海南省地方标准无公害食品奥尼罗非鱼养殖技术规范
无公害罗非鱼高产高效养殖技术探讨
无公害罗非鱼高产高效养殖技术探讨
一、引言
罗非鱼是一种热带淡水鱼类，是我国南方地区重要的养殖鱼类之一。
它具有生长快、适应性强、肉质好等特点，深受消费者的喜爱。
传统的罗非鱼养殖模式存在着养殖水体富营养化、投料效果不理想等问题。
为了提高罗非鱼养殖的经济效益，保护环境，开发无公害养殖技术势在必行。
二、无公害养殖技术概述
无公害养殖技术，即采用环境友好型的养殖方法，不使用激素、抗生素等化学药物，不产生有害物质，对环境没有污染。
在罗非鱼养殖中，可以采用无公害养殖技术，以实现高产高效。
三、无公害养殖技术的特点
1. 鱼类选择：选择健康、优质的罗非鱼种苗，提高养殖效益。
2. 养殖环境：合理规划养殖场地，保证充足的光照和气温适宜，为罗非鱼提供良好的生长环境。
3. 饲料管理：制定科学合理的饲料配方，减少浪费，提高饲料利用率。
可以利用饲料加工技术，将油脂、蛋白质等添加到饲料中，提高养殖效果。
4. 水质管理：定期监测养殖水体的水质参数，及时清理污染物，保持水质清洁。
可以利用生物滤池等设备来处理养殖废水，减少对周围环境的污染。
5. 疾病防控：定期进行疾病检测，进行疫苗接种，做好疫病防控工作，保证养殖群体的健康。
6. 技术培训：加强农民的技术培训，提高其养殖技能，增加产量。
五、结论
无公害罗非鱼高产高效养殖技术的应用，可以提高罗非鱼的生长速度和产量，减少资源浪费和环境污染，保证养殖群体的健康。
加强农民的培训和技术支持，培养出一批专业的养殖人才，推动无公害罗非鱼养殖技术的发展。
无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范
常年可见，2～5月易发生
病鱼消瘦，肉眼可见臭虫大小的鲺
0.2mg/L～0.5mg/L 90%晶体敌百虫全池泼洒
锚头蚤病
常年可见，6～11月易发生
肉眼可见虫体；病鱼不安，寄生处组织发炎
0.2mg/L～0.5mg/L 90%晶体敌百虫全池
泼洒
水霉病
常年可见，2～5月易发生
体表菌丝大量繁殖如絮状，生部位充血
cm
主养（搭养草鱼、鲢、鳙、鳊等）密度
尾/m2
单养密度
尾/m2
越冬鱼种
6 cm～10cm
0.6～0.7（轮捕）
2～3或4（轮捕）
夏花鱼种
4cm～5 cm
0.7～0.8（轮捕）
4～5
鱼苗
1.5cm～2cm
–
6～7.5
a越冬后的鱼种。
表3常见鱼及其防治
病名
发病季节
症状
防治方法
车轮虫病
5～8月
鳃组织损坏
1mg/L漂白粉（28%有效氯），或0.5mg/L～0.7mg／L硫酸酮，硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒
小瓜虫
12月～6月
体表、鳍条或鳃部布满白色囊胞
3.5%食盐和1.5%硫酸镁，浸浴15min，或0.38mg/L
干辣椒粉与0.15mg/L生姜片混合加水煮沸后泼洒
斜管虫病
12月、3～5.7mg/L硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒，或2.5%食盐浸浴20min
注：浸浴后药物残液不得倒入养殖水体。
2%～3%食盐浸浴10min，或400mg/L食盐、小苏打（1：1）全池泼洒
链球菌病
水温25℃–28℃时易发生
体色发黑，鱼体运动失衡,眼球外突，角膜浊白，肛门红肿等
海南省人民政府办公厅关于转发海南省罗非鱼产业化行动计划的通知
海南省人民政府办公厅关于转发海南省罗非鱼产业化行动计划的通知文章属性•【制定机关】海南省人民政府办公厅•【公布日期】2006.10.25•【字号】琼府办[2006]85号•【施行日期】2006.10.25•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理综合规定正文海南省人民政府办公厅关于转发海南省罗非鱼产业化行动计划的通知(琼府办〔2006〕85号)各市、县、自治县人民政府，省政府直属各有关单位：省海洋与渔业厅编制的《海南省罗非鱼产业化行动计划》已经省政府同意，现转发给你们，请结合实际认真组织实施。
罗非鱼是我省水产养殖优势品种，该计划认真总结了我省罗非鱼产业发展的现状，客观分析了我省罗非鱼产业发展的资源条件和国内外市场优势，确定了我省罗非鱼产业发展的总体目标和区域布局，提出了加快罗非鱼产业发展的主要措施。
希望各级政府和有关部门高度重视，采取切实有效的措施，进一步调动广大农民的积极性，大力推动罗非鱼产业化行动计划，努力实现产业发展、农民增收。
二○○六年十月二十五日海南省罗非鱼产业化行动计划一、海南省罗非鱼产业发展现状及存在问题（一）发展现状。
1.罗非鱼养殖生产现状。
（1）成鱼养殖现状。
据2005年统计，全省罗非鱼养殖面积约29万亩，其中池塘养殖面积约19万亩，山塘、水库10万亩（90%为生态增殖形式），总产量14.55万吨，总产值11.68亿元。
