算是酒店财务的一员。
面对顾客的支付,我们要做好登记和找零,这些账单的进出都需要我们一个个仔细的记录。
我每次都在这方面非常的细心,每一笔钱都清清楚楚的做好记录。
但是这也导致我在记录的时候会造成工作速度的下降,这导致一次有多批顾客一起来的时候遭到了抱怨,所以在之后我要提升自己的速写能力,但是必须保证字迹清晰和准确。
酒店接待总结(精选11篇)

酒店接待总结(精选11篇)酒店接待总结第1篇过去的20XX年是充实忙碌而又快乐的一年。
在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多x个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。
从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面一年来的工作做一个总结。
接待是展示酒店的形象、服务的起点。
对于客人来说,接待是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。
所以接待在一定程度上代表了酒店的形象。
同时,酒店对客人的服务,从接待迎客开始,好的开始是成功的一半。
有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。
所以,我在过去的一年里一直都严格依照酒店的规定。
总结起来可以用以下的五个方面来说:一,像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
二,注意形象接待是酒店的第一印象,是酒店的门面。
所以,我们接待的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们xxx的精神面貌。
从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。
从而,影响我们以后的人生。
三,接待业务知识的培训主要是日常工作流程,接待的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。
订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。
所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!四,接待英语一些接待英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。
对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还有酒店的很多设施设备的名称都是以前没有接触过的。
2024年酒店接待个人工作总结

2024年酒店接待个人工作总结
2024年是一个充满挑战和机遇的一年,我负责酒店接待工作的岗位。
在过去的一年中,我尽力以最高的专业水平和服务质量完成我的工作。
下面是我对2024年酒店接待个人工作的总结:
1. 客户服务:作为酒店接待员,我的首要任务是提供优质的客户服务。
我学会了倾听客人的需求和问题,并尽力满足他们的要求。
我善于与客人建立良好的沟通和信任关系,经常收到客人的好评和感谢。
2. 酒店管理:除了接待客人,我也参与了酒店的日常管理工作。
我积极参与会议和培训,提高自己的管理技能和知识。
我能够熟练操作酒店管理系统,处理客人入住和离店手续,并及时解决客人的问题。
3. 团队合作:酒店接待工作是一个团队合作的工作,我与其他部门的同事密切合作,共同为客人提供满意的服务。
我们互相支持和帮助,共同解决问题,确保酒店的运营顺利进行。
4. 技术应用:随着科技的不断发展,酒店接待工作也在不断变化和进步。
我努力学习和掌握新的技术应用,如在线预订系统和手机办理入住等,提高工作效率和服务质量。
5. 紧急应对:在面对突发事件和紧急情况时,我能够迅速反应和妥善处理,保证客人的安全和舒适。
我接受过相关的培训,并熟悉应急预案和程序。
总的来说,2024年对我来说是一个充满成长和挑战的一年。
我在客户服务、酒店管理、团队合作、技术应用和紧急应对等方面都有所
提高和进步。
我将继续努力学习和提升自己的专业能力,为客人提供更好的服务。
2024年酒店接待工作总结范文(4篇)

2024年酒店接待工作总结范文一、引言随着社会经济的快速发展,旅游业成为拉动经济增长、促进国际交流与合作的重要行业之一。
作为旅游业的重要组成部分,酒店业得到了长足的发展。
然而,随着消费者对服务质量的要求不断提升,酒店接待工作面临着新的挑战和机遇。
本文将针对____年酒店接待工作的情况进行总结分析。
