有机化学课程说课
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对映异构定义、产生条件、分子的旋光性与性质差异
胺和酰胺的结构、命名与应用 杂环化合物的分类、性质、生理作用与药理活性 生物碱定义、性质与生理作用
油脂的组成、结构、性质与生理作用 糖类的结构、性质与生理作用 氨基酸的结构、分类与性质 蛋白质的结构、分类与性质 天平的使用与固体试剂的称量 量筒、吸量管、容量瓶的使用 溶解、过滤、蒸发、结晶 蒸馏、回流、萃取操作 试管操作
教学反思
教学调整
五、教学评价
2、考核评价
考核内容与 要求
考核评价
考核方式
五、教学评价
2、考核评价
①考核内容与要求
项目 有机化合物概述
烃类 含氧衍生物 对映异构 含氮衍生物
人体三大能源物质
操作技能
知识技能 有机化合物定义、官能团定义、有机化合物结构、同分异构现象 有机化合物特性与分类 饱和烃、不饱和烃、芳香烃的结构、分类、命名和性质 醇、酚与应用、醚、酮、醛、羧酸的结构、命名、性质与应用
论 7 羧酸和取代羧酸 认识羧酸和取代羧酸的结构、性质及其在医药和生活中的应用。
教
8
旋光异构
认识有机物的旋光性、旋光异构现象、旋光异构体的性质差异。
学
项
9
酯和油脂
认识酯的结构、命名、性质及其医药与生活中的应用；认识油脂的 组成、性质及其生物学意义。
目
10 含氮有机化合物 认识胺和酰胺的结构、性质及其在医药和生活中的应用。
分析化学 药物化学 天然药物化学 药物分析
有
机
学生素质培养
化
学生终身职业发展
学
一、课程定位和目标
2、课程目标
知识教学目标
课程目标
技能教学目标
思想教育目标
二、课程设计的理念与思路
1、设计理念
① 理论教学设计理念
深入理解“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学 研结合的道路”的办学方针，合理设计课程学习项目， 将职业基础知识、基本素质和技能要求融入其中，同时 注重学生智慧型技能与操作性技能的开发。坚持以学生 为主体，教师为主导的教学模式，强调“宽口径，重实 用”的思路，优化课程结构，精选教学内容。
《有机化学》
应用化工与环境工程学院 说课教师：乔金莲
说课内容
1、课程定位和目标 2、课程设计的思路与理念 3、课程整体设计 4、课程资源建设与利用 5、教学评价
一、课程定位和目标
1、课程定位
有机化学是研究有机化合物的结构、性质合成方法、应
用以及它们之间相互转变和内在联系的一门科学。根据药
学、医学检验专业的教学需要开设的专业基础课。
名方法及有机化合物的表示方法。
3
有
机
4
化
学
5
不饱和烃 芳香烃
醇、酚、醚
认识不饱和烃、烯烃、炔烃等概念，掌握烯烃、炔烃的命名方法、 性质。
认识芳香烃、芳香性等概念，掌握芳香烃的性质；认识萘、蒽、菲 等稠环芳烃及致癌烃。
认识醇、酚、醚的结构、性质及其在医药和生活中的应用。
理6
醛和酮
认识醛和酮的结构、性质及其医药中的应用。
醛和酮的性质
掌握醛和酮的鉴别方法
乙酸乙酯的回流制备 掌握回流的原理、目的及操作技能
乙酸乙酯的萃取洗涤 掌握萃取的原理及操作技能
肥皂的制备
掌握肥皂制备的原理、方法及其性质
茶叶中咖啡因的提取 熟悉萃取回流,蒸馏,升华等基本操作
合计
学时
2 2 2 2 2
4 2 2 18
三、课程整体设计
2、教学方法与手段
网上交流平台
三、课程整体设计
3、校内实训
实
实
验
践
技
技
能
能
训
竞
练
赛
三、课程整体设计
4、校外实训 ②实训基地
辅仁药业集团（信阳）有限公司
河南金鼎化工有限公司
三、课程整体设计
5、职业技能鉴定
理 论 考 核
实
践
考
职业技能鉴定许可证书
核
四、课程资源
1、教材
教材
图书资料
四、课程资源
1、教材
全套多媒体教学课件
是
分析化学 有机化学 有机化学 有机化学
8
乔金莲
研究生 助教
是
9
王宇
研究生 讲师
是
10
张晓燕
研究生 助教
是
有机化学 实验员 实验员
四、课程资源
3、教学场地
化学实验室
一体化教室
四、教学资源
3、教学场地
教学辅助条件
四、课程资源
4、器材设备
五、教学评价
1、信息反馈与教学调整
教师教学
信息反馈
学生意见 同行互评 专家评课
基础知识
10章理论教学
操作技能
12个实验教学
知识与技能教学一体 化，教学内容项目化
三、课程整体设计
1、教学内容
理论教学
54学时
教学内容
72学时
实验教学
18学时
模块 序号
项目