池塘养殖模式为三大类型：精养，单茬亩产量约1.5吨；半精养，单茬亩产量约0.8-1吨；鱼鸭或鱼畜综合养殖，单茬亩产量约0.6-0.8吨（这种池塘养殖类型由于受环境因子影响较大，难以控制罗非鱼的养殖质量，不宜作为出口产品的加工原料）。
在养殖品种中，奥尼系列约占总放养面积50-60%，吉富系列约占30%，其余为经诱导转性的全雄罗非鱼。
养殖经营主体以分散农户为主。
（2）苗种生产现状。
全省现有主要从事罗非鱼鱼苗繁殖和苗种培育生产的企业20多家，其中规模较大的专业户有12家（含省级企业1家，民营11家），苗种培育总面积约0.5万亩，年生产苗种能力19亿尾，占全省淡水苗种生产量的65.5%，居全国之首。
无公害罗非鱼高产高效养殖技术探讨
无公害罗非鱼高产高效养殖技术探讨随着人们对食品安全和健康的关注不断提高，无公害农产品的市场需求也日益增长。
在水产养殖领域，无公害鱼类产品成为越来越受欢迎的选择。
在众多的无公害鱼类产品中，罗非鱼因其鲜美的口感和丰富的营养成分而备受青睐。
如何实现无公害罗非鱼的高产和高效养殖却是一个有挑战性的课题。
本文将探讨无公害罗非鱼高产高效养殖的相关技术，并为相关从业者提供一些参考。
一、水质管理罗非鱼的生长和发育过程中需要优质的水质条件。
良好的水质管理是无公害罗非鱼高产高效养殖的关键。
保持水体清洁是非常重要的。
定期清理养殖池和对水质进行监测和调节，保持水中的溶解氧和氨氮等指标在适宜范围内；采用生物滤池和生物曝气等设备，加强水体的氧气供应和微生物降解能力，保持水体的稳定性和健康性；可以适时添加一些水质处理剂，如活性炭、矿物质等，帮助提高水质的清洁度和稳定性。
通过科学合理的水质管理，可以为罗非鱼提供一个良好的生长环境，有利于其无公害养殖和高效产出。
二、饲料配制良好的饲料配制是实现无公害罗非鱼高产高效养殖的另一个关键因素。
优质的饲料配制应该综合考虑罗非鱼的生长和营养需求，采用科学的配方和合理的生产工艺。
饲料应包含足够的蛋白质和氨基酸，以满足罗非鱼的生长需求。
应根据不同生长阶段的罗非鱼，科学调整饲料中的脂肪、碳水化合物和矿物质等成分，满足其不同的营养需求。
可以适当添加一些天然的植物提取物和微生物酶等功能性添加剂，增强饲料的营养价值和生物利用率。
通过科学合理的饲料配制，可以提高罗非鱼的饲料利用率和生长速度，实现高产高效养殖的目标。
三、疾病防控疾病的发生是影响无公害罗非鱼养殖效益的主要因素之一。
为了实现无公害罗非鱼的高产和高效养殖，必须加强疾病的预防和控制工作。
建立完善的疾病监测和预警机制，定期对养殖环境和罗非鱼进行健康检查，及时发现病害并采取相应的预防措施；加强养殖水体的消毒和杀菌工作，阻断病原菌的传播途径，有效降低疾病的传播风险；采用一些天然的植物提取物和微生物制剂等绿色防控产品，增强罗非鱼的免疫力和抗病能力。
罗非鱼无公害养殖技术四要点
致富窗·种养一线栏目编辑：倪东衍E －mail ：ndy1015@35（接上页）“远杂9102”在河南、山东、安徽、河北、湖北、湖南、四川、辽宁等省均可种植,已成为国际上推广面积最大的花生种间杂交品种,也是近几年河南省最畅销的花生品种。
一、池塘条件池塘应选择在水源充足、水质良好安全无污染、注排水方便的地方。
罗非鱼成鱼的饲养，对池塘没有特殊要求，一般养殖家鱼的池塘都可以用来养殖。
面积8～10亩，最大不超过20亩。
水深一般1.5～2米。
二、鱼种放养放养鱼种前，池塘要清整消毒。
（1）鱼种规格当年繁殖的鱼种和越冬鱼种，放养规格均要达到3～5厘米以上，而且规格要尽量整齐，体质健壮，无伤无病。
（2）放养时间罗非鱼在自然条件下生长水温不能低于18℃，要待水温稳定在18℃以上，才可以放养鱼种。
在华南地区，一般3月底至4月初即可放苗。
（3）放养密度根据池塘条件，肥料、饲料来源，放养鱼种规格大小和时间确定，要求出池的规格，以及不同养殖方式和管理水平等多方面来考虑。
①3月底放养越冬大规格鱼种（40～80尾/公斤），放养密度为1500尾/亩，7月可养至0.5～0.6公斤/尾的上市规格。
清塘后可利用空置的池塘，培育大规格鱼种用作翌年放种。
具体做法是：7月罗非鱼上市后，每亩放罗非鱼水花30000尾，12月可达100尾/公斤的鱼种规格过冬。
②3月底放养越冬大规格鱼种（80～100尾/公斤），放养密度为1000～1200尾/亩，11月可养至0.9～1.0公斤/尾的上市规格。
③5月放养当年水花，亩放5万尾，逐步分稀至1万尾/亩进行鱼种培育，至7月培育到80～100尾/公斤的大规格鱼种。
然后每亩放此大规格鱼种800～1000尾，至年底（12月）可达0.4～0.5公斤/尾的上市规格。
④一年养两造养殖成鱼模式。