二、工作概述____年,作为一名酒店接待员,我所服务的酒店为了更好地满足客户的需求,不断拓展服务领域,提升服务质量。
我在酒店接待工作中主要负责客户的接待、入住、退房等工作,以及提供各种相关信息和服务。
通过对各种情况的处理和服务质量的不断提升,我为酒店的客户提供了良好的入住体验,同时也实现了酒店的经济效益。
三、工作总结1. 顾客满意度作为一名酒店接待员,我始终将顾客的满意度放在首位。
在接待过程中,我积极倾听客户的需求,并尽力满足他们的要求。
我通过提供优质的服务,使顾客对酒店的满意度得到了提升。
在____年,酒店接待工作的满意度得到了较大的提升,在客户的反馈中获得了许多正面评价。
2. 个人能力提升随着工作时间的增长,我的工作经验也得到了积累和提升。
我不断学习和钻研酒店管理和接待服务方面的知识,通过参加培训和学习班提高自己的专业水平。
通过不断地学习和实践,我对酒店接待工作有了更深入的理解,提升了自己的工作能力。
3. 与团队协作在酒店接待工作中,团队的协作非常重要。
团队成员之间的良好合作关系,对整个工作的顺利开展起到了至关重要的作用。
在____年,我与团队成员之间建立了良好的工作关系,通过相互配合和协作,有效地完成了各项工作任务。
4. 处理问题的能力在接待工作中,经常会遇到各种各样的问题和挑战。
在____年,我通过不断地学习和实践,提高了自己解决问题的能力。
我能够迅速分析问题,找到解决问题的方法,并且能够及时有效地解决各种突发情况,保证工作的顺利进行。
5. 信息管理能力在酒店接待工作中,信息管理是非常重要的一项任务。
酒店接待个人工作总结模板5篇

酒店接待个人工作总结模板5篇篇1一、引言作为酒店接待人员,我在过去的一年里,尽职尽责地完成了各项工作任务。
在这里,我将对过去一年的工作进行回顾和总结,以期不断提高自己的工作能力,为酒店的发展做出更大的贡献。
二、工作内容1. 接待工作在过去的一年里,我负责酒店的接待工作。
我严格按照酒店的服务标准和服务流程,为每一位客人提供热情周到的服务。
在接待过程中,我始终保持微笑,以良好的态度迎接每一位客人,确保他们感受到酒店的温暖和关怀。
2. 客户关系管理作为酒店接待人员,客户关系管理是我工作的重要组成部分。
我积极与客人沟通,了解他们的需求和意见,并及时反馈。
同时,我还建立了完善的客户信息档案,以便更好地满足客人的个性化需求。
3. 团队合作在团队合作方面,我与各部门密切协作,共同完成各项工作任务。
无论是前台、客房、餐饮还是其他相关部门,我都与他们保持良好的沟通和合作,确保酒店的服务质量和效率。
三、工作成果1. 提高服务质量通过不断学习和实践,我提高了自己的服务质量和水平。
在接待工作中,我成功地为数千位客人提供优质的服务,得到了他们的好评和认可。
2. 扩大客户群体通过客户关系管理,我成功地扩大了酒店的客户群体。
我了解客人的需求和喜好,为他们提供个性化的服务,使他们成为酒店的忠实客户。
3. 提升团队合作能力在团队合作中,我与各部门建立了良好的合作关系,提高了团队的整体效率和凝聚力。
我们共同完成了许多工作任务,为酒店的发展做出了贡献。
四、工作不足与改进措施1. 工作不足在过去的一年里,我在工作中也存在一些不足。
例如,有时在处理紧急情况时,我表现得不够冷静和沉着。
此外,我在处理客人投诉时,有时缺乏耐心和细心。
2. 改进措施为了改进自己的工作,我将加强应急处理能力的训练,提高自己的心理素质,使自己更加冷静和沉着。
同时,我还将加强投诉处理技巧的学习,提高自己的耐心和细心程度。
通过与客人的有效沟通,及时解决问题,提高客人的满意度。
酒店会议接待工作总结4篇

酒店会议接待工作总结酒店会议接待工作总结4篇总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它能使我们及时找出错误并改正,因此好好准备一份总结吧。
我们该怎么去写总结呢?下面是小编为大家整理的酒店会议接待工作总结,仅供参考,希望能够帮助到大家。
酒店会议接待工作总结1在酒店全体员工的共同努力下,我们利用四天的时间,顺利完成会议的接待工作,会前刘总召开管理层会议,对各个部门的工作进行了明确的指导,陶总召开部门员工大会,详细缜密的划分部门的工作程序及注意事项,才使得酒店圆满完成了本次接待任务。
不足之处:1、准备工作做的还不够细,比方会议期间主席用房因招待领导,需紧急要一壶上好茶叶,当时及时与餐厅联系送到房间,虽然前后没用十分钟时间,但客人明显不满意,通过这件事情,就证明我们准备工作没做到位,应提前给领导房间备好一系列可能用到的用品,避免客人不满。
2、会议期间,住房量大,客房中夜班没用增加人员,导致晚八点之后不能做到会议楼层的专人服务。
