东南大学 陆惠民老师项目管理 第八章 工程项目质量控制

质量的概念不是一成不变的，随着生产力的发 展和人们认识能力的不断提高，而逐渐扩展和 完善质量的概念，认为质量是指产品、过程或 服务满足规定要求和标准的一切特征的总和。 质量的概念应包括三个方面的涵义： （1）产品质量。即产品的使用价值，是指产 品能够满足国家建设和人民需要所具备的自然 属性，一般包括产品的适用性、可靠性、安全 性、经济性和使用寿命等。 （2）工序质量。是指生产中人、机器、材 料、方法和环境等因素综合起作用的生产（施 工）过程的质量。
美国泰勒 1.制定工时定额； 2.实行计件工资； 3.管理与作业分工，设置 专门的管理人员从事监督 检验工作； 4.提出标准作业，对工人 进行技术培训； 5.实行以标准为依据的检 验控制。 1.事后检验，不能防止不 合格产品的产生； 2.对产品全数检验，有时 技术上不可能，经济上不 合理
美国休哈特 运用概率论、数理统 计学原理，在生产过 程中控制产品质量， 包括质量控制方法、 管理体制、组织机构、 控制图和各种抽样检 验方案。“美国战时 质量控制标准”。 1.质量管理侧重于制造 阶段。 2.过分强调质量控制的 统计方法，忽视组织 管理和人的作用。
项目可行性研究质量(确定项目质量目标和水平的依据) 项目决策阶段质量(确定项目的质量目标和水平) 项目设计阶段质量(使项目质量目标和水平具体化) 工程项目的质量 项目施工阶段质量(实现项目的质量目标和水平) 项目竣工验收质量(保证项目的质量目标和水平) 项目生产运行质量(保持项目的质量目标和水平) 工程项目的质量(按工程项目的建设过程)
质量管理和质量保证是两个不同的概念。 质量管理是从企业生产的角度出发，为减少 不合格产品，消除浪费，增加经济效益而进 行的管理活动。质量保证则是企业与用户之 间的关系，生产出满足用户需要的产品而进 行的管理活动。 质量保证体现企业对产品（工程）质量负 责到底的精神，把车间（现场）生产（施工） 质量管理与交工后用户使用质量联系起来。
（4）质量控制 质量控制是在管理过程中，为达到质量要求所 采用的作业技术和活动。 （5）质量审计 质量审计就是有资质的管理人员所作的独立的 评价，保证项目符合项目的质量要求，遵守既定 的质量程序和方针。 （6）质量计划 是针对产品、项目或合同，规定专门的质量措 施、资源和活动顺序的文件。 质量计划是质量管理和质量保证在特定的产品、 项目或合同上的具体体现。
工序质量 分项工程(单元工程)质量 工程项目的质量 分部工程质量 建筑工程质量 单位工程质量 安装工程质量 设备质量 工程项目的质量(按工程项目的组成)
平面、立面、空间布置的合理性 适用性 运行、管理、维修的方便程度 能发挥使用功能 安全性（保证强度、稳定性、刚度、抗渗性、 抗冻性、抗腐蚀性，具有抗灾、防灾的能力等） 可靠性 使用的有效性和灵活性 耐久性 工程项目的质量 经济性 投资少，造价低，节约能源，节约用地 运行和维修费用低 工期短，效益高 造型新颖 美观性 装饰艺术
与环境的协调性
工程项目的质量（按功能和使用价值）
项目质量控制的主要对象是工程实体质量，主 要是指工程项目适合于某种规定的用途，满足人 们要求所具备的质量特性的程度，除具有一般产 品所共有的特性之外，还包括如下几个方面： 1）工程运行后，所生产的产品（或服务）的质 量，该工程的可用性、使用效果和产出效益、运 行的安全度和稳定性； 2）工程结构设计和施工的安全性和可靠性。 3）所使用的材料、设备、工艺、结构的质量以 及它们的耐久性和整个工程的寿命。 4）工程的其他方面，如外观造型、与环境的协 调、对生态的保护、项目运行费用的高低以及可 维修性和可检查性等。
综上所述，对质量的含义可以理解为：质量是指 产品、过程或服务在满足合同、规范、标准、技 术文件、图纸中所作出的明确规定（要求）和顾 客与社会的期望方面的程度。 质量从其含义范围的不同，可分为狭义质量和广 义质量。狭义质量是指产品或服务的质量，而广 义质量是除产品和服务质量外，还包括工序质量 和工作质量。 工序质量取决于人员、原材料、生产设备、工艺 方法、加工程序、计算软件、辅助材料、公用设 施和环境等因素。工作质量则包括社会工作质量、 思想教育工作质量、管理工作质量、技术工作质 量和后勤工作质量等。
3、质量管理的发展
质量检验阶段（20世纪20~40年代） 事后检验的质量管理 统计质量管理阶段（20世纪40~50年代） 采用数理统计原理进行预防和控制，做到事前 预防。 全面质量管理阶段（20世纪60年代~） 充分发挥人的作用，提高人的工作质量，依靠 工人自我控制产品质量。
阶段
检验质量管理阶段
三、工程质量控制要点
（一）工程项目质量控制过程
材料 和设 备质 量控 制 质量目 标确定 设计质 量控制 实施方 案，质 量控制 工艺 质量 控制 施工 工序 质量 控制 前期策划 设计和计划 实施 验收 工程过 程监督 隐蔽工 程验收 各分部 工 程 验 收 工程 验收 交付
质量 档案 运行 质量 监督
第二节 工程项目质量控制过程