具体做法是在3月底，放养越冬大规格鱼种（0.15～0.2公斤/尾），放养密度为1500～2000尾/亩，至7月可养至0.6～0.75公斤/尾的上市规格；第二造于7月放养大规格鱼种（80～100尾/公斤），放养密度为800～1000尾/亩，至年底（12月）可养至0.4～0.5公斤/尾的上市规格。
无公害罗非鱼高产高效养殖技术探讨
无公害罗非鱼高产高效养殖技术探讨一、背景介绍罗非鱼是我国养殖业中广泛种植的一种淡水鱼类，由于其生长快、耐寒、抗病等特点，成为了广大养殖户的选择。
传统的罗非鱼养殖模式存在着养殖密度高、环境污染严重等问题，对水质的要求高，造成了一定程度的污染。
探索无公害罗非鱼高产高效养殖技术，成为了当前养殖业的发展方向。
二、养殖环境的规划1. 地点选择在选择养殖地点时，应考虑到水质好、流通良好、离市场近的因素。
还要考虑到当地的气候、土壤等环境因素，确保养殖环境的稳定和适宜。
2. 水质管理水质是养殖的关键因素之一，需要控制好水源的选择、水体的循环和曝气等。
可以使用过滤网、过滤装置等来保持水体的清洁，减少水体中的悬浮物和有害物质。
3. 养殖池塘规划养殖池塘的规划要合理，通常可以采用分段饲养的方式。
可以将池塘分为苗期池、养殖池和出栏池，分别进行饲养和管理，以提高养殖效益。
三、养殖技术的探讨在进行罗非鱼高产高效养殖前，首先要选择好品种。
可以选择生长迅速、适应性强、抗病能力强的罗非鱼种苗，以提高养殖效果。
在养殖过程中，饲料管理是十分重要的。
可以选择一些优质的饲料，通过合理的饲喂管理、定量喂养等措施来提高鱼体生长率和饲料利用率，减少浪费。
3. 疾病防控罗非鱼在养殖过程中容易发生疾病，及时的疾病防控是十分重要的。
可以通过定期检查、疫苗接种、药物防治等方式来预防和控制疾病的发生。
4. 养殖密度管理合理的养殖密度可以提高养殖效益，但过高的养殖密度会导致水质污染和鱼体发育不良。
可以根据池塘的大小、鱼苗的生长情况等因素进行合理的养殖密度管理。
四、环境保护与养殖效益1. 循环水利用在养殖过程中，可以利用水生植物、过滤装置等手段进行水体的循环利用，减少对环境的负面影响。
养殖过程中产生的废水要进行有效的处理，可以利用生物滤池、曝气机等设备对废水进行处理，减少对水质的污染。
3. 节约饲料合理的饲料管理可以减少饲料的浪费，提高饲料的利用率，从而减少由饲料引起的环境污染。
无公害罗非鱼养殖的四大问题与对策
高养殖效益。
养殖密度控制
根据水域条件和鱼种特点，合理控 制养殖密度，保持水体生态平衡。
饲料选择
选用营养均衡、安全可靠的饲料， 避免饲料污染和病害的发生。
Hale Waihona Puke 管理优化措施养殖计划管理
制定合理的养殖计划，避免过度 养殖和养殖密度过大，以减少养
殖风险。
日常管理
养殖流程与注意事项
养殖流程
选择合适的养殖场地→进行环境评估→建设养殖设施→选购优良鱼苗→进行饲养 管理→使用安全药物→定期检测水质和鱼体状况→及时上市销售。
注意事项
严格控制养殖密度，保持水质良好，合理使用药物，避免使用禁用药物和添加剂 ，确保安全生产。
发展现状与前景
发展现状
无公害罗非鱼养殖在国内外市场逐渐得到认可，产量逐年上 升，但仍存在一些技术、管理等方面的问题。
生产管理
缺乏标准化生产流程
无公害罗非鱼养殖需要制定严格的标准化生产流程， 以确保产品质量和安全。然而，目前很多养殖户缺乏 这方面的知识，导致生产流程不规范、产品质量不稳 定等问题。
缺乏质量监控体系
无公害罗非鱼养殖需要建立完善的质量监控体系，以 确保产品质量符合标准。然而，目前很多养殖户缺乏 这方面的知识，导致产品质量无法保证。
无公害罗非鱼养殖 的四大问题与对策
汇报人： 日期:
目 录
• 无公害罗非鱼养殖概述 • 养殖环境问题 • 养殖技术问题 • 养殖管理问题 • 解决对策与建议
01
无公害罗非鱼养殖概述
定义与特点
定义
无公害罗非鱼养殖是指在水质、环境、用药等方面符合无公害标准的罗非鱼养 殖方式。
特点
《无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范》等7项农业行业标准重新修定并通过审定
《无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范》等7项农业行业标
准重新修定并通过审定
小禾
【期刊名称】《中国水产》
【年(卷),期】2002(000)006
【摘要】@@ 日前,农业部渔业局在京召开标准审定会,对经过修订的<无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范>等7项农业行业标准进行审定.部市场司、畜牧局的有关领导和科研、教学、质量检测、推广部门的专家参加了会议.会议审定的标准包括4项无公害食品养殖技术规范,即尼罗罗非鱼、大黄鱼、中华鳖、鳗鲡养殖技术规范,3项无公害食品基础标准,即水产品中渔药残留限量、渔用药物使用准则、渔用配合饲料安全限量标准.会议对标准技术内容进行了审查,研究讨论了渔药使用、药物残留和与之相关的科研、检测问题.