3、个别员工的前期重视度不够,没有很好的团队意识,需要反思,并在今后的培训中转变员工懒散的思想。
4、服务未做到善始善终,会议结束后,仍有个别房间续住,而我们的服务没有跟进到位,我们应做到即使会务组撤了,但个别逗留的会议代表也是酒店的服务对象,不能让他们有会散茶凉的觉。
4、结合以上的不足,本部门将逐步完善吸取经验,继续努力。
好的方面:因会议准备时间近一个星期,所以不论是卫生方面还是员工的礼节礼貌都做得不错,房务部未发生一起投诉事件。
因人员不足,安排部分员工及所有领班主管加班,所有人员停止休假,员工对于安排毫无怨言,有的员工在严重感冒的情况下仍坚持上班。
因餐饮部人员短缺,所有管理层齐力奋进,无下班观念,能和酒店利益保持一致,直至最后一位客人离开才得以休息,由此反映了我们管理团队的日渐成熟。
会议用房每日做到快速整理,领班协助并检查,下午客人会议期间再次进行小整理,晚间送水果期间若客人不在的还进行夜床服务。
接待工作总结报告范文(通用4篇)

接待工作总结报告范文(通用4篇)接待报告范文篇1岁月如梭,转眼又快迎来了新的一年。
在即将过去的20xx年里,我在公司领导是同事的关心和热情帮助下,顺利完成了前台接待相应的工作。
现在对20xx年的工作作出总结。
一、前台工作的基本内容。
前台的工作是一个需要有耐心和责任心的岗位,热诚、积极的工作态度很重要。
20xx年11月,我开始从事前台接待工作,深知接待人员是展示公司形象的第一人。
在工作中,严格按照公司的要求,工装上岗,五官清秀。
热情对待每一个来访客户,并热心的指引到相关的办公室。
为公司提供了方便,也为客户提供了方便。
接电话时,做到耐心听客户的询问,并力所能及的作出相应的解答。
二、前台工作的经验和教训。
在到x企业工作前,虽然也有过前台接待的工作经验,但是,还是需要不断学习和努力的。
比如综合素质方面,责任心和事业心有待进一步提高,服务观念有待进一步深入。
在工作期间,让我学会的如何更好的沟通,如何踏实的积极进取。
三、前台工作的下一步计划。
基于对前台接待工作的热爱,我会严格要求自己不但要遵守公司的相关工作制度,还要更积极踏实的对待工作。
努力提高工作素质,加强对工作的责任心和事业心。
我将进一步更好的展示自己的优点,克服不足,扬长避短。
与公司及同事团结一致,为公司创造更好的工作业绩!接待工作总结报告范文篇2我带着真诚的心来到恒大,让我在这短短的日子感受到恒大这个大家庭的独特,更多的是快乐与感动。
我,20xx年10月20日成了恒大的一员。
首先,我为自己能够加入恒大这个大家庭而感到高兴,非常感谢公司领导对我的认同和期待,我会努力去面对,认真去做好这份工作。
记得第一天上班就被分到样板区工作,我很高兴的去做好这份工作,我是个爱说爱笑的*,我喜欢这样的工作,因为它会带给我快乐。
人与人的交谈、接触、交往本身就是心灵的快感,所以我非常喜欢自己选择的这份工作。
每天除了卫生清洁以外,给来参观样板房的客户介绍我们“恒大”样板房的户型、面积、朝向,比如每套房子ZUI亮的亮点。
酒店接待员工作总结5篇

酒店接待员工作总结5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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洒店接待年终工作总结范文5篇

洒店接待年终工作总结范文5篇篇1一、引言在过去的一年里,酒店接待部门本着优质服务的宗旨,努力提升客户满意度,不断追求卓越。
本报告旨在总结过去一年的工作成果与经验,为未来的工作提供指导。
二、工作内容1. 客户接待在过去的一年中,我们共接待客户超过XX万人次,其中包括散客、团队以及会议客户。
我们致力于提供热情周到的服务,确保客户满意。
2. 客户服务(1)前台服务:我们不断优化前台服务流程,提高服务效率,确保客户快速办理入住与退房手续。
(2)客房服务:我们注重客房的清洁与维护,定期更新客房用品,为客户提供舒适的住宿环境。
(3)餐饮服务:我们根据客户需求,提供多样化的餐饮服务,包括自助早餐、中式午餐、西式晚餐等。
(4)会议服务:我们成功举办了多次大型会议,提供专业的会议策划与执行,确保会议的顺利进行。
3. 营销推广(1)线上推广:我们加强网络营销,通过社交媒体、旅游预订平台等渠道提高酒店知名度。
(2)线下推广:我们与旅行社、企业等合作,开展地面推广活动,吸引更多潜在客户。
4. 团队建设(1)培训:我们定期组织员工培训,提高员工的服务意识和专业技能。
(2)活动:我们开展团队活动,增强员工的凝聚力,提高团队士气。
三、工作成果1. 客户满意度通过调查,客户对酒店的服务满意度达到XX%,比去年同期提高了XX个百分点。