一、工程项目质量 工程项目质量是国家现行的有关法律、法规、 技术标准、设计文件及工程合同中对工程安全、 使用、节能、经济、美观等特性的综合要求。它 是在“合同环境”下形成的，合同条件中对工程 项目的功能、使用价值及设计、施工质量的明确 要求都是业主的“需要”，因而都是工程项目质 量的内容。 工程项目质量控制的目的是：为项目的业主、 用户或项目的收益者提供高质量的工程和服务， 令如 咨询、设计、投标中服务时间（主动、及 时、准时、适时周到的程度）、服务能力 （准确判断、解决问题的程度）、服务态 度（热情、诚恳、有礼貌、守信用、建立 良好服务信誉的程度）、施工中的工期、 现场的容貌、同其他参加者的协作配合， 工程竣工后的保修等。
二、工程项目质量控制 定义：为达到工程项目质量要求所采取 的作业技术和活动。 工程项目质量控制就是为了保证达到工 程合同规定的质量标准而采取的一系列措 施、手段和方法。 工程项目质量控制按其实施者不同，包 括三方面：业主方面的质量控制、政府方 面的质量控制和承包商方面的质量控制。
支持性技术标准（技术规范）（1个） ISO10012（2000），测量控制系统。 技术报告（6个） • ISO/TR10006项目管理指南； • ISO/TR10007技术状态管理指南； • ISO/TR10013质量管理体系文件指南； • ISO/TR10014质量经济性管理指南； • ISO/TR10015培训； • ISO/TR10017统计技术在ISO9001（2000）中的应用 指南。 小册子（3个） • 质量管理原则；选择和使用指南；小型企业的应用。
运行
（二）工程项目质量控制的基本原理
1、 PDCA循环原理（四个阶段，八个步骤） （1）计划阶段（P阶段） 通过计划确定质量管理方针、目标，以及实现 该方针和目标的措施和行动计划。包括4 个具体 步骤： 第一步：分析现状，找出存在的质量问题。 第二步：分析各种影响质量的因素。 第三步：找出主要的影响因素。 第四步：制定改善质量的措施，提出行动计划 和预计效果。
（3）工作质量。是指企业为了达到产品 （工程）质量标准所做的管理工作、组织工作 和技术工作的效率和水平。它包括经营决策工 作质量和现场执行工作质量。 产品质量、工序质量和工作质量虽然是不同的 概念，但三者之间的联系非常紧密。产品质量 是企业生产的最终成果，它取决于工序质量及 工作质量。工作质量则是工序质量、产品质量 和经济效率的保证和基础。提高产品质量，不 能孤立地就产品质量抓产品质量，必须努力提 高工作质量，以工作质量来保证和提高产品质 量。
（2）实施阶段 本阶段只有一个步骤，即： 第五步：执行改善质量的计划和措施。 （3）检查阶段 本阶段只有一个步骤，即： 第六步：检查实施效果。 （4）处理阶段 第七步：总结经验，巩固措施，制定标准，形 成制度。 第八步：提出尚未解决的问题。
2、三阶段质量控制原理
事前控制：要求预先进行周密的质量计划，尤其是 施工阶段，制订质量计划或编制施工组织设计。其 内涵包括两层意思，一是强调质量目标的预控，二 是按质量计划进行质量活动前的准备工作状态的控 制。 事中控制：首先是对质量活动的行为约束；其次是 对质量活动过程结果的监督控制。事中控制虽然包 含自控和监控两个环节，但其关键是增强质量意识 ，发挥自我约束和自我控制。 事后控制：对质量活动结果的评价和对质量偏差的 纠正。 以上环节不是孤立和截然分开的，他们之间构成有 机的系统过程，实质上也是PDCA 循环的具体化。
二、ISO9000（2000）系列标准的构成
ISO9000族标准—核心标准（4个） • GB/T19000—ISO9000（2000），表述质量管 理体系基础知识，并规定质量管理体系术语。 • GB/T19001—ISO9001（2000），规定质量管 理体系要求，用于组织证实其具有提供满足顾 客要求和适用的法规要求的产品的能力，目的 在于增进顾客的满意度。 • GB/T19004—ISO9004（2000），提供考虑质 量管理体形有效性和效率两方面的指南，其目 的的组织业绩改进和顾客及其他相关方满意。 • GB/T19011—ISO9011（2000），提供审核质 量和环境管理体系指南。
统计质量管理阶段
全面质量管理阶段
时代 代表 人物
20世纪初~ 20世纪40年代初
20世纪40年代初~ 20世纪50年代后期
20世纪60年代 至今 美国费根堡姆 朱兰、戴明 在统计质量管理基础 上，吸收工业工程学、 系统工程学、管理心 理学、现代数学、自 动控制理论、价值分 析方法、信息控制与 计算机技术等形成了 全面质量管理理论和 方法。 着重原理、原则、手 段、方法的描述，缺 乏规范化的质量体系 要求，没有明确的审 核检查措施和监督机 制。
过程方法 将活动和相关的资源作为过程进行管理，可以更 高效地得到期望的结果。 管理的系统方法 将相互关联的过程作为系统加以识别、理解和管 理，有助于组织提高实现目标的有效性和效率。 持续改进 持续改进总体业绩应该是组织的一个永恒目标。 基于事实的决策方法 有效决策是建立在数据和信息分析的基础上。 于供方互利的关系 组织与供方是相互依存的，互利的关系可增强双 方创造价值的能力。