【总页数】1页(P11)
【作者】小禾
【作者单位】无
【正文语种】中文
【相关文献】
1.80：20池塘无公害养殖奥尼罗非鱼高产高效试验 [J], 李学慧;段成清
2.奥尼罗非鱼无公害网箱养殖 [J], 郑剑辉;黄培铃;李建光
3.中华人民共和国农业行业标准无公害食品海水养殖水质 [J],
4.无公害网箱养殖奥尼罗非鱼技术 [J], 郑剑辉;黄培铃;李建光
5.奥本奥尼罗非鱼无公害高产养殖技术 [J], 陈德寿
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
NYT-5054—2002-无公害食品-尼罗罗非鱼养殖技术规范
NYT 5054—2002 无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范1 范畴本标准规定了尼罗罗非鱼养殖的环境条件、亲鱼和苗种质量要求、繁育与饲养技术、越冬保种技术、饲料使用和病害防治技术。
本标准适用于无公害尼罗罗非鱼的养殖。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓舞按照本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 11607 渔业水质标准NY/T 394 绿色食品肥料使用准则NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T 1006 淡水网箱养鱼通用技术要求SC/T 1008 池塘常规培养鱼苗鱼种技术规范SC/T 1025 尼罗罗非鱼配合饲料营养标准SC 1027 尼罗罗非鱼SC/T 1044.3 尼罗罗非鱼养殖技术规范鱼苗、鱼种3 环境条件3.1 场地的选择3.1.1 水源充足，排灌方便；水原没有对渔业水质构成威逼的污染源。
3.1.2 池塘通风向阳；网箱设置在背风向阳，水体微流，水深4 m以上的水体中。
3.2 水质3.2.1 水源水质应符合GB 11607的规定。
3.2.2 养殖池塘水质应符合NY 5051的规定。
3.2.3 池水透亮度30 cm左右。
3.3 鱼池要求鱼池要求见表1。
表1 鱼池要求4 亲鱼4.1 来源4.1.1 从尼罗河水系引进经选育的尼罗罗非鱼苗种，专门培养成亲鱼，或直截了当从原产地引进亲鱼。
苗种或亲鱼需经鉴定认可。
4.1.2 持有国家发放的原（良）种生产许可证的原（良）种场生产的苗种，经专门培养成亲鱼。
4.2 生物学特性应符合SC 1027的规定。
4.3 繁育体重繁育亲鱼的体重：雌鱼应在0.25 kg/尾以上，雄鱼应在0.5 kg/尾以上。
奥尼罗非鱼养殖技术
浆， 然后全 池泼洒 ， 或用漂 白粉清塘 ， 每亩 ４～ ５千克 ， 将漂 白 粉加水溶解后立即全池泼洒。
（ ） 鱼 放 养 二 亲 １ 亲 鱼 选择 、
用 于 制 种 的 亲 鱼 必 须 由 困 家 发 放 生 产 许 可证 的 罗 非 鱼 良种 场 提 供 。 所 选 亲鱼 的种 质 ： 尼罗 罗非鱼应符合 Ｓ １２ （ Ｃ ０７ 尼罗罗非 鱼） 的规定 ； 奥利亚罗非鱼应符合 Ｓ ／ １４ （ ＣＴ ０ ５ 奥利亚罗非鱼亲鱼 ） 的规 定 。 亲 鱼 必 须 进 行 严 加 选 择 ，才 能 保 证 有 较好 的 杂 种 优 势 。 选择亲鱼一般每年选二次 ： 亲鱼进越冬池时选一次 ； 越冬后 ， 移入 繁殖 池 时选 一 次 ； 选择 亲鱼时 ： 第一要 注意选择纯 种亲鱼 ； 第二 要注意选
６ 铬 ，１ Ｉ Ｉｇ １，
７ 铜 ． ／ ｍｇＬ
≤０１ ．
≤００ ．ｌ
８ 锌 ， ｇＬ ｍ ，
９ 砷 ． ｇＬ ｍ ／
１ 氟 化 物 ． ｇＬ ０ ｍ ／
≤０１ ．
≤００ ．５
≤ｌ
择体型好 、 背高体厚 、 色泽正常 、 斑纹清晰 、 发育较好 的个体 ； 第三要选择生长快 、 个体大 、 体质健壮 、 无伤无病的个体 。一 般要求 尼罗罗非鱼雌 鱼个体重 在 ５ ０克 以上 亲鱼 的使 用年 ０ 限为 ３年 ，奥利亚罗非 鱼雄鱼个体 比尼 罗罗非鱼雌 鱼稍重
一
压 腹 部 有 白色 精 液 流 出 。
３ 亲鱼 放 养 时 间 、
亲鱼放养时间随各地 的气候条件而不 同。 具体放养时间 要 根 据 当地 的 气 温 、 温 而定 。通 常 水 温 稳 定 在 １ 以 上 ， 水 ８
无公害罗非鱼高产高效养殖技术探讨
无公害罗非鱼高产高效养殖技术探讨随着人民生活水平的不断提高，越来越多的人从事养殖业。
但是，由于一些养殖企业在养殖中过分追求经济利益，使得污染严重，肉质质量下降，养殖业遭到了严重批评。
同时，人们对环境和食品更加注重，所以无公害养殖已成为当前热点问题。
在养殖业中罗非鱼是一种值得推广的物种，因为它脂肪含量低、胆固醇含量低，而且味道鲜美，而且养殖技术也比较成熟，本文将探讨无公害罗非鱼高产高效养殖技术。
一、无公害养殖技术无公害养殖是一种环保型、健康型的养殖方式，它的特点是低污染、高质量，是未来发展的方向。
建立生态循环系统是无公害养殖技术关键所在，它主要包括以下几个方面：1.健全的投饵自动化系统：工业化养殖繁琐，投喂过程中动物数量不好控制，给饲料造成浪费，一旦量少造成投饵不均，会十分影响鱼的良好健康与高产高效。
2.建立高效气水交换系统：罗非鱼对水中溶氧量的要求比较高，建立高效气水交换系统是实现无公害养殖的关键所在。
3.利用植物优化水质：植物可以减轻选定水体的营养浓度，并提供适宜的底栖生物栖息与食物源。
4.加强日常管理：实行严格的水质管理和日常管理，杜绝饲料残留、药物残留等污染物质，确保水质清洁，健康上等。