2. 业务增长酒店营业额比去年同期增长了XX%,其中客房收入增长了XX%,餐饮收入增长了XX%,会议收入增长了XX%。
3. 品牌形象通过线上线下推广,酒店知名度得到提高,品牌影响力进一步扩大。
四、存在问题及改进措施1. 服务质量虽然客户满意度较高,但仍有个别员工服务意识不够强,需进一步加强培训和管理。
2. 设施维护部分设施存在老化现象,需加大维修与更新力度,提高硬件设施质量。
3. 市场竞争面对激烈的市场竞争,我们需要不断创新,提供差异化服务,提高竞争力。
五、未来工作计划1. 优化服务流程,提高服务效率与质量。
酒店前台接待半年工作总结5篇

酒店前台接待半年工作总结5篇篇1一、引言在过去的半年里,作为酒店前台接待,我肩负着为宾客提供优质服务的重要职责。
在此期间,我积累了丰富的经验,并不断提升自己的专业素养。
以下是我半年工作的总结,内容涵盖工作职责、工作内容、成长与收获以及未来展望。
二、工作职责1. 接待国内外宾客,提供热情周到的服务。
2. 办理入住与退房手续,确保服务质量与效率。
3. 掌握酒店产品知识,为宾客提供旅游咨询服务。
4. 维护前台秩序,确保宾客舒适与安全。
5. 与其他部门沟通协调,提升宾客满意度。
三、工作内容1. 接待服务:在过去的半年里,我接待了来自世界各地的宾客。
在接待过程中,我始终保持热情周到的服务态度,用流利的外语与宾客交流。
在高峰期间,我能够迅速办理入住手续,确保宾客顺利入住。
2. 产品知识:我深入了解了酒店的产品知识,包括房型、设施、政策等。
在此基础上,我为宾客提供了专业的旅游咨询服务,根据他们的需求推荐合适的行程和产品。
3. 沟通与协调:作为前台接待,我积极与其他部门沟通协调,如客房部、餐饮部、安保部等。
在遇到问题时,我能够及时解决,确保宾客的满意度。
此外,我还与同事共同协作,完成酒店的各项活动安排和宣传工作。
4. 培训与学习:在这半年里,我参加了多次培训和学习活动,包括礼仪培训、外语学习等。
这些活动不仅提升了我的专业素养,还使我更好地为宾客服务。
5. 数据分析与改进:我对前台的工作数据进行了详细的分析,包括宾客满意度、入住率等。
根据数据分析结果,我及时调整了工作流程和服务方式,以提高工作效率和宾客满意度。
四、成长与收获1. 提升了专业素养:通过培训和学习活动,我在礼仪、外语、产品知识等方面取得了长足的进步。
2. 增强了团队协作能力:在与同事的协作过程中,我学会了如何更好地与团队协作,共同完成任务。
3. 积累了经验:在过去的半年里,我处理了各种突发情况,积累了丰富的实践经验。
4. 提高了解决问题的能力:通过解决各种问题,我学会了如何分析、判断和解决问题。
酒店会议接待工作总结(6篇)

酒店会议接待工作总结接待是一项细致而重要的公关工作。
一个组织或单位在他人心中第一印象的好坏,往往看初次接待工作是否做的细致到位。
准备了四天的____集团接待工作已经结束,由于其中变数太多,加之初次面对如此重要的接待任务,很多方面都考虑不周,缺乏突发事件的应对能力,因此,很有必要对这次活动做一个总结,以便在以后的接待事务中,吸取教训,使我们准备的更周到,做的更好。
首先,我们应该拟定整体接待方案,列出方案的主要几大部分。
其中包括:访问目的、来访人员名单、接待人员名单、日程安排、会议及访问参观具体内容、其他相关事宜及联系人联系方式、两地近期天气情况等。
第二,对整体方案各环节的每个细节做详细描述和分工,整理成文发给每位工作人员,使他们做到心中有数,各负其责。
每人对于自己管辖和负责的事项从开始准备到最后结束都要全程跟进,不得疏忽。
无论是接站时车上预备的应急药品和矿泉水,还是引导入住时的鲜花和欢迎辞,我们要从这些细节上让客人感受到我们的热情和细心。
第三,要做到团队之间相互帮助,与其他相关单位和部门密切合作。
没有完美的个人,只有完美的团队。
一个人的思想和力量是有限的,团队之间各成员应积极主动互相配合,随时保持联络,出现问题及时想办法解决,不应相互埋怨,推卸责任。
同时,还要注意加强跟其他相关单位和部门的联系和沟通,希望得到他们的协助和配合,完善我们的接待工作。
第四,物品的购买和接待宣传材料的设计应先征集大家的意见,确定好样式和内容之后再去购置和制作,同时要注意在保证整体效果的前提下节约成本,减少开支。
第五,接待过程中如果遇到突发事件和紧急情况,不要慌张,尽量不要擅自处理,应及时向领导反应,征求意见,妥善解决。
通过这次接待活动,使我了解了更多接待礼仪,提高了自身的综合素质,让我充分认识到沟通与合作的重要性,为今后的接待工作积累了宝贵的经验。