要求
1 有机化合物概述 认识有机化合物概念、特性、结构、分类
2
饱和烃
认识烃、饱和烃、烷烃、同系物等概念及烷烃性质，掌握烷烃的命
四、课程资源
1、教材
网络资源四、课程资源源自2、教学团队序号 1
姓名 李炳诗
学位学历 专业技 术职称
本科 副教授
是否 双师
是
在课程教学中承担的任 务
物理化学
2
李峰
本科 副教授 是
仪器分析
3
田建坤
本科 副教授 是
分析化学
4
李照山
本科 副教授 是
5
王黎
本科 副教授 是
6
傅琳
本科 副教授 是
7
于春霞
研究生 讲师
①教学模式的探究与创新
尝试“项目化”、“问题为中心”教学
善用多媒体教学，达成“够用”和“理论联系实际”
注重实验教学和实践教学
三、课程整体设计
2、教学方法与手段 ②教学方法的运用
项目教学
案例分析
分组讨论
三、课程整体设计
2、教学方法与手段
③现代教学技术手段的应用
多媒体教学
数字化教学资源库 包括教学课件、习题库、试题库等， 为学生自主学习创造良好的条件。
11 杂环化合物和生 认识一些常见的杂环结构及其衍生物在医药中的应用，认识生物碱
物碱
的结构、性质及常见生物碱的毒性与应用。
12
糖类化合物 认识糖的结构、分类、性质及其医药与生活中的应用。
13 氨基酸和蛋白质 认识氨基酸的结构、分类、性质，认识蛋白质的结构、分类与性质
合计
学时 2 4
4
4
6 4 6 4 4
二、课程设计的理念与思路
1、设计理念
② 实践教学设计理念
实验室建设标准化，实验室管理科学化； 制定相应的实验考核标准； 在学生的成绩评定中，实验技能考核成绩占一定比例； 每年举行一次有机化学实验技能竞赛。
二、课程设计的理念与思路
2、设计思路
后续课程需要 可持续发展需要
学生现有基础
确定授 课内容
4 4
4 4 54
模块
有 机 化 学 实 验 教 学 项 目
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
项目 玻璃管的简单加工
要求 掌握玻璃管的加工方法
熔点的测定
掌握毛细管法测定熔点的操作
常压蒸馏及沸点测定 掌握蒸馏的原理及操作技能
烃的性质
烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃的鉴别方法
醇和酚性质
掌握醇和酚的鉴别方法
胺和酰胺的结构、命名与应用 杂环化合物的分类、性质、生理作用与药理活性 生物碱定义、性质与生理作用
油脂的组成、结构、性质与生理作用 糖类的结构、性质与生理作用 氨基酸的结构、分类与性质 蛋白质的结构、分类与性质 天平的使用与固体试剂的称量 量筒、吸量管、容量瓶的使用 溶解、过滤、蒸发、结晶 蒸馏、回流、萃取操作 试管操作
教学反思
教学调整
五、教学评价
2、考核评价
考核内容与 要求
考核评价
考核方式
五、教学评价
2、考核评价
①考核内容与要求
项目 有机化合物概述
烃类 含氧衍生物 对映异构 含氮衍生物
人体三大能源物质
操作技能
知识技能 有机化合物定义、官能团定义、有机化合物结构、同分异构现象 有机化合物特性与分类 饱和烃、不饱和烃、芳香烃的结构、分类、命名和性质 醇、酚与应用、醚、酮、醛、羧酸的结构、命名、性质与应用
论 7 羧酸和取代羧酸 认识羧酸和取代羧酸的结构、性质及其在医药和生活中的应用。
教
8
旋光异构
认识有机物的旋光性、旋光异构现象、旋光异构体的性质差异。
学
项
9
酯和油脂
认识酯的结构、命名、性质及其医药与生活中的应用；认识油脂的 组成、性质及其生物学意义。
目
10 含氮有机化合物 认识胺和酰胺的结构、性质及其在医药和生活中的应用。
分析化学 药物化学 天然药物化学 药物分析
有
机
学生素质培养
化
学生终身职业发展
学
一、课程定位和目标
2、课程目标
知识教学目标
课程目标
技能教学目标
思想教育目标
二、课程设计的理念与思路
1、设计理念
① 理论教学设计理念
深入理解“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学 研结合的道路”的办学方针，合理设计课程学习项目， 将职业基础知识、基本素质和技能要求融入其中，同时 注重学生智慧型技能与操作性技能的开发。坚持以学生 为主体，教师为主导的教学模式，强调“宽口径，重实 用”的思路，优化课程结构，精选教学内容。
《有机化学》
应用化工与环境工程学院 说课教师：乔金莲
说课内容
1、课程定位和目标 2、课程设计的思路与理念 3、课程整体设计 4、课程资源建设与利用 5、教学评价