1.选择良种：选择性状优良、天生具有较高生长速度的种鱼进行育种，以提高出池率，促进养殖效益的提升。
2.合理饲养：饲料要求食材清晰干净，在烹饪的过程中要注意控制重量和时间，金丝鲤食量小，要分批投喂饲料，饲料的比例合理，否则过多或过少都会影响金丝鲤的正常生长。
3.适应有利环境：金丝鲤在生长过程中需要适宜的温度和PH值，并存在群居与捕食性等特点，一般采用大型圆桶或到多隔离箱进行繁殖，保证有足够的隐蔽物。
4.严格管理：金丝鲤繁殖，生长周期较长，养殖过程中要注意定期体检，对饲养过程进行详细记录，及时调整饲料配方。
总之，无公害罗非鱼高产高效养殖技术对于开发养殖业具有重要意义，有助于提高养殖效益和肉质质量，也能够为人们提供更加健康的食品。
奥尼罗非鱼商品鱼饲养技术
奥尼罗非鱼商品鱼饲养技术汇报人：日期:目录CATALOGUE•奥尼罗非鱼介绍•奥尼罗非鱼商品鱼饲养的准备工作•奥尼罗非鱼种苗的选择与投放•奥尼罗非鱼饲养管理技术•奥尼罗非鱼的生长与繁殖管理•奥尼罗非鱼商品鱼的收获与销售01CATALOGUE奥尼罗非鱼介绍奥尼罗非鱼体形似鲫鱼，体色为青灰色，腹部为白色，体侧有10～16个垂直黑环。
外形特征奥尼罗非鱼是杂食性鱼类，以植物性食物为主，包括浮游植物、丝状藻类、浮游动物、小型甲壳类、多类植物的花瓣和种子。
食性奥尼罗非鱼适应性强，生长快，耐高温，耐低氧，耐盐碱，耐运输。
生活习性奥尼罗非鱼的特征奥尼罗非鱼的生长速度较快，一般情况下，经过3～4个月的养殖即可达到商品规格。
生长速度抗病能力繁殖力奥尼罗非鱼的抗病能力较强，常见的疾病有水霉病、小瓜虫病等。
奥尼罗非鱼的繁殖力较强，一次可产卵2000～3000粒。
030201奥尼罗非鱼是一种具有较高经济价值的鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，适合多种烹饪方式。
经济价值随着人们生活水平的提高，对水产品的需求量不断增加，加上餐饮业的快速发展，为奥尼罗非鱼的养殖提供了广阔的市场前景。
市场需求奥尼罗非鱼适应性强，能够生活在不同的水域环境中，对于改善水质、防止水体富营养化等方面具有一定的生态效益。
生态效益02CATALOGUE奥尼罗非鱼商品鱼饲养的准备工作选择水源充足、水质良好、交通便利、环境安静且无污染源的地方。
同时，考虑到奥尼罗非鱼的生活习性，应选择避风向阳、水深适宜的地方。
根据奥尼罗非鱼的生长阶段和养殖规模，建设适宜的养殖池，如水泥池、土池等。
同时，配备相应的进排水设施和增氧设备。
养殖场地的选择与建设养殖池建设养殖场地选择养殖设备的准备与维护根据养殖规模和奥尼罗非鱼的生长需求，准备相应的养殖设备，如水泵、过滤器、充氧设备、投饵机等。
养殖设备维护定期检查养殖设备的运行状况，及时维修和更换损坏的设备，确保养殖过程的顺利进行。
选择清洁、无污染的水源，如河水、水库水等，避免使用受污染的水源。
《无公害罗非鱼生产质量控制措施》
《无公害罗非鱼生产质量控制措施》1、生产用水要符合淡水养殖水质要求：每年水产前要对水源进行水质检测，养殖季节对水库水质进行检测.对水源不符合ny5051-xx 无公害食品淡水养殖用水水质标准的水源坚决放弃.对养殖过程中达不到上述标准的池塘要对养殖过程中的每项操作逐个排除，找出原因，制定整改措施.2、严把鱼苗、鱼种质量关：在苗种购进前要对苗种水产单位资质进行调查，对不符合无公害食品水产企业或个人的产品进行检测，杜绝引进已经富集重金属或使用过高残留且具富集性药物的苗种进行养殖生产.3、注重饲料质量，合理投喂。
对所使用的饲料要求饲料料厂家提供相关的检测报告，并与ny5072-xx无公害食品渔用配合饲料安全限量标准进行对比，对不符合限量标准的饲料坚决不用，并提请有关部门对饲料生产厂家进行查处.对其它需要单独使用的原料应符合各类原料标准规定，不使用受潮、生虫、腐败变质及受到石油、农药、有害金属等污染的原料。
对饲料的使用坚持“四定”投喂，防止因饲料使用不当引起水质污染或鱼类病变.4、合理搭配密养、保护水库生态。
合理的搭配、密养使物质循环过程的一些微观物流处于动态平衡状态。
使水质达到渔业用水标准。
同时也可以减少鱼病的发生。
5、科学用药，以防为主。
（1）使用渔药应以不危害人类健康和不破坏水域生态环境为基本准则。
（2）严禁使用国家有关部门规定的禁用渔药和无证无文号渔药。
（3）鱼病坚持“以防为主，防治结合”的原则。
（4）当鱼病发生时应进行科学的检测，对症下药。
防止滥用药和盲目增大用药量、增加用药次数、延长用药时间。
（5）制定合理的休药期。
确保上市水产品药物残留量符合“ny5070—xx无公害食品水产品中渔药残留限量标准”。
（6）不在饲料中长期添加抗生素和不在水体中泼洒抗生素。
6、上市过程防止污染。
在上市过程中加强包装、用水、用具等方面的管理，防止因机械油、包装品质量、包装用水及其它用品的消毒过程中使用消毒剂等造成的上市鱼类污染。
《罗非鱼》团体标准
罗非鱼1 范围本文件规定了罗非鱼的术语与定义、保护范围、品种、养殖环境、养殖管理、质量要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于省内罗非鱼的养殖管理。