酒店会议接待工作总结(二)____年____月____日酒店接待了全市纪委接待会议,经酒店缜密安排,各部门精心布置,饭店圆满完成了本次的接待任务,以下是在会议接待过程中各部门的工作总结:餐饮部:一、准备工作:1、人数的确定,以什么为标准,并制定合理方案;2、水果饮料的准备,此项工作不太到位;3、用餐过程中的杯具要及时补充;4、关于菜单:每道菜应摆放菜牌;二、餐前工作:1、开餐前____分钟将所有工作准备就绪,自助餐台食品全部上齐并加热;2、服务人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐);三、开餐服务:1、宴会开始,客人开始用餐后,服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;2、随时为客人添加饮料;3、后厨菜品的准备,第一轮上完后应炒出4-5道菜以便及时补充。
2024年洒店接待工作总结范文

2024年洒店接待工作总结范文____年洒店接待工作总结在过去的一年里,我作为洒店接待工作人员秉持着专业、责任、热情的态度,认真履行职责,在工作中不断提升自己的专业能力和服务水平。
通过与客户的沟通与交流,我不断改进工作方法和流程,提高工作效率,为客户提供更好的服务。
下面是我对____年洒店接待工作的总结。
一、专业技能提升作为洒店接待员,提升专业技能是非常重要的。
在过去一年里,我积极参加相关培训和学习,不断提升自己的专业素养和服务水平。
我学习了酒店管理、客户服务、沟通技巧等相关知识,在工作中能够更好地应对各种问题和挑战。
同时,我还不断提高自己的语言能力和表达能力,使得我能够更好地与客户进行沟通和交流。
二、压力管理和团队合作洒店接待工作压力很大,尤其是在旅游旺季和特殊事件期间。
在过去的一年里,我不断学习和改进自己的压力管理方法,提高自己的抗压能力。
我主动与同事交流,共同解决工作中遇到的问题,共同承担工作压力。
我也积极参与团队合作,与同事密切配合,共同完成工作任务。
通过团队合作,我与同事之间的默契度和工作效率得到了提高。
三、客户服务水平提升客户满意度是判断一位洒店接待员工作质量的标准之一。
在过去一年里,我通过与客户进行多次沟通和交流,了解客户的需求和意见,不断改进自己的工作方法和服务流程,提高客户服务水平。
我注重细节,从客户的角度思考问题,尽可能满足客户的需求和期望。
我注重客户反馈,及时调整工作方式,提高服务质量。
四、升级系统和科技的应用随着科技的发展,洒店业务也越来越依赖于技术和系统。
在过去的一年里,我积极学习和适应新的系统和技术。
我能够熟练使用各种洒店管理系统,提高工作效率。
同时,我也积极引进新技术和系统,提升洒店的管理水平和服务质量。
通过科技的应用,我能够更好地满足客户需求,提供更便捷和高效的服务。
五、问题解决和投诉处理在过去一年里,我遇到了各种各样的问题和投诉,在处理过程中,我始终秉持着客户至上的原则,尽力解决问题,保障客户权益。
酒店接待工作总结(17篇)

酒店接待工作总结(17篇)酒店接待工作总结(精选17篇)酒店接待工作总结篇1作为前厅重要分支机构,礼宾部承担着酒店“第一门户”的职责,是直接对客服务最多的部门之一,自一年至今,酒店今年的接待工作已告一段落。
礼宾部在前厅经理助理的关心和指导下,在其他部分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务。
现将礼宾部工作总结如下:一、培训工作一年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。
首先对于新员工的培训采取,前厅主管与领班一带一的培训方式。
让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。
对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。
在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。
时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。
交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。
个人业务技能的多元化发展,对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。
二、人员管理1、礼宾部人员由礼宾领班,礼宾员,构成,由前厅经理助理的统一管理,礼宾领班的协助带领下各司其职,又互为补充,共同促进共同发展。
2、礼宾部日常工作主要依据两班倒原则,由一名礼宾领班,一名礼宾员分别隔天轮流上班,工作采取16小时制,特别忙的时候则由主管、大副做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量,安排上班人员。
礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的连续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进服务。
所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细,毫不遗漏。
三、常规工作1、行李服务是我部区别于其他部门的一大特征,每一位客人入住到结束,酒店客人的行李由我部全权负责。
2020年接待工作总结精选五篇

2020年接待工作总结精选五篇作为接待人员一定要有服务意识,接待的服务质量往往也代表着这家公司企业给客人的第一印象,难么,今天小编就给大家整理了五篇优秀的接待工作总结,希望对大家的工作和学习有所帮助,欢迎阅读!接待工作总结(一)20xx年1-11月,我酒店共接待了政府会议xx-x次,服务满意率xx%。
今年,我店主要从以下几个方面入手,抓好了政府会议接待工作。
一、加强组织领导,规范会议接待程序为进一步做好政府各项活动的接待工作,提高酒店接待档次和服务水平,提升酒店知名度、美誉度,今年3月初,由酒店总经理牵头召开了“如何做好政府会议接待工作”为主题的专题会议,会上明确了酒店各部门以及营销代表的责任。
通过这次专题会议,进一步提高了酒店管理人员对政府会议接待重要性的认识,强化了服务人员对政府会议接待的优质服务意识,为进一步做好政府接待活动打下了坚实的基矗今年6月,我店聘请xx-x管理公司有关专家,为酒店制定了一套详尽实用、行之有效的vip会议接待流程。
对政府会议的接待信息、接待要求、房务安排、餐务安排、陪同人员安排、签单及会前准备、会中服务、会后延续服务等服务细节作了详细规定和说明。
要求会议营销人员,对每一次政府会议的接待活动,绝不能敷衍,尤其对会议接待中的一些细节问题,如:欢迎横幅的内容和制作、席卡台签设计与摆放、场景布置、音响设备准备、礼仪服务、会议停车及食宿要求等等,都应详尽注明落实,防止遗漏。
二、完善硬件设施,提升会议接待档次完善酒店硬件设施,是促进酒店健康发展、提高会议接待能力的前提和保证。
为进一步完善酒店的服务功能,提高酒店的接待档次,自今年年初开始,“xx”先后投入110多万元对酒店硬件设施进行了改造,新增了两个多功能会议室,为会议室专门配备了多媒体实物投影仪、120电动投影幕、兼容dvd机、数码摄影机以及现代化视听系统等先进设备,同时,还实现了消防预警自动化、电视监控自动化、会议网络信息化。
2024年酒店接待工作总结范文

2024年酒店接待工作总结范文时间匆匆,转眼间,2024年即将结束,回首这一年的酒店接待工作,我心潮澎湃,除了充实和忙碌之外,更多的是成就感和满足感。
在这一年里,我在酒店接待的岗位上不断努力,不断学习,不断成长,为酒店的发展做出了一些贡献。
下面,我将对这一年的工作进行总结。
首先,我注重业务能力的提升。
作为一名酒店接待员,掌握良好的业务能力是必不可少的。
我通过参加培训课程、学习书籍和咨询行业内的专家来提升我的业务水平。
我学习了酒店的各项服务流程,了解了不同房型和设施的特点,掌握了一些应对突发情况的方法和技巧。
通过不断地学习和实践,我的业务能力得到了显著提升,我能够熟练地处理客户的各种需求和问题,并能够给予客户专业的建议和推荐。
其次,我注重客户服务的质量和效率。
在酒店接待工作中,客户服务是至关重要的一环。
我始终把客户的满意度放在首位,尽力为客户提供优质的服务。
我始终保持微笑和热情,主动帮助客户解决问题。
我注重与客户的沟通和交流,积极倾听客户的意见和建议,及时解决客户的问题。
我注重服务的质量和效率,努力提高服务的标准化和流程化,减少客户等待的时间和不便之处。
通过这些努力,我赢得了客户的信任和好评,提高了酒店的整体形象和口碑。
再次,我注重团队协作和合作精神。
在酒店接待工作中,团队协作是必不可少的。
我始终与同事们保持良好的沟通和合作,相互帮助和支持。
我注重共享资源和信息,与同事们共同解决问题和应对挑战。
我注重在团队中起到带头作用,积极引导和推动工作的进行,调动大家的积极性和创造力。
通过团队协作和合作精神,我们能够更好地完成各项任务,提高工作的效率和质量。
最后,我注重自我反思和改进。
在工作中,我始终保持着对自己的高要求和严格的自我反思。
我经常反思自己的工作表现,总结经验和教训,找出问题和不足,并及时进行改进和提高。
我注重向同事和上级请教和借鉴经验,吸取他们的成功经验和做法。
我注重不断学习和提升自己的知识和技能,通过不断学习和实践,提高我的专业能力和综合素质。