一、课程定位和目标
1、课程定位
有机化学是研究有机化合物的结构、性质合成方法、应
用以及它们之间相互转变和内在联系的一门科学。根据药
学、医学检验专业的教学需要开设的专业基础课。
名方法及有机化合物的表示方法。
3
有
机
4
化
学
5
不饱和烃 芳香烃
醇、酚、醚
认识不饱和烃、烯烃、炔烃等概念，掌握烯烃、炔烃的命名方法、 性质。
认识芳香烃、芳香性等概念，掌握芳香烃的性质；认识萘、蒽、菲 等稠环芳烃及致癌烃。
认识醇、酚、醚的结构、性质及其在医药和生活中的应用。
理6
醛和酮
认识醛和酮的结构、性质及其医药中的应用。
醛和酮的性质
掌握醛和酮的鉴别方法
乙酸乙酯的回流制备 掌握回流的原理、目的及操作技能
乙酸乙酯的萃取洗涤 掌握萃取的原理及操作技能
肥皂的制备
掌握肥皂制备的原理、方法及其性质
茶叶中咖啡因的提取 熟悉萃取回流,蒸馏,升华等基本操作
合计
学时
2 2 2 2 2
4 2 2 18
三、课程整体设计
2、教学方法与手段
网上交流平台
三、课程整体设计
3、校内实训
实
实
验
践
技
技
能
能
训
竞
练
赛
三、课程整体设计
4、校外实训 ②实训基地
辅仁药业集团（信阳）有限公司
河南金鼎化工有限公司
三、课程整体设计
5、职业技能鉴定
理 论 考 核
实
践
考
职业技能鉴定许可证书
核
四、课程资源
1、教材
教材
图书资料
四、课程资源
1、教材
全套多媒体教学课件
是
分析化学 有机化学 有机化学 有机化学
8
乔金莲
研究生 助教
是
9
王宇
研究生 讲师
是
10
张晓燕
研究生 助教
是
有机化学 实验员 实验员
四、课程资源
3、教学场地
化学实验室
一体化教室
四、教学资源
3、教学场地
教学辅助条件
四、课程资源
4、器材设备
五、教学评价
1、信息反馈与教学调整
教师教学
信息反馈
学生意见 同行互评 专家评课
基础知识
10章理论教学
操作技能
12个实验教学
知识与技能教学一体 化，教学内容项目化
三、课程整体设计
1、教学内容
理论教学
54学时
教学内容
72学时
实验教学
18学时
模块 序号
项目
要求
1 有机化合物概述 认识有机化合物概念、特性、结构、分类
2
饱和烃
认识烃、饱和烃、烷烃、同系物等概念及烷烃性质，掌握烷烃的命
四、课程资源
1、教材
网络资源四、课程资源源自2、教学团队序号 1
姓名 李炳诗
学位学历 专业技 术职称
本科 副教授
是否 双师
是
在课程教学中承担的任 务
物理化学
2
李峰
本科 副教授 是
仪器分析
3
田建坤
本科 副教授 是
分析化学
4
李照山
本科 副教授 是
5
王黎
本科 副教授 是
6
傅琳
本科 副教授 是
7
于春霞
研究生 讲师
①教学模式的探究与创新
尝试“项目化”、“问题为中心”教学
善用多媒体教学，达成“够用”和“理论联系实际”
注重实验教学和实践教学
三、课程整体设计
2、教学方法与手段 ②教学方法的运用
项目教学
案例分析
分组讨论
三、课程整体设计
2、教学方法与手段
③现代教学技术手段的应用
多媒体教学
数字化教学资源库 包括教学课件、习题库、试题库等， 为学生自主学习创造良好的条件。
11 杂环化合物和生 认识一些常见的杂环结构及其衍生物在医药中的应用，认识生物碱
物碱
的结构、性质及常见生物碱的毒性与应用。
12
糖类化合物 认识糖的结构、分类、性质及其医药与生活中的应用。
13 氨基酸和蛋白质 认识氨基酸的结构、分类、性质，认识蛋白质的结构、分类与性质
合计
学时 2 4
4
4
6 4 6 4 4
二、课程设计的理念与思路
1、设计理念
② 实践教学设计理念
实验室建设标准化，实验室管理科学化； 制定相应的实验考核标准； 在学生的成绩评定中，实验技能考核成绩占一定比例； 每年举行一次有机化学实验技能竞赛。
二、课程设计的理念与思路
2、设计思路
后续课程需要 可持续发展需要
学生现有基础
确定授 课内容
4 4
4 4 54
模块
有 机 化 学 实 验 教 学 项 目
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
项目 玻璃管的简单加工
要求 掌握玻璃管的加工方法
熔点的测定
掌握毛细管法测定熔点的操作
常压蒸馏及沸点测定 掌握蒸馏的原理及操作技能
烃的性质
烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃的鉴别方法
醇和酚性质
掌握醇和酚的鉴别方法