2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件是必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 11607 渔业水质标准GB 13078 饲料卫生标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 31650 食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量GB 31650.1 食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量GB/T 22213 水产养殖术语GB/T 30891 水产品抽样规范NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质NY/T 5054 无公害食品尼罗罗非鱼养殖技术规范NY 5070 无公害食品水产品中渔药残留限量NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量NY 5073 无公害食品水产品中有毒有害物质限量SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求— 1 —SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范SC/T 1025 罗非鱼配合饲料SC/T 1027尼罗罗非鱼SC/T 1045 奥利亚罗非鱼亲鱼SC/T 1046 奥尼罗非鱼制种技术要求SC/T 1120 奥利亚罗非鱼苗种SC/T 9001 人造冰SC/T 1110 罗非鱼养殖质量安全管理技术规范DB46/T 52 无公害食品奥尼罗非鱼养殖技术规范DB46/T 130 吉富尼罗罗非鱼养殖技术规程GB 17924 地理标志产品标准通用要求GB/T 191 包装储运图示标志农业农村部公告第250号食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单GB 5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB 5009.190 食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定GB/T 5009.162 动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T 20756-2006 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T 21311-2007 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法高效液相色谱/串— 2 —联质谱法GB/T 19857-2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定农业部1077号公告-1-2008 水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB 31656.11-2021 食品安全国家标准水产品中土霉素、四环素、金霉素和多西环素残留量的测定3 术语和定义GB/T 22213确立的术语和定义适用于本文件。
海南省农业厅关于加强无公害农产品监管工作的通知
海南省农业厅关于加强无公害农产品监管工作的通知文章属性•【制定机关】海南省农业厅•【公布日期】2009.07.01•【字号】琼农字[2009]142号•【施行日期】2009.07.01•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文海南省农业厅关于加强无公害农产品监管工作的通知（琼农字〔2009〕142号）各市、县、自治县农业局（农委）、畜牧兽医局，省属各有关单位：根据《海南省2009年农产品质量安全整治暨执法年活动实施方案》的总体部署，为进一步加强无公害农产品获证质量监管，提高产地环境监测和质量监督水平，现就有关事项通知如下：一、全面开展无公害农产品质量监测工作。
目前，我省共有138家企业的289个产品（不含渔业）获得无公害农产品认证。
根据《海南省2009年农产品质量安全整治暨执法年活动实施方案》的要求，必须对全省无公害农产品进行质量监测。
监测工作以市县和农垦系统为单位，对辖区内的无公害农产品采用定性检测或定量检测的方法进行抽检（全省无公害农产品名单见附件）。
其中，种植业产品由省植保站组织抽查和技术指导；畜牧业产品由市县畜牧局组织抽样，送省动物疫病预防控制中心检测；农垦系统的无公害农产品由省农垦总局负责组织检测。
二、做好监测信息汇总、分析和上报工作。
各市县及省级农产品检测部门和单位要及时做好检测结果及有关信息的汇总、统计、分析和总结工作，按时报送省农业厅农产品质量安全与标准处，以便及时发布无公害农产品质量监测信息，接受市场监督。
各市县农业部门要对抽检中发现的问题和不合格产品，采取有效措施，依据相关法规规定进行严肃处理，并针对突出问题，查找薄弱环节，研究建立以监测、分析、预警、防范、控制为主线的无公害农产品风险评估管理机制。
三、加强关键环节监督。
各级农业部门和技术部门要树立全程监管理念，全面加强无公害农产品生产经营的各个环节的质量监控，尤其要突出加强产地环境、投入品使用、生产记录、证书标志使用等关键环节的监督管理。
海口市无公害食用农产品管理办法-海口市人民政府令第26号
海口市无公害食用农产品管理办法正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 海口市人民政府令（第26号）《海口市无公害食用农产品管理办法》已经市政府第64次常务会议通过，现予发布，自2002年7月15日起施行。