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2020年酒店接待工作总结【4篇】自学校毕业来海外海西溪宾馆工作,从一名客房服务员做到前台服务员,直到升为大堂副理,学到了很多在书本上没有的知识。
以下是我20xx年上半年工作总结:前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。
首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
其次,关注宾客喜好。
当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。
我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。
再次,提供个性化的服务。
在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。
进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后也是最重要的,微笑服务。
在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。
要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。
面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。
与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有一定的耐心向他解释。
只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。
我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。
有时工作真的很累,但是我却感觉很充实,很快乐。
我十分庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱自己的岗位,在以后的工作中,我会做好个人工作计划,会努力在这里创造出属于自己的辉煌!不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。
半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。
酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。
所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。
所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。
我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。
而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。
最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
在这半年我主要做到以下工作:一、加强业务培训,提高自身素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。
我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。
只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。
前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。
所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。
在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。
只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。
让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!20XX年4月21日酒店接待了全市纪委接待会议,经酒店缜密安排,各部门精心布置,饭店圆满完成了本次的接待任务,以下是在会议接待过程中各部门的工作总结:★餐饮部:一、准备工作:1、人数的确定,以什么为标准,并制定合理方案;2、水果饮料的准备,此项工作不太到位;3、用餐过程中的杯具要及时补充;4、关于菜单:每道菜应摆放菜牌;二、餐前工作:1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪,自助餐台食品全部上齐并加热;2、服务人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐);三、开餐服务:1、宴会开始,客人开始用餐后,服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;2、随时为客人添加饮料;3、后厨菜品的准备,第一轮上完后应炒出4-5道菜以便及时补充。
4、接近尾声前厅和后厨沟通,掌握好菜量;结合以上的不足,本部门将逐步完善吸取经验,继续努力,并制定宴会自助餐服务标准。
★房务部:本次会议接待时间较为仓促,头天晚上接到通知即迅速与会务负责人协调房间安排事宜,经过很短时间即将3、4、5楼房间全部准备就绪,由此反映了客房团队日渐成熟,接待能力逐步提升,另外员工积极性在接待过程中也得以充分体现,如员工加班整理房间、配送果盘等,总体来说员工素质正在提高,令人欣慰。
本次会议基本没出现大的问题,这是客房员工共同努力、协同工作的结果,相信客房今后还将而且也能够接待更为重要、更大规模的会议。
本次会议不足之处:一、会务负责方面没有单独安排人与总台协调,开房事宜如哪些房该开,哪些不该开等,不认识会议的开房对象,致使总台工作略显被动;二、会议接待太急,以至于购买水果的时间仓促,影响了水果配备;三、果盘、果刀不太够,原来已申购没有及时到位,本部门须协调相关部门尽快解决;四、水果成本太高,建议酒店不应去超市选购,应该联系水果供应商直接送货到店。
鉴于部门本次会议接待中存在的优劣问题,部门组织员工认真学习,扬长避短、取优舍劣,让部门运转更为灵活顺畅,客房部及客房部管理人员一定不负领导期望,争取客房工作再创佳绩!★财务部:根据酒店工作部署,财务部全体人员停休。
采购部在时间紧张的情况下,配合营业部门,完成了各项采购任务。
各岗位按要求7:00到位,仓库保证了一线部门物品的领用。
前台按照会议会务组的要求发放房卡及早餐券,但由于会务组安排问题,造成会议人员没有房间休息,在总台滞留,要求开房,对酒店的服务表示不满意,后与会务组沟通,按会务组原计划安排。
建议:接待会议由会议通启,以便接待部门提前了解会议房价,餐标等相关信息,安排专人(营销人员)与会务组保持沟通畅通。
★工程部:为了接待好会议,工程部在20日就组织人力、物力、让该休班的员工停休,在岗人员提前上班,早餐放在客人吃过之后再吃,加班加点提前将设备准备就绪,由专职人员专业维护现场照明、通风、广播、影视;此次会议接待很圆满很成功。
工程部会继续发扬无下班观念的精神,相信以后的会议接待会更成功!★人事部:1、提前一天广泛动员全店员工,该停休的停休,保证服务人员充沛;2、熟知参加会议人员用餐时间和人数;3、督促协调各部门员工积极参与,停休的调休,领班以上人员积极参与到一线服务中;4、后勤员工用餐根据宴会用餐时间当天临时调整,及时通知相关部门以确保宴会用餐正常进行;5、全店管理人员要及时出现在宴会大厅;6、大堂副理、餐饮服务员、行李员等全部人员及时根据客人需要进行跟踪服务;7、如果有加班加点的员工,员工餐要做好伙食的具体安排;8、客人自助餐用完后如有剩出,该回收的回收,该转送员工餐的及时转送,杜绝员工在宴会厅用餐。
★保安部:1、预留停车位,保证车辆安全,确保了停车场车辆畅通;2、对饭店人员集中区域进行安全巡逻;★蒋总:此次会议接待工作各部门积极配合,主动热情地为客人服务,从整体上来说会议进展的比较顺利。
针对此次会议做以下总结:1、前期重视程度不够,动员不够,需要反思,以后大型的会议接待应提前一天深入广泛动员,饭店所有员工停休,所有人员同时上班,以保证会议接待期间工作人员的充沛;2、调整员工用餐时间,员工餐厨师可以到中厨房协助;3、对于加班的员工,人事部应提前通知员工餐师傅为其准备加工餐;4、自助餐的形式要合理,菜品要突出品相和本店特色菜、地方特色菜,统一制作菜牌,让客人明白消费,同时起到宣传酒店产品的作用。
5、自助餐的上菜时间要把握好,果汁、啤酒、牛奶、水果必不可少,最好有现场制作;菜量控制在三分之二,不断添加。
6、营业高峰期,酒店管理人员不分前后台全部到大堂招呼客人;7、住房量大时,客房中夜班增加人员。
8、营销人员、大堂副理、部门总监等协助报到人员全程陪同会务工作人员,会务组人员不下班,酒店服务人员不能下班,会务组人员几点到,服务人员就几点到,不能按老八点上班。
9、行李生的岗位在大门外,不再大堂内,要及时为客人提供服务。