市长：王法仁二00二年六月十二日海口市无公害食用农产品管理办法第一条为了促进无公害食用农产品的发展，保障食品安全和人体健康，不断提高生活质量，根据国家和省有关法律、法规的规定，结合本市实际，制定本办法。
第二条本办法所称的无公害食用农产品，是指产地符合《无公害农产品产地环境质量标准》，生产、加工符合《无公害农产品生产技术规程》，质量符合《无公害农产品质量标准》，经批准可以使用无公害食用农产品标志的农产品及其初级加工产品，包括蔬菜、瓜果、畜禽及其产品、水产品等。
第三条海口市农林水利行政主管部门负责本市行政区域内的无公害食用农产品的监督管理工作。
市计划、财政、质量技术监督、卫生、环保及工商等有关部门，在各自职责范围内配合市农林水利行政主管部门做好本市无公害食用农产品管理工作。
第四条无公害食用农产品的生产，应当以推进农业标准化为导向，通过改善生产基地环境，加强技术指导，强化农用生产资料使用管理，在无公害食用农产品生产的全过程推行安全卫生质量监督。
第五条无公害食用农产品的经营，应当以市场为导向，建立市场约束和行业自律机制，重点监控加工、流通环节，完善各类市场内部安全卫生质量管理责任制，及时发现和查处违法经营行为。
第六条本市各级政府及其有关部门应制定无公害食用农产品发展规划和计划，并将其列入国民经济和社会发展计划，对从事无公害食用农产品生产、加工、储运、销售的生产经营者应予以必要的经济、技术、政策扶持，促进无公害食用农产品事业的发展。
无公害罗非鱼养殖技术
无公害罗非鱼养殖技术
郑建忠
【期刊名称】《福建农业》
【年(卷),期】2011(000)010
【摘要】我区的养殖品种主要以罗非鱼为主，占全区水产总量的85％以上，每年生产罗非鱼水花3亿尾，罗非鱼苗种1．3亿尾。
无公害罗非鱼是指源于良好的养殖生态环境，按无公害水产品生产技术操作规程生产，从苗种的生产放养，到饲料、肥料、药品等一切投入品的使用，再到产品的捕捞、包装、贮运、上市等各个环节，将有毒有害物质残留量控制在质量安全允许范围内的罗非鱼。
无公害罗非鱼必须是经过认证的无公害水产品基地所生产的产品，且产品必须经过认证。
其无公害养殖技术要点如下：
【总页数】1页(P40-40)
【作者】郑建忠
【作者单位】漳州市芗城区水技站
【正文语种】中文
【中图分类】S948
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DB46T 51-2006 奥尼罗非鱼.pdf
ICS 67.120.30B52备案号：18992-2006DB46奥尼罗非鱼海南省质量技术监督局 发布前言本标准由海南省海洋与渔业厅提出。
本标准由海南省质量技术监督局归口。
本标准起草单位：海南大学海洋学院。
本标准主要起草人：张本、尹绍武、黄海、吴乾奋。
奥尼罗非鱼1 范围本标准规定了奥尼罗非鱼的要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于奥尼罗非鱼(♀Tilapia nilotica×♂T.aurea )、吉富罗非鱼(Tilapia nilotica )、尼罗罗非鱼(Tilapia nilotica)的活鱼、鲜鱼，其他食用罗非鱼品种可参照执行。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
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GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准GB 4789.1 食品卫生微生物学检验总则GB/T 4789.20 食品卫生微生物学检验 水产食品检验GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.108 畜禽肉中已烯雌酚的测定GB/T 18932.24 蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法GB 18406.4 农产品安全质量 无公害水产品安全要求GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定SC/T 3016 水产品抽样方法SC/T 3018 水产品中氯霉素残留量的测定 气相色谱法SC/T 3019 水产品中喹乙醇残留量的测定 液相色谱法SC/T 3020 水产品中已烯雌酚残留量的测定 酶联免疫法SC/T 3022 水产品中呋喃唑酮残留量的测定 液相色谱法SN 0208 出口肉中及肉制品中十种磺胺残留量的检验方法3 要求3.1 感官要求3.1.1 活罗非鱼鱼体健康，体表无病灶，游动活泼；鱼体呈罗非鱼固有体形、体色，有光泽，鳞片紧密。
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0.8～1.5 1.0～1.5 2.0～4.0
池底平坦，壤土 或沙壤土。
淤泥厚度／cm ≤15
≤20 ≤30
清池消毒
鱼入池前 10 d 左右进行；药 物清池按 NY/T 393、SC／T 1008、SC 1059、的规定执行。
4 亲鱼
4.1 来源 4.1.1 雌性亲本的选择执行 SC 1027 标准，雄性亲本的选择执行 SC/T 1042 标准。 4.1.2 持有国家发放的原(良)种生产许可证的原(良)种场生产的苗种，经专门培育成亲鱼。 4.2 亲鱼选择和制种应符合 GB/T 19528-2004 和 SC/T 1046-2001 的规定。 4.3 繁殖体重 繁殖亲鱼的体重：雌鱼应在 0.3 kg／尾以上，雄鱼应在 0.5 kg／尾以上。
DB46/T 52—2006
I
DB46/T 52—2006
无公害食品 奥尼罗非鱼养殖技术规范
1 范围
本规范规定了奥尼罗非鱼养殖的环境条件、亲鱼和苗种质量要求、繁殖与饲养技术、饲料使用和病 害防治技术。本规范适用于无公害奥尼罗非鱼的养殖。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的
5 繁殖
5.1 亲鱼的放养 5.1.1 性比 雌、雄亲鱼的放养比例 5：1～5：2。 5.1.2 亲鱼消毒 亲鱼放养时应进行药物消毒，可用食盐 2%～4％浸浴 5 min，或高锰酸钾 20 mg／L(25 ℃)浸浴 10 min～15 min，或 30 mg／L 聚维酮碘(1％有效碘)浸浴 5 min。使用药物消毒时要符合 NY 5070 和 NY 5071 的规定。如使用含氯消毒剂，应符合 SC 1059 的规定。 5.2 饲养管理 5.2.1 巡池 观察池水水色变化，严防缺氧浮头，每 0.2 ha ～0.3 ha 亲鱼池配置一部 1.5kw 的增氧 机；观察亲鱼活动情况，及时清除病鱼死鱼。 5.2.2 投饲 以配合饲料为主，辅以饼粕、糠麸；日投饲量为鱼体重的 1.5％～3％。 5.3 鱼苗捕捞 产卵的适宜水温为 22℃～28℃。亲鱼下池后一周即可见鱼苗，便开始捞苗；见到池边 有集群的鱼苗后，采用三角抄网每天捞取，或用密网每周全池捕捞一次。鱼苗移至鱼种池培育。
修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 11607
渔业水质标准
GB 13078
饲料卫生标准
GB 18406.4 农产品安全质量 无公害水产品安全要求
GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境评价要求
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DB46/T 52—2006
3.2.1 水源水质应符合 GB 11607 的规定。
3.2.2 养殖池塘水质应符合 NY 5051 的规定。
3.2.3 池水透明度 30 cm 左右。
3.3 鱼池要求
鱼池要求见表1。
表1 鱼池要求
鱼池类别
面积／m2
水深／m
底质要求
产卵池 鱼种池 食用鱼饲养池
1 500～2 500 1 000～2 000 1 000～20 000
6 6 鱼苗、鱼种
6.1 鱼苗、鱼种的培育方法和质量要求应符合 SC／T 1008 的规范。 6.2 鱼种培育 6.2.1 鱼种培育池施肥投饲、注水 鱼苗、鱼种投放前 5 d～7 d，施绿肥 5 000 kg／ha～6 000 kg／ ha，或粪肥 3 000 kg／ha～4 000 kg／ha。有机肥须经发酵腐熟，并用 5％～2％石灰消毒，使用原则 应符合 NY／T 394 的规定。施肥 2 d～3 d 后，将鱼种池池水加深至 O.5 m～1.0 m。或采取清水池直接 投喂粉状配合饲料的培育法，每 1 万尾鱼苗每天投饲 1 kg～2 kg，且逐渐增加。 6.2.2 鱼苗放养 当水温稳定在 20℃以上时，即为适宜鱼苗放养的时间。投放鱼苗的规格为全长 0.7 cm～1.5 cm；投放密度 200 尾/ m2～300 尾/ m2。 6.2.3 饲养管理 鱼苗入池后，每 5 d 划分为一培育阶段。第一阶段喂豆浆，每万尾鱼每天喂 O.1 kg～ 0.2 kg 黄豆的豆浆、或 1 个鸡蛋黄、或 O.1 kg～0.15 kg 花生粕粉或豆粕粉；全长 1.5 cm 起，改喂配
GB/T 19528 奥尼罗非鱼亲本保存技术规范
NY/T 393
绿色食品 农药使用准则
NY/T 394
绿色食品 肥料使用准则
NY 5051
无公害食品 淡水养殖用水水质
NY/T 5054
无公害食品 尼罗罗非鱼养殖技术规范
NY 5070
无公害食品 水产品中渔药残留限量
NY 5071
无公害食品 渔用药物使用准则
NY 5072
无公害食品 渔用配合饲料安全限量
NY 5073
无公害食品 水产品中有毒有害物质限量
SC/T 1006
淡水网箱养鱼 通用技术要求
SC/T 1007
淡水网箱养鱼 操作技术规程
SC／T 1008 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范
SC/T 1025
罗非鱼配合饲料
SC 1027
尼罗罗非鱼
SC 1042
奥利亚罗非鱼
SC/T 1046
奥尼罗非鱼制种技术要求
SC 1059
渔用含氯消毒剂
3 环境条件
3.1 产地环境 3.1.1 产地环境应符合 GB/T 18407.4 的要求。 3.1.2 养殖场所应选择水源充足，无污染，进排水方便，通讯、交通便利，电力充足的地方。 3.1.3 池塘土壤应符合 GB/T 18407.4 的要求，底部平坦，底质为沙泥底，不渗水。池塘通风向阳。 3.1.4 网箱养鱼应符合 SC/T 1006 和 SC/T 1007 的要求。 3.2 水质
ICS 65.150 B52 备案号：18210-2006
DB46
海南省地方标准
DB46/T 52—2006
无公害食品 奥尼罗非鱼养殖技术规范
2006-01-24 发布
2006-04-01 实施
海南省质量技术监督局 发布
前言
本规范为推荐性的。 本规范由海南省海洋与渔业厅提出。 本规范由海南省质量技术监督局归口。 本规范起草单位：海南大学海洋学院。 本规范主要起草人：张本、尹绍武、黄海、吴乾